Примеры кухонных гарнитуров для маленькой кухни фото: как сделать правильный выбор (75 реальных фото)

Кухонный гарнитур для маленькой кухни: фото, выбор, фасад

Современные кухонные гарнитуры – это полный комплект всей необходимой мебели, уже грамотно подобранной с точки зрения комфорта и красоты. Однако есть кухни нетипичных размеров, или нетипичной планировки, для которых так просто найти мебель в местных магазинах. Чтобы удачно выбрать кухонный гарнитур для маленькой кухни по фото, вооружитесь сведениями из данной статьи.

Чем хорош гарнитур для небольшой кухни

Даже средних размеров кухню можно сделать очень маленькой, если подбирать каждый предмет мебели отдельно. На кухне нужны:

• Холодильник,
• Рабочий стол,
• Стол для еды и как минимум два стула,
• Плита,
• Раковина,
• Шкафчики для хранения посуды и сухих продуктов.

Хороший гарнитур способен превратить маленькое помещение в уютную зону для готовки/еды, где до всего подать рукой, но при этом не тесно. Современные гарнитуры даже для больших помещений продуманы так, что кухонное помещение напоминает один функциональный агрегат.

Принципы обстановки маленькой кухни

Современную небольшую кухню можно выдержать и в темных вишнево-черных оттенках, но, как правило, гарнитуры для миниатюрных помещений – светлые и яркие. Чем больше света в помещении, тем просторнее оно выглядит. А жизнерадостные оттенки, вроде желтого, красного, оранжевого и салатового пробуждают аппетит. Цвет стен и потолка обязательно должны быть светлыми, исключение можно сделать только для пола. Все остальное также работает на расширение пространства:

1. Встроенные светильники, а не подвесные люстры.
2. Вместо стола для обеденной зоны – барная стойка.
3. Газовая колонка, удобно спрятанная в одном из подвесных шкафов.
4. Минимум деталей, дробящих пространство. Прихватки, декоративные доски, вазы лучше убрать.

Важно: при покупке или получении заказа обязательно замерьте реальные размеры гарнитура, при установке мебели «вплотную» важен каждый сантиметр.  

Как выбирать гарнитур?

Фасады гарнитура должны быть гладкими, либо с минимальным декором. Не нужны лепные украшения и крупная резьба. Гарнитуры с прозрачным фасадом могут быть как хорошим, так и сомнительным вариантом, дело в том, что стоящая за ним посуда видна, а лишняя пестрота и дробление в маленьком помещении не желательны. То же самое касается открытых полок. Небольшая кухня не оставляет простора для декораций, а то, что используют каждый день на открытых полках не всегда смотрится эстетично. Поэтому для маленькой кухни лучше закрытый гарнитур.

Оттенков в интерьере – немного, не больше трех. Предпочтительны гладкие поверхности, без узоров. Глубокие ниши расширяют пространство.

Избегайте неудачной конструкции гарнитура. Разноуровневые шкафы, контрастные столешницы, непродуманное чередование очень темных и светлых плоскостей – все это дробит комнату. Чтобы не совершить ошибку, остановите выбор на самых простых формах и светлых ровных тонах. Простой гарнитур всегда можно обыграть дополнительными элементами интерьера.

Особенности гарнитуров, на которые следует обратить внимание при выборе мебели для небольшой кухни:

1. Навесные шкафы. Свободное пространство между навесными шкафами и потолком смотрится некрасиво, к тому же это непроизводительный расход места. Поэтому лучше выбирать навесные шкафы «в потолок». Высота – 900-950 мм (стандартные – 70-72 см).
2. Распахивающиеся дверцы – для больших кухонь. Для маленьких лучше подъемные или складные дверцы, их легко открывать, фиксировать, к тому же в условиях ограниченного пространства с ними меньше риска удариться.
3. Выдвижные полки-пеналы. Иногда остается узкое пространство, шириной 20-30 см. Полноценный шкаф с дверцей в такой узкий проем не втиснуть, но можно организовать выдвижной пенал, в котором удобно хранить разнообразные мелкие предметы, например, специи.
4. Нижние шкафчики оснастите метабоксами, органайзерами, выдвижными корзинами, сетками, контейнерами – чтобы любой даже маленький предмет можно было быстро найти.
5. Под мойкой обычно есть место почти на полу, таким образом почти целый пол квадратных метра под полкой пропадает. Здесь организуйте узкую выдвижную полку для моющих средств, губок, перчаток и пр.
6. Гнутые фасады лучше оставьте для просторных помещений, единственная скругленная линия, уместная в маленькой кухне – в углу.

Важно: хорошо продумайте освещение в маленькой кухне. Лучший вариант – комбинированный. Мебельные светильники над рабочей зоной, компактные потолочные софиты для всего помещения, один или несколько подвесных светильников над рабочей зоной.

Модные цветовые решения для мини-помещения

1. Бежевый, песочный, оттенки карамели.
2. Пастель: мята, сливочное мороженое, нежно-голубой.
3. Снежно-белый плюс яркий летний цвет: фисташковый, бирюзовый, оранжевый.
4. Металлик и матовое стекло, за которым не видно предметов.

Чисто белый цвет не используют соло, это вредно для здоровья глаз. Поэтому даже в чисто белой комнате должны быть элементы другого цвета. Подойдет любой яркий оттенок, либо можно выбрать в спутники спокойные бежево-золотистые аксессуары, панели, украшения.

Возможно использование темной мебели в маленькой кухне, такой уголок кажется еще более уютным, но для такого выбора нужно иметь отличный вкус и некоторые особенности в планировке кухни. Например, требуются большие светлые окна. В темном помещении мебель тяжелых коричневых оттенков выглядит не солидной, а мрачной.

Бежевые и теплые оттенки коричневого нуждаются в хорошем освещении, тусклый свет делает их грязными.

Выбор гарнитура по стилю

Для маленькой комнаты – только простые стили, без вычурных элементов. Минимализм, хай-тек. Возможны адаптированные варианты стилей. Например, если маленькая кухня обставлена в деревенском стиле, но тогда все элементы – упрощены. Например, шторы не узорчатые, а с маленькой декоративной полосой в виде национального рисунка, и непременно без складок, простые рулонные. Большие «дышащие» окна – одно из условий расширения маленького помещения. Мебель также имеет легкий декор, почти намек на тот или иной стиль, при этом она все равно конструируется в ясных, чистых простых линиях и плоскостях.

Фасад гарнитура

Желательно, чтобы фасад гарнитура для маленькой кухни был гладким, сплошным, без резных элементов. Подходящее покрытие – глянцевое из эмали/пластика/акрила/лака. Легкий блеск этих поверхностей добавляет света и глубины помещению. Пластик и акрил немного сложнее в уходе, чем защитный лак на прессованной древесине МДФ. Однако если гарнитур белого цвета, то блики сделают незаметными следы пальцев или воды.

Дорого и красиво смотрится мебель из деревянного массива, но такая кухня потребует тщательного ухода, к тому же «вылетит в копеечку». Дешевле достигнуть того же результата можно, купив гарнитур из МДФ, покрытого шпоном.

Доступные по цене гарнитуры покрыты пленкой. Они не такие долговечные, как предыдущие варианты, но зато в этой категории самый большой выбор вариантов отделки, декоров пленочного покрытия – множество, в том числе под дерево.

Линейные гарнитуры

Кухонная мебель в этом случае располагается вдоль одной стены, такой вариант часто можно увидеть в квартирах-студиях. В маленькую кухню линейный комплект следует подбирать с осторожностью, поскольку она съест долю пространства и оставляет сложный выбор для организации оставшейся части помещения. Но для очень маленьких помещений, куда невозможно «втиснуть» угловой комплекс – это единственный выбор.

Есть негласные правила компоновки отдельных элементов для линейного гарнитура. Мойка – желательно в центре, между плитой и холодильником, посудомоечная посуда встраивается недалеко от раковины, а плита располагается в любом месте, где подходит вытяжка, и где брызги во время приготовления пищи не будут попадать на стены.

Угловые гарнитуры

Угол – часть комнаты, которую непросто «заполнить», особенно если предметы мебели подбираются отдельно. Проблему решает либо готовая угловая мебель, либо мебель на заказ. В маленькой кухне будут хороши угловые гарнитуры.

Виды угловых гарнитуров:

1. П-образный гарнитур. Он равномерно «облегает» три стены кухни. Обеденная зона в этом случае отсутствует, либо является частью гарнитура (барная стойка). Такой вариант позволяет даже в небольшую кухню вместить массу бытовой техники, например, посудомоечную машину.
2. Г-образный гарнитур занимает угол и две смежные стены. Остается место для обеденной зоны. Такие гарнитуры предназначены для квадратной кухни, но и в прямоугольном помещении ее можно удачно обыграть.

Угловая часть гарнитура – это головная боль конструкторов, потому что организовать эту труднодоступную зону так, чтобы хозяйке было комфортно ежедневно ею пользоваться, непросто. Однако есть ряд решений, позволяющих сделать шкаф, мойку или плиту в углу такими же приятными в обращении, как обычные.

Угловая плита. В п-образной или г-образной кухне возможно размещение угловой плиты. Комфорки выстраиваются в один ряд, а не в два.

Угловая мойка. Обычная мойка в углу требует лишних наклонов и неверного положения спины – принимать наклонное положение несколько раз в день неприятно и чревато болями в спине. Поэтому конструкторы стремятся обыграть угловые мойки так, чтобы не приходилось каждый раз тянуться в угол. Мойку размещают сбоку, а угол дополняют еще одной рабочей зоной (например, сеткой для овощей или фруктов), либо в углу располагают кран, который можно легко повернуть к одной из двух удобных боковых моек.

Угловой шкаф. Обычный угловой шкаф – сложен в обращении, приходится каждый раз совершать чудеса пластики, чтобы добраться до вещей, стоящих у стены. Поэтому обязательно выбирайте гарнитур с выдвижными полками. Угловые выдвижные ящики – подойдут, однако еще более приятны полки выплывающие, или полки, которые вытягиваются одна за другой. Крутящиеся полки, сконструированные вокруг стержня, легко поворачивать и доставать нужные предметы.

Для угловых гарнитуров сконструировано также выдвижное мусорное ведро, которое не нужно каждый раз доставать из шкафа – достаточно просто открыть дверцу, а потом закрыть, крышка сама встанет на место.

Кухонный гарнитур для маленькой кухни 40 фото идей:

70 фото идей для стильных решений

В вашей квартире мало пространства, а кухня больше похожа на кладовую? Не отчаивайтесь, лучше подберите маленький кухонный гарнитур, следуя советам профессионалов dekorin.me!

В сегодняшней статье мы расскажем о преимуществах, разновидностях и правилах выбора кухонной мебели для малогабаритных квартир и вы увидите что маленький кухонный гарнитур может быть не только красивым, но и очень вместительным.

Готовы?

Поехали!

             

Кухонный гарнитур для маленькой кухни: удачные примеры дизайна на фото

Оказывается маленькая кухня – это не приговор, поверьте! Даже самой тесной комнатушке можно придать максимальной функциональности с помощью вот таких мини гарнитуров. Полюбуйтесь!

    

Такой компактный кухонный гарнитур идеально подойдёт для маленькой кухни. Его можно передвигать, да и переезд из квартиры в квартиру он переживёт безболезненно. Более того, эту микро-кухню можно установить даже на балконе! Вот красота, правда ведь?

Яркий дизайн маленького кухонного гарнитура

В условиях строго ограниченного пространства приходится прибегнуть к определённым дизайнерским ухищрениям.

Дизайн маленького кухонного гарнитура на тесной кухне будет выглядеть симпатично и достаточно живенько, если оформить его в ярких, сочных тонах. Приглядитесь к этим фото, ведь не просто так специалисты делают выбор в пользу подобных вариантов.

      

Чёткие линии, контрастность цветовых решений и глянцевые поверхности способны визуально увеличить пространство тесной кухни. В этом случае маленький кухонный гарнитур смотрится даже более удачно, чем большой.

    

Маленькие кухонные гарнитуры трансформеры в интерьере кухни

Современные технологии призваны максимально облегчить нашу жизнь. Что касается кухонь, то прогресс дошёл так далеко, что теперь у нас есть возможность поселить у себя дома вот таких красавиц:

      

Только взгляните, ведь эти маленькие кухонные гарнитуры больше похожи на инопланетные космические шаттлы, чем на привычную нам мебель! Такой необычный гарнитур прекрасно впишется в дизайн в стиле хай тек.

А с этот прекрасный малыш сделает ваш интерьер незабываемым, и ваши гости уж точно не заметят крошечного размера кухни.

Кухонный гарнитур для маленькой кухни в стиле прованс: фото

Если в вашем доме для кухни выделено очень небольшое пространство, следует задуматься над тем, как скрасить этот недостаток с помощью правильного выбора стиля.

Возьмём, например прованс. Очень модный нынче стиль отличается не только своей красотой и особым деревенским шармом. Прованские мотивы прекрасно впишутся в небольшие габариты кухни. Светлые, мягкие тона и милые детали сделают кухонный гарнитур для маленькой кухни очень симпатичным и уютным (как на фото).

   

Маленький кухонный гарнитур в стиле лофт

В продолжение темы об удачных дизайнерских решениях давайте обратим внимание на стиль лофт.

Вся хитрость в том, что этот стиль часто применяют в квартирах студиях, а поскольку малогабаритные кухни часто встречаются в апартаментах такого типа – стиль лофт смотрится там как влитой.

  

Посмотрите, как лаконично вписывается этот гарнитур в интерьер. Выглядит симпатично, не правда ли?

