Картинки зерно: D0 b7 d0 b5 d1 80 d0 bd d0 be картинки, стоковые фото D0 b7 d0 b5 d1 80 d0 bd d0 be

Описание злака

Абсолютно все существующие на сегодняшний день сорта растения имеют главные характерные для всех признаки. Высота стебля у пшеницы варьируется от 30 до 150 см. Стебли исключительно прямостоячие, полые и при этом с отлично заметным узлами.

Чаще всего, как показывает практика, с одного растения в большинстве случаев вырастает примерно десять стеблей. Если посмотреть фото пшеницы, то можно заметить, что ширина ее листьев около 2 см. Их форма – плоская, часто линейная, а также с дополнительным прожилками, расположенными параллельно.

Если решите потрогать сорта пшеницы, то заметите, что ее листья достаточно шершавые. Корневая система данного растения мочковатая.

Разновидности пшеницы

Если говорить про сорта пшеницы, то первое, что стоит отметить – их невероятное многообразие. У растений по-настоящему достаточно сложная классификация, которая включает в себя различные дополнительные виды, секции и примерно десяток межродовых и даже внутриродовых гибридов.

При этом большинству растениеводов, конечно, известна больше других видов озимая пшеница. Тем не менее пшеницу можно встретить: двухлетнюю или однолетнюю, не только озимую, но также и яровую.

Чаще всего семена пшеницы яровой сеются с начала весны по ее конец. Она созревает около ста теплых дней. Принято убирать ее с наступлением осени. Яровая пшеница намного засухоустойчивее, нежели озимая, и ко всему прочему отличается хорошими хлебопекарными свойствами.

Озимую пшеницу принято сеять в августе. В таком случае урожайность пшеницы можно получить уже в начале следующего лета, так что не придется долго ждать.

Большинство растениеводов отмечают, что выращивание пшеницы именно этого типа позволяет добиться большего урожая, однако стоит учесть, что она предпочитает исключительно те районы, в которых зима достаточно снежная и в целом климат мягкий.

Где можно выращивать пшеницу?

Если вы хоть раз ранее задумывались над тем как прорастить пшеницу, то наверняка уже узнали, что она растет практически везде, за исключением тропиков, так как многообразие вновь выведенных сортов дает возможность использовать практически любые не только климатические, но и ко всему прочему почвенные условия.

Растение не боится жары, отличается холодостойкостью.

Чем отличается пшеница и рожь?

Самыми популярными и при этом незаменимыми злаковыми культурами по праву считаются пшеница, а также рожь.

Несмотря на то, что внешне они между собой достаточно сильно похожи, у них есть кроме того и достаточно много различий.

• Во-первых, сорта ржи не отличаются таким многообразием, как сорта пшеницы.
• Во-вторых, у ржи более узкая сфера применения, нежели у пшеницы.
• В-третьих, зерна отличаются химическим составом, а также внешним видом.
• В-четвёртых, рожь предъявляет как к климату, так и к выбранной почве более серьезные требования.

Многих интересует пшеница в домашних условиях, а точнее прорастание ее зерен. Действительно прорастить зерна пшеницы самостоятельно достаточно легко.

• Поместите маленькое зерно в литровую стеклянную банку ( Учтите, что зерно не должно ни в коем случае занимать больше 1/3 или даже 1⁄4 банки).
• Долейте в банку практически до краев воду.
• Оставьте зерна примерно на 7-8 часов.
• Слейте воду через марлю, промойте пшеницу и залейте еще на три часа свежую воду.

Аналогичные действия необходимо повторить еще несколько раз, а после дать воде стечь и снова поместить в банку все зерна.

Спустя 24 часа проростки должны достигнуть высоты в пару миллиметров и проросшие зерна будут готовы к употреблению.

Полезные свойства

Поскольку пшеница является продовольственной культурой у нее есть огромное количество различных полезных свойств, которыми она радует многих покупателей в магазинах. Этот именно тот злак, который занимает значимое место в производстве большинства стран.

Благодаря муке из пшеницы готовят самые разнообразные макаронные изделия, а также хлеб и кондитерскую продукцию. Также на протяжении последних нескольких десятков лет пшеница используется при приготовлении пива.

Фото пшеницы

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Какую выручку рекордный урожай зерна принесет аграриям юга России

Урожай зерна на юге в этом году — один из лучших за всю историю страны (в Ростовской области, например, вообще рекорд по всем ключевым показателям). Как говорят эксперты, это триумф аграрной науки с учетом аномальной засухи прошлой осенью и обильных весенних осадков. Однако, судя по всему, рекордной выручки сельхозпроизводителям ждать все равно не стоит.

Дело техники

— 12,685 миллиона тонн — донские хлеборобы собрали самый большой урожай ранних зерновых как в своей истории, так и в истории всей России! Это одна десятая часть от прогнозируемого в стране. Также собран крупнейший в истории урожай нашей основной зерновой культуры, озимой пшеницы, — 11,33 миллиона тонн. При этом мы увеличим донской каравай поздними зерновыми, сбор которых будет завершен к концу октября — началу ноября, — рассказал первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров. — Качество же феноменальное. По предварительным данным Центра оценки качества зерна, 97 процентов — продовольственное зерно третьего и четвертого класса, востребованное на мировом рынке.

На Кубани — ненамного меньше. По данным Национального аграрного агентства, здесь собраны рекордные 12,38 миллиона тонн зерновых (из них пшеницы — 10,54 миллиона). Около 90 процентов — третьего и четвертого класса.

АПК становится все более технологичным сегментом экономики, поясняют опрошенные «РГ» эксперты. Инновации, которые сейчас активно внедряются на юге, позволяют не просто наращивать урожай, а делать это системно и практически без оглядки на капризы природы, что наглядно показал этот год.

— Причина успеха в сочетании нескольких факторов: качественный посевной материал, рациональный севооборот, высокоэффективная сельхозтехника, современная система обработки почвы, удобрения и своевременная защита урожая от болезней, сорняков и вредителей. То есть технологии и научно обоснованная культура земледелия, — говорит Гончаров.

Спутники и дроны крестьянину в помощь

Резко увеличился, например, сегмент беспилотной сельхозтехники. Как писала «РГ», в прошлом году на Дону с разницей в несколько дней прошли первые в стране официальные показы отечественных образцов. Сначала свою разработку представила технологическая компания Cognitive Pilot, а менее чем через неделю на поля вышли беспилотные комбайны ростовского комбайнового завода Ростсельмаш. Оба продукта еще далеки от того, чтобы полностью заменить механизатора в кабине. Но уже сейчас понятно: техническая революция в АПК свершилась и дальнейший процесс автоматизации уже не остановить.

— Страшная стихия, которая обрушилась в середине августа на Краснодарский край, еще раз подтверждает, что фермерам уже недостаточно опираться на привычные исторические паттерны ведения сельского хозяйства. Погода становится все более непредсказуемой, и год от года нужно проводить существенное количество корректировок, адаптировать технологии к ситуации здесь и сейчас. Конечно, только технологии способны скорректировать климатические изменения, — считает гендиректор агротехнологической платформы «Инттерра» Виталий Бузу. — В значительной мере этому помогают спутниковые данные и цифровые системы интерпретации данных, которые, к примеру, могут указать очаг нового циклона, но что более важно, точечно выявить проблемный участок на поле в хозяйстве, где сотни и тысячи гектаров (например, фитопатологию растения по анализу его покровов, которые видны на качественном спутниковом снимке). Получив эти данные, фермер вместо бесконечных обходов может устремиться на нужный квадрат и оперативно исправить кризисную ситуацию. Ни один агроном не в состоянии обойти все свои поля, а спутники и дроны с высоты легко находят проблемный участок и сообщают об этом.

Но сегодня мало вырастить хороший урожай, его нужно выгодно продать и заработать на этом. А тут как раз все сложно.

Ценовые ножницы

Экспортные цены во второй декаде августа начали расти, после того как вышли неутешительные мировые сводки об урожае 2021 года. Климат становится непредсказуемым не только в России. В результате прогноз пересматривается практически во всех основных странах-производителях. Влияют и внутренние факторы. В частности, как говорит председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин, августовский рост цен произошел из-за «некорректных данных, опубликованных Росстатом в конце июля» о сокращении посевных площадей, прежде всего озимых.

«Вольно или невольно, но Росстат своими некорректными данными раскачал цены на мировом рынке зерна. Это мощнейший удар по репутации и конкурентоспособности России как крупнейшего экспортера пшеницы», — цитировали Зернина профильные агроСМИ.

Как результат — стоимость тонны пшеницы в южных портах во второй декаде августа выросла почти на 20 долларов, до 286 — 287 долларов за тонну. Качественную пшеницу с протеином 12,5 процента сейчас можно продать и дороже, за фантастические 300 долларов.

При этом российский рынок, где действуют плавающие пошлины на экспорт, вряд ли позволит аграриям извлечь из этого большую прибыль.

— Сельхозпроизводители оказались в парадоксальной ситуации. С одной стороны, рекордный урожай и высокие цены в самый разгар уборки. Казалось бы, лучше не придумаешь. Однако если цены в ближайшие две недели не скорректируются до более адекватных значений, плавающая пошлина может быть повышена, она все равно «съест» всю прибыль производителей, трейдеров и экспортеров, — поясняет редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев. — При этом нужно понимать, что рост цен на сельхозсырье — процесс глобальный. Вслед за пшеницей и кукурузой будут дорожать удобрения, пестициды, техника. И выходит, что аграрии, с одной стороны, ограничены в доходах, а с другой — вынуждены покупать необходимые им товары для сезонных сельхозработ по сильно выросшим ценам. Да, государство пытается сгладить диспаритет, договаривается о скидках с российскими производителями удобрений, субсидирует покупку техники и так далее. Но это практически не компенсирует перекос. В результате мы можем получить массовое банкротство мелких хозяйств, у которых нет возможности переждать этот ценовой шторм.

При этом цены на продовольствие расти резкими темпами не будут, уверен эксперт. Во-первых, в структуре себестоимости продуктов сырье занимает далеко не первое место (гораздо больше расходов приходится на оплату ЖКХ, транспорт и логистику, зарплату, налоги и так далее). Кроме того, государство внимательно следит за ситуацией и не позволит сетевикам нажиться под шумок мирового ценового шторма.

Хлеба и зрелищ: жара грозит урожаю зерновых в России | Статьи

Последний прогноз Минсельхоза по производству зерна в текущем году — 127,4 млн т, в том числе порядка 81 млн т пшеницы. Однако если установившаяся практически по всей России жаркая погода сохранится, это может неизбежно ударить как по урожаям зерновых, так и по ценам на зерно. Подробности — в материале «Известий».

