Серая гниль на клубнике: Страница не найдена — СелоВесело.онлайн

Важно! Фунгицидные препараты высокоэффективны против этой грибковой болезни, однако их нежелательно применять в период созревания урожая, так как они будут накапливаться в зреющих ягодах, урожай будет непригоден для употребления в пищу.

Но в период цветения фунгициды применять для борьбы с грибковыми заболеваниями можно — до сбора плодов эти химические препараты уже разложатся в грунте.

Чтобы не дать загнить кустикам клубники, специалисты рекомендуют использовать органические фунгицидные препараты, которые относительно безопасны для людей и животных, но эффективны против грибков.

Ответы на распространенные вопросы

К сожалению, селекционерам до сих пор не удалось вывести такие сорта клубники и садовой земляники, которые обладали бы высокой устойчивостью к серой гнили. А эта болезнь часто приводит к ослаблению растений, частичной или полной потере урожая. Зараженные ягоды не успевают созреть, покрываются плесенью — использовать такие ягоды в пищу ли делать из них заготовки нельзя.

В период созревания урожая слой мульчи, внесенный под кустики клубники, может защитить зреющие плоды от попадания на них спор грибков. Однако слой мульчи следует регулярно обновлять, особенно это касается прошлогоднего мульчирующего слоя — его обязательно убирают в период весенних работ на клубничных плантациях.

Многие новички стараются удобрять клубнику коровьим навозом — лучше его не использовать в качестве удобрения для этой ягодной культуры, так как грибки в такой среде быстрее размножаются.

Лучшее средство борьбы с болезнью — профилактика, лучше предотвратить развитие гнили, чем рисковать урожаем.

3 4 голоса

Рейтинг статьи

Гниль серая земляники | справочник Пестициды.ru

Симптомы заболевания

Симптомы заболевания наблюдаются на ягодах, листьях, бутонах, цветках, плодоножках, завязях, соцветиях. Чаще всего поражаются ягоды^[3].

Ягоды – на любом месте созревающего плода, обычно около чашечки или в месте соприкосновения с другими плодами, формируется гниль. Зараженые ткани буреют, остаются твердыми и сохраняют свою форму, но имеют горький вкус, теряют вкус и аромат, усыхают и мумифицируются. Плод может выглядеть здоровым, но внутри него развивается гниль^[6][3].

Цветоносы (плодоножки) – покрываются крупными, неправильными водянистыми серо-бурыми пятнами, темнеют и некротизируются. Пятна быстро охватывают плодоножку по окружности, что приводит к полному усыханию зеленых завязей^[6][3].

Листья – образуются крупные, расплывчатые, темно-серые или бурые пятна, во влажную погоду на них также формируется серый налет. На самых нижних листьях появляются крупные, неправильной формы, водянистые серо-бурые пятна^[6][3].

При высокой влажности на всех пораженных органах растений образуется обильный серый, рыхлый мицелий и большие черные склероции^[6].

Морфология

Возбудитель болезни – многоядный фитопатогенный микромицет с конидиальной стадией Botrytis cinerea (Ботритис серый) и сумчатой стадией Botryotinia fuckeliana (Ботриотиния Фуккеля).

Botrytis cinerea – несовершенный гриб, относится к классу Гифомицеты (Hyphomycetes), порядку Гифомицеты (Hyphomycetes), семейство Мониливые (Moniliacea)^[2].

Мицелий – гифы серо-оливковые или бесцветные, толщиной 4,0–10,0 мкм^[4].

Конидиеносцы – хорошо развиты, слегка окрашенные с маленькими зубчиками в местах прикрепления конидий. Размер конидиеносцев: 300–2000х6,0–23,0 мкм^[4][3].

Конидии – округлые, вытянутые, дымчатые, одноклеточные, сидят скученными головками. Размер 9,0–17,5х6,5–10,0 мкм^[4][3].

Склероции – неправильной формы, серовато-белые, в последствии черного цвета с бугорчатой поверхностью. Диаметр от 2 до 7 мм^[3].

Botryotinia fuckeliana – аскомицет, относится к классу Эуаскомицеты (Euascomycetes), порядок Гелоциевые (Helotiales), семейство Склеротиниевые (Sclerotiniaсeae).

Апотеции – на склероциях одиночные или группами на длинных ножках. По форме первоначально глубоко вогнутые, бокаловидные, позднее от плоских до сосочковидно выпуклых в разной степени. Диаметр 1,50–7,0 мм. Расположены на ложе – 3,0–5,0 х0,50–1,50 мм, в нижней части темнеющем, у основания черном, состоящем из рыхлого прозенхиматического сплетения бесцветных гиф с перегородками 5,0–10,0 мкм в диаметре и более плотных светло-коричневого цвета наружных слоев^[5].

Аски – цилиндрической формы, содержат по 8 аскоспор, с ножкой. Размер 105,0–160,0х6,50х9,50 мкм^[5].

Аскоспоры – одноклеточные, бесцветные, эллиптические либо яйцевидные, однорядные. Размер: 9,0–12,0х4,5–6,0 мкм^[5].

Парафизы – нитевидные, бесцветные, обычно простые, но с перегородками. Размер в диаметре 2,0–2,5 мкм^[5].

Микроконидии (спермации) – одноклеточные, бесцветные, шарообразные. Образуются в одиночно расположенных на мицелии фиалидах эндогенно, реже в спермодохиях^[5].

Возбудители болезни , вызывающие
Гниль серая земляники

Биология

Возбудитель заболевания – типичный факультативный паразит, развивающийся на ослабленном и некротизированном субстрате^[3].