Недорогой кухонный гарнитур для маленькой кухни в скандинавском стиле

И третьим по счёту (но не по значению) в нашем списке будет скандинавский стиль. Белый цвет в сочетании с натуральными материалами замечательно осветлят небольшую кухню.

        

Ещё одно достоинство: если вы хотите приобрести недорогой кухонный гарнитур для маленькой кухни — выбирайте скандинавский стиль. Хитрость в том, что подобные кухни изготавливаются из недорогого, однако достаточно прочного материала. Отсутствие претенциозных деталей также положительно скажется на содержимом вашего кошелька.

              

Как ни крути, но кухня – одно из самых важных локаций в доме. Конечно, она должна быть максимально удобной и красивой. Надеемся, что благодаря советам от dekorin.me вы убедились, что удачно выбранный маленький кухонный гарнитур ничем не уступает своим более габаритным сородичам.

Делайте выбор сердцем и окружайте себя красотой!

Удачи!

фото дизайн, примеры и идеи

Каталог фото дизайн: холодильник на маленькой кухне в хрущевке, идеи и примеры

81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100

Холодильник на маленькой кухне в хрущевке — дизайн, примеры и идеи

Если площадь вашей маленькой кухни не превышает и 6 кв. метров, то вы обладатель так называемой кухни в хрущевке. Кухни в хрущевках действительно всегда были большой проблемой. Хрущевские дома были первые индивидуальные дома для семей, после коммуналок.

В маленькой хрущевке сильно не разгонишься, создавая функциональный и красивый дизайн для своей кухни. Для того, чтобы хоть как-то сэкономить пространство, чтобы разместить в нём холодильник, необходимо использовать нестандартную кухонную мебель, изготовленную исключительно на заказ по индивидуальному дизайн — проекту.

Холодильник на маленькой кухне в хрущевке – это такая вещь, которая, куда ни поставишь, везде мешает. Ну не приспособлены данные маленькие кухни для современной бытовой техники.

Многочисленные примеры и современные идеи в создании функционального

дизайна и размещения различной бытовой техники на маленькой кухне в хрущевке можно взять за основу, проработав наш объёмный каталог фото – новинки 2017 года кухни с: газовой колонкой, стиральной машиной, посудомоечной машиной и т.д.

На маленькой кухне в хрущевке не рекомендуется эксплуатировать полноразмерные, габаритные холодильники.

Хорошая идея и как пример, можно использовать для маленькой кухни компактные зауженные, шириной 450 – 550 мм отдельно стоящие холодильники «соло» или лучше всего вписать в ограниченное кухонное пространство встраиваемую и достаточно компактную модель этого агрегата, которую можно смонтировать,

например, под столешницу. Такие встраиваемые холодильники имеют отличный внешний вид, не занимают драгоценное место и по функциональности не отстают от своих более крупных собратьев.

Как было замечено выше, кухни со встроенным холодильником являются идеальным примером для маленькой кухни в хрущевке с ограниченной площадью.

Холодильник и обустройство маленькой кухни в хрущевке

Маленькая кухня в хрущевке – это очень скромное пространство, которое нужно суметь рационально обустроить и обставить, по возможности сделать максимально функциональным. Конечно, не получится сделать шикарную малогабаритную

кухню, но удобный и уютный дизайн и интерьер маленькой кухни в хрущевке можно позволить себе вполне. Чтобы осталось как можно больше места, нужно кухонный гарнитур компактнее уместить и по возможности поставить нужный холодильник.

Кроме этого, Вы получаете уникальный шанс заказать в мебельной компании Народные кухни от Лорето маленькую кухню в хрущевке в оригинальном дизайнерском решении. Узкая специализация по малогабариткам и опыт работы более 26 лет, позволяют нам воплощать в жизнь самые передовые, современные

идеи и уникальные технологии.

В идеале, маленькую кухню в хрущевке лучше обустроить кухонной мебелью, сделанной на заказ. Тогда у Вас появится гарантия того, что каждый драгоценный сантиметр скудной площади будет использован эффективно. Хорошей идеей могут стать высокие мебельные шкафчики. На их верхних полках вполне можно разместить редко используемые вещи и кухонные приборы.

Рассмотрим наиболее распространённые варианты и идеи расположения холодильника на маленькой кухне.

1. С краю, непосредственно у входа в кухню. Из опыта — это не самый подходящий вариант. В этом случае не получится организовать полноценный, даже маленький кухонный гарнитур с нужным количеством мебельных шкафов. Такое расположение холодильника скрадёт и без этого малое, дефицитное кухонное пространство.
2. В дальнем углу – напротив кухонного гарнитура. Плюс в этом варианте, что больше места и возможности отводится для разработки дизайна и интерьера маленькой кухни в хрущевке с достаточным количеством предметов. Минус – серьёзно ограниченное место для приёма пищи, т.е. обеденная зона минимальна.
3. Холодильник разместить в другом дальнем углу — в конце, в продолжение кухонной мебели, при этой идее останется больше места для размещения обеденного столика или барной стойки, ну и даже хватит места на малогабаритный кухонный гарнитур.

Существует такое понятие, как «правило функционального треугольника»: в идеале холодильник, мойка и газовая плита должны располагаться на оптимальном расстоянии друг от друга. С целью обеспечения эргономичности и функциональности маленькой кухни в хрущевке с холодильником, старайтесь придерживаться этого правила.

Кухонные гарнитуры для маленькой кухни – Фото

Мы не ошибемся, если скажем, что добрая половина жителей наших городов вынуждена жить в квартирах с очень маленькой площадью. Порой, даже катастрофически маленькой. Площадь не только ограничивает функциональность пространства для жизни, но и здорово бьет по нервам. Площадь нашей квартиры мы не увеличим, а вот приспособить ее под свои нужды при наличии фантазии и совсем небольшого бюджета, вполне возможно.

Содержание:

1. Кухни много не бывает
2. Гарнитуры и планировка
3. Угловые гарнитуры
4. Расширяем пространство цветом
5. Стол – пережиток прошлого?

Кухни много не бывает

Непонятно, как и кем вообще проводилась планировка кухонь в малогабаритных квартирах, но эти архитекторы однозначно должны гореть в аду. На 6 кв м разместить всю необходимую кухонную мебель, технику и обеденный стол на первый взгляд невозможно – явно не хватает четвертого измерения. Не нам их судить, нам выпутываться из той ситуации. Потому что в нормальной кухне у современной семьи из 3-4 человек обязательно должны быть:

• холодильник;
• мойка;
• разделочная поверхность;
• поверхность для приготовления или плита;
• духовой шкаф;
• мебель для кухонной утвари.

Это только минимальный набор, который должен помещаться на кухне обозначенной площади, и то в том случае, если квартира или дача имеет отдельную обеденную зону. В современных условиях мы захотим видеть на кухне:

• микроволновку;
• вытяжку, пароварку, кофеварку, посудомоечную машину;
• кухонный комбайн;
• тостер.

А теперь весь этот список заказным письмом отправим архитекторам и будем думать, как все это разместить на кухне в 6, максимум 9 кв м.

Гарнитуры и планировка

Казалось бы, мы только усложняем себе жизнь, придумывая разные варианты организации кухонного пространства. Жили же раньше люди и не в таких условиях.

Жили, но мы хотим жить лучше, поэтому посмотрим, как кухонные гарнитуры для маленькой кухни фото и примеры планировок помогут нам удобнее и эргономичнее организовать пространство.

Угловые гарнитуры

Отличным решением для маленькой кухни станет угловой гарнитур. Сама его схема зонирования пространства уже располагает к более продуманному использованию площади.

Вот два ярких примера угловых кухонных гарнитуров с минимумом бытовой техники. Темная кухня не выглядит угнетающе, благодаря удачно подобранной подсветке. Причем на очень маленькой площади удалось разместить практически все необходимые приборы, а благодаря применению варочной поверхности удалось добиться довольно большой площади разделочного стола. Кухня на рисунке слева – прекрасный пример компактного размещения всех необходимых элементов гарнитура на мизерной площади – эта кухня чуть меньше, чем 5 м².

Расширяем пространство цветом

Цвет кухонного гарнитура правильнее подобрать не только из личных предпочтений, а с учетом того, как этот цвет будет работать на размеры кухни. Это очень важно, так как, находясь в визуально сжатом пространстве, тяжело раскрепоститься и по-настоящему начать творить кулинарные шедевры. Понятно, что темные цвета сужают пространство зрительно, а светлые – наоборот. Но при правильном подходе и имея маленького дизайнера даже в зародыше, можно опровергнуть и эту истину.

В первом случае дизайнер принял нетрадиционное, но вполне логичное для такого пространства решение – кухня под дерево. Площадь – крошечная. Естественного освещения нет, казалось бы, цвет дерева сюда никак не клеится. Но дизайнер сыграл на гармонии основного цвета стен и более плотном и насыщенном цвете кухонного гарнитура. В результате получилась вполне функциональная и совсем не узкая кухня.

На второй фотографии – все наоборот. Черный цвет придал не глубину, а тяжесть гарнитуру, что только подчеркивают навесные полки. Даже снежно-белый цвет столешницы и шкафчиков ситуацию не поправил, а наоборот усугубил. Заметьте, что у первой кухни реальная площадь – в несколько раз меньше.

Стол – пережиток прошлого?

В некоторых случаях, да. О полноценном обеденном столе на 5-7 м² говорить, естественно, не приходится. Поэтому дизайнеры гарнитуров предлагают альтернативные решения.

Два простейших варианта экономии места на кухне, которые может предложить кухонный гарнитур – выдвижные столики. Конечно, это не обеденный стол, но при очень маленькой площади, как дополнительная разделочная поверхность – идеальный вариант.

Отличный пример того, как стол от кухонного гарнитура несет в себе дополнительные функции, занимая такое же место, как и обычный обеденный стол. Для 3-4 человек – идеальный вариант размещения за семейным ужином.

Ничего не мешает использовать в качестве стола кухонный подоконник, как это сделали дизайнеры на этих фото. Стол прекрасно вписан в гарнитур и стилистику кухни в общем.

Несмотря на мизерные размеры, кухонный гарнитур для маленьких кухонь может быть не только стильным и эффектным, но и необходимым. С помощью правильно продуманного гарнитура можно сэкономить место, деньги и сделать свой дом уникальным и незабываемым.

Читайте также Тумба под телевизор угловая – фото,  Кухонные фартуки из плитки, фото

как расставить кухонную мебель на площади 6 кв. м

Кухня является особенным местом в каждом доме, поэтому так важно правильно её обустроить. Независимо от имеющейся площади можно оформить кухню уютно и стильно. Не знаете, какая мебель подойдёт для маленькой кухни? Читайте нашу статью, и вы найдёте ответы на все ваши вопросы.

Особенности и преимущества

Главная «фишка» в оформлении небольшого пространства – игра цвета. Необходимо подобрать такие цвета для отделки стен и мебели, чтобы они максимально зрительно увеличивали пространство. Помимо цветового решения, есть ещё масса нюансов, которыми можно оперировать при оформлении миниатюрной кухонной зоны.

Вот несколько правил обустройства небольшой комнаты, которые вам необходимо знать:

• Обустройство в светлых и однотонных тонах позволит «скрыть» настоящие параметры громоздкой мебели.
• При наличии тёмных стен, в кухонной мебели стоит отдать предпочтение светлым цветам: белому, бежевому, серому или любому другому пастельному оттенку, сочетающемуся со стенами.
• Ваша кухня в тёмных тонах и полностью переделывать интерьер вы не в силах? На помощь вам придут многочисленные светильники, которые необходимо установить в рабочей и обеденной зоне (чем больше светильников, тем лучше). «Добавить» пространство можно с помощью солнечного света из окна, которое нужно лишь слегка подчеркнуть органзой или тюлем.
• Перед покупкой мебели и техники в маленькую кухню, хорошенько задумайтесь что вам действительно нужно. Ваша семья состоит из двух или трёх человек? Тогда вам точно не нужен огромный холодильник до потолка и массивный кухонный уголок с диваном. Что касается техники, то в небольшом пространстве лучше установить встраиваемую посудомойку, плиту и т.п.

Следуйте советам, экспериментируйте и делайте вашу кухню такой, какой вам хочется.

Для площади 6 кв. м

У вас очень тесная кухонная зона и вам практически негде развернуться, а про шумные застолья вы даже боитесь думать? Не стоит отчаиваться, так как всё можно изменить. Правильная расстановка мебели способна поменять пространство до неузнаваемости. Мы расскажем, как правильно и органично разместить на кухне все виды мебели, чтобы комната стала просторнее.

Планирование

Первый шаг на пути к переделке кухни маленького размера – создание плана на бумаге. Хотите сменить на кухне в 6 кв. метров абсолютно всё? Тогда представьте кухню своей мечты и нарисуйте её на бумаге. Найдите на плане место для каждого предмета мебели, чтобы расстановка прошла быстро и успешно.

Расстановка

Второй этап на стадии обустройства маленькой кухни – расположение мебели, которое должно быть гармоничным и уместным. Сразу стоит отметить, что обычный кухонный гарнитур не подходит для хрущёвок и любой другой квартиры с миниатюрной кухней. Лучшее решение –изготовление мебели на заказ. Потому как в этом случае у вас будет максимально функциональная и в то же время небольшая мебель.

