Лавандовая кухня: Сиреневая кухня или лавандовая кухня – нежность каждого дня! – УЮТ В ДОМЕ

Содержание

Кухня сиреневого цвета — 60 фото лучших вариантов дизайна интерьера и сочетанияю

Каждый человек, когда устанет на работе или учебе поскорее хочет очутиться в уютной и спокойной атмосфере. Каким же способом добиться, что – бы дома была такая хорошая атмосфера, в которой хочется находиться все свободное врем?

Перед тем, как затеять ремонт нужно расслабится и в спокойной атмосфере продумать, как будет вам уютней и комфортней.

И вот, когда в голове будете перебирать различные варианты, ваше подсознание выберет уютный вариант. Его то и нужно свершить в реальном ремонте.

В данной статье информация про кухню в сиреневых оттенках. Фиолетовый считается более дерзкий оттенок сиреневого, это, чтобы вы знали. Он будет более вызывающим, а более светлые оттенки будут нести уют в вашем доме.

Сиреневый цвет – психология

Сиреневый цвет, цвет ностальгии и спокойствия. Сиреневый цвет нравится утонченным, романтичным и нежным личностям. Если применять сиреневый цвет на кухне, то лучше сочетать его с другими оттенками, других цветов палитры.

Кухня наполнится домашним уютом при комбинации сиреневого с бежевыми оттенками. Если вы романтичная душа, то сиреневый в сочетании с розовым будет прекрасной идеей.

Также рекомендуем:

Комбинация сиреневого с красным наоборот вызывающая и энергичная. Будет эффектно и необычно смотреться интерьер кухни сиреневого цвета в сочетании с ярко черными и белыми цветами. Этот вариант для необычных людей, которым надоела классика и обыденность.

Рекомендации дизайнеров

Есть некоторые критерии и правила для сочетания цветов. Сиреневый относится ближе к холодным оттенкам палитры. Поэтому, для согревания нужно добавить какой-то теплый цвет.

Также рекомендуем:

Сочетание такое всегда выигрышное, если есть холодный оттенок, добавить теплого. В кухне лавандового цвета должна быть простая и классическая мебель. Сочетание сиреневого с нежными оттенками визуально сделает кухню просторнее.

Но основным цветом должен быть лавандовый.

Сиреневая кухня в различных дизайнерских стилях

Если у вас просторная кухня, то можно применить много ярких оттенков. Но если площадь вашей кухни маленькая, то основной цвет должен быть один.

Стиль хай тек будет прекрасно выглядеть в холодных оттенках сиреневого цвета, с добавлением хромированных деталей. Гарнитур будет лучше смотреться если он будет простой и с глянцевым покрытием.

Также рекомендуем:

Минимализм. В данном стиле должно быть по минимуму количество мебели, предметов декора и растений.

Модерн. Данный вариант будет прекрасен с элементами белого, желтого и зеленого цвета.

Винтаж похож на стиль модерн, только в дополнение применяются цветные принты.

Сиреневая палитра в интерьере стильной кухни, в оформлении которой основной цвет сиреневый редко встречаются. Есть варианты с бледно сиреневым оттенком, но яркий цвет применяют редко. Ведь цвет этот для отважных жильцов.

Выбор фартука и столешницы

Для кухни фиолетового цвета подойдет столешница контрастных оттенков. Фартук должен сочетаться с гарнитуром или цветом кухни. Черно белый фартук идеально подойдет для любой кухни.

Классическая кухня в нежных сиреневых оттенках будут прекрасно сочетаться с кремовыми оттенками. Таким образом кухня будет домашней и уютной. Если мебель будет в сиреневых цветах, то стены лучше сделать песочными и кремовыми. Оттенки персикового цвета добавляют уют и теплоты в любую комнату.

Завершающим элементом может стать любой предмет декора светлых оттенков сиреневого цвета. Строгость предметов нужно обязательно сохранять. Сиреневый цвет удаляет голод человека.

Это отличный вариант для людей с лишним весом. Сиреневый цвет, цвет ностальгии и спокойствия. Сиреневый цвет нравится утонченным, романтичным и нежным личностям.

Фото кухни сиреневого цвета

50 удачных и красивых интерьеров

Психологи утверждают, что этот оттенок часто нравится людям творческим, утонченным и чувствительным. Кроме того сиреневый символизирует новые начинания и открывающиеся возможности.

В интерьере этот цвет прекрасно вписывается в любое пространство и создает ауру спокойствия и благородства.

Дизайнеры часто используют этот оттенок для оформления кухни в различных стилях, так как он достаточно универсальный и демократичный.

Кроме того этот оттенок очень практичный:

  • Вы можете использовать светло-сиреневый тон в оформлении дизайна маленькой кухни. В отличие от темного фиолетового, этот светлый оттенок визуально расширяет пространство и создает ощущение легкости.
  • Также этот оттенок можно использовать в помещениях с недостатком солнечного света.
  • Вы можете сочетать этот цвет, как со светлыми тонами, так и с контрастными темными.
  • В этом оттенке можно выбрать стиль кухни на любой вкус: от ультрасовременного хай-тека до романтичного прованса.

Выбираем стиль

Кухня сиреневого цвета отлично смотрится, в первую очередь, в современных стилях.

Этот оттенок особенно хорошо выглядит на глянцевых фасадах и кухонном фартуке из стекла или керамической плитки. Светло-фиолетовый оттенок способен смягчить строгие формы и привнести в интерьер ощущение легкости и уюта.

При этом, популярен этот цвет и в таких деревенских стилях как прованс, кантри и средиземноморский.

Также его часто используют для покраски кухонной мебели: деревянных фасадов, буфетов, стульев, столов и открытых полок. Не редко светло-сиреневый тон используют и для оформления стен.

Цветовая гамма

Сиреневый оттенок в интерьере хорошо сочетается со следующими цветами:

  • белым;
  • кремовым, молочным, ванильным;
  • светло-желтым, бежевым, песочным;
  • розовым;
  • ярко-зеленым, мятным, салатовым;
  • коричневым , кофейным, венге;
  • голубым, бирюзовым;
  • со всеми оттенками фиолетового.

На фото сиреневая кухня в сочетании с белым. Эта композиция цветов создает очень легкий и утонченный интерьер.

Сочетание зеленого и сиреневого часто можно увидеть в природе, именно поэтому они так гармонично выглядят в интерьере кухни.

Розовый цвет прекрасно дополняет светло-фиолетовый оттенок.

Монохромный дизайн с использованием разных оттенков фиолетового выглядит очень гармонично.

А вот сиреневая кухня в композиции с нежным ванильным оттенком.

Текстура натурального дерева с коричневым оттенком придает контрастность интерьеру.

Детали интерьера

Мебель. В этом оттенке хорошо смотрятся как глянцевые фасады, так и окрашенные деревянные. Хорошо с этим оттенком сочетается и кухонный гарнитур с натуральной текстурой дерева. Беспроигрышным вариантом также будет белая мебель.


Стены. Выбирать обои или краску для стен стоит исходя из цвета мебели. Если кухонный гарнитур сиреневого цвета, то стены лучше сделать другого.

Лучше всего смотрятся белый, песочный, бежевый и персиковый. В том случае, если мебель у вас нейтрального цвета, то вы можете сделать одну или все стены нежного сиреневого оттенка.

Столешница. Если говорить о подборе цвета столешницы, отлично смотрятся поверхности светлых цветов (белого, светло-серого, бежевого), а также с текстурой натурального дерева. Если дизайн позволяет, то можно использовать и черный вариант.

Фартук. Светло-фиолетовые кухонные фасады отлично выглядят с фартуком из стекла с изображением цветов или фруктов. Также хорошо выглядят фартуки из керамической плитки или мозаики светлых тонов.

Если же ваша мебель имеет нейтральный светлый оттенок, то будет уместно сделать акцент на ярком сиреневом фартуке.




Оформление окна. При выборе штор нужно ориентироваться на пастельные и легкие оттенки. Хорошим вариантом также будут белые жалюзи или рулонные шторы.




Посуда и аксессуары.

Дополнить цветовую гамму интерьера кухни можно с помощью красивой посуды и аксессуаров светло-сиреневых, молочных, кремовых, зеленых и розовых оттенков.

Создавайте кухню своей мечты и пусть она радует вас каждый день!

50 фото дизайна интерьеров в сиреневых тонах, идеи

Сиреневый цвет — неординарный по своему характеру, таинственный и «ароматный». Он ассоциируется с лавандой, сиренью, весной, цветочными полями, французским Провансом. Легкий и ненавязчивый оттенок может быть разным — насыщенным в смелой, но загадочной атмосфере, романтичным в светлой, ажурной обстановке. Таким же изысканным и неоднозначным он будет и в кухне, особенно в разных тональностях — фиалковом, аметистовым, сливовом или виноградном.

Сиреневый цвет в интерьере кухни

Оттенки лаванды и сирени сохраняют свой характер и в интерьере. Хотя многое зависит от глубины и сочности цвета, такая кухня будет весьма таинственной.

Но нельзя отнять у сиреневой палитры и свежести, прохлады, вдохновения. В пастельной гамме тон может стать основным для отделки большой площади, а вот в более яркой гамме используется исключительно в деталях. В интерьере кухни это могут быть фасады гарнитура, фартук рабочей зоны, акцентная стена, аксессуары и декор.

Конечно, даже светло-фиолетовые поверхности не могут быть в одиночестве — гармония достигается путем комбинирования такого цвета с нейтральными, универсальными, приятными глазу дополнениями. Кухни сиреневого цвета — это всегда органичная комбинация двух-трех тональностей в разной степени насыщенности.

На фото — интерьер кухни в лавандовых тонах.

Сочетание сиреневого цвета с другими оттенками

Классическим вариантом гармоничной комбинации с лавандовым цветом считается дуэт с белым. Такая кухня получается прохладной, свежей, нарядной. Снежная палитра и ее нюансы способны визуально расширить пространство, сделать его более легким для восприятия, особенно в сочетании с сочным баклажановым или сливовым.

Но есть, безусловно, и другие гармоничные дуэты и даже трио:

  • По аналогии с белым сиреневый прекрасно сочетается с более мягкими оттенками — молочным, кремовым, сливочным, цветом шампанского. Интерьер получается не таким торжественным, как в белой с лавандой кухне, но тоже светлым, просторным, комфортным.
  • Так же часто встречается дуэт фиалкового с темно-серым или даже черным. Экзотическое, довольно смелое сочетание, приемлемое для просторной кухни, лучше дополнить еще несколькими светлыми поверхностями. Да и комбинировать столь темные тона лучше со светло-сиреневым цветом.

  • Органичная комбинация цвета лаванды с серым в светлой гамме — приоритет технологичных современных интерьеров, где ведущую роль отводят металлу и стеклу. Здесь часто встречается поверхности с покрытием металлик — это прямой акцент на технологиях. Тем не менее в матовых вариациях эти оттенки в дуэте могут присутствовать в простых интерьерах — например, в стиле прованс, тогда сочетание приобретает новое звучание. Серый — цвет камня, сиреневый — это лаванда или фиалки, или та же сирень.
  • Сиреневый с розовым — еще одно, на первый взгляд, простое сочетание. На самом деле интерьер может получиться монохромным, хотя в этом нет ничего плохого, если использовать разные по фактуре поверхности и оттеночные нюансы. Например, оригинально сочетаются шагрень штукатурки с вкраплениями металлик или природного минерала в отделке стен с гладкой поверхностью столешницы и шлифованной древесиной полов или обеденной группы.

  • Яркая жизнерадостная комбинация лилового с желтым или салатовым — решение для кухни, которую нужно сделать теплой, более освещенной, позитивной. Конечно, такое сочетание можно применить в любом помещении, но северная комната с таким дуэтом в оформлении станет более привлекательной и уютной.
На фото — кухня в сиренево-желтых тонах.
  • Роскошно смотрится пурпурной во всей его гамме с натуральной палитрой древесины. Светлое дерево гармонирует с любыми оттенками сиреневого, а темное лучше сочетать только со светло-лавандовым.
  • Природным можно назвать сочетание фиалкового с зеленым. Они органичны, но требуют дополнения, которым может выступить песочный, бежевый, молочный. Применим здесь и серый металлик. В таких трио растительные цвета могут быть более насыщенными, если же не использовать нейтральное дополнение, лучше выбрать пастельную зелень или сирень.

Выбирая сиреневую кухню, стоит понимать, что не все комбинации с этим цветом гармоничны — не стоит экспериментировать с красным и синим. Это будет чересчур контрастная обстановка, в которой найти равновесие весьма сложно.