Возбудитель существует в форме сапротрофного мицелия на отмерших остатках многих видов растений и в форме склероций в почве. При наступлении благоприятных условий наблюдается обильное образование конидий. В фазу цветения конидии заражают стареющие или поврежденные ткани черешков, чашелистиков, тычинок или дно цветка. Перед началом цветения конидии могут находится в пассивном состоянии, позднее фитопатоген начинает свое развитие на мертвых или ослабленных тканях. Фитопатоген последовательно убивает своими токсинами соседние здоровые участки тканей и проникает в них. На пораженных участках формируется вторичное спороношение, которое заражает растения в течение всего вегетационного периода^[6].

В течение лета гриб образует 11–12 поколений конидий. Последние, характеризуются высокой стойкостью и жизнеспособностью даже в сухом воздухе и могут сохраняться до двух лет. Прорастают конидии только в капельножидкой влаге^[3].

Иногда на склероциях формируются апотеции (телеоморфа). Они также могут быть первичными источниками заражения. Сумчатая стадия (Botryotinia fuckeliana) образуется редко и необязательна в цикле развития гриба^[3].

Кроме земляники, возбудитель серой гнили, способен поражать множество других видов растений из различных семейств. К растениям-хозяевам фитопатогена относятся все ягодные, овощные, декоративные растения и многие сорняки^[3].

Источники инфекции – черешки и пластинки отмерших листьев земляники, растительные остатки (гнилые ягоды, цветоносы), склероции в почве, пораженные растения различных видов и их растительные остатки^[3].

Серая гниль земляники развивается в прохладную погоду, при высокой влажности, в загущенных или заросших сорняками посадках. Частые дожди и ветер способствуют распространению конидий и интенсивному развитию заболевания. Конидии прорастают за несколько часов при наличии капельножидкой влаги. Склероции начинают прорастать при температуре +12°C и влажности воздуха не ниже 95%. Фитопатоген способен развиваться при температуре от +5°C до +30°C. Оптимальная температура для прорастания конидий +15°C–+25°C^[3].

Географическое распространение

Серая гниль земляники – распространена повсеместно в ареале распространения культуры^[3].

Руководство по борьбе с вредителями / Программа IPM UC в масштабе штата (UC IPM)

Симптомы и признаки

Грибок, вызывающий гниль плодов Botrytis, также известный как серая гниль, широко распространен в окружающей среде. Он может заразить цветки клубники, когда на них попадают споры, и подвергается воздействию свободной воды в прохладную погоду. Инфекции могут вызвать гниение цветов, или Botrytis может бездействовать в тканях цветков. Спящие инфекции возобновляют активность на ягодах позже в сезон в любое время до или после сбора урожая, когда уровень сахара увеличивается и условия становятся благоприятными для развития болезни.

Инфекция сначала проявляется в виде небольших коричневых высыпаний, часто под чашечкой. Поражения начинают образовывать споры в течение суток после возобновления роста, и спороношение появляется под чашечкой в ​​виде серой бархатистой плесени. Размер поражения быстро увеличивается. Восприимчивы как зеленые, так и красные ягоды. Зараженные ягоды сохраняют первоначальную форму и покрываются бархатистым серо-коричневым слоем спор. Первоначально сгнившие участки мягкие и кашицеобразные, становятся кожистыми и сухими при отсутствии высокой влажности. На каждой ягоде образуются миллионы спор, которые переносятся по воздуху при малейшем прикосновении или ветру.

Прямое заражение ягод также происходит, если ягоды подвергаются воздействию свободной воды. Эти инфекции развиваются так же, как и ягоды, зараженные цветками, но отличаются тем, что множественные начальные поражения могут появиться в любом месте на поверхности ягоды.

Комментарии к болезни

В период вегетации гриб постоянно присутствует и часто встречается в новых насаждениях. Ничего не сделать, чтобы избежать присутствия этого грибка, но уровень инокулята на конкретном поле можно снизить, удалив мертвые листья и зараженные плоды.После сбора урожая гриб выживает в почве в виде мелких черных неактивных склероций на вспаханных листьях и плодах. Кроме того, грибок живет за счет разлагающегося мертвого органического вещества многих видов растений в зоне выращивания и вокруг нее. Поскольку для развития этой болезни необходима влажная и прохладная погода, она в основном ограничивается прибрежными районами выращивания и северными питомниками и причиняет очень небольшой ущерб внутренним регионам выращивания, за исключением периодов необычно влажной погоды во время выращивания фруктов.

Менеджмент

В настоящее время борьба с гнилью плодов Botrytis варьируется от повторяющихся фунгицидных обработок без борьбы с культивированием до интенсивных методов культивирования без применения фунгицидов. Условия окружающей среды в различных микроклиматах играют важную роль в определении стратегий борьбы. Посадка в районах, где ветер может быстро высушить растения и прервать развитие болезни, помогает снизить заболеваемость.

Культурный контроль

Удалите и уничтожьте мертвый или зараженный растительный материал, чтобы уменьшить количество инокулята, способного вызвать новые инфекции.Кроме того, удалите все спелые фрукты во время сбора урожая, а также все фрукты с признаками гниения или повреждения дождем. Доказано, что выращивание клубники в пластиковых туннелях эффективно снижает заболеваемость инфекцией Botrytis . Использование пластиковой мульчи для предотвращения контакта ягод с почвой также снижает риск заболеваний, за исключением случаев, когда на пластике под фруктами образуются лужи воды.

Некоторые сорта имеют цветы и плоды, которые развиваются с вертикальным ростом, что позволяет фруктам лучше подвергаться воздействию воздуха и солнечного света, и это снижает риск заражения, но фрукты, как правило, больше подвержены воздействию дождя и града.Типы фруктов с «шейкой» или изогнутой чашечкой (чашечкой, которая отрастает от плода) менее восприимчивы к заболеванию, просто устраняя или уменьшая первичные очаги инфекции.