Несколько советов по расстановке:

1. Корпусная линейная мебель для небольшой кухни подходит только в том случае, если у вас нет необходимости в обеденном столе (вы живёте один, либо обедаете в гостиной за большим столом). Благодаря такому расположению одна стена останется полностью свободной от мебели и вам будет легко передвигаться и заниматься готовкой на обновлённой кухне.
2. Можно разместить набор кухонной мебели с двух сторон. В этом случае каждая сторона будет выполнять свою определённую функцию.
3. Один из самых удачных вариантов для кухни 6 кв. метров – угловое расположение мебели. В этом случае в противоположный свободный угол можно поставить маленький столик.
4. Расстановка мебели в виде буквы «П» на первый взгляд кажется очень громоздкой, однако, если изготовить гарнитур по индивидуальным размерам, то может получиться вполне уютная кухня.
5. Отказ от обеденного стола в пользу барной стойки будет уместен в любом случае, так как такая альтернатива смотрится не только оригинально, но и занимает минимум места.

Расстановка мебели должна отвечать двум главным требованиям: функциональность и минимализм. Запомните, что в небольшой кухне не должно быть слишком много мебели.

Дизайн

Принимаясь за оформление кухонного интерьера, подбирайте практичную и универсальную мебель, которое в тоже время будет смотреться гармонично и стильно. Сюда можно отнести столы с откидной столешницей, либо полностью складные конструкции. Также подойдёт встроенная мебель и техника.

Мягкая мебель – это то, без чего вы не можете обойтись? Не беда. Даже на небольшой кухне можно найти угол для уютного кресла, соединив в нём место для отдыха и хранения кухонной утвари (под сиденьем можно соорудить ящик). При желании можно приобрести кресло-кровать, которое, при необходимости может послужить спальным местом для задержавшегося на ночь гостя.

Цвет

Что касается цветового оформления, то здесь стоит отдать предпочтение однотонным и светлым тонам, для ощущения максимального простора. Однако есть немало интересных вариантов оформления, в которых сочетаются самые разные цвета:

• Белый в сочетании с изысканным «бордо» смотрится непривычно и шикарно. Игра контрастных цветов увеличивает пространство и делает 6 метровую кухню просторной. В небольшом помещении спокойно разместился кухонный гарнитур, холодильник и обеденная группа. Дополнительный простор создаётся благодаря зеркальным и узорчатым поверхностям.

• Голубая миниатюрная кухня. П-образная расстановка, отказ от второго яруса гарнитура в пользу невесомых полок, глянцевые поверхности – всё это позволило сделать зону готовки максимально функциональной и не слишком перегруженной. Благодаря плиточной отделке пола и стен комната кажется более просторной, чем есть на самом деле.

• Исключительно деревянная мебель карамельного оттенка. в интерьере маленькой кухни смотрится красиво и невероятно по-домашнему. Расположение мебели выбрано в классическом стиле – линейное, при этом обеденный стол расположен по типу барной стойки. В целом комната благодаря натуральным материалам и естественным цветам смотрится достаточно просторно.

• Кухня 6 квадратов в чёрно-белых тона. Казалось бы, что чёрный цвет никак не вписывается в маленькое пространство. Не в этом случае! Огромную роль в «расширении» кухонной зоны играют глянцевые поверхности и немногочисленные белые панели, а также необычный узор пола, который завораживает.

• Скажем «да» ярким цветам в маленькой кухне. Яркая и сочная кухня кажется более просторной благодаря светлым оттенкам в оформлении. Немалую роль играет контрастная настенная и напольная плитка, которая притягивает взгляд не меньше, чем солнечный гарнитур.

Вдохновляйтесь фото-идеями и создавайте свой уникальный интерьер в маленькой, но уютной кухне.

Советы

Несомненно, что от выбора корпусной мебели зависит многое в интерьере кухни, но про дополнительные детали забывать не стоит. Дизайнеры рекомендуют ознакомиться с некоторыми советами, касательно кухонных аксессуаров и отдельных предметов мебели:

• Для небольшой кухни приобретайте компактные столы овальной или круглой формы с глянцевой или стеклянной поверхностью.
• Угловая мойка – удобное и компактное решение для рабочей зоны.
• Бытовая техника в небольшой кухне должна быть исключительно встроенной.
• Рейлинги, как альтернатива навесным кухонным шкафам.
• Прозрачные полки из металла и стекла вместо верхнего яруса кухонного гарнитура.
• Освещение в виде небольших встроенных в мебель, стены и потолок светодиодов позволит не только увеличит пространство, но и украсит его.
• Правильные шторы для небольшой кухни должны быть прозрачными или полупрозрачными, они обязательно должны иметь светлый однотонный оттенок. Также можно заменить традиционные шторы на классические жалюзи.
• Задействуйте подоконник; из него можно легко соорудить обеденный стол для семьи из двух человек.

Занимаясь расстановкой мебели, не забывайте про её цвет. Возможно, что вам нравится зелёный и красный, но для отдайте предпочтение белой отделке стен, чтобы ваша кухня была максимально просторной. А вот цвет мебели можете выбрать тот, который вам захочется. Смотрите образцы интерьера небольшой кухни в нашей статье и создавайте на их основе свой собственный дизайн.

Интересные решения в дизайне интерьера

Вариантов оформления небольшой кухни большое количество. Но каждый дизайн опирается на те или иные принципы планировки кухонной зоны, используя при этом самую разную мебель в том числе и от компании IKEA.

Белый цвет

С помощью белого цвета можно создать достаточно просторное пространство. Если его использовать по максимуму (мебель, стены, потолок, аксессуары), то можно добиться невероятного эффекта:

• Молочно-белая кухня выглядит стильно и очень уютно. Достигается этот эффект благодаря наличию самых разных тексту в оформлении: кирпичная кладка стены, глянцевые панели гарнитура, текстильные кресла, резной стол и обрамление зеркала, сетчатый стул. В качестве ярких акцентов выступает паркетный пол, чёрные светильники и зелёные цветы в прозрачных вазах.

• Стильная кухня в белых тонах. стены, мебель, потолок и многочисленные детали исполнены в разных тонах одного цвета. Казалось бы, что такое обилие белого должно «растворить» кухню и превратить её в больничную палату. Почему же этого не произошло? Разграничение пространства происходит благодаря еле заметным полоскам древесного цвета, которые обрамляют верхние и нижние шкафы гарнитура. Не меньшую роль играют деревянные рабочие панели и паркетный пол.

Ставка на белый в оформлении зоны приготовления пищи никогда не будет проигрышной. Не бойтесь, что вам предстоит слишком частая уборка, потому как кухонные поверхности любого цвета всегда нуждаются в тщательной и ежедневной чистке.

Сочетание цветов

Сочетание нескольких гармонирующих между собой тёплых или холодных оттенков. Благодаря правильному выбору цвета кухня не будет выглядеть слишком яркой или перегруженной:

• Яркий пример сочетания двух гармоничных расцветок. Белый и красный в любом случае сочетаются идеально. В дополнении к красным и белым панелям идут серебристо-серые и чёрные детали.

• Уютная кухня, оформленная в оранжевом, сером и зелёном цвете . Необычное сочетание цветов делает кухню по-настоящему стильной и необычной.

Главное, не переусердствуйте: минимум два и максимум три цвета в одной комнате.

Перепланировка

Идеальный вариант увеличения пространства кухни – перепланировка в прямом смысле слова. Несмотря на определённые трудности, расширение зоны кухни за счёт сноса смежной стены с гостиной – явление достаточно частое. Чтобы из кухни и гостиной не получилась «каша», совмещённую остановку нужно правильно организовать. Сделать это можно несколькими способами:

• Разграничение с помощью контрастной отделки стен, пола и потолка

• Мебель в качестве разделителя подойдёт идеально это может быть как стол, стеллаж, так и барная стойка.

Перепланировка позволяет максимально эффективно использовать пространство. К тому же кухня-гостиная и ли кухня-студия выглядит очень стильно.

Освещение

Чтобы сделать кухню просторной, достаточно выбрать правильное освещение. Категорически запрещено использовать большую стандартную люстру в маленькой кухне. Идеальный вариант –небольшие настенные светильники и встроенные светодиоды в рабочей зоне и небольшая композиция из маленьких светильников над столом.

Несколько фото – примеров

• В небольшой кухне в качестве осветительных приборов представлены встроенные светодиоды над рабочей зоной и трехуровневая лампа над обеденной группой. Дополнительную яркость свету придаёт глянцевая поверхность потолка.

• Яркая кухня в светлых и тёмных тонах особенно нуждается в правильном освещении. Поэтому на данном примере присутствует три варианта осветительных прибора: оригинальная люстра над обеденном столом, встроенные светильники по периметру на потолочной балке, светодиоды над рабочей зоной.

Слишком яркий или наоборот, приглушённый свет, одинаково плохо повлияют на небольшое пространство.

Дополнительный ярус у гарнитура

Интересный, хотя и достаточно громоздкий способ обустроить небольшую кухонную зону, для которого требуются высокие потолки. Дополнительные шкафчики или полки можно использовать для хранения самых разных предметов, в том числе и продуктов с большим сроком годности. Несколько ярких примеров

• Компактная кухня с дополнительным шкафом под потолком

• Двухуровневые подвесные кухонные шкафы практически сливаются со стеной и потолком, поэтому не выглядят громоздкими.

Решаясь на столь массивную мебель, взвешивайте все «за» и«против», чтобы не загромоздить кухню многочисленными шкафами.

Использование зеркал

С помощью отражающих поверхностей маленькую кухню можно «увеличить» в разы. Сделать это можно несколькими способами:

• Отделать зеркальной плиткой или мозаикой кухонный фартук

• Покрыть одну из стен полностью зеркалом

• Отделка зеркалом пола или потолка

Самый простой способ повесить обычное зеркало напротив окна. Таким образом можно не только увеличить пространство, но и освещение.

«Оптическая иллюзия» в отделке

Конечно, идеальные стены кухни – однотонные стены. Но чем не рискнёшь, чтобы хоть как-то сделать её больше? На помощь могут прийти обои из бумаги и текстиля с необычной расцветкой:

• Маленькую комнату с низким потолком можно «поднять» вертикальной полоской или рисунками с вертикальной направленностью. Однако, экспериментировать таким способом можно только на одной стене. Иначе кухня превратится в этакий полосатый «стаканчик».

• Удачный вариант для узких помещений — покраска стены в полоску контрастных цветов. Таким образом комната станет визуально шире. Тут стоит учесть высоту потолка, потому как при наличии низкого варианта, горизонтальные полосы должны быть исключены из интерьера.

• Обои в клетку или ромб визуально поднимут потолок и «растянут» стены немного в стороны.

Все эти принципы касаются не только отделки стен, но и потолка, поэтому экспериментируйте с напольными покрытиями.

Совмещение с балконом

Есть такие счастливцы, у которых балкон находится на кухне, поэтому им вполне можно увеличить пространство кухни за его счёт. Для этого убирается стена и утепляется балконное пространство. Во примеры, как лучше всего это сделать:

• :Яркий пример того, как из балкона можно сделать обеденную зону посредством барной стойки

• Смелый вариант, потому как вся рабочая зона расположена на балконе. За то, места на кухне стало достаточно не только для принятия пищи, но и для отдыха.

• А это вариант показывает, как на балконе можно совместить обеденную зону и место отдыха

Вдохновляйтесь, черпайте идеи и не забывайте главное: во всём нужно знать меру.

Переделка подоконника

Подоконник на кухне зачастую является вместилищем комнатных растений или всяких мелочей. При желании можно его задействовать по максимум. Например, переоборудовав его в обеденный стол, или сделав его продолжением кухонного гарнитура. Как вариант, под ним можно соорудить шкаф для хранения различных продуктов.

Отказ от двери

Наверно самый явный и главный момент в оформлении кухонного пространства – отказ от двери. Стандартная дверь скрадывает немало места у миниатюрной кухни. Отсутствие двери можно заменить аркой или шторой.

Кухонный гарнитур для кухни 6 кв. м: идеи дизайна + фото

Из этого материала вы узнаете:

• Основы оформления маленькой кухни 6 кв. м
• Виды кухонного гарнитура для кухни 6 кв. м
• Идеи дизайна кухонного гарнитура для маленькой кухни 6 кв. м
• Преимущества углового кухонного гарнитура для кухни 6 кв. м
• Кухонный гарнитур для кухни 6 кв. м в хрущевке с газовой колонкой
• Полезные советы, как выбрать кухонный гарнитур на кухню 6 кв. м
• 10 ошибок в дизайне кухни 6 кв. м, которые всё портят

Как выбрать кухонный гарнитур для кухни 6 кв. м – вопрос, который встаёт перед хозяевами малюсенького пространства. Часто создается впечатление, что в подобном помещении совсем негде развернуться, но ведь нужно ещё приготовить пищу, собраться всей семьёй за ужином, плюс не забыть о бытовой технике, без которой всё это просто не осуществить.

6 квадратных метров кухни — это возможность прибегнуть к креативу и прислушаться к проверенным советам дизайнеров. Далее мы расскажем, как выбирать гарнитур для такого пространства и на что обязательно следует обратить внимание.

Основы оформления маленькой кухни 6 кв. м

Перед тем как начать выбирать кухонный гарнитур для кухни 6 кв. м, необходимо изучить информацию о том, что подойдет к интерьеру, а что нет.

Дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил в оформлении кухонь:

1. Использовать светлую цветовую палитру, так как пастельные тона визуально расширяют пространство. Стены и гарнитур молочных, бежевых, кремовых оттенков помогают зрительно увеличить помещение, в то время как яркие, сочные или темные цвета делают и без того маленькую кухню еще меньше. К тому же нежная палитра добавляет комфорта, легкости и хорошего настроения.
2. Грамотно подойти к выбору обоев. Рисунок лучше использовать не очень мелкий, но и не массивный. Декор должен быть не размытым, легким, воздушным.
3. Зонирование при помощи цвета. Когда комбинируются несколько видов обоев, нужно стараться не делать слишком контрастные переходы. Для разделения пространства на обеденную и кухонную зоны возьмите обои разных цветов, которые гармонируют и сочетаются друг с другом. Важно сделать плавные переходы от одного цвета к другому.
4. Включение в интерьер зеркальных поверхностей для создания оптического обмана зрения. Благодаря отражающим элементам и хорошему освещению пространство маленькой кухни приобретет дополнительный объем.

Виды кухонного гарнитура для кухни 6 кв. м

Планировка малогабаритной кухни может быть:

• линейной;
• Г-образной;
• П-образной;
• Г-образной с обеденным столом островного типа;
• двухрядной.

На выбор того или иного варианта влияют такие факторы, как соотношение длины стен, место расположения дверных проемов, личные предпочтения хозяев.

Если помещение кухни узкое и вытянутое, подойдет планировка линейного типа, когда вдоль стены, которая длиннее, устанавливают в один ряд плиту, мойку, кухонный гарнитур.

При Г-образной планировке мебель устанавливают вдоль 2 соседних стен. В одном случае гарнитур занимает всю длину обеих сторон, в другом – заполняет одну из них частично. Во втором варианте есть возможность использовать ту стену, которая с дверью.

При П-образном расположении гарнитур ставится у трех стен, а четвертую оставляют свободной.

Г-образная планировка с островным столом предполагает расстановку гарнитура вдоль двух соседних стен. Обеденную группу располагают в противоположном углу, тем самым формируя «остров».

Двухрядная расстановка предполагает расположение плиты, столов, шкафов и других элементов у стен друг напротив друга. В результате образуется много места между рядами. Этот вид планировки оптимально подойдет для кухни, в которой дверь расположена посередине одной из стен.

Идеи дизайна кухонного гарнитура для маленькой кухни 6 кв. м

Размещаем холодильник

Данный бытовой прибор занимает в пространстве 3 яруса, что часто ломает линию кухни. Поэтому планирование нужно начинать с определения места, где будет стоять холодильник.

Есть множество готовых решений, из которых можно легко выбрать наиболее подходящее для вполне стандартной кухни 2 х 3 м.

Важная информация:

• Холодильник в малогабаритной кухне, площадью не более 6 м², может быть размещен в 2 местах: в конце кухонного гарнитура или в углу напротив двери.
• Кухня с расположением холодильника в углу проигрывает в дизайне. Помимо того, что это выглядит уже несовременно, в таком месте ещё скапливается пыль и грязь. Что касается удобства, то здесь все нормально. Ведь во время приготовления пищи к холодильнику придется подойти не более двух-трех раз.
• Для создания единой линии с кухонным гарнитуром подойдет встроенный холодильник. Данная модель соответствует современному дизайну, не образует темных грязных углов, стыков и зазоров. Помимо этого, встроенная техника малогабаритная, следовательно, занимает меньше площади (всего 60 см). Однако такой холодильник стоит дороже.
• Цена на холодильник, который размещен отдельно, меньше. Кроме того, что он вместительнее, есть возможность его красиво обыграть, расположив в мебельной нише под навесными шкафами. Однако для этого необходимо выделить 70 см, чтобы остались зазоры для вентиляции.
• При установке холодильника нужно соблюдать правило: дверцы гарнитура открываются по направлению от рабочей зоны. То есть, если бытовой прибор располагается по левую сторону от кухонного гарнитура, значит, ручка должна находиться справа. В большинстве современных моделей холодильников двери перевешиваются на любую сторону.

Столешница из подоконника

Маленькая кухня нуждается в рациональном подходе к дизайну. Поэтому, продумывая ремонт, не стоит оставлять без внимания подоконник, так как он является дополнительной свободной горизонтальной плоскостью. Именно таких зон недостаточно на малогабаритной кухне в 6 м². Организацию кухонного пространства нужно продумывать с учетом эргономики.

Согласно стандартам, столешница должна находиться на высоте примерно 85 см от пола (все зависит от роста хозяев). Хорошо, если подоконник расположен на такой же высоте. Нужно лишь «подогнать» высоту кухонного гарнитура соответственно подоконнику и сделать большую монолитную столешницу.

В качестве материала для столешницы оптимально подойдет ДСП, у этого материала невысокая цена, хорошие внешние данные. К тому же столешница из ДСП устойчива и легко монтируется на месте пластикового подоконника.

Решение о подоконнике-столешнице принимается заранее и обговаривается с рабочими, устанавливающими кухонный гарнитур, и с отделочниками.

Не рекомендуется в зоне оконного проема устанавливать мойку и плиту, так как сразу возникнут проблемы с отопительной системой, вентиляцией, канализацией, размещением мусорного ведра и т. д. Причем, практическая польза в этом случае сомнительна, а удорожание, что называется, налицо. Кухонный интерьер на площади в 6 кв. м с мойкой в окне вовсе не улучшится. В реальности это новшество является лишь бессмысленной блажью.

Нужно просто переделать подоконник в обеденный стол или рабочую зону.

При отличающейся высоте элементов не стоит отказываться от идеи столешницы-подоконника. Как вариант, можно сделать барную стойку или использовать подоконник в качестве дополнительной рабочей поверхности.

Шторы нужно выбрать покороче. Сегодня в продаже представлен большой ассортимент коротких моделей.

Кухонный гарнитур до потолка

В современных квартирах и домах делают кухонный гарнитур под потолок, даже если и площадь кухни немаленькая, и проблем с местами для хранения нет.

Кухонные гарнитуры высотой до потолка отвечают модным дизайнерским решениям. А если кухня очень скромных размеров, значит, мест для хранения катастрофически не хватает. В этом случае вариант гарнитура до потолка является необходимостью.

На самый верх можно поместить редко востребованную посуду или мелкую бытовую технику. Удобнее будет доставать оттуда предметы, пользуясь стремянкой.

Бывает, изготовители кухонных гарнитуров на заказ убеждают покупателей, что кухню под потолок сделать невозможно по техническим причинам (из-за необходимости установки планок-заглушек и т. д.). Это все пустые отговорки, так как в самом начале ремонта можно сделать кухню при наличии любых потолков и без планок.

Выбираем фурнитуру и технику

Учитываем ограниченный бюджет и стараемся разумно распределять средства.

В каких ситуациях можно хорошо сэкономить, а когда лучше заплатить больше?

• Навесные шкафы кухонного гарнитура, находящиеся на самом верху, должны быть распашного типа и оснащены доводчиками (стоимость 1 створки около $5).
• Ручки вверху не нужны. Фасады удлиняются на 2 см, открывание производится за низ.
• Нижние шкафы кухонного гарнитура оборудовать распашными дверками не рекомендуется, так как в глубину добраться будет сложно. В этом случае лучше заплатить больше за выдвижные ящики с доводчиками (примерно $30 за штуку).
• На угловых шкафах кухонного гарнитура можно сэкономить и сделать их распашного типа, используя специальные петли для открывания на 120^о. Хотя глубокий угол не особенно удобно использовать, но, если покупать соответствующую фурнитуру, выйдет очень дорого.
• Варочную поверхность можно приобрести на 2 конфорки, так как 3 или 4 сразу используются редко. Это позволит сэкономить лишь место, потому что цена почти одинаковая.
• Покупайте встроенную вытяжку, которая позволяет сохранить полочки вокруг. Кроме того, что ее стоимость меньше, внешний вид – более современный.
• Встроенная микроволновая печь будет стоить примерно на $120 дороже. Внешне она выглядит более стильно, соответственно, сам ремонт – гораздо презентабельнее. Микроволновкой будет комфортно пользоваться, если установить ее на высоте немного выше локтя. Духовку располагают непосредственно под печкой.
• Смеситель покупайте вместе с дополнительным изливом, необходимым для воды, прошедшей фильтрацию из обратного осмоса.
• Стоит врезать в мойку дозатор для моющего средства, чтобы избавиться от невзрачных банок.
• Если вам нужно разместить на кухне стиральную машину, обязательно сделайте замеры выбранной модели. Большинство производителей считают глубину по верхней крышке. Но есть еще лючок, выпирающий на несколько сантиметров. Из-за этого стиральную машину не удается скрыть за фасадами гарнитура.
• Будет хорошо, если газовую колонку и остальную технику удастся спрятать, однако встанет вопрос о законности и безопасности таких действий.

Подвесные системы хранения

Так как кухонные приборы используются часто, их лучше не прятать глубоко в кухонный шкаф, а вешать на рейлинги.

В плане дизайна это не очень классная идея, зато удобно: столешница не загружена предметами. Если вы уже сталкивались с нехваткой места на маленькой кухне, то в курсе, что убираться гораздо сложнее, когда стол завален вещами, которые нужно переставить, чтобы протереть поверхность под ними.

Если планируете использовать рейлинги, то целесообразно сделать простой неброский фартук без декора. Ведь его все равно не будет видно.

Дизайн углового кухонного гарнитура для кухни 6 кв. м (+ фото)

Основная информация

Чтобы получить просторный интерьер малогабаритной кухни в 6 кв. м, нужно использовать угловую мебель или кухонный гарнитур линейного типа.

Угловые гарнитуры очень популярны в современном дизайне кухонь, как премиум-класса, так и более дешевых.

Если окно находится на противоположной стороне от двери, обеденный стол устанавливают к стене между проемами. При таком варианте кухонной планировки имеется возможность использовать подоконник в качестве стола. Есть у производителей мебели версия раздвижной модели, где столешница потайная.

При угловом расположении гарнитура место в центре освободится.

Наиболее выгодное решение для маленькой кухни – многоярусное размещение бытовой техники и элементов гарнитура.

Угловая версия кухонного гарнитура предполагает установку раковины, столешницы, газовой колонки, навесного шкафа.

Устройство освещения

Одной из последних дизайнерских идей стала «летающая» подсветка, состоящая из светодиодных лент, закрепляемых по всему периметру кухонного гарнитура, вдоль стен и пола. Когда мы включаем это освещение, подсвеченный периметр создает визуальный эффект пустоты. Белый свет, излучаемый светодиодами, гармонирует с любыми оттенками кухонного гарнитура и стилями интерьера.

Маленькое пространство, оборудованное точечными встроенными светильниками, будет казаться более легким. Если установить подсветку по всему периметру, центр кухни освободится. Для отдельных зон в квартире-студии или общежитии подойдет местное освещение.

Каким бы отличным ни было световое оформление кухни, все же лучше отдавать предпочтение естественному дневному свету. Поэтому нужно максимально постараться оставить нетронутым светлое окно.

Где установить газовую колонку, если кухня угловая

При разработке конструкторской концепции интерьера кухни в частном доме или квартире одной из основных задач является выбор места для газовой колонки.

В целях безопасности эксплуатации такие приборы не маскируются. Шкаф для газовой колонки, как правило, изготавливается из негорючего материала. Кроме того, необходимо оставить зазоры примерно в 3–3,5 см для обеспечения полноценной вентиляции.

Существуют встроенные и отдельные колонки, а также модели, декорированные фотопечатью и узорами, или имитирующие камин.

Шкаф под встроенную газовую колонку монтируется на месте.

Вторым важным этапом является вентиляционная подводка. При имеющейся вентиляции колонку размещают максимально близко. Требованиями противопожарной безопасности разрешается совмещение вентиляционного выхода для вытяжки и колонки.

Кухонный гарнитур для кухни 6 кв. м в хрущевке с газовой колонкой

Если кухня маленькая, ей подойдет светлый кухонный гарнитур. Допускается использовать контрастное сочетание цветов.

Причем стилевое решение может быть различным:

• Хай-тек, предполагающий новомодные глянцевые поверхности и большое количество осветительных приборов. Все это зрительно увеличивает пространство.
• Эко-стиль, в котором используются натуральные материалы, естественные орнаменты, теплая палитра цветов в гарнитуре. Это стилистическое решение позволяет создать особенную уютную атмосферу. Кухня как будто наполняется солнечным светом.
• Скандинавский стиль гарнитура отличается холодным белым цветом мебели в контрастном сочетании с кухонной утварью и аксессуарами.

Основной задачей планирования малогабаритного помещения является рациональное использование каждого сантиметра площади. Хороший вариант – угловой кухонный гарнитур либо выдвижная столешница. Иногда подоконник используют как рабочую поверхность. В большинстве кухонь квартир-хрущевок под окном имеется ниша, которая подойдет для хранения посуды.

Кроме того, важную роль играет освещение. Многое зависит от грамотного расположения подсветки и светильников.

В большинстве случаев холодильник на кухне устанавливают с боковой стороны кухонного гарнитура, чтобы обеспечить свободное открывание дверцы. Холодильник и газовая плита могут быть компактными, чтобы была возможность сэкономить пространство кухни.

Важный совет: не ставьте холодильник задней стенкой близко к стене, чтобы оставалось место для циркуляции воздуха и обеспечивалась нормальная работа компрессора. Кроме того, прибор должен быть удален от нагревательных приборов, включая газовую колонку и плиту, не меньше, чем на 150 мм.

Дизайнеры разработали много разнообразных проектов кухонь с газовой колонкой. В большинстве готовых решений под газовое оборудование отведена ниша-шкаф без задней, нижней и верхней стенок. Как правило, все оформлено в едином стиле. Шкаф для каждого типа колонки должен быть определенного размера, поэтому его лучше заказать. Допустимое расстояние между корпусом газового оборудования и стенкой ниши не меньше 30 мм.

