Эскизы кухонных гарнитуров: Кухня 12 метров эскизы с мебелью

Содержание

Кухня 12 метров эскизы с мебелью

Содержание статьи:

Вступление

В этой статье предлагаю посмотреть 4 эскиза и 4 плана кухонной мебели специально сделанных для кухонь 10-12 метров. Надеюсь, кухня 12 метров эскизы и план схемы мебели этих вариантов вам пригодятся.

Подбор кухонной мебели для таких кухонь занятие достаточно творческое. Все таки размеры позволяют разместить на такой кухне много разнообразных как напольных, так и навесных шкафов. Перед покупкой кухонной мебели нужно хотя бы приблизительно прикинуть ее расстановку на своей кухне. Именно для этого я задумал серию статей со схемами и эскизами различных кухонных гарнитуров под кухни определенных размеров. Это статья относится к кухням размером 10-12 метров.

Содержание — кухня 12 метров эскизы и план схемы мебели

В статье 4 плана расстановки мебели на кухне и 4 эскиза этих кухонь.

  • Все кухонный гарнитуры угловые, то есть по форме кухни это буква Г.
  • В кухнях предусмотрены места для мойки, плиты, холодильника и другой бытовой техники.
  • Одна кухня спланирована с барной стойкой выступающей из гарнитура.
  • Одна кухня 12 метров эскизы и план-схемы мебели сделаны для частного дома с, так называемым «островом» — тумбы посередине кухни. В данном примере остров имеет размеры 2×2 метра, что является стандартно — традиционным размеров острова кухни.

Добавлю несколько слов об кухонных «островах». Вы, наверное, видели в обзорах кухонной мебели, что «острова» более характерны для частных домов и практически любая кухня в импортом доме имеет такой остров.

В квартирах остров на кухне делается редко. Для него нужно большое пространство, чтобы свободно иметь доступ к «острову» со всех сторон. Наша кухня 12 метров, эскиз и план схемы мебели этой кухни  это скорее исключение из правил. Но ведь современные квартиры растут по площади, и может быть придут времена, что маленькой кухней наших квартир будут кухни 12-15 метров, а не традиционные 6-7 метров, а иногда и 4 метра.

Но вернемся к нашим эскизам. Посмотрите 4 эскиза и план схемы кухонь от 12 метров по площади.

Кухня 1. Угловое расположение мебели

Первая кухня 12 метров эскизы расстановки мебели

Кухня 2. Угловая кухня с островом

Кухня 3. Кухня с барной стойкой

Кухня 4. Угловая кухня


©Remont-kuxni.ru

Другие статьи раздела: Дизайн кухни

Похожее

фото, дизайн без навесных шкафов

Чем удобна кухня без верхних шкафов

Одноярусные гарнитуры не уступают по функциональности и практичности двухъярусным моделям, а по отдельным параметрам даже превосходят их. Кухни без верхних шкафов обычно обходятся дешевле стандартных аналогов, что позволяет сократить бюджет на обустройстве помещения. Отсутствие на стенах навесных шкафчиков дает также массу других преимуществ.

  • Помещение визуально становится шире и выше, благодаря чему даже маленькая кухня выглядит просторной и наполненной воздухом.
  • Появляются дополнительные варианты размещения мебели. Например, нижние тумбы можно установить прямо под окном и соединить столешницу с подоконником.
  • Повышается гигиеничность помещения, поскольку отсутствуют труднодоступные источники скопления пыли и копоти, в роли которых обычно выступает верх навесных шкафов.
  • Все секции хранения, полки и бытовая техника находятся на уровне, комфортном даже для хозяйки невысокого роста или детей.
  • Улучшается степень естественной освещенности помещения по всему объему, включая углы и удаленные от окон участки, поскольку нет затененных шкафами мест.
  • Появляется больше возможностей для креативного оформления стен. На месте размещения шкафчиков можно повесить картины, фотографии, полки и прочие элементы декора.
  • Можно отказаться от дополнительной подсветки рабочей зоны. В небольшом помещении, как правило, достаточно одной центральной люстры над обеденным столом или проходом.

Какой конфигурации может быть кухня без верхних шкафов

Одноярусные гарнитуры прекрасно вписываются в помещения любой площади и планировки. Покупатель кухонной мебели может самостоятельно определить количество и размеры модулей, стиль и расцветку фасадов. Также у него есть возможность выбрать способ размещения мебели на имеющейся площади. В зависимости от характеристик конкретного помещения и личных предпочтений кухня без верхних шкафов может иметь одну из следующих конфигураций.

  • Прямая. Классический вариант гарнитура, при котором нижние модули располагаются вдоль одной стены. Варочная поверхность, холодильник и мойка выстраиваются в одну линию. Такая планировка отлично подходит как для просторных квартир, так и для малогабаритных кухонь в хрущевках. Она экономит свободное место вдоль других стен и предоставляет достаточно пространства для удобного приготовления пищи и хранения утвари.
  • Угловая. Универсальная компоновка, предполагающая размещение нижних шкафов в форме буквы Г. Может быть ориентирована на левую или правую сторону в зависимости от расположения окна и двери. Такой гарнитур является, пожалуй, наиболее удобным и функциональным, поскольку позволяет создать эргономичную рабочую зону с классическим «треугольником». Также г-образные гарнитуры обеспечивают рациональное использование пространства углов.
  • Параллельная. Отличный вариант для создания нового интерьера в прямоугольных или квадратных помещениях. Такая компоновка предполагает использование двух рядов шкафчиков, которые размещаются напротив друг друга. Между ними находится проход или обеденная зона. При этом у одной стены можно установить нижние тумбы без верхнего яруса, а у второй – большие системы хранения высотой до потолка.
  • Островная. Прекрасно подходит для оформления кухонь с большой площадью. «Остров», стоящий напротив пристенных нижних модулей, может стать полноценной заменой верхним шкафам за счет встроенных систем хранения. Также этот элемент отлично подходит на роль рабочей зоны с варочной панелью и мойкой. «Остров» можно превратить и в обеденный стол, за которым легко разместится большая семья.
  • П-образная. Практичный вариант гарнитура для помещений средней и большой площади. Эта конфигурация предполагает установку нижних модулей вдоль трех стен в форме буквы П. Отсутствие верхнего яруса позволяет разместить шкафы даже под окном. Также есть возможность сделать одну из частей гарнитура в виде полноценной системы хранения или барной стойки, которая будет использоваться в качестве стола и зонировать помещение.

В случае использования одноуровневого гарнитура вопрос недостаточного количества места для хранения кухонной утвари можно решить несколькими способами. Для оптимизации процесса приготовления пищи и повышения эргономики современная и классическая мебель может быть дополнена следующими функциональными элементами.

  • Шкафы-колонны. Это вместительная, хотя и громоздкая мебель. Пеналы можно поставить по бокам нижних тумб гарнитура или в другом месте. Вертикальные шкафы отлично подойдут для хранения различных предметов и размещения встраиваемой техники.
  • Открытые полки. Считаются удачной альтернативой верхним шкафам. Они придают интерьеру легкость и воздушность, обеспечивают удобное хранение посуды и прочих кухонных предметов. Наиболее широко используются в стиле кантри и прованс.
  • Рейлинги. Такие системы являются современным аналогом подвесных полок. Главное отличие – конструкция сделана из металла. Также рейлинги более функциональные, чем полки. На них можно не только расставлять, но и подвешивать различные предметы.

Преимущества кухонь без подвесных шкафов от Компании «Мария»

Наша мебельная фабрика осуществляет производство гарнитуров на заказ по индивидуальным проектам. Специалисты Кухонной студии «Мария» готовы разработать для вас дизайн кухонного гарнитура без верхних навесных шкафов в любом стиле: скандинавском, классическом, прованс, минимализм, лофт и прочих. Также наша компания обеспечит полную реализацию проекта, что позволит вам сэкономить силы и время.

  • Индивидуальный подход. Мебель создается с учетом параметров конкретного помещения и вкусов его владельца. Мы помогаем выбрать подходящую планировку, дизайн, расцветку, наполнение модулей и аксессуары с учетом личных предпочтений клиента.
  • Современное производство. Мебельная фабрика «Мария» использует только качественные материалы: ЛДСП, МДФ, натуральный массив, закаленное стекло, металл и прочее. Также мы применяем надежную фурнитуру и бытовую технику мировых брендов.
  • Полная комплектность. Вместе с мебелью у нас можно купить рейлинги, выдвижные сушки, сетчатые емкости и прочие аксессуары. Все гарнитуры могут дополняться системой подсветки, вытяжкой, варочными поверхностями и другой техникой.
  • Обустройство под ключ. Кухонная студия «Мария» выполняет всю работу по оформлению кухонного пространства. Мы производим мебель, осуществляем ее доставку и сборку, устанавливаем и подключаем технику. Вы получаете полностью готовую к эксплуатации кухню!
  • Надежность сотрудничества. Изготовление и продажа кухонных гарнитуров осуществляются на основе договора, в котором фиксируются условия сотрудничества и сроки. На мебель, технику и все дополнительные элементы предоставляется гарантия.

Представленные в нашем каталоге фото познакомят вас с особенностями кухонь без верхних шкафов и возможностями их оформления. Для предварительной консультации и подачи заявки на изготовление гарнитура воспользуйтесь онлайн-сервисами или контактным телефоном. Также мы ждем вас в фирменных Кухонных студиях «Мария»!

Дизайн кухни с коробом для вытяжки, фото, вентиляционный короб

Особенности дизайна кухни с коробом для вытяжки

Вдумчивое планирование пространства для кухни с коробом, выбор общего дизайна и элементов отделки, а также компоновки кухонного гарнитура, способной спрятать или замаскировать этот элемент системы вентиляции, не такое уж простое занятие. Однако нет ничего невозможного. Тем более результат однозначно стоит потраченных усилий. Стандартной планировкой может быть предусмотрено несколько вариантов расположения корпуса вентиляционной шахты.

  • Угловой. При таком варианте кухонный короб для вентиляции чаще всего располагается в наиболее удаленном от входа и окна углу помещения, так называемой нефункциональной зоне. В этом случае конструкция обычно имеет достаточно небольшое сечение, поэтому ее легко скрыть. Оформление пространства вполне можно свести к стандартной планировке интерьера, сравняв выступ со стеной при помощи гипсокартона. Альтернативный вариант – замаскировать корпус короба предметами кухонного гарнитура.
  • На входе в кухню. При таком расположении корпус шахты вентиляции образует на стене слепую нишу, которая примыкает к внутренней стене помещения или входу в него. Единственный удачный способ сбалансировать интерьер в этом случае – заказать индивидуально спроектированный кухонный гарнитур, который предполагает использование технического элемента в качестве части шкафа или декора.
  • Посередине стены. Редко встречающийся тип расположения короба, характерный для кухонь вытянутой «коридорной» планировки и пространств увеличенной площади. Чтобы замаскировать выступ, владельцам квартир зачастую приходится прибегать к перепланировке всей комнаты, например к монтажу гипсокартонной фальшстены или переносу перегородки вглубь помещения. Это позволяет сместить шахту вентиляции в угол, вынеся короб в глухую зону смежной комнаты.

Короба для вытяжки на кухне различаются габаритами и конфигурацией. Эти параметры тоже влияют на выбор удачных способов маскировки данного элемента в интерьере. Вентиляционные устройства принято различать:

  • по размерам. Малогабаритные короба имеют ширину менее 60 см в ширину и глубину. Если размеры конструкции превышают этот параметр, она считается габаритной;
  • по форме. Короба могут иметь круглое, прямоугольное, квадратное и даже сложное криволинейное исполнение. Проще всего обыграть конструкции, имеющие четкие геометрические контуры в виде прямоугольника или квадрата.

Как можно обыграть вентиляционный короб на кухне

Главная задача при разработке дизайна кухни, в которой есть вентиляционный короб, сводится к тому, чтобы точно оценить потенциальную функциональность данного элемента. Проще говоря, понять, что мы хотим получить. В соответствии с этим можно выделить несколько подходов к оформлению этой конструкции.

Маскировка. Один из самых универсальных способов скрыть большой вентиляционный короб – покрасить его или провести облицовку (плиткой, мозаикой, фотопечатью) в тон фасадов кухонного гарнитура. Этот вариант подходит для выступов любого сечения и формы. Более интересное решение – покрасить поверхность короба в несколько цветов, которые будут являться продолжением части меблировки пространства, например шкафов, столешницы, фартука. Визуально это сделает выступ практически невидимым. Кроме того, короб можно вписать в мебельный гарнитур. Чаще всего для этого используют фальшивый навесной шкафчик.

Декорирование. Короб можно превратить в аутентичный элемент пространства, отделав художественными пластиковыми панелями и захватив небольшую площадь прилегающих к нему стен. Сделать это техническое устройство стильным акцентом в интерьере поможет оформление с помощью панно, фотообоев или мозаики. Для некоторых стилей интерьера (например, лофт) удачным решением будет использование имитации кирпичной кладки при оформлении короба.

Превращение в функциональный элемент. Полезным дополнением и одновременно изюминкой интерьера может стать дизайн кухни с коробом в углу или у входа, поверхность которого превращена в меловую доску для заметок и посланий. Такой элемент часто встречается в современных кухнях, где он быстро становится частью семейных традиций. Короб может служить основой для монтажа кронштейна, на котором будет находиться плазменный телевизор. Это тоже прекрасно отвлекает внимание от вентиляционной конструкции.

Нишу в стене, которую образует угловой короб, из препятствия можно превратить в исключительную возможность. Например, отказаться от верхней секции шкафов в пользу открытых полок. Нередко такой ход позволяет сделать помещение визуально более легким и сэкономить пространство, что актуально для маленьких кухонь. Кроме того, открытые секции являются характерной чертой некоторых классических стилей.

Преимущества заказа кухонь с вентиляционным коробом от Мебельной фабрики «Мария»

Индивидуальный подход. Кухонная студия изготавливает мебель на заказ. Индивидуальное проектирование гарантирует, что кухня не только будет соответствовать запросам и ожиданиям клиента по дизайну и функциональности, но и идеально впишется в отведенное ей пространство. Это особенно важно, если вам необходимо спрятать или замаскировать вентиляционный короб.

Широкий выбор решений. Кухонная студия «Мария» не ограничивает вас в выборе цветовой гаммы, компоновки, стиля кухни. На фото в каталоге представлены классические, современные и неоклассические модели, различные цветовые решения. Вы сами выбираете вариант оформления фартука и столешницы, а также фасады, наполнение, фурнитуру и механизмы для гарнитура.

Безупречное качество. Для производства мебели используются сертифицированные экологически чистые материалы, а также надежные комплектующие от ведущих европейских производителей. Подтверждением высокого качества и долговечности продукции служит пролонгированная гарантия на любой гарнитур сроком 10 лет.

Комплекс услуг под ключ. После обращения в Кухонную студию «Мария» вы можете просто спокойно ждать мебель и заниматься своими делами. Замерщики приедут на объект и произведут необходимые замеры. Дизайнер обсудит с вами основные моменты и нюансы будущего гарнитура, а также предоставит экспертную консультацию. После изготовления мебели будет произведена ее доставка и сборка силами наших специалистов. Они же подключат бытовую технику.

фото кухонных гарнитуров среднего размера

Почему важна грамотная разработка дизайна для кухонь средних размеров

Ученые подсчитали, что в среднем хозяйка проводит на кухне почти три года своей жизни. А учитывая то, что это помещение используется ежедневно, можно смело заявить, что оно способно задавать настроение. Только представьте, сколько мучений способна доставить неудачно расположенная мебель или раздражающая глаз цветовая гамма. Все это может объективно привести к повышению утомляемости, снижению производительности труда или ухудшению эмоционального фона. Вот почему так важен этап планирования кухонного пространства, особенно если речь идет о недостаточно большом помещении.

Особенности дизайна кухонь средних размеров

Разработка дизайна подразумевает выбор общей цветовой концепции и единого стиля, способного создать ощущение визуальной гармонии. Кроме того, стоит обеспечить предельно рациональное расположение мебели и техники. Оно должно быть интуитивно удобным и позволять с пользой применять каждый сантиметр свободного пространства. При разработке мебели (выборе высоты и глубины шкафов, ширины столешницы и т. д.) учитываются не только размеры и конфигурация пространства, но и антропометрические данные будущих владельцев, в том числе рост и среднестатистические габариты человека. Это важный момент планирования эргономичного пространства – такого, в котором будет удобно заниматься готовкой и другими домашними делами, не совершая ненужных действий и, соответственно, затрачивая меньше сил и энергии.

Как правильно выбрать кухонный гарнитур для кухни средних размеров

В вопросе выбора стилевой концепции у владельца кухни всегда есть определенная свобода. В среднее по площади помещение можно органично вписать как классику, так и современность. Однако с цветовой гаммой не следует впадать в крайности. Универсальное решение – светлые и пастельные оттенки. Яркие и темные поверхности могут зрительно скрадывать объем, поэтому стоит использовать их локально либо обратиться за разработкой проекта к опытным дизайнерам.

Планировки гарнитуров

Линейная кухня. Вполне удачное решение для небольших помещений. Все мебельные секции размещаются вдоль одной стены друг за другом. В случае с узкими и вытянутыми в длину комнатами это практически всегда единственно возможный вариант.

Г-образная кухня. Угловая планировка также может стать удачной основой для среднего по размерам гарнитура. Такой формат по праву признается одним из самых эргономичных, поскольку зоны хранения и готовки, а также мойка, холодильник и прочие функциональные элементы будут находиться у хозяйки под рукой.

П-образная кухня. При данном варианте гарнитур располагается вдоль трех стен и позволяет сформировать полноценную и комфортную рабочую зону. В среднем по габаритам помещении почти всегда есть возможность воплотить в жизнь такую планировку и заодно найти полезное применение пространству возле окна. Например, расположив там мойку.

Кухня с «островом». Идеальный вариант для больших помещений. Но далеко не всегда его удается реализовать в стандартной квартире, где в распоряжении владельцев находится среднее по площади пространство. Оценить результат заранее поможет дизайн-проект с детальным моделированием.

Преимущества заказа средних кухонь от Мебельной фабрики «Мария»

Проверенные решения. Кухонные гарнитуры для кухонь средних размеров – одна из самых популярных категорий заказов, с которыми работают специалисты Мебельной фабрики «Мария». Изучив фото в каталоге, вы можете понять, насколько разнообразными и вместе с тем удачными могут быть способы расстановки мебели в таком пространстве.

Индивидуальный заказ. Компания производит мебель, беря за основу размеры и особенности планировки конкретного помещения. Это позволяет удачно вписать гарнитур в отведенное ему пространство, обыграть окно, вентиляционный короб и другие архитектурные особенности, которые зачастую воспринимаются владельцами как недостатки.

Чертежи и схемы кухонной мебели своими руками

Домашние мастера, имея широкий кругозор и желание всё сделать собственными руками, сами могут изготовить мебель для кухни. Это позволяет не только сэкономить денежные средства, но и получить опыт и навыки. Сейчас нет никаких сложностей в приобретении всех необходимых комплектующих: панелей для мебели, фурнитуры, крепёжных элементов. Опыт показывает, что собрать мебель – не проблема, сложнее будет создать чертежи кухонной мебели своими руками, нужно учесть все возможные нюансы при создании схем.

Основные требования к мебели – это комфорт при эксплуатации, простота в обслуживании и красота, все факторы зависят от чертежа будущей кухни.

Чертеж кухонной мебели

Вы можете более подробно узнать  о том, как собрать мебель для кухни своими руками.

  1. Как сделать точные замеры кухонной мебели и создать на их основе эскиз
  2. Изготовление кухни — чертежи, планы
  3. Угловой кухонный верхний шкафчик 600 х 600 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)
  4. Навесной кухонный шкаф 260 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)
  5. Навесной кухонный шкафчик 300 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)
  6. Кухонный верхний модуль 340 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (нестандартный)
  7. Верхний модуль 600 х 390 х 288 — чертежи, эскизы (нестандартный)
  8. Кухонный верхний модуль 800 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)
  9. Кухонный верхний модуль радиусный 580 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (нестандартный)
  10. Кухонный нижний модуль под духовку 600 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)
  11. Кухонный нижний модуль 260 х 600 х 820 — чертежи, эскизы (стандартный)
  12. Кухонный нижний модуль с полкой 350 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)
  13. Кухонный нижний модуль с выдвижными ящиками 700 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)
  14. Кухонный нижний радиусный модуль 320 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)
  15. Кухонный нижний угловой модуль 860 х 940 х 860 — чертежи, эскизы (нестандартный)
  16. Расчет размеров мебели
  17. Список необходимых деталей

Как сделать точные замеры кухонной мебели и создать на их основе эскиз

Приведем самый простой пример на основе прямолинейной расстановки кухонного гарнитура.

Основы создания кухонь показывают, что на маленькой кухне для рационального и удобного использования места линейный вид расстановки мебели имеет определённую последовательность. Главное расставить все части кухни в своей очерёдности:

  1. Холодильник;
  2. Мойка;
  3. Столешница (имеет ширину не менее 50 см);
  4. Плита.

Многие задаются вопросом, в чём заключается логика такой расстановки мебели? А дело в том, что базис дизайна кухни предполагает размещение всех частей кухни таким образом, чтобы вы тратили меньше времени, то есть делали меньше движений при готовке. Тем самым кухня становится удобней для вас.

Стоит очень хорошо подумать, так как открытое окно или дверь в рабочей зоне могут мешать вам нормально готовить. О дверь вы будете постоянно биться, а открытое окно может задувать пламя на плите. В случае возникновения таких трудностей имеет смысл сделать перестановку.

Изготовление кухни — чертежи, планы

Первым пунктом в изготовлении чертежей кухонной мебели будут точные замеры помещения. Зная длину стен, мы можем легко посчитать размеры шкафов. Высота стен окончательно ограничит габариты нашей мебели. После этого мы можем подобрать подходящие для нас размеры. Можно воспользоваться стандартными параметрами и принять их за основу. 850 мм – высота кухонных напольных шкафов со столешницей, ширина может быть взята в зависимости от ваших потребностей, от 300 мм до 800 мм. Глубина ящика может быть в разбеге 400—500 мм. Если ставить выезжающие полочки, то лучше использовать минимальные размеры, так мы сможем сэкономить место. А вот максимальные величины можно принять, если мы проектируем распашные дверцы. По стандарту шкаф под мойку мы берём размером 800 мм. Но если размеры кухни маловаты, вы можете урезать его до 600 мм. Навесные шкафы по ширине проще подобрать такие же, как и напольные. Но в моде сейчас урезать шкафы до глубины в 300 мм. Высота обычно 715 мм. Стандартное расстояние между напольными и навесными ящиками – 650 мм. Но если учесть, что пользоваться шкафами будет чаще всего хозяйка, то можно выбрать расстояние исходя из её роста.

Все стандартные размеры не являются жёстким требованием. Так как кухня делается под свои нужды и своими руками, тем самым вы можете отходить от стандартов, если вам будет так комфортнее. Однако и тут есть свои тонкости, к примеру обратите внимание на нестандартные размеры кухонных фасадов. Именно от них будет зависеть цена на всю мебельную гарнитуру. Также нужно не забыть и то, что помимо мебели будет установлена бытовая техника. Её размеры тоже нужно перенести на чертёж. После измерения всех составляющих кухни вы можете приступать к перенесению всего на бумагу или в компьютерную программу.

Угловой кухонный верхний шкафчик 600 х 600 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)

Навесной кухонный шкаф 260 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)

Навесной кухонный шкафчик 300 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный верхний модуль 340 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (нестандартный)

Верхний модуль 600 х 390 х 288 — чертежи, эскизы (нестандартный)

Кухонный верхний модуль 800 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный верхний модуль радиусный 580 х 320 х 720 — чертежи, эскизы (нестандартный)

Кухонный нижний модуль под духовку 600 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный нижний модуль 260 х 600 х 820 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный нижний модуль с полкой 350 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный нижний модуль с выдвижными ящиками 700 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный нижний радиусный модуль 320 х 600 х 860 — чертежи, эскизы (стандартный)

Кухонный нижний угловой модуль 860 х 940 х 860 — чертежи, эскизы (нестандартный)

Источник чертежей

Расчет размеров мебели

Это самый важный этап из всего проекта, тут нужно напрячь всё своё внимание и сконцентрироваться на деталях. Вам нужно разбить каждый ящик и шкаф, просчитать их в отдельности. Особое внимание по советам специалистов стоит уделять тумбе для варки и для духовки, по их утверждениям это элемент, где новички делают больше всего ошибок при проектировании кухни, которую делают самостоятельно. К чертежу этой части нужно подходить с должным вниманием и концентрацией.

Основным в чертежах мебели является умение разбивать на детали все элементы мебели, а после уметь правильно разделить на составляющие. В этот пример входят:

  1. Боковые стенки.
  2. Задняя панель.
  3. Дверцы.
  4. Полочки.

Если проектируется выдвижной ящик, то его тоже необходимо детализировать, с особым вниманием указывая места расположения мебельной фурнитуры. Главное в этом процессе указать все чертежи точно, так как погрешность в этом деле недопустима.