Органически приемлемые методы

• Выберите поля, которые изолированы от обычных зон выращивания и имеют условия окружающей среды, не способствующие развитию болезней (например, теплая, сухая весенняя погода или районы, где в какой-то момент в течение дня преобладает ветер).
• Используйте сорта, которые подходят для выращивания, с плодами с шеей или загнутой чашечкой.
• Удалите все фрукты после весенних и летних дождей и все растительные остатки после сбора урожая, так как санитарные условия имеют решающее значение для хорошего контроля.

Доступно несколько органических фунгицидов, но ни один из них не продемонстрировал стойкой эффективности против серой гнили.

Решения о мониторинге и лечении

В районах, где нет сильного прибрежного летнего тумана, уровни посевного материала на чистых полях могут быть достаточно низкими, поэтому раннее опрыскивание весной можно не проводить.В засушливых районах влажность листьев редко бывает достаточно продолжительной, чтобы вызвать эпидемии, и некоторые производители считают возможным выращивать клубнику без фунгицидов при соблюдении строгих санитарных правил. В районах с густым туманом плотность посевного материала и условия окружающей среды, способствующие развитию болезни (например, прохладная влажная погода), всегда должны определять, когда применять фунгициды. Поскольку эти условия обычно носят сезонный характер, используйте защитный фунгицид, чтобы предотвратить прорастание спор, когда прогнозы погоды предсказывают условия, идеальные для развития болезни.После этого установите графики распыления в соответствии с давлением болезни и условиями окружающей среды.

Никакие фунгициды не рекомендуются, если условия не определены как подходящие для заражения.

Устойчивость к фунгицидам

Botrytis cinerea выработал устойчивость почти ко всем химическим формам действия, включая пираклострабин / боскалид, фенгексамид и ипродион.

Руководство UC IPM по борьбе с вредителями: Strawberry
Публикация ANR UC 3468

S.T. Koike (заслуженный), TriCal Diagnostics, Hollister

G.T. Браун, Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе,

T.R. Гордон, Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе

M.P. Болда, UC Cooperative Extension, округ Санта-Крус,

Благодарность за вклад в развитие болезней

У.Д. Габлер (заслуженный), Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе

W.M. Wintermantel, USDA ARS, Salinas (снижение уровня вируса клубники)

Текст обновлен: 18.07.

Botrytis Fruit Rot / Серая плесень на клубнике

Ботритисовая гниль, или серая гниль, как ее часто называют, является серьезным заболеванием во всех районах выращивания клубники и вызывает беспокойство в течение многих лет.Заболевание представляет собой проблему не только в полевых условиях, но и во время хранения, транспортировки и сбыта плодов клубники из-за начала сильной гнили, когда плоды начинают созревать. Другие части, пораженные грибком, включают листья, крону, лепестки, цветоносы и шляпки плодов. Коронная гниль обсуждается в другом месте. Заболевание наиболее серьезно проявляется во время цветения и сбора урожая в сезоны с продолжительными периодами облачности и дождя, которые дополняются прохладными температурами.

Серая гниль может присутствовать на всех стадиях развития плодов клубники.Самый диагностический симптом — гниющие плоды с бархатистым ростом серой гнили (рис. SS-1). Светло-коричневые поражения обычно появляются на конце стебля плода из-за цветочных инфекций, но могут также возникать на сторонах плода, где соприкасаются почва, стоячая вода, зараженные ягоды или лепестки цветов (Рисунок SS-2, Рисунок SS-3 ). Зараженные ягоды могут оставаться твердыми, но покрыться серыми спорами и мицелием. Высокая влажность способствует образованию плесени, которая видна в виде хлопчатобумажной массы от белого до серого цвета (Рисунок SS-1, Рисунок SS-2).На неразвитых плодах поражения могут развиваться медленно, плоды могут принять неправильную форму и погибнуть до созревания. Полностью сгнившие плоды становятся сухими, жесткими и мумифицированными.

Рисунок SS-1: Симптомы серой гнили Botrytis на спелой клубнике.

Ф.Дж. Лоус

Рисунок SS-2: Признаки серой гнили: а) на плодах в системе спутанных рядов; б) на фруктах в системе пластического выращивания; c) на плодах, на которые упали лепестки цветов, что позволило возбудителю болезни напрямую проникнуть в плоды; г) на отмирающих тканях листа и черешка.

F.J. Louws

Botrytis может выходить в поле при пересадке листвы.Грибок может жить в зеленой ткани, но быть скрытым или бездействующим и не вызывать симптомов. Botrytis может поражать множество различных культур, и поэтому сорняки, окружающие поле, могут быть важным источником патогена. Патоген также может производить темные затвердевшие структуры, называемые склероциями, которые могут сохраняться в почве в течение многих лет. Основываясь на исследованиях в Северной Каролине, похоже, что большинство инфекций происходит из-за первоначального посева на ткани листьев и кроны, перемещаемые вместе с трансплантатами. В случае бессимптомных инфекций листьев, когда инфицированный лист земляники начинает отмирать, патоген переходит в активную стадию, заселяя лист и получая питательные вещества из мертвой ткани (рис. SS-3a).Затем образуются споры, и при подходящих условиях окружающей среды (между 18-24 ° C и влажной или дождливой погодой) они рассеиваются брызгами воды и / или ветром на вновь появившихся листьях или цветках. Большинство гнилей плодов начинается с инфекций на стадии цветения; Патоген прорастает в цветок, а затем заселяет конец стебля клубники. Когда ягоды начинают созревать, грибок и погодные условия становятся благоприятными, патоген может колонизировать плоды, вызывая коричневую гниль на концах стебля (Рисунок SS-3c) и плесень (Рисунок SS-1; Рисунок SS-2a, б) часто наблюдается в поле (это может быть до 24 или более дней с момента заражения цветением).Некоторое заражение плодов происходит при прямом росте из опавших лепестков цветов (Рисунок SS-2c) или мертвых листьев (Рисунок SS-2d; Рисунок SS-3a).