Дизайнерские готовые проекты малогабаритных кухонь в целях экономии места включают небольшие раковины, табуреты и складывающиеся стулья. Разделение пространства на зоны достигается с помощью подсветки над кухонным столом и мойкой, а также установки барной стойки вместо столешницы.

Шкафы-пеналы, благодаря своей вместимости, позволяют хранить много кухонных принадлежностей. Причем лучше, если у этого предмета кухонного гарнитура будут раздвижные створки.

Существует множество дизайнерских решений, которые помогают органично вписать газовое оборудование в кухонное пространство маленькой хрущевки.

• Газовую колонку целесообразнее повесить над раковиной, так как ее основная функция – нагрев воды. Таким образом, не нужно будет подводить длинные шланги, портящие эстетичный вид кухни, которые сложно спрятать. Самое главное, что этот вид монтажа – наиболее безопасный.
• Установить колонку с боковой стороны кухонного гарнитура у оконного проема. При таком варианте расположения металлический корпус не будет выбиваться из единого образа кухонного гарнитура. Если возникнет необходимость в дополнительном вентилировании, можно приоткрывать окно.
• Допустимо расположить газовое оборудование около шкафа-пенала на одной высоте с остальными шкафчиками. Главное – соответствие между параметрами колонки и других элементов кухонного гарнитура. Кроме того, необходимо обязательно оставлять зазоры, чтобы избежать нагрева или возгорания мебели.
• Скрыть газовый нагреватель поможет специальный шкаф с идентичным по стилю фасадом гарнитура.
• Прямоугольную газовую колонку вешают на высоте 15 см от разделочного стола. Таким образом, получается композиция, похожая на шкаф-пенал, которая сочетается с общим дизайном кухни.
• Если кухонный гарнитур имеет угловую форму, то газовое оборудование устанавливается в углу. Колонку можно оставить открытой или закрыть нишей.
• Хорошо экономится пространство, если нагреватель висит над микроволновкой.

Важное правило: обязательно при установке газового оборудования соблюдать требования безопасности, независимо от выбора дизайнерского решения.

Если вы хотите, чтобы газовая колонка максимально соответствовала дизайну кухни, закажите кухонный гарнитур у профессионалов.

Что предпринять в целях безопасности при установке газового нагревателя?

• Обеспечить наличие вытяжки и воздуховода, параметры которого будут зависеть от мощности прибора.
• Воздуховод над колонкой сделать длиной не меньше 30 см. На всем его протяжении не должно быть более 2 углов, чтобы не ухудшался отток разгоряченных воздушных масс и продуктов горения газа.
• Для отделки гарнитура нельзя использовать легковоспламеняющиеся материалы. Рядом с колонкой исключены электрические провода, а также шторы и жалюзи.
• Необходимо оставлять до оборудования не менее 15 см от стен и 80 см от пола.
• Недопустимо нахождение колонки около газовой плиты. Из-за жировых отложений газовое оборудование будет работать значительно хуже, более того, может загореться.
• Важно обеспечить свободный доступ к прибору, чтобы проанализировать его работу.
• Если газовая установка находится вблизи окна, нельзя допускать сильных сквозняков во избежание задувания огня и отключения колонки.
• Необходимо соблюдать расстояние между газовым прибором и холодильником не менее 50 см, чтобы последний не вышел из стоя раньше времени.

Полезные советы как выбрать кухонный гарнитур на кухню 6 кв. м

Комфорт на кухне зависит от грамотного выбора кухонной мебели. Перед покупкой гарнитура необходимо тщательно все измерить. Останавливайте свой выбор на светлых тонах, избегая резких контрастов.

Современные производители предлагают огромный ассортимент оригинальных и вместительных кухонных гарнитуров.

Надо заметить, что выбрать гарнитур на кухню будет непросто, так как мебель рассчитана в основном на средние и большие площади. Поэтому в идеале кухонный гарнитур лучше заказать соответственно параметрам имеющегося помещения. Наличие выдвижных ящиков и вместительных полок в гарнитуре облегчает хранение.

Прежде чем заказывать кухонный гарнитур, необходимо решить, где будет находиться холодильник. Так как в маленькой кухне невозможно разместить всю технику как захочется, то холодильник нередко выставляется в коридор или на балкон.

Выбор материала, расцветки и других характеристик гарнитура будет зависеть от личных желаний и дизайнерских решений.

10 ошибок в дизайне кухни 6 кв. м, которые всё портят

Стереотипный дизайн способен сделать интерьер кухни громоздким, тем самым создав дискомфорт. Этому способствуют:

1. Большая ширина столешницы. Максимальный ее размер для комфортного приготовления пищи должен составлять 60 см.
2. Отдельно стоящий холодильник. Сэкономить лишние метры поможет встроенная бытовая техника без выступов. При уже имеющейся технике нужно обязательно учитывать ее габариты на стадии проектирования кухонного гарнитура.
3. Классические навесные закрытые шкафы. В кухонном интерьере хрущевки их нужно избегать. Помещению придадут легкость и воздушность разнообразные решетки, рельефное тиснение, стеклянные поверхности и открытые стеллажи в гарнитуре.
4. Настенный карниз с гардиной. Если не хватает места, вешать его не рекомендуется. Кроме того, не следует этого делать в целях пожарной безопасности. Необходимо тщательно рассчитать длину шторы и расстояние от нее до огнеопасных предметов.
5. Темные цвета в отделке гарнитура. Они обладают свойством уменьшать объем помещения. Сегодня в моде скандинавский вариант интерьера со множеством верхних полок открытого типа.
6. Потолочная люстра. Лучше заменить ее рассеянным видом подсветки в каждой зоне кухонного гарнитура.
7. Подводки коммуникаций к посудомоечной и стиральной машине, газовой колонке. Все короба, трубы, вентиляционные выходы маскируются. А чтобы сделать это с максимальной экономией места, придется хорошенько подумать над дизайн-проектом.
8. Наличие в композиции острых углов. Угловатые формы предметов способствуют загромождению свободного пространства малогабаритной кухни. Чтобы передвижения были максимально свободными, в кухонном интерьере нужно предусмотреть как можно больше округлых деталей либо срезанных углов в предметах гарнитура. Такой вариант обустройства пространства еще называют принципом «круглого стола».
9. Дверцы распашного типа. Благодаря современным технологиям есть возможность выбора более эргономичного варианта межкомнатных и мебельных дверей. Не потерять метры позволят раздвижные модели типа купе или в виде арки.

   Если нужно вместить в кухню холодильник, стиральную машину, то от традиционных дверей в гарнитуре нужно отказаться и прибегнуть к альтернативным вариантам. Для того чтобы кухня была вместительной и комфортной, необходимо хорошо продумать глубину шкафов гарнитура и систему открывания.

10. Декоративный подоконник, не несущий никакой функциональной нагрузки. Лучше, если он будет рабочим или обеденным пространством.

Ещё больше фото кухонных гарнитуров для кухни 6 кв. м

Кухонные гарнитуры в нашем каталоге

куда поставить холодильник? Угловые и встроенные кухонные гарнитуры с холодильником в интерьере. Как разместить его в комнате с окном?

Маленькая кухня

В последнее время все чаще в квартирах кухонным зонам отводится все меньше площади. Хотя надо отметить, что маленькая кухня при разнообразии вариантов планировок и интерьеров является скорее плюсом, чем минусом. Ее пространство несложно организовать, чтобы оно стало практичным и удобным. Однако многих хозяек волнует вопрос, куда в небольшом помещении девать современный холодильник, который порой может достигать немалых размеров.

Правила рабочего треугольника

Прежде чем быстро обустраивать кухню, стоит ознакомиться с правилом рабочего треугольника. К сожалению, его знают далеко не все. А ведь оно действительно работает и позволяет улучшить функциональность кухни. Линейно располагать предметы мебели и бытовую технику очень просто, но такое решение рациональным назвать весьма сложно. Важно, чтобы холодильник стал неотъемлемой частью треугольника.

Причем даже на маленькой площади придерживаться этого правила уместно, несмотря на смешные расстояния между рабочими зонами.

В первую очередь следует позаботиться о том, чтобы на пути к холодильнику не было никаких препятствий, к примеру, стола или каких-либо других предметов мебели. Между соприкасающимися зонами стоит выдерживать расстояние от 60 до 120 см. При не выдерживании рекомендованных параметров нередко процесс приготовления становится настоящим мучением, а не приятным занятием. Желательно, чтобы работа на кухне происходила по следующему принципу:

• из холодильника берутся продукты;
• далее они отправляются на мытье или сразу на рабочую столешницу;
• затем их следует отправить на плиту, которую желательно разместить вблизи столешницы;
• готовые блюда уместно ставить сразу на стол, за которым происходит прием пищи.

Еще один важный момент, чтобы рядом с холодильником было место для распаковки пакетов с продуктами. Это позволяет упростить работу и сделать ее быстрее.

Конечно, создать идеальный (равнобедренный) рабочий треугольник на кухне довольно сложно. Практика показывает, что чаще всего используются другие планировочные решения.

• Вариант планировки в виде буквы «Г» подразумевает расположение холодильника вместе с кухонным гарнитуром так, чтобы создавалась Г-образная обстановка. Также можно установить агрегат на противоположной стене от шкафов, установленных Г-образно.

• Планировка в 2 ряда подразумевает размещение вдоль одной стены раковины, готовочной плиты и рабочей столешницы, а вдоль другой – холодильной установки и остальных шкафов. Это позволяет не нарушать правило рабочего треугольника.

• П-образный вариант размещения позволяет помимо двух стен занять еще третью, например, мойкой.

• Островная планировка дает возможность вынести в центр кухни рабочий стол. Однако воспользоваться этим решением на маленькой кухне сложно.

Стоит не забывать о моменте, что между местом для хранения, мытья и готовки должна располагаться поверхность столешницы. Это позволит не только улучшить рабочую зону, но еще и разделит мойку и электрические приборы.

Где поставить холодильник?

Прежде чем перейти к наиболее удобным местам для установки холодильника, когда кухня малогабаритная, следует ознакомиться с перечнем тех, куда лучше этот бытовой прибор не ставить.

• Первый вариант уже упоминался ранее – в один ряд с печкой и мойкой.
• Рядом с электроприборами вроде посудомоечных или стиральных машин. Это может вызвать перегрев холодильника. Минимальное расстояние от охладительного устройства до мощных электрических приборов должно составлять около 15-20 см.
• Рядом с батареей, плитой для готовки или вплотную к стенам. Важно, чтобы задняя панель холодильного устройства хорошо продувалась, чтобы не вызвать нарушение теплообмена.
• Предметы бытовой техники нельзя ставить рядом с раковиной. Источник воды явно с ними не «дружит». Влага, попавшая на контакт, может вызвать короткое замыкание, а это чревато пожаром.
• Расположение слишком далеко от входной двери затруднит выгрузку продуктов.
• Близкое размещение к обеденному столу будет затруднять открывание дверей холодильника. Не самая лучшая идея каждый раз двигать стулья.
• Отдельная установка холодильника, к примеру, в середине кухонной зоны рядом с островом, также нежелательна, иначе в помещении может создаться тяжелая атмосфера.

Разместить холодильник очень удобно в углу небольшой кухни, особенно если она с окном.

В этом случае он сливается с поверхностями и становится менее заметным. Стоит подчеркнуть, что такое решение по расположению является самым популярным.

Однако установка в углу возможна, если длина стены составляет 5 и более метров. Тогда появляется возможность разместить мойку, рабочую поверхность, готовочную плиту и холодильник в один ряд.

Еще одно решение при установке холодильника в углу – размещение его под поверхностью столешницы. Конечно, это уместно при небольших габаритах холодильного устройства. В итоге реализации данного варианта удастся расширить рабочую поверхность и упростить работу на кухне. Нередко холодильнику находится место у самого входа в кухню. Этот прием даже используется для зонирования пространства. Ведь так холодильное устройство становится дополнительной перегородкой. Можно расположить его как справа, так и слева от входа, так как он не будет сильно выделяться, особенно если подобрать холодильник в светлых тонах.

Небольшая площадь позволяет выбрать удобное расположение для холодильника – в одной плоскости с другими предметами мебели.

Можно также встроить холодильный агрегат в мебель, чтобы создать однородную поверхность и зрительно расширить кухонную зону. Однако последний вариант требует обязательного учета правила рабочего треугольника. Также можно расположить холодильный агрегат в дверном проеме. Делается это следующим образом – заделывается старый проем, а новая дверь организовывается в стене-перегородке между кухонной и гостиной зоной. Особенно эта обстановка уместна в хрущевках, чтобы расширить пространство маленьких кухонь.

Стоит уточнить, перед тем как приступить к такому усовершенствованию кухонного пространства, является ли стена капитальной. Возможно, понадобится оформить все необходимые бумаги для данной процедуры. Еще одно место для холодильника – под фасадом.

Лучше всего если он будет недалеко от разделочного стола или мойки. Хотя удобное решение позволяет быстро к нему привыкнуть.

Установка в нише из гипсокартона станет отличным вариантом, если хочется, чтобы холодильная установка не слишком выделялась на фоне кухонной утвари. К тому же такой вариант отличается повышенной практичностью, так как на холодильник будет попадать меньше пыли и прямых солнечных лучей. Сделать нишу довольно просто из алюминиевого профиля и пары листов гипсокартона. При этом над холодильником можно обустроить ниши или приделать вертикальные шкафчики сбоку, если позволяет место.