Даешь стране зерна

Министерство сельского хозяйства не опасается влияния охватившей многие регионы России аномальной жары на урожай зерновых. В настоящее время посевная кампания в нашей стране практически завершена, сообщили «Известиям» в пресс-службе аграрного ведомства. По оперативным данным на третью декаду июня, в целом по стране яровой сев проведен на площади 51,8 млн га или 100,7% к прогнозу. По оценке министерства, темпы работ превышают прошлогодние. Яровые зерновые культуры посеяны на 29,6 млн га, или 101,2% к прогнозу. В том числе по пшенице прогноз превышен на 3,3%.

— Учитывая, что 70% территории страны является зоной рискованного земледелия при планировании объемов урожая учитывается процент возможных потерь от неблагоприятных погодных явлений, — сообщили представители министерства. — Актуальный прогноз Минсельхоза России по производству зерна в текущем году — 127,4 млн т, в том числе порядка 81 млн т пшеницы (в 2020 году — почти 133,5 млн тонн. — прим. «Известий»).

Руководитель направления «Растениеводство» отдела отраслевого анализа ФГБУ «Центр Агроаналитики» Рудольф Булавин указывает, что урожай зерновых и зернобобовых культур в 2021 году ожидается ниже прошлогоднего, но выше среднего за последние пять лет. В целом, оценки российских агроэкспертов даже выше, чем у Минсельхоза, и составляют 124–129 млн т зерна и 80–83 млн т пшеницы соответственно.

Пшеница на полях во время уборки урожая недалеко от деревни Интикуль в Новосёловском районе Красноярского края

Фото: РИА Новости/Илья Наймушин

При этом министерство сельского хозяйства США прогнозирует нам рекордный урожай пшеницы — 86 млн т, и это без учета крымских возможностей. Из-за неблагоприятных агрометеорологических условий Гидрометцентр ожидает снижения средней урожайности озимой пшеницы до 34–36 ц/га (-2,7 ц/га от уровня прошлого года). Урожайность озимой ржи составит 18−20 ц/га (-5,4 ц/га). Одновременно выросла площадь сева яровых культур, отмечает Булавин.

К концу прошлой недели яровыми зерновыми в России было засеяно 29,66 млн га (+587 тыс. га к уровню 2020-го года), в том числе пшеницей —13,1 млн га (+647 тыс. га), ячменем почти 7,9 млн га (–462 тыс. га), кукурузой — почти 3,0 млн га (+76,3 тыс. га). Основной прирост площади достигнут в ЦФО за счет увеличения посевных площадей яровой пшеницы (+590 тыс. га) из-за пересева погибшей озимой пшеницы, отмечают в «Центре Агроаналитики».

— В России отмечен многолетний тренд роста урожайности, связанный с использованием современного семенного материала, техники, агротехнологий и роста внесения удобрений,

Прием убранной кукурузы на элеваторе

Фото: РИА Новости/Виталий Аньков

В частности, в июне засуха наблюдалась в некоторых регионах Сибири, Центрального федерального округа и Поволжья, а также на Урале. Июль пока прогнозируется более теплым и с меньшим количеством осадков, чем в среднем за последние годы. При этом прогноз погоды на период свыше двух недель на сегодняшний день обладает низкой достоверностью (по данным Гидрометцентра).

— На данный момент в большинстве крупнейших регионов выращивания зерновых не отмечается факторов, которые могут существенно повлиять на объем сбора, — говорит старший консультант компании «НЭО Центр» Анастасия Сысоева. — В центре и на юге страны зерно уже созрело и начата уборка урожая, а в Сибири в этом году обошлось без серьезных погодных катаклизмов, поэтому состояние посевов зерновых на хорошем уровне. При установлении длительной засухи возможно сокращение сбора зерновых в Поволжье, но пока беспокоиться рано.

Вместе с тем член генерального совета «Деловой России» Евгений Богданов высказывает опасения по поводу того, что «жара в Сибири может значительно снизить урожайность и, если продлится очень долго, то и качество зерна».

— Помимо зерновых, очень много засеяно масличными (рапс, лен, подсолнечник). По ним ситуация катастрофическая, часть полей уже перепахали из-под рапса, — говорит Евгений Богданов. — Сейчас смотрим на лен, если не будет дождей, соберем очень мало.

Рапсовые поля в Краснодарском крае

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

В то же время президент Национального союза агростраховщиков (НСА) Корней Биждов подчеркивает, что на текущий момент можно ждать, скорее, благоприятного прогноза.

— Фактор снижения — значительная гибель озимых сельхозкультур в Центральном регионе и частично на Юге России. Случаи повреждения озимых посевов были отмечены в 27 регионах РФ, где были застрахованы озимые, — говорит Корней Биждов. — Но в весенне-летнем сезоне, после осадков, как показывают данные космического мониторинга и экспертов НСА, зоны риска не преобладают на карте.

Урожай складывается из совокупного сбора озимых и яровых посевов. Июньская жара не отразится на озимых, которые дают большую часть валового сбора, так как основной период их роста пришелся на благоприятные апрель и май, объясняет председатель комиссии ОП РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Юлия Оглоблина. «С яровыми ситуация сложнее, но не критичная», — подчеркивает она.

Тяжелее всего, по ее оценкам, обстановка в Поволжье, на юге Сибири, Урала и ЦФО. Здесь есть риски снижения урожая.

— Но, опять же, ничего критичного пока не произошло, и всё будет зависеть от дальнейшей погоды. Так, в прошедшие выходные на территории Приволжского округа уже прошли дожди в большинстве регионов. В любом случае мы очень далеки от повторения неблагоприятных условий 2010 года, — убеждена Юлия Оглоблина.

Цены на погоду

В НСА не прогнозируют существенного влияния погоды на рыночные цены на зерновые в России. При этом на цены на мировом рынке скорее окажут влияние негативные процессы в растениеводстве регионов Южного полушария, говорят агростраховщики.

— Даже в случае плохого российского урожая пшеница внутри страны вряд ли будет стоить выше мировых цен в пересчете на доллары США, — говорит аналитик SoftLink Дмитрий Лукашов. — В мире действительно наблюдался всплеск котировок пшеницы в начале мая, но сейчас они уже понизились.

Гранулированные калийные удобрения на складе готовой продукции

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

Теперь, по его словам, зерно на западных биржах стоит примерно столько же, как и в начале года. Если такая стабильность мировых цен сохранится, то на внутреннюю стоимость пшеницы больше может влиять валютный курс, а не размер урожая.

— В то же время установленные на волне распространения коронавирусной инфекции квоты на экспорт пшеницы, ржи, кукурузы и ячменя сдерживают рынок и могут побудить сельхозпроизводителей сократить посевы яровых под урожай следующего года, — замечает исполнительный директор группы «Деловой профиль» Ксения Архипова. — Другой серьезной проблемой, стоящей перед аграриями, является существенное удорожание минеральных удобрений, цены на которые выросли почти вдвое к прошлому году, что ограничивает их потребление и также подвергает риску будущий урожай. А все это влияет на цены.

И хотя погодные условия предсказать достаточно сложно, но рост рублевых цен на зерновые повышает заинтересованность сельхозпроизводителей в увеличении их сбора, добавляет исполнительный директор группы «Деловой профиль» Ксения Архипова. К числу немаловажных факторов, стимулирующих рост производства зерновых, можно отнести введение плавающей ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, меслин и кукурузу, которая начала применяться с 1 июня этого года.

Эксперты отмечают, что резкое повышение внутренних цен на зерно в прошлом году подкреплялось движением мировых цен на фоне распространения коронавируса.

— Сегодня ситуация с коронавирусом в аграрном секторе уже вполне контролируема, а причиной текущего роста цен выступает рост себестоимости производства зерновых, — говорит Ксения Архипова. — Поэтому ожидать существенного снижения цен в ближайшей перспективе не приходится.

Уборка озимого ячменя на полях Краснодарского края

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

Хотя, успокаивают аналитики, для аврального роста цен на зерно причин также не наблюдается. В среднесрочной перспективе можно ожидать стабилизации цен на зерновые на уже достигнутых уровнях.

Цены на зерно в этом году как на внутреннем, так и на внешнем рынках будут зависеть от длительности летней жары. Данные космического мониторинга НСА по состоянию на третью декаду июня показали существенное отклонение по индексу вегетации растений от средних значений, что указывает на ухудшение состояния посевов, для нескольких групп регионов. Основная причина — засуха. Прежде всего, подтвердился негативный прогноз для среднего Поволжья — индекс вегетации здесь снижен от 7 до 20% от нормы практически на всей территории Татарстана, то же явление затронуло западные районы Башкирии.

Выраженная засуха — снижение индекса вегетации до 20% — сейчас наблюдается на значительной части Оренбургской области. Пострадало Зауралье — юг Челябинской, почти вся территория Курганской области. От недостатка влаги страдают регионы Сибири — вся аграрная часть Тюменской области, запад Омской, юг и юго-запад Новосибирской области, запад Алтайского края.

В настоящее время, как и в прошлые годы, снова наблюдаются наводнения на Дальнем Востоке. Кроме того, дают о себе знать штормовые риски — град в этом сезоне уже нанес ущерб на юге России.

Пшеница и рожь. Отличия, фото, применение

Зерновые изучаются и культивируются человеком очень давно, ведь они основной источник питания и жизненной силы. Благодаря таким культурам, как рожь и пшеница, человек не одно столетие обеспечивает пищу себе и домашним животным. Из перемолотого зерна этих злаковых пекут хлеб, который мы ежедневно покупаем в магазине, даже не задумываясь, а чем еще, кроме вкусовых качеств, отличаются рожь и пшеница.

Как выглядит рожь и как выглядит пшеница

Даже тот, кто никогда не держал в руках колоски пшеницы и ржи, по фотографии знает, что между ними существуют отличия, ведь и сам хлеб пшеничный и ржаной отличаются на вид. Первый — белый с золотистой корочкой, а второй — серый внутри и коричневый снаружи. Точно также можно отличить зерна этих культур — у пшеницы спелые семена имеют золотистый оттенок, а вот для ржи характерен зеленовато-серый цвет зерен, как у тимофеевки луговой.

Колосок у ржи тонкий с длинными и густыми усиками. У пшеницы колос более толстый. Он также имеет усики, но они в период созревания зерна зачастую полностью обламываются. Стоит отметить, что ни одна зерновая культура не имеет столько сортов, как пшеница. И это понятно, ведь исторические исследования подтверждают, что именно с нее началась практика культивирования зерновых.