Рисунок SS-3: Цикл заражения B. cinerea на посадках клубники. Серая гниль на разных частях клубники; а) Спороношение на мертвом черешке и листе; б) заражение плодов из колонизированной мертвой ткани; в) инфекция плодов, передающаяся через цветок.

F.J. Louws

Культурный

1.Рост растений и выбор сортов:

B. cinerea обычно ассоциируется с листьями трансплантата, и двухлетние исследования показали, что нет никаких различий, связанных с источником или разновидностью растения. В настоящее время невозможно получить здоровые растения, и это не должно быть обузой для садоводов. Однако методы производства пробок могут способствовать большему количеству латентных инфекций или проблем с гнилью кроны (рассматривается в другом месте). Аналогичным образом, чрезмерное использование определенных фунгицидов во время фазы размножения приводит к устойчивым популяциям и плохому контролю с помощью этих фунгицидов на полях для выращивания фруктов.Растения с более прямолинейным пологом (например, Sweet Charlie) или с густым ростом, как правило, имеют более высокий уровень проблем с серой гнилью. В противном случае устойчивость хозяина к серой гнили Botrytis отсутствует.

2. Монитор

Было показано, что избыток азота увеличивает гниение плодов при благоприятных погодных условиях. Чтобы избежать чрезмерного удобрения, планируйте программы внесения удобрений в соответствии с отчетами об анализе содержания питательных веществ в тканях листьев. Исследования показали, что повышение уровня азота сверх оптимального не увеличивает урожайность, а только усугубляет проблемы с гнилью плодов.

Обеспечьте достаточное расстояние между растениями для улучшения воздушного потока в кроне. Тем не менее, для получения оптимальных урожаев следует выбирать расстояние между растениями, а не бороться с болезнями. Посадка на приподнятых грядках улучшает дренаж, а также увеличивает поток воздуха, что снижает уровень заболеваний. Пластиковая мульча помогает защитить от контакта растений и почвы с поверхностью, от сорняков, которые могут содержать инокулят Botrytis , а также снижает влажность растительного покрова. Капельное орошение обеспечивает прямой источник воды и удаляет лишнюю влагу с фруктов и листьев.

САНИТАРИЯ: Удаление мертвых и отмирающих тканей с поля может быть полезно осенью, но, вероятно, наиболее эффективно ранней весной, незадолго до цветения, чтобы снизить уровень посевного материала. Санация включает удаление мертвых и отмирающих листьев с растений клубники и стоит около 300 долларов США за год. Листья можно сбросить на землю, где они быстро загнивают и не становятся источником спор. Экономический анализ пользы от санитарии не проводился. В исследованиях, в которых проводилась санитария, урожайность, как правило, была самой высокой, и производители получали самые высокие выгоды, если не использовались фунгициды (например,грамм. системы органического производства). В случае использования фунгицидов экономическая выгода от санитарии для борьбы с серой гнилью сомнительна. Санитария не должна проводиться, если известно, что присутствует возбудитель антракнозной гнили ( Colletotrichum acutatum ), поскольку он распространяет возбудитель антракноза. Производители, которые проводят удаление листьев, также вытаскивают заросшие сорняки из ям, поднимают части растений из-под пластика и ищут другие потенциальные проблемы.

Собранные плоды следует контролировать на предмет наличия болезней, а инфицированные ягоды удалять, где это возможно.Быстрое удаление тепла с полей и поддержание температуры фруктов около 34 ° F [1-2 ° C] и повышение уровня углекислого газа во время транспортировки (концентрация 12-15% в газонепроницаемых мешках для хранения) при сборе поможет избежать проблем с B. cinerea . .

Химико-биологический

Фунгициды играют важную роль в лечении этого заболевания. Применение фунгицидов имеет решающее значение на проблемных полях в период раннего и полного цветения. Эти фунгициды нацелены на ограничение заражения цветов, которое приводит к заражению плодов, и должны ограничивать потребность в поздних внесениях на плоды.Несколько своевременных опрыскиваний, начинающихся с первого цветения, менее затратны и более эффективны для борьбы с серой гнилью, чем частое применение фунгицидов во время сбора урожая.

Производители должны использовать фунгициды, чтобы избежать развития устойчивых популяций. Подробный график фунгицидов и ресурсы для проверки профиля устойчивости полевой популяции перечислены в нашем региональном справочнике Strawberry IPM Guide , обновляемом ежегодно.

Для производителей органических продуктов: бдительно управляйте ростом растений, как описано выше, и включайте санитарные меры для растений, удаляя мертвые и отмирающие листья непосредственно перед цветением.Имеется некоторый опыт использования компостных чаев, продуктов биологической борьбы и других продуктов (продуктов биологической борьбы), который может быть дополнительно обсужден со специалистом по клубнике. Своевременно собирайте урожай и убирайте тепло поля как можно скорее, чтобы фрукты остыли перед отправкой или продажей.

Антагонистические грибы, такие как Trichoderma harzianium Rifai и Gliocladium roseum Bainier, использовались в Европе и Бразилии в качестве альтернативы фунгицидам.Испытания эффективности в США предоставляют ограниченную информацию об эффективных биологических средствах контроля для систем производства пластической культуры. В северо-восточном регионе выращивания рядков пчел эффективно использовались для доставки полезных грибов к цветам, что привело к снижению заболеваемости серой гнилью.

Помните, Botrytis работает в поле весь сезон. Не дожидайтесь пика цветения или завязывания плодов, чтобы приступить к мерам контроля. Планируйте заранее и разработайте свою программу управления, чтобы предотвратить развитие болезни в критические моменты сезона, особенно в период раннего цветения.