Порой кухня настолько маленькая, что приходится устанавливать холодильник в коридоре. Для этого следует снять дверь, которая разделяет кухню с другой комнатой, чтобы избежать лишней путаницы с кучей дверей. При желании и если позволяет планировка, можно оставить дверь в кухню просто распахнутой. Если в коридоре есть кладовка, то холодильник уместно разместить именно в ней.

Конечно, такой вариант лучше оставлять на самый крайний случай, так как бегать в другую комнату за продуктами не слишком удобно.

Если площадь кухни отличается небольшими размерами, и в ней еще установлена газовая колонка, то размещение холодильника может стать еще большей проблемой. В таком случае необходимо тщательно замерять каждый сантиметр площади. Важно учесть, что холодильную установку, как и другие электрические бытовые приборы, нельзя устанавливать вплотную к колонке. Правила безопасности гласят, что необходимо выдержать расстояние в 0,4-0,5 метра. Также запрещен самостоятельный перенос колонки на другое место, делается это только после получения специального разрешения. Отличным вариантом для кухни с газовой колонкой станет расположение холодильника прямо под водонагревателем. Это уместно, так как низ колонки не нагревается.

Тонкости планировки кухни с гарнитуром

Угловые кухонные гарнитуры представляют собой удобное и полностью сформированное рабочее пространство. Зачастую в них уже входит холодильник и остается только разместить все по правилам треугольника, то есть с одной стороны пространство для работы, а с другой – для приема пищи. Если холодильная установка весьма громоздкая, то лучше ее установить в одной из вершин рабочего треугольника, то есть у окна или у входа.

Стоит заметить, что угловая мебель отличается не только небольшими размерами, но еще и вместительностью.

Такая мебель позволяет задействовать все углы, которые обычно не учитываются в стандартных моделях кухонных гарнитуров. Для получения дополнительного места можно воспользоваться поворотно-выдвижными полками. Для нестандартных кухонных зон угловые комплекты кухонной мебели могут не подойти, например, таким является узкое и длинное пространство. Некоторые хозяйки отмечают неудобство работы с мойкой, которая располагается в углу.

Встроенная мебель, в том числе и холодильник – это оптимальное решение для маленького кухонного пространства. Лучше всего, если при этом размеры холодильного агрегата будут небольшими, под самое необходимое. Этот вариант лучше подойдет тем, кто живет в квартире и может постоянно докупать продукты.

Также отличным решением станет встроенный узкий и высокий холодильник. Обычно ширина таких моделей составляет 50 см, а длина 175 см.

Встроенные варианты позволят разместить над или рядом с ними навесные полки или пенал. Из преимуществ таких холодильников стоит отметить их эстетичный внешний вид. Однако надо следить, чтобы размеры мебели, в которую будет встраиваться агрегат, были строго соблюдены. Не исключено, что ее надо будет делать под заказ. При этом вместо задней стенки устанавливается решетка.

Современные решения рассматривают вариант подвесного холодильника, который при этом еще и встраивается в мебель. Например, его удобно можно разместить вместо подвесного шкафа, а фасад замаскировать дверцей.

Однако, модели таких холодильных устройств изготавливаются чаще всего на заказ и стоят дорого. Среди встроенных моделей нередко встречаются холодильники без морозилок. Это не является проблемой, так как ее можно приобрести отдельно и установить, к примеру, под столешницу. Такие небольшие холодильники легко установить даже на самой маленькой кухне.

Удачные примеры дизайна интерьера

Минимализм расширяет пространство и позволяет вместить все необходимое. Минимализм позволит оформить кухонное пространство даже самой маленькой площади. Для фасадов мебели в данном случае лучше выбирать пластик или МДФ в одном тоне без какой-либо фактуры. Этот практичный дизайн позволит максимально использовать каждый сантиметр поверхностей. Так, на стенах можно разместить подвесные шкафы, бытовую технику, включая мини-холодильник. Это дает возможность сделать кухню более просторной.

Очаровательный прованс сделает из кухни сказочное место. Легкий и уютный стиль прованс поможет не только зрительно увеличить кухонную зону, но еще и привнесет максимум уюта. Неброские оттенки, среди которых наиболее актуальны голубые и лиловые, простая мебель, нехитрые элементы декора – и кухня выглядит идеально.

Обзор маленькой кухни с холодильником в видео ниже.

Дизайн кухни ресторана

: как создать коммерческую кухню — на линии

На представленном изображении показано местоположение Fort Point компании Trillium Brewing Company.

Открываете ли вы ресторан, открываете второй ресторан или ремонтируете существующий, эффективный дизайн кухни ресторана должен быть в вашем списке приоритетов.

Кухня — это сердце и душа вашего ресторана: еда и персонал, который ее создает.

Коммерческие кухни с элегантной планировкой, включая все ресторанное оборудование, которое нужно шеф-поварам, ровно там, где оно нужно , имеют важное значение для успеха ресторана.

Plus, такие технологии, как системы отображения на кухне, которые помогают кухонным рабочим процессам, а не мешают им, могут повысить эффективность в десять раз.

Конечно, при проектировании кухни ресторана есть что учесть.Давайте узнаем, с чего начать, что следует учитывать и какие рестораны подают отличный пример с помощью новаторской планировки кухонь.

РЕСУРС

Шаблоны планов этажей ресторана

Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

С чего начать при проектировании коммерческой кухни

К кухне ресторана существует множество требований, поэтому, прежде чем углубляться в факторы, которые следует учитывать при планировании дизайна коммерческой кухни , вам нужно провести небольшое исследование.

Шаг 1. Привлекайте повара

Крайне важно, чтобы ваш повар участвовал в процессе проектирования.

По словам шеф-повара Джета Тилы в интервью изданию Kraemer Edge, «отсутствие участия поваров обычно означает несколько вещей: во-первых, неправильное оборудование для ресторана. Во-вторых, неправильное соотношение кухни и фасада дома. А это обычно означает, что на кухне недостаточно места. В-третьих, поток совершенно неправильный ».

Ваш шеф-повар знает ваше меню лучше, чем вы, и он знает, какое пространство нужно для работы служебной команде.Хотя вы можете захотеть привлечь дизайнеров и команды фронт-оф-хауса, наиболее важный вклад, который вы можете получить, — это от шеф-повара.

Шаг 2. Знайте свое меню

У вас не может быть кухни без меню, поэтому разработка меню должна быть ключевым моментом вашего процесса планирования.

Составьте список всех блюд в вашем меню и всех конкретных ингредиентов, входящих в каждый прием пищи. Затем запишите шаги по созданию каждого пункта меню, в том числе, какое оборудование и когда необходимо использовать.Эта информация может помочь вам решить, где разместить ваши печи, станции для приготовления пищи и т. Д.

Шаг 3. Подумайте о том, что вам

Не нужно

Кухни могут быстро загромождаться.

Подумайте о том, как можно заставить каждое оборудование на кухне работать дважды. Можно ли использовать погружной блендер для приготовления супа , а также сальсы ? Не лучше ли использовать его вместо стоячего блендера?

Включите подробные измерения оборудования для приготовления пищи, демонстрации, охлаждения и хранения, и будьте безжалостны, решая, что для вас важно.Будет ли у вас встроенное или отдельно стоящее холодильное оборудование? И того, и другого быть не может.

Шаг 4: Изучите местные правила здравоохранения

Правила в отношении ресторанов различаются от штата к штату и абсолютно необходимы при проектировании коммерческой кухни. Необходимо соблюдать правила охраны здоровья, правила пожарной безопасности, протоколы безопасности сотрудников и многое другое.

Правила могут регулировать расстояние между станцией для приготовления пищи и любыми раковинами или канализационными стоками, установку вентиляционных отверстий и жироуловителей, размер и температурную емкость резервуаров с горячей водой, а также конструкцию и расположение зон хранения пищевых продуктов.

Изучите все лицензии и разрешения на проектирование коммерческой кухни, особенно в вашем штате. Вот полный список кодексов и правил штата в сфере общественного питания для начала.

Прочитать следующий

Операции

Как разработать план этажа ресторана

Посмотрите эти примеры планов этажей ресторана и узнайте все о том, как планировка помогает сделать ресторан максимально эффективным и прибыльным.

10 факторов, которые следует учитывать при разработке плана этажа кухни ресторана

Хорошо, теперь вы готовы поговорить со своими дизайнерами и набросать план этажа кухни ресторана .

Необходимо учитывать множество факторов. Нет двух одинаковых кухонь в ресторанах, особенно между разными типами ресторанов — полный комплекс услуг, быстрое обслуживание и т. Д.Однако есть определенные факторы, которые следует учитывать при проектировании задней части дома.

Вот первая десятка:

• Гибкость и эффективность использования пространства
• Простота
• Рабочий процесс на кухне
• Санитария пищевых продуктов и безопасность пищевых продуктов
• Контроль и обучение
• Эффективность использования энергии
• Вентиляция воздуха
• Техническое обслуживание кухни
• Техника, торговая точка перед домом

1.Гибкость и эффективность использования пространства

Кухня должна быть такой же гибкой, как и ваше меню. Есть ли в вашем ресторане фирменные блюда дня? Вы меняете свое меню каждый сезон, имея под рукой технические данные по меню? Модульная кухня с оборудованием на колесах или рабочими станциями, которые можно использовать для нескольких задач, поможет вам более эффективно использовать пространство.

2. Простота

Как сделать кухню настолько простой, чтобы обезьяна могла готовить еду?

Хорошо, возможно, это противоречит всем кодам здоровья, которые мы упоминали ранее, но идея все еще актуальна: ваша кухня не должна сбивать с толку при навигации.

Сэкономьте место (и деньги), используя только необходимое оборудование, и подумайте о том, где вы размещаете определенные станции, чтобы упростить рабочий процесс на кухне — от повара до повара и шеф-повара.

3. Рабочий процесс на кухне

На большинстве кухонь царит хаос. Такова природа кухни; это стремление быть поваром. Крис Хилл рассказывает об этом в подкасте The Garnish. Однако лучшие кухни используют этот хаос в своих интересах.

WebstaurantStore рекомендует проектировать кухню с зонами по функциям: уборка, хранение и инвентарь, приготовление пищи, приготовление еды и обслуживание.В этой схеме зона удаления и очистки отходов находится далеко от зоны приготовления еды, а готовые блюда выходят из кухни с одной стороны, а грязная посуда попадает на кухню с другой

4. Санитарно-гигиенические условия и безопасность пищевых продуктов

Согласно Aristair , недостаточное количество моечных станций — одна из самых больших ошибок, которую вы можете сделать при проектировании кухни ресторана. «При планировании размеров сливных досок, стоек и посадочных столов учитывайте объем столовых приборов, посуды, стаканов и подносов, которые будут накапливаться в течение вашего самого загруженного дня, а также вместимость посудомоечных машин.»

Каждая зона кухни должна подчеркивать правила безопасности пищевых продуктов и здоровья в ресторане. В то время как забавной частью проектирования кухни могут быть зоны для приготовления пищи и подготовки, места для уборки не менее важны. Продумайте, где будет скапливаться грязная посуда.

5. Надзор и обучение

В задней части дома должно быть место для шеф-повара, чтобы контролировать (и обучать) линию повара, су-шеф-повара и другие вспомогательные сотрудники.Наем (и удержание) хорошего ресторанного персонала — проблема №1 для более чем 50% рестораторов, опрошенных в Отчете об успехе в ресторанах за 2019 год, поэтому создание программы стимулирования для продвижения в задней части дома чрезвычайно важно. Дизайн кухни должен оставлять место для прогулок, чтобы шеф-повар мог контролировать все, что происходит.

6.Энергоэффективность

Для коммерческих кухонь требуется лота электроэнергии. Фактически, значительная часть бюджета вашего ресторана может быть потрачена на расходы на электроэнергию. Foodservice Equpment & Supplies рекомендует «стратегически размещать кухонное оборудование так, чтобы вытяжной шкаф мог отводить горячий воздух, чтобы кухня оставалась более прохладной, и размещать холодильные камеры как можно дальше от источников тепла, чтобы приборы не работали сверхурочно».

7. Вентиляция воздуха

С точки зрения энергоэффективности важно учитывать вентиляцию воздуха.Качество воздуха в помещении — запахи и циркуляция воздуха — пострадают, если на кухне не будет надлежащей вентиляции. Включайте вентилятор кухонной плиты, когда повара начинают готовить , а не в середине, и часто меняйте фильтр вытяжки. Вы также можете запланировать план этажа кухни вашего ресторана, чтобы включить вентиляторы или очистители воздуха по всей кухне, поскольку в задней части дома может быть довольно жарко.

8. Техническое обслуживание

Ошибка номер один, которую вы можете сделать при проектировании коммерческой кухни? Не освобождает место для обслуживания.Представьте, что через три месяца после открытия ваша духовка сломалась. Если ремонтник не может оценить повреждение из-за того, что другое оборудование или прилавки находятся слишком близко к духовке, возможно, вам придется купить другое. Вероятно, это не в вашем бюджете!

Планируйте худшее, создав модульную кухню, чтобы можно было перемещать определенные области, чтобы получить доступ к оборудованию, которое может выйти из строя — холодильникам, душевым кабинам, плитам и т. Д.

9. Коммерческое кухонное оборудование

Вот общий список всего ресторанного оборудования, которое может вам понадобиться, будь то собственное или арендованное, для кухни вашего ресторана.Опять же, это зависит именно от того, что находится в вашем меню.