Высота стебля ржи может достигать порядка двух метров, тогда как пшеница редко вырастает более полутора метров.

Ниже на первом фото расположена рожь, на втором — пшеница:

Состав и пищевая ценность

И рожь, и пшеница относятся к семейству злаковых и могут быть, как однолетними, так и двухлетними. Чаще культивируются однолетние сорта.

Пшеница считается более питательным продуктом. Из нее выходит более вкусный и ценный хлеб. Но, на самом деле 100 граммов зерна пшеницы имеют энергетическую ценность 339 калорий, тогда как у ржи 338 калорий. Как видите, разница не существенная, если речь идет о самом зерне.

Состав ржи представлен следующими пропорциями:

• 8,8 г белков
• 1,7 г жиров
• 60,7 г углеводов
• 13,2 г пищевых волокон
• 1,9 г минеральных веществ

В свою очередь, в составе пшеницы:

• 14 г белков
• 2-2,5 г жиров
• 68-71 г углеводов
• 10 г пищевых волокон
• а также 65-68 г крахмала и 3 г сахаров

Таким образом, становится очевидным, что с точки зрения питательности и пользы продукта, пшеница намного ценнее ржи.

С другой стороны, рожь считается более диетическим продуктом, и ржаной хлеб, особенно грубого помола, рекомендуется при повышенном весе и избытке холестерина.

Особенности агротехники

Как и чеснок, обе эти культуры выращивают, как озимые и яровые, что увеличивает объемы урожая при условии сокращения используемой площади полей.

Пшеница любого сорта — это самоопыляющееся растение, однако ее урожайность зависит от климатических условий. Для нее важна достаточная продолжительность светового дня и теплый климат. Также она весьма чувствительна к сильным морозам в зимнее время. А потому, озимая пшеница в бесснежные зимы очень часто погибает. Это обусловлено тем, что кущение происходит близко к почве.

Если же говорить про рожь, то она менее прихотлива и может выдерживать в бесснежные зимы до – 30° по Цельсию. Это привело к активному распространению данной культуры в северных регионах.

Оптимальная почва для этих культур также отличается. Пшеница лучше всего дает урожаи на плодородном черноземе или подзолистом грунте и не переносит высокой кислотности. Рожь чувствует себя хорошо и на бедных глинистых и даже песчаных почвах, и не восприимчива к уровню кислотности. К слову, она даже способна улучшить качество глинистых почв, разрыхляя их и обеспечивая хорошие дренажные свойства.

При высокой влажности пшеница может быть поражена различными грибковыми заболеваниями, к которым устойчива рожь. Впрочем, в силу большой длинны стебля, рожь может “полечь”, что делает сложной уборку урожая.

В отличие от ржи, пшеница также может иметь затруднения с сорной травой, препятствующей появлению всходов.

Практическое применение

Как уже было сказано, зерна этих культур используют для выпечки хлеба, изготовления макаронных изделий и производства спирта. Рожь и пшеницу нередко включают в состав корма для скота и птицы (кур, перепелов на фермах.

Широкое применение получили пророщенные зерна пшеницы. В медицине их используют, как рано-заживляющее средство, а также иммуномодулятор. В косметологии они известны, как эффективное омолаживающее средство.

Зародыши ржи в медицине и косметологии не применяются. Однако, цветущие колосья ржи подходят для приготовления эссенции, используемой в гомеопатии.

В свою очередь, стебли (солома) этой культуры являются отличным кровельным материалом. В наши дни он используется редко, но все же встречается в сельскохозяйственных постройках.

Стоит отметить и особенные свойства хлеба из пшеницы и ржи. Первый оказывает закрепляющий эффект на кишечник, а второй наоборот слабит. Из пшеницы можно получить спирт самого высокого качества, а вот из ржи готовят отличный квас.

Вся правда о курах: они вовсе не глупые

• Колин Баррас
• BBC Earth

10 февраля 2017

Автор фото, Ernie Janes/naturepl.com

Несмотря на репутацию безнадежных тупиц, куры отличаются поразительным умом и способностью сопереживать, выяснил обозреватель BBC Earth.

Репутация: курица — глупая птица, ходячая фабрика по производству мяса и вкусных яиц.

На самом деле: эта самая распространенная в мире птица отличается умом и даже, возможно, способна реагировать на состояние своих собратьев, что ставит перед птицеводческой отраслью ряд вопросов, связанных с этикой.

Дело с курами обстоит несколько необычным образом.

На Земле насчитывается более 19 миллиардов кур, что делает их одним из самых распространенных видов позвоночных на нашей планете.

Автор фото, Klein & Hubert/naturepl.com

Много ли ума надо, чтобы клевать зерно?

Однако большинство людей редко видит их или не видит вовсе — по крайней мере, в живом виде.

Это приводит к возникновению довольно странных представлений о курах.

Согласно некоторым исследованиям, люди зачастую даже не причисляют их к обычным птицам.

Тем не менее это типичные представители отряда курообразных, к которому принадлежат такие виды птиц, как индейка, куропатка и фазан.

Кроме того, кур часто считают глупыми животными, психика которых не обладает сложными свойствами «высших» видов — например, обезьян или человекообразных приматов.

Подобное отношение, которому способствует типичное изображение кур в массовой культуре, возможно, помогает людям без особых переживаний употреблять в пищу яйца и мясо кур, выращенных на промышленных фермах.

Но на самом деле куры вовсе не глупые.

Они умеют считать, обладают некоторой степенью самосознания и даже манипулируют друг другом с помощью способов, которыми не пренебрег бы и Макиавелли.

В действительности у них настолько высокий интеллект, что даже короткое знакомство с этими птицами способно сломать укоренившиеся стереотипы.

В рамках исследования, опубликованного в 2015 году, Лайзел О’Дуайер и Сьюзен Хейзел провели практические занятия с выпускниками Аделаидского университета в Австралии. Изучая психологию и процессы восприятия, студенты проводили эксперименты, включавшие в том числе обучение кур.

До начала занятий студенты ответили на вопросы анкеты. Большинство из них признали, что имели мало дела с курами и воспринимают их как примитивных существ, неспособных чувствовать скуку, разочарование или радость.

Всего лишь двухчасового сеанса обучения было достаточно, чтобы студенты с большой долей вероятности признали, что куры могут ощущать все три эти эмоции.

«Куры намного умнее, чем я думал раньше», — написал один из студентов в комментариях к итоговой анкете.

Другой студент добавил: «Я никогда не подозревал, что куры довольно умные и учатся достаточно быстро».

Автор фото, Tony Heald/naturepl.com

Самец джунглевой курицы (Gallus gallus) — ближайшего дикого родственника домашней курицы

Для другого, еще не опубликованного исследования О’Дуайер повторила этот эксперимент с работниками птицеводческой отрасли и получила такие же результаты.

«Мы взяли две совершенно разные социальные группы и обнаружили у них одинаковые исходные взгляды и их одинаковое изменение», — поясняет она.

Теперь она намерена изучить, повлияет ли подобный опыт на изменение пищевых привычек людей — например, перейдут ли они на курятину, полученную при помощи более этичных, на их взгляд, способов.

Вместе со многими другими материалами исследование О’Дуайер вошло в научный обзор на тему восприятия у кур, составленный Лори Марино из центра защиты животных «Киммела» в Кэнабе (США, штат Юта) и опубликованный в январе 2017 года.

«Этот документ — часть совместного проекта под названием «Некто» (Someone), организованного сетью ферм-убежищ для животных и центром «Киммела», — рассказывает Марино. — Задача проекта — информирование людей о видах животных промышленного разведения с точки зрения науки».

По словам Марино, научные данные ясно подтверждают, что куры вовсе не настолько бестолковы и глупы, как полагают многие люди.

Автор фото, Ernie Janes/naturepl.com

Цыплята обладают поразительными умениями

Привести в пример можно серию исследований, опубликованных за последнее десятилетие Розой Ругани и ее коллегами из Падуанского университета (Италия).

На основе опытов с только что вылупившимися цыплятами исследователи установили, что куры умеют считать и даже выполнять основные арифметические действия.

С момента рождения рядом с цыплятами находились пять предметов — пластиковые контейнеры из «Киндер-сюрприза».

Через несколько дней ученые взяли эти контейнеры и на глазах у цыплят положили три из них за одну ширму и два — за другую.

Цыплята чаще подходили к ширме, за которой было спрятано большее количество предметов.

После этого был проведен эксперимент по проверке способностей цыплят к запоминанию, сложению и вычитанию.

Спрятав предметы за двумя ширмами, ученые начали на глазах у цыплят переносить их из-за одной ширмы за другую.

Цыплята, вероятно, следили за количеством предметов за каждой ширмой и по-прежнему чаще подходили к той ширме, за которой лежало больше контейнеров.

С самого раннего возраста цыплята проявляют хорошие математические способности даже при недостаточной тренировке, утверждает Ругани.

Автор фото, Pete Cairns/naturepl.com

У этой курицы совсем не «куриный» ум

Она считает, что такими способностями могут обладать не только куры, но и высшие животные в целом.

«Подобные умения помогают животным в природе — например, для получения большего количества пищи или поиска более крупной группы животных, к которой они могли бы присоединиться», — говорит ученый.

Куры также до некоторой степени способны «мысленно путешествовать во времени», то есть представлять себе, что произойдет в будущем, чтобы в итоге получить больше пищи.

Такие выводы содержатся в датированном 2005 годом исследовании Шевон Абайсингх, работавшей тогда в Бристольском университете (Великобритания).

В эксперименте Абайсингх куры могли клюнуть одну из кнопок, чтобы получить кратковременный доступ к пище после двухсекундной задержки, или вторую, которая открывала кормушку на более длительное время, но через шесть секунд.

С гораздо большей частотой птицы клевали вторую кнопку, выбирая большее количество пищи после более долгого ожидания.

Иными словами, они проявляли силу воли — качество, которое, как считают некоторые биологи, указывает на некоторую степень самосознания.

Кроме того, курам свойственна сложная система социальных отношений.

Автор фото, Ernie Janes/naturepl.com

Социальная жизнь у кур весьма сложна

Согласно некоторым исследованиям, птицы могут понимать, как видят мир их собратья, и применять эти знания себе на пользу.

Если петух в поисках пищи обнаруживает особенно вкусный кусочек, он обычно «танцует» и издает характерный призыв к еде, стараясь произвести впечатление на окружающих кур.