Botrytis cinerea — неспециализированный некротрофный гриб, который производит сероватые массы мицелия, конидиеносов и конидий на поверхности сгнивших тканей. Гифы возбудителя разветвленные, септатные, гиалиновые . B. cinerea продуцирует бесполые конидии на конидиеносах, которые образуются непосредственно из гиф. Конидиеносцы обычно имеют увеличенную базальную клетку, толстые, высокие (часто 2-5 мм), темно-коричневые и неравномерно разветвленные около вершины.Конидии (8–14 x 6–9 мкм) представляют собой одноклеточные, многоядерные, эллипсоидно-обратнояйцевидные формы и имеют гладкую поверхность (рис. P-1). B. cinerea образует черные эллиптические склероции размером до 5 мм в диаметре (рис. P-2). Склероции нечасто встречаются на растениях клубники в поле, но иногда появляются на мертвых черешках (Sutton, 1998).

Телиоморф B. cinerea, Botryotinia fuckeliana не обнаружен на растениях клубники во время производства.

Рисунок P-1. Многоядерные, от эллипсоида до обратнояйцевидных конидий B. cinerea.

Гаррет Ридж

Рисунок P-2.Склероции, образованные B. cinerea на некротизированном стебле клубники.

Гаррет Ридж

Ключевым диагностическим признаком плодовой гнили Botrytis является сероватая масса мицелия, конидиофоров и конидий B.cinerea на поверхности сгнившей ткани. При отсутствии симптомов инкубация плодов или крон с симптомами в течение 24-48 часов во влажной камере обычно приводит к обильному спороношению гриба.

Воздействие дневного света или УФ-излучения необходимо для обильного спорообразования на агаровой среде. Чистые культуры могут быть получены путем изоляции кончиков гиф от растущей границы колонии на питательной агаризованной среде (Leyronas et al., 2012).

Симптомы и признаки плодовой гнили Botrytis можно спутать с гнилью Rhizopus.В отличие от гнили Rhizopus, с гнилью плодов Botrytis связана небольшая утечка или ее отсутствие. Вместо этого гнилые фрукты становятся жесткими, сушатся и мумифицируются. Рост корневища гнили черный и очень нечеткий.

Рисунок DP-1. Споруляция Botrytis cinerea на кусках кроны инфицированного растения клубники после инкубации в течение 3 дней во влажной камере.

Гаррет Ридж

Лейронас, К., Даффо, М., и Никот, П. С. 2012. Сравнение эффективности методов изоляции для Botrytis cinerea . Микология 3: 221–225.

Саттон, Дж. С. 1998. Ботритис плодовая гниль (серая плесень) и цветковая гниль. Стр. 28–31 в: Compendium of Strawberry Diseases, 2nd edition, Maas, J. L. (ed.). APS Press. Сент-Пол, Миннесота.

Фрэнк Лоус

Заведующий кафедрой садоводства
Садоводство

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: 8 апреля 2014 г.
Исправлено: 12 апреля 2018 г.

Н.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Как бороться с серой плесенью (ботритисовой гнилью) на клубнике

Серая гниль, также известная как плодовая гниль Botrytis или цветочная гниль Botrytis, является одним из наиболее сложных возбудителей клубники, с которым трудно бороться, если условия окружающей среды являются подходящими для заражения.

К сожалению, гриб Botrytis cinerea , вызывающий это заболевание, очень распространен в клубнике во всем мире.

Болезнь может скрываться в растениях, не вызывая никаких симптомов, и ждет, чтобы поразить, когда плоды созреют. Он может атаковать, пока плоды еще находятся на растениях, а также после сбора урожая.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Что еще хуже, существует множество различных штаммов Botrytis, и большинство из них устойчивы по крайней мере к одному фунгициду, если не к большему.

Однако есть возможности управления. Мы поможем вам вырастить клубнику, чтобы у вас был шанс победить этот патоген.

Ботритисовая гниль на клубнике может скрываться необнаруженной

У вас могут быть растения клубники, которые выглядят совершенно здоровыми, но имеют неопределяемые спящие инфекции Botrytis.Это так называемая скрытая инфекция.

Это часто случается с молодыми растущими листьями, которые будут хорошо выглядеть, пока не созреют и не начнут опадать. В этот момент грибок начинает расти и появляются симптомы.

То же самое и с фруктами. Они могут быть в порядке, пока не начнут расширяться и развиваться.

Полностью созревшие плоды очень восприимчивы и могут быть инфицированы во время сбора урожая, если они вступят в контакт с другим заболеванием.

Симптомы

Симптомы серой гнили на клубнике могут различаться в зависимости от состояния тканей и того, какая часть растения заражена.

Отмершие части листьев будут выглядеть так, как будто они покрыты серым бархатом.

Цветки будут иметь коричневые обесцвеченные поражения на лепестках, чашелистниках и центральной части цветка, которая перерастет в плод (цветоножка). Инфекция может распространиться и убить цветоножку, поэтому плод не разовьется.

Симптомы на молодых плодах начинаются со светло-коричневой гнили на конце цветка.

Созревшие плоды могут быть полностью покрыты спорами, имеющими вид серого бархата. Эти споры могут распространяться на близлежащие плоды — это состояние называется «гнездование». Это может привести к образованию гроздей больных фруктов.

Поврежденные плоды особенно подвержены заражению даже после сбора урожая.

Зараженный плод со временем сморщится и станет твердым, но останется прикрепленным к растению и может продолжать распространять инфекцию.

Биология Botrytis Cinerea

Этот универсальный гриб может поражать более 200 различных видов растений. Он распространяется спорами, которые легко разбрызгиваются в воде, уносятся ветром или переносятся механическим воздействием.

Влажная погода и повышенная влажность — идеальные условия для развития этого заболевания.

Гриб зимует, образуя спящие структуры, называемые склероциями. Склероции имеют округлую форму, примерно полдюйма в диаметре и способны переносить холод, тепло и сухость.

Весной, если условия будут подходящими, склероции выйдут из состояния покоя и прорастут, давая новые споры.