Стили для обустройства сиреневой кухни

Цвет сирени актуален в большинстве современных направлений дизайна, где такие поверхности часто имеют глянцевую отделку. Но в матовом исполнении лавандовая палитра актуальна для стиля прованс, модерн, классицизм. Выбирая такую гамму, стоит предпочесть лаконичное оформление — любой оттенок лилового самобытен. Это емкий цвет, который заполнит пространство независимо от того, какую площадь он занимает.

  • В классицизме можно предпочесть фиолетовые шторы, подушки на диван, ковер или узор на стены.
  • В модерне вместе с зеленым, бледно-розовым, молочным и песочным цвет глицинии будет естественной частью оформления.
  • В провансе — в приоритете лаванда. Целые поля окружают дома французского Прованса. Из окон открывается вид на море или голубое небо, а весь простор до горизонта залит лиловым.
  • В современном интерьере пурпурный часто используется в глянцевых фасадах, в фартуке рабочей зоны, в акцентных поверхностях.

В любом стиле стоит помнить про чувство меры: работая с сиреневым, лучше выбрать меньше насыщенных деталей, предпочесть минимализм и сдержанность. Только тогда фиалковая палитра будет органичной.

Мебель для кухни в сиреневой гамме

Самым популярным решением является кухонный гарнитур с лиловыми или аметистовыми фасадами.

В этом случае тот же оттенок присутствует еще в нескольких деталях:

  • В орнаменте фартука и/или обоев на стенах столовой зоны. Привлекательной будет стеклянная отделка стены за плитой и раковиной с фотопечатью. В качестве сюжета здесь можно использовать просто узоры, пейзажи с лавандовыми полями,
  • В тарелках и другой утвари.
  • В текстильных элементах обстановки.
  • В цветочных композициях — в букетах живых или сухих, в декоре, в картинах.

Реже выбирают обивку мягкого уголка фиолетового цвета, еще реже — лиловые стулья. Такие нюансы уместны, если в обстановке присутствуют еще какие-нибудь детали в тон — фартук, утварь, скатерть, шторы.

Если выбрать пурпурный гарнитур или обеденную зону, стены должны быть более универсальными — белыми, бежевыми, песочными, пастельными — в зеленом, желтом, едва розовом цвете. Один участок можно сделать более ярким, чтобы акцентировать внимание или зонировать помещение. Это может быть более насыщенный оттенок фоновой гаммы или же аметистовой палитры.

Отделка в сиреневых тонах

Кухня в лавандовой палитре — это не только мебель. Интересно и неординарно выглядит сиреневая отделка помещения.

Она может быть разной по характеру и объему. Органичны такие сочетания:

  • Стены обеденной зоны окрашены в ненавязчивый светло-фиалковый тон. В том же оттенке может быть фартук или рисунок на нем, элементы декора. Тогда кухонный гарнитур, столовая группа, другие поверхности будут выполнены в нейтральных оттенках. Это могут быть как светлые, так и темные цвета. Со светло-сиреневыми стенами гармонируют все универсальные тональности, а также темный серый, черный, шоколад, натуральная древесина.
  • Выбор насыщенного сливового для акцентного оформления. Например, это могут быть ниши, гардины, часть стены с открытыми полками, обивка мебели, натяжной потолок над обеденной зоной. Необязательно должны быть все эти элементы в одной палитре, можно выбрать 2-3 масштабных детали на фоне нейтрального тона.
  • Фиолетовые обои могут содержать узор такого же цвета, как фоновое оформление или цвет гарнитура. Или же можно выбрать орнамент наоборот — лилового оттенка на светлых покрытиях.
На фото — дизайн кухни с пурпурной нишей и аксессуарами в тех же тонах.

Однотонные стены

Как правило, однотонная отделка — это краска, штукатурка, покраска по кирпичу, реже — обои. Когда в отделке комбинируются оттенки, покрытие может быть гладким, но если помещение преимущественно монохромное, тогда обыгрываются фактуры. Здесь уместна шагрень, идеальный глянец, «бархатные» на ощупь материалы.

На фото — дизайн монохромной кухни с поверхностями шагрень.

Подбор сиреневых обоев для отделки кухни

Обои — самый популярный материал для отделки любых помещений, и кухни в том числе. Дизайн покрытий может быть настолько разнообразным, что сложно даже вообразить. В арсенале дизайнеров простые цветочные мотивы, полоска, абстрактные орнаменты, покрытия с фотопечатью. Разнообразие сюжетов порождает индивидуальность интерьеров. В одной и той же обстановке один рисунок на стенах может поменять настроение оформления.

  • Для классического интерьера выбирают крупный розеточный узор. Но он не может занимать слишком большую площадь — он визуально займет немало места, особенно фиолетового цвета. Сам узор может быть в той же палитре, но на тон-два темнее или светлее, или же в цвете других деталей обстановки.
  • В стиле прованс обои будут светлыми — будто выгоревшими. Здесь уместен мелкий узор в цветочек, покрытия с фотопечатью с изображением французского села, лавандовых полей, морских пейзажей.
  • Модерн — непростой интерьер с органическими нотками, в котором сочного сливового цвета может быть диван в обеденной зоне, дополненный не менее яркими зелеными, розовыми, голубыми (но не синими!) деталями.
  • Современные направления дизайна — это приоритет простых орнаментов. Здесь уместна полоска, абстракция, фотопечать. Но изображения на стенах должны быть не рустикальными, как в провансе: лаконичность и технологичность современной обстановки приемлет макросъемку, городские пейзажи, нестандартные решения. Выбор сюжета зависит от характера оформления и настроения обстановки. Например, в минимализме приветствуется отсутствие витиеватых и чрезмерно напыщенных узоров. Поэтому для такого интерьера лучше выбрать макроснимки, например, разлетающийся одуванчик. Это лишь пример, хотя и такое изображение в лавандовой палитре будет особенно оригинальным.
На фото — обои в сиреневых тонах для современного лаконичного интерьера с фотопечатью

Определив орнамент, стоит обратить внимание на комбинации оттенков в узорах обоев. Для небольшой комнаты выбирать менее контрастные решения, хотя они уместны в небольших участках — полосой возле обеденного стола, например. В просторной кухне можно использовать разные обои — с насыщенным рисунком на сиреневом фоне или светлым (белым, серебристым, кремовым, желтым) орнаментом на сочной лавандовой основе.

Органично смотрится:

  • Золото и серебро на любом фиолетовом фоне в классическом интерьере.
  • Роскошный шоколад на аметистовой гамме обоев в минимализме, в стиле прованс, модерн.
  • Рельефный рисунок в той же палитре уместен в любом направлении дизайна — выбор зависит от характера интерьера. Здесь обои могут быть как светлыми, так и сочными.

Выбор обоев во многом зависит от личных предпочтений, ведь в любой интерьер можно вписать совершенно разные на первый взгляд отделочные материалы. И уже отталкиваясь от желаемой атмосферы хозяева подбирают покрытия для стен.

Потолок и напольное покрытие для лиловой кухни

Подбор обоев, как и выбор аксессуаров, зависит от того, каким будет гарнитур, столовая группа и напольное покрытие. Конечно, иногда хозяева выбирают что-то одно, а потом на понравившуюся деталь нанизывают другие нюансы, формируя персональный интерьер. Но это слишком индивидуальный подход, поэтому рассмотреть все варианты при этом невозможно.

Вот лишь несколько универсальных идей:

  • Лавандовый потолок — любопытное решение для просторной кухни с большой обеденной зоной. Можно и в небольшом помещении окрасить верхнюю поверхность в пастельный цвет сирени. Более насыщенный цвет может использоваться в натяжном потолке над столовой группой, повторяя ее контур, одновременно зонируя помещение.
  • Лиловый пол — это нередко керамическая плитка. Дополнить такое покрытие можно парой элементов из целого списка: гардины, обивка мягкой мебели или стульев, фартук рабочей зоны, утварь, полотенца, прихватки.
  • Пол и потолок в одном месте могут быть сочными сиреневыми — для расстановки акцентов в оформлении. Поддержать декоративный тон можно рисунком или скинали с фотопечатью, узором на акцентной стене, шторах, в декоре.

С такими покрытиями выбор обоев упрощается — они не будут сиреневыми за редким исключением. Стены лучше сделать нейтральными — в цвете-компаньоне, выбранном для общего оформления.

 

Еще один нюанс для гармоничного оформления в такой палитре — выбор аксессуаров.

Аксессуары для интерьера кухни в лавандовой гамме: какую выбрать люстру, какие шторы и декор

Общее настроение кухни зависит от деталей, а не только от цвета стен и мебели. И здесь важно найти гармоничные решения, которые пропорциональны площади помещения, выдержаны относительно количества оттенков.

Аксессуары для кухни в столь необычной палитре могут быть нейтральными, акцентными или сиреневыми. Универсальные оттенки — белый, кремовый, бежевый, песочный. Такими детали могут быть, если в оформлении уже используется три цвета, и детали нельзя делать яркими. Использование лилового тона может сделать дизайн перегруженным, поэтому больше трех оттенков смотрится пестро.

Лавандовые аксессуары

Детали фиолетового цвета — более распространенное решение, чем фон того же тона. В светлую кухню можно смело выбирать лиловую люстру, такого же оттенка гардины, скатерти, утварь — вазы, тарелки, пластиковые предметы. Стоит лишь учесть, что их не должно быть слишком много. Либо это будут мелкие детали в довольно сочной палитре, либо лучше выбрать менее глубокий цвет.

Выбор аксессуаров зависит и от стиля оформления. Например, в классической кухне сиреневую люстру следует выбрать из нескольких стеклянных деталей или с тканевым абажуром. Это может быть достаточно крупный светильник, если это просторное помещение. Тогда здесь уместны аналогичного цвета занавески в традиционном дизайне. А вот для современного оформления лучше выбрать жалюзи или рулонные шторы, которые тоже могут быть пурпурными, но люстру уже не стоит выбирать стандартную. Лампы в цвете глицинии могут быть металлическими, стеклянными, бетонными с силиконом.

 

Какую люстру выбрать в кухню в стиле прованс? В таком интерьере можно повесить плетеный светильник или деревянный решетчатый (с лампочкой, которая не нагревается), кованую лампу. Это все может быть окрашено в нежный лавандовый или довольно сочный лиловый цвет.

Аксессуары для сиреневого оформления: какую люстру выбрать и другие детали

В кухне с фиолетовой отделкой стоит использовать другие акценты — более насыщенного цвета той же палитры, в цвете-компаньоне, но не фонового оттенка.

На фоне сиреневых стен или мебели гармоничными будут:

  • розовые;
  • искрящейся белой палитры;
  • аксессуары в цвете шоколад;
  • стальные детали;
  • золотые вставки.

Конечно, если говорить про люстру, то она вряд ли будет темной — здесь стоит помнить про назначение светильника. Лучше повесить плетеный абажур или кованый, сплошные плафоны в темной гамме неуместны.

 

Выбор таких деталей основывается на стиле дизайна интерьера, его настроении, выбранных цветовых комбинациях. Не стоит забывать про личные предпочтения, ведь не всегда дизайнерские решения учитывают индивидуальное настроение, образ жизни хозяев. Если же выбор пал на сиреневую гамму для кухни, в любом случае получится неординарная обстановка.

сиреневая, лиловая, лавандовая, сочетания цветов

Фиолетовый цвет редко встретишь на кухне, скорее — в гостиной или спальне. Для места, где готовится еда и собирается за столом семья или друзья, выбирают более базовые и нейтральные тона. Считается, что он сильно влияет на состояние человека, поэтому не все могут рискнуть и сделать фиолетовую кухню в интерьере — фото из нашей подборки покажут, насколько это может быть стильным и красивым решением, если подойти к вопросу со всей серьезностью.

Характеристика цвета

Дадим краткую характеристику цвету, чтобы лучше понять его особенности.

Воздействие на человека: пробуждает творчество, креатив, воображение, но при этом мешает логическим рассуждениям. В большом количестве, особенно темных тонов, может давить, утомлять и даже вогнать в депрессию. В роли небольших акцентов светлых оттенков будет успокаивать и даже улучшать качество сна.

Кому подойдет: идеальный выбор для творческих людей.

 

В какое помещение: отлично будет смотреться на просторных кухнях с выходом на южную сторону, где достаточно много света. При грамотном подходе фиолетовый подойдет и для маленьких «северных» комнат.

Оптические свойства: его восприятие максимально зависит от того, какие цвета окружают его. Например, на фоне теплых оттенков, он кажется холодным. Этот принцип работает и в обратную сторону. При этом фиолетовый отдаляет, утяжеляет и одновременно с этим делает маленькими предметы или поверхности. Его надо использовать с большой осторожностью и максимально дозированно.

Выбор оттенка

Не секрет, что у фиолетового множество оттенков, среди которых может запутаться даже опытный художник. Среди особо популярных тонов можно выделить следующие:

Удобно, что все эти многочисленных тона прекрасно сочетаются с белым цветом, но позже остановимся и на других цветовых сочетаниях.