Однако если занимающие подчиненное положение самцы ведут себя так же, доминирующий петух может заметить это и напасть на них.

Поэтому в присутствии петуха-доминанта подчиненные особи обычно «танцуют» молча, чтобы и произвести впечатление на самок, и не привлечь к себе внимание доминантного самца.

При этом некоторые самцы пытаются обманным путем привлечь самок и издают характерные для призыва к еде звуки, даже если не могут похвастаться вкусными находками.

Неудивительно, что куры быстро раскусывают петухов, использующих этот трюк чересчур часто.

Некоторые факты указывают даже на то, что куры могут испытывать зачаточные формы эмпатии по отношению к своим собратьям.

Автор фото, Klein & Hubert/naturepl.com

Куры могут быть очень общительными

В серии экспериментов, проводившихся в последние шесть лет, Джоанна Эдгар из Бристольского университета (Великобритания) и ее коллеги изучали реакцию кур на обдувание их цыплят воздухом.

До того курам давали возможность убедиться на собственном опыте, что эта процедура причиняет легкий дискомфорт.

Когда на цыплят направляли струю воздуха, у кур учащалось сердцебиение и они чаще звали цыплят к себе.

Однако если воздухом дули на пустое место рядом с цыплятами, не причиняя им дискомфорта, куры вели себя как обычно.

В эксперименте, описание которого было опубликовано в 2013 году, куры научились отличать по цвету «опасную» коробку, в которой был неприятный поток воздуха, от «безопасной», где его не было.

При этом куры беспокоились, когда цыплят помещали в «опасную» коробку, даже если на самом деле их не обдували воздухом и те не подозревали об угрозе.

Подобные результаты заставляют предположить, что куры могут реагировать на потенциальный дискомфорт цыплят, опираясь на собственный опыт, а не просто на признаки недовольства у молодняка.

Автор фото, Ernie Janes/naturepl.com

Разведением кур занимаются во многих странах

По словам Эдгар, эксперименты еще не завершены. «Мы пока не выяснили, являются ли поведенческие и физиологические реакции кур на легкий дискомфорт их цыплят признаком эмоционального отклика или же они просто сродни возбуждению или интересу», — говорит она.

Если выяснится, что куры способны сочувствовать своим собратьям в беде, то это вызовет ряд серьезных вопросов в отношении методов, которые применяются во время разведения кур на промышленных фермах.

«На фермах все животные часто видят, слышат и обоняют других животных в тот момент, когда те испытывают боль и стресс, — говорит Эдгар. — Важно понять, оказывают ли такие ситуации негативное влияние на их благополучие».

Марино тоже считает, что настало время для обсуждения этой темы.

«Восприятие кур как бестолковых и глупых животных частично связано с нежеланием признавать их ум и чуткость, потому что люди употребляют их в пищу», — говорит она.

Неудобная истина заключается в том, что куры понимают намного больше, чем считают люди.

Но согласятся ли узнавшие об этом потребители изменить свой маршрут по мясному отделу магазина?

Как добавить зернистость в фотошопе? Имитируем пленочный кадр — Российское фото

В этом уроке по Photoshop мы научимся создавать имитацию зернистости, как на фотографии с пленки. Подойдет любая версия Photoshop, но если вы работаете с Photoshop CS3 или более поздней версией (у нас Photoshop CS5), то благодаря смарт-фильтрам, впервые появившимся в Photoshop CS3, у вас будет возможность в любой момент отрегулировать любой параметр спецэффекта. Если у вас версия Photoshop CS2 или более ранняя, просто пропускайте шаги, относящиеся к смарт-фильтрам, и у вас все получится. 

В сегодняшнем уроке мы будем использовать вот этот кадр:

Оригинальный снимок

Поскольку зерно очень мелкое, возможно, рассмотреть его на скриншоте будет трудно, но вот хотя бы примерно то, что вы получите в итоге (мы увеличили часть изображения, чтобы было лучше видно). Ваша фотография будет крупнее, и зерно будет заметнее. Мы расскажем, как можно будет подрегулировать спецэффект в конце урока:

Увеличенный участок изображения, на котором сымитировано пленочное зерно

Давайте начнем!

Шаг 1: Добавим новый слой, залив его 50%-ным серым, и установим режим

Давайте первым делом создадим в нашем документе Photoshop новый слой, в котором и будет находиться зерно, имитирующее пленку, чтобы не повредить оригинальное изображение. Обычно для этого мы просто нажимаем на иконку New Layer в нижней части панели слоев, и Photoshop создает новый пустой слой, но в данном случае нам необходимо залить его серым и поменять режим смешивания, так что будем делать все это одновременно при помощи диалогового окна New Layer. Нажмите на иконку New Layer, удерживая Alt (Win) / Option (Mac):

Удерживая Alt (Win) / Option (Mac), нажмите на иконку New Layer

Photoshop отобразит диалоговое окно с опциями для создания нового слоя, прежде чем его добавить. В верхней части окна зададим название нового слоя Film grain, затем поменяем режим смешивания на Overlay и чуть ниже выберем опцию Fill with Overlay — neutral color (50 % gray), поставив в окошке галочку:

Диалоговое окно New Layer

Закончив, нажмите OK, и диалоговое окно закроется. Вам покажется, что ничего не изменилось, но в панели слоев вы заметите, что Photoshop добавил новый слой Film grain, расположив его над оригинальным слоем Background Layer. Выбран режим смешивания Overlay, на миниатюре слоя, которая находится слева от его названия, вы видите, что он залит 50%-ным серым (этот оттенок серого находится ровно посередине между черным и белым). Мы не видим этого серого в документе, потому что благодаря режиму смешивания Overlay этот серый цвет сейчас прозрачен:

Новый слой Film grain над слоем Background Layer, в котором расположен оригинал

Шаг 2: Преобразуем слой

Если вы работаете в Photoshop CS2 или более ранней версии, этот шаг можете пропустить. Если у вас Photoshop CS3 или более поздняя версия, нажмите на маленькую иконку меню, расположенную в правом верхнем углу панели слоев:

Нажимаем на иконку меню

В появившемся меню выберите Convert to Smart Object:

Выбираем из списка вариант Convert to Smart Object

Опять же кажется, что ничего не изменилось, но в нижнем правом углу миниатюры слоя Film grain появилась иконка, символизирующая, что слой теперь является смарт-объектом. Это значит, что все фильтры этого слоя станут смарт-фильтрами, и, как мы увидим позднее, до самого конца работы мы сможем вносить в них коррективы:

На миниатюре слоя Film grain появилась иконка, говорящая о том, что это смарт-объект

Шаг 3: Добавляем шум с помощью фильтра

В меню в верхней части экрана выберите Filter, затем Noise, затем Add Noise:

Откройте Filter > Noise > Add Noise

Появится диалоговое окно фильтра Add Noise. Шум, который мы добавим, и станет зерном. Чтобы увеличить количество шума, сдвиньте ползунок Amount. Обычно подходящим оказывается значение 10 %, но все равно лучше следить за изображением, чтобы выбрать оптимальный показатель для вашей фотографии. Проверьте, выбраны ли опции Gaussian и Monochromatic в нижней части диалогового окна:

Регулируем уровень шума с помощью ползунка Amount

Закончив, нажмите OK, и диалоговое окно Add Noise закроется. Мы увеличили участок своего изображения, чтобы добавленный шум был лучше виден:

Фотография после наложения шума

Если в шаге 2 вы превратили слой Film grain в смарт-объект, в панели слоев под ним вы увидите фильтр Add Noise в списке смарт-фильтров. Вскоре мы к этому вернемся:

Смарт-фильтр Add Noise в панели слоев

Шаг 4: Применяем фильтр

Сейчас шум кажется жестковатым и не похож на пленочное зерно, поэтому давайте сделаем его мягче с помощью легкого размытия. В верхней части экрана снова выберите Filter, затем Blur, затем Gaussian Blur:

Откройте Filter > Blur > Gaussian Blur

В нижней части диалогового окна установите значение Radius около 0,5 пикселей. Этого должно быть достаточно, чтобы шум стал мягче, но не «поплыл»:

Откройте Filter > Blur > Gaussian Blur

Нажав OK, закройте диалоговое окно. Готово! Мы создали зерно, как на пленочной фотографии:

Как выглядит спецэффект после смягчения шума

Корректировка

Если вам кажется, что зерно слишком уж бросается в глаза, одним из вариантов корректировки будет снижение непрозрачности слоя Film grain. Опция Opacity находится в правом верхнем углу панели слоев. Чем ниже ее значение, тем сильнее будет проступать оригинальное изображение:

Чтобы сделать зерно менее заметным, понижаем непрозрачность слоя Film grain

Еще один вариант – сменить режим смешивания слоя Film grain layer с Overlay на Soft Light, это менее контрастный вариант смешивания, чем Overlay:

Если поменять режим смешивания на Soft Light, зерно также станет менее интенсивным

И наконец, если вы пользуетесь Photoshop CS3 или более современной версией и, как мы и показывали, сделали все фильтры смарт-фильтрами, в любой момент можно вернуться к их диалоговому окну и откорректировать спецэффект, не теряя в качестве. Список использованных фильтров вы увидите в панели слоев под слоем Film grain. Двойной щелчок по названию фильтра откроет соответствующее диалоговое окно. Например, мы откроем диалоговое окно фильтра Add Noise:

Двойным щелчком по названию смарт-фильтра Add Noise открывается его диалоговое окно

Окно открывается, и Photoshop позволяет нам отрегулировать значение Amount, чтобы снизить или увеличить количество шума. Закончив, нажимаем OK, и окно закрывается. Смарт-фильтры – это прекрасное нововведение в Photoshop, так что если вы все еще пользуетесь CS2 или более ранней версией, это веская причина задуматься о ее смене.

Благодаря смарт-фильтрам отрегулировать количество шума можно в любой момент

Вот и все!

Источник — photoshopessentials.com

изображений границ зерен

С рамой

9.1.1 Все сложно

Решетки и кристаллы Бравэ

6.2.3 Сварка огнем или молотком

Граница зерна — Продвинутый

Наука о дислокации

5.3.1 Границы зерна

Просвечивающие электронные микроскопы

Микроскопы для науки

5.3.2 Границы фаз

© H. Föll (Скрипт Iron, Steel и Swords)

Почему мои фотографии всегда зернистые + Как исправить [Обновлено в 2020 г.]

Вы когда-нибудь замечали, что ваши фотографии выглядят зернистыми, шумными или пиксельными ?! Сегодня мы разберем причины, почему!