Список необходимых деталей

К чертежам всегда необходимо составить спецификации (список деталей к каждому из шкафов) с указанием количества всех деталей будущей кухни. Главное – это не забыть указать фурнитуру. Пример списка деталей:

  • Задняя стенка (ДВП).
  • Боковые стенки (ЛДСП).
  • Фасад (он обычно выбирается раньше составления списка).

Дальше остаётся только осуществить заказ. Вопрос «Где?» можно даже не поднимать. В каждом небольшом городе достаточно мебельных цехов, которые за небольшие деньги сделают вам распил из материалов на мебельные элементы. Обычно им хватает сборочного чертежа, а также эскизов каждого элемента, разбитого на детали.

Также рекомендуем вам проверить все детали на предмет брака непосредственно перед расплатой, сверьтесь с чертежами, так как брак при распиле отнюдь не редкость и лучше его выявить на стадии приёма деталей.

Кухня своими руками — 75 пошаговых фото, чертежи и схемы

Содержание:

  1. Проектирование
  2. Деталировка и фурнитура
  3. Сборка шкафов
  4. Оборудование и инструмент для сборки
  5. Монтаж кухни
  6. Итоговый вид

В общем надо было что-то с этим делать, и я решил перенести стиралку в другой конец комнаты и поместить её между газовой плитой и стеной у окна. По предварительно снятым замерам всё выходило «тютелька в тютельку»: ширина шкафчика, который надо было изъять, равна 40 см, машинки – 40 см. Однако в процессе демонтажа шкафа у стыка пола и стены показалась  труба отопления, которая мешала установить стиралку в нишу, и если деревянный шкафчик легко подрезается, то с машинкой, естественно ничего не поделаешь. Пришлось наспех сооружать небольшой пьедестал (на высоту трубы) и установить на него машинку, но уже тогда всё было предельно ясно  — пришло время ремонтироваться.

Как оказалось впоследствии, машинка не только запустила этот неизбежный процесс, но и стала, пожалуй, главным элементом, который повлиял на проектирование и выбор дизайна будущей кухни.

Исходные данные

Итак, что же я имел на старте всего этого мероприятия. Кухня площадью 6,2 м2 (по техпаспорту), на которой много лет не делалось никакого, даже косметического ремонта. Кухонный гарнитур так вообще стоял со времён сдачи дома, а это уже без малого – 40 лет. Оконная рама старая, деревянная. Холодильник старый, требующий замены. Газовая плита относительно новая, но не отвечающая требованиям супруги.


В общем из того, что предполагалось забрать со старой кухни и перенести в новую оставались лишь микроволновка и упомянутая в прологе стиральная машинка.

Остаётся только добавить, что старая планировка кухни и расположение на ней всех элементов всегда казалось мне жутко неудобным, не практичным и не рациональным, а посему я начал вести борьбу за каждый сантиметр, за каждый клочок свободного пространства, и, забегая вперёд, хочу признаться, что у меня это получилось.

Общие положения

Не открою Америки, если замечу, что прежде чем начать проектирование кухонного гарнитура, необходимо создать проект помещения в целом. Для этого необходимо знать точные размеры помещения, а также положение существующих коммуникаций.  Бездумное расположение света, розеток, разводка воды и канализации, вентиляции и прочих вещей на ранних этапах ремонта, как правило, не даёт о себе знать, а вот уже ближе к финишу оно может сильно бросаться в глаза,  нарушая как эстетику, так и функциональность помещения. Так что если вы не являетесь профессионалом, но считаете себя «самоделкиным» и верите в свои силы, то начните ремонт с изучения базовых данных, так сказать, прописных истин. Найдите в интернете и изучите статьи из разряда «20 типичных ошибок при проектировании кухни», «варианты расположения розеток на кухне», «выбор фасада для кухонного гарнитура» и т.п. Из них станет понятно, какие существуют стандартные размеры мебели, какие бывают кухонные фасады, на какой высоте навешивается настенный ряд шкафчиков  и какое расстояние рекомендуют соблюдать между ним и напольным рядом.



Ну и для того, чтобы наконец начать «рисовать» шкафчики на бумаге, надо либо заранее приобрести всю крупную отдельно стоящую и встраиваемую бытовую технику, либо чётко представлять и знать её монтажные размеры и учитывать в проектировании. Для чего это нужно и так должно быть понятно.

Проектирование

Вернёмся же конкретно к моей кухне. Как я уже писал выше, на выбор концепции моего гарнитура повлияла стиральная машинка, главной фишкой которой является вертикальная загрузка белья. То есть, в отличии от большинства стиралок, в моей «рабочей» является верхняя плоскость, а все остальные могут быть скрыты от глаз стороннего наблюдателя. Так и родилась идея угловой кухни, где сторонами угла являются шкафчики, а вершиной – машинка. Такое расположение наиболее рационально и даёт максимальную функциональность.

На снимке выше уже видно новое окно, установленное без подоконника и в уменьшенный проём.  Старый проём на мой взгляд был слишком большим для такой комнаты, а от подоконника я отказался, потому что на его место планировал подогнать столешницу. В это же время была сделана разводка электричества и смонтированы блоки розеток для бытовой техники. Позже состоялась укладка плитки на пол и стены, поклейка обоев. К окончательному проектированию гарнитура я подошел, имея следующую картину.

Чертить кухню я взялся в автокаде, потому что всяким PRO100 не обучен, да и не ставил себе такой первоначальной цели. Хотя не скрою, что если освоить эту специализированную программу, то в дальнейшем она по вашим готовым размерам шкафчиков сама произведёт их деталировку и даже предложит  оптимальный крепежный элемент. Мой автокадовский чертёж вышел куда более простым, но, вместе с этим, довольно наглядным.

Примечание редакции: для проектирования можно было также воспользоваться онлайн конструктором у нас на сайте. Особенных заний для использования не требуется — берите и рисуйте.

Пробежимся по основным моментам, касающимся получившихся у меня шкафчиков:

  • Напольный ряд я решил поставить на декоративные алюминиевые ножки, с возможностью регулирования их по высоте. На мой взгляд, эстетически это выглядит лучше, чем глухой цоколь, да и к тому же остаётся (хоть и ограниченный) доступ под шкафчики (для швабры или тряпки, для визуального осмотра на предмет течи из водопровода или канализации). Наличие декоративных ножек обязательно учитывается при дальнейшей деталировке шкафчиков (см. деталировка).
  • Фасады шкафов 1 и 5,6 (на самом деле это один шкаф, как и 2,3, просто в первоначальном виде думал, что это будет два шкафчика, а нумерацию уже оставил как есть, чтобы не менять) будут открываться вверх при помощи газовых лифтов.

  • Фасад шкафа-сушки (2,3) будет открываться вверх при помощи системы авентос HF.

  • Дверцы шкафов 4 (над стиралкой) и 8 (под мойкой) будут распашными на обычных дверных петлях с доводчиком.
  • В шкаф 9 будет встраиваться духовой шкаф, поэтому он будет полым, предусмотрен лишь небольшой выдвижной ящичек под ним для хранения противеней и решётки-гриль.
  • Шкафы 10.1-10.3  — это три одинаковых шкафа с выдвижными ящиками, которые будут стянуты межсекционными болтами. Почему именно выдвижные ящики, а не просто полочки? Дело в том, что содержимое выдвигающегося ящика легко окинуть взглядом. Чтобы добраться до вещей, стоящих в глубине, не приходится проводить археологические раскопки. Полки же зачастую превращаются в «кладбище» посуды и припасов, о которых хозяева просто-напросто забывают.

Деталировка и фурнитура

Давайте представим себе, что размеры вашего шкафчика должны быть 600х700х300 мм. Вы берёте и заказываете детали шириной 600, высотой 700  и глубиной 300 мм, а потом пытаетесь их подогнать. Естественно, на выходе у вас ничего путного не получится, потому что вы не учитываете толщину детали и то, как эти детали между собой будут состыкованы и расположены  в готовом изделии. Вот именно для этого и необходимо делать деталировку – разделение готового изделия на отдельные его составляющие.

Прежде чем я перейду к большой таблице с готовыми деталями для моей кухни, разъясню ещё несколько моментов, что откуда и как берётся.

Высота шкафчика напольного ряда. Рекомендуемая стандартная высота напольного ряда равна 860 мм. Толщина столешницы обычно равна 28 или 38 мм (у меня 38мм). Высота декоративных ножек от 70 мм и выше (у меня 100мм). Вот и получается, что высота шкафчика (самого короба) в моём случае равна: 860 –38 – 100 = 722 мм. Для удобства дальнейших расчётов я принял просто 720 мм.

Выдвижные ящики могут быть нескольких видов:

  • Короб ящика собран из того же материала, что и остальная кухня (ЛДСП) и крепится на роликовые или телескопические направляющие. Как говорится – дёшево и сердито.


  • Метабоксы, тандембоксы и т.п. По сути это уже готовые ящики с системами крепления и регулировки, под которые только лишь подгоняется дно и задняя стенка (вырезается из ДСП). Системы эти не дешевые, однако просты и удобны в монтаже. Плюс выглядят они очень солидно. У каждого производителя существуют схемы по расчёту установочных размеров, присадке и монтажу их тандембоксов. Обязательно скачайте их из интернета, либо возьмите у продавцов, изучите и приступайте к деталировке.


Газовые лифты и авентос монтируются на шкафчики верхнего ряда и предназначены для открывания и удерживания на весу фасадов. На строительном рынке или в магазине продавец проконсультирует вас по поводу этих штук, от вас лишь надо сообщить материал и размеры фасада, который надо открывать/удерживать.

Итак, представляю ещё раз схему кухни и деталировку, которая получилась у меня на выходе.

Деталировка кухни (ЛДСП, пластик, ДВП, столешница)

Изделие

Размеры ШГВ

Детали

Кол-во, шт

Материал

Примечание

1

2

3

4

5

6

7

1

Шкаф над холодильником

550х320х360

360х300

2

ЛДСП18

 

514х300

2

ЛДСП18

 

Ф356х5461

1

пластик

2 отв. под петли

545х355

1

ДВП

 

2,3

Шкаф-сушка над мойкой

600х320х720

720х300

2

ЛДСП18

2 отверствия под петли в верхнем фасаде; вырез под стекло в нижнем. Садятся на авентос HF.

+ стекло лакомат.

564х300

2

ЛДСП18

Ф356х596

2

пластик

545х355

1

ДВП

4

Шкаф над стиралкой

450х320х720

720х300

2

ЛДСП18

 

414х300

2

ЛДСП18

 

412х280

1

ЛДСП18

полочка

Ф716х446

1

пластик

2 отв. под петли

715х445

1

ДВП

 

5,6

Шкафчик настенный

600х270х720

720х250

2

ЛДСП18

2 отверствия под петли в каждом фасаде; вырез под стекло в нижнем. Садятся на дверные петли и газовые лифты.

+ стекло лакомат.

564х250

2

ЛДСП18

Ф356х596

2

пластик

715х595

1

ДВП

7

Кухонный потолок

 

 

1

ЛДСП18

 

 

1

ЛДСП18

 

 

1

ЛДСП18

 

 

1

ЛДСП18

 

8

Шкаф под мойку

500х570х720

500х550

1

ЛДСП18

 

702х550

2

ЛДСП18

 

464х80

1

ЛДСП18

 

Ф716х246

2

пластик

по 2 отв. под петли

9

Шкаф для духовки

600х570х720

600х550

1

ЛДСП18

 

702х550

2

ЛДСП18

 

564х550

1

ЛДСП18

 

550х60

2

ЛДСП18

 

502х60

2

ЛДСП18

 

Ф114х596

1

пластик

Фасад ящика

545х535

1

ДВП

Дно ящика

10

Шкафы напольные – 3 шт

600х430х720

600х410

3

ЛДСП18

Выдвижные ящики на базе тандембоксов Boyard Swimbox SB01-02 GR.1/400

702х410

6

ЛДСП18

564х80

6

ЛДСП18

Ф286х596

6

пластик

Ф136х596

3

пластик

715х595

3

ДВП

489х376

9

ДСП 16

Дно ящиков

477х84

3

ДСП 16

Задняя стенка

477х200

6

ДСП 16

Задняя стенка

11

Столешница

1100х600

 

1

Еггер 38

*делается вырез для подоконника

 

 

1850х600*

 

1

Еггер 38

Примечание: 1 – подчёркиванием обозначается сторона детали, которая оклеивается кромкой ПВХ, двойное подчёркивание означает, что кромкой оклеивается две стороны детали с таким размером. Если толщина кромки равна 1 мм и выше, то её обязательно нужно учитывать при деталировке.

ЛДСП Kronospan

Пластик Abet Laminati 410 Groove

Кромка Polcemic 50S 06/22

Столешница Egger 38 мм, цвет Лацио серо-голубой, матовый.

Стекло лакомат (2 шт)

С этой деталировкой я отправился в контору, которая занимается распилом и оклейкой ДСП, выбрал подходящие на мой вкус материалы и оформил заказ. За весь материал с работой вышло 660 долларов (из них 120 за столешницу).

Пока изготавливался мой заказ, я занялся непосредственно закупкой всей необходимой фурнитуры, метизов, а также бытовой техники. Всё, что мне понадобилось для кухни, приведено в таблице ниже.

Фурнитура, метизы, бытовая техника

Наименование

 

Кол-во, шт

Цена за 1 шт, у.е.

Итого, у.е.

Примечание

Лифты газовые

Reis 50N

6

2

12

 

Ручки фасадные

GTV

17

 

62

418-15, 320 — 2

Ножки алюминиевые хром

40х40х100

20

 

27

 

Петли дверные GTV

с доводчиком

6

 

12

 

 

без доводчика

6

 

2,5

 

Петли для навешивания шкафов

 

10

 

 

 

Профиль для навешивания

3 п.м.

 

 

 

 

Авентас HF

Kessebohmer

1

80

80

 

Тандембоксы Boyard

L=400, H=84 и 200

9

23

210

С доводчиками

Сушка

 

1

 

6

 

Лоток-вкладыш

 

1

 

3

 

Направляющая телескопическая

L=450

1

 

3

 

Метизы

 

 

 

5-6

 

Варочная поверхность

Kuppersberg FQ4TGW

1

 

297

 

Духовой шкаф

Wirpool AKP 461WH

1

 

285

 

Мойка

Полигран

1

 

94

 

Вытяжка

Akpo Getias 50

1

 

190

 

ВСЕГО:

 

 

 

1475

 

 

В итоге стоимость гарнитура (без техники) составила 1270$: фасады, каркасы, фурнитура, столешница, стекла.

Сборка готовых изделий

И вот уже через несколько дней мне привезли и сгрузили перед подъездом кучу досок из ламинированного ДСП, сверху присыпали фасадами из пластика, добавили пару листов ДВП и 38-миллиметровую эггеровскую столешницу. Всё это добро я распределил по комнатам квартиры, предварительно произведя необходимую сортировку деталей, чтобы я точно знал, где и какой шкаф у меня находится

К каждой кучке деталей добавилось по листку бумаги с названием изделия, размером деталей и их количеством.

Начинается самая ответственная, но, вместе с этим, и самая кайфовая часть работы – сборка готовых изделий.

Оборудование и инструмент для сборки

В работе мне потребуются следующие инструменты:

  • угловые струбцины (при работе с конфирматами без них никуда). Купил на рынке дешёвенькие хлипенькие и усилил их двумя полосками ДСП. Собрал ими кухню, шкаф в комнату, комод и обувницу и много чего ещё соберу.

  • Шуруповёрт + дрель;
  • Электролобзик;
  • Специальное сверло под конфирматы (евростяжки) и бита-шестигранник;
  • кернер (или шило) и пара карандашей;
  • угол столярный, рулетка и линейки;
  • Набор молотков и киянка.

Перед началом сборки я изготовил также несколько шаблонов для рассверливания деталей под склейку на деревянные шканты, но сразу же в процессе работы отказался от этой затеи – конфирматы надёжно и крепко стягивают изделие.

Сбор изделий надо проводить на большой ровной плоской поверхности и тем лучше, чем она больше площадью.

Чтобы не запутаться в процессе работы со сторонами деталей и их ориентированием, обязательно сделайте на них пометки карандашом типа «ПР ВН» (правая боковина внешняя сторона) или «Дно» т.е. так, чтобы было понятно вам.

Очень рекомендую проводить разметку и монтаж крепёжных элементов (например крепления для газовых лифтов или присадка телескопических направляющих для выдвижных ящиков) на отдельных деталях, когда они ещё не собраны в короб – согласитесь, что намного удобнее развернуть отдельно взятую деталь, чем каждый раз крутить-вертеть на столе целый короб.

Алгоритм работы нехитрый:

  • разметка при помощи угольника (линейки) и карандаша;
  • накернивание  (можно шилом или гвоздём) места под закручивание шурупа;
  • закручивание шурупа.

Накернивать советую обязательно, потому что просто так закрутить шуруп в ламинированную ДСП не получится, он будет прокручиваться и соскальзывать, что всегда вызывает немалое раздражение.

Когда разметка под крепёж или присадку сделана, можно приступать к сборке самого короба. Вот тут уже главными инструментами являются угловые струбцины, дрель и шуруповёрт.

Работаем по похожему алгориту:

  • разметка места под сверление конфирматным сверлом при помощи угольника (линейки) и карандаша;
  • накернивание;
  • фиксация деталей на угловые струбцины;
  • сверление конфирматным сверлом;
  • стягивание деталей конфирматом.

Короб собран, теперь осталось навесить на него фасад, прикрепить петли навешивания на стену и  прибить заднюю стенку из ДВП.

Фасад крепится к коробу на дверных петлях без доводчика. Отверстия в фасаде под крепление петель вырезаются фрезером диаметром 35 мм (в моём случае этим озаботилась контора, у которой я заказывал детали).


Дальше крепим к фасаду ответные части для установки газовых лифтов и ставим сами лифты. Лифты можно устанавливать в трёх положениях, в зависимости от которых фасад будет открываться под тремя разными углами (меньше 90, 90 и больше 90 градусов).



Во внутренние части короба крепим петли под навешивание.

На финише остаётся закрыть конфирматы пластиковыми заглушками, прибить заднюю стенку и прикрепить к фасаду ручку.

Получился такой шкафчик, который у нас будет расположен над холодильником.

Сборка шкафа № 2,3 с системой авентос

Авентосы бывают разных видов и устанавливаются они на разные шкафы. Для шкафа-сушки наиболее удобным является авентос системы HF (это авентос на два фасада, которые открываются одновременно г-образно вверх), который и был мною приобретён. Установка такого изделия в шкафчик не проста, но и не является какой-то уж сверхзадачей. К авентосу всегда идёт подробная доходчивая инструкция, следуя которой вы обязательно добьётесь успеха.  В моём авентосе фирмы Kessebohmer была даже специальная «карта сверления» отверстий, которую просто надо было приложить к проведённым заранее линиям на боковинах (вычисляются по формулам, приведённым в инструкции) и сверлить прямо в неё.


Крепим силовые механизмы с рычагами к боковинам.

Теперь время за фасадами. Верхний фасад литой, нижний с вырезом под стекло. К шкафчику крепится верхний фасад на обыкновенные дверные петли, между собой фасады соединяются специальными накладными петлями Clip Top (угол раскрытия 120 градусов). На снимке ниже они показаны верхней красной стрелкой. Нижняя стрелка показывает на отверстия под петли, которые ошибочно просверлили на шараге. Отчитывать уже их сильно не стал, а проблему решил сам: приклел в дырки деревянные кругляши и покрасил белой краской – всё равно при раскрытом авентосе, тыльная сторона фасада не видна глазу.

На нижний фасад так же крепятся ответные планки, для защёлкивания на них рычагов. Ну и вот как это дело выглядит уже в сборе. Остаётся только отрегулировать ход рычагов и положение фасадов (всё есть в инструкции). Шкаф-сушка № 2,3 собран.

Шкаф № 5,6 в процессе сборки


Теперь займёмся тремя напольными шкафами №10. Главная их особенность – установка внутрь выдвижных систем (тандембоксов).

Опять же повторяюсь, весь процесс выполняется согласно схемам присадки, которые поставляются вместе с изделием. Сначала к боковинам шкафа присаживаются и крепятся направляющие.

Дальше собираются сами выдвижные ящики. Боковые стенки – это тандембоксы, а дно и задняя стенка вырезаются по нашим ранее вычисленным размерам (см. раздел деталировка).

Выдвижной ящик установленный на направляющие. В верхнее отверстие защёлкивается фиксатор, который крепится к фасаду.

Фиксатор прикреплённый к фасаду выдвижного ящика.

Система очень удобна, потому что позволяет в случае чего просто снять фасад с ящика. Плюс тандембоксы оснащены системой регулировки фасадов по вертикали и горизонтали, что особенно удобно, когда выдвижных ящиков много (у меня 9 штук) и надо их подогнать друг под друга.

Крепление фасадов к выдвижным ящикам

Сверлим отверстия в фасадах и крепим ручки. Сверлить фасад нужно с внешней стороны, а к внутренней нужно плотно прижать кусок какой-нибудь дощечки, тогда сверло на выходе из ДСП не будет крошить его и отверстие получится ровным.

Шкаф с выдвижными ящиками практически готов.

Завершаем сборку шкафа установкой декоративных алюминиевых ножек. Ножки состоят из двух частей: одна (с внешней резьбой) крепится саморезами ко дну шкафа, вторая (собственно ножки) навинчивается на резьбу. Такая система позволяет регулировать ножки по высоте, чтобы, например, компенсировать небольшие неровности пола.


Остальные шкафы напольного ряда (под мойку, под духовой шкаф) ничем особо не примечательны, их сборка точно такая же. Единственное чем, они отличаются от остальных: задние стенки в них отсутствуют ( к мойке необходима подводка труб воды и канализации, а духовому шкафу необходимо свободное вентилируемое пространство для циркуляции горячего воздуха).

Монтаж кухни

Итак, наши изделия собраны, теперь пора приступать к монтажу кухни.

Настенный ряд

Настенный ряд шкафчиков в настоящее время принято навешивать не на обычные глухие петли, а на специальные мебельные петли с крючком, которые цепляются за металлическую планку-профиль, прикрученную к стене. Преимущество таких петель в том, что уже вывешенный на профиль шкафчик можно будет регулировать как по высоте, так и по глубине, что очень удобно, для выставления фасадов соседствующих шкафчиков в одной плоскости. 

Навешиваем шкафчики верхнего ряда и при помощи отвёртки регулируем петли вверх-вниз, вперёд-назад так, чтобы фасады соседствующих шкафчиков находились в одной плоскости, а сами шкафчики висели по уровню.

Нижний ряд

Плотно составляем шкафчики напольного ряда, регулируем их по высоте (закручивая/откручивая ножки) и стягиваем межсекционными болтами.

Накрываем шкафчики столешницей и снизу через царги (поперечные планки) фиксируем столешницу саморезами. Можно прибегнуть также к помощи уголков.

На столешнице размечаем места для встраивания мойки и варочной поверхности, сверлим сквозное отверстие для того, чтобы можно было вставить лезвие лобзика и вырезаем куски столешницы.

Отверстия столешницы покрываем слоем силиконового герметика, а также наносим герметик на лицевую сторону столешницы по краю отверстия. Вставляем мойку и удаляем резиновым шпателем выдавленные излишки герметика. То же самое нужно проделать и для варочной поверхности, но только необходим термостойкий герметик.

Нижний ряд в сборе. Столешница на правом ряду плотно подогнана к окну.

Ну а вот как это выглядит всё вместе.

Монтаж кухонного потолка и барной стойки

Следующим этапом работ стал монтаж кухонного потолка и барной стойки. Кухня небольшая, пространства на ней не много, поэтому выбор был сделан именно в пользу барной стоечки, а не традиционного стола, место для которого оставалось только у входа комнату, что, согласитесь, вообще неудобно.

Специально для потолка было вырезано четыре детали из ДСП (того же, из которого собирались шкафчики). Две детали были сделаны с закруглением, которые должны будут стать завершением потолка. К стене детали крепились при помощи утолщённых уголков и саморезов, но основная масса потолка легла на шкафчики верхнего ряда. Ничего сложного.

Для барной стойки был вырезан кусок такой же эггеровской столешницы размерами 2000х400 мм, край которого тоже сделан с радиусом. Получилось, что стойка и элемент потолка над ней имеют идентичные размеры.

В столешнице сверлим отверстия (14х170) и сажаем их на скрытые полкодержатели, предварительно закреплённые по свободной стенке.

Обычно рекомендуемая высота установки барной стойки равна примерно 1100 мм от пола, но у меня вышло немного выше. Высота моей стойки была подогнана так, чтобы в свободное пространство между ней и напольным рядом смогла поместиться микроволновка. Получилось как-то так.

Чуть позже над стойкой и под ней появятся рейлинговые трубы с различными крючочками, баночками для специй и лоточками

Ну и завершила всю композицию стойка/потолок 50-я хромированная труба с держателем для бокалов и полочкой для фруктов. Под стойкой на трубе установил держатель с крючками для полотенец.

Пока ехали заказанные барные стулья, я немного апгрейдил стену над стойкой изготовив для неё самую дорогую картину, которую только мог.

Ну и вот что из этого, собственно, получилось. На своём месте уже рейлинговые трубы с крючками, плюс в потолок были врезаны светильники и добавлен ещё один держатель для бокалов.

Что получилось в итоге

Всё, моя кухня своими руками теперь готова.