Есть у фиолетовой кухни и свои особенности оформления, которые помогут выбрать подходящий тон:

  • большинство фиолетовых оттенков будет отлично смотреться не только с белыми, но и хромированными или металлическими поверхностями, поэтому насчет сочетания цвета с бытовой техникой можно не переживать. Главное — не забывать про стилевые сочетания;
  • один их нюансов, который поможет выбрать поверхность фасада — размер кухни. Если пространства мало, и его желательно расширить — берем глянец, если проблем с площадью нет — можем позволить себе матовый фиолетовый;
  • еще один фактор, на который влияет размер помещения — оттенок фиолетового. Для маленькой кухни подойдут только светлые тона, иначе комната может стать совсем крошечной. Для просторных кухонь ограничений нет.

Опираясь на эти советы, можно создать очень уютный и гармоничный дизайн фиолетовой кухни.

Для какой кухни подойдет?

Выше мы уже сказали, что идеальный случай для фиолетового цвета — просторная светлая кухня, окна которой выходят на южную сторону. Но если грамотно приступить к задаче, то внедрить этот сложный королевский цвет можно в любое помещение. Главное — знать особенности и секреты.

Большая кухня

Большое пространство практически нетребовательно к теплоте тона и оттенку. Если хочется сделать кухню более уютной и приветливой, отдают предпочтение теплым тонам. Если хочется придать изысканности, аристократичности и даже визуально немного раздвинуть стены, то выбор  остается только за холодными оттенками.

Большая площадь позволяет экспериментировать с различными тонами, рисунками и даже фактурами. Благодаря этому возможности декорирования у фиолетового цвета сильно увеличиваются.

Если говорить про фиолетовый гарнитур на просторной кухне, то подойдут глубокие спелые оттенки:

  • баклажан;
  • слива;
  • ежевика.

Чтобы такое решение не стало слишком мрачным, то стены оставляются в светлых тонах.

Вот одна идея для интерьера фиолетовой просторной кухни:

Столовая зона выделяется насыщенными обоями с небольшим белым или золотистым рисунком, примыкающие стены оформляются на один тон светлее и без рисунка. Мебель подбирается из дерева теплых и не слишком темных оттенков. Такое зонирование подойдет и для кухни-гостиной.

Маленькая кухня

Для маленькой кухни стоит подобрать более нежные тона фиолетового:

  • сирень;
  • лаванда.

Чтобы не превратить кухню в темную коробку, стоит использовать только пастельные тона фиолетового и сочетать их с белым в сочетании 1:2. Яркие тона, особенно холодной гаммы, будут смотреться тяжело, сужать пространство, а со временем начнут давить на психику. Единственным исключением в этом правиле выступает фуксия — она, наоборот, освежит интерьер и придаст энергии.

Рисунков на стенах (узоры, орнаменты на обоях) лучше избегать, тем более, когда речь идет о фиолетовом покрытии. Лучшее всего использовать однотонную краску, а акценты расставить с помощью аксессуаров и текстиля, но их не должно быть слишком много.

При желании сделать гарнитур на маленькой кухне фиолетового цвета, стоит обращать внимание только на светлые тона. Лучшим решением станет фиолетовый низ и белый верх. Пол в таких случаях оформляют коричневым, а мебель подбирают светлую, желательно белую. Возможен и отказ от навесных шкафов в пользу открытых полок — это сделает гарнитур легче, а кухню уютнее.

На такой кухне очень важно грамотно поставить освещение: от большой основной люстры до точечных светильников. Если окно маленькое, отказываются от гардин или заменяют их жалюзи.

Интересным вариантом станет оформление в фиолетовом цвете не гарнитура, а только рабочей зона — фартука и столешницы. Продублировать цвет можно и в кухонном уголке, чтобы создать впечатление единого пространства. Можно добавить еще несколько аксессуаров в тон.

Зрительно увеличить пространство способны глянцевые поверхности, поэтому вопроса, матовый гарнитур выбрать или глянцевый, тут обычно не стоит. С этой задачей также справятся стеклянные, зеркальные и металлические поверхности. В таком интерьере очень важно следить за освещением, чтобы избежать лишних бликов. Не менее важно правильно расставить мебель: лучше всего выбрать линейную или угловую планировку.

Планировка

Немалую роль в дизайне кухни играет и планировка. Именно она может сделать комнату максимально стильной и функциональной. У каждого варианта расстановки мебели есть свои нюансы, касаемо фиолетового цвета.

Линейный фиолетовый гарнитур

Такая мебельная расстановка подойдет для любого помещения. Как понятно из названия, ее суть в том, что гарнитур расставляется линией вдоль одной стены, что оставляет свободное пространство для обеденной зоны. Встречается и параллельная линейная планировка, когда гарнитур ставится у двух противоположных стен, что обеспечивает большое пространство для хранения.

Угловой фиолетовый гарнитур

С его помощью создается наиболее эффективная рабочая зона, где готовить еду — одно удовольствие. При этом в угловой зоне обеспечивается дополнительное место для хранения. Часто одну из сторон угла делают в виде барной стойки, зонирующей пространство, например, отделяя рабочую зону от столовой.

Фиолетовый гарнитур на такую кухню надо выбирать очень аккуратно, поскольку при большом пространстве он запросто может «потеряться».

Чтобы этого избежать, можно;

  • выбрать фасады с зеркалами или стеклами;
  • выделить гарнитур освещением;
  • выполнить столешницу в светлых тонах;
  • добавить больше светлых аксессуаров.

Эти приемы помогут подчеркнуть фиолетовый гарнитур, но не перенагрузят его.

П-образный фиолетовый гарнитур

Если первые два варианта подойдут и для маленькой кухни, и для большой, то П-образный лучше всего будет смотреться в просторном помещении — в небольшой комнате не останется места для обеденной зоны. Куда лучше такой планировкой разделять рабочую зону от обеденной.

Островной фиолетовый гарнитур

Визитная карточка этого вида планировки — остров, который чаще всего располагается в центре кухни. Он может быть многофункциональным: играть роль и рабочей зоны, и обеденной при быстром перекусе или полднике.  Очень эффектно смотрится остров с матовыми темно-сливовыми и другими темно-фиолетовыми фасадами.

3 совета по применению

Дизайнеры поделились несколькими секретами, как сделать фиолетовую кухню и потом не пожалеть об этом.

Секрет 1. Лучше начинать с акцентов. Поменять всю кухню и оформить ее сразу в фиолетовом цвете — смелое решение, но не всегда оправдывается в перспективе. Лучше для начала добавить несколько сиреневых акцентов в разных местах. Если результат удовлетворит, то можно позволить фиолетовому захватывать кухню и дальше. И тут есть несколько советов:

  • самый простой способ добавить акцентов — сменить текстиль. Можно подобрать фиолетовые гардины, подушки, скатерть и даже кухонные полотенца. При отрицательной реакции на новый цвет, прежний интерьер легко вернуть назад;
  • при желании экспериментировать с посудой, стоит обращать внимание на теплые оттенки фиолетового, немного уходящими в розовый цвет — еда на них смотрится аппетитнее всего.

Секрет 2. Если после предыдущего этапа захотелось внедрить фиолетовый цвет по-крупному, то мягче всего кухня будет смотреться в сочетании с белым: количество цвета должно быть равным либо белый должен доминировать. Чтобы добавить в такую комнату уюта, мебель и пол подбирают из светлого дерева.

Секрет 3. Лучшее сочетание фиолетового — с золотом, бронзой или желтым цветом. Эти тона противоположны в цветовой палитре, а значит, это будет самым ярким сочетанием. При желании снизить обороты, желтый добавляют в оттенке лимонного пломбира — он делает фиолетовый мягче и дружелюбнее. Если фиолетовым отделан гарнитур, то максимально эффектно будут смотреться бронзовые или золотые ручки.

Сочетание цветов

Белый и желтый — не единственные цвета, которые сочетаются с фиолетовым. Разберем все варианты, а на названные выше обратим особое внимание.

Белый

Это самое беспроигрышное сочетание, которое вообще можно придумать с фиолетовым цветом. Помимо чисто белого, могут использоваться и его оттенки:

  • кремовый;
  • слоновая кость;
  • пудровый;
  • молочный и так далее.

Это сочетание станет идеальным и для маленькой комнаты, и для кухни-гостиной.

Есть два основных варианта этого сочетания: яркие стены, но белая мебель; белые стены, но цветной гарнитур.

Для небольшой кухни третьим решением может стать сочетание обоих цветов в гарнитуре — это сделает интерьер более оригинальным, но не уменьшит пространство. Такую композицию дополняют интересным фартуком из кафеля, например, с геометрическим рисунком или необычной формы.

Возможно, вам будет интересно: Плитка-мозаика для кухонного фартука — стоит ли бояться красоты?

Еще одно преимущество в том, что кухонная мебель, чаще всего, именно белого цвета, поэтому не будет привлекать к себе много внимания, а создаст ощущение единого пространства.

Да, белые скатерти не всегда можно назвать практичным вариантом, но на бело-фиолетовой кухне они будут смотреться очень изысканно и каждый прием пищи превращать в званый ужин. Скатерть можно украсить фиолетовой вышивкой и подобрать салфетки в тон — такие мелочи сделают дизайн идеальным. Преобладание белых тонов в таких деталях сделает кухню более чистой и роскошной.

Желтый

Очень смелое сочетание оттенков, которое зарядит энергией на весь день. Беспроигрышный вариант — сочетать оттенки по насыщенности, например, к бледно-лимонному добавлять только бледно-лиловый, а не фуксию. Такая комбинация будет отлично смотреться на кухне в стиле классика, шебби-шик, прованс.

В таком смелом сочетании нет места глянцевым поверхностям, поскольку с ними интерьер может стать слишком насыщенным. Оптимальный вариант для новичка — желтый добавлять в качестве декора. Более сложные варианты лучше доверить дизайнеру.

Черный

Сочетание, которое подойдет только большим и свободным пространствам, и к которому просто необходим третий нейтральный цвет — серый, бежевый или хотя бы белый. Немного смягчить мрачный интерьер под силу и деревянной мебели, если оттенки выбраны насыщенные. Помимо этого придется хорошо подумать над освещением, ведь только хороший свет может разогнать мрак.

Лучше всего использовать это сочетание в виде шахматной плитки на полу — такое решение будет привлекать внимание, комплименты от друзей, но не станет слишком навязчивым. Этот смелый дуэт чаще всего используется в современных интерьерах.

Наиболее безобидный вариант использования черного цвета на фиолетовой кухне — в качестве фартука, столешницы и бытовой техники. А вот мойку и холодильник лучше сделать из «нержавейки». В любом случае стоит отказаться от черных стен и потолков — это будет выглядеть слишком мрачно. Гарнитур можно оформить в следующих оттенках:

  • амарантовый;
  • сиреневый;
  • светло-фиалковый.

Помимо светильников, стоит задуматься и над занавесками — они должны пропускать максимум света.

Серый

Когда серый цвет добавляется в интерьер, с ним заодно идут изысканность, элегантность и роскошь. Тут правило презентабельного дизайна совсем несложное: чем насыщеннее фиолетовый, тем меньше его должно быть в интерьере.

Серый — один из наиболее универсальных цветов, поэтому он хорошо будет смотреться и на стенах, и на полу, и даже на части фасада. Интересными акцентами такого интерьера станут:

  • техника под металл,
  • хромированный смеситель и дверные ручки,
  • стол и стулья со стальным каркасом и так далее.

Отлично будет смотреться зонирование с помощью разного цвета  стен: рабочую зону красят светло-серым тоном, а обеденную выделяют фиолетовым. Можно добавить сюда темно-серый керамогранит и жалюзи цвета металлик — стильный современный интерьер готов!

Есть еще один интересный вариант такого дуэта: гарнитур выполняется двухцветным (серый верх, фиолетовый низ), дополняется матовой плиткой и черной столешницей. Преимущество серого в том, что он не так быстро пачкается, как его белый коллега, но при этом играет роль нейтрального цвета.

Зеленый

Еще одно смелое и сложное решение, которое способно оживить кухню и придать ей глоток весенней свежести. Тут надо отметить, что яркие тона этих цветов пригодятся только для просторной кухни, а в небольшом помещении придется довольствоваться только пастельными оттенками.

Но зелено-фиолетовое сочетание — как раз тот случай, когда можно забыть о правиле одинаковой насыщенности тонов и проявить фантазию.

При желании создать элегантный интерьер за фон стоит взять нежно-зеленый фисташковый оттенок. Такая цветовая палитра подойдет для кухонь в стиле кантри, прованс и шебби-шик. Дополняют стиль растительные орнаменты, например, на фартуке, занавесках или скатерти.