Я полностью понимаю, я был там, и это расстраивает! Вы видите все эти красивые фотографии повсюду, и они выглядят так красиво! Цвета выделяются, они просто красивы и выглядят «чистыми».Но по какой-то причине ваши фотографии всегда получаются зернистыми, без цвета и яркости. Возникает вопрос: «Почему мои фотографии всегда зернистые?»

Что ж … это ваш счастливый день, потому что я собираюсь не только дать вам точный ответ, но и дать супер-классный совет, который поможет вам получить великолепно выглядящие и чистые фотографии (даже при съемке в менее чем идеальных условиях) . Давайте приступим к делу и ответим на ваш вопрос!

Что такое зерно?

Зернистость, также известная как шум, — это искаженные пиксели, которые вы видите на изображении.Пиксели не отражают истинный цвет или экспозицию сцены.

Что вызывает зернистость фотографий? Проблемный ребенок — ISO

Возможно, мне не стоит слишком быстро разглашать ответ, иначе вы могли бы уйти, но я вроде как парень «по делу». ИСО здесь виноват. Вы знакомы с тем, что такое ISO и что именно он делает? Если нет, перейдите к моему руководству по пониманию ISO, а затем вернитесь назад.

В качестве дружеского напоминания вот отрывок из моего понимания учебника ISO:

ISO (или ASA) — термин, пришедший из дней пленочной фотографии, который относился к чувствительности пленки к свету.Чем ниже номер пленки ISO (100,200,400 и т. Д.), Тем меньше зернистость пленки или шум на их конечном изображении. Точно такая же идея применяется сегодня в цифровом мире. Единственная разница заключается в том, что вместо светочувствительности пленки она зависит от того, насколько чувствителен к свету датчик изображения камеры.

Итак, ключ к пониманию заключается в том, что ISO — это просто эталон и единица измерения того, насколько «чувствительна» матрица вашей камеры к свету. Чем меньше число, тем больше света и меньше зерна.Чем больше число, тем меньше света и больше зерна!

Поскольку ISO играет жизненно важную роль в треугольнике экспозиции (как диафрагма, выдержка и ISO взаимодействуют друг с другом для каждой экспозиции), ваша «правильная» настройка ISO будет меняться в зависимости от многих факторов. Однако одно можно сказать наверняка: чем выше число ISO, тем более зернистыми будут ваши фотографии.

Кроме того, ваши фотографии будут иметь не только больше зернистости, чем вы хотите, но и ваши фотографии будут иметь меньший динамический диапазон, поскольку ISO выше.

… Но одно можно сказать наверняка — чем выше значение ISO, тем более зернистыми будут ваши фотографии.

Чтобы сделать это фото на темном автобусе, мне пришлось использовать ISO 8063 при f / 1.8 и 1/200

Как предотвратить зернистость изображения?

Первый и наиболее очевидный способ уменьшить зернистость фотографий — это снимать с более низким значением ISO. Иногда мы можем уменьшить выдержку или немного увеличить диафрагму и понизить ISO.Другой вариант может заключаться в переключении на более светосильный объектив в вашем комплекте, который позволяет уменьшить выдержку или диафрагму, тем самым снизив ISO. Например, мне нужно снимать объективом 70-200 мм f / 2,8 с выдержкой 1/200 секунды, чтобы избежать дрожания камеры. Но я мог бы заменить этот объектив на объектив 50 мм f / 1,8 и использовать ноги для увеличения. Тогда я потенциально мог бы уменьшить выдержку до 1/50 секунды (при прочих равных).

Наиболее распространенная идея — просто всегда снимать с минимальным значением ISO.Это уменьшит зернистость ваших фотографий. Но будут моменты, когда вам действительно «нужно» поднять ISO. Если с ним попадает какое-то нежелательное зерно, пусть будет так!

Вот два реальных примера, чтобы вы могли увидеть, как я обрабатываю свой ISO…

Сценарий 1:

Свадьба на открытом воздухе при большом количестве дневного света. Много солнечного и дневного света означает, что я получаю много света через объектив и на датчик. Это означает, что я буду использовать короткие выдержки (чтобы предотвратить передержку), и я могу и должен держать ISO как можно ниже (например, ISO 100).Это даст мне самый большой динамический диапазон, т. Е. Диапазон тональности изображения. Это также даст лучший цвет на фотографии. Кроме того, он практически не будет содержать зерна.

Сценарий 2:

Свадебный бенгальский огонь невеста и жених выходят ночью на улицу и предпочитают снимать без вспышки. В этом сценарии у меня нет света, кроме окружающего освещения от бенгальских огней. Первое, что приходит мне в голову (и должно появиться и у вас), — это необходимость иметь достаточно короткую выдержку, чтобы не получить размытую фотографию.Как только вы когда-либо думаете о необходимости использовать достаточно короткую выдержку, чтобы предотвратить размытие фотографий, и вы не используете вспышку, вам нужно автоматически поднять ISO. Вам также нужно будет снимать с максимально широкой диафрагмой, чтобы пропускать как можно больше света на матрицу камеры.

Из этих двух примеров вы теперь можете понять, что выбор ISO всегда будет меняться в зависимости от ситуации, в которой вы находитесь.

Всегда имейте это в виду: используйте самый низкий требуемый ISO , чтобы получить достаточно короткую выдержку .

Уловка с уменьшением зерна при высоких ISO!

Иногда вам нужно снимать при действительно высоких значениях ISO, и нам нужно научиться с этим справляться. Но когда вы это сделаете, нужно иметь в виду одну хитрость — немного переэкспонировать фотографию в вашей камере во время съемки, и это резко уменьшит количество зерна, которое вы увидите. Причина в том, что зернистость более выражена в темных, затененных областях фотографии. Если вы недоэкспонируете в камере, а затем исправите в Lightroom при редактировании, вы фактически добавите больше зернистости, тогда как если вы сделаете наоборот и немного переэкспонируете, вы эффективно уменьшите часть шума и зернистости.Попробуйте этот трюк, и вы поймете, о чем я.

Использование вспышки для уменьшения зернистости

Другой вариант уменьшения зернистости изображения — добавление дополнительного света в сцену с помощью вспышки. Мы не рекомендуем использовать выдвижную вспышку на вашей камере, потому что она часто вызывает эффект красных глаз и обычно слишком резкая для ваших объектов. Но вспышка, установленная в вашем горячем башмаке или прикрепленная к камере с подставкой для света, является эффективным инструментом для добавления света в сцену. Свадебные фотографы, например, иногда используют встроенную вспышку, отражающуюся от потолка или стены, при съемке темных приемов или даже при съемке деталей.Дополнительный свет от вспышки позволяет снизить ISO, уменьшая зернистость изображений.

Могут быть очень конкретные причины, по которым вы не можете или не хотите использовать вспышку. Родильные фотографы, например, не хотят, чтобы в родильном зале появлялась вспышка. А в некоторых местах, например в церквях и музеях, нельзя снимать со вспышкой. Мы это понимаем. Но знайте, что это еще один инструмент, доступный в некоторых ситуациях, чтобы уменьшить зернистость.

3 совета по началу работы с Flash

Почему мои ночные фотографии зернистые?

Считаете ли вы, что ваши ночные фотографии стабильно зернистые даже при съемке с ISO, с которой камера обычно справляется хорошо? Вы ничего плохого не делаете — на этот раз действительно может быть виновата ваша камера! При длительной выдержке сенсор камеры может нагреваться.Этот перегретый датчик приводит к тому, что пиксели становятся румяными, что дает вам неправильные цвета и экспозицию. Иногда изменение настроек камеры для небольшого уменьшения времени экспозиции может улучшить результаты. Каким бы нелогичным это ни казалось, повышение ISO и уменьшение выдержки могут помочь получить более чистое изображение!

В некоторых камерах есть инструмент, который помогает с зернистостью с длинной выдержкой. Шумоподавление при длительной выдержке (LENR) или шумоподавление при высоких ISO работает внутри камеры во время съемки.Когда LENR включен, ваша камера записывает изображение с длинной выдержкой, используя выбранные вами настройки камеры. Затем камера записывает еще одно более темное изображение, как если бы была закрыта крышка объектива. Затем камера сравнивает два изображения и вычитает шум из темного изображения из исходного изображения, уменьшая шум при длительной выдержке.

Но есть одна загвоздка. Включение LENR отнимает у камеры время, иногда в два раза превышающее исходную экспозицию. Если вы делаете 30-секундную экспозицию, камере может потребоваться минута или больше, чтобы обработать изображение с использованием LENR.Если вы делаете 10-минутную экспозицию, будьте готовы немного подождать. Дополнительное время может сделать подавление шума в камере непрактичным для действительно длинных выдержек. У вас может не быть 20 минут на каждый снимок. Или вы можете спускаться по следам звезд, и разрыв во времени скроет ваши результаты. Но если вы можете позволить себе удвоить время экспозиции, это стоит попробовать.

Однако проверьте инструмент шумоподавления своей камеры задолго до важной съемки. Некоторым фотографам не нравится, как работает их LENR, ощущение, что уменьшение шума на самом деле вызывает некоторую размытость или нечеткость.Но проверьте это и посмотрите, понравятся ли вам результаты.

Можно ли исправить зернистые фотографии в Lightroom?

Вы сделали все возможное, чтобы свести к минимуму зернистость в камере, но у вас по-прежнему остаются зашумленные фотографии. Что теперь? И в Lightroom, и в Photoshop есть инструменты, которые помогут уменьшить шум на изображении.

В модуле разработки Lightroom используйте ползунок «Яркость» на панели «Детали». Просто переместите ползунок вправо, чтобы уменьшить шум, соблюдая осторожность, чтобы не заходить слишком далеко. Слишком сильное шумоподавление может привести к потере деталей на изображении, придавая им «пластиковый» вид.Поэтому обязательно следите за общим видом вашего изображения при использовании этой функции.

Регулировка ползунков цвета в режиме шумоподавления также может помочь уменьшить цветовой шум. Регулировка цвета, деталей и плавности в различных комбинациях может помочь уменьшить зернистость и при этом получить изображение, которое вам нравится.

К сожалению, в Lightroom нет стандартных настроек шумоподавления, которые подойдут для каждой фотографии. Просто используйте ползунки для получения желаемого результата.Некоторые пакеты предустановок Lightroom поставляются с предустановками шумоподавления, но вам может потребоваться настроить и их для вашего конкретного изображения.

Можно ли исправить зернистые фотографии в Photoshop?