создание идеального пространства в помещении с любой площадью —  

создание идеального пространства в помещении с любой площадью

Угловые кухни пользуются большим спросом по причине функциональности и красоты. Самостоятельно оформить планировку гарнитура возможно, если знать основные правила и стандарты. Чертеж угловой кухни с размерами поможет создать удобное для работы и трапезы помещение. Рекомендуется использовать правило треугольника, располагая в центре плиту, а по сторонам холодильник и мойку.

Особенности самостоятельного проектирования

Первым делом, для создания проекта кухонного гарнитура своими руками надо учесть общую площадь помещения, расположение коммуникаций, проемов и другие индивидуальные особенности. Рекомендуется сделать простой план кухни на бумаге, указывая все размеры. На его основании делается чертеж всей мебели, после чего рассматривается метод монтажа техники с точными габаритами.

После основного плана важно подобрать и рассчитать другие важные особенности гарнитура:

  • длину, ширину и толщину столешницы;
  • размеры шкафчиков для нижнего и верхнего ярусов. Стандартные габариты первых — до 90 см, глубина до 50 см. Настенные шкафы не такие глубокие, оптимальное значение 30–40 см;
  • нижние тумбы закрываются столешницей, она будет шире на 4–5 см, а сзади делается запас порядка 10 см для коммуникаций;
  • ширина гарнитура определяется размерами помещения, значение колеблется в пределах 30–100 см, стандартно 80–90 см. Угловые шкафы около 60 см.

После создания чертежа можно определиться, подойдет ли стандартная модель мебели или нужно изготавливать нестандартную конструкцию. Последний вариант создается при наличии следующих элементов на кухне:

  • ниш;
  • выступов;
  • необычного положения коммуникаций, которое не дает возможность ставить обычную модульную мебель;
  • розеток, для которых нужен свободный доступ.

Также важны и просто индивидуальные желания хозяев жилища.

Любые ниши или выступы обыгрываются при помощи глубины шкафа, она будет больше или меньше. Для розеток возможно вырезать отверстие, вмонтировать их в столешницу. Делая чертеж, нужно обязательно следовать основным правилам:

  • точно обозначать расположение коммуникаций, розеток и неровностей;
  • расставить правильно технику, указать, будет ли она встроенной;
  • обозначить на чертеже все стандартные кухонные секции;
  • в самом конце выделить элементы, у которых будет необычная форма или размеры.

Для упрощения всего процесса рекомендуется применять готовые эскизы, на которых указаны размеры, детальное описание каждой секции, а также общая площадь кухни.

Кухонные секции

Для кухни мебель делается из нескольких секций:

  • верхний ярус — шкафы, которые монтируются к стене, их размеры и форма зависят от общей площади, высота колеблется в диапазоне 30–100 см, а глубина зависит от размера посудной сушки. Оптимальный размер — около 30 см;
  • нижний ярус — размеры подбираются в зависимости от роста хозяйки. Стандартная высота тумбочек — 85 см. Для нестандартных размеров оптимально пользоваться встроенной техникой. Глубина не менее 50 см, чаще всего берется 60 см;
  • отдельные элементы — фурнитура, кухонная вытяжка, от которых зависит ширина верхнего яруса. Расстояние от плиты до вытяжки должно быть от 70 см.

Основной ориентир для высоты навесной мебели — высота окна.

Создание чертежа угловой кухни

Правильно начинать чертеж с напольных тумб, а именно — с углового шкафа. Отталкиваясь от этой точки, чертятся остальные детали:

  • техника или гарнитур, в который она будет встраиваться;
  • кухонная мебель со стандартными размерами;
  • нестандартные элементы.

Все части чертежа переносятся на лист после детальных замеров и расчетов. На бумаге прописываются все цифровые обозначения, делать это нужно без ошибок. Первая точка чертежа — угловой шкаф, он может быть простым или трапециевидным.

Его нередко используют для монтажа мойки, по сторонам сразу ставят стиральную и посудомоечную машину или духовой шкаф. Готовые чертежи с деталировкой значительно упростят работу, достаточно внести индивидуальные корректировки.

Размеры и особенности шкафчиков

На любом чертеже с кухонными шкафчиками указывают важные детали, которые помогают рассчитать размеры. По плану создается раскрой для определения будущих расходов на материалы. Точные данные упрощают этап сборки. Деталировку лучше проводить в табличном виде, указывая:

  • все элементы шкафов, от мелких до больших;
  • количество каждой детали;
  • размеры с учетом особенностей кухни.

Примерная таблица выглядит следующим образом:

В табличную часть вносится размер каждой детали в мм. Расчеты следует делать, учитывая толщину листов, а значит, с материалом для фасада надо заранее определиться.

Составляющие угловой тумбы без сушки:

Вертикальная часть дает нужную жесткость, а посередине горизонтальной полки делают специальную выемку для нее. Аналогичным образом создаются остальные таблицы для шкафа под вытяжку, посуду или мойку.

В мебели под вытяжку нужно делать отверстие под вентиляционную трубу. Стандартные гофры производят с диаметром 11–15 см. Нижняя полочка будет подниматься по высоте самой техники. Тумбы или шкафы для посуды ставятся на горизонтальные фасады, которые открываются при помощи подъемников.

Гарнитур с угловой мойкой имеют недостаток — пространство под ней используется не полностью, и доступ к крайним точкам усложнен. Дополнительно на чертеже обозначают выдвижные ящики и фурнитуру для них. Такие детали должны легко выдвигаться, независимо от формы или веса.

Для выдвижного элемента нужно купить направляющие, они монтируются с обеих сторон, поэтому в плане нужно указать правильно высчитанную ширину за вычетом двойной суммы толщины механизма и боковины. Плотное закрывание возможно при направляющей, укороченной от глубины всей тумбы на 5 и более миллиметров.

Для правильной реализации угловой кухни надо понимать основные параметры мебели:

  • высота от пола до верхней поверхности — 180–250 см, при наличии газовой колонки гарнитур для нее будет самой высокой точкой;
  • глубина нижних тумб — 45–50 см;
  • глубина верхних шкафов — 30–40 см;
  • ширина фасада — от 30–40 см;
  • толщина столешницы — 2–4 см, лучше для кухонь использовать толстое полотно, особенно под мойку.

Дизайнеры советуют создавать угловую кухню на свое усмотрение, поскольку в перечне представлены стандартные значения, но они не всегда будут удобными.

Правильные замеры

От точности замеров зависит качество гарнитура и его расположение на кухне. Для правильного выполнения работы нужно измерить периметр помещения:

  • по плинтусам;
  • на уровне рабочей части в районе 75–95 см от пола;
  • по росту хозяев.

Дополнительно проверяется высота кухни. Показания снимаются в разных местах, поскольку пол или потолок могут быть кривыми, что скажется на гарнитуре. Любые расстояния до коммуникаций, розеток и проемов нужно замерять из одного угла.

Создавая чертеж самостоятельно или корректируя готовые решения, потребуется остановить внимание на зазоре вдоль стены. Он необходим, чтобы обеспечить запас места около 5 см при монтаже мебели и исключить серьезные переделки.

При наличии кривых стен дополнительный зазор поможет двигать шкафчики, выставляя все по уровню, а остаток закроется мебельным плинтусом. Всю технику рекомендуется устанавливать с расстоянием минимум 40 см друг от друга.

Самостоятельное создание чертежа для угловой или другой кухни обладает массой достоинств, основной плюс — экономия денег на проекте. Потратив немного времени на изучение теории и сил на составление плана, вы сможете сделать красивую кухню с максимально функциональным расположением гарнитура.

Современные программы помогают сделать эскиз и чертеж онлайн. Среди самых популярных программ для проектирования кухонного гарнитура выделяют:

  • PRO-100 — удобно и легко работать, интерфейс интуитивно понятен;
  • KitchenDraw;
  • К3-Мебель;
  • Базис-Конструктор-Мебельщик;
  • Woody.

Описанные редакторы помогают сократить время проектирования и рисования линий гарнитура. Главные достоинства эскизов, сделанных в специализированных программах — получение кухни в 3D-визуализации. Пользователь может выбрать цветовую гамму, поиграть с расстановкой шкафчиков. Для выполнения работы нужно просто знать точные размеры и особенности конкретной кухни.

Размещение техники и розеток

Грамотное размещение бытовой техники — очень важный этап. Необходимо соблюсти основные правила:

  • холодильник ставится дальше от плиты, в противном случае, ускоряется его выход из строя;
  • плиту и мойку надо располагать подальше друг от друга, на расстоянии минимум 50 см. Иначе во время мытья посуды или продуктов брызги могут попадать на плиту или розетки;
  • стиральную и посудомоечную машину лучше ставить вблизи мойки, чтобы упростить подключение к канализации и водопроводу;
  • встраиваемую вытяжку нужно монтировать в шкаф над плитой;
  • над раковиной устанавливается сушка для посуды.

Для исключения применения удлинителей потребуется в ходе проектирования спланировать расположение розеток. Любая кухня нуждается в большом количестве выходов для подключения техники к электричеству, поскольку почти во всех частях помещения используются различные электроприборы. При угловом расположении мебели монтаж розеток надо осуществлять на разных стенах, в фартуке или столешнице.

Наличие встроенной техники позволяет сделать скрытые розетки позади тумб или шкафчиков. Их высота от пола не должна быть более 60 см, а доступ делается легким и свободным. В стенках гарнитура нужно вырезать дырки под них, но расположение должно быть от 1 метра до самой аппаратуры. Это связано с техникой безопасности.

Вытяжка на кухне — стационарное устройство, поэтому доступ к сети обеспечивается немного выше мебели, достаточно около 5 см. Обязательно нужно учесть расположение гофры для вентиляции, доступ делается свободным, и отвод не должен иметь препятствий. При встроенной вытяжке лучше установить розетку внутри шкафчика на боковой стенке.

Для кухонь с обилием дополнительных не стационарных приборов нужно делать минимум 3 свободные розетки. Они монтируются в доступных местах, а лучше всего подойдет фартук или столешница.

Подключение осветительных приборов проводится выше гарнитура. Очень удобно устанавливать блоки с выдвижной системой. Их создают внутри шкафов. Запрещается монтаж розеток:

  • над раковиной;
  • над варочной поверхностью;
  • на стенках шкафчиков с выдвижными ящиками;
  • сзади встроенной техники.

На чертежах доступ к сети обозначается схематически, указывается в виде двух точек. Все типы подключения делятся по группам на открытые, закрытые и с выключателем.

При капитальном ремонте угловых кухонь проекты для проводки почти не делают. Многие владельцы не хотят тратить дополнительные деньги на подобную работу, но в результате может испортиться отделка стен в ходе монтажа, а именно, фартука. Думать о размещении розеток надо заранее, учитывая примерное или точное количество приборов, и добавить 2–3 свободные розетки.

Советы по обустройству Г-образной кухни

Советы дизайнеров и других специалистов помогут сделать правильные чертежи, учитывая особенности Г-образной мебели:

  • нужно максимально задействовать угол. Часто в задней части угловых шкафов место не используется по причине сложного доступа. Для этого лучше применять многофункциональную фурнитуру в виде выдвижных корзин, этажерок или каруселей в несколько этажей для хранения;

  • можно сделать монтаж раковины или плиты в угол. Такое решение очень удобно, но надо использовать трапециевидный шкаф — он идеально подойдет. Раковину лучше покупать с крыльями врезного вида, а над ней ставить сушку для посуды;

  • сужение одной стороны мебели полезно для экономии места. На небольшой кухне лучше делать одну боковину под стандартную тумбу на 60 см. Особенно удобен вариант для узкого прохода в помещение;
  • проход можно освободить при помощи скошенного угла тумбы. Вариант подойдет для очень малых или узких комнат, поэтому боковую часть делают скошенной для свободного доступа;

  • лучше устанавливать как можно меньше навесных шкафов. Это решение визуально сделает мебель менее громоздкой и облегчит небольшое помещение. Достаточно просто убрать на одной стене шкафы, заменяя их полками. Для хранения подойдет многоярусная конструкция, встроенные в цоколь ящики, блок на одной стенке из шкафа-пенала или монтаж гарнитура до потолка;

  • использование подоконника может стать хорошим лайфхаком для очень маленькой площади. Он станет частью Г-образной мебели и будет экономить место. Под столешницей удобно делать тумбы, оконный проем можно соединить с рабочей частью, но необходимо продумать отверстия для отвода тепла от радиатора под окном. Подоконник получится использовать в качестве обеденного стола или барной стойки;

  • обеспечить большую вместительность удается блоком из пеналов. На одной стороне гарнитура делаются подобные шкафы, в которых удается хранить много кухонного инвентаря. Дополнительно в них встраивается техника;

  • желательно использовать островной стол для большой площади. Г-образная мебель на просторных кухнях отлично дополняется островком посередине. Это не просто красиво, но и функционально;
  • в кухне-студии лучше делать угловую мебель не вдоль стен, а полуостровом, чтобы обеспечить зонирование пространства.

После создания эскиза, подбора фасадов, определения расположения приборов и розеток можно заказать мебель. В дальнейшем модули нужно собрать самостоятельно по инструкции или поручить дело профессионалам.

Кухню мечты спроектировать самостоятельно довольно просто, работа требует времени, но экономит деньги. Достаточно знать особенности, посмотреть фото готовых вариантов и сделать план с учетом индивидуальных особенностей помещения. Это видео поможет сделать все максимально точно:

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

со спальным местом, своими руками, с размерами, чертежи, готовые эскизы типовых планировок, советы, фото.

Угловая кухня – удобный вариант для маленького помещения, а также решение, позволяющее воплотить самые смелые идеи на большой площади.

Как часто мы видим красивые планировки в магазинах, в гостях или же стильных каталогах. И возможно, вы подумали – почему бы мне самому не создать схему угловой кухни своими руками? Это несомненно хорошая идея, особенно, если вы действительно собрались сделать ремонт или поставить новый гарнитур.

Эргономичная стильная и функциональная кухня – мечта любой хозяйки. Добиться этого помогает угловое расположение гарнитура.

Но все-таки на начальном этапе вам стоит определиться, стоит ли вам обратиться к специалистам или же сделать проект угловой кухни своими руками самостоятельно. Как только вы решили для себя, что вам больше подойдет, смело приступайте к задуманному.

Особенности создания проекта угловой кухонной мебели

Прежде чем делать проект, оцените масштаб работ, быть может есть возможность расширить пространство за счет смежной комнаты, кладовки или же снести стену, если она не является несущей. Определите бюджет и дополнительные финансовые затраты. Посмотрите фото схем угловой кухни с размерами.

Составление четкой схемы будущей кухни позволит избежать проблем при ее изготовлении и эксплуатации.

Обратите внимание! Помощь знакомого-проектировщика или дизайнера может вам очень пригодится, если возникнут какие-либо трудности.

Угловая кухня: плюсы и минусы

Плюсы угловой кухни:

  • подойдет как для вместительной кухни-студии, так и для кухни небольших размеров;
  • за счет максимального использования пространства не возникнет такой проблемы как нехватка места для кухонной утвари, бытовой техники или хранения продуктов;
  • компактное расположение мебели существенно сэкономит пространство и позволит дополнительно разметить какую-либо мебель или технику, например, встраиваемою посудомоечную машину или духовой шкаф;
  • использованный угол можно оборудовать под мойку, кроме того внутри шкафов появится дополнительное место, а на столешницу поставить предметы быта;
  • вид Г-образной гарнитуры является отличным стилистическим решением для любого интерьера.

Угловая кухня – удобный вариант для маленького помещения, а также решение, позволяющее воплотить самые смелые идеи на большой площади.

Недостатки угловой кухни:

  • дверцы шкафов могут задевать соседние при открытии и тем самым оставлять дефекты;
  • швы и соединения, которые при влажной среде могут со временем подвергнуться плесени и грибку.

Виды планировок

Г-образная кухня

Г-образная угловая кухня – очень распрастраненный вариант благодаря своему удобству и экономии пространства.

Угловая планировка кухни – это наиболее классический и популярный вариант размещения мебели. Гарнитур позволяет выгодно и рационально организовать пространство, объединив собой две перпендикулярных стены в один эстетически сложенный ансамбль.

Такая планировка подойдет для больших семей, которые собираются за большим столом, но не менее удобна будет для одного жителя или немногочисленной семьи.

С полуостровом

Г-образную кухню часто дополняют линией столешниц, формируя еще один угол. Данный вид напоминает букву «П». Его часто используют дизайнеры, так как он существенно экономит пространство и благодаря своей форме смотрится очень креативно.

Интересно смотрится угловая кухня, дополненная в виде буквы “П”. Такое расположение мебели увеличивает зону отдыха или рабочую поверхность.

Гарнитур устанавливается даже в маленьких кухнях и кухнях-студиях, он компактен и вместителен.

С островом

Кухня с островом является элитным вариантом, ведь очень часто можно увидеть ее в фильмах, дорогих планировках или выставочных центрах. Это вариант предпочтителен для средних и больших кухонь, но в маленьких тоже может весьма удачно вписаться при грамотном составлении плана.

Угловая кухня “с островом” – интересное решение как для небольшого, так и для просторного помещения.

Как правило, это кухонный гарнитур и дополнительный остров в виде высокой столешницы. Удобен он тем, что так же может сэкономить пространство, но главное учесть, что расстояние между островом и гарнитуром не должно быть слишком узким для перемещения. Стандартно – 1 метр.

В острове можно разместить мойку и дополнительные шкафы для хранения, а также использовать столешницу для приготовления пищи.

Угловые кухни с барной стойкой

Угловую кухню можно продолжить барной стойкой. Такой вариант смотрится наиболее современно, стильно и подходит для абсолютно разных помещений. Существуют разные планировки и вполне может быть, что ваша кухня имеют необычную форму или маленький размер, которую обеденный стол сделает тесной. Именно для них этот вид станет находкой.

Креативно выглядит черно-белая угловая кухня с барной стойкой.

Угловую барную стойку можно расположить у окна, во-первых, это моментально решит вопрос с нехваткой места, а во-вторых, согласитесь, приятно обедать или пить кофе, наблюдая при этом в окно.

Либо, если у вас кухня-студия, то поставив стойку, вы, тем самым зонируете пространство, разделяя помещение на обеденную зону и зону отдыха. На схеме угловой кухни со спальным местом можно дополнительно изобразить его.

Как правильно создать чертеж угловой кухни?

С чего начать чертеж кухни? При составлении макета важно знать с чего следует начать, а также необходимые правила, которые помогут вам осуществить задуманное как можно более точно.

Правильный чертеж будущей кухни – залог качественно выполненной работы по изготовлению и установке мебели.

Наберите запрос «Как сделать чертежи проекта кухни своими руками?» и вам откроется множество вариантов, однако далеко не в каждом вы найдете действительно качественную информацию. Нужно найти советы специалистов и ознакомиться с основными видами планировок.

Чертеж вы можете составить вручную или воспользоваться специальной 3D программой. Выгодное преимущество в том, что вы можете рассмотреть его с разных сторон, а не только сверху или сбоку.

Для составления грамотного проекта можно воспользоваться специальной компьютерной программой.

В интернете на сегодняшний день их очень много, поэтому выбирайте на свой вкус. Все зависит от ваших навыков, если вы никогда не делали чертеж сами, ничего страшного, достаточно базового понимания что необходимо, аккуратность и точность в измерениях. Делайте там, где удобнее всего. Самое главное, чтобы схема угловой кухни легко вами читалась, вы могли разобраться в ней.

Создание проекта: с чего начать?

Для начала вам необходимо выполнить замеры стен кухни – высоту двух соседних стен и их ширину. Далее, вам нужно отобразить на своем макете проемы, углы или неровности, которые вы заметили. Замерьте и их. После нужно наметить места расположения коммуникаций, электрических розеток, вентиляционных отверстий. Наиболее важным при проектировании будет являться водопровод и подвод труб для вытяжки.

Начать проект правильнее с замеров самой кухни: ее стен, окон, розеток, отверстий вентиляции и выхода коммуникаций.

Важно! Не забудьте указать где-то отдельно или на самом чертеже, схеме угловой кухни все размеры. После того как все вышеперечисленное отмечено, можно приступать непосредственно, к самой кухонной гарнитуре.

Стандартные размеры кухонных шкафов

Сейчас можно заказать кухонный гарнитур на любой вкус, любых размеров, форм и расцветок. Множество фирм готовы предложить вам свой дизайн-проект. Но прежде чем обратиться к продавцам, вам необходимо знать, сколько места займет вся мебель, да и к тому же, определиться с видом угловой кухни.

Составление чертежа будущего гарнитура лучше выполнять, исходя из стандартных размеров шкафчиков для кухни.

Быть может вы хотели кухню с островом или барную стойку, но не знаете, поместятся ли они?

Дополнительная информация! Вы можете воспользоваться советом специалиста для создания схемы угловой кухни, а также посмотреть в интернете готовые схемы планировки кухонного пространства с размерами.

Основываясь на рекомендуемых размерах, можно менять их, подстраивая проектируемые шкафчики под себя.

Средние размеры нижних модулей составляют примерно 80-85 сантиметров, верхние – 70. Глубина находится в диапазоне от 50 до 56 сантиметров, а столешница около 60 сантиметров. Однако сейчас производители делают на заказ столешницы любого размера, но тут уже играют роль ваши пожелания.

Принципы проектирования нестандартных шкафчиков

Особое внимание следует уделить чертежам, если планируется изготовление нестандартной формы мебели.

В вашем проекте необходимо будет наметить ниши, стыки и углы, чтобы спроектировать модули по отдельным характеристикам. Например, если столешница или барная стойка будет располагаться рядом с оконным проемом, то нужно измерить выступающий край подоконника или рамы. Если есть выступ, то глубину фасада стоит уменьшить, а если наоборот углубление, то увеличить.

Обратите внимание! На эскизе угловой кухни у вас уже есть схематично изображенные коммуникационные отверстия, при разработке индивидуального макета вашего гарнитура они будут обязательно учитываться.

Особо креативные проекты могут включать себя необычные формы модулей или других составных частей. Если у вас есть это в планах, то лучше всего составьте дополнительный чертеж для мебели.

Стили интерьера

Изящно и легко смотрится угловая кухня в классическом стиле.

Реклама и интернет пестрят обилием различных примеров стильной мебели, гармоничным сочетанием цветов, форм, фактур и все это объединено в аутентичные композиции – стили интерьера. Выделяют 3 самых крупных категории стилей – классический, современный и этнический.

Никогда нестареющая классика остается актуальна и любима дизайнерами всех стран. В эту категорию входят английский, викторианский, рококо, барокко, античный, ампир и многие другие стили. Классический стиль отличается своими богатыми материалами, высоким качеством, роскошью и вместе с тем, элегантностью. Такие кухни выглядят дорого и представительно.

Современный стиль предоставляет огромный простор для фантазии, он не имеет ограничений, в отличие от классического и доступен для каждого. Данный класс представлен такими стилями, как: арт-деко, фьюжн, лофт, гранж, минимализм, хай-тек, бохо. Каждый из них включает в себя определенный характер и направление, будь то элегантный, сдержанный и лаконичный, или творческий, яркий и креативный.

Красивое дизайнерское решение для кухни в современном исполнении – темный низ и белый верх.

Этнический стиль составляют японский, средиземноморский, скандинавский, итальянский и многие другие.

Выполненная в этническом стиле угловая кухня придаст дому особый семейный уют.

Для того чтобы оценить какой из стилей подойдет вам лучше всего, можно взять одну категорию и выбрать из множества доступных стилей тот, который нашел бы отклик в вашей душе.

Кухня в современном исполнении может смотреться ярко и позитивно, если подобрать необычное цветовое сочетание.


Стоит образно оценить пространство, например, в маленькой кухне стиль фьюжн или бохо будет смотреть очень перегружено, за счет обилия всевозможных деталей. А вот хай-тек, модерн или минимализм, мог бы выгодно подчеркнуть достоинства кухни.

Угловая кухня в современном исполнении – наиболее выбираемый вариант. Такой дизайн отлично впишется в интерьер небольшой квартиры.

Если вы желаете установить барную стойку, для классического стиля она может не подойти, однако, если правильно оформить ее, учитывая материал и облик, то и это вполне реально.

Бытовая техника

Сразу стоит оговориться о том, что установкой бытовой техники должны заниматься квалифицированные специалисты.

Это касается вашей безопасности и полной уверенности в том, что в процессе использования не возникнет каких-либо поломок. Они подскажут, где будет лучше разместить технику, зная расположение коммуникационных отверстий и ваши пожелания.

Невозможно представить современную кухню без бытовой техники. Необходимо заранее подумать о ее удобном расположении.

При выборе бытовой техники нужно учитывать габариты вашего будущего гарнитура, для того чтобы в финале комплект смотрелся аккуратно и стильно. Помимо этого, мастера, устанавливающие кухонный гарнитур будут делать раскрой под ваше оборудование.

К встраиваемой технике относятся холодильник, панель для варки и духовой шкаф, вытяжка, посудомоечная машина. Так же в этот список можно добавить стиральную машину, которую часто можно увидеть на кухнях. К малогабаритной технике относятся блендеры, кофеварочные аппараты, микроволновые печи, и т.д.

Обязательно надо заранее обдумать, какая встраиваемая техника будет использоваться на кухне и добавить ее в дизайн-проект.