Потери плодов после сбора урожая

Потери при обработке клубники могут быть значительными по трем причинам:

1. Плоды выглядят совершенно здоровыми, но имеют скрытую инфекцию, которая проявляется только после сбора урожая.
2. Плод уже имел поврежденные части или был поврежден во время сбора.Если эти собранные плоды заражены спорами, на них может развиться серая гниль.
3. Плоды совершенно здоровые, но они растут рядом с зараженными фруктами, которые будут распространять болезнь.

Методы контроля

Серая гниль чрезвычайно трудно контролировать. Даже фунгицидные препараты могут быть неэффективными. Однако есть меры, которые вы можете предпринять, чтобы ограничить распространение.

Культурный контроль

Многие из эффективных мер контроля культур включают уменьшение количества влаги на ваших растениях и соответствующие санитарные меры для минимизации ее распространения.

Минимизировать влажность

Сажайте клубнику на прямом солнце и не забывайте очищать зону посадки от сорняков. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха вокруг ваших растений, так что они будут менее влажными и, следовательно, менее подверженными заражению.

Обеспечьте достаточное пространство вокруг растений, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Мульчируйте соломой, чтобы ограничить контакт надземных растений с почвой и предотвратить попадание спор на ваши растения дождем или поливом.

Выбирайте сорта, которые дают меньший навес из листьев, такие как «Allstar», «Earliglow» или «Jewel».

Вы можете узнать больше о различных сортах клубники здесь .

Если вы поливаете клубнику, очень важно, чтобы использовал капельное орошение , а не верхние дождеватели. Это ограничивает количество свободной влаги на растениях.

Весной не удобрять азотом. Вы рискуете, что листья будут расти слишком хорошо и в итоге получится затененный, плотный и влажный полог, что может привести к высокому уровню заражения.

Вместо этого внесите азот после сбора урожая, а затем снова в конце лета.

У вас есть преимущество, если вы выращиваете в высоком туннеле или в теплице , где растения защищены от дождя и росы, которые могут распространять инфекцию.

Практикуйте надлежащую санитарию

Хотя это непрактично для коммерческих производителей, домашние садоводы имеют преимущество в том, что они могут применять передовые методы санитарии.

Если у вас всего несколько растений, сосредоточьтесь на удалении мертвых листьев в течение всего сезона, чтобы снизить риск заражения.

Зараженные ягоды нужно удалить как можно скорее. Фактически, обычным гроверам рекомендуется нанимать кого-нибудь, кто будет собирать больные ягоды каждый час, чтобы другие сборщики случайно не заразили хорошие плоды.

Обязательно тщательно проверяйте свои растения каждый день, если можете, особенно во влажных условиях.

Очистите все отмершие листья и зараженные растения в конце сезона и утилизируйте их, чтобы они не перенесли грибок в следующий вегетационный период.

Лечение фунгицидами

Отдельные штаммы Botrytis cinerea известны своей устойчивостью ко многим типам фунгицидов. А в некоторых случаях фунгициды, действующие в начале сезона, теряют свою эффективность ближе к концу.

по всей стране различаются по устойчивости, а университеты и окружные офисы уполномоченного по сельскому хозяйству проверяют местные штаммы, чтобы определить, к каким фунгицидам они устойчивы.

Если вы хотите обработать клубнику фунгицидами, лучше всего обратиться в местный офис расширения, чтобы узнать, какие из них вам подходят.

Однако есть несколько новых фунгицидов, которые показывают большие перспективы в лечении этого заболевания, в частности изофетамид, который превзошел конкурирующие фунгициды в испытаниях 2018 и 2019 годов в клубничном центре Strawberry Center в Калифорнийском государственном политическом институте в Сан-Луис-Обиспо, Калифорния.

Другой вариант — выбрать фунгицид, такой как тирам или каптан, который имеет несколько целей в грибке.Если фунгицид влияет только на один аспект биологии грибка, патоген может быстро выработать устойчивость.

Публикация штата Нью-Йорк по комплексной борьбе с вредителями (IPM) по органическому производству и Руководству по IPM для клубники утверждает, что исследования в штате «неизменно показывают, что превосходный контроль серой гнили может быть достигнут» с помощью двух спреев фунгицида — одного, применяемого в раннее цветение и еще 10 дней спустя.

Однако, если погода способствует развитию болезни (влажная, влажная или туманная), может потребоваться постоянная защита с помощью дополнительных приложений.

Подробнее о вращающихся фунгицидах для предотвращения устойчивости .

Органические химические препараты

Эксперты различаются по поводу того, рекомендуют ли они использовать органические соединения для лечения серой гнили на клубнике.

Октаноат меди

В приведенном выше справочнике по клубнике штата Нью-Йорк рекомендуется октаноат меди, заявив, что в некоторых исследованиях он оказался эффективным. Это соединение доступно в форме концентрата фунгицида Cueva.

Масло стилет JMS

В справочнике клубники также говорится, что масло стилета JMS было эффективным в некоторых исследованиях.

Масло для стилета JMS от Arbico Organics

Однако авторы предупреждают, что вам может потребоваться большой объем воды, чтобы полностью покрыть растения клубники.

Это соединение доступно от Arbico Organics .

Биофунгициды

Biofungicies содержат бактерии или грибки, которые подавляют развитие Botrytis. Некоторые исследования показали, что они неизменно эффективны, в то время как другие обнаружили, что они работают в некоторых случаях, но не во всех.

Bacillus Amyloliquefaciens

Штамм D747 этой бактерии был использован для борьбы с серой гнилью и доступен как Double Nickel 55 и Double Nickel LC.

Trichoderma Harzianum

UMass Extension по борьбе с серой гнилью на клубнике, написанное Анжелой Мадейрас и Соней Шлоеманн, сообщает, что продукты, содержащие Trichoderma harzianum в качестве активного ингредиента, эффективно используются для борьбы с этим заболеванием в Европе и Израиле.