Adobe Photoshop имеет специальный фильтр для уменьшения шума в изображении. Выберите «Фильтр»> «Шум»> «Уменьшить шум». Вы увидите всплывающее окно с вариантами «Интенсивность», «Сохранить детали», «Уменьшить цветовой шум» и «Увеличить детализацию». Регулируйте эти ползунки до тех пор, пока вы не уменьшите зернистость и не добьетесь желаемого качества.Как и в Lightroom, иногда можно зайти слишком далеко, и изображение перестает выглядеть реалистично.

Мой контрольный список для минимизации количества зерна в ваших фотографиях

Теперь, когда мы знаем, ЧТО вызывает зернистость на ваших фотографиях, я хочу дать вам контрольный список того, КАК вы можете минимизировать или даже исправить зернистость на ваших фотографиях постфактум.

• Более низкий ISO = меньше зерна
• При съемке с более высокими значениями ISO слегка переэкспонируйте в камере.
• Помните, что при редактировании фотографий усиление теней или увеличение экспозиции фотографии может привести к появлению или даже увеличению зернистости.
• В Lightroom, в модуле проявки, используйте ползунки шумоподавления, чтобы быстро и легко уменьшить видимую зернистость. Или используйте фильтры шумоподавления в Photoshop.

Уменьшите шум и зернистость одним щелчком мыши с помощью моей новейшей коллекции предустановок!

Коул

Что нужно знать

На камере

В настоящее время большинство камер уже имеют встроенные параметры шумоподавления для высоких ISO.

Позволяет установить степень снижения шума. Таким образом, вы можете выбрать такую ​​модель, которая может автоматически делать это за вас или имеет параметры, которые помогут вам избежать зернистых изображений.

Помимо предыдущих пунктов, вы также можете настроить ISO вручную, чтобы убедиться, что ваша фотография будет иметь правильную экспозицию, чтобы избежать нежелательного шума и зернистости на окончательной фотографии.

Опять же, это состояние должно вызывать беспокойство, если вы делаете снимки в довольно темной среде.

Объедините это с более низкой скоростью затвора, чтобы избежать попадания большего количества света на снимок, чтобы убедиться, что зернистость и шумы минимальны.

Если возможно, используйте цифровую зеркальную камеру, а не карманную камеру или небольшой сенсор, потому что камера с маленьким сенсором легко сделает зернистые фотографии.

Исправьте в сообщении

Почему мои фотографии зернистые? Первый способ исправить зернистость изображений — использовать функцию фильтра, которая уже встроена в фильтр Photoshop по умолчанию, который называется «Уменьшить зернистость».

Чтобы узнать, как его использовать, сначала откройте фотографию с шумом, перейдите в меню фильтров, затем выполните поиск «Зерно-> Уменьшить зерно».

Lightroom также предлагает панель для уменьшения или добавления зернистости!

Вы также можете попробовать использовать подключаемый модуль Noiseware. Убедитесь, что вы сначала установили плагин.

Этот плагин от Imagenomic имеет больше настроек, чем фильтр «Уменьшить шум». Однако вы также можете выбрать предустановки, которые были предоставлены (так что будет проще, если вы все еще не понимаете).

Прежде чем вы решите делать все в пост-обработке, всегда помните, что, хотя это относительно проще сделать, большее уменьшение может привести к потере деталей фотографии.

Так что сосредоточьтесь на уменьшении зерна только в необходимых местах.

Сжатие может быть еще одной причиной, по которой вы можете спросить: «Почему мои изображения зернистые?».

Чтобы предотвратить появление артефактов из-за сжатия JPEG, используйте методы «неразрушающего» редактирования фотографий в формате RAW.Если формат JPG, используйте лучшее качество.

Как исправить зернистые фотографии с помощью этих 5 простых приемов

Умение исправлять зернистые фотографии — важный навык, который нужно знать на уровне фотографии. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным фотографом, зернистые фотографии влияют на всех нас. Сначала вы можете подумать, что с камерой что-то не так, но, к счастью, это не так. Зерно может быть вызвано множеством различных факторов, каждый из которых вы полностью контролируете. Запомнив эти простые способы устранения зернистости на фотографиях, вы будете знать, как избавиться от нее в любой ситуации.

Что вызывает зернистость фотографий?

Вкратце, настройка ISO контролирует чувствительность сенсора камеры к падающему свету. Чем она более чувствительна, тем ярче станет ваша фотография.

Настройка ISO предназначена для того, чтобы помочь сбалансировать экспозицию после выбора выдержки и диафрагмы.Он не имеет стилистических эффектов для вашей фотографии, таких как затвор (замораживание / размытие движения) или диафрагма (глубина резкости). Из-за этого настройка ISO обычно является последней настройкой, которую вы должны выбрать при выборе настроек камеры.

Есть два разных типа зерна, с которыми вы можете столкнуться в своей фотографии. Первый называется дробовым шумом, а второй — цифровым шумом.

— Что такое дробовой шум?

Шум кадра совершенно не связан с ISO, но влияет на зернистость фотографии. Когда вы делаете снимок, вы фиксируете свет, отражающийся от объектов в вашем окружении. Так же, как ваши глаза, свет отражается от объекта и попадает в датчик камеры, где камера фиксирует свет.Когда эти фотоны движутся через окружающую среду, они не излучают с постоянной скоростью. Источник света может испускать 757 фотонов света в одну секунду, но только 743 фотона в следующую секунду. Эта непоследовательность и случайность в световых узорах могут привести к появлению дробового шума на вашей фотографии.

— Что такое цифровой шум?

В отличие от дробового шума, цифровой шум создается в результате высокого значения ISO. Чем больше вы увеличиваете чувствительность сенсора, тем больше у него несоответствий в улавливании всего света в вашей сцене.В результате на фотографии появляется сильная зернистость (что является просто искажением изображения) или обесцвечивание. Цифровой шум также является причиной того, что ваше изображение никогда не бывает на 100% черным, даже с закрытой крышкой объектива.

Трудно отличить дробовой шум от цифрового шума, поскольку на большинстве фотографий они выглядят одинаково. В любом случае, когда вы видите много зернистости на своем изображении, скорее всего, это результат совместной работы обоих этих факторов.

Какие настройки ISO создадут слишком много зерна

Когда вы выбираете настройку ISO, нет правильного ответа для каждой фотографии.Вместо этого вам просто нужно помнить, что, как правило, низкий ISO означает меньше зерна, а высокий ISO означает больше зерна.

Низкое значение ISO будет рассматриваться как любое значение от ISO 100 до ISO 500. В этом диапазоне на фотографиях не будет большой зернистости.

Высокий уровень ISO соответствует ISO 3200 или выше. После того, как вы перейдете к этому параметру, вы начнете замечать резкое увеличение зернистости.

С учетом вышесказанного, независимо от того, какую камеру вы используете, всегда рекомендуется использовать низкие настройки ISO. Это поможет улучшить общее качество ваших изображений, уменьшив при этом объем работы по снижению шума при публикации.

Как исправить зернистость на фотографиях без редактирования фотографий

Есть два типа фотографов: те, кто любит редактировать фотографии, и те, кто ненавидит это.К счастью, когда дело доходит до исправления зернистых фотографий, не имеет значения, на чьей вы стороне. Это потому, что есть несколько простых способов избежать появления зернистости еще до того, как вы сделаете снимок.

1. Сделайте вашу экспозицию ярче

Чем темнее фотография, тем больше будет видно зернистости, особенно в затемненных областях. Это потому, что, когда яркости недостаточно, чтобы «перекрыть» зернистость, она становится только более заметной. Из-за этого даже при низком ISO вы можете заметить лишнюю зернистость в тенях вашего изображения.

Прежде чем сходить с ума от увеличения яркости экспозиции, обязательно посмотрите гистограмму камеры. Гистограмма покажет вам, есть ли у вас размытые блики, прежде чем вы сделаете снимок. Обеспечение правильной экспозиции имеет решающее значение, чтобы избежать потери деталей на вашем изображении.

2. Используйте более низкое значение ISO

Это может показаться очевидным, но оставайтесь здесь со мной. Многие фотографы будут использовать автоматический ISO или оставлять настройки ISO слишком высокими, когда они спешат. В следующий раз, когда вы будете фотографировать, внимательно подумайте о настройке ISO. Спросите себя:

«Могу ли я использовать более низкое значение ISO для этой фотографии?»

Уменьшение значения ISO — один из самых простых способов исправить зернистые фотографии без редактирования фотографий!

3. Используйте вспышку или добавьте больше света

Когда вы снимаете при слабом освещении, вы неизбежно обнаружите зернистость на фотографии. В условиях плохого освещения вам приходится устанавливать максимальные настройки камеры. Вы ограничены выдержкой, вам нужно отдать предпочтение более широкой диафрагме, и вы должны сбалансировать все это с более высоким ISO.

Так как же, черт возьми, вы должны исправлять зернистые фотографии при слабом освещении?

Просто добавьте света!

Использование внешней вспышки — один из простых способов, но он не всегда подходит стилю каждого фотографа. Профессиональная вспышка может быть немного дорогой и требует практики, чтобы привыкнуть к ней. К счастью, вы можете использовать источники света, которые уже присутствуют в вашей сцене, чтобы помочь.

Такие вещи, как костры, уличные фонари или фонарики — это несколько простых вещей, которые вы можете использовать, чтобы снизить ISO при слабом освещении.Любой тип источника света, который освещает ваш объект и помогает вашей камере различать больше деталей, — это честная игра.

4. Будьте осторожны с длительными выдержками

Хотите верьте, хотите нет, но длинные выдержки могут сделать ваши фотографии более зернистыми. В частности, при очень медленных затворах ваша камера может создавать обесцвеченные пиксели и зернистость. Временные рамки для этого будут зависеть от корпуса вашей камеры.

Вы можете попробовать проверить, насколько далеко вы можете использовать длинные выдержки, используя различные медленные затворы.По мере увеличения времени экспозиции вы начнете замечать явное усиление шума через определенное время.

Это не значит, что вам не следует делать фотографии с длительной выдержкой. Это просто для того, чтобы вы знали и учли, что, возможно, вам не нужно снимать эту 30-минутную выдержку. Возможно, вы могли бы изменить некоторые фильтры объектива и настройки камеры и получить тот же результат с 1-минутной выдержкой.

Ограничение времени выдержки — еще один простой способ исправить зернистые фотографии без редактирования фотографий!

5.Съемка в формате RAW

Если вы еще не знакомы, файлы RAW представляют собой несжатые файлы изображений с гораздо более высокой скоростью передачи данных, чем файлы JPEG. С точки зрения непрофессионала, вы можете продвинуть файл RAW гораздо дальше в постобработке, чем файл JPEG.