Декоративные элементы

Для того чтобы сделать кухню еще более уютной и привлекательной, используем в интерьере различный декор. После выбора основного стиля, подобрать кухонные аксессуары будет проще.

Отправляйтесь прямым ходом в магазин и посмотрите ассортимент. Существует много разных разновидностей декоративных элементов. К ним можно отнести полки, наклейки, декоративную плитку, подсветку.

Украшением для кухни может служить освещение по периметру гарнитура или красивые аксессуары на полочках.

Наклейки и декоративная плитка помогут сгладить неровности или прикрыть дефекты на стенах. На полки можно поставить красивые баночки, посуду, украшения для вашей кухни и таким образом, сэкономить пространство. Подсветка поможет создать объем, приятную атмосферу и конечно же добавить больше света там, где это необходимо.

Дополнительная информация! Декор должен подходить к основному выбранному стилю.

Варианты чертежей угловых гарнитуров

Чертеж угловой кухни следует начинать с создания нижнего углового модуля, затем всех остальных по очередности, включая бытовую технику, и в конце рассчитывают размеры нестандартных элементов мебели, вымеряют размеры шкафов под встраиваемую технику.

Компьютерные программы, для разработки рисунка планировки кухни

Все же вручную создавать полноценный чертеж вашей кухни бывает ненадежно, если к тому же он выполнен довольно схематично, и вы не можете по нему сориентироваться. В таком случае будет целесообразно использовать рабочие программы для создания схемы угловой кухни.

Гораздо проще создать оригинальный дизайн-проект угловой кухни, используя компьютерную программу, например, KitchenDraw.

В интернете их довольно много, но самые лучшие и наиболее популярные из них:

  • KitchenDraw;
  • 3cad evolution;
  • PRO-100;
  • Sketchup;
  • pCon.planner.

Также на сайте IKEA или в самом магазине существует онлайн проектировщик дизайн-макетов. Думаю, многие его видели и даже пробовали создать свою планировку.

Конструктор кухонных гарнитуров ио Икеа – доступный способ самому спроектировать будущую кухню.

Все эти программы можно использовать для проектирования кухонной гарнитуры, изменяя параметры под свой вкус. Вы можете, учитывая особенности помещения, разместить необходимую технику, подобрать лучший размер, цвет и форму. В отличие от эскиза на бумаге цветной 3D проект будет нагляднее.

Полезные советы и рекомендации

Внимательно подойдя к составлению проекта гарнитура, не сложно получить кухню своей мечты даже на небольшой площади.

  • При создании схемы угловой кухни оценивайте собственные силы и возможности.
  • Отнеситесь внимательно к замеру стен, отверстий и других составляющих вашего помещения. При создании макета учитывайте все особенности;
  • Не пренебрегайте помощью и советом специалистов, особенно по установке бытовой техники;
  • Грамотно рассчитывайте бюджет, сделайте полный расчет всех затрат;
  • При создании схемы угловой кухни, приложите к нему готовые эскизы типовых планировок;
  • Пользуйтесь программами для разработки макета;
  • При выборе техники и мебели, советуйтесь с другими людьми и сравнивайте несколько фирм. У всех разные ценовые категории, качество и стиль продукции. Уделяйте внимание долговечности и износостойкости.

Кухня – это то место, где вы каждый день обедаете, готовите еду и собираетесь все вместе. Поэтому она должна совмещать в себе удобство, стиль и уют.

Ознакомьтесь с основными правилами и придерживайтесь их, тогда установка пройдет без каких-либо проблем. Обязательно посмотрите советы, фото, эскизы проектировщиков. Особенно важно сделать кухонный гарнитур не только красивым, но и функциональным.

Видео: интересные решения для проекта угловой кухни

50 оригинальных идей для угловой кухни

Угловая кухня своими руками, чертежи и схемы для расчета

Угловая композиция кухонного гарнитура по праву считается самой эргономичной и функциональной. Даже на малогабаритном пространстве при грамотном подходе удается задействовать каждый свободный уголок с пользой. Угловая кухня своими руками может быть сделана довольно легко. Предлагаем начать с проектирования и расчета модулей по приведенным стандартным чертежам и схемам.

Как сделать угловую кухню своими руками, с чего начать?

Фактически угловая кухня отличается от прямой наличием «крыла», пристыкованного под прямым углом. Поэтому рекомендуем ознакомиться со статьей про прямую кухню, со всеми приведенными схемами, чертежами и расчетами.

Любое изготовление мебели своими руками начинается с замеров, эскиза и дизайн-проекта. В проектировании угловой кухни есть масса нюансов. Большая часть которых основана на особенностях конструкции угловых модулей. Сделать их меньше или больше, изменить типовую конструкцию не всегда возможно.

Рассмотрим процесс проектирования и расчета угловой кухни на конкретном примере, с чертежами и схемами.

Пусть дана стандартная кухня-хрущевка, с размерами 1600мм по одной стене и 2290мм по другой стене. Холодильник в общий ряд ставить не будем, только газовую плиту шириной 500мм.

  • Немного уменьшим короткое «крыло» гарнитура до 1460мм, а также сузим столешницу до 420мм, чтобы сохранить свободное пространство для комфорта хозяйки и поставить полноценный обеденный стол.
  • Заметим, что длина кухни 2290 именно по стене. Но есть выступающий подоконник с радиатором отопления, которые не позволят открыться нижнему шкафу. Поэтому столешницу можно продлить до 2290, а вот ряд нижних кухонных столов-тумб будет меньше на 70мм (2220мм от угла).

Угловая кухня своими руками с габаритами 1600х2290 на чертеже будет выглядеть следующим образом.

Фактически все отличия проектирования и расчета угловой кухни своими руками от прямого гарнитура в наличии торцевых и угловых модулей. На них и остановимся подробней.

Как лучше сделать кухонный стол-тумбу под подоконник

Как правило, в типовых планировках квартир, уровень подоконника проходит ниже, чем уровень рабочей поверхности кухонного гарнитура. «Перепад» составляет порядка 100мм, то есть 850мм против 730-750мм. Учтите этот нюанс, если задумывали делать кухонный гарнитур с переходом на подоконник с цельной столешницей. Для воплощения этой идеи придется на стадии ремонта менять окно – устанавливать его выше и приподнимать уровень подоконника.

Угол подоконника на кухнях-хрущевках выступает примерно на 70-120мм. Если в угол задвигается холодильник, то для открывания дверцы достаточно срезать угол подоконника. Также можно поступить и при проектировании кухонного стола-тумбы на этом месте. Однако чаще всего делают его уже, поскольку помимо подоконника «мешают» и трубы отопления. А щель между шкафчиком и стеной закрывают планкой.

В остальном конструкция кухонного стола-тумбы под подоконником абсолютно аналогична другим модулям.

Как сделать угловой стол-мойку на кухне-хрущевке

Есть три вида угловых столов-тумб, в которые обычно встраивают мойку: прямой модуль, Г-образный и трапециевидный. При существующем дефиците свободного места на кухне-хрущевке оптимален вариант «прямого» углового стола-мойки. Он занимает меньше места и при этом вполне функционален.

Отличительная особенность – глухая стенка (фальш-панель) со стороны примыкания левого «крыла» нижнего ряда гарнитура. К фальш-панели крепится фасад на специальные петли 180гр (они так и называются – петли для фальш-панелей).

Ширина фальш-панели прямого углового стола-мойки определяется глубиной примыкающих к нему модулей. Важно сделать так, чтобы перпендикулярно расположенные дверцы не мешали открыванию друг друга.

Достаточно сделать ширину фальш-панели больше глубины примыкающих модулей на 20-30мм, а также сделать «проставыш» между фальш-панелью и боковиной приставного модуля такой же ширины.

Тогда проблем с блокированием перпендикулярных дверей не будет. Учтите, если планируется устанавливать на фасады объемные ручки, шире чем спроектированный отступ, то выдвижной ящик на приставном модуле может блокироваться, не выдвигаться полностью из-за этого.

В остальном нюансы в конструкции углового стола-мойки прямого вида определяются формой подвода системы водоснабжения. Во внутренней боковине и иногда донышке стола-мойки придется сделать выпилы под трубы нужных размеров. Заднюю стенку ДВП в стол-мойку не ставят.

Как сделать угловой стол-тумбу на кухне своими руками

В качестве «проставыша» между угловой мойкой и приставным модулем используют две узкие планки, поставленные торцом. Как правило, его ширина (32мм) совпадает со свесом по переднему краю столешницы. И фактически общая длина приставных модулей в нашем варианте будет равна (1460-600)=860мм.

Но это размер по столешнице! Для симметрии свес по переднему краю должен продолжаться и вдоль всего скругления. То есть длина самих коробов будет меньше примерно на 30мм.

Пусть узкие полки будут шириной 200мм. Тогда приставной модуль по ширине равен 630мм. При ширине столешнице в 420мм, глубина модулей обычно берется (-50мм), то есть 370мм.

Угловая кухня своими руками: другие нюансы

При проектировании нижнего ряда угловой кухни обычно вызывает затруднение определение чистовых габаритов столов-тумб со стороны угловой мойки. Это связано с тем, что кухонные столы-тумбы без столешницы не устанавливаются вплотную от стены к стене, необходимо запланировать свесы. Достаточно 10-20мм с каждой стороны.

Зная глубину примыкающей столешницы (420мм), делаем корпуса примыкающих модулей уже с учетом переднего и заднего свеса (420-30-20=370мм). Теперь, учитывая другие нюансы и отступы, можно посчитать и габариты самих модулей, и размер фасадов.

Навесные шкафы на угловой кухне своими руками

Интерес вызывает только конструкция углового кухонного шкафа. Все остальные проектируются и рассчитываются абсолютно так же, как на прямой кухне.

Рассмотрим чертеж углового навесного шкафа.

Принятые стандартные размеры для углового навесного шкафа – 550х550, 580х580, 600х600. При этом ширина боковин варьируется 300-330мм. Ширина фасада высчитывается по известному правилу: квадрат гипотенузы равен сумме квадратов катетов. Где гипотенуза – это ширина фасада, а катеты – разность габаритов навесного шкафа и ширины боковин. В нашем случае катет – это (550-330)=230.

Размер крыши и донышка углового навесного шкафа равен (550-16)=534мм.

В глубине угла навесного шкафа требуется дополнительный упор. Иногда его собирают «уголком» из двух планок, иногда располагают одну планку по диагонали. Можно поставить одну, шириной 100-150мм вдоль одной из сторон. Тогда размер внутренней полки уменьшится с одной стороны на толщину планки и будет равен 534х518мм.

Остальные навесные шкафы угловой кухни вплотную «пристраиваются» к угловому модулю. Глубина по боковинам, высота должна совпадать.

Исключение – навесной кухонный шкаф над плитой. Согласно нормам пожарной безопасности (особенно это актуально для газовых плит), он должен навешиваться на расстоянии 750-800мм над уровнем рабочей поверхности. А остальные навесные шкафы устанавливаются с учетом ширины фартука порядка 550-600мм.

Угловая кухня — фотогалерея (200+ фото примеров)

Автор Admin На чтение 1 мин. Просмотров 6.6k.

Чтобы оценить все преимущества и недостатки угловой кухни, стоит внимательно рассмотреть фото с идеями обустройства подобного интерьера. Они позволят получить полное представление об угловом дизайне, чтобы принять окончательное решение о том, стоит ли воплощать его в жизнь.

Еще несколько десятков лет тому назад кухня была скорее функциональным помещением, и привлекательности интерьера отводилась далеко не первая роль. Однако сейчас уже сложно решить, что является более важным: удобство или дизайн. Современные производители мебели предлагают красивые гарнитуры с максимальной функциональностью и комфортностью использования. Чтобы их оценить, достаточно посмотреть фотогалерею.

Здесь представлено множество решений обустройства кухни угловой планировки. Такой дизайн идеально подходит как для небольших городских квартир, так и для просторных помещений в загородных особняках. Подбирая концепцию, просто изучите фото с угловыми кухнями, и адаптируйте ее под свои конкретные требования.

Проекты кухонь с размерами: фото, правила замера кухни

Для прочтения требуется ~6 минут

Проекты кухонь с размерами и фото – главное, с чего следует начинать путь к идеальной комнате. Особенно, если у вас была перепланировка, без индивидуального просчета не обойтись. Для того чтобы кухня стала самой лучшей, блестела фасадами и в ней всё находилось под рукой, нужно выполнить множество предварительных действий. О них мы и расскажем в статье.

Что необходимо учесть при подготовке проекта

  1. Самое первое – определиться с планом комнаты. Вы должны точно знать, где будут находиться розетки, мебель, коммуникации, разграничить пространство на зоны.
  2. Продумайте стилевое решение. Смешение направлений предполагает глубокие профессиональные знания в дизайне и, если вы ими не обладаете, придерживайтесь одного направления.
  3. Выберите цветовую гамму. На кухне мы находимся много времени, поэтому ее краски обязаны поднимать настроение, а не действовать угнетающе. Обязательно определитесь, что важнее: разжечь аппетит или его снизить. И в этом случае также поможет конкретный цвет.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Вымеряем мебель до миллиметра

Функциональность – основное достоинство кухни, особенно когда свободного пространства меньше, чем хотелось. Продумайте заранее места для хранения посуды, мусора, зимних заготовок, где у вас расположиться обеденная и рабочая зоны, и какие скрытые резервы можно задействовать в данной планировке.

Вся мебель по умолчанию измеряется в миллиметрах, так как иногда даже небольшое округление сведет на нет все усилия. Для самостоятельной разработки макета кухни есть специальные компьютерные программы:

  • PRO100 (с возможностью виртуальной расстановки),
  • Конструктор мебели Астра — для мебельного бизнеса,
  • bCad-мебельщик,
  • планировщик кухонь ИКЕА (подходит для стандартных комплектов),
  • KitchenDraw — для кухонь и ванных комнат,
  • Базис — с любым уровнем сложности мебельного корпуса,
  • WOODY — для начинающих,
  • 3D-constructor,

При выполнении замеров вам не обойтись без помощника, рулетки, фонарика, стремянки, карандаша или маркера. И конечно, понадобится лист бумаги или компьютер, где и будет создаваться проект.

Этапы замеров:
  • Сначала расположите все важные стационарные объекты (розетки, колонку, канализацию, вентиляцию, бойлер, трубы газовые и батареи отопления).
  • Обмерьте и внесите в чертеж окна, дверные проемы, выступы и ниши, если таковые имеются.
  • Разместите бытовую технику (встраиваемую и отдельностоящую), а также вытяжку.
  • Впишите в проект гарнитур и в самом конце нестандартную мебель (например, стол оригинальной формы). Если вы создаете свой собственный чертёж, поищите в интернете эскизы кухонь с размерами и фото, похожими на ваш. Так вы сможете визуально соотнести реальные габариты помещения с эскизом.

В процессе замеров могут выявиться неровности стен или пола. Тогда следует учесть несколько дополнительных сантиметров сзади шкафа или предусмотреть регулируемые ножки снизу.

Все горизонтальные измерения (трубы, двери и окна) выполняйте от одного угла, который считается базовым.

Типы планировки

Холодильник, плита и мойка всегда участвуют в процессе приготовления пищи, поэтому они должны быть рядом, в шаговой доступности. Это так называемый рабочий треугольник, со сторонами в пределах 120-170 см. Находиться технике рядом нежелательно по правилам пожарной безопасности, их следует развести по разным углам комнаты.

  1. Кухня-студия или кухня-гостиная. В такой рабочей зоне с легкостью воплощаются любые дизайнерские идеи. Она плавно переходит в обеденную зону, а границы определяет, например, барная стойка. Это помещение не для готовки, а скорее для общения и приятного времяпрепровождения.
  2. Кухня-столовая. Мебель располагается как угодно, вдоль одной и двух стен. В больших комнатах можно позволить планировку полуостров или остров (с барной стойкой, плитой или мойкой в центре).
  3. Угловая кухня или Г-образная – самый практичный вариант. Задействование двух смежных стен идеально для средних и маленьких площадей (до 15 квадратных метров).
  4. П-образная кухня удобна для больших семей и квартир-студий. В самом центре часто помещают обеденный стол.
  5. Параллельные (двухрядные) кухни подходят для вытянутой комнаты или проходной зоны. Главное, чтобы расстояние между поверхностями было не меньше 120 см.
  6. Если у вас маленькое помещение, так называемая хрущёвка, то самый лучший проект – линейная планировка. Но плита и мойка обязательно должны разделяться другой мебелью.

Правильный обмер кухни

Сегодня не проблема составить 3D-проект проект кухни с размерами в компьютере. Воспользоваться этой идеей следует обязательно, так как визуализировав гарнитур в цвете, вы наглядно увидите, насколько удачно сочетаются цвета, сколько свободного пространства останется и даже насколько любимой станет кухня в будущем.

делаем своими руками расчет и проектирование гарнитура

Угловые кухни отличаются эргономичностью и стильным внешним видом, вписываются в помещения любой планировки и интерьера. Для миниатюрных квартир выбирают компактные Г-образные угловые кухни, для просторных помещений — П-образные варианты или кухни с трапециевидным углом. Чтобы сделать интерьер уникальным, некоторые предпочитают мастерить кухню своими руками. При этом важно обладать базовыми знаниями и умениями, которые позволят выбрать подходящий материал, правильно замерить габариты, продумать декор и наполнение. Рассмотрим подробно схему углового кухонного гарнитура с размерами и узнаем особенности изготовления.

Кухонный гарнитур своими руками

Процесс изготовления кухни можно поделить на несколько этапов: замеры и создание эскиза, снятие мерок и подготовка конструкций, выбор материала и цветового решения.

Снятие мерок

Снятие мерок начинают со стены, вдоль которой будет стоять кухня. Далее измеряют габариты дверных и оконных проемов, высоту комнаты. При проектировании угловой кухни учитывают кривизну поверхности стен, соотношение уровня пола в разных точках. Если в кухне есть арки, углубления в стенах, эркеры и другие особенности, замеряют и их. Важно помнить о местах, где будут располагаться инженерные коммуникации (водопровод, газовое оборудование, электричество), а также вентиляционные отверстия и розетки. Рекомендуется составить проект прокладки труб, учитывать высоту расположения подводов электроэнергии.

Хозяева квартиры заранее продумывают, сколько напольных и навесных ящиков будет в кухне, каков их размер, тип открывания двери. Отмечают, в какое направление она будет открываться — правое или левое, с какой стороны будет расположена. Для маленьких кухонь выбирают откатные двери, для просторных — распашные.

Внимание! Специалисты по изготовлению мебели советуют сразу записывать габариты мебели в блокнот или телефон, не держать цифры в уме. Бывают случаи, когда из-за погрешности в 1-2 см приходится переделывать всю кухню.

Создание эскиза

Изготовление любой мебели начинается с создания эскиза. Для этого пригодятся навыки по черчению или специальные компьютерные программы, например, «КЗ-Мебель» или «Базис-мебельщик». С их помощью создают и проектируют кухни и другую мебель любой сложности. При составлении схемы угловой кухни учитывают индивидуальные особенности помещения. Можно посмотреть эскиз будущего гарнитура в 3D-модели, поэкспериментировать с расстановкой мебели, цветом и декором.

Важно отразить в плане то, где будет стоять бытовая техника: плита, холодильник, посудомоечная, кофемашина и др. Заранее определяют, сколько шкафов будет в кухне, какого размера и наполнения. Если кухню своими руками делают впервые, лучше выбирать простые конструкции, которые легко изготовить, собрать и установить.

Размещение бытовой техники

Основное правило размещения бытовой техники на угловой кухне — создание рабочего треугольника. Холодильник, плита и мойка должны образовывать между собой его вершины. Это соответствует принципам эргономики, позволяет получить удобную и безопасную рабочую зону. Рекомендуемое расстояние между техникой и раковиной — не более 1,2 м. В противном случае уходит много времени на перемещение по кухне.

Опытные хозяйки рекомендуют размещать духовой шкаф на уровне глаз. Это удобно, не нужно наклоняться по несколько раз во время приготовления блюда. Холодильник располагают подальше от батареи и других источников тепла. Если на кухне есть барная стойка, под ней можно установить компактную морозильную камеру. Такой прием экономит место, что особенно актуально для малогабаритных кухонь. Плиту размещают возле рабочей столешницы, подальше от холодильника, дверного проема и окна со шторами.

Внимание! Рекомендуется заранее продумать размещение мелкой бытовой техники. Для хранения блендера, миксера и тостера используют выкатные полки-карусели, их располагают в нижнем угловом шкафу. Кофемашину, микроволновую печь и чайник размещают на столешницах или ставят на специальные настенные полки-органайзеры.

Размещение мебели

Угловую кухню располагают в противоположном от окна углу. Столешницы, шкафы и полки устанавливают вдоль двух противоположных стен. Важно помнить, что допустимая высота установки навесных шкафов — 2,1 м, ширина столешницы — около 600 см. Расстояние от пола до поверхности шкафа составляет примерно 850 см. Главное, при размещении учитывать рост хозяйки: если она невысокая, то и навесные шкафы не устанавливают под потолком, а опускают на 10-15 см ниже. В противном случае придется каждый раз взбираться на табуретку, чтобы дотянуться до верхней полки шкафа и достать нужные продукты или бытовые принадлежности.

Обеденную зону устанавливают в углу возле окна или у свободной стены, это зависит от планировки и площади кухни. В качестве обеденной группы используют кухонные уголки, диваны и софы, табуретки, стулья и скамьи. Для небольшой кухни выбирают квадратные или прямоугольные столы, для просторных — овальные или круглые. Если семья состоит из 2-3 человек, вместо стола используют барную стойку.

Секции

Кухня состоит из верхних и нижних секций. Верхний ряд — это навесные полки и шкафы, в них хранят легкие кухонные принадлежности, текстиль, продукты. Иногда верхние секции используют и в декоративных целях — размещают на них картины, чайные сервизы, вазы. В углу гарнитура устанавливают многоярусную полку-карусель — она вместительна и эргономична. Нижний ряд состоит из напольных шкафов. Они предназначены для хранения крупногабаритной посуды и техники, запасов продуктов. Глубина нижнего ряда соответствует размерам столешницы — 500-600 мм.

Внимание! Помимо верхних и нижних секций, в угловой кухне размещают отдельные модули: буфеты, комоды, шкафы-пеналы. Особенно актуально такая мебель смотрится в старинных или винтажных интерьерах. В буфетах хранят столовые сервизы, в комодах — декор и кухонный текстиль. Шкафы-пеналы благодаря компактным размерам используют для хранения продуктов и мелкой посуды.

Вытяжка

Кухонную вытяжку размещают над варочной поверхностью, реже — над рабочей столешницей. Расстояние от вытяжки до плиты должно быть не менее 70 см, при этом ширина вытяжки — на 5-10 см больше ширины варочной поверхности. Для угловых кухонь актуальны куполовидные или Т-образные модели. Они имеют открытую рабочую панель, подходят под современные и классические интерьеры. Пользуются спросом выдвижные модели — левосторонние или правосторонние вытяжки. Перед установкой важно убедиться, что выдвигаться она будет без проблем.

Внимание! Как из прямой кухни сделать угловую? Для этого необходимо соединить угол кухни в линейный модуль. Важно предварительно сделать замеры, чтобы обновленный гарнитур вместился в помещение.

Как правильно производить замеры

Специалисты рекомендуют использовать для замера рулетку со стальным полотном. Лучше взять в напарники еще одного человека, чтобы было удобно дотянуться до каждого угла. Во многих домах неровные стены, поэтому замеры производят на трех уровнях высоты — 150, 850 и 2000 мм от уровня пола. В схеме должны быть указаны расстояния от пола и от каждой стены. Если бытовая техника встраиваемая, важно заранее определить ее размеры и записать на отдельном листке.

Раскрой материалов

Перед тем как приступать к раскрою кухни с размерами, важно определиться не только со схемой углового шкафа для кухни, но и с материалом изготовления. Мастера выбирают:

  1. Листы МДФ. Они отличаются прочностью и долговечностью, не деформируются из-за перепадов температур, состоят из экологически чистых компонентов. МДФ не выгорает на солнце, устойчив к чистящим средствам.
  2. Листы ДСП. Они дешевле, однако материал не может похвастаться чистым составом и долгими сроками службы. ДСП используют преимущественно для изготовления кухонь класса эконом.

После выбора материала приступают к карте раскроя. Это документ с информацией о том, какие детали требуется распилить из листа. Карта раскроя показывает, как можно разместить элементы, сколько материала останется. Сделать ее можно самостоятельно на компьютере в программе Cutting или заказать в магазине, где приобретали материал. В карте раскроя указывают размеры каждого шкафа, определяют габариты верха, низа, боковых стенок, кромки, полок и фасада.

Как собрать

Для начала проверяют наличие всех инструментов и материалов. Потребуются шуруповерт и перфоратор с набором разных буров, а также шестигранники, линейки и строительный уровень. Приобретают молотки, саморезы и плоскогубцы, а также утюг для разглаживания кромки.