• Ассортимент
• Духовка
• Гриль
• Фритюрница
• Достигаемый охладитель или холодильный шкаф
• Морозильник (вертикальный или проходной)
• Сотейники, кастрюли, противни для выпечки
• суповые кастрюли
• Противни
• Сетки для пиццы, лопатки для пиццы
• Щипцы, лопатки, половники
• Поварские ножи
• Миски, сервировочные миски
• Паровой стол
• Тарелки для закусок, закусок и десертов
• ведра
• Резиновые коврики
• Дозатор мыла / дезинфицирующего средства для рук
• Огнетушитель

10.Технология

Технологии в вашем доме также должны быть модульными, гибкими и простыми в использовании. Многие рестораны работают с бумажными билетами или чеками, прикрепленными к кухне. Тем не менее, экраны кухонных дисплеев могут повысить точность и увеличить количество билетов, которые ваша кухня может обслуживать с помощью настраиваемых параметров маршрутизации к станциям подготовки, отчетов о времени выполнения билетов и выполнения, а также интеграции с системами онлайн-заказов.

По словам Уилла Гудвина из Spoken Cafe, «экраны Toast KDS точно сообщают нам, сколько времени нужно, чтобы получить заказ для клиента, потому что каждый заказ имеет таймер.Мы лучше понимаем, как мы управляем линией в данный момент ».

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас

7 Примеры макетов кухни ресторана

Как я упоминал ранее, кухня каждого ресторана индивидуальна, и разные концепции ресторана требуют разного дизайна.Вот несколько примеров ресторанов из разных сегментов, в которых есть эффективные кухни.

1. Остров в центре

Deep Blu Seafood Grille в Орландо, Флорида, через разработку ресторана + дизайн Эмили Гэлвин

С островом в центре кухни, повара собираются в одном месте и передают руки от су шеф готовить на выставку гладкие. Такой дизайн также помогает шеф-поварам контролировать весь процесс создания меню, так как они могут легко гулять по острову.

2. Правила зонирования кухни

Cache Cache в Аспене, Колорадо через общественное радио Аспена, Марси Кривонен

Во всех ресторанах есть кухни с разными зонами для различных задач, или зон. Серверы несут ответственность за выставление собственной еды, и многие курсы необходимо проводить на разных станциях. Для этих проектов может потребоваться несколько систем KDS для каждой станции приготовления или приготовления пищи, или маршрутизация в зависимости от зоны обслуживания (сидячие места вне помещения или сиденья вне помещения).внутри сиденья, восточная и западная столовая).

3. Схема сборочной линии

Roast Kitchen в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк, на американском языке дизайна

Популярная среди ресторанов быстрого обслуживания и быстрых повседневных блюд, таких как Saloniki и Chipotle, расположение сборочной линии позволяет клиентам настраивать блюда по своему вкусу. они идут. Компоновка сборочной линии часто имеет место сбоку для подготовки «задней части дома», в то время как сотрудники «перед домом» обслуживают ее. Они часто требуют, чтобы сотрудники платили в конце очереди на POS-планшете, ориентированном на клиента, и имеют много онлайн-заказов, которые также необходимо выполнить.

4. Схема кухни ресторана, которая прославляет Prep

Barcelona Wine Bar в Норуолке, Коннектикут, через журнал FE&S Magazine

Подобно компоновке сборочной линии, но для ресторанов с полным обслуживанием и изысканной кухней кухни в стиле Prep-Line подчеркивают важность приготовления пищи. В барселонском винном баре у владельца Энди Пфорцхаймера есть много разных станций для приготовления разных блюд.

«Все блюда готовятся на заказ», — сказал он в интервью журналу FE&S Magazine.«Раньше мы чаще использовали сотейники, но мы отошли от этого и перешли на традиционные испанские планча. Это не только более аутентично, но и требует меньше сковород. , кухонная батарея включает в себя фритюрницы, плиту с 6 конфорками и мангал. На наших кухнях также есть станция для холодных закусок, которая разносит еду отдельно. Мы делаем большое количество блюд из мяса и сыра, которые готовятся с помощью антикварных слайсеров. Отдельные зоны для приготовления включить миксеры для приготовления эмпанада с нуля.»

5. Эргономичная конфигурация кухни

Surly Brewing Co. в Миннеаполисе, Миннесота, через разработку ресторана + дизайн Кори Гаффера. Фотография

Хотя вам нужно учитывать поток инвентаря на кухню, вы также должны учитывать поток сотрудников по всей кухне. Эргономичная конфигурация кухни предусматривает отдельные рабочие и транспортные проходы, что сводит к минимуму несчастные случаи.

6. The Open Restaurant Kitchen

B-Town Kitchen and Raw Bar в Беллингеме, штат Вашингтон, через Cascadia Weekly

Популярная среди ресторанов высокой кухни, дизайн открытой кухни позволяет посетителям ресторана наблюдать за поварами, готовящими еду.В дизайне часто присутствует стеклянная перегородка, а также сервировочные станции, обращенные к обеденной зоне. У этого подхода есть свои плюсы и минусы: он может мотивировать ваших поваров создавать более качественную еду или подвергать посетителей жаре (и хаосу) кухни.

7. Бонус: Дизайн кухни Food Truck

Lombardi Pizza Co. в Эдисоне, штат Нью-Джерси, через SeriousEats by Adam Kuban

Вы можете не думать о дизайне грузовика с едой, когда думаете о коммерческих кухнях, но правда в том, что все Все вышеперечисленные факторы увеличиваются в десять раз в маленьком продовольственном грузовике размером 10 на 30 футов.Наличие кухни грузовика с едой, спроектированной с учетом рабочего процесса, например, со станциями для приготовления пиццы, приготовления пиццы и покрытия пиццы, поможет вашему грузовику с едой обслуживать больше клиентов.

Ваша очередь: как устроена кухня вашего ресторана?

Кто больше всего разбирается в эффективном дизайне кухни ресторана? Повара и рестораторы, которые проводят каждый день (с раннего утра) и каждую ночь (до поздних гостей) в задней части дома.

Мы хотим услышать ваших мыслей об эффективном дизайне кухни ресторана.

Прокомментируйте ниже, и не забудьте проверить наш калькулятор стоимости еды, чтобы помочь вашим инициативам в области меню на заднем плане!

Практическое руководство

Как нанять повара ресторана

Найти подходящего шеф-повара для своего ресторана — независимо от того, открываете ли вы новую концепцию или заполняете вакантное место — легче сказать, чем сделать.

Список более 70 наименований кухонной утвари с изображениями и видами использования

Кухонная утварь или инструмент, используемый на кухне для приготовления пищи или подачи пищи.Существует расширенный список кухонной утвари, поэтому независимо от того, переезжаете ли вы в новый дом и ищете список предметов первой необходимости на кухне или сразу после того, как наберете английский словарный запас, в обоих случаях эта статья будет полна знаний для вас с этим расширенным список кухонных инструментов и их использования.

Примечание: В конце поста вы можете скачать этот урок в формате pdf.

Названия кухонной утвари с изображениями

Названия многих кухонных принадлежностей запомнить непросто.Но не волнуйтесь! Вот простая картинка, показывающая инструменты с их изображениями.

Список посуды и инструментов на кухне от А до Я

• Фартук
• Блендер
• Бутылка
• Открывалка для бутылок
• Чаша
• Нож для сливочного масла
• Резак для торта
• Палочки для еды
• Тесак
• Дуршлаг
Дуршлаг Дуршлаг Винтовая доска
• Решетка для посуды
• Яйцорезка
• Вилка
• Воронка
• Измельчитель чеснока
• Газовая плита
• Терка
• Горячий горшок
• Баночка
• Кувшин
• Ножницы для бумаги
Кухонные ножницы
• Кухонное полотенце
• Нож
• Набор ножей
• Ковш
• Соковыжималка для лимона
• Спичечный коробок
• Мерный стакан
• Микроволновая печь
• Перчатки для миксера
• Раствор
• Кастрюля 9010 9010 9010 Духовка
• Овощечистка
• Мельница для перца
• Перфорированная ложка
• Пестик
• Нож для пиццы
• Тарелка
• Мельница для картофеля
• Скороварка
• Холодильник
• Скалка
• Сервировочная чаша
• Сито
Лопатка Сито Сито Чайная ложка
• Термос
• Таймер
• Тостер
• Щипцы
• Поднос
• Умывальник
• Венчик
• Вок
• Деревянная ложка

Кухонная утварь

Важно знать, что делает каждая посуда, поскольку при неправильном использовании могут возникнуть некоторые типичные ошибки.Вот список наиболее часто используемых принадлежностей и инструментов, о которых вам нужно знать!

Фартук

Кухонный фартук — это ткань, используемая поварами и другими поварами для защиты своей одежды и предотвращения попадания пищи и мусора на их одежду.

Блендер

Блендер — это кухонная утварь, используемая для смешивания пищевых ингредиентов.

Бутылка

Стеклянный или пластиковый сосуд используется для хранения или хранения напитков, пищевых продуктов и других жидкостей.

Открывалка для бутылок

Открывалка для бутылок — это устройство, используемое для открытия крышки закрытой бутылки.

Чаша

Чаша — это круглая емкость, обычно используемая для хранения или приготовления пищи или любой жидкости.

Нож для масла

Нож для масла — это нож с тупым краем, который используется для намазывания маслом тостов, бутербродов, блинов, печеного картофеля, мягкого хлеба и других предметов.

Резак для торта

Резак для торта — это устройство, которое позволяет легко разрезать и поднимать кусочки торта.

Палочки для еды

Палочки для еды, используемые в качестве столовых приборов, сделаны из дерева, они длинные и тонкие. Палочки для еды используются для еды, такой как рис и лапша.

Тесак

Тесак — это инструмент, который в основном используется в качестве кухонного или мясного ножа для рубки и приготовления мяса.

Дуршлаг

Чаша с отверстиями для прохождения жидкостей. используется для отделения твердых материалов от жидкостей и мытья овощей и фруктов

Штопор

Штопор — это инструмент, с помощью которого можно легко извлекать пробки из бутылок.

Чашка

Чашка — это маленькая открытая сверху емкость с ручкой, используемая для питья жидкости (обычно для кофе или чая), обычно сделанная из керамического материала.

Столовые приборы

Столовые приборы состоят из ножей, вилок и ложек, с помощью которых мы разрезаем пищу на мелкие кусочки, чтобы нам было легче ее есть.

Разделочная доска

Разделочная доска — это плоский кусок дерева, используемый для измельчения, нарезки и нарезания кубиками овощей, фруктов и другой пищи.

Фритюрница

Фритюрница — это электрическое устройство для приготовления пищи, которое при погружении продуктов в горячее масло обжаривается до хрустящей корочки.

Подставка для посуды

Полка для посуды — это кухонная утварь, которая используется для удерживания посуды в вертикальном положении, позволяя воздуху циркулировать до высыхания или стечь воде.

Яйцорезка

Яйцорезка — это инструмент, используемый для нарезки вареных яиц.

Вилка

Вилку можно использовать для еды. Его можно использовать, чтобы держать пищу, колоть пищу и класть ее на ложку.

Воронка

Воронка — это инструмент, используемый для заливки жидкости в небольшие отверстия через узкое цилиндрическое отверстие.

Измельчитель чеснока

Дробилка для чеснока измельчает чеснок без каких-либо усилий.

Плита газовая

Печь, в которой происходит горение тепла, используемое для приготовления пищи.

Терка

Терка — это кухонный инвентарь, используемый для натертания на терке и измельчения овощей и других продуктов на мелкие куски.

Горячий горшок

Горячий горшок — это плотно закрытый контейнер, в котором продукты остаются свежими и горячими.

Банка

сферический сосуд с большим отверстием, сделанный из стекла или керамики и обычно имеющий крышку, используемый, в частности, для хранения пищевых продуктов.

Кувшин

Кувшин — это контейнер или сосуд, который используется для хранения жидкостей. Он имеет отверстие для наливания и часто имеет ручку сбоку от корпуса для удобного удержания.

Соковыжималка

Соковыжималка — это устройство, которое извлекает сок из фруктов и овощей.Соковыжималки иногда называют «соковыжималками».

Чайник

Чайник — это кухонная утварь, используемая для кипячения или кипячения воды и других жидкостей, таких как чай, кофе, супы и другие горячие напитки. Он состоит из базового блока с вертикальным носиком и крышки, которая открывается вверх, позволяя вылить содержимое.

Бумага кухонная

Кухонная бумага может использоваться для многих вещей, таких как сушить руки после мытья, вытирать жирные руки, вытирать тарелку после отделки, может использоваться для впитывания масла и воды.

Ножницы кухонные

Кухонные ножницы

— это кухонный инструмент, который дает пользователям точный контроль даже при резке мяса и птицы. Эти кухонные ножницы также идеально подходят для нарезки зелени, овощей и других продуктов.

Кухонное полотенце

Кухонное полотенце — это полотенце, используемое для вытирания рук или посуды. Различные кухонные полотенца служат разным целям; некоторые предназначены для использования при высоких температурах, а другие лучше подходят для сушки посуды.

Нож

Нож используется для нарезки ломтиками, разделкой, разделкой на филе и многих других работ по разделке

Набор ножей

Набор ножей можно использовать для приготовления пищи, сервировки или хранения.В нем есть ножи для стейков, ножи для хлеба, поварские ножи или ножи для разделки мяса.

Ковш

Ковш — это кухонная утварь, используемая для подачи супов, рагу или других жидкостей.

Соковыжималка для лимона

Соковыжималка для лимона — это кухонная утварь, которая помогает извлекать сок из лимонов или лаймов. Чтобы выжать лимон, поместите разрезанный фрукт в нижнюю чашку и надавите руками на верхнюю чашку.