На фото салатово-фиолетовая кухня гостиная с интересным дизайном стен.

Синий

Очень неординарный дуэт, который редко встречается в интерьерах. Надо сказать прямо, синий и фиолетовый и не очень-то хорошо сочетаются — такое помещение будет выглядеть слишком темным и мрачным. Но, как всегда, есть и исключения из этого правила — дуэт светло-голубого и бледно-лилового. Отличной идеей будет разбавить это сочетание дополнительным базовым цветом:

  • белым;
  • бежевым;
  • светло-серым.

Такое нежное сочетание подойдет для кухни в стиле:

Идея для вдохновения! Бледно-лиловый гарнитур со столешницей из серого камня на фоне бледно-серой стены, на полу из натурального дерева и рядом стоящими голубыми стульями и столом. Шторки тоже в голубых или лиловых тонах с растительным орнаментом.

Розовый

Розовые и фиолетовые оттенки стоят рядом в цветовой палитре — грань между ними практически невесомая, поэтому они отлично смотрятся вместе. Есть еще одно положительное свойство этого дуэта — он увеличивает кухню.

Восточный стиль максимально раскроет потенциал этих оттенков. В нем используется:

  • пурпурный;
  • баклажанный;
  • пудровый;
  • чайная роза.

Материалы желательно использовать натуральные — керамику, дерево и камень. В подобном дизайне можно практически не ограничивать себя с декором. Есть несколько интересных идей:

  • фарфоровые пиалы и статуэтки;
  • медная посуда и подсвечники;
  • напольные вазы;
  • шелковые портьеры;
  • небольшие декоративные чайники.

На пол стелется темно-синий или темно-серый керамогранит, а на стены — бледно-лиловые обои с фиолетовым орнаментом.

Бежевый

Еще один универсальный цвет, который максимально раскроет красоту фиолетового цвета. Такой беспроигрышный дуэт будет прекрасно смотреться в любом стиле. Наиболее часто такое сочетание встречается на кухнях-гостиных, поскольку для них важно подчеркнуть уютную и дружелюбную атмосферу. Для этого используют следующие оттенки фиолетового:

  • бледно-розовый;
  • лавандовый;
  • нежно-лиловый и прочие.

Рабочую зону в таких случаях оформляют в бежевых тонах с небольшими вкраплениями фиолетового, а в столовой зоне используют его более активно — например, в скатерти и обивке стульев и диванчика. Но такой бежево-сиреневый дуэт возможен и в обычной городской квартире, как на реальном фото ниже.

Коричневый

Гармонию в таком дуэте можно получить небольшим количеством вариантов, лучший из них — глубокий насыщенный шоколад с бледно-лиловым тоном. Такое сочетание обычно сопровождается глянцевыми и металлическими поверхностями и присутствует только в современных стилях: хай-тек, минимализм, артдеко. А значит, приветствуется использование синтетических материалов:

  • пластик;
  • МДФ;
  • ДСП;
  • стекло;
  • искусственный камень.

Секрет! По словам дизайнеров, сочетать только фиолетовые тона в интерьере — дурной тон. Базовый цвет просто необходим, и в его роли может выступать белый, серый или бежевый.

Обустройство интерьера

После того, как изучены удачные сочетания фиолетового, стоит понять, где же их можно применять. Ориентироваться будет на сегодняшнего героя — фиолетовый цвет.

Гарнитур

Как было сказано выше, монохромный фиолетовый гарнитур — удачное решение для просторных помещений. На маленькой кухне, например, в хрущевке, этим сложным цветом желательно оформлять только нижний ярус шкафов. Но использование монохромного гарнитура накладывает свои ограничения: например, в остальном оформлении кухни его лучше не использовать. Максимум, который можно позволить — рисунок на обоях или гардинах.

Выше кратко освещался вопрос по поводу выбора между глянцевой и матовой поверхностью. Стоит рассмотреть все нюансы.

Глянец

Самый частый материал для глянцевого фасада — ламинированная панель МДФ или ДСП, но есть и другие варианты:

  • акрил;
  • краска;
  • лак на дереве;
  • пластик.

Глянцевый гарнитур отражает свет, что делает комнату светлее и просторнее. Лучшим решением будет добавить к глянцевым фасадам матовый фартук и столешницу.

Мат

Более практичный вариант, поскольку на нем не остаются отпечатки пальцев. На маленькой кухне не используется, поскольку не обладает свойством расширять помещение. При средней площади можно сочетать с глянцевым полом и потолком — это визуально немного увеличит помещение.

Металлик

Необычное решение, но фиолетовый с эффектом металлик выглядит просто потрясающе. Такой эффект перелива цветов достигается за счет двух или трех слоев нанесенной порошкообразной краски. Эффектнее всего смотрится при угловой планировке, так как более заметны переливы металлика на фиолетовом фоне. Подойдет для очень просторных пространств и только современных стилей, например, для кухни в стиле лофт.

Стены

Фиолетового цвета можно добиться разными способами:

  • штукатурка;
  • краска;
  • обои.

Фиолетовая декоративная и тем более обычная штукатурка смотрится довольно странно, поэтому чаще всего останавливаются на последних двух вариантов. Особенно популярно использование фиолетовых обоев, поскольку на них уже есть фактура и иногда подходящий рисунок. К обоям только одно требование — быть водостойкими, иначе на кухне они долго не продержатся.

И тут снова размер имеет значение:

  • хозяйки маленьких кухонь могут позволить себе только светлые тона и мелкий орнамент на стене;
  • в просторном помещении дозволено гораздо больше места для фантазии — тут возможны насыщенные тона с крупным рисунком, широкими полосами, геометрическим узором.

Интересным решением выглядит выделение цветом акцентной стены у обеденной зоны. Выделить можно не только цветом, но и фактурой — просто использовав 3D-панель.

Интересная идея для зонирования — сиреневые фото-обои.

Еще пара правил:

  • если гарнитур выполнен в насыщенном фиолетовом цвете, то стены должны быть светлыми, например, цвета светлой фиалки;
  • если мебель светлая, то ограничений к стенам практически нет. Главное — не забыть про размеры помещения и не клеить темные обои на маленькой кухне.

На фото кухня в современном стиле с фиолетовыми стенами.

Рабочая зона

Столешница может быть отделана любым цветом, главное — чтобы она нашла отражение еще где-то на кухне. Лучший материал для столешницы — акрил или искусственный камень. Более бюджетным вариантом служит МДФ. Натуральные материалы лучше не рассматривать из-за слишком сложного ухода.

Если гарнитур фиолетовый, фартук лучше сделать другого цвета, чтобы избежать перенасыщения. Возможных материалов для отделки множество:

  • пластик;
  • плитка;
  • металл;
  • МДФ-панели;
  • стекло;
  • штукатурка;
  • кирпич.

Подробнее об этих вариантах — в этой статье.

Окончательное решение насчет материала должно исходить из требований выбранного стиля. Самыми распространенными и практичными вариантами остаются плитка, МДФ-панели и стекло.

Хороший вариант для сомневающихся в фиолетовом фартуке — стекло и МДФ-панель, поскольку их просто заменить. Если речь про стекло, то легко заменить фон за ним. Плитку можно подобрать не чисто фиолетовую, а с рисунком или узором — это будет очень эффектно смотреться.

Интересный вариант — использовать скинали (название фартука из стекла) с фотопечатью и изобразить на нем лавандовое поле или орхидеи.

Стол и стулья

При желании добавить к фиолетовому кухонному гарнитуру такого же цвета стулья и стол, последний желательно выбрать стеклянным, чтобы не перенасытить интерьер. Яркие цвета для мебели редко используются даже в современных стилях, вроде минимализм и хай-тек, а про прованс и кантри говорить не приходится.

Главное правило по выбору стола и стульев — искать их самыми последними, поскольку именно они должны подстраиваться под интерьер, а не наоборот.

Оптимальный вариант для современных стилей — прозрачная мебель. Для более традиционных интерьеров подойдет светло-фиолетовая обивка на стулья.

Шторы

Формат и цвет штор так же часто диктуют именно требования стиля: в классический интерьер не впишутся шторы, а в минимализме ламбрекены будут смотреться комично. Единственный универсальный вариант — римские шторы, поскольку за счет своей формы они могут принимать разные обличья.

Статья в тему: Римские шторы на кухню (70 фото в интерьере).

При выборе гардин стоит исходить и из:

  • размера комнаты;
  • размера окна;
  • степени освещенности.

В маленькой комнате, где важен каждый сантиметр, нелогично вешать длинные шторы, которые будут подметать полы и занимать пространство. Если окошко маленькое, а света поступает мало, придется отказаться от плотных материалов.

Лучше всего выбирать качественные смесовые ткани, которые своей фактурой напоминают натуральные. Уход за такими шторами будет простой, а прослужат они долго и не потеряют презентабельный внешний вид.

Если говорить про цвет, то стоит помнить, что фиолетовые шторы — не обязательно монохром. Возможен и фиолетовый рисунок, например, цветов — такие гардины прекрасно будут смотреться в стиле кантри.

К шторам обычно подбирается декор, который дублирует оттенок. Это могут быть:

  • вазы;
  • тарелки и прочая посуда;
  • скатерть;
  • статуэтки;
  • цветочные горшки;
  • чайные принадлежности;
  • салфетница и все то, на что хватит фантазии.

Интерьер получится очень нежным и гармоничным.

Потолок

Фиолетовый потолок — очень смелое решение, которое можно воплотить только на просторной кухне. Лучше всего выбирать натяжное полотно и делать комбинированный с гипсокартоном потолок. В противном случае верх со временем может начать давить и раздражать, а такой эффект не хотелось бы получить в месте, где собирается вся семья.

Вариант глянцевого сиреневого натяжного потолка с точечным освещением.

Лучше ограничиться обычным белым матовым покрытием. Но есть правило, которое строго надо соблюдать — потолок минимум на два тона светлее стен.

А вот фиолетовые шкафы под потолок — идея не лучшая, поскольку это будет визуально «съедать» пространство.

В каких стилях уместен фиолетовый цвет?

Фиолетовый цвет благодаря многообразию оттенков можно вписать практически в любой стиль. Мы рассмотрим наиболее различающиеся направления дизайна, чтобы доказать это.

Современный

Конечно, первый стиль, который приходит в голову при упоминании фиолетовой кухни — современный. Более того, сразу прорисовываются насыщенного цвета глянцевые фасады. Но фасады могут и матовыми, и комбинированными. Основные принципы современного интерьера:

  • простота и функциональность;
  • прямые и четкие линия;
  • симметрия.

На окна вешают римские шторы или жалюзи, а ручки с фасадов убираются и заменяются современными технологиями вроде Push-to-open. Декор в минимальном количестве.

Классический

Очень красивый стиль для тех, кто ценит традиции и любит собраться на выходных всей семьей за большим и длинным столом. Гарнитур выбирается только с матовыми резными фасадами и распашными дверцами. Так как интерьер в подобном стиле возможен только в просторных помещениях, то требований к цвету нет — от светло-сиреневого до темно-фиолетового. Столешница чаще всего черного цвета. На окнах белая тюль и плотные гардины с ламбрекеном.

Прованс

Стиль французской деревни. Для него характерны только пастельные тона, поэтому гарнитур выполняется в цвете светлой лаванды или фиалки. Обязательно присутствие вытяжки, столешницы из камня или массива дерева.

Популярны следующие цвета и их сочетания:

  • лавандовый;
  • оливковый;
  • розовый;
  • желтый.

Из обязательного декора можно выделить:

  • живые цветы;
  • шторы в горошек, с растительным орнаментом или в клетку;
  • красивые тарелки, которые разместились на полках или выглядывают из стеклянных дверец гарнитура.

Главная цель стиля прованс — создать теплую и уютную атмосферу в помещении.

Лофт

Именно в этот индустриальный стиль можно вписать фиолетовый гарнитур «под металлик». Но есть и другие варианты. Чаще всего фиолетовый гарнитур в интерьерах лофта выполняется в холодных оттенках:

  • индиго;
  • пурпур;
  • гелиотроп.

К этому добавляются интересной формы состаренные ручки, хромированный смеситель, большое количество лампочек иногда без абажура и большой стол из толстого массива. На окнах либо не висит ничего, либо жалюзи. В редких случаях — римские шторы.

Стоит обратить внимание на сиреневый цвет «хамелеон» на столешнице острова.

Интересное и свежее решение: сделать кирпичную кладку в светло-лавандовом тоне.