Процесс сборки кухонных шкафов выглядит так:

  1. Боковую полку устанавливают торцом вверх и проделывают в ней 3 сквозных отверстия (одно посередине и 2 на расстоянии 40 мм от края) с верхней и нижней стороны под деревянные шпатели.
  2. К боковым доскам с помощью саморезов присоединяют крестообразные крепления для дверей. Если шкаф будет оснащен выдвижными механизмами, далее закрепляют рельсы.
  3. Присоединяют к коробу вторую стенку и получают кухонный шкаф. Проверяют его на симметричность, погрешность не должна составлять более 2 мм.
  4. Ко дну шурупами присоединяют ножки, при необходимости регулируют их высоту. Если шкафы навесные, сзади прикрепляют настенную фурнитуру.

После сбора ящиков приступают к установке столешницы. Ее укладывают на шкафчики, оставляя расстояние до стены 3-5 мм. Монтируют столешницу специальными креплениями, зазор декорируют мебельным плинтусом. В углах (в зоне стыка столешниц) помещают металлические планки — они маскируют щель. На завершающем этапе с помощью утюга приклеивают мебельную декоративную кромку.

Крепеж

Сначала крепят нижний ярус кухонного гарнитура, начиная от угла помещения. На стене делают разметку, расстояние между полом и цоколем — не менее 10 см. Важно помнить, что зазоры между шкафами должны быть минимальными. Если пол неровный, рекомендуется приобрести регулируемые ножки, чтобы было легче подобрать оптимальную высоту кухни.

Чаще всего кухонные шкафы крепят к стене с помощью специальных «ушек». Это металлическая деталь, одна сторона которой крепится к ящику, а вторая к стене. К преимуществам такого крепежа относят простоту и небольшую стоимость, к недостаткам — невозможность в дальнейшем регулировать высоту шкафов.

Более распространенный и практичный способ крепежа — с помощью регулируемых навесов. В короб монтируют навесы, закрепленные на монтажной планке. Таким образом, короб можно регулировать вниз-вверх или назад-вперед. Стоят регулируемые навесы дороже «ушек». Верхнюю секцию навешивают не ниже 600 мм от уровня столешницы, периодически выравнивая шкафы с помощью строительного уровня.

Декорирование

Дизайн играет не меньшую роль, чем схема стандартных размеров кухонного гарнитура, выбор материала, процесс замера, сбора и монтажа. Продумывают цветовую гамму на этапе составления чертежа. Для маленьких помещений выбирают белый цвет и его оттенки — сливочный, слоновой кости, жемчужный. Белый цвет визуально увеличивает пространство, делает его более свежим. Для больших кухонь или просторных квартир-студий цветовых ограничений нет.

Чтобы придать кухне нарядный глянцевый эффект, фасады красят эмалевой краской. Это доступный и экологичный материал, среди всех цветов легко подобрать подходящий под тот или иной интерьер. Также используют ламинирование фасадов (горячее прессование), при котором кухня приобретает блестящий и светоотражающий эффект. Глянцевые кухни просты в уходе, выглядят оригинально. Если глянец не нравится, выбирают матовые фасады — они создают камерную и уютную атмосферу. Благодаря пористой поверхности на матовом гарнитуре менее заметны следы от рук и еды.

Внимание! Сделать кухню стильной и уникальной поможет фурнитура: ручки, кромки, рейлинги. Классический гарнитур украсят необычные витиеватые ручки с эффектом «под бронзу», кухню в стиле минимализм — линейные или фигурные строгие варианты. Также украшением послужат крючки и металлические рейлинги — на них размещают специи, полотенца, кружки, столовые приборы.

Заключение

Делаем кухню своими руками — расчет и проектирование гарнитура начинается с определения габаритов. С помощью рулетки определяют размеры кухни, переносят их на бумагу или в компьютерную программу-конструктор. Устанавливают габариты верхних и нижних шкафов, выбирают материал и фурнитуру, заказывают листы ДСП или МДФ. Перед сбором и крепежом кухни важно подготовить подручные инструменты: шуруповерт, саморезы молоток, рулетку, строительный уровень.

При проектировании соблюдают правила эргономики, заранее продумывают место размещения другой мебели и бытовой техники. Не забывают и про дизайн — от выбора цветовой гаммы и декора зависит не только внешний вид кухни, но и настроение домочадцев.

Угловые кухни (80 фото): красивые идеи дизайна интерьеров

Современные кухни стараются оформлять не только красиво, но и практично. Под этим подразумевается выбор удобной мебели с такой расстановкой предметов, которая максимально задействует пространство, предоставив доступ ко всем функциональным зонам. В этом поможет угловая кухня — гарнитур, заполняющий место, которое редко используют даже рациональные хозяева. О том, под что подстроить угол и как оформить такой интерьер — в нашей статье!

Основные особенности

Угловую кухню называют еще Г-образной или L-образной и это один из самых распространенных вариантов расстановки мебели, при котором она устанавливается перпендикулярно вдоль двух смежных стен. Существуют также другие разновидности — прямая, параллельная, П-образная, которые, в свою очередь, подойдут помещениям с другой геометрией.

В каких ситуациях рекомендуется обратить внимание на угловой тип планировки? Во-первых, если кухня располагает менее 10 кв. метрами. Тогда гарнитур станет настоящим спасением, позволив комфортно обустроить интерьер с минимальным набором предметов.

Во-вторых, такая мебель отлично впишется в совмещенные пространства, тем самым четко очерчивая зону с нескольких сторон. Реже к ней обращаются обладатели просторных домов, но это решение там тоже актуально, просто комплект будет наделен расширенным набором функциональных объектов.

Угловая кухня удобна в использовании, так как образованный ею угол может служить для создания «рабочего треугольника» — последовательности расположения плиты, холодильника и мойки, которая соответствует этапам готовки, а также минимизирует передвижение. Кроме этого, можно обустроить ящик в углу, получив более вместительное дополнительное хранилище.

Несмотря на универсальность гарнитура, его возможности все же ограничены. У создателей проекта могут возникнуть трудности с проектированием, так как не все пространства имеют ниши, подходящие для наполнения. Конструкцию сложно установить рядом со стенами, обладающими заметными недостатками — неровностями, выступами. В таких случаях приходится делать мебель на заказ, как и докупать дополнительную фурнитуру для угловых ящиков. Но эти недостатки точно не перекрывают достоинства.

Как использовать угловую кухню?

В области стыка стен можно не просто поставить мебель, а превратить ее в активную рабочую зону, предварительно продумав дизайн. В этом поможет выбор формы. Существует вариант с прямым углом, который актуален для малогабариток, так как занимает меньше места. Но добраться до содержимого такого ящика сложнее — зачастую нужно заранее подумать о выдвижных деталях.

Если размеры кухни позволяют, лучше остановиться на моделях со скошенным или закругленным углом, которые служат в качестве полноценного места готовки.

С рабочей поверхностью

Самое очевидное решение, которое не потребует дополнительных затрат — это использовать образовавшуюся зону как обычную столешницу: для нарезания продуктов, смешивания ингредиентов или финального украшения готового блюда. Тогда стоит подумать о такой последовательности основных «точек» рабочего треугольника: с одной стороны находится плита, с другой — мойка и холодильник.

Если это мебель с прямым углом, то можно просто заставить поверхность приборами первой необходимости.

Кухня с мойкой в углу

Трапециевидные комплекты подойдут для установки мойки. Это не просто экономное решение, которое часто применяется в хрущевках, но также и очень рациональный вид планировки, минимизирующий передвижение по кухне. Рекомендуется выбрать миниатюрную круглую модель или ту, что обладает двумя чашами.

Кухня с угловой плитой

Такой вариант редко встречается в интерьере, но его не так сложно реализовать, как кажется на первый взгляд. Варочные панели легко монтируются в тумбы трапециевидной формы, не вызывая сложностей в использовании. Если приходится иметь дело с плитой и духовым шкафом, лучше подготовить для них место, превратив стену с прямым углом в скошенную.

Места хранения в углу

Вне зависимости от формы гарнитура, их можно задействовать в качестве вместительных хранилищ для кухонных приборов, установив навесные полки, шкафы или ящики. За нестандартными идеями стоит обратиться к дизайнерским моделям, которые предлагают интересные решения проблемы.

Угловой вентиляционный короб

Наверное, многие сталкивались с проблемой углового расположения воздуховода, который значительно мешает практичной расстановке мебели и нарушает эстетику. В зависимости от его размеров, можно приобрести напольные тумбы с меньшей глубиной или разделить весь комплект на две части, выставив их рядом с облицованным коробом.

Варианты планировки

Поставить угловой гарнитур — это только половина дела. Необходимо скомбинировать его с другими предметами, разумно организовав доступную площадь. Зачастую кухня включает зону столовой, а вариант ее оформления зависит от планировки.

Угловая кухня с барной стойкой

Современный способ создать место для приема пищи и посиделок с друзьями. Такие конструкции зачастую играют роль перегородки в квартире-студии, но подойдут также и для закрытых помещений. Например, удачно смотрится обеденная столешница, установленная на подоконник, если стена с окном еще не занята под другие объекты.

Угловая кухня с островом или полуостровом

Такие варианты подойдут для организации обеденной области и дополнительной рабочей столешницы в квартирах-студиях или просторных кухнях с прямоугольной геометрией. Если ваша комната не располагает большими габаритами, можно остановиться на мобильном острове или маленьком полуострове, с внешней стороны использовав его как барную стойку.

Угловая кухня с обеденным столом

Так как Г-образный комплект занимает только один угол, в другом можно поставить кофейный столик с несколькими стульями. В помещениях со средней площадью даже останется место для полноценного обеденного стола на несколько персон, чего не могут позволить себе, например, владельцы П-образных кухонь.

Стили интерьеров

После решения всех практических вопросов можно приступить к выбору стилистики. Правда, некоторые направления предъявляют особые требования не только к дизайну самого гарнитура, но также к его комплектации и размерам.

Угловая кухня в классическом стиле

При упоминании классики в воображении сразу рисуется роскошная просторная кухня с богато отделанной мебелью, которая занимает много пространства. Для реализации таких вариаций лучше остановиться на параллельных моделях, а угловые подойдут скорее интерьерам, вдохновленным классической строгостью.

Под ней подразумеваются деревянные предметы со встроенной техникой, которая часто скрывается за фасадами дверок. Они могут быть представлены с естественной текстурой или выкрашены в спокойные, сдержанные оттенки.

Угловая кухня в стиле прованс

Похожие требования предъявляются к провансу, только его цветовая гамма ограничивается белым или пастельными тонами, словно выцветшими на солнце.

Чтобы подчеркнуть аутентичную эстетику, в интерьер кухни можно вписать несколько открытых настенных полок с посудными сервизами, а все важные кухонные детали спрятать за закрытыми шкафами.

Угловая кухня в стиле минимализм

Данное направление способно подстроиться под любые особенности комнаты, подарив жителям комфорт. Такая мебель обычно напоминает единый монолит, не создающий визуальных препятствий в интерьере, а органично дополняющий его объемами с мягкими линиями.

Это могут быть конструкции с выделяющейся фактурой дерева или белые глянцевые покрытия, которые часто разбавляются несколькими яркими элементами.

Угловая кухня в стиле хай-тек

Мебель в стиле хай-тек практически всегда выпускается со встроенной техникой, так как функциональное единство наполнения кухни входит в его концепцию. Она наделена удобной фурнитурой и локальным освещением основных рабочих зон.

Хай-тек воспевает эстетику металла и стекла, что отразилось на отделке предметов. Глянец только подчеркивает высокотехнологичность комплекта, а черно-белая гамма — строгий стиль.

Угловая кухня в скандинавском стиле

Дизайнеры северных стран известны своим рациональным подходом к проектированию мебели, делая ставку на функциональность. Такие объекты имеют много общих черт с минимализмом, но в композиции с остальными деталями интерьера приобретают уютный внешний вид.

В скандинавском стиле в больших количествах используется белый цвет, поэтому мебельный набор скорее всего будет его воплощением, а деревянная столешница подчеркнет склонность к натуральным материалам.

Маленькие угловые кухни: дизайн интерьеров

О том, что угловые комплекты отлично впишутся в малогабаритную кухню, говорилось не раз. Но как с ее помощью можно максимально эффективно оформить комнату? Рассмотрим основные рекомендации:

— Необходимо ограничиться только важными объектами, учитывая количество членов семьи, частоту готовки и сложность блюд;

— В приоритете — конструкции со встроенной техникой. Во-первых, они сэкономят место. Во-вторых, не будут дробить пространство и концентрировать на себе внимание;

— Из второго совета вытекает третий — нужно покупать мебель с минималистичным дизайном, желательно, по цвету не сильно отличающуюся от прилегающей стены;

— Вне зависимости от высотки потолков, рекомендуется задействовать всю стену, установив навесные шкафы. При этом хранилища у самого верха могут прятать вещи второй необходимости;

— Придется отказаться от мебели со скошенным углом, несмотря на ее удобство.

Следование этим советам только увеличит практическую пользу от угловых кухонь.

Угловые кухни — фото

Угловые кухни — это комфортное, рациональное решение для средних и маленьких помещений. Ну а его визуальное разнообразие продемонстрирует наша красочная фотоподборка реальных проектов. Приятного просмотра!

Видео: Маленькие угловые кухни — Идеи интерьеров

Мы не можем найти эту страницу

(* {{l10n_strings.REQUIRED_FIELD}})

{{l10n_strings.CREATE_NEW_COLLECTION}} *

{{l10n_strings.ADD_COLLECTION_DESCRIPTION}}

{{l10n_strings.COLLECTION_DESCRIPTION}} {{addToCollection.description.length}} / 500 {{l10n_strings.TAGS}} {{$ item}} {{l10n_strings.PRODUCTS}} {{l10n_strings.DRAG_TEXT}}

{{l10n_strings.DRAG_TEXT_HELP}}

{{l10n_strings.LANGUAGE}} {{$ select.selected.display}}

{{article.content_lang.display}}

{{l10n_strings.AUTHOR}}

{{l10n_strings.AUTHOR_TOOLTIP_TEXT}}

{{$ select.selected.display}} {{l10n_strings.CREATE_AND_ADD_TO_COLLECTION_MODAL_BUTTON}} {{l10n_strings.CREATE_A_COLLECTION_ERROR}} .

Урок 9 2D-эскизы Угловые размеры Смещение размеров эскиза.

Презентация на тему: «Урок 9 2D-эскизы Угловые размеры. Смещение размеров эскиза» — стенограмма презентации:

1 Урок 9 2D-эскизы Угловые размеры Смещение размеров эскиза

2 Что делать, если ваша деталь не под углом 90 градусов?

3 Угловые размеры Щелкните одну линию Щелкните 2-ю линию, создав угол Введите угловой размер

4 Скругление эскиза Скругляет вершину, созданную двумя линиями. — Создает касательную дугу. Укажите радиус. Сохраняйте ограниченные углы. — Сохраняет виртуальную точку пересечения, если вершина имеет размеры или взаимосвязи.–Если этот параметр отключен, и если вершина имеет размеры или связи, вас спросят, хотите ли вы удалить эти геометрические связи при создании сопряжения.

5 Смещение Создает линию на определенном расстоянии от существующей линии. Вы можете смещать более одной линии за раз.

6 Продлить и обрезать Продлить линию от одной линии до другой Обрезать линию

8 Урок 9 Часть 1 –Цель: –Филе есть.5 ”Часть 2 — Сделайте 5 копий с помощью команды смещения

9 Урок 9, часть 3 — Нарисуйте прямоугольник размером 12 дюймов x 6 дюймов с центром по горизонтали, нижняя часть прямоугольника должна быть на 5 градусов ниже начала координат. Вытяните диагональные линии.

.

Размеры маркировки | Справка SketchUp

Инструменты

LayOut «Линейный размер» () и Угловой размер () могут маркировать расстояние или угол. На следующем рисунке вы видите пример линейного и углового размеров.

Совет: Размеры, прикрепленные к объектам LayOut, изменяются при изменении объекта. Однако эта функция работает, только если включена объектная привязка (что по умолчанию). Чтобы проверить состояние объектной привязки, откройте меню «Упорядочить» в строке меню.Если вы видите «Объектная привязка включена», параметр включен. Если вы видите «Объектная привязка выключена», выберите «Упорядочить»> «Объектная привязка выключена» , чтобы снова переключить пункт меню на «Объектная привязка». Сущности модели SketchUp являются исключением: сущности модели не изменяются при изменении объекта. Однако объектная привязка, тем не менее, важна для размеров модели: объектная привязка позволяет вывести правильный масштаб из модели SketchUp и убедиться, что вы привязаны к правильным точкам, чтобы получить ожидаемые измерения.

Чтобы LayOut автоматически отображал правильные размеры, необходимо знать, как LayOut обрабатывает 2D-пространство листа, пространство объекта 3D-модели и проецируемые расстояния.Поняв эти основы, вы будете готовы рисовать линейные или угловые размеры, перемещать их линии и точки, выбирать масштаб и другие параметры стиля и многое другое. Следующие разделы проведут вас через каждую задачу.

Общие сведения о пространстве листа, пространстве модели и прогнозируемых расстояниях

В отличие от понимания, скажем, четырехмерного пространственно-временного континуума, понимание пространства в LayOut довольно просто. Вот что вам нужно знать:

  • Пространство листа — это двухмерное пространство. В документе LayOut все, что не входит в объект модели SketchUp, существует в пространстве листа. Когда вы используете инструмент «Линейный размер», чтобы отметить длину элемента в пространстве листа, полученный размер показывает фактический размер элемента на странице. Таким образом, размерный текст на 6-дюймовой линии будет равен 6 «.
  • Пространство модели — это трехмерное пространство. Все, что находится внутри объекта модели SketchUp, существует в пространстве модели. Когда вы используете инструмент «Линейный размер» для отметки длины в объекте модели SketchUp, текст размера отражает длину в модели SketchUp.Например, на предыдущем рисунке один линейный размер отмечает длину 23 фута 2 дюйма, даже если ширина бумаги составляет всего 11 дюймов.
  • Когда размер пересекает пространство листа и пространство модели, текст размера отражает пространство листа. Например, если вы создаете линейный размер, который начинается в объекте модели SketchUp и заканчивается в текстовом поле LayOut, в тексте размера отображается расстояние в пространстве листа.
  • В пространстве модели модель в перспективе может отображать фактическое расстояние.Модель на орторографических видах отображает прогнозируемое расстояние. В двух словах, вид в перспективе означает вид под углом. На следующем рисунке размер в выноске A показывает фактическое расстояние, поскольку модель находится в угловом виде в перспективе. Чтобы показать прогнозируемые расстояния, убедитесь, что ваша модель имеет стандартный ортогональный вид. В выносках B и C вы видите прогнозируемое расстояние в ортогональном виде.

Совет: В окне просмотра модели SketchUp размеры отображают тонкие подсказки о том, что измеряет размер, как показано на следующем рисунке.Когда размер измеряет расстояние на виде в перспективе, кружки появляются там, где размер соединяется с моделью. Когда размер измеряет ортогональный проекционный вид, прямые углы появляются там, где размер соединяется с моделью.

Создание линейных размеров

Линейный размер измеряет расстояние между двумя точками. Инструмент «Линейный размер» () можно найти в меню «Размеры» панели инструментов по умолчанию или выбрав «Инструменты »> «Размеры»> «Линейный размер » в строке меню.

Чтобы создать линейный размер, выполните следующие действия:

  1. Выберите инструмент Линейный размер .
  2. Убедитесь, что на панели «Размерный стиль» выбраны нужные параметры размеров. Дополнительные сведения об этих параметрах см. В разделе «Стилизация и масштабирование размеров» далее в этой статье.
  3. Щелкните в начальной точке размера.
  4. Щелкните конечную точку размера.
  5. Переместите курсор от линии, которую измеряет размер, чтобы сместить размер с выносными линиями.Размер ограничен горизонтальным, вертикальным или перпендикулярным двум точкам, которые вы измеряете, но вы можете не ограничивать размер, удерживая клавишу Alt (Microsoft Windows) или клавишу Option (macOS) во время движения. курсор.
  6. Переместите курсор от линии, которую измеряет размер, чтобы сместить размер с выносными линиями. Размер должен быть горизонтальным, вертикальным или перпендикулярным двум измеряемым точкам.Однако вы можете добавить размер к изометрическому виду, удерживая клавишу Alt (Microsoft Windows) или клавишу Option (macOS). Или освободите размер, удерживая клавиши Alt + Shift (Microsoft Windows) или Option + Shift (macOS) при перемещении курсора.
  7. Щелкните, чтобы задать смещение и завершить создание размера.

    Совет: Несколько сокращений позволяют создавать последовательные линейные размеры с равными смещениями.Сразу после создания первого измерения вы можете дважды щелкнуть конечную точку соседнего измерения, чтобы создать другое измерение (выноска 1 на следующем рисунке). Или, если размер не граничит с первым, щелкните начальную точку второго размера и дважды щелкните его конечную точку (выноска 2). Обратите внимание, что если вы создаете последовательные линейные размеры по часовой стрелке, размеры появляются внутри объекта. Если вы хотите, чтобы размеры отображались за пределами объекта, двигайтесь против часовой стрелки.

Примечание: Если LayOut определяет, что размер слишком узкий, чтобы четко отображать текст размера, он автоматически переместит текст от размера и соединит его с линией выноски по умолчанию (см. Раздел «Стилизация и масштабирование размеров», чтобы узнать больше о стилизации размерных линий выноски). Длина линии выноски зависит от размера шрифта, а тип линии выноски (например, изогнутой) регулируется в размерных стилях.

При создании размера у вас есть клавиши-модификаторы для ограничения размерных линий (Alt для Microsoft Windows или Command для macOS) или для переключения, с какой стороны размера помещается значение (Ctrl для Microsoft Windows или Option для macOS).Если вы хотите изменить стиль впоследствии, дважды щелкните размер, чтобы войти в режим редактирования, или выберите его и нажмите Enter. Если вы не хотите, чтобы LayOut автоматически определял и переформатировал узкие размеры, выберите параметр «Без выноски» в раскрывающемся списке «Стиль выноски» диалогового окна «Размерный стиль».

Совет: Если вы изменили настройки на панели «Размерный стиль» и хотите применить изменения к другим размерам в документе, щелкните инструмент «Пипетка» на панели инструментов по умолчанию и выберите размер с настройками, которые вы хотите использовать.Курсор превратится в ведро с краской, и вы сможете щелкнуть размер, настройки которого хотите изменить.

Маркировка угловых размеров

Для измерения угла используйте инструмент «Угловой размер» (), который можно найти в меню «Размеры» панели инструментов по умолчанию, или выбрав Инструменты> Размеры> Угловой в строке меню. Вот как работает инструмент:

  1. Выбрав инструмент Угловой размер , щелкните линию или точку, представляющую угол.Когда вы наводите указатель мыши на линию или точку, появляется вывод On Line или On Point. После того, как вы нажмете синюю точку, появится пунктирная синяя линия.
  2. Переместите курсор к вершине угла и щелкните еще раз, чтобы задать направление для одной половины угла, как показано на следующем рисунке (выноска 1).
  3. Щелкните линию или точку, представляющую вторую половину вашего угла.
  4. Переместите курсор к вершине угла. Появляется синяя пунктирная линия, и там, где она пересекает первую линию, вы видите полую точку, которая представляет вершину угла (выноска 2).
  5. Щелкните, чтобы задать вершину угла. Появится угловой размер.
  6. Переместите курсор от вершины в направлении угла, который вы хотите измерить. Угловой размер следует за курсором.
  7. Щелкните, чтобы нанести угловой размер (выноска 3).

Перемещение размеров и элементов внутри размерных единиц

Вы можете перемещать измерение как целое, так и несколько элементов внутри объекта измерения. Когда вы перемещаете размер в целом, вы можете упорядочивать, перемещать, вращать и масштабировать размер, как и другие объекты LayOut.

Этот раздел посвящен перемещению элементов в пределах измерения. Для начала полезно узнать, что это за элементы. В следующем списке элементов, которые вы можете перемещать, номер в списке соответствует выноскам номеров на следующем рисунке.

  1. Внутренние линии
  2. Размерная линия
  3. Текстовое поле размера
  4. Точки подключения
  5. Пункты смещения
  6. Количество точек
  7. Вершина (только угловой размер)

Чтобы переместить размер в целом, щелкните его с помощью инструмента Select (), затем щелкните и перетащите размер в любое место в области рисования.

Чтобы изменить длину обеих выносных линий одновременно, активируйте инструмент Выбрать , а затем щелкните и перетащите точку экстента в направлении, параллельном выносной линии.

Чтобы получить доступ к элементам в пределах измерения, выберите инструмент Select , дважды щелкните размер, который вы хотите отредактировать, и наведите курсор инструмента Select на элемент, пока он не превратится в курсор перемещения (). Затем вы можете переместить любой из элементов в пределах измерения следующим образом:

  • Чтобы изменить длину обеих выносных линий одновременно, щелкните и перетащите точку экстента в направлении, параллельном выносной линии.
  • Чтобы изменить длину только одной выносной линии, щелкните и перетащите ее точку смещения параллельно выносной линии.
  • Чтобы переместить только размерную линию, выберите размер и перетащите размерную линию. Вы не потеряете точки подключения или расстояния смещения.
  • Чтобы переместить размерную линию в неограниченном направлении, , удерживая нажатой клавишу Alt (Microsoft Windows) или клавишу Option (macOS), щелкает и перетаскивает точку экстента.
  • Чтобы изменить длину размерной линии, щелкните и перетащите точку соединения параллельно размерной линии.