Составы, содержащие этот гриб, доступны от Arbico Organics .

Streptomyces Lydicus

Actinovate-AG может помочь в борьбе с серой гнилью. Более вероятно, что это сработает, если вы нанесете его с помощью расширителя или наклейки в качестве превентивной меры, прежде чем инфекция распространится.

Ботритисная гниль клубники — всемирная проблема

Инфекции Botrytis представляют собой проблему во всем мире, и штаммы этого грибка часто развивают устойчивость ко многим фунгицидам, используемым для борьбы с ним.

Однако есть меры, которые можно предпринять, чтобы свести к минимуму инфекцию, например ограничить количество влаги на растениях клубники.Есть также ряд микробов, которые можно использовать в качестве биофунгицидов, чтобы победить грибок.

Очень важно очистить всю зараженную клубнику, чтобы она не заразила остаток вашего урожая.

Были ли у вас проблемы с серой гнилью на клубнике? Дайте нам знать в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о борьбе с вредителями и болезнями ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Хельге Джордж, PhD

Одной из самых больших детских радостей Хельги Джордж было чтение о редких и оранжерейных растениях, которые не росли в Делавэре. Теперь, когда она живет недалеко от Санта-Барбары, Калифорния, она рада, что многие из них растут прямо на улице! Очарованная детским открытием, что растения производят химические вещества для самозащиты, Хельга приступила к дальнейшим академическим исследованиям и получила две степени, изучая болезни растений как одну из основных патологий растений.Она имеет степень бакалавра в области сельского хозяйства Корнельского университета и степень магистра Массачусетского университета в Амхерсте. Затем Хельга вернулась в Корнелл, чтобы получить докторскую степень, изучая одну из модельных систем защиты растений. В 2009 году она перешла на полный рабочий день.

Botrytis Fruit Rot «Серая плесень» клубники, малины и ежевики

Многие грибы способны гнить зрелые или почти созревшие плоды клубники, малины и ежевики. При благоприятных условиях окружающей среды для развития болезни возможны серьезные потери.Серая гниль — одно из самых серьезных и распространенных заболеваний плодовой гнили. Грибок серая гниль может поражать лепестки, цветоносы (цветоножки), шляпки и плоды. Во влажное теплое время года, вероятно, никакая другая болезнь не вызывает большей потери цветов и фруктов. Заболевание наиболее серьезно проявляется в годы с продолжительными дождливыми и пасмурными периодами во время цветения или сбора урожая.

Симптомы

Молодые соцветия обычно очень восприимчивы к заражению. На одном или нескольких цветках в грозди может появиться потемнение (потемнение и высыхание), которое может распространяться вниз по цветоножке. Инфекции плода обычно проявляются в виде мягких, светло-коричневых, быстро увеличивающихся участков на плодах. Если зараженные плоды остаются на растении, ягода обычно высыхает, «мумифицируется» и покрывается серым пыльным порошком, от которого болезнь получила название «серая гниль». Заражение плодов наиболее сильно проявляется на хорошо защищенных участках растения, где влажность высокая и движение воздуха затруднено.На клубнике чаще всего поражаются ягоды, лежащие на земле или соприкасающиеся с другой сгнившей ягодой или мертвым листом в густой листве. Заболевание может развиться на молодых зеленых плодах, но по мере созревания плоды становятся более восприимчивыми. Обычно болезнь не обнаруживается, пока плоды не созреют во время сбора урожая. После сбора зрелые плоды чрезвычайно восприимчивы к серой гнили, особенно если они повреждены. Во время сбора зараженные фрукты распространяют грибок на здоровые. При благоприятных условиях для развития болезни здоровые ягоды могут превратиться в загнившую массу в течение 48 часов после сбора.

Возбудитель

Серая гниль вызывается грибком Botrytis cinerea . Грибок способен поражать множество различных растений. Цикл заболевания у земляники и ежевики очень похож. Гриб зимует в виде мелких черных грибковых тел (склероции) или в виде мицелия в растительных остатках, таких как отмершие листья клубники или малины. Недавние исследования показали, что почти весь зимующий инокулят в посадках клубники происходит из мицелия мертвых листьев клубники в ряду или на посадке.Ранней весной мицелий становится активным и образует большое количество микроскопических спор (конидий) на поверхности старых остатков растений (листьев) в ряду. Споры разносятся ветром по всему насаждению, где они откладываются на цветках и плодах. Они прорастают, когда присутствует пленка влаги, и заражение может произойти в течение нескольких часов. Температура от 70 до 80 градусов F (от 20 до 27 градусов C) и отсутствие влаги на листве из-за дождя, росы, тумана или поливной воды являются идеальными условиями для развития болезней.Заболевание может развиться при более низких температурах, если листва долгое время остается влажной. Клубника и малина восприимчивы к Botrytis во время цветения и снова по мере созревания плодов. Недавние исследования показывают, что в большинстве случаев заражение плодов происходит во время цветения; однако симптомы обычно не проявляются до сбора урожая. Во время цветения гриб колонизирует здоровые или стареющие части цветка, часто делая цветки коричневыми. При этих инфекциях цветков грибок внутри цветоложа молодых плодов превращается в «скрытую» или «тихую» инфекцию.Грибок обычно остается латентным в развивающихся (зеленых) плодах до тех пор, пока плоды не начнут созревать, после чего грибок становится активным и появляются симптомы (гниль). Таким образом, наиболее критический период для применения фунгицидов для борьбы с серой гнилью — это цветение. Это важный момент, о котором следует помнить при рассмотрении применения фунгицидов для борьбы с этим заболеванием.

Контроль

Выберите место для посадки с хорошим дренажем почвы и циркуляцией воздуха. Растения следует подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Посадите ряды в направлении преобладающего ветра, чтобы способствовать более быстрому высыханию листвы и фруктов.