Интерьер кухни в СИРЕНЕВЫХ ТОНАХ | 45 лучших идей Кухни сиреневого цвета


Watch this video on YouTube

Заключение

Кухня в фиолетовом цвете — очень смелый выбор. Но за ним следуют еще более сложные решения: оттенок, роль цвета в помещении, его стиль и так далее. Поскольку фиолетовые тона слишком сложны, лучше доверить это дело профессиональному дизайнеру. Если хочется сделать все своими руками, то стоит начать с добавления фиолетовые акцентов в интерьер. И в итоге кухня обретет индивидуальность и будет радовать долгие годы всю семью.

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

100 фото дизайна интерьеров в квартире и в доме

Содержание:

  1. Истоки возникновения
  2. Основные характеристики
  3. Дизайн в деталях
  4. Материалы для отделки, мебели и аксессуаров
  5. Выбор цвета стен
  6. В доме
  7. В квартире
  8. Маленькая комната
  9. Белая кухня
  10. Своими руками
  11. Деревянная кухня
  12. Современный интерьер в стиле прованс
  13. Интересные идеи

Кухня — это место, где каждая семья проводит много времени. Стоит оформить помещение так, чтобы оно было функциональным, но и приятным для глаз. Провансальский стиль — это очень дружелюбное украшения кухни, которое отдает теплом и уютом, поэтому обязательно рассмотрите данную аранжировку во время ремонта дома или квартиры. Жители Прованса живут в гармонии с природой, пробуют местные вина и наслаждаются ароматными блюдами. Такую идиллию можно создать на собственной кухне благодаря нескольким хитростям.

Интерьер кухни в стиле прованс: истоки возникновения

Южная Франция изобилует очаровательными деревнями, окруженными лавандовыми полями. Прованские дома по-настоящему теплые и уютные. Они имеют стены и крыши в оттенках охры, а также блестящие, выцветшие деревянные или плиточные полы. Что вы найдете внутри? Отраженные от глазурованной керамики, лучи солнца, которые освещают хлопчатобумажные скатерти. Регион Прованс всегда производил подходящие материалы для строительства, покраски, отделки и украшения дома. Более двух тысяч лет местные художники работали над созданием аутентичного провансальского стиля, который будет отражать их уникальный образ жизни — веселый и неспешный, основанный на общине.

Современные люди хотят включить эту характерную радость жизни в интерьеры. В поисках идей для украшения кухни в стиле прованс, вы можете вдохновиться красивыми французскими пейзажами сельской местности, запахом вкусных блюд и свежих или сухих цветов. Кухни в провансальском стиле универсальны, а французские дизайнерские решения расширяют возможности небольших помещений. Комнаты выглядят очаровательно, романтично, тепло и дружелюбно. Натуральные цвета, удобный дизайн и хорошо подобранные аксессуары — идеальный рецепт для создания красивого, функционального и современного пространства.

Кухня в стиле прованс: фото основных характеристики

Провансальский стиль кухни отражает естественную красоту юга Франции. В начале весны и лета природа дает большое вдохновение для современной кухни в провансальском стиле, предлагая прекрасные расцветки и цветочные мотивы для уникального дизайна интерьера.

Большие изменения или косметический ремонт не требуются, так как вы получите желаемый эффект даже с помощью небольших декоративных элементов. Создать провансальский стиль на вашей кухне легко благодаря правильному выбору цветов, оборудованию и отделке. Можно использовать всю палитру следующих оттенков:

  • белого;
  • кремового;
  • песочно-бежевого;
  • лавандового;
  • индиго;
  • терракотового
  • пастельно-серого.

Лучше всего, если эти цвета не чистые, а как бы запыленные и блеклые на солнце. В классическом провансальском стиле нет места темным расцветкам. Тем не менее, его городской вариант может предполагать добавление черных кожаных табуреток или контрастных бытовых приборов. Ведь вы не во французской деревне.

Дизайн кухни в стиле прованс в деталях

Создание кухни в провансальском стиле — это искусство трансформировать обычные пространства благодаря мелким деталям и простым приемам. Недорогая отделка в этом декоре выглядит эффектно, подчеркивая современный дизайн интерьера. Яркие кухонные аксессуары, украшения ручной работы и вышитые или сотканные элементы прекрасно подходят для современной провансальской кухни. Это также отличный способ доступного превращения уютной зоны обедов и приготовления пищи. От тарелок до корзин для хранения — украшения в этом стиле должны быть одновременно красивыми и функциональными. Нельзя забывать и о самом важном дополнении — текстиле. Скатерти, накидки и салфетки, легкие занавески и подушки для сидений или жалюзи с цветами лаванды подойдут идеально. Все эти элементы переносят провансальские лавандовые поля на кухню и создают привлекательный декор.

Сухие и свежие травы наполняют кухню в стиле прованс прекрасным ароматом. Элементы из кованого железа и декоративной древесины создают красивые, теплые и уютные кухни в винтажном стиле. Декоративные элементы из керамики и железа, деревянная кухонная мебель и шкафы, стеклянные банки и красивые ткани прекрасно смотрятся в сочетании с простыми современными стульями и роскошной люстрой.

Подходящие материалы для отделки, мебели и аксессуаров

Провансальский стиль — это еще и антикварная мебель с эффектом выдержки или стилизованными ручками. Вы также можете быть вдохновлены решениями, используемыми в потертом шике — потертости, неравномерно нанесенная краска или намеренные царапины, а также необработанный бетон — идеальные союзники в стилизации. Также характерно использование в интерьерах таких материалов, как керамические стеновые и напольные панели, камень, белая штукатурка. Полагайтесь на натуральные отделочные материалы:

  • кирпич;
  • дерево;
  • хлопок.

Кухня в стиле прованс вызывает радость, но выглядит спокойно и уютно.

Цвета стен в провансальской кухне

Кухня в провансальском стиле — это интерьер, полностью контролируемый белым цветом, приносящий прохладу в жаркие дни и положительно влияющий на ощущение пространства. Очень часто он соседствует с цветами, которые доминируют в природном ландшафте Прованса. Это в основном такие, как:

  • лавандовый;
  • оливково-зеленый;
  • песочно-бежевый.

Все оттенки синего и серого, которые сверкают на Средиземном море и в небе над лавандовыми полями, также могут войти в кухню в провансальском стиле.

Кухня в стиле прованс в доме

Современный дизайн интерьера в стиле прованс может сочетать в себе уютные, простые и функциональные идеи для декора, ткани ручной работы и натуральные материалы, антикварную мебель и декоративные аксессуары. Это насыщенные цвета и пастельные оттенки, вдохновленные лавандовыми лугами и французской провинцией. Практичный подход и элегантность делают кухню в провансальском стиле вне времени, позволяя вам наслаждаться спокойной, радостной,свободной от стрессов жизнью и отдыхать, не выходя из собственного дома.

Выбор мебели для дома

Кухонная мебель в провансальской кухне обычно представляет собой отдельно стоящие модели:

  • вспомогательные столешницы;
  • кухонные островки;
  • кладовые;
  • серванты;
  • кухонные шкафы;
  • подвесные полки;
  • раскладные и обеденные столы.

Это также мебель из дерева, так как в провансальской кухне должны царить натуральные материалы. Сегодня найдете отличный выбор деревянной кухни, которая будет служить вам долгие годы. Гарнитуры являются чрезвычайно функциональными и красивыми:

  • у них есть вместительные полки, шкафы, ящики, которые также очень декоративны;
  • украшения характерны для мебели прошлых лет;
  • дизайн мебели относится к сельской местности юга Франции.

Кухонная мебель, которая предлагается, — это квинтэссенция красоты, гармонии и функциональности. Если вы ищете мебель, которая привнесет в вашу кухню провансальский стиль, идиллический шарм и сельскую атмосферу, то найдете без труда. С помощью готовых моделей или на заказ создадите уютную кухню, стильный интерьер, в котором вам будет приятно готовить.

Если вы ищете потертую шикарную мебель, выберите отделку, используя метод старения и патинирования. Эта отделка придаст винтажную нотку, характерную для стиля потертый шик. Если мечтаете о мебели, отделанной таким образом, чтобы подчеркнуть очарование натурального дерева, то желательно остановиться на восковой или матовой конструкции: этот метод придает дереву структуру с тонкими углублениями, ощутимыми под пальцем и прекрасно подчеркивающую красоту материала.

Кухни в стиле прованс в квартире: какие дополнения подойдут лучше всего?

Кухни в провансальском стиле в квартире — это помещения, в которых не может не хватать мягких корзин, салфеток с цветами, фарфоровых элементов и элегантной керамики. Именно эти элементы позволяют нам почувствовать климат южной Франции, теплый и солнечный.

Аксессуары в провансальском стиле — корзины

Внимательнее посмотрите на корзины. Кухня в провансальском стиле должна быть полностью оборудована. Корзины предназначены не только для подачи хлеба на стол, но и для хранения. На многих кухнях в шкафах есть открытые полки, а на них располагаются корзины, которые скрывают различные кухонные сокровища. Вы можете выбрать корзины неоднозначных форм и размеров, открытые и закрытые. Они чаще всего встречаются в цвете натурального дерева, хотя провансальские аксессуары также могут быть белыми, лавандовыми или слегка зелеными.

Обычно корзины облицованы материалом. Его присутствие придает им шарм, а тип материала может соответствовать цветам, присутствующим на кухне. Самым популярным, безусловно, является лен натурального цвета. Дополнительным преимуществом наполнения корзин является то, что материал можно удалить и вымыть.

Прованские аксессуары — керамика

В дополнение к корзинам кухня и столовая в провансальском стиле должны быть оснащены керамикой. Здесь прежде всего речь идет о белой керамике, украшенной цветочными мотивами или маленькими ботаническими элементами. Однако в этом интерьере изделия из обожженной глины являются не только полезными, но и декоративными. Вот почему вы также встретите керамику в украшениях, например, в виде фарфоровых подвесок в образе ангелов или птиц.

Керамические чашки, миски или кувшины появляются не только в стеклянных шкафах, что характерно для интерьеров в этом стиле. Они также размещены на открытых полках, которые охотно вешают на провансальской кухне. Интересно, что керамика, типичная для провансальских интерьеров, почти исключительно белая. Иногда вы найдете чашку или кружку кремового цвета, но не увидите более интенсивных цветов или узоров. Если шаблоны уже появляются, они штампуются, иногда слегка позолоченные, но в большинстве случаев остаются в цвете блюда.

Кувшины характерны для кухонь в провансальском стиле. Не только керамические, но и металлические. Вообще, металл, наряду с керамикой, является одним из основных материалов, из которых сделаны сосуды. Такие емкости применяют в виде банок для сыпучих продуктов, кувшинов или горшков для трав и цветов.

Шторы на кухню в стиле прованс и прочий текстиль

Важным элементом провансальского интерьера является также текстиль. Без сомнения, он должен украшать кухонное окно. На окнах появляются гардины, шторы с ламбрекеном или в виде занавесы в виде римских ролетов. Выбирайте дополнения в качестве кружева, оборок, вышивки или бахромы. Такой декор добавляет уют в интерьер и заставляет человека чувствовать себя хорошо в нем.

Текстиль также представлен в виде ткани, кухонных перчаток и фартуков. В некоторых кухнях прованс вы даже встретите ткань как двери кухонного шкафа, потому что занавески часто просто заменяют их. В моделях преобладают рисунки с растительными и животными мотивами. Вы найдем на них всевозможные цветы, веточки и птиц. Расцветки — нежные, пастельные, а натуральные материалы — лен и хлопок.

Маленькая кухня в стиле прованс: отделка стен

Атмосферу провансальской кухни можно выразить как в загородном коттедже, так и в квартире многоэтажного дома даже с небольшой площадью. Все, что вам нужно, — это правильный выбор отделочных материалов, мебели и декораций, которые вместе создадут квинтэссенцию французской элегантности в ее самом прекрасном виде.

В кухне в провансальском стиле есть много романтизма, из которого вы можете извлекать каждый день радость, выполняя ежедневные кухонные обязанности. В конце концов, каждый интерьер стоит немного магии, чтобы сделать повседневную жизнь волшебной и лучшей. Привнесем часть этого прованского очарования в жизнь на маленькой кухне, выбирая мебель и аксессуары по размеру.

Кухня в провансальском стиле также может содержать украшения на стенах. Именно на них можно вешать керамические тарелки или другие фарфоровые элементы. Лучше всего будут смотреться те, которые соответствуют простой элегантности, наполняя сервант. Стены также будут отлично смотреться с изображениями фруктов, овощей или натюрморта, но в маленькой кухне лучше покрыть их светлой однотонной краской. Обязательно оформите под старый стиль. Они будут интересны с слегка состаренной мебелью.

Белая кухня в стиле прованс: модная аранжировка

Кухня в провансальском стиле станет идеальной основой для любой романтической аранжировки. Белый интерьер — идеальный, обаятельный, ослепительный, поэтому точно вас очарует. Современная кухонная мебель может ссылаться на традиционный дизайн, освежая его и показывая в новом свете. Кухня прованс — пример модернизации классики. Белая мебель выглядит очень современно, и в то же время обладает тем ретро-шармом, который так ценится в интерьерах и аранжировках.