    Предупреждение: Изменение размерной линии не всегда приводит к автоматической корректировке размера. При перемещении точки подключения она отключается от исходной точки. Чтобы точка соединения подключилась к новой точке, убедитесь, что точка соединения привязана к выводу. Кроме того, угловой размер никогда не корректируется автоматически, даже если он изначально был привязан к точке вывода.

  • Чтобы переместить текстовое поле размера, щелкните и перетащите его за поле выбора. Вы также можете использовать панель «Размерный стиль», чтобы изменить положение текстового поля, как описано в разделе «Стилизация и масштабирование размеров» далее в этой статье. Чтобы переместить текстовое поле размера для небольшого размера (см. Примечание в разделе «Создание линейных размеров»), щелкните и перетащите его поле выбора к полю приема.
  • Чтобы переместить вершину углового размера, щелкните и перетащите ее в любое место в области рисования.Перемещение вершины угла изменяет длину выносных линий и угол.

Размеры и масштабирование

Для форматирования любого размерного объекта можно применить стили формы, текста и размеров. В этом разделе объясняются параметры, которые вы можете найти на панели «Размерные стили», показанной на следующем рисунке и находящейся на панели задач или, если панель не отображается на экране, путем выбора «Окно »> «Размерные стили ». Дополнительные сведения о форматировании размерных линий и стрелок на панели «Стили фигур» см. В разделе Настройка ширины и стилей линий.Чтобы узнать о параметрах панели «Стили текста», см. Раздел «Форматирование текста».

Совет: В размере вы можете изменить длину выносной линии, которая проходит за размерную линию. Для этого выберите выносную линию, а затем настройте стиль стрелки на панели «Стиль фигуры». См. Раздел «Перемещение размеров и элементов внутри размерных объектов» ранее в этой статье, чтобы узнать больше о различных частях измерения.

Совет: Когда вы выбираете инструмент измерения и устанавливаете параметры стиля перед созданием размера, каждое нарисованное вами измерение отражает эти настройки стиля.Или выберите несколько измерений, чтобы применить одни и те же настройки ко всем выбранным измерениям сразу.

Для начала выберите размер в области рисования и откройте панель «Размерный стиль». Вот краткий обзор возможных вариантов:

  • Положение текста: В верхнем левом углу панели вы можете выбрать одну из трех кнопок для размещения текстового поля размера относительно размерной линии. Возможны следующие варианты: вверху, по центру или внизу.
  • Выравнивание текста: Вверху по центру вы можете выбрать одну из четырех кнопок, которые выравнивают текст относительно экрана или размерной линии.Нажмите кнопку «Горизонтально» или «Вертикально», чтобы разместить текст относительно экрана. Нажмите кнопку «Выровнено» или «Перпендикулярно», чтобы расположить текст относительно размерной линии.
  • Штрихи: В правом верхнем углу кнопка «Отображать штрихи» включает и выключает прочерки, которые появляются в размерном тексте. Например, по умолчанию между футами и дюймами отображается тире в размере 21–2 дюйма. Снимите флажок с кнопки Отображать тире , если вы не хотите, чтобы тире отображались.
  • Символы единиц измерения: Если размер отображает только одну единицу (например, только метры), вы можете включить или выключить отображение символов единиц измерения, нажав кнопку Отображение единиц измерения в правом верхнем углу.
  • Выноска: Когда размерные линии становятся слишком узкими для отображения размерного текста, текст автоматически отодвигается от размера и по умолчанию соединяется с линией выноски. Вы можете выбрать стиль этой линии выноски из раскрывающегося меню, которое не включает линии выноски.
  • Масштаб: Нажмите кнопку Auto Scale , чтобы отключить функцию автоматического масштабирования и вручную назначить масштаб текущему выбранному размеру с помощью раскрывающегося списка. Когда выбран автоматический масштаб, LayOut автоматически использует правильный масштаб для объекта в зависимости от того, находится ли объект в пространстве листа (2D) или в пространстве модели (3D):
    • Для объектов, нарисованных в LayOut, масштаб составляет 1: 1 .
    • Когда размер находится в пространстве листа (ортогональный), объекты модели SketchUp используют масштаб исходной модели SketchUp.
    • Когда размер находится в пространстве модели (вид в перспективе), объекты модели SketchUp используют масштаб 1: 1. Для этих размеров в раскрывающемся меню «Масштаб» установлено значение «Не масштабировано».
  • Стиль и единицы длины (только линейный размер): В раскрывающемся списке «Длина» выберите формат длины размера. Возможны следующие варианты: десятичный, архитектурный, инженерный и дробный. Когда формат позволяет настроить единицу измерения, второй раскрывающийся список позволяет выбрать вариант, например дюймы, футы, миллиметры или метры.
  • Точность (только линейный размер): В зависимости от выбранного стиля длины вы можете выбрать уровень точности для размера. Например, когда выбран архитектурный стиль, вы выбираете уровень точности от 1 дюйма до 1/64 дюйма.
  • Угол (только угловой размер): В первом раскрывающемся списке вы можете выбрать, будет ли отображаться угловой размер в градусах или радианах. Во втором раскрывающемся списке выберите, сколько десятичных знаков вы хотите, чтобы размер отображался.
  • Выносные линии: В этой области вы можете точно контролировать длину зазора между выносными линиями и их начальной и конечной точками соединения. Для этого убедитесь, что в раскрывающемся меню выбрано значение Gap , и введите значение в поле «Начало» или «Конец». Чтобы установить разные значения для начального и конечного зазоров, щелкните значок цепочки, чтобы значения не были связаны друг с другом. Если вы выберете Длина из раскрывающегося списка, вы можете вместо этого ввести точное значение длины выносной линии.

Редактирование размерного текста

В размерный текст можно добавить информацию, например, имя измерения.

Совет: Однако, если вы измените значение в тексте размера, оно не обновится при изменении размера. Если вы редактируете значение измерения и хотите, чтобы размер снова начал автоматически обновляться, чтобы отразить его размер, очистите содержимое строки измерения.

Совет: Чтобы значение размера оставалось динамическим и обновлялось при изменении размера, добавляйте или редактируйте текст только за пределами угловых скобок измерения размера.

Чтобы добавить или отредактировать размерный текст, выполните следующие действия:

  1. Дважды щелкните размер.
  2. Щелкните текстовое поле размера, чтобы выбрать его.
  3. Щелкните размерную строку, чтобы открыть ее для редактирования.
  4. Добавьте или отредактируйте текст. Чтобы добавить дополнительные строки, нажмите Введите .
  5. Щелкните где-нибудь в области рисования за пределами размера. Строка размера обновляется, чтобы отразить ваши изменения.
  1. Дважды щелкните размер.Или выберите размер и нажмите Введите .
  2. Чтобы открыть текстовое поле для редактирования, дважды щелкните текстовое поле размера. Или выделите текстовое поле и нажмите Введите .
  3. Добавьте или отредактируйте текст. Чтобы добавить дополнительные строки, нажмите Введите .
  4. Дважды щелкните дважды где-нибудь в области рисования вдали от размера. Строка размера обновляется, чтобы отразить ваши изменения.

Управление и фиксация соединений размеров с видовыми экранами модели SketchUp

Если вам нужно изменить модель SketchUp после добавления размеров к модели в LayOut, LayOut поможет вам убедиться, что эти размеры актуальны:

  • В окне просмотра модели SketchUp в LayOut предположим, что вы создаете размер, обозначающий длину.Затем в SketchUp вы перемещаете или изменяете длину объекта с размерами. Вернувшись в LayOut, размер перемещается и / или обновляется в зависимости от ваших изменений в SketchUp.
  • Если LayOut обнаруживает изменение в модели SketchUp, которое размер может не отражать точно, размер отображается красным цветом, как показано на следующем рисунке.

Вышеупомянутые функции доступны в LayOut 2017. Чтобы получить доступ к этим новым функциям, купите или обновите лицензию SketchUp Pro. Дополнительные сведения о покупке или обновлении лицензии, а также о различных типах доступных лицензий SketchUp Pro см. В разделе «Покупка или обновление лицензии» в разделе SketchUp Make и SketchUp Pro Справочного центра.

Чтобы исправить неправильный размер, отображающий красное предупреждение, выполните следующие действия:

  1. Дважды щелкните красный текст размера, чтобы открыть режим редактирования размера. Красные точки появляются в точках соединения размера, как показано на следующем рисунке.
  2. Щелкните и перетащите каждую красную точку от соединения, а затем обратно в правильное место.
  3. Щелкните в любом месте за пределами размера, чтобы выйти из режима редактирования.
Совет: Вот несколько советов по управлению и исправлению этих предупреждений:
  • Вместо выполнения предыдущих шагов вы можете щелкнуть размер и выбрать Reconnect to Model из появившегося контекстного меню.
  • Если измерение отображает предупреждение, но на самом деле является правильным, команда Reconnect to Model удаляет предупреждение.
  • Если предупреждения появляются, но вы знаете, что документ LayOut отображается так, как вы планировали, вы можете скрыть предупреждения. Выберите «Просмотр»> «Предупреждающие символы » и в появившемся подменю снимите флажок рядом с «Отключенные аннотации».

Что вызывает эти маленькие красные флажки? Обычно они появляются после изменения геометрии модели в SketchUp, и LayOut не совсем понимает, как с этими изменениями справиться.Изменения, которые могут нарушить соединения размеров LayOut, включают

  • Разнесение компонента на отдельные объекты
  • Удаление геометрии, к которой вы применили размер
  • Превращение геометрии в компонент и последующее перемещение геометрии перед обновлением ссылки на модель в LayOut
.

Мы не можем найти эту страницу

(* {{l10n_strings.REQUIRED_FIELD}})

{{l10n_strings.CREATE_NEW_COLLECTION}} *

{{l10n_strings.ADD_COLLECTION_DESCRIPTION}}

{{l10n_strings.COLLECTION_DESCRIPTION}} {{addToCollection.description.length}} / 500 {{l10n_strings.TAGS}} {{$ item}} {{l10n_strings.PRODUCTS}} {{l10n_strings.DRAG_TEXT}}

{{l10n_strings.DRAG_TEXT_HELP}}

{{l10n_strings.LANGUAGE}} {{$ select.selected.display}}

{{article.content_lang.display}}

{{l10n_strings.AUTHOR}}

{{l10n_strings.AUTHOR_TOOLTIP_TEXT}}

{{$ select.selected.display}} {{l10n_strings.CREATE_AND_ADD_TO_COLLECTION_MODAL_BUTTON}} {{l10n_strings.CREATE_A_COLLECTION_ERROR}} .

карандашных рисунков кухонной утвари

Изучите миллионы стоковых фотографий, изображений, иллюстраций и векторных изображений из коллекции объявлений Shutterstock. Find Kitchen Tool Utensil Equipment Doodle Drawing Sketch стоковые векторы и лицензионные фотографии в HD.

Назначьте 2 кухонные принадлежности от kitsune-nilde на DeviantArt
Скачать в полном разрешении

Многие люди задаются вопросом, как нарисовать кошку.

Рисунки карандашом . Карандашные рисунки Нарисованные механическим карандашом Pentel и 2b дервент-карандашом заняли около 30 минут.Многофункциональный инструмент для рисования Принадлежности для пошагового рисования карандашом Рисунки карандашом Уроки рисования Карашалана. Векторная иллюстрация с предметами для приготовления пищи. Надеюсь, вам понравится этот рисунок, и вы сообщите, смогли ли вы его воссоздать. Посмотрите видео с простым пошаговым руководством по рисованию этого красивого натюрморта чернилами ручки ..

Сегодня мы нарисуем простого кота, но также раскрасим его нет Медиа в категории Карандашные рисунки кухонной утвари Следующие 55 файлов находятся в этой категории из общего числа 55.Кухонная утварь Силуэт Вектор Стоковые иллюстрации от leremy 105 16 760 Эскиз столовой посуды Клипарт от lhfgraphics 12 1 565 Художественное дерево с кухонной утварью, эскизный рисунок для вашего дизайна Рисунок Кудряшки 49 6 562 Иллюстрация кухонной утвари и столовых приборов с местом для текста Клипарт от kytalpa 20 971 различная утварь Castle Art Supplies 26 шт. Набор карандашей для рисования и набросков Идеально подходит для начинающих детей или любого начинающего художника — включает в себя графитовые карандаши и палочки Угольные карандаши Ластики и точилки Кухня Столовая Кухонная утварь Гаджеты Десерт Конфеты Инструменты для лепки Домашнее хранение Кухонные крючки для полотенец Rex Best 25 идей рисования ложек, которые вам понравятся на Pinterest. Кухонная утварь. Акварельное искусство. Деревянная ложка. Венчик. Автор: CarynDahm. Beanie. Кухонная утварь. Клипарт.jpg Кухня

Набор рисованной кухонной утвари. Бургер Рисование Еда Рисование Гравировка Иллюстрация Искусство Кухонные инструменты Кухонная утварь Легкие рисунки Карандашные рисунки Кухня Логотип. Посуда, кухня, кулинария, история, утварь, исторический рисунок, патент, ложка для еды, столовое серебро, вилка, иллюстрация, натюрморт, печать, нож, художник, винтажный чай, ужин, викторианский эскиз. Мы отправили более 1 миллиона предметов по всему миру для наших 500 000 художников. Набор инструментов и предметов для повара.

Карандашный рисунок кухонной утвари в голландском кроке
Скачать в полном разрешении

Рисунок кухонной утвари, сделанный michelle-t140111 на DeviantArt
Скачать в полном разрешении

Free Spatula Cliparts Sketch Download Free Clip Art Free
Download Full Resolution

Yes i draw кухонные принадлежности от tiiine на DeviantArt
Загрузить в полном разрешении

Рисунок объекта — Кухонная утварь Средний карандаш на бумаге
Загрузить в полном разрешении

Кухонная утварь Рисунок Стивена Бойла
Загрузить в полном разрешении

Pinterest 17 лучших изображений об искусстве на конвертах ручной работы
Загрузить в полном разрешении

Кухонные принадлежности, натюрморт от kminckler на DeviantArt
Загрузить в полном разрешении

Кухонные принадлежности от artbyRHI на DeviantArt
Загрузить в полном разрешении

fred praver — kitchen utensils — Artists Illustrators
Загрузить в полном разрешении

Древесный уголь Рисунки натюрморта Стоковая Фотография Кухня
Скачать в полном разрешении

Рисунок объекта — кухонная утварь Средний карандаш на бумаге
Скачать в полном разрешении

рисунков кухонной утвари — в Google Search art
Скачать в полном разрешении

Нарисованная кухонная утварь — карандаш и в цвете нарисовано
Загрузить в полном разрешении

Овощи и кухонная утварь от Sidriel на DeviantArt
Загрузить в полном разрешении

Ручка, карандаш, бумага, Нарисовать кухонные инструменты
Загрузить в полном разрешении

421 лучшие изображения о ART PEN INK с WATERCOLOR на
Загрузить в полном разрешении

25 Лучшие идеи о графитовых иллюстрациях на Pinterest
Загрузить в полном разрешении

Кухонные инструменты и утварь 23456 Загрузить объекты
Загрузить в полном разрешении

Кухонная утварь, акварель, искусство, деревянная ложка, венчик от
Загрузить в полном разрешении

Кухонная утварь, иллюстрации и кухонные постеры rs на
Скачать в полном разрешении

126 лучших изображений об иллюстрациях Выпечка и кулинария на
Скачать в полном разрешении

Free Spatula Cliparts Sketch Download Free Clip Art Free
Download Full Resolution

BACK TO SCHOOL — AP SILVERWARE DRAWINGS
Download Full Resolution

Hand Drawn Kitchen Set Vector Free Download
Download Full Resolution

Spanner in the Workz Art 2006-2008
Download Full Resolution

Utensils — kitchen by Gunnahan on DeviantArt
Скачать в полном разрешении

50 самых популярных предметов декора для кухни и столовой на 2021 год

На кухне настоящего шеф-повара требуется много кухонных приспособлений, посуды, форм для выпечки, бытовой техники — что угодно, вам это нужно.Однако найти место для приготовления, развлечения и хранения всех этих удобных продуктов может быть проблемой, особенно на небольших кухнях. Когда места не хватает, необходимы выборочные покупки и стратегическое хранение. Вот ваши необходимые кухонные принадлежности и важные советы по организации, которые помогут решить ваши самые большие проблемы с хранением.

Начните с качественной посуды и форм для выпечки.


Ничто не изнашивается больше, чем ваша форма для выпечки и наборы посуды. Убедитесь, что у вас есть все основы; любой набор из 12 или 15 предметов должен включать сковороду, сковороду, кастрюлю, кастрюлю и соответствующие крышки.Чтобы хранить все новое кухонное оборудование, поищите полку для кастрюль, выдвижные ящики шкафа или тележку на колесиках.

Купите столовую и столовое серебро на любой случай.


Официальная столовая посуда отлично подходит для праздников, но используется редко, а это значит, что она, вероятно, не стоит занимаемого места. Постарайтесь найти что-то, что подходит для вашей повседневной жизни — вы всегда можете украсить свой стол, используя скатерти, хрустальную посуду и другие предметы декора. Действительно хотите этот прекрасный фарфор? Включите в столовую буфет или буфет для дополнительного хранения вещей.

Не выбирайте дешевый путь для покупки крупной кухонной техники.


Хотя приятно найти сделку, есть некоторые предметы, на которые стоит потратиться. Из-за частого использования и и без того дорогой цены крупная кухонная техника однозначно говорит о качестве. Они не обязательно должны быть первоклассными, но качественный холодильник, посудомоечная машина, духовка и варочная панель прослужат вам долгие годы, поэтому вам не придется беспокоиться о постоянной их замене. Более мелкие вещи, такие как микроволновая печь или кофеварка, не имеют таких больших цен, поэтому их можно заменить, что не вызовет головной боли.

Подумайте, какие кухонные принадлежности и гаджеты вы на самом деле будете использовать.


Мы все заворачиваемся в кухонный проход в супермаркетах с мерными стаканами, мисками для смешивания и терками в изобилии. Прежде чем совершить покупку, подумайте, как часто вы на самом деле будете использовать этот продукт. Открывашки для консервов и кухонные ножницы подходят каждому, но инструменты для выпечки и весы — это специальная покупка, основанная на личных предпочтениях.

Просмотрите наш раздел кухни и столовой, чтобы найти продукты, которые вам нравятся.

Найдите, где можно купить кухню и столовую, и вдохновитесь нашими тщательно продуманными идеями для кухни и столовой, чтобы найти идеальный предмет для каждой комнаты в вашем доме. С таким широким выбором товаров для кухни и столовой от таких брендов, как Picture-Tiles, The-store и Top Knobs, вы обязательно найдете то, что вам понравится. Делайте покупки в магазинах Kitchen & Dining, например, на табурет Gianna Counter Stool или барные стулья GDF Studio Westman с тканевой обивкой и вращающимся сиденьем, одновременно открывая для себя новые товары и дизайн для дома.Если вы хотите купить Kitchen & Dining в Интернете или почерпнуть вдохновение для своего дома, на Houzz вы найдете именно то, что вам нужно.

Кухонные инструменты и оборудование и их использование с изображениями

Дом » »Кухонные инструменты и оборудование и их использование с изображениями

Автор: Неизвестный Отправлено 13:21

Кастрюли, сковороды и

Кухонное оборудование : У малообеспеченных клиентов есть
Кухонное оборудование в доме *

KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik Kehl :::

Кухонное оборудование для
профессионалам требуется

кухонная утварь Кухонный инвентарь — Kitchenafair.
профессиональные кухонные принадлежности

кухонные принадлежности | Kitchenafair.
приготовление пищи принадлежности

кухонные принадлежности и оборудование | Кухни и дизайн
различных видов инструментов и

По тегу: коммерческие-

кухня оборудование — Блог шеф-повара, ресторан
кухонное оборудование .

Кухонный инструмент Посуда Оборудование Doodle Drawing Sketch Stock Vector
Кухонный инструмент Посуда Оборудование

Кулинария Термины и Инструменты из Кухня : большое и маленькое оборудование
Чертеж кухонных инструментов

кухонные инструменты , кухонные инструменты Производители в
гостиница горячей продажи кухня

схема простой фермы

инструменты , схема простой фермы инструменты
название кухонные инструменты наборы

кухонные принадлежности Кухонные принадлежности малые оборудование Идентификация
кухонные принадлежности Кухня

12 кухонные принадлежности и курица Инструменты Посуда и Оборудование — Купить
кухонные инструменты и использует , кухня

Топ 20

Кухня Предметы, которые вам действительно нужны — Codlo
20 Essential Кухня
кухонные принадлежности и оборудование определение, кухонные принадлежности и кухонные инструменты и оборудование

зеркальная полированная нержавеющая сталь

кухня посуда / кухонное оборудование
оборудование кухонный инструмент

КУХОННЫЙ ИНСТРУМЕНТ и ОБОРУДОВАНИЕ
КУХОННЫЙ ИНСТРУМЕНТ и ОБОРУДОВАНИЕ

Кухонный инвентарь — Нержавеющий Кухонный инвентарь , 9122 Кухонный инвентарь , Инструменты 900 05

Ремонт белья — Ремонт прачечной

Оборудование , Ремонт
Кухонное оборудование Запасные части

Я не мог жить без…: любимый поварами

кухонный набор | Жизнь
Инструменты они не могут жить

В моем супе муха !: От базового до продвинутого

Кухонное оборудование
список кухонного оборудования

список

кухонных принадлежностей и их использует fo, список кухня
Кухонная утварь и использует

кухонные инструменты Векторный клипарт
кухонные инструменты

кухонные инструменты Pattern Checker Б / у Посуда и
Кухонные инструменты Шахматная доска

Индийская

Кухонная утварь — Купить Индийская Кухонная утварь , Ресторан
Индийская кухонная утварь

— Delish

Essential .

25 Cool Кухонные принадлежности и

PixieTips — Жизнь должна быть легкой

все инструментов , которые им нужны

Онлайн

Кулинария Класс | Готовка Основы | Инструменты и Оборудование
Инструменты для приготовления пищи И Оборудование

FACS Учебный класс Плакат:

Кухонное оборудование Набор плакатов
Кухонное оборудование Набор плакатов

оборудование передней части гостиницы их использует , фронт-офис отеля Кухонная утварь И Их

Руководство Kitchn’s по основной посуде Настройка кухни

Какие основные инструменты

Classics


Classics Инструменты Посуда

и Оборудование — Купить Кухонные инструменты Классика кухонные инструменты

Чертеж кухонных инструментов и оборудования с названиями

Кухонный инструмент посуда оборудование каракули рисования эскиз векторного запаса.Кухонные инструменты и их функции.



Essential Kitchen Knives Единственные 3, которые вам действительно нужны Huffpost Life




Кухонные фотографии и список кухонной утвари с изображением и названиями




Приятная высота кухонных стульев Черная раковина Дизайн-макет




Кухонный инструмент посуда оборудование каракули рисунок эскиз векторного фонда.



Чертежи кухонных инструментов и оборудования с наименованиями .

Внушительное название кухонного инвентаря задает повседневный дизайн интерьера впечатляющим названием кухни.
Кухонная утварь кухонная утварь мелкая техника идентификация кухонная утварь кухня.
Кухонные инструменты и оборудование и их использование с изображениями суббота, 22 марта 2014 г.

Раньше моя кухня состояла из тупого ножа, одной деревянной ложки и металлической миски.
Посуда кухонная утварь в интерьере дома перечислено 10 кухонных принадлежностей.
Я все еще готовил с приключениями, но все было вдвое сложнее, и успешный результат не был гарантирован.

Режущий инструмент, используемый для измельчения или терки таких продуктов, как картофель, капуста, сыр или если поверхность подходит для цедры лимонов или имбирный блендер, электрическое кухонное оборудование, используемое для мелкого измельчения и разжижения ингредиентов.
Названия и способы использования различных видов.
Кухонная утварь кухонная утварь мелкая техника идентификация кухонная утварь кухня.

Кухонные инструменты и инструменты кухонные принадлежности и оборудование.
Это необходимые инструменты и оборудование.
Названия кухонных инструментов и оборудования.

Название наборов кухонных принадлежностей.
17 подставка для специй 18 электрический консервный нож.
15 полотенце для посуды 16 решетка для сушки посуды.

4 электрический миксер 5 шкаф 6 держатель для бумажных полотенец.
Этот 9-дюймовый венчик от Oxo Good Grips отлично лежит в руке и идеально подходит для взбивания заправок для салатов, соусов, яичных десертов и многого другого.
10 жидкость для мытья посуды 11 смеситель 12 кухонная раковина.

Антипригарные сковороды, кастрюля и чугунная голландская духовка легко станут вашим наиболее часто используемым кухонным оборудованием, и их можно убрать, не беспокоясь.
Классификация кухонных инструментов и оборудования набор кухонных принадлежностей наименований кухонных принадлежностей и.
Свежие названия кухонного оборудования на кухне и названии кухонной утвари по всей кухонной утвари и оборудованию В этой конкретной статье мы уже находим большое количество изображений, которые вы хотели бы просмотреть в Интернете, которые касаются кухонной утвари и оборудования, и, конечно же, мы были получить точное изображение, которое вам понадобится.