Хотя съемка в формате RAW сама по себе не исправит зернистые фотографии, она дает больше свободы действий при публикации. С помощью этого типа файлов вы можете усилить тени и отрегулировать уменьшение зернистости, не беспокоясь об артефактах.

Щелкните здесь, чтобы поближе познакомиться с различиями между файлами RAW и JPEG.

Как исправить зернистые фотографии в Lightroom

Все способы исправить зернистые фотографии в камере не принесут вам много пользы после того, как снимок будет сделан. К счастью, вы можете исправить зернистые фотографии в Lightroom с помощью нескольких быстрых настроек на панели деталей.

В модуле разработки прокрутите вниз до панели сведений. На этой панели находятся все ваши настройки резкости и шумоподавления.

Ползунки шумоподавления делятся на два разных типа: один для яркости, а другой для цвета.В зависимости от типа шума на вашей фотографии каждый вариант будет иметь разные результаты.

По умолчанию Lightroom применяет небольшое уменьшение зернистости цвета ко всем вашим фотографиям. Эти значения по умолчанию: Детализация: 25, Детализация: 50, Гладкость: 50. Не бойтесь вносить изменения сами!

Чтобы узнать, с каким типом шума вы имеете дело, попробуйте установить ползунки яркости и цвета на 100 и посмотрите результат. Один, вероятно, окажет большее влияние, чем другой.В таком случае сосредоточьтесь на том, что оказало наибольшее влияние.

Верните ползунки к нулю и отрегулируйте до более разумного уровня. Хотя это уменьшит зернистость на максимальном уровне, это создаст фальшивый и живописный вид на вашей фотографии. Целью должно быть уменьшение шума при сохранении как можно большего количества деталей.

После того, как вы установили ползунки яркости и цвета, поработайте с ползунками детализации и плавности, чтобы улучшить шумоподавление. В этом нет точной науки; просто переместите ползунок вверх и вниз, чтобы увидеть результат.Оттуда выберите настройку, которая обрезает большую часть зерна, не делая вашу фотографию слишком живописной.

С помощью этих ползунков можно быстро исправить зернистые фотографии в Lightroom. После того, как вы выберете настройки для одного изображения, вы сможете использовать те же самые для других изображений в наборе.

Как исправить зернистые фотографии в Photoshop

Есть несколько различных способов исправить зернистость фотографий в Photoshop, но самый простой способ — с помощью Camera Raw.Вместо того, чтобы выбирать из множества ползунков, панель деталей в Camera Raw упрощает шумоподавление до трех ползунков.

Для начала выберите слой изображения и перейдите к Filter> Convert For Smart Filters. Вы поймете, почему это важно, позже.

Затем перейдите в Фильтр> Фильтр Camera Raw , чтобы открыть Camera Raw.

Camera Raw, и он должен выглядеть очень знакомо, если вам удобно работать в Lightroom.По правде говоря, многие из них работают одинаково. Прокрутите вниз свои вкладки настроек и откройте панель сведений.

На этой панели есть только три варианта: повышение резкости, уменьшение шума и уменьшение цветового шума. Вместо того, чтобы иметь дело с дополнительными ползунками, как в Lightroom, Camera Raw упрощает процесс.

Поднимите ползунки шумоподавления и уменьшения цветового шума, чтобы уменьшить шум на фотографии. Посмотрите, как они влияют на ваше изображение, если установлено значение 100.

Отсюда отступите от этих настроек, пока не найдете золотую середину между шумоподавлением и сохранением деталей. Когда вы будете довольны, нажмите ОК.

Поскольку вы преобразовали слой в смарт-объект, настройки Camera Raw отображаются как смарт-фильтр. Если вы когда-нибудь захотите вернуться и внести изменения, вы можете просто дважды щелкнуть на слове «Camera Raw», чтобы открыть его снова.

Это один из самых простых и эффективных способов исправить зернистость фотографий в Photoshop.Он упрощает процесс с меньшим количеством ползунков и очень удобен для новичков.

Заключение

Умение исправлять зернистые фотографии — важный навык для всех фотографов. Будь то в камере или с постобработкой, исправление зернистых фотографий является ключом к сохранению лучшего качества изображения.

Хотите больше подобных сообщений? Подпишитесь на мой еженедельный информационный бюллетень, чтобы получать больше фотографий и уроков по редактированию фотографий, которые будут доставлены прямо на ваш почтовый ящик!

Pictures of Grain, Кент, Англия

О зерне

Если вы хотите добавить описание зерна, воспользуйтесь нашим форумом по зерну здесь.Чтобы загрузить свою фотографию Grain и создать свою собственную «Галерею изображений Англии», нажмите здесь или здесь, чтобы присоединиться к сайту и стать частью сообщества Pictures of England, или просто посмотрите ниже рекомендуемые города, достопримечательности и места проживания в Grain.

Другие рекомендуемые города и деревни поблизости.

Sheerness (29 изображений)

в графстве Кент

Это порт, в который было доставлено тело Нельсона домой после его безвременной смерти после его славной победы в битве при Трафальгаре…

Southend-on-Sea (123 изображения)

a Seaside Town в графстве Essex

Southend-on-Sea в основном известен его длинный пирс и большой парк развлечений — Adventure Island, где есть аттракционы на любой вкус и любой возраст …

Leigh-on-Sea (58 изображений)

a Seaside Town в графстве Essex

В Ли посетители найдут небольшой песчаный пляж и узкую Хай-стрит с красивыми старыми рыбацкими коттеджами.Курорт расположен недалеко от заповедника Ли Марш и острова Два дерева, одиноких просторов продуваемой ветрами травы и соленых солей …

Лейсдаун-он-Си (4 изображения)

в графстве Кент

Это оживленный прибрежный курорт в Кентише с песчаными пляжами и безопасным мелководьем, поэтому пляж идеально подходит для принятия солнечных ванн и плавания с …

Faversham (81 изображений)

Исторический рыночный город в графстве Кент

Есть записи о поселениях в этом районе в доисторические времена, известно, что римляне и англосаксы основали деревни …

Ближайшие достопримечательности ..

Adventure Island (4 изображения)

Это тематический парк номер один на юго-востоке Англии, прекрасное место для всех. в любом возрасте, особенно детском и миниатюрном…..

Остров Шеппи (21 изображение)

..

Замок Хэдли (16 изображений)

Построен Норманны на подходе к Лондону жили в доме 3 королевы; Екатерина Арагонская, Анна Клевская и Кэтрин Парр ……

Замок Упнор (61 изображение)

Романтические руины этой легендарной многовековой крепости занимают одни из самых восхитительные сайты в Англии.Замок был …..

Историческая верфь Чатема (122 изображения)

Расположен в потрясающем поместье площадью 80 акров Историческая верфь Чатем будет волновать и развлекать вас — независимо от вашего возраста ! Исследуйте …..

Шале Чарльза Диккенса (4 изображения)

К сожалению, из-за своей хрупкости, шале Диккенса закрыто для публики, хотя его можно увидеть снаружи . …..

Рочестерский собор (104 изображения)

Рочестерский собор поражает своей красотой, и это впечатляющая история, уходящая корнями в то время, когда собор был …..

Почему мои фотографии зернистые и как исправить зернистые фотографии • PhotoTraces

Вы когда-нибудь задумывались, почему иногда ваши фотографии выглядят неровными? Как будто на изображениях есть зернистость, а цвета как-то уныло.Фотографии выглядят немного размытыми. Это часто заставляет задуматься: « Почему мои фотографии зернистые? ».

Вы знаете, что сделали правильный снимок, выбрали лучший ракурс, и даже приложил все усилия, чтобы скомпоновать сцену. Тем не менее, фото приходят ему не хватает яркости и цвета. И они выглядят грязными. Это то, что зернисто фото нравятся.

Зернистость описывается как визуальное искажение типа из-за крошечных пятнышек, пятен или пикселей, которые вы видите на своих фотографиях.Эти «несовместимые» пиксели могут иметь разное количество или текстуру и не отражают правильную экспозицию и цвет изображения. Другими словами, фотография искажена, а некоторые ее детали не видны.

Лучший способ представить зерно — это визуализировать маленькие кружочки, которые появляются на картинке.

Зерно против шума

Зернистость и шум часто используются как взаимозаменяемые или в аналогичном контексте. Термин зернистость чаще используется в пленочной фотографии. В цифровой фотографии фотографы называют это шумом.

Цифровой шум похож на искажение или прерывание звука. Когда вы что-то записываете — например, песню — вы слышите какое-то шипение, когда слушаете это потом. Это то, что вы называете шумом. Итак, в фотографии, когда есть цифровой шум, цвета и яркость ваших фотографий будут изменены. Также это влияет на степень яркости.

Связанные : Выбор подходящего покрытия для ваших фотографий

Также важно отметить, что шум появляется в тенях .Вы можете увидеть это только после того, как увеличите яркость фотографии. Они выглядят как цветные пятна или полосы. Зерно, с другой стороны, появляется в основных моментах .

Хотя зернистость пленки в аналоговой фотографии довольно популярный и часто принимаемый, цифровой шум — это не то, что фотографы хочу иметь дело.

Анатомия цифрового шума

Вы пробовали делать снимки ночью или при слабом освещении? Если вы сделаете снимок ярче, возможно, вы увидели пятна обесцвеченных пикселей.В этом весь смысл цифрового шума. Чем больше вы сделаете изображение ярче, тем «некрасивее» и шумнее оно станет.

Для правильного понимания цифрового шума также важно понимать ISO и его роль в создании этого визуального нарушения.

ISO выражается числами, которые обозначают светочувствительность пленки. Чем ниже число ISO, тем меньше уровень чувствительности. По мере увеличения ISO увеличивается и светочувствительность. Что касается шума, чем выше уровень ISO, тем больше шума будет на ваших фотографиях.

По теме : Почему мои изображения размытые?

Однако в цифровой фотографии ISO не обязательно преобразуется в чувствительность сенсора. Скорее, это больше связано с усилением или прикладным усилением.

Позвольте мне объяснить.

Например, , если вы делаете снимок со значением ISO, равным 200, изображение по-прежнему записывается с базовым ISO 100. Когда изображение записывается, применяется усиление для увеличения яркости в раз. два.

Это когда изображение искажается, его детали и резкость искажаются, а также увеличивается цифровой шум.

Почему мои фотографии зернистые?