Несомненно, элементами мебели, который отличает кухню прованс и делает характерной, являются очаровательные витрины. Те, которые ассоциируются со старыми мирами и их вечным очарованием. Действительно стоит воссоздать белоснежную красоту на современной кухне.

Лавандовая провансальская кухня

Белая кухонная мебель в провансальском стиле — лучший фон для стилизации лаванды, которая ведет прямо в живописный Прованс. Фиолетовые аксессуары и белизна— отличное сочетание, которое стоит повторить на современных кухнях. Лаванда может появиться в любом месте такого интерьера. В корзинах на провансальском шкафу, а также на фотографиях или в качестве мотивов, украшающих посуду или скатерти.

Кухня в стиле прованс своими руками: яркость, идилличность, естественность

Кухня в провансальском стиле яркая, натуральная и уютная. Это сочетание элегантности и атмосферы, которая царит на юге Франции. Провансальский стиль женственный, романтичный, но в то же время немного строгий и старомодный. Если вы желаете самостоятельно воссоздать такую аранжировку на кухне, то помните, что провансальский стиль — это сырые полы и изысканные аксессуары, а также мебель. Такое оригинальное сочетание создает очень захватывающую композицию. В провансальской кухне вдохновение приходит в основном от природы. Этот тип аранжировки также представляет собой сочетание нескольких стилей:

  • рустикального;
  • английского;
  • винтажного.

Стиль прованс был модным в течение нескольких десятилетий, но продолжает увеличивать своих почитателей. Почему? Кухня в таком оформлении яркая, теплая и очень очаровательная, поэтому здесь хочется остаться.

Чтобы украсить кухню в провансальском стиле, стоит обратить внимание на яркие цвета. Обычно белый доминирует. Может быть добавлено немного серо. Монохромная расцветка часто оживляется пастелью:

  • синий;
  • оливковый;
  • бледно-розовый.

Когда дело доходит до пола, то следует выбирать между камнем, керамикой и деревом. Кухня в провансальском стиле небрежна, так как здесь не нужно заботиться об идеальной отделке — в комнате должны быть следы использования. Стены следует сделать довольно грубыми, местами они могут быть даже неровными и небрежно окрашенными. Все элементы кухни должны создавать особую, очень домашнюю атмосферу.

Мебель и аксессуары

На кухне вы должны заняться не только цветом стен и пола, но мебелью и аксессуарами. Мебельные шкафы должны быть светлыми. Серванты бабушек с интересными резными фасадами здесь идеальны. Мебель может быть специально состарена, что придаст ей еще больше шарма. Стоит сделать ставку на мотивы, которые ассоциируются с Провансом. Оливковые ветви или цветки лаванды станут отличным выбором. Что касается дополнений, здесь нет никаких ограничений. Кухня в стиле прованс любит артистический беспорядок. Стоит запастись рамками, декоративными вазами, льняными скатертями или плетеными корзинами. Горшки для трав, оплетки из чеснока или лейки и начинки из полевых цветов также отлично подойдут. Именно дополнения помогут создать настоящую кухню в стиле прованс с душой.

Деревянные кухни в стиле прованс — вдохновение

Кухня в провансальском стиле — это романтическое место, полное очарования, декорированное травами и лавандой. Она отражает атмосферу загородного коттеджа у моря и, несмотря на прохладные цвета, становится убежищем в доме. Как устроить провансальский стиль кухни?

Провансальский стиль вдохновлен тенденциями дизайна интерьера из юго-восточной Франции. Прованс — солнечная земля, расположенная на Средиземном море. Он покрыт вечнозеленой растительностью, полосами лавандовых полей, которые навсегда вписаны в ландшафт этого региона. Провансальский стиль дома отражает идиллическую атмосферу набережной, которая в курортный сезон становится любимым местом французов, но не только. Душа провансальского дома — живая деревянная кухня, с которой часто можно выйти прямо на освещенную террасу или во внутренний дворик. Открытая и просторная кухня в провансальском стиле будет идеально смотреться, если ее хотя бы частично отделать древесиной.

Современный интерьер в провансальском стиле

Кухонная мебель в провансальском стиле должна быть изготовлена из натуральных материалов. Отбеленные деревянные шкафы и витрины работают лучше всего. Для провансальской мебели характерны замысловатые изгибы, вырезы, резьба. Их отличает легкость, достигаемая благодаря сложным формам. Тем не менее, провансальский стиль в современной обстановке приобретает совершенно новое лицо. Сложные мягкие линии начинают сменяться максимальной простотой, чей сырой шарм соответствует традиционному декору французских загородных коттеджей.

Однако даже современную кухню в провансальском стиле невозможно создать без множества дополнений, среди которых керамическая посуда и статуэтки, плетеные корзины для хранения, ароматные свечи и ароматические палочки. Важную функцию выполняют также элементы из гнутого металла, например, оригинальные клумбы, винные стойки и крючки для подвешивания трав, оплетки из чеснока или кухонные салфетки. Кроме того, атмосфера Прованса прекрасно отражается в вышитых, цветочных шторах, а также в букетах, размещенных повсюду.

Интересные идеи кухни в стиле прованс

Интерьер кухни в провансальском стиле может быть устроен разными способами — традиционно или современно. Все зависит от индивидуальных предпочтений и параметров комнаты. Кремово-белые или яркие цветные акценты? Классическая керамическая плитка или декоративный камень? Каждое решение позволяет вам взглянуть на провансальский стиль с другой точки зрения. Решения об аранжировке в значительной степени зависят от выбора мебели, которая может плотно застроить кухонное пространство или оставить место для свободного размещения аксессуаров на открытых полках.  

Кухонный остров — решающий элемент на кухне в стиле прованс

Не всегда можно позволить себе длинный стол в обеденной зоне, отмечающий центром провансальской кухни. Решением этой проблемы часто оказывается остров, который одновременно выступает в качестве рабочего пространства и места для хранения. Столешницы из натурального камня являются эффективным дополнением провансальского стиля на кухне. Они характеризуются не только исключительной декоративностью, но и высокой прочностью. Бывают двух вариантов: матовые и полированные.

Женственная атмосфера в лучшей аранжировке

Для почитателя кулинарии нет ничего более приятного, чем приготовление любимых блюд на красиво оформленной кухне. Если вы ищете идею обустроить кухню уникальным и приятным способом, вашей целью может стать выбор в провансальском стиле. Без сомнения, в настоящее время это одна из самых востребованных идей для дизайна интерьера, благодаря эстетическому опыту и предоставляемым функциональным возможностям.

Как видно из названия, кухня в провансальском стиле — это французская тема. Данная модель интерьера особенно привлекательна для женщин из-за ее приятной, теплой и очень чувственной атмосферы. Чем отличается прованский стиль? Прежде всего, это яркие цвета в интерьерах, которые состоят из пастельных тонов на мебели, стенах и уникальных украшений. Французский стиль — это элегантность классики с деревенской простотой, которая создает неповторимую атмосферу.

Самая уютная комната в доме

Пытаясь описать провансальский стиль на кухне, вы должны понимать, что это интерьер, который имеет тонкий и довольно простой внешний вид. Внешний вид комнаты очень эффективен и даже романтичен, отсюда и большая страсть к провансу. Чтобы добиться эффекта провансальской кухни в вашем доме, необходимо выполнить несколько условий:

  • обеспечьте кухню нужной мебелью;
  • выберите предметы в гармоничных пастельных цветах;
  • заполните комнату провансальскими аксессуарами;
  • позаботьтесь о подходящем поле.

Натуральность превыше всего

Выбирая мебель для провансальской кухни, вы должны отдать предпочтение модели из натуральных материалов, например, дерева. Также в светлых тонах или в шпоне. Часто цвет, который можно увидеть на такой мебели, — оливковый или лавандовый. Идеальной столешницей для данных кухонь являются каменные поверхности, которые часто имеют деревянную отделку. Сама мебель, кроме легкого материала, из которого она сделана, также очень часто имеет ажурные вырезы, красивые резные фигурки или уже упомянутые цветочные мотивы. Кухонная мебель включает стол, обязательно из натурального дерева, легкие стулья или плетеные кресла.

Красота в мелочах

Думая о кухне в стиле прованс, который подразумевает очень женственное оформление, вы должны позаботиться о дополнениях, являющихся одним из ее самых важных элементов. Не должно быть недостатка в травах в очаровательных горшках, сухих букетах и свежих растениях, а также в большом количестве цветов, которые вставляются в кувшины или вазы. Рядом с ними хорошо выглядят различные шкатулки, рамы и шкатулки, представляющие собой сокровищницу милых безделушек. Все должно быть организовано со вкусом, чтобы не загромождать пространство.

Кухня в провансальском стиле ориентирована на светлые цвета с преобладанием белого и его оттенков, а также серого, бежевого или зеленого. Рядом с ними будут гармонично смотреться насыщенные оттенки, но они должны появиться в компании ранее упомянутых цветов, создавая гармоничное целое. Для стен очень часто выбирают отбеливающую отделку, также популярны декоративные штукатурки или структурные краски. Для кухонного пола в провансальском стиле укладывают деревянные, кафельные или каменные полы.

Провансальская кухня может быть представлена в разных аранжировках. Убедитесь в этом сами благодаря представленной фото-галерее. Огромное количество реальных интерьеров очаруют вас своим разнообразием и гармонией, вдохновляя на красивое оформление кухни.

 

«Моя кухня»: бело-лавандовая | REALTY.

TUT.BY

На REALTY.TUT.BY проходит конкурс «Моя кухня». Продолжаем публиковать рассказы читателей о том, как они обустраивали свои кухни. Затем на голосовании пользователи TUT.BY выберут победителей, которые получат призы от наших партнеров.

Рассказ Дмитрия и Марты из Сеницы:

— Когда планировали ремонт кухни, ставили задачу сделать ее максимально удобной для приготовления еды. Хотелось также иметь возможность собирать небольшие компании за удобным столом. Поскольку квартира однокомнатная, нужно было сделать рабочее место с ноутбуком или просто место, чтобы можно было посмотреть телевизор за чашечкой чая.

Ремонт начали с дизайна кухонного гарнитура. Наиболее практичным фасадом посчитали крашеный МДФ фирмы «ЗОВ». Из всей палитры цветов выбрали сиреневый.

Затем сделали разметку под розетки и произвели электромонтажные работы.

Большое внимание уделили вентиляции. От вытяжки до вентиляционной шахты вставили трубу диаметром 150 мм. Чтобы ее спрятать, сделали короб из гипсокартона в виде волны и вставили в него светильники для подсветки как рабочей зоны, так и кухни в целом. Потолок сделали натяжным, в классическом белом цвете.

На пол уложили керамическую плитку с подогревом. Рабочий фартук — также из керамической плитки, цвет которой идеально совпал с цветом фасада.

Фартук подсвечивается светодиодной лентой, цвет которой можем менять в зависимости от настроения.

Духовой шкаф, варочная панель, посудомоечная машина — фирмы BOSCH, привезли из Польши. Долго выбирали вытяжку, так как хотелось что-то «легкое», что не будет визуально давить. Остановились на белой вытяжке фирмы Gorenie, которую случайно увидели в магазине в Польше. Холодильник — фирмы LG, привлек внимание низким энергопотреблением, а также функциональностью.

Приобрели стол польской фирмы HALMAR размером 130×80 и 210×80 см — в разложенном положении (можно разместить 8 человек). К столу купили белые стулья из экокожи той же фирмы.

Расходы (в долларах):

Кухонный гарнитур, с установкой — 3 тысячи.
Электрический теплый пол — 250.
Раковина и смеситель — 150.
Варочная панель, посудомоечная машинка, духовой шкаф — 900.
Холодильник — 700.
Вытяжка — 170.
Плитка («Керамин»), с укладкой — 400.
Розетки, светильники, люстра — 150.
Штора — 50.
Стол и 4 стула — (500 плюс 70×4) 780;
Отделочные материалы (штукатурка, шпатлевка, гипсокартон, профиль, краска, обои) — 300.
Потолок натяжной — 100.

Итого: 6 тысяч 950 долларов.

Осталось купить встроенную микроволновую печь и телевизор, который будет висеть над столом.

Все работы (кроме укладки плитки) выполняли самостоятельно, поэтому эти расходы не учли.

Все рассказы конкурса

Партнеры конкурса:

Корпорация М8 — официальный поставщик первого в мире кварцевого камня Caesarstone. Caesarstone — исключительное решение для Вашего интерьера: столешницы и барные стойки, подоконники и ступени, камины и стеновые панели.

ООО «Митгард» — официальный дилер фабрики «ЗОВ». Пять крупных фирменных салонов «Кухни ЗОВ» в Минске. Уютные и удобные кухни разных стилей. Оригинальные дизайнерские проекты для квартир и домов. Комплектация встроенной техникой и сантехникой, монтаж. Работаем с 1998 года.

Студия дизайна интерьера ДиКинг. Разработка индивидуальных дизайн-проектов квартир, частных домов, а также помещений общественного назначения. Разработка полной документации, реализация проектов «под ключ».

Сиреневая кухня или лавандовая кухня – нежность каждого дня! – УЮТ В ДОМЕ

Особенности освещения в интерьере прованс

В интерьере кухни в стиле прованс основной от люстры должен исходить мягкий свет. Поэтому люстры подбирают так, чтобы освещение было рассеянным, подчеркивающим обстановку кухни.

Излишний декор на кухне в стиле прованс неуместен. Массивные конструкции не всегда удачно вписываются в такой интерьер. Для маленьких кухонь громоздкие люстры не подойдут, особенно если это подвесная модель. В помещение с высокими потолками можно приобрести тяжелую конструкцию. Она подчеркнет добротный крестьянский стиль и придаст ему нотки простоты.

Еще одна из главных черт стиля – тенденция использовать экологичные материалы: дерево, стекло или металл.

Для кухни в стиле прованс подходят:

  • люстры с текстильными плафонами;
  • керамические модели, как яркие, так и сдержанные;
  • кованые конструкции, которые изготавливают из металла любого цвета, но при этом они не должны быть вычурными или слишком ажурными;
  • светильники с плафонами, выполненными методом плетения – это простой и экологически чистый вариант.

Что касается рисунка для стекла и текстиля, из которых делают плафоны, то им свойственна растительная тематика. Узорами цветочные элементы не ограничиваются – иногда плафон может быть выполнен в форме изящного цветка. То же самое касается основания светильника.

Декор лавандовой кухни

В кухне сиреневого цвета хорошо будут смотреться аксессуары светлого лавандового оттенка с изображением лавандовых соцветий. В такой интерьер отлично впишутся сиреневые шторы, скатерть, вазы, посуда кухонный коврик.

Если хотите, чтобы в помещении пахло лавандой, то купите ароматизированные свечи или положите мешочки с лавандой в какой-нибудь ящичек. Со временем вы почувствуете, что стали более спокойными.

Фотогалерея, кликните мышкой для увеличения фото:

Материалы изготовления люстр

В стиле прованс используют натуральные материалы. Лучшие материалы для кованых образцов: латунь, бронза, медь. Дерево выбирают светлых пород, но допустима и более темная древесина. Деревянное основание можно состарить, используя патину. Она же придаст налет старины кованым изделиям. Более того, патину можно использовать для обработки мебели, фурнитуры и аксессуаров. Если конструкция осветительного прибора грубая, ее смягчит наличие текстильных абажуров.


Совет! Кованые модели в интерьере прованс прекрасно дополнят светильники, выполненные в схожем стиле и из того же металла.

За осветительными приборами на кухне нужно ухаживать. Натуральное дерево протирают с применением полировальных средств. Для стекла используют специальные растворы, которые не оставляют размытых пятен на матовой или глянцевой поверхности плафона. Самые простые в уходе – кованые люстры, их достаточно протереть влажной тряпкой. Наиболее капризными являются плетеные абажуры, которые сложно очистить от пыли.

Виды люстр в стиле прованс

Люстры на кухню в стиле прованс могут иметь самую разную форму: от лаконичных простых плафонов круглой или цилиндрической формы до изящных цветочных конструкций. Главное условие – выбранная модель должна вносить в интерьер нотку деревенского уюта.

Важно! Особую атмосферу французской деревни поможет создать деревянное основание светильника, желательно состаренное. Его изготавливают из дуба, также подойдет основание из бука или сосны.

Хрустальные и кованые люстры на кухню

Кованые люстры в стиле прованс подразумевают ручную работу. Они могут быть составлены как из элегантных узоров, так и из простых линий. Последние граничат по стилистике с минимализмом или лофт.

В качестве материалов для кованых люстр в стиле прованс используют:

  • железо;
  • чугун;
  • бронзу;
  • медь;
  • латунь.

Если хочется оформить помещение более романтично, стоит отдать предпочтение конструкциям с лампами-свечами.

Кованые каркасы венчает стеклянный или хрустальный плафон, чаще всего несколько. Также популярны кованые модели с керамическими плафонами. Рассеять свет по кухне помогут хрустальные подвески на люстре. Люстры из металла и хрусталя идеально подходят для маленьких помещений с недостатком освещения – свет отражается от хрусталя и распространяется по всей комнате.

Совет! Кованые конструкции хорошо сочетаются с легким текстилем. Жесткость и грубоватость основания в таких моделях компенсируется нежным цветом и материалом тканевого плафона, что вносит в интерьер прованской кухни нотку свежести.

Керамические люстры

У таких люстр из керамики могут быть изготовлены не только плафоны, но и основание каркаса. Иногда керамика в такой конструкции сочетается с деревом или металлом.

Модели больше всего подходят для оформления городских помещений. Они создают прованский деревенский уют на кухне и обеспечивают приятное мягкое освещение. Удачным дизайнерским решением будет сочетание расписных керамических плафонов и кухонного фартука, покрытого изразцовой плиткой. Дополнительные акценты расставляют по всей кухне, используя для этого расписные чайные комплекты.

Для рисунка используются цветочные и растительные мотивы. Они придают обстановке изящность и воздушность. Иногда керамические плафоны чередуют со стеклянными матовыми.

Важно! Керамические люстры на кухне в стиле прованс дополняют разнообразными фарфоровыми статуэтками. Также легкость и нежность интерьеру придают белые кружева, рюши и полупрозрачные шторы нежных тонов.

Люстры в ретро стиле

В стиле ретро большое разнообразие моделей, которые подойдут к прованскому интерьеру. В этом направлении есть как простые конструкции в виде открытой электропроводки, так и сложные, сделанные из керамики, стекла или текстиля.

На кухне в стиле прованс хорошо будут смотреться винтажные модели с нежными плафонами в виде цветков. Если обстановка перегружена деталями, можно установить простую модель с однотонным плафоном в виде плоской тарелки.

Один из видов ретро-люстр – конструкция с моно-плафоном, который выполнен по типу птичьей клетки. Внутри нее размещают одну лампу. Форма такой «клетки» может быть разной: в виде шара, куба, китайского фонаря.

Распространены винтажные светильники, стилизованные под каркас уличного фонаря или керосиновых ламп.

Совет! Стеклянные плафоны с матовым покрытием сокращают яркость лампы на 20-30%. Вместе с моделями такого типа плафонов устанавливают дополнительные источники света в основных рабочих зонах.

Светильники с рисунком

Рисунок может присутствовать на тканевых и стеклянных плафонах светильника. Красиво смотрятся модели из мозаичного стекла, однако витражи не должны быть слишком пестрыми – рекомендуется остановить свой выбор на двухцветных и трехцветных образцах.

Текстильные плафоны подразумевают наличие рисунка на цветочную тему. Хорошо смотрятся в интерьере прованс светильники с текстилем, узор на которых совпадает или перекликается с обивкой мебели или рисунком на шторах.

Сиреневая кухня или лавандовая кухня – нежность каждого дня!

Здравствуйте, дорогие читатели! Направляясь домой после очередного трудного рабочего дня, каждый из нас хочет попасть в максимально уютную домашнюю обстановку, как же добиться ощущения комфорта в собственном доме? Важно продумать интерьер помещений таким образом, чтобы ощущение комфорта постигало с первых секунд нахождения в декорированной комнате. Но как конкретно добиться данного эффекта? Перед тем, как начать ремонт в доме следует присесть в любимое кресло, включить ненавязчивую музыку, закрыть глаза и задуматься, в какой цветовой гамме Вам будет максимально комфортно находиться, в своих фантазиях можно смело перебирать цветовые оттенки, как бы проецируя их на ремонтируемое помещение… И вот когда перебирая в уме цвета, Вы поймете, что нашли тот самый оттенок, который Вас радует, заставляет расслабиться, вдохновляет и вызывает всплеск положительных эмоций, знайте — именно в такой цветовой гамме Вам и следует оформить интерьер того или иного помещения! Но конечно же, не забудьте посоветоваться с остальными членами семьи, если Ваши цветовые предпочтения разойдутся, всегда можно найти компромисс — декорировав комнату комбинированными оттенками.

В данном обзоре будет представлена сиреневая кухня с лавандовыми нотками, причем лавандовые элементы будут проявляться не только в своей цветовой гамме, но и как элемент декора! По сути, сиреневый цвет, как в прочем и лавандовый, относится к довольно широкой группе фиолетового тона, но если фиолетовый считается более дерзким цветом, то рассматриваемые в данном обзоре цвета, будут менее вызывающе смотреться в интерьере и соответственно оставлять исключительно положительные впечатления!

Лавандовая кухня фото

Сиреневый цвет – психология.

Для начала следует разобраться с психологическим аспектом сиреневого тона. Сиреневый оттенок считается ностальгирующим цветом, говорящим о светлом будущем, и создающим стойкое ощущение чего-то загадочного и неуловимо таинственного. Кроме того рассматриваемый оттенок явно выражает новые начинания и личностный рост, психологи часто его сравнивают с первыми лучиками весеннего солнца, после пасмурных зимних дней (что-то вроде отдушины или эмоциональной оттепели).

Если говорить конкретно о личности, предпочитающей сиреневый цвет, то она чувствительная, романтичная, утонченная, творческая, обладает нестандартным мышлением, стойко переносит неприятности, готова прийти на помощь, отзывчива и оптимистична, но бывает — погружается в депрессивное состояние.

Психология сиреневого цвета в интерьере.

Если рассматривать сиреневый или лавандовый цвет в интерьере кухни, то лучше запланировано отталкиваться от комбинирования различных цветов, взаимодействующих с характером человека…

Кухня в сиреневых тонах в сочетании с другими оттенками:

  1. Если Вы являетесь обладателем мягкого, неконфликтного характера, Вам лучше отдать предпочтение самым светлым оттенкам сирени и комбинировать их ненавязчивыми пастельными тонами (бежевый, молочный, светлый карамельный, кремовый, белый). Такое сочетание оттенков, наполнит интерьер кухни необходимым домашним теплом и уютом!
  2. Если Вы являетесь романтичной и утонченной натурой, то Вам лучше обратить внимание на сочетание сиреневого тона с розовыми оттенками. Подобное комбинирование цветов словно погрузит помещение в страну мечтаний, грез и свежести.
  3. Если Вы довольно трудно просыпаетесь, да и в целом довольно неспешны, то для Вас самым лучшим, будет выбор сиреневого в сочетании с красным. Именно такое сочетание цветов, поможет Вам отогнать сон, наделит недостающей энергией и подарит заряд сил на целый день!
  4. Если Вы являетесь неординарной натурой, ценящей оригинальность во всем, то Вам смело можно декорировать помещение в яркой сиреневой палитре, дополненной белыми и черными тонами. Такой интерьер будет восприниматься как что-то дорогое и эффектное, но здесь главное не перестараться с количеством черного цвета, всего должно быть в меру!

Лавандовая кухня фото

Рекомендации дизайнеров:

  1. Несмотря на психологический аспект сочетаемости характера человека и комбинирования сопутствующих оттенков, есть и общие правила сочетания цветов. Так как сиреневый оттенок является все-таки холодным тоном, важно найти «согревающие» цвета, к примеру в качестве дополнительного оттенка, использовать ванильный, фисташковый, бежевый, карамельный, шоколадный, какао, молочный.
  2. Кроме того нельзя не сказать, что наиболее выигрышно кухня в лавандовом цвете будет смотреться с окнами выходящими на юг. Почему? Дело в том, что солнечный свет поможет раскрыть всю глубину рассматриваемого цвета.
  3. Приглушенные сиреневые оттенки будут снижать аппетит, что только на руку вечно худеющим натурам.
  4. Чтобы лавандовая кухня не выглядела излишне вызывающе, постарайтесь подобрать простую мебель, строгой геометрической формы.
  5. При выборе кухонной мебели присмотритесь к моделям с фасадами двух оттенков, к примеру: фиолетовым и сиреневым, сиреневым и белым, сиреневым и серебристым, сиреневым и черным, сиреневым и коричневым.
  6. Визуально расширить помещение можно при помощи сочетания с сиреневым — белых, нежно-розовых или простых кремовых цветов. То есть в озвученные цвета лучше окрасить стены помещения.
  7. Ценители ультрамодных интерьеров могут сочетать лавандовый цвет с салатовыми, желтыми, малиновыми и даже оранжевыми цветами. Но помните, что основным цветом должен выступать именно лавандовый тон, а сопутствующие дерзкие оттенки должны использоваться лишь как дополнение.
  8. Яркий насыщенный лавандовый тон способен визуально уменьшить помещение, поэтому отдавая предпочтение слишком яркому тону, важно сочетать его с более светлыми оттенками.