Название наборов кухонных принадлежностей.
Julio 2013 на кухне.
1 холодильник 2 морозильная камера 3 ведро для мусора.

Это повседневные инструменты, и я обещаю, что они сделают вашу жизнь проще.
Кухонная утварь и оборудование.
13 посудомоечная машина 14 вывоз мусора.

Полезная многоцелевая посуда, которая сделает приготовление пищи приятным.
Венчик часто является одним из наиболее часто используемых предметов на кухне, поэтому важно, чтобы он был изготовлен эргономично.
7 канистр 8 кухонная стойка 9 моющее средство для посудомоечной машины.

На имя пишу.
Кухонный инвентарь и кухонный инвентарь, посуда и инвентарь купить.
Инструменты и оборудование для домашней кухни и их использование с иллюстрациями.





Кухонные изображения и список кухонной утвари с изображениями и названиями




Садовый инструмент Hoeag

Amazon Com Duxx Whisk Взбейте кремовый венчик из нержавеющей стали до




Концепции в магазине приложений




Кухонные изображения и список кухонной утвари с изображением и названиями






Forceps




18 вещей, которые, по словам профессиональных поваров, должны быть у вас на кухне




Посуда для приготовления выпечки






8-футовый обеденный стол Дизайн кухни с островом Сингапур




Архитектурный чертеж







Архитектурный чертеж Википедия






Лучшее оснащение лабораторного оборудования




Набор инструментов для плетения волос 4 шт. Shein












Руководство по изготовлению кондитерских изделий Инструменты для кондитерских изделий

Основное кухонное оборудование Foodell Com




Как найти лучшие имена в блогах Генераторы и модификаторы формул




С кухонной утварью Наклейки с названиями оборудования База данных электрических схем






Обучение французскому с погружением




Cierne Free Vector Art 12 бесплатных загрузок




Коллекция бесплатных инструментов для рисования Название кухонной утвари






12 умных способов сэкономить время в Revit с Dyna mo Archsmarter




Основные кухонные инструменты Elektriktut Info




Кухонные рисунки и список кухонной утвари с изображением и названиями






Кухонная посуда Myer



Япония Инструменты
Kakudji Pipe




20 Кухонные инструменты Названия изображений Цели в комплекте






Купить 2000 Вт 15 литровый водонагреватель для хранения в Интернете Гейзеры для хранения




Введение метиловых групп




фенленовых сегментов Dei Qi Нержавеющая сталь Ручной блендер Венчик для яиц Приготовление торта






Красивый угловой уголок Наборы кухонных столов Ножницы для макета




Кухонный шкаф для продажи Дизайн Изображения Небольшое пространство Лучшая плитка метро







Вещи, которые, по словам профессиональных поваров, должны быть у вас на кухне






План кухни Вид сверху Оборудование Значение Центральный кондиционер



Создайте свой план кухни Чертеж формы изменения пола

При проектировании кухни вам необходимо разработать успешный план, включающий выбранную вами кухонную мебель и бытовую технику.Возьмите идеи из собранных вами изображений кухонь, затем используйте миллиметровую бумагу и наклейки и попробуйте различные варианты макетов, чтобы найти лучший для вас.

Принципы хорошего дизайна кухни призваны обеспечить максимальную эффективность, функциональность, удобство и безопасность. Достижение этой цели может показаться невыполнимой задачей, особенно когда есть ограничения по площади и бюджету. Какими бы ни были ограничения, время, потраченное на этап планирования, снизит шансы на совершение дорогостоящих ошибок, которые нужно будет исправить только позже.Когда вы почувствуете уверенность в своих идеях, примените их на практике, составив планы. Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы убедиться, что проектируемая вами кухня очень эффективна, проста и удобна в повседневном использовании.

Стоя в центре комнаты, начните с чернового наброска площади пола, включая архитектурные элементы или предметы мебели, которые должны остаться. Измерьте площадь пола и четко отметьте ширину и длину на эскизе.Затем по очереди измерьте длину каждой стены, работая по часовой стрелке, добавляя размеры к соответствующим частям вашего эскиза.

Отметьте на своих планах, где именно на каждой стене расположены точки инженерных сетей — газовые, электрические и водопроводные. Вы можете найти такие символы, как пламя для газа, зигзаг для электричества и каплевидную форму для воды, полезными, если в одной области на плане слишком мало места.

Вам также нужно будет отметить высоту стен. Измерьте высоту и ширину каждой стены, затем нарисуйте приблизительный эскиз, добавив детали, включая окна, двери, встроенные книжные шкафы, вентиляционные отверстия и радиаторы.Отметьте каждый эскиз буквой A, B и так далее. На миллиметровой бумаге начертите высоту в масштабе.

Прикрепите соответствующую букву к стене на плане этажа для справки.

Структурные изменения

Вам может казаться, что пространство на кухне ограничено и ограничивает дизайн кухни. Посмотрите, как можно объединить две комнаты в одну или раздвинуть стену, чтобы создать светлую и просторную комнату в саду. Это предоставит больший выбор при планировании новой планировки кухни и может предоставить место для обеденной зоны.Большие комнаты идеально подходят для включения «мягкой» зоны отдыха, где каждый может собраться вместе и быть в безопасности вдали от кулинарии.

Большая часть ремонта выполняется в рамках бюджета. Но ничто не заменит качество, поэтому проконсультируйтесь со своим архитектором или подрядчиком по ремонту, который посоветует, как лучше всего провести структурные изменения. Лучше освоить основы строительства, инженерных сетей и мебели с самого начала — вы всегда можете обновить сиденья и аксессуары позже.Уложитесь в бюджет, помня о скрытых расходах. Например, размещение приборов, требующих водопровода, вдоль одной стены снизит затраты на установку. Воздуховод от вытяжки также дешевле устанавливать, если он расположен у внешней стены, а не через воздуховод от стойки через комнату.

— Начните с размещения тумбы под раковину на плане кухни (обычно это самый длинный шкаф) и расположите рядом посудомоечную машину.

— Составьте план зоны приготовления пищи. Планируйте зону приготовления пищи между раковиной и варочной панелью, чтобы место для ополаскиваемых предметов можно было легко перенести из раковины на столешницу и на варочную панель.

— Установите холодильник в пределах досягаемости от кухонного стола или зоны приготовления пищи.

— Если есть место для отдельного стола, постарайтесь расположить его рядом с окном, чтобы он освещался естественным дневным светом.

Какой бы ни была форма кухни, она будет более эффективной, если при планировании необходимо учитывать рабочий треугольник.

На своем плане отметьте точку в центре каждой зоны активности, такой как холодильник, варочная панель и раковина, и проведите линию, чтобы связать их.Треугольник может быть асимметричным, но в идеале каждая линия должна быть от 4 до 9 футов в длину при увеличении до пропорций вашей кухни (см. Ниже).

Как нарисовать план этажа с помощью SmartDraw

Шаг 2. Введите размеры помещения

SmartDraw откроет для вас рабочую область с прямоугольной комнатой с размерами по умолчанию 15 футов на 20 футов. Вы можете изменить эти размеры одним из двух способов. Либо щелкните стену и сдвиньте ее до нужной длины, либо щелкните размер и введите размер, который вы хотите использовать.Когда вы это сделаете, вы заметите, что противоположная стена автоматически изменит размер до того же размера.

Мы хотим изменить размер этой комнаты до 13’8 «на 20’6».

Чтобы изменить размер только одной стены, щелкните в углу и перетащите, чтобы изменить размер стены. Если щелкнуть по середине стены, обе противоположные стены сохранятся одинакового размера.

Шаг 3. Добавьте двери, окна и проемы в стенах

Вам не нужно делать в стенах проемы для окон и дверей; SmartDraw сделает это автоматически.План нашей кухни имеет два стенных проема в соседние комнаты, плюс садовое окно над раковиной и эркер, выходящий на задний двор.

Щелкните «Добавить проем в стене» на SmartPanel. Когда вы переместите курсор на страницу, вы увидите форму проема в стене. Поместите его в любом месте соответствующей стены, и вы увидите, что значок изменится с штампа на якорь, что означает, что вы можете щелкнуть, чтобы прикрепить его к стене. Теперь вы можете изменить размер проема и перемещать его по стене, пока он не окажется там, где вы хотите.

Таким же образом добавьте окна. В SmartPanel вы увидите множество вариантов дверей и окон. Мы добавим садовое окно и эркер, как показано ниже. Поскольку размер эркера по умолчанию составляет 12 футов в поперечнике, а у нас всего 6 футов, нам пришлось отрегулировать размер, щелкнув размер и введя новую цифру.

Обратите внимание, что когда вы штампуете элементы в своей рабочей области, вы можете вращать их, нажимая и удерживая кнопку поворота, а затем перемещая мышь по часовой стрелке или против часовой стрелки.Когда вы примете правильную ориентацию, отпустите кнопку.

Шаг 4. Расположение столешниц

Щелкните раскрывающийся список в SmartPanel и выберите Кухни. Вы увидите ряд приборов, шкафов и столешниц. Если вы собираетесь использовать стандартные шкафы, вам следует использовать их здесь вместо столешниц, поскольку их размеры нельзя изменить. В нашем дизайне будут использоваться нестандартные шкафы, поэтому сначала мы собираемся выложить нашу столешницу.

Начнем с размещения угловой стойки в верхнем левом углу комнаты.Просто нажмите на него в любом месте комнаты, затем используйте кнопку поворота, чтобы повернуть его на 180 градусов. Теперь перетащите его в верхний левый угол комнаты, как показано.

Затем мы добавим в наш план базовые шкафы. Как упоминалось ранее, мы разрабатываем индивидуальные шкафы, поэтому мы не ограничены стандартными размерами. Базовый шкаф по умолчанию имеет ширину 12 дюймов и глубину 24 дюйма. Сдвинув посудомоечную машину на несколько дюймов влево, мы сможем разместить нижний шкаф размером 24 дюйма вправо. Мы можем изменить размер этого шкафа на 2 фута в ширину и 2 фута в высоту (глубину), а затем сдвинуть его на место. .

Шаг 8. Добавьте верхние шкафы

Таким же образом мы добавим верхние шкафы. Выберите настенный шкаф на SmartPanel. Размер по умолчанию — 1’0 «на 2’0», который мы хотим изменить на 1’4 «на 1’8». После поворота на 90 градусов и перетаскивания в нужное положение мы хотим сделать еще три таких же. Для этого щелкните элемент правой кнопкой мыши, выберите «Копировать», а затем «Вставить». Каждый раз, когда вы это делаете, перетаскивайте только что созданный верхний шкаф на место, как показано ниже.

Должен иметься список кухонной утвари с названиями, изображениями и использованием

Эта статья может содержать одну или несколько независимо выбранных партнерских ссылок Amazon.Смотрите полное раскрытие.

Есть пара вещей, которые мне не нравятся на кухне. Я не люблю слишком тяжелые миски, которые трудно хранить и которые просто неудобны. Не люблю сливать вещи в дуршлаг. Я не люблю брать разделочную доску, когда мне нужно только немного подрезать ножницы. Имея это в виду, есть некоторые основные кухонные принадлежности, которые мне просто необходимы. Итак, для этого списка кухонных принадлежностей я начну необычным образом с некоторых предметов, которые часто не входят в списки, а затем перейду ко всем остальным кухонным принадлежностям, которые вам нужны для оснащения вашей кухни, включая их названия, использует и изображения каждого инструмента.Вот несколько быстрых ссылок на разные разделы страницы, которые помогут вам найти то, что вы ищете:

Чаши | Сетчатый фильтр Spider | Кухонные ножницы | Кисть для кондитерских изделий | Щипцы | Ножи

Измерение разделочной доски | Шпатели | Венчик | Терки | Деревянные ложки

Металлические ложки | Овощечистки | Подставки для посуды

Названия и использование кухонной утвари

Заполнить кухню инструментами не должно быть так сложно, но правда в том, что большинству поваров требуются годы, чтобы наконец оснастить свою кухню только тем, что они будут использовать.У большинства из нас остаются ящики и шкафы, полные барахла, который мы никогда не используем. Один из главных виновников — «пони с одним трюком», те кухонные принадлежности, которые выполняют только ОДНУ работу. Хотя не каждый элемент в этом списке может быть для ВАС обязательным, я могу гарантировать, что это те инструменты, к которым вы будете обращаться снова и снова.

Металлические чаши для смешивания

Рекомендуемый продукт : Набор чаш для смешивания FineDine из нержавеющей стали

У вас может возникнуть соблазн купить только стеклянные и пластиковые миски.Это хорошо. Пластиковые миски легкие, и их легче хранить, чем тяжелые стеклянные. Однако есть проблемы с пластиком.

Во-первых, пластик со временем может улавливать запахи, а из-за своей пористой поверхности (сюрприз!) Они улавливают жиры, которые, кажется, никогда не вымываются полностью. Они не такие легкие, как тонкая металлическая чаша. Кроме того, в металлической чаше будет прохладнее, чем в комнате. Это помогает сохранять спокойствие. Если вам нужна большая миска для смешивания, а вы, вероятно, нуждаетесь в ней, вы не сможете превзойти большую миску из нержавеющей стали.Дополнительные сведения о выборе чаши для покупки см. В разделе «Смесительные чаши из нержавеющей стали против стекла».

Область применения : Металлические чаши для смешивания используются для всех работ по смешиванию, от замеса теста для торта до взбивания яичных белков или сливок. И, если вам действительно нужно держать что-то очень холодным, металлическая миска в ледяной воде станет ледяной. И вы можете положить его на кипящую воду (водяную баню), чтобы растопить шоколад или приготовить яичный крем, голландский соус или что-нибудь, что требует очень деликатного приготовления.Кроме того, для взбивания яичных белков или сливок чаша из нержавеющей стали намного лучше, чем пластиковая, и, вероятно, немного лучше, чем стеклянная. В основном это происходит из-за вышеупомянутого масляного пятна, которое образуется на пластике и не дает пене, которую вы взбиваете, прилипать к стенкам чаши. Пока мы обсуждаем эту тему, прочитайте, почему вам может понадобиться медная миска для взбивания яичных белков.

По всем указанным причинам, включая большое количество голосов за более легкое хранение, я предпочитаю иметь под рукой металлические миски для смешивания и приготовления.Этот набор чаш для смешивания из нержавеющей стали FineDine идеально сочетается друг с другом, занимая гораздо меньше места в вашем шкафу, чем набор случайных пластиковых или стеклянных чаш.

Силиконовые чаши

Рекомендуемый продукт : Набор силиконовых чаш из 3 частей от Norpro

Мы прошли долгий путь с тех пор, как мы выбрали только металл, стекло, пластик или дерево, однако сейчас многие инновационные продукты производятся из силикона. Хотя вам не следует делать выбор в пользу того, чтобы они были единственными мисками для смешивания, которые у вас есть, силиконовые миски обладают определенными преимуществами.

Набор из трех силиконовых чаш от Norpro значительно упрощает наливание. Чаши достаточно устойчивы для смешивания, но достаточно гибкие, чтобы вы могли сжать чашу и облегчить налив. Очевидно, это решение имеет смысл только для огромных чаш, но они бывают 1, 1,5 и 2 кварты. размеры.

Использование: Эти силиконовые миски могут не быть вашими основными мисками для смешивания, но они полезны для заливки кексов и блинов, а также являются удобным решением для заливки муки и других ингредиентов в миску при перемешивании в настольном миксере.Их можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине. Я включаю их, потому что это очень полезное нововведение, о котором вы, возможно, не знали, а не потому, что они необходимы.

Spider Strainer / Scooper

Рекомендуемый продукт : Большой сетчатый фильтр Good Cook Large Spider

Мой паук всегда грязный. Нет, не мой домашний паук. Вы можете вообразить ванну для паука? Нет, мой паук всегда грязный, потому что это кухонный инструмент, к которому я постоянно тянусь.На самом деле, я не могу без этого обойтись.

Использует : нужно достать равиоли или тортеллини из воды? Дотянись до паука. Нужно достать кипящие яйца? Дотянись до паука. Нужно положить что-нибудь во фритюрницу, чтобы на нее не попало горячее масло? Дотянись до паука. Нужно вытащить что-нибудь из горячего масла? Вы уловили картину.

Паук из проволочной сетки в азиатском стиле с бамбуковой ручкой

Паук — это большая сетчатая ложка ковшеобразной или почти полусферической формы с длинной ручкой, используемая в качестве ситечка и скиммера.Это как широкая мелкая сетчатая миска на ручке. Вы обнаружите, что их называют азиатскими, потому что они изначально использовались для приготовления вок, и, возможно, вы видели один, сделанный из проволоки, который идет в комплекте с новым вок. У меня был старомодный паук в азиатском стиле, сделанный из проволочной сетки с бамбуковой ручкой, как тот, который изображен выше в течение многих лет. Лучше всего покупать для наших современных нужд модель из нержавеющей стали с прочной металлической ручкой и какой-то рукояткой на конце. Где бы вы ни использовали большую шумовку, паук облегчит вам жизнь.Тот, который принадлежит мне, изображен ниже, большое ситечко для паука Good Cook. И, да, если вы действительно планируете много готовить вок, вам понадобится один из них, но они полезны для гораздо большего.

Большой паук Good Cook | Ситечко для вок

Кухонные ножницы

Рекомендуемый продукт : Oxo-Good Grips Многоцелевые ножницы для кухни и трав

Одно из основных предназначений кухонных ножниц, также называемых кухонными ножницами, — разделка птицы.Но даже если вы сами не разделываете цыплят, хорошие кухонные ножницы найдут множество применений.

Использует : Если вам просто нужно отрезать немного травы, вы можете использовать кухонные ножницы вместо того, чтобы доставать нож и разделочную доску. Они также помогают открывать жесткую упаковку. По правде говоря, приличная пара сверхмощных ножниц наверняка срежет травы. Но скажите, вы хотите быстро нарезать сельдерей или даже морковь? Кухонные ножницы сделают работу. Я даже использовал его, чтобы разрезать шоколад и, ну, назовите меня сумасшедшим, пиццу.Кухонные ножницы значительно упрощают нарезку бекона. Они также полезны для обрезки или резки теста. И кто сказал, что нельзя резать салат? Для этого также можно использовать кухонные ножницы.

Многоцелевые кухонные и травяные ножницы Oxo-Good Grips содержат несколько полезных нововведений. Сначала лезвия разбираются для тщательной очистки. Таким образом, если вы режете ножницами мясо или птицу, вы можете разобрать их, чтобы убедиться, что все до последнего кусочка очищено, прежде чем использовать их на сырых травах и т. Д.Лезвия имеют мелкие зазубрины, которые помогают им держать все, что вы режете, и не скользить. Кроме того, между ручками имеется небольшой инструмент для удаления трав, который можно использовать для удаления свежего розмарина и других трав. Они аналогичны устройствам для зачистки проводов, если это помогает.

Кисть для кондитерских

Кисть для рисования из кабачьей шерсти или другой натуральной щетины

Нет, я не шучу. Хорошая щетка очень удобна на кухне.

Рекомендуемый продукт : Wooster White China 2-дюймовая кисть

Использует : высококачественная кисть для рисования отлично подходит для покрытия формы для выпечки размягченным маслом или маслом.Отлично подходит для мытья яиц, глазури или, конечно, хорош для нанесения масла на что-нибудь, включая тосты, если у вас растопленное или очень мягкое масло. А вот «кондитерская» кисточка из кухонного магазина не нужна. Можно использовать высококачественную нейлоновую щетку для холодных или теплых вещей, но горячее масло может привести к расплавлению нейлона. Поэтому лучше использовать щетку из натуральной щетины, например, из кабачьей шерсти. Таким образом, вы даже можете использовать его для полировки соуса барбекю на гриле. Это также хорошая «тряпка» для чего-то вроде просыпанной муки или сахара.Я кистью сметаю его в кучу, а затем аккуратно смахиваю в миску под краем прилавка (чтобы переложить в мусорное ведро).

Кисти с натуральной щетиной обычно обозначаются как Кисти с китайской щетиной . Они сделаны из китайской свиной шерсти. Для приготовления пищи подойдет «черный фарфор» или «белый фарфор». Что касается марки, купите себе Wooster или Purdy. Эта двухдюймовая кисть Wooster White China будет хорошим выбором. Для более мягкой кисти также можно найти щетки из бычьего волоса, такие как 2-дюймовая кисть Purdy Ox-Hair.

Ключи

Рекомендуемый продукт : OXO Good Grips Стопорные ключи из нержавеющей стали

Если вы обнаружите, что изо всех сил пытаетесь перевернуть еду или переместить ее именно туда, где вы хотите, возможно, вам не хватает щипцов. Многие повара обращаются к лопатке или ложке, когда щипцы были бы гораздо полезнее.

Применение : Щипцы отлично подходят для обжаривания обжаренных продуктов. Как и паук выше, их можно использовать для подъема вещей из кипящей воды или пароварки, особенно крупных овощей.А щипцы просто необходимы любителям гриля на открытом воздухе.

Использование кухонных щипцов для переворачивания мяса

Однако важно покупать щипцы правильного типа. Можно выбрать из множества вариантов, но большинство из них не на высоте по сравнению с клещами из нержавеющей стали с зубчатыми наконечниками для захвата. Эти типы клещей подпружинены, поэтому они открываются сами по себе, и у них есть запорный механизм, который удерживает их в закрытом состоянии, поэтому они не занимают слишком много места во время хранения. Если вы покупаете щипцы с ручками, напоминающими ножницы, значит, вы купили не те щипцы.Однако, поскольку некоторые подпружиненные щипцы сложнее закрыть, чем другие, вы можете попробовать их перед покупкой, особенно если у вас маленькие руки или у вас проблемы с артритом. Для сковородок с антипригарным покрытием, которые могут быть поцарапаны краями металлических щипцов, вы можете купить аналогичные язычки с силиконовыми наконечниками. Я вполне доволен своей парой стопорных ключей из нержавеющей стали OXO Good Grips, показанной на рисунке ниже. Я использую 12-дюймовую пару. Я не нахожу необходимости в другом размере. Тем не менее, они также бывают 9-дюймовыми и 16-дюймовыми.16-дюймовая пара будет полезна для работы с более крупными предметами, приготовления пищи на сильном огне на гриле или для того, чтобы добраться до духовки или коптильни.


Ножи

Нож хорошего повара, чтобы заменить много хлама

Прежде чем вы выберете один из сотен измельчителей с несколькими частями, которые нужно очистить, а затем в конечном итоге захламляете свои шкафы вместе со всеми другими гаджетами, которые вы никогда не используете, подумайте, что вам нужен только один высококачественный нож, чтобы прослужить вам продолжительность жизни. Да! На всю жизнь (при правильном уходе).Самый полезный нож на кухне — это поварской нож, подобный изображенному на картинке ниже.

Базовый тип ножа для повара

Одним из таких ножей является Zwilling J.A. Поварской нож Henckels Twin Four Star 10 дюймов из нержавеющей стали. Я также писал о ножах Global G-2 Chefs Knife, Victorinox Fibrox и Swiss Class Chef Knives.

Еще один популярный выбор — 8-дюймовый нож шеф-повара Shun Classic.

Поварской нож — самый универсальный нож на кухне, который подходит для большинства нужд нарезки и нарезки.Его даже можно использовать для нарезки рыбы.

Использует : Поварской нож используется чаще всего и подходит для многих работ. Он используется для нарезки, нарезки, нарезки кубиками, мясорубки, жульена или чего-то еще, для чего он вам нужен, даже для тех работ, для которых вам нужны специальные ножи, таких как разделка птицы или разделка мяса. Однако есть несколько других ножей, о которых стоит подумать. Я написал обзор различных кухонных ножей и способов их использования, а также дал советы, которые помогут вам понять, какие из них подходят вам.Я также порекомендовал выбрать несколько высококачественных ножей, которые, хотя и не самые дорогие, должны быть последним ножом, который вам придется покупать.

Доска разделочная

Рекомендуемый продукт : Stanton Trading High-Density Cutting Board

Разделочная доска — незаменимый предмет кухонного оборудования. Без него действительно не обойтись. Если вы попытаетесь просто разрезать предметы на столешнице, вы испортите столешницу и свой нож, не говоря уже о большом беспорядке.

Использует : Разделочные доски предназначены для резки. Они используются как идеальная поверхность для нарезки овощей, мяса или других продуктов. Они предназначены как для защиты кухонных поверхностей, так и для бережного обращения с лезвием ножа, при этом сохраняя поверхность, облегчающую движения ножа. На хорошей разделочной доске острый нож будет скользить по поверхности, не волоча и не врезаясь в поверхность доски, при этом сам край лезвия не будет поврежден.

Однако разделочные доски вызывают больше замешательства и ужаса, чем любой другой кухонный инвентарь. Рискну сказать, что люди больше сомневаются, какую разделочную доску выбрать, чем какой шеф-поварский нож! Вероятно, это связано с тем, что во многих изделиях большое внимание уделяется санитарным вопросам и долговечности.