Хороший слой соломенной мульчи (или другого материала) между рядами или вокруг растений очень помогает в борьбе с гнилью плодов.Мульча действует как барьер, уменьшающий контакт фруктов с почвой.

Правильное расположение растений и время внесения удобрений также важны. Чрезмерное внесение азотных удобрений, особенно весной перед сбором урожая, может привести к появлению чрезмерного количества густой листвы. Затенение ягод густой листвой предотвращает быстрое высыхание плодов во влажные периоды и создает идеальные условия для развития болезней.

Очень важен хороший контроль над сорняками. Сорняки препятствуют движению воздуха в пологе растения.Это замедляет высыхание цветов и фруктов и увеличивает вероятность заражения. Собирайте фрукты часто и рано утром, как только растения высохнут. Удалите все больные ягоды, но не оставляйте их в поле. Обращайтесь с ягодами осторожно, чтобы не повредить их. Быстро охладите фрукты при температуре от 32 до 50 градусов F (от 0 до 10 градусов C), чтобы проверить серую плесень.

Фунгициды — важный инструмент борьбы с болезнями в коммерческих насаждениях, но, как правило, они не эффективны, если они не рассчитаны по времени и не используются в сочетании с вышеупомянутыми методами выращивания.Домовладельцам рекомендуется уделять особое внимание культурным традициям, чтобы избежать использования фунгицидов. Последние рекомендации по фунгицидам и графики опрыскивания можно найти в бюллетене 506, Midwest Fruit Management Guide , а садоводы — в бюллетене 780, «Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых посадках» . Эти публикации можно получить в отделении расширения вашего округа или в онлайн-книжном магазине CFAES Publications в магазине.osu-extension.org.

Этот информационный бюллетень был первоначально опубликован в 2008 году.

Борьба с серой гнилью Botrytis в клубнике и малине

Дождливая погода и высокая относительная влажность способствуют развитию серой гнили Botrytis в клубнике и малине.Доступен ряд эффективных фунгицидов, помогающих справиться с этим заболеванием. Чередуйте классы фунгицидов, чтобы избежать развития устойчивости к фунгицидам.

Серая гниль Botrytis, вызываемая грибком Botrytis cinerea , является одним из наиболее серьезных заболеваний плодовой гнили, поражающим клубнику и малину. Типичные симптомы включают распространяющуюся коричневую гниль и пушистую серую гниль на созревающих ягодах. Частые дожди, высокая относительная влажность и умеренные температуры способствуют развитию этого заболевания.Поскольку серая гниль развивается на зараженных ягодах, они становятся источником вторичного заражения соседних ягод. Гриб серая гниль зимует на старых листьях и растительных остатках и может обильно образовывать споры на мертвом и разлагающемся растительном материале. Споры переносятся по воздуху, и их обычно много на клубничных и малиновых полях. По возможности удалите с поля спорулирующие ягоды и уничтожьте их, чтобы ограничить доступность инокулята.

Существует ряд отличных фунгицидов для борьбы с серой гнилью в клубнике: Switch (ципродинил и флудиоксонил) и Pristine (пираклостробин и боскалид) обеспечивают превосходный контроль, и оба содержат два разных активных ингредиента, один из которых является системным, что расширяет спектр их действия.Pristine также обеспечивает превосходную борьбу с грибковыми пятнами на листьях и антракнозной гнилью плодов.

Новыми фунгицидами клубники, которые обладают превосходной активностью против серой гнили Botrytis, являются Fontelis (пентиопирад) и Inspire Super (дифеноконазол и ципродинил). Elevate (фенгексамид) — местный системный фунгицид с хорошей или отличной активностью против серой гнили. Captevate представляет собой смесь каптана и фенгексамида и обладает более широким спектром действия, чем один Elevate, поскольку он также защищает от антракноза и пятен на листьях. Scala (пириметанил) — это новый фунгицид, предназначенный для борьбы с серой гнилью Botrytis в клубнике и похожий на один из активных ингредиентов Switch.

Rovral (ипродион) — старый фунгицид с хорошей активностью против серой гнили Botrytis, но его можно применять только один раз для клубники и до четырех раз за сезон для малины; активность усиливается добавлением стикера-спредера. Что касается старых фунгицидов для клубники, баковая смесь из Topsin M (тиофат-метил) и Captan (каптан) обеспечивает хорошую эффективность против широкого спектра грибов, включая серую гниль. Тирам (тирам) — клубничный фунгицид широкого спектра действия, который также обладает хорошей эффективностью против серой гнили, но является строго защитным средством.

Напоминаем, что Cabrio (пираклостробин) и Abound (азоксистробин) не подходят для борьбы с серой гнилью, но эффективны против антракноза и других болезней плодовой гнили и пятнистости листьев. Все вышеупомянутые фунгициды имеют нулевой интервал до сбора урожая, за исключением Топсина М (один день), Скала (один день) и Тирама (три дня) в клубнике.

Не забудьте чередовать фунгициды в разных классах фунгицидов для контроля устойчивости. Таблица, показывающая классы фунгицидов, доступна в «Руководстве по выращиванию фруктов в штате Мичиган, 2014 г.», бюллетене E-154 Университета штата Мичиган. Будьте осторожны, используя старые фунгициды, такие как Captan, Rovral и Thiram, когда пчелы собирают пищу, поскольку эти фунгициды могут быть токсичными для расплода, когда рабочие пчелы приносят их обратно в улей. Некоторые другие фунгициды могут обладать токсичностью в сочетании с определенными инсектицидами или адъювантами.Лучше всего распылять вечером в сухую погоду или вообще не использовать эти материалы.

Работа доктора Шильдера частично финансируется AgBioResearch МГУ.

Вы нашли эту статью полезной?