Сиреневая кухня фото

Сиреневая кухня в различных дизайнерских стилях.

Для начала, не лишним будет напомнить, что если Ваша кухня большая по площади, то Вы можете дать волю фантазии, используя основной оттенок в неограниченных количествах, но если кухня небольшая, то количество ярких оттенков нужно значительно уменьшить.

Итак, если кухня маленькая, и Вы четко решили декорировать ее в сиреневом цвете, вам следует отдать предпочтение ярким акцентам. Что это может быть? Частичный декор фасада мебели (комбинирование двух цветов), всевозможные декоративные элементы, цветочные горшки, полотенца, скатерть, шторы, посуда или бытовые приборы (так как бытовые приборы довольно трудно найти сиреневого цвета, Вы можете самостоятельно их обклеить декоративной пленкой). Стены в случае с маленькой кухней лучше окрасить в светлый тон.

Кстати, преимуществом сиреневого цвета, является его универсальность к стилям интерьера, ведь он удачно может смотреться, как в интерьере, выполненном в стиле модерн, минимализм, так и хай-тек, арт-деко, ретро, прованс.

✓Стиль хай-тек будет великолепно смотреться в холодном сиреневом цвете, дополненным стеклянным, хромированными элементами. Что касается гарнитура, он должен быть ультрасовременным с пластиковым, акриловым или просто глянцевым покрытием.

✓Минимализм требует использование минимального количества мебели, аксессуаров и цветов. Если говорить о цветах, то за основу лучше взять два-три тона, причем вполне можно поиграть на контрастах, используя яркий сиреневый цвет, в дополнении с черным, фиолетовым или даже красным. Такие контрасты лучше использовать в отделке мебели.

✓Модерн приветствует использование легких оттенков, к примеру, белых, зеленых или желтых.

✓Винтаж также как и модерн, диктует правила использования светлых, ненавязчивых цветов, лучше всего будут смотреться пастельные тона. Приветствуется цветочный принт на мебели или стенах.

Сиреневая кухня фото

Лавандовая кухня — декор.

Сиреневую кухню можно наполнить аксессуарами, окрашенными в светлый лавандовый тон или изображениями лавандовых соцветий, а можно и вовсе комбинировать. К примеру, в лавандовом цвете можно приобрести шторы, полотенца, скатерть, небольшой кухонный коврик или наклейки на стены. А с изображением лаванды можно подобрать посуду: кружки, тарелки, чайники, вазы.

Кроме того нельзя не упомянуть, что кухня в лавандовом цвете будет казаться еще более насыщенной и интересной, если наполнить ее соответственным ароматом, в этом помогут ароматизированные свечи, мешочки с лавандой или простые лавандовые букетики расставленные по кухне.

Рекомендация ароматерапевтов: разложите мешочки с лавандой по ящичкам и через некоторое время явно ощутите, как злость или агрессия отступает, ведь давно доказано, что лаванда самым благоприятным образом сказывается на нервной системе человека.

Рекомендация бывалых хозяек: приобретите пакетики или мешочки с лавандой, развесьте и разложите их по дому, тогда моль больше не будет Вас беспокоить, кроме того лаванда прекрасно справляется с такими вредителями, как москиты.

Еще примеры сиреневых кухонь:

Уважаемые читатели надеюсь, Вам понравилась кухня в сиреневых тонах с претензией на лаванду?! Жду Ваших отзывов и предлагаю подписаться на получение новых статей с сайта «Уют в Доме».

Может, отвлечемся?!

Найдите 9 отличий.

Показать ответ на загадку »

В каком цвете подобрать люстру

Обстановку на кухне в стиле прованс подбирают в теплых натуральных оттенках светлого дерева. Люстру в такой интерьер берут либо с учетом цвета стен и кухонного гарнитура, чтобы новый элемент гармонично вписался в окружающую обстановку, либо так, чтобы она была цветовым акцентом в помещении. Стоит избегать кричащих и кислотных цветов. Рекомендуемые оттенки – пастельные нежные тона: белые, кремовые, молочные, желтоватые, светло-коричневые.

В качестве акцентных цветов используют:

  • лавандовый;
  • насыщенный желтый;
  • оливковый или фисташковый;
  • терракотовый;
  • светло-зеленый.

Рисунок на люстрах в стиле прованс допустим, но не должен быть слишком пестрым. Допускается 2-3 цвета на плафоне, не более.

Универсальный цвет – белый. Он удачно вписывается в интерьер любого оттенка.

Для дорогих гостей

Гостиная лавандового оттенка сразу расслабит гостей и настроит их на задушевные беседы. Ковер с мягким ворсом кораллового оттенка и такие же покрывала на диванах и креслах в сочетании с бархатным лавандовым покрытием стен (идеальное решение — матовые обои нежного цвета сирени с выпуклым рисунком) сделает гостиную теплой, поможет снять нервное напряжение и станет идеальным вариантом для холодных квартир, находящихся с ветреной стороны дома.

Просматривая фото лавандового цвета в интерьере, можно обнаружить самые популярные сочетания оттенка сирени с оттенками белого, кремового, фиолетового, серого, голубого.

Неожиданными и неординарными комбинациями будет сочетание лавандового цвета в интерьере с салатовым, коралловым, малиновым и оранжевыми оттенкам, причем последний цвет будет явно превалировать в общей гамме оформления.

Рекомендации по выбору люстры на кухню прованс

При оформлении кухни в стиле прованс учитывают особенности комнаты. Например, в просторных помещениях можно использовать тяжелые подвесные конструкции из металла. В маленькой кухне такая модель перегрузит пространство, здесь выбирают компактный, неброский светильник, сливающийся с потолком.

Мощность лампы подбирают в зависимости от окружающей обстановки. В загородных домах, как правило, большие окна, которые обеспечивают кухню достаточным количеством света. В таком помещении можно выбирать любую мощность. В городских квартирах часто наблюдается дефицит освещенности. В этом случае лучше отдать предпочтение мощным моделям.

Текстиль плафона у люстры на кухне в стиле прованс в идеале должен сочетаться с обивкой мебели и рисунком на других тканях: салфетках, скатерти или шторах. Универсальны в этом плане обитые бечевкой плафоны, которые хорошо гармонируют практически со всем.

Если кухня совмещена с гостиной, то выбирают конструкцию вытянутой формы, которая предполагает наличие нескольких ламп, выставленных в один ряд. Можно установить 2-3 одинаковых прибора освещения и расположить их параллельно друг другу.

Совет! Подчеркнуть атмосферу можно с помощью правильно расставленных акцентов. В частности, используют декоративные плетеные корзинки с цветами или фруктами, ракушками, керамические цветочные горшки или кованые подсвечники.

Рекомендации дизайнеров:

  • Чтобы помещение получилось уютным необходимо правильно сочетать лавандовый цвет с другими цветами. Учитывая то, что этот цвет относится к холодным оттенкам, то нужно сочетать его с теплыми оттенками, например, фисташковым, бежевым, ванильным, шоколадным, карамельным, молочным.
  • Не рекомендуется использовать лавандовый цвет в кухнях, окна которых выходят на южную сторону, так как солнечный свет раскроет всю глубину сиреневого цвета.
  • Людям, которые часто сидят на диетах, следует использовать приглушенные оттенки, которые снижают аппетит.
  • Мебель должна быть простой и иметь строгую геометрическую форму. Благодаря этому кухня не будет выглядеть вызывающе.
  • Хорошо смотрится мебель с фасадами двух оттенков, например, сиреневый и белый, фиолетовый и сиреневый, сиреневый и черный, сиреневый и коричневый, сиреневый и серебристый.
  • Зрительно расширить помещение можно сочетая сиреневый цвет с белым, розовым или кремовым оттенком.
  • Яркий сиреневый цвет зрительно уменьшает помещение.

Люстра на кухню в стиле прованс своими руками

Дизайнерские люстры на кухню в стиле прованс дорого стоят, поэтому при желании можно сделать стильный прованский светильник самостоятельно. Достаточно взять за основу любой металлический каркас от старой модели и заменить текстиль другими материалами или перекрасить стекло, если конструкция состоит из стеклянных плафонов.

В частности, самостоятельно можно преобразить старую конструкцию следующим образом:

  • каркас покрыть новым текстилем с цветочным узором или рисунком в клетку;
  • стеклянные плафоны расписать акриловыми красками с уклоном в цветочную тематику;
  • вокруг каркаса натянуть льняную ткань и сверху обмотать бечевкой;
  • керамический плафон украсить цветами из полимерной глины.

Совет! Хорошо смотрятся на кухне в прованской тематике самодельные тканевые плафоны в стиле пэчворк.

Фото светильников в стиле прованс для кухни

Освещение на кухне в стиле прованс можно организовать по-разному – многообразие конструкций и материалов поражает воображение, не говоря уже о достаточно широкой цветовой палитре. Кроме того, одни и те же модели создают разный эффект в интерьере, в зависимости от окружающей обстановки.

Фото удачных дизайнерских решений для кухни в стиле прованс приведены ниже.

Кулинарная лаванда, Whats Cooking America

Кулинарная лаванда — невероятно универсальная трава для приготовления пищи. В современных высококлассных ресторанах свежие съедобные цветы возвращаются в качестве улучшения вкуса и внешнего вида еды. Узнайте о съедобных цветах.

Поскольку лаванда принадлежит к той же семье, что и многие из наших самых популярных трав, неудивительно, что она является съедобной и снова используется в приготовлении пищи. Цветы и листья можно использовать в свежем виде, а бутоны и стебли можно использовать сушеными.Кулинарная лаванда принадлежит к семейству мятных и близка к розмарину, шалфею и тимьяну. Лучше всего его использовать с фенхелем, орегано, розмарином, тимьяном, шалфеем и чабером.

Английская лаванда (l. Angustifolia и munstead) обладает самым сладким ароматом среди всех лаванд и чаще всего используется в кулинарии. Использование лаванды ограничено только вашим воображением. Кулинарная лаванда имеет сладкий цветочный аромат с нотками лимона и цитрусовых. Сила цветков лаванды увеличивается при сушке.


История лаванды:

Лаванда была любимой травой на протяжении веков. Историческое использование и признание лаванды почти так же стара, как история человечества. Документально подтвержденное использование лаванды в качестве травы используется уже более 2500 лет.

В древние времена египтяне, финикийцы и народы Аравии использовали лаванду для мумификации и создания духов. Греки и римляне купались в воде с запахом лаванды, и это название произошло от латинского слова «lavo», означающего «мыть».Возможно, впервые прирученная арабами лаванда распространилась по Европе из Греции. Около 600 г. до н.э. лаванда, возможно, пришла с греческих островов Йер во Францию ​​и теперь распространена во Франции, Испании, Италии и Англии.

«Английские» сорта лаванды не были выведены на местном уровне в Англии, а были введены в 1600-х годах, примерно в то время, когда первые растения лаванды начали свой путь в Америку.

Королева Англии Елизавета I ценила лаванду как консервацию и духи.Было сказано, что она приказала, чтобы королевский стол никогда не оставался без консервов из лаванды, и она приказала своим садовникам, чтобы свежие цветы лаванды были доступны круглый год! Она также выпила много чая с лавандой, чтобы облегчить мигрень, и использовала его в качестве духов для тела.

Королева Англии Виктория наиболее известна тем, что сделала лаванду популярной по всей Англии, и ее можно было найти в той или иной форме в каждой из ее комнат, поскольку она использовала ее для мытья полов и мебели, освежения воздуха и после этого. разбросаны среди постельного белья.

Во время Первой мировой войны медсестры промывали солдатские раны сиропом. По сей день французы продолжают отправлять молодых ягненков пастись на поля лаванды, поэтому их мясо будет нежным и ароматным.

Сушка цветов лаванды:

При сушке лаванды стебли лаванды собираются вместе резинкой или стяжкой, которая допускает усадку стеблей по мере высыхания. Сгруппируйте около дюжины стеблей лаванды в каждый пучок.

Резинки на штанге легко прикрепляются к крючкам, свисающим с потолка. Пучки лаванды перевешивают вверх дном (цветы на дне). Лаванду необходимо сушить в темном, непыльном месте с хорошей вентиляцией, чтобы обеспечить быстрое и полное высыхание.

Чтобы сохранить аромат и аромат сушеной лаванды, храните их в стеклянных или керамических контейнерах с плотно закрывающимися крышками, чтобы масло не выходило из цветов.

Уход за кожей лаванды:