Разделочная доска из натурального бамбука Jazmer

Основным выбором являются разделочные доски из дерева, бамбука, жесткого пластика и гибкого пластика. Было много споров о том, есть ли в пластике или дереве больше бактерий.На самом деле нет убедительных доказательств того, что один лучше или хуже другого. В то время как древесина на самом деле может позволить бактериям жить и расти под поверхностью, на самом деле кажется, что эти бактерии не мигрируют в пищу. С другой стороны, в то время как пластик может содержать бактерии в царапинах, которые возникают на его поверхности, пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, и между циклами стирки горячей водой и высокотемпературной сушки сомнительно, что многие бактерии выживут. В некоторых посудомоечных машинах даже есть цикл дезинфекции, если вы чувствуете, что он вам нужен.Кроме того, вы можете использовать отбеливатель на пластиковой разделочной доске, чтобы полностью продезинфицировать ее. Или выберите антибактериальную пластиковую разделочную доску, хотя сомнительно, что она более защищена от бактерий, чем любая другая доска. Тем не менее, вы абсолютно не можете использовать отбеливатель для деревянной разделочной доски и не погружайте ее в мыльную воду, особенно на длительное время.

Что касается меня, то я уже редко вытаскиваю деревянную разделочную доску. Мне нравится удобство использования пластиковой разделочной доски двух размеров в посудомоечной машине.Однако одна проблема, с которой я сталкиваюсь с пластиком, заключается в том, что, когда мои ножи очень острые, они больше склонны цепляться за пластик, чем за хорошую деревянную доску. Однако даже в древесине очень острый нож может вонзиться, в зависимости от породы дерева и ориентации волокон. Некоторые задиры на поверхности — это хорошо. Это означает, что ваш нож не разрушается поверхностью, которая полностью сопротивляется лезвию лезвия. Но когда нож слишком сильно врезается в материал, это вызывает сопротивление лезвия, которое замедляет вашу работу.Твердая древесина в этом отношении лучше, но она немного тверже для лезвия ножа, чем пластик. Эта базовая разделочная доска Stanton Trading представляет собой прочную пластиковую доску, которую легко использовать с ножами.

Разделочная доска из полиэтилена высокой плотности Stanton Trading
Канавки для сока

Как деревянные, так и пластиковые разделочные доски иногда имеют бороздки по краям. Это желобки для сока. Если вы планируете вырезать на доске много сочного мяса или птицы или работать с сырым мясом или птицей, вам может понадобиться бороздка для сока на доске, которую вы можете выделить для этого использования.В противном случае избегайте доски с канавкой для сока, так как она просто будет препятствовать соскальзыванию измельченной пищи с доски.

Гибкие пластиковые разделочные доски

Конечно, вполне возможно иметь отдельную доску для мяса, овощей и резьбы. Для нескольких досок отличным решением будет сочетание деревянных или плотных пластиковых и гибких пластиковых разделочных досок для удобного хранения. Гибкие пластиковые панели служат недолго по сравнению с обычными плитами, но они недороги и бывают разных цветов, так что каждый цвет может быть назначен для разных работ во избежание перекрестного загрязнения.Эти доски можно легко сложить, чтобы облегчить перенос еды с доски на сковороду или миску. Этот набор очень толстых гибких ковриков для резки поставляется не только с четырьмя разными цветами, но и со значками продуктов питания для определенных работ.

Деревянные разделочные доски

Рекомендуемый продукт : Viking Culinary Разделочная доска из акации

Деревянные разделочные доски представлены в невероятном разнообразии стилей и пород дерева. Также варьируется тип производства.Три основных типа традиционных деревянных разделочных досок — это лицевая текстура, торцевая текстура и кромочная текстура. Многие веб-сайты, ориентированные на кухню, похоже, рекомендуют кромочные доски. Рискну предположить, что это связано с тем, что компания America’s Test Kitchen дала высокую оценку разделочной доске из тикового дерева и заявила, что доски с кромочной текстурой превосходят ее. Кромочные доски лучше? Это не простой вопрос. Также существуют древесно-композитные разделочные доски или доски из ламинированного материала.

Ниже представлена ​​красивая разделочная доска с торцевым рисунком от Viking Culinary.Эта разделочная доска Viking Culinary Acacia, как и все доски с торцевым волокном, толще и тяжелее, напоминая мясной блок. Его, конечно, можно использовать как мясной блок.

Ниже представлена ​​двусторонняя разделочная доска John Boos Block Cherry Wood Edge Grain.


А вот разделочная доска с канавкой для сока от Amish Ridge, сделанная с лицевой текстурой. Идея о том, что мягкое зерно легче на ножах, заключается в том, чтобы немного позолить лилию. Острый нож будет резать эти мягкие зерна и волочить.Это прекрасный экономичный выбор, который вам пригодится, но для лучшего измельчения выберите одну из плат более высокого класса, как показано выше.

Измерение

Для общего измерения ингредиентов вам понадобится набор сухих мерных стаканчиков, по крайней мере, один мерный стаканчик для жидкости и мерные ложки. Сухие мерные стаканчики и жидкие мерные стаканчики на самом деле содержат немного разные количества.

Сухие мерные чашки

Рекомендуемый продукт : Набор мерных стаканчиков KitchenTour из 7 предметов

Использует : Сухие мерные чашки используются для измерения количества по объему любых нежидких ингредиентов, включая муку, сахар, нарезанные овощи, сушеные бобовые и все, что не является жидкостью.

Для сухих мерных стаканчиков ищите стаканы, сделанные из прочной нержавеющей стали, включая ручки. Большинство мерных стаканчиков, представленных на рынке, изготовлены из нержавеющей стали с очень хлипкими ручками. Одна из самых больших проблем с ними заключается в том, что ручки легко сгибаются и могут сломаться через короткое время. Ручки большего диаметра можно надежнее прикрепить к более толстой стали, а качественный комплект может прослужить десятилетия. Если вам абсолютно не нужно экономить деньги и вам нужны мерные стаканчики сейчас, не беспокойтесь о пластике, хотя более толстые жесткие пластиковые стаканчики на самом деле могут быть более прочными, чем тонкие металлические стаканчики.Также избегайте чашек с слишком короткими ручками.

В комплекты мерных стаканчиков входят чашки размером 1/8 1/4, 1/2, 2/3, 3/4 и 1 стакан. Набор мерных чашек KitchenTour из 7 предметов, изображенный ниже, изготовлен из прочной нержавеющей стали и имеет более длинные ручки.

Мерные стаканы для жидкости

Рекомендуемый продукт : Измерительный стакан для жидкости Pyrex на 1 стакан

Применение: Мерные стаканы для жидкости используются для измерения всех жидких и полужидких ингредиентов.Сюда входят не только вода, молоко и другие водянистые жидкости, но и такие ингредиенты, как сметана.

Мерные стаканы для жидкости обычно бывают из стекла или прозрачного пластика с четко обозначенными отметками, показывающими деление 1/4, 1/2, 2/3, 3/4 стакана и т. Д. Существуют также отметки, показывающие тот же уровень в жидких унциях. Обычная чашка вмещает 8 унций или одну чашку. Они также доступны в размерах на 2, 4 и 6 чашек. С точки зрения абсолютного качества, вы действительно не можете превзойти испытанную мерную чашку для жидкости Pyrex на 1 чашку, на которой нанесены жирные красные отметки.

В мерных стаканчиках для жидкости появилось много инноваций, включая пластиковые трубки с поршнями, которые помогут вам отмерить и дозировать более густые ингредиенты, такие как сметана. Еще одно полезное нововведение — маркировка, расположенная таким образом, чтобы ее было легко читать на внутренней стороне чашки. Это позволяет вам измерить уровень жидкости в чашке, не поднося чашку к глазам и не наклоняясь, чтобы посмотреть. Угловая мерная чашка, показанная ниже, является примером.

Мерные ложки

Рекомендуемый продукт : Spring Chef Heavy Duty из нержавеющей стали металлические мерные ложки

Использование : Мерные ложки используются для измерения как сухих, так и жидких ингредиентов, которые используются в небольших количествах, таких как сушеные травы или специи, ароматизирующие экстракты (например, ваниль) или любые другие ингредиенты, используемые в небольших количествах.

Наборы мерных ложек имеют размеры 1/8, 1/4, 1/2 и 1 чайную ложку, а также 1/2 и 1 столовую ложку. Как и в случае с сухими мерными стаканчиками, ищите мощные ложки из нержавеющей стали, включая ручки. Лучше также покупать мерные ложки, у которых ложки и ручка — одно целое, как и ваши столовые приборы. В некоторых очень дешевых наборах есть ручки, прикрепленные к ложкам, которые со временем оторвутся. Этот набор мерных ложек из нержавеющей стали 1Easylife 18/8 — это высококачественный выбор.

Одна проблема со стандартными мерными ложками заключается в том, что большие размеры не помещаются в стандартные банки для специй. По этой причине мне нравятся эти металлические мерные ложки из нержавеющей стали Spring Chef Heavy Duty из нержавеющей стали, показанные выше. Вместо круглой формы ложки имеют более прямоугольную форму, так что даже размер столовой ложки поместится в большинство банок для специй.

Шпатели

Хотя большинство людей думают о лопатке как об инструменте, используемом для переворачивания или переворачивания таких вещей, как яйца или гамбургеры, термин лопатка на самом деле применяется к широкому спектру инструментов с плоскими лезвиями без заточки, различных форм и материалов, включая металл, дерево. , пластик, резина или силикон.

Применение: Шпатели используются для разных задач в зависимости от их формы и предпочтений повара. Более широкие плоские лопаточки со смещением используются для переворачивания продуктов, выскабливания сковородок и в качестве обычных приспособлений для перемешивания по желанию. Более узкие гибкие шпатели используются для нанесения глазури на торты или начинки на бутерброды. Силиконовые или резиновые шпатели используются для соскабливания продуктов с антипригарных сковород (или других сковород), для складывания ингредиентов и для помощи в удалении торта и другого теста из мисок, а также для множества других задач, которые повар считает нужным.Я ограничусь обсуждением нескольких важных лопаток.

Офсетный шпатель

Рекомендуемый продукт : Универсальный токарный станок Dexter-Russell от HIC

Офсетный шпатель разных размеров — это ваш основной токарный шпатель. Самый полезный вид имеет широкое металлическое лезвие со смещением около деревянной ручки. Их можно использовать для переворачивания чего угодно, но, поскольку они часто используются для переворачивания блинов, их иногда называют переворачивающими блины. Их также используют для яиц, мяса и т. Д.Базовый офсетный шпатель, универсальный токарный станок Dexter-Russell от HIC, как и тот, который я использую дома, показан ниже. Тем, кто готовит на гриле, может потребоваться очень большая и длинная лопатка со смещением, такая как металлическая сковорода из нержавеющей стали и лопатка для гриля-барбекю. Это поможет защитить руки и руки от тепла гриля.

Силиконовый (резиновый) шпатель или скребок

Рекомендуемый продукт : Набор из трех силиконовых шпателей

Хотя раньше они делались только из резины, которая не выдерживала большого количества тепла, теперь они сделаны из термостойкого силикона, который может выдерживать температуры, превышающие 400 ° F.Имейте в виду, что силикон часто называют силиконовым каучуком, но на самом деле это синтетический полимер, состоящий из кремния, кислорода и других элементов, чаще всего углерода и водорода. Он похож на резину, но это не резина. Эти гибкие силиконовые скребки-шпатели используются для очистки мисок и сковородок и для добавления взбитых яичных белков или взбитых сливок с другими ингредиентами, а также в качестве основного инструмента для перемешивания. Их можно использовать на плите, и они особенно полезны для посуды с антипригарным покрытием, так как они не повредят антипригарную поверхность.Используйте их при приготовлении омлетов, например, на сковороде с антипригарным покрытием. Вы не должны ограничивать их перечисленными здесь вакансиями. Используйте их, как хотите. Вам будет удобно иметь под рукой парочку из них. Самый популярный тип больше подходит для очистки и складывания, но может использоваться даже для разбрасывания. Они также входят в базовую комплектацию лопатки / мешалки. Набор из трех силиконовых шпателей, изображенный ниже, сделан с прочным стальным внутренним сердечником, что делает их не только термостойкими, но и прочными.

Описанные выше являются основными лопатками, которые захотят приобрести начинающие повара, но есть много других типов лопаток.

Прямой шпатель с узким лезвием, который иногда называют мастихином, так как он напоминает ножи, используемые для рисования, используется для нанесения глазури на торты или для любых других работ по нанесению покрытий. Примеры показаны ниже, набор шпателей для прямой обледенения LEGERM с размерами 6, 8 и 10 дюймов. Эти типы шпателей также бывают офсетными.

Щелевые шпатели, часто называемые лопатками для рыбы, могут быть полезны при приготовлении большого количества цельной рыбы или нежного филе. Они также могут быть более эффективными при переворачивании яичницы, поскольку конструкция с прорезями облегчает их скольжение под яйцом.Подробнее об этом читайте в статье «Как сделать идеальные легкие яйца». Щелевой шпатель OXO Fish Turner показан ниже.

Венчик

Рекомендуемый продукт : Oxo Good Grips 11-дюймовый воздушный шар

Многие знакомы с венчиком. Классический тип имеет выпуклую форму и состоит из изогнутых проволок из нержавеющей стали, которые изгибаются в петли, а затем соединяются в длинную ручку.

Использует : Проволока венчика помогает смешивать воздух с жидкими ингредиентами, такими как яйца или сливки, или используется для перемешивания соусов или заправок для салатов.Венчик, подобный изображенному на картинке ниже, конечно же, имеет много применений в качестве обычного инструмента для перемешивания.

A Basic Kitchen Whisk

Однако многие не осознают, что существует несколько различных типов венчиков, подходящих для разных целей. Основной тип венчика, который захочет приобрести большинство поваров, — это обычный венчик с воздушным шариком. Я снова обращаюсь к OXO Good Grips, потому что их продукция неизменно высокого качества и удобна в использовании. 11-дюймовый воздушный венчик Oxo Good Grips — хороший выбор для того, что нужно большинству поваров, а именно для взбивания небольшого количества яичных белков, сливок или просто яиц.Прочтите статью, на которую я указал, чтобы узнать больше о венчиках и их использовании.

Терки

Терки бывают нескольких основных стилей, таких как плоские, цилиндрические и коробчатые. Существуют также вращающиеся терки, которые изначально были французскими терками и назывались терками мули [MOO-lee], которые я не буду здесь обсуждать. Наиболее популярны плоские и прямоугольные стили. Есть и специальные терки, которые могут понадобиться некоторым поварам. Вам понадобится как минимум два, а может и больше, в зависимости от того, что вы любите готовить.Терки обычно изготавливаются из нержавеющей стали с выпуклой и заостренной перфорацией разного размера, крупной, средней и мелкой. У них также могут быть острые выступы, которые больше похожи на очень грубую наждачную бумагу, предназначенную для таких вещей, как мускатный орех. Количество вариантов будет зависеть от стиля терки. Иногда терки только с большими отверстиями называют измельчителями.

Использует : Большую часть времени вы будете использовать терку для терки твердых сыров, но на самом деле терки предназначены для превращения всех видов твердых продуктов в тонкие полоски или мелкие частицы, включая твердые специи, такие как мускатный орех, а также овощи, такие как морковь, или для заправки цитрусовых.

См. Также : Лучший способ очистить терку для сыра

Плоские терки

Рекомендуемый продукт : Кухонная терка ZYluoke

Плоские терки имеют одно или два отверстия разного размера. Они также могут поставляться с ножом для нарезки. Они удобны для небольшого количества сыра или овощей. Когда плоская терка имеет отверстия более одного размера, каждый размер занимает половину терки, так что полезная площадь ограничена. По этой причине несколько плоских терок одного размера с отверстиями разного размера, от крупного до среднего и мелкого, могут быть более полезными, чем плоская терка, предназначенная для двойной нагрузки.Эта кухонная терка ZYluoke, показанная ниже, представляет собой классический пример с теркой для грубого сыра, слайсером и дзестером.

Вы также можете купить плоские терки только одного размера. Некоторые повара могут предпочесть 2 или 3 плоские терки разной степени грубости, а не плоскую терку с несколькими вариантами. Примером плоской терки одного размера является терка Oxo Good Grips Coarse Grater, изображенная ниже. Самое замечательное в этой терке то, что она двунаправленная. Он будет измельчать независимо от того, в каком направлении вы направите сыр, овощи или твердые фрукты.

Плоские терки

также доступны в виде наборов, например, Oxo Good Grips Complete Grate & Slice Set. Он поставляется с теркой крупного и среднего размера, ножом в виде мандолины и ножом для нарезки жульена для длинных полосок огурцов, кабачков и т. Д.

Ящик-терка

Рекомендуемый продукт : Ящичная терка из нержавеющей стали SringChef

Ящичные терки

— это, пожалуй, самый популярный вид терок для домашней кухни, потому что они предоставляют наибольшее количество возможностей в одной упаковке.Это металлические ящики прямоугольной формы с ручкой вверху и большим отверстием внизу. У каждой стороны «коробки» есть разные варианты. Все, что вы измельчаете или натираете, оказывается внутри коробки. Ящикная терка на картинке ниже — это ящичная терка из нержавеющей стали SringChef в большом размере. Он включает в себя крупный и средний измельчитель, мелкий измельчитель / зер и лезвие для нарезки. Эта терка также бывает очень большого размера.

Застер и терка Mircroplane Classic

Microplane также соответствует моим требованиям к универсальности, потому что он не только заменяет цедер цитрусовых и делает его намного проще, но и упрощает натирание твердых сыров, таких как пармезан.Я использую свой постоянно, и я думаю, что вы тоже будете! Этот тип терки иногда называют теркой-рашпилем, потому что она была адаптирована из рашпиля для деревообработки.

Микроплан стал стандартным инструментом на хорошо оснащенных кухнях. Изображение от tokyofoodcast через Flickr

Модель 40020 Classic Microplane — это все, что вам нужно для обработки цедры цитрусовых и терки твердого сыра, но доступны и другие модели для различных видов работ. Ленточная терка подходит для шоколада, моркови и более мягких сыров.Очень крупная терка подходит для картофеля, яблок и мягких сыров. Еще делают терку для мускатного ореха и корицы. Возможно, вам не нужны все они, но все они отлично справляются со своей задачей и облегчают ее.

См. Более подробный обзор терок и терок Microplane.

Деревянные ложки

Рекомендуемый продукт : Бамбуковые кухонные принадлежности от Lipper International

Конечно, вам понадобятся разные типы ложек, в том числе и большие металлические ложки, но я не зря выделяю деревянные ложки.Вы можете подумать, что деревянные ложки — дешевая замена металлическим или пластиковым ложкам, но факт в том, что самые опытные повара чаще всего тянутся за деревянной ложкой. Главное, что делает их такими предпочтительными? Они хорошо себя чувствуют в руке. Они идеально сбалансированы. Относительно высокая прочность и легкий вес деревянной ложки делают ее самым удобным инструментом для перемешивания на кухне.

Помимо легкости и сбалансированности, они не поцарапают сковороды с антипригарным покрытием или что-нибудь еще.И они бывают разных размеров и форм, в том числе в форме лопатки. Причины, по которым я считаю, что деревянные ложки необходимы поварам, я писал в предыдущей статье. О некоторых преимуществах деревянных ложек для приготовления пищи я писала в отдельной статье.

Применение: Они используются для перемешивания ингредиентов, включая жидкое тесто для торта, а также для перемешивания горячих продуктов во время приготовления, включая тушение. При использовании для приготовления пищи вы обнаружите, что одним из самых больших преимуществ деревянной ложки является то, что они не передают тепло ручке.Если вы оставите деревянную ложку в горячей кастрюле с соусом на 5 минут, а затем возьмитесь за ручку голой рукой, вы не получите ожога. С другой стороны, я так обжегся на металлических ложках.

Учитывая проблему устойчивости деревянных кухонных инструментов, отличной и устойчивой альтернативой является бамбук. Мне нравится этот набор кухонных принадлежностей из бамбука от Lipper International, изображенный ниже.

Металлические ложки

Большие металлические ложки для приготовления пищи поставляются с прочными металлическими, пластиковыми, резиновыми или деревянными ручками.Вам понадобятся как минимум две большие металлические ложки, одна обычная и одна с прорезью. Для перемешивания можно использовать металлические ложки, хотя обычно лучше использовать деревянную ложку по причинам, указанным выше. Однако металлические ложки нужны для того, чтобы черпать из кастрюли большое количество еды и для различных других задач. Хотя вы можете захотеть иметь модные сервировочные ложки для праздничных обедов и других особых случаев, большие металлические кухонные ложки — это то, что вы захотите использовать для повседневной сервировки. Металлические ложки с прорезями полезны для извлечения твердой пищи из жидкости, в ситуациях, когда паук не справится, а также для перемешивания напитков.

Избегайте металлических ложек с очень тонкими металлическими ручками, так как их неудобно держать и они не будут такими же прочными, как ложки с толстыми ручками, независимо от того, имеют ли они пластиковую, деревянную или резиновую ручку.

Ложка из матовой нержавеющей стали OXO Good Grips
Овощечистка

Хотя вы можете очистить большинство овощей с помощью хорошего ножа для очистки овощей, большинство поваров обязательно захотят иметь одну или несколько овощечисток. Вы, вероятно, обнаружите, что вам больше всего нравится один конкретный тип кожуры, но на самом деле существуют разные типы кожуры, и различия не обязательно произвольны.Например, мне потребовались годы, чтобы понять, что есть причина, по которой у одних овощечисток есть поворачивающееся лезвие, а у других — фиксированные. Я расскажу о каждом типе и предлагаемых вариантах использования ниже, но имейте в виду, что это всего лишь рекомендации, а не правила. Любая овощечистка подойдет для большинства овощей, но для определенных работ лучше всего подходят некоторые определенные типы. Здесь я перечислю три основных типа: овощечистка с прямой ручкой, овощечистка с фиксированным лезвием и овощечистка с Y-образной ручкой.

Овощечистка поворотная

Рекомендуемый продукт : Oxo Good Grips Swivel Peeler

Овощечистки с поворотным лезвием имеют лезвие, которое может немного поворачиваться.Эти ножи лучше всего подходят для небольших овощей с тонкой и нежной кожицей, таких как морковь и спаржа. Конечно, вы можете использовать их для очистки картофеля, огурцов и большинства других овощей. Многие люди не думают, что им нужно чистить морковь или спаржу. Однако очищенная от кожуры морковь будет более привлекательной, а спаржа будет нежнее и равномернее приготовиться. Поворотный нож с прямой ручкой, похожий на тот, который я использую дома, Oxo Good Grips Swivel Peeler, показан ниже. Черный кончик — это слегка заостренный надрез, который используется для удаления глазков с картофеля.Плоские ножи с прямой ручкой, будь то поворотные с фиксированным лезвием, указанные ниже, лучше всего подходят для овощей, которые вы можете держать в руке во время очистки.

Овощечистка с фиксированным ножом

Рекомендуемый продукт : Двухсторонний нож с фиксированным лезвием Victoronix

Хотя для тех же задач можно использовать вертлюжный нож, нож с фиксированным лезвием на самом деле лучше подходит для овощей с более жесткой кожурой, таких как картофель, репа, баклажаны или корни сельдерея. Большинство поваров предпочитают овощечистки поворотного типа для большинства работ, но для самых сложных работ ножи с фиксированным лезвием вряд ли будут зависать.К тому же фиксированный дизайн делает их прочнее и, по моему опыту, резче. Обязательно ищите нож с двусторонним лезвием, чтобы можно было очистить его, отталкивая от себя или потянув на себя. Овощечистка Victoronix с двумя лезвиями с фиксированным лезвием, показанная на рисунке ниже, является хорошим выбором.

Овощечистка с Y-образной рукояткой

У овощечистки с Y-образной ручкой лезвие расположено под прямым углом к ​​ручке, так что овощечистка имеет Т-образную форму. Они называются Y-образной рукояткой, потому что ручка и ее крепежные рычаги имеют форму Y.Хотя это может показаться неудобной формой, это удобно, когда вы хотите очистить овощ, который лежит на разделочной доске, а не держится в руках. Например, большой нож с Y-образной рукояткой, такой как Oxo Good Grips Lg. Y-Peeler подходит для очистки крупных баклажанов и других очень крупных овощей, как показано на рисунке ниже.


Более широкое пространство между лезвиями делает эту овощечистку лучше для овощей с толстой кожицей, но она также позволит вам измельчать капусту для салата из капусты:


Набор Y-Peeler Oxo Good Grips Assorted Blade предлагает три различных варианта лезвий: обычное лезвие, лезвие для жульена и зубчатое лезвие.В то время как жульен режет длинные полоски овощей, таких как цуккини, зазубренное лезвие можно использовать для очистки фруктов с очень нежной кожурой, таких как помидоры, без необходимости сначала опускать их в ванну с горячей водой. Съёмный нож с зубчатым лезвием показан ниже.


Держатели кухонной утвари

Хотя некоторые люди передают свои большие кухонные принадлежности, по возможности, большинство поваров выбирают простой держатель для столешницы. Подставки для посуды этого типа представляют собой круглые или квадратные кувшины из керамики, металла, пластика или стекла.Единственные два критерия, которые следует учитывать, — это дизайн и долговечность. Некоторые новые держатели для посуды, такие как держатель для посуды из нержавеющей стали OXO Good Grips, имеют вращающееся основание.

Эта статья содержит одну или несколько партнерских ссылок Amazon. Смотрите полное раскрытие.

Статьи по теме

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.