Как упоминалось ранее, когда вы устанавливаете высокий уровень ISO, ваши фотографии будут зернистыми. Таким образом, чем выше ISO, тем более зернистым или шумным будет ваше изображение. Обычно это происходит, когда ваш ISO установлен на 1600 или выше.

Постоянно напоминайте себе, что чем ниже ISO число, тем меньше будет зернистости ваших изображений.

Как избежать зернистости фотографий

Если ваши фотографии шумные или зернистые, это не так. потерянный. Первое, что вам нужно сделать, это попытаться выяснить, что к этому привело. исход. Это поможет вам определить, что вам делать дальше.

Есть три способа предотвратить фотографии не стали зернистыми.

1. Используйте более низкий ISO

Самое очевидное, что вы можете сделать, — это снизить ISO во время съемки.

Но есть и другой способ работы с вашим ISO.Вам нужно будет сосредоточиться на диафрагме и выдержке. Перед изменением настройки ISO сначала откройте диафрагму. Чем ниже f-num ber, тем лучше. На большинстве качественных объективов с фиксированным фокусным расстоянием минимальная диафрагма составляет от f1,2 до f1,8 .

Для получения дополнительной информации по теме экспозиции, пожалуйста, прочтите статью: Треугольник экспозиции: определение диафрагмы, выдержки и ISO

Если вы хотите, чтобы внутрь проникало больше света, отрегулируйте выдержку, уменьшив ее.Если у вас нет штатива и ваша камера / объектив не имеет функции стабилизации изображения (IS), не опускайтесь ниже 1/50 ^– секунды.

Открытие диафрагмы и уменьшение выдержки позволит вам использовать более низкие значения ISO и, как результат, уменьшить шум на ваших фотографиях.

2.

Это может быть сложно освоить, но это действительно работает.

Не смотрите в экран камеры. Вместо этого используйте свою гистограмму. Уровень должен немного подняться вправо. Будет лучше, если вы воспользуетесь ручным режимом. Поскольку шум появляется в тени или в темных областях, он уменьшится, если фотография будет немного переэкспонирована.

С другой стороны, недоэкспонирование фотографии увеличивает шум.

3. Используйте камеру с лучшими характеристиками при слабом освещении

Используйте камеру с лучшими характеристиками при слабом освещении. Это снаряжение специально предназначено для улавливания как можно большего количества света в условиях низкой освещенности.Они оснащены такими функциями, как высококачественные датчики захвата света и процессоры изображений, идеально подходящие для фотосъемки при слабом освещении.

Как исправить зернистые фотографии

Если вы уже сделали фотографии с зернистостью, надежда еще есть. Вы все еще можете исправить зернистые фотографии.

Связанные : Глубина резкости (DOF) в фотографии

Удаление цифрового шума в Lightroom

Хотя некоторые камеры оснащены функцией шумоподавления, большинство фотографов предпочитают использовать программное обеспечение для постобработки, такое как Lightroom.Его секция Noise Reduction на панели деталей позволит вам снизить уровень яркости и цветовой шум по отдельности.

Однако имейте в виду, что использование инструмента для удаления шума может привести к потере некоторых деталей на вашей фотографии.

Статьи по теме : Настройки ночной фотографии

Удаление цифрового шума в Topaz DeNoise

В случаях, когда цифровой шум на ваших фотографиях очень велик, вам понадобится что-то более мощное, чем Lightroom.Это когда вам нужна программа снижения шума, такая как DeNoise от Topaz Labs. Это специальная программа шумоподавления, которую можно использовать для серьезных проблем с шумом или зернистостью. Это универсальная программа шумоподавления, поэтому вам не нужно использовать отдельные приложения, чтобы уменьшить шум и затем исправить резкость затронутых участков.

Заключение

Некоторые фотографы могут подумать, что зернистость на ваших фотографиях — это нормально. Однако, как правило, цифровой шум сильно отталкивает, и даже ваши зрители знают это — они просто не знают правильного термина для него.Хотя это может показаться сугубо технической проблемой, есть простые решения, которые помогут вам ее исправить.

Статьи, относящиеся к теме «Почему мои фотографии зернистые и как исправить зернистые фотографии»

Все, что вам нужно знать о зернистости и пикселизации пленки

Когда вы возьмете аналоговый носитель и сделаете его цифровым, обязательно возникнут вопросы. Особенно при превращении этого цифрового изображения в отпечаток на фотобумаге фотографы не всегда уверены, что они видят — зернистость пленки или пикселирование.

Итак, как управлять зернистостью пленки и пикселизацией изображения? И как отличить их?

ЧТО ТАКОЕ ЗЕРНО ПЛЕНКИ?

Зернистость пленки — это видимые кристаллы серебра в эмульсии пленочного негатива. Эти светочувствительные галогениды серебра превращаются в чистое металлическое серебро при воздействии света, и именно так изображение фиксируется на пленке. Итак, зернистость — неотъемлемая часть изображения пленки.

Чем выше ISO пленки, тем больше кристаллы серебра.Это означает, что пленка с более высокой светосилой будет иметь более видимую зернистость, а пленка с более низкой светосилой будет иметь более мелкую зернистость.

Черно-белые пленки, такие как Ilford Delta 3200 и Kodak TMAX P3200, имеют более заметную зернистость. И цветные негативы, такие как Kodak Portra 800.

На приведенном ниже рисунке показана приблизительная разница в размере зерна при трех разных скоростях пленки.

Однако важно отметить, что приведенные выше иллюстрации не совсем то, как на самом деле выглядит рулон пленки с зернистой структурой .

Во-первых, кристаллы серебра неравномерно распределены по сетке неравномерно. Во-вторых, в то время как каждая чувствительность пленки имеет размер кристаллов, который наиболее часто встречается в ее эмульсии (размеры на изображении выше), все запасы пленки содержат кристаллов разных размеров. Это то, что позволяет им запечатлеть различные темные и светлые участки.

Ниже приведен пример того, как на самом деле выглядит структура из кристаллов серебра на пленке.

Что именно увеличивает зернистость вашей пленки, помимо светочувствительности? В первую очередь это ваше воздействие.

Недоэкспонирование пленки увеличит количество заметной зернистости на любой пленке, особенно в тенях изображения. Это связано с тем, что на светочувствительные кристаллы серебра попадает очень мало света, поэтому неэкспонированные кристаллы меньшего размера смывают пленку при обработке, в то время как кристаллы большего размера остаются.

Если вы резко переэкспонируете пленку, вы также начнете видеть больше зернистости в светлых и средних тонах изображения.

Пленка, проявляющаяся дольше, чем обычно (или продвижение пленки в процессе обработки), также создает более заметную зернистость.Еще одна вещь, которая сделает зернистость более заметной: увеличение вашего негатива! Чем больше вы увеличиваете масштаб, тем больше текстуры из крошечных кристаллов вы увидите.

Важно отметить, что ни один из этих факторов физически не добавляет зернистости вашей пленке. Вместо этого они делают зерно, которое уже есть, более выраженным.

ЧТО ТАКОЕ ПИКСЕЛЯЦИЯ?

Почему пикселизация стала частью разговора о зернистости пленки? Потому что иногда фотографы не уверены, видят ли они зернистость изображения или пикселизацию, особенно при печати фотографий.

Пикселизация — это эффект низкого разрешения. Разрешение — это степень детализации изображения. Когда изображение содержит меньше деталей, чем вывод, на котором оно отображается, вы можете видеть отдельные единицы цвета / значения (также известные как пиксели в цифровом изображении), составляющие изображение. Вот тогда и происходит пикселизация.

И наоборот, чем больше пикселей в изображении, тем четче будет изображение.

Пикселизация проще всего понять визуально:

Итак, что означает «низкое разрешение» изображения? По всем направлениям нет точного определения.Это связано с тем, что то, как отображается изображение и какой размер, определяет, какое разрешение требуется для того, чтобы оно выглядело четким и ясным.

Многие люди думают, что DPI (точек на дюйм) — это главное для разрешения. Но истинный ключ к оценке разрешения — это размер пикселей изображения, и если рассматривать это в контексте того, как изображение отображается. Есть два способа объяснить, почему это …

Во-первых, разрешение DPI — это только половина дела.Другая половина — это фактическая длина / ширина изображения. DPI x длина / ширина = размеры в пикселях.

Например, это измерения для фотографии шириной 6 дюймов при 300 пикселей на дюйм (PPI):
6 дюймов x 300 пикселей = 1800 пикселей

Это 6-дюймовое изображение выше имеет то же количество пикселей, что и фотография шириной 25 дюймов при 72 PPI:
25 дюймов x 72 пикселя = 1800 пикселей

Второе, что говорит нам, что DPI не определяет разрешение, — это метод, с помощью которого отображается изображение.Проще говоря, изображение, отображаемое на экране, требует меньшего количества пикселей для четкого отображения с указанной длиной / шириной, чем изображение при печати. Требуемые размеры в пикселях различаются в зависимости от конечного результата.

Узнайте больше о мельчайших деталях разрешения, особенно в том, что касается печати, здесь.

Возможно, вы заметили, что Richard Photo Lab предоставляет наши отсканированные изображения с разрешением 300 точек на дюйм, но это не значит, что они пиксельные! Средние и большие отсканированные изображения поставляются с достаточно высокими размерами пикселей для печати изображений высокого качества (разумеется, с разными размерами).Так что, если вы видите что-то «фанковое» на фотографиях или сканированных снимках пленки, вероятно, это связано с зерном!

КАК Я МОГУ СКАЗАТЬ, ЧТО ЗЕРНО ИЛИ ПИКСЕЛЯЦИЯ?

Иногда фотографы, особенно глядя на отпечаток, не уверены, что они видят — зернистость пленки или пикселирование. Это потому, что проблемы с разрешением становятся наиболее распространенными в отпечатках. Но есть два простых элемента, которые подскажут, зернистый или пиксельный у вас отпечаток …

Первый элемент — это структура .Архитектура зерна отличается от пикселизации. Зернистость вызывает случайный шум на изображении, но на самом деле не влияет на четкость или уровень детализации изображения.

Пикселизация, однако, может выглядеть более похожей на сетку (вспомните 8-битные видеоигры 1980-х годов). Особенно по краям предметов на изображении. Чем меньше пикселей, тем очевиднее становится эта структура. Пикселизация также вызывает потерю деталей.

Второй элемент — значение / контраст .Текстура, которую зернистость пленки добавляет к изображению, видна благодаря дополнительному контрасту (диапазон светлых и темных оттенков), который обеспечивают кристаллы.

В пиксельном изображении контраст не меняется по сравнению с его аналогом с высоким разрешением.