Спичечный коробок

В небольшой коробке находятся различные спички, используемые для зажигания газовых плит.

Мерный стакан

Мерная чашка — это кухонный инструмент, используемый для измерения количества жидких или твердых ингредиентов, обычно для приготовления пищи или выпечки.

Микроволновая печь

Микроволновая печь — это кухонный прибор, который быстрее и проще нагревает и готовит пищу, а также сохраняет ее в тепле до тех пор, пока вы не будете готовы ее съесть.

Смеситель

Этот миксер — это инструмент, который позволяет перемешивать содержимое кастрюли или миски.

Миномет

Строительный раствор — это инструмент, используемый для измельчения ингредиентов в мелкую пасту или порошок при приготовлении пищи.Часто используется и в аптеке.

Кружка

Кружка — это чашка, обычно используемая для питья горячих напитков, таких как кофе, горячий шоколад или чай. Обычно имеет ручку и изготавливается из керамики.

Салфетка

Салфетка — это ткань прямоугольной формы, используемая на столе для вытирания рта и рук, а также для переноски столовых приборов. Обычно его кладут слева от тарелки. Салфетки обычно изготавливаются из впитывающих материалов.

Духовка

Обычно используется для выпечки или жарения и имеет механизм контроля температуры.

Перчатки для духовки

Перчатки для духовки, также известные как прихватки для духовки, представляют собой небольшую кухонную утварь, используемую для предотвращения ожогов рук при прикосновении к горячим поверхностям плит или духовок, помогая поддерживать их в чистоте. Обычно они изготавливаются из силикона или других термостойких материалов.

Кастрюля

Когда дело доходит до посуды, сковорода просто необходима. На сковороде можно приготовить практически все, от омлета до блинов.

Овощечистка

Овощечистка — это кухонный прибор, который очищает или иным образом облегчает удаление кожуры с фруктов и овощей.Он состоит из ручки с прикрепленным к ней лезвием.

Мельница для перца

Peppermill — это ручная мельница для измельчения перца. Это небольшое портативное автономное устройство, которое позволяет измельчать перец без электричества и батареек.

Ложка перфорированная

Перфорированная ложка на кухне — это кухонная утварь, которую можно использовать по-разному. Помимо возможности перемешивать продукты в кастрюлях и сковородках, у этого типа ложек есть глубокие отверстия, которые идеально подходят для слива жира с мяса или овощей.

Пестик

Пест — это инструмент, используемый для измельчения, измельчения или смешивания ингредиентов, хранящихся в ступке.

Нож для пиццы

Нож для пиццы — это инструмент, используемый для резки пиццы.

Пластина

Тарелка — это плоское блюдо, обычно круглой формы, используемое в столовой.

Машинка для измельчения картофеля

Это незаменимый кухонный инструмент для пюре из картофеля. Когда картофельный пюре проталкивается через картофель круговыми движениями, он разбивает картофель, но не измельчает.

Скороварка

Скороварка, герметичная кастрюля, в которой пища может быть приготовлена ​​мгновенно под давлением пара, сэкономит вам время и деньги.

Холодильник

Холодильник — это кухонный прибор, который используется для хранения продуктов и напитков при низких температурах, обычно на 2–8 ° C (35,6–46,4 ° F) ниже температуры окружающей среды. Холодильники широко используются в домашних условиях, ресторанах, гостиницах, больницах, лабораториях, супермаркетах и ​​т. Д.

Скалка

Инструмент используется для размягчения теста или булочек, печенья для пиццы или корок.Скалкой раскатывают тесто, как для готовки, так и для украшения.

Сервировочная чаша

Сито

Сито — это инструмент с перфорированными отверстиями, используемый для отделения твердых частиц от смеси, для отделения более крупных частиц от более мелких.

Шпатель

Шпатель — это кухонная утварь с широкой плоской поверхностью, обычно с прорезями, используемая для переворачивания или переворачивания продуктов во время приготовления.

Коробка для специй

Spice Box — это кухонная утварь, в которой есть отдельная подставка для специй для каждой из ваших банок для специй.Это экономит время на поиски нужных специй.

Молоток для стейка

Молоток для стейка — это кухонный инструмент, используемый для измельчения волокон твердых кусков мяса, позволяя легко разрезать их на тонкие ломтики. Это поможет вам приготовить стейк, не нарушив нежности мяса.

Чайная ложка

Чайная ложка — это небольшая ложка, используемая для еды, приготовления и перемешивания.

Термос

Термос — это кухонная утварь, благодаря которой горячие предметы остаются горячими, а холодные — холодными.В качестве кухонной утвари термос можно использовать для хранения горячего или холодного чая, кофе.

Таймер

Таймер — это устройство, которое можно использовать для измерения времени для различных величин.

Тостер

Тостер — это небольшой электрический прибор, который подрумянивает и поджаривает ломтики хлеба.

Ключи

Щипцы используются для захвата и удержания слишком горячих предметов.

Лоток

Поднос позволяет легко переносить еду из столовой на кухню и из кухни на стол.

Умывальник

Раковина, старинное название раковины, представляет собой сантехнический прибор, используемый для мытья рук в ванной. Он состоит из сосуда в форме чаши из керамического материала или камня и сливного дренажа, позволяющего воде стекать, когда раковина не используется.

Венчик

Венчик — это кухонный инвентарь, используемый для быстрого перемешивания, взбивания или взбивания ингредиентов.

Вок

Вок — это универсальный сосуд с круглым дном, который используется в китайской кухне для быстрого приготовления пищи на сильном огне.Воки используются в основном для жарки с перемешиванием, но также могут использоваться для приготовления на пару и во фритюре.

Деревянная ложка

Деревянная ложка — это приспособление, обычно используемое для смешивания перемешиваемых веществ.

Контрольный список кухонной утвари

Названия кухонных принадлежностей с изображениями

Скачать список кухонной утвари с изображениями в формате Pdf

Сэкономьте деньги и сделайте дистиллированную воду бесплатно. Вот как

Чтобы приступить к приготовлению дистиллированной воды, вам понадобится всего лишь основная посуда.

Стив Конэвей / CNET

Дистиллированную воду можно использовать практически для всего. Уход за автомобилем, увлажнители, поливы растений и даже пресная вода для вашего аквариума. Сделать дистиллированную воду дома довольно просто, и это поможет сэкономить деньги на бутылках с водой. Однако в нем отсутствуют некоторые питательные вещества, которые есть в других покупных вариантах. Не волнуйтесь, мы объясним.

Если вы часто используете дистиллированную воду, она может пригодиться для приготовления — особенно поздно ночью.Все, что вам нужно, это две кастрюли, вода, плита и несколько минут вашего времени. Поверьте, это меняет правила игры.

Получите информационный бюллетень CNET How To

Получите советы экспертов по использованию телефонов, компьютеров, устройств для умного дома и многого другого. Поставляется по вторникам и четвергам.

Я проведу вас через пять шагов, различные типы дистиллированной воды, о которых вы, возможно, не знаете, и большие различия между всеми типами воды, которые вы найдете в магазине ниже.Вот как очистить стиральную машину от плесени и бактерий, а также как почистить забитую раковину. Мы недавно обновили эту историю.

Подробнее: Лучшие кувшины с фильтрами для воды 2021 года

Какие бывают типы дистиллированной воды?

Если вы не знаете разницы между водопроводной, фильтрованной, очищенной и дистиллированной водой, не расстраивайтесь. Это сбивает с толку.

Водопроводная вода самая легкая. Включите смеситель на кухне. Вуаля! Водопроводная вода.Качество водопроводной воды варьируется в зависимости от местоположения и может содержать следы минералов, характерных для геологии вашего региона, а также следы химикатов, используемых для очистки муниципальной воды. Надеюсь, ваша водопроводная вода безопасна для питья, но более 45 миллионов американцев не имеют такой роскоши. Фильтрованная вода — одно из решений.

Фильтрованная вода начинается с простой водопроводной воды. Возможно, у вас уже есть фильтрованная вода в вашем доме с помощью системы фильтрации для всего дома, фильтра для крана или кувшина для фильтрации воды (вы даже можете получить бутылку с фильтрованной водой).Большая часть фильтрованной воды проходит через комбинацию угольных и микронных фильтров, которые помогают удалять химические вещества, такие как хлор (обычно добавляемый в муниципальную водопроводную воду в качестве дезинфицирующего средства) или пестициды, и металлы, такие как медь или свинец. Фильтры также могут устранить неприятный запах и привкус.

Очищенная вода обычно также начинается с водопроводной воды. Он будет проходить множество процессов очистки, в том числе используемых для фильтрации воды. Очищенная вода — это не только фильтрация, но и удаление химических загрязнителей, бактерий, грибков и водорослей.Вы часто найдете очищенную воду в бутылках в ближайшем продуктовом магазине.

Дистиллированная вода — это более специализированный тип очищенной воды, который намного проще и дешевле производить в домашних условиях. Как и очищенная вода, она соответствует классификационному требованию 10 ppm (частей на миллион от общего количества растворенных твердых веществ, или загрязнителей) или меньше. Процесс перегонки прост. Нагрейте водопроводную воду до состояния пара. Когда пар конденсируется обратно в воду, он оставляет после себя любые минеральные остатки.Образовавшаяся конденсированная жидкость — дистиллированная вода.

Этот умный кувшин для воды заказывает собственные сменные фильтры

Посмотреть все фото

Можно ли пить дистиллированную воду?

Дистиллированная вода полностью безопасна для использования, но недостатком дистилляции является то, что она удаляет все полезные минералы, такие как кальций и магний, которые естественным образом встречаются в водопроводной воде. По этой причине обычно не рекомендуется использовать дистиллированную воду в качестве повседневной питьевой воды, и вы можете обнаружить, что она не имеет вкуса.

Также необходимо тщательно выбирать емкость для хранения дистиллированной воды. Недостаток питательных веществ в дистиллированной воде может привести к вымыванию химикатов из емкости, в которой она хранится. Если вы планируете использовать воду немедленно, большинство емкостей подойдет, но для длительного хранения лучше всего использовать стекло или высококачественную нержавеющую сталь. .

Стив Конэвей / CNET

Как сделать свою собственную дистиллированную воду

Не буду вдаваться в подробности, но меня это волнует.Мы будем использовать воду во всех трех известных ей состояниях — твердом, жидком и газообразном.

Суть такова: вы нагреваете воду (жидкость), превращаете ее в водяной пар (газ), а затем собираете конденсат с помощью льда (твердого вещества). Это как уроки естествознания в средней школе снова и снова. Скорее всего, вы найдете все необходимое на своей кухне. Большая кастрюля, крышка для большой кастрюли, маленькая кастрюля, вода, лед и прихватки для работы с горячей посудой.

На то, чтобы все это произошло, действительно нужно время, так что будьте готовы.В моем примере ниже я начал с 8 чашек воды в большой кастрюле. Через час я произвел около 1 1/4 стакана дистиллированной воды. Чтобы воссоздать кувшин на галлон, который вы найдете в супермаркете, вам понадобится около 13 часов дистилляции.

Если вы выполните эти шаги, вы должны получить почти 100% выход, но какое бы количество дистиллированной воды вы не получили, убедитесь, что вы добавляете дополнительную воду, чтобы избежать нагрева пустой кастрюли в конце процесс, который может повредить посуду.

Стив Конэвей / CNET

1 . Сначала поставьте большую кастрюлю на плиту и добавьте 8 стаканов воды. Затем поместите меньшую кастрюлю в большую. В этот момент горшок меньшего размера должен плавать над водой. Ключ к циркуляции водяного пара внутри большого горшка — это воздушный поток. Убедитесь, что в меньшем горшке его много, как по бокам, так и между ним и верхом большего горшка.

2. Затем включите горелку где-нибудь между средним и средне-сильным нагревом. Я специально старался избегать кипячения воды и старался поддерживать постоянный огонь на медленном огне — где-то между 180 и 200 градусами по Фаренгейту. Повышение температуры не приведет к увеличению урожайности, но при этом быстрее нагреется холодная сторона крышки, что затруднит общее обращение с оборудованием.

3. После включения конфорки переверните большую кастрюлю крышкой.Веки обычно выше посередине, чем по краям. Откинув крышку, конденсированная дистиллированная вода стечет к середине крышки в меньшую кастрюлю. Как только все это будет сделано, перейдите к льдогенератору (или лотку) и загрузите верх перевернутой крышки льдом. Разница температур с обеих сторон крышки ускорит процесс конденсации.

Стив Конэвей / CNET

4. На этом этапе вы можете сесть и подождать. В итоге я пополнял запас льда дважды в течение часа, один раз через полчаса и один раз через 45 минут. Вот для чего нужны прихватки для духовки — та крышка будет горячей! Соблюдайте осторожность, выбрасывая раскаленный лед.

Стив Конэвей / CNET

5. Вся вода, которая капала в меньшую кастрюлю, теперь дистиллирована.Опять же, за это время мне удалось приготовить около четверти стакана дистиллированной воды.

Просто помните, что приготовить собственную дистиллированную воду легко (и весело!), Но недостаток питательных веществ делает ее плохим выбором для ежедневного питья. Но если вы застряли дома и полагаетесь на устройство, которое требует этого, или, возможно, вы просто хотите сохранить здоровье своей рыбы, у вас, вероятно, есть средства, чтобы сделать это самостоятельно.

Сейчас играет: Смотри: LifeStraw близок к искоренению древней болезни

10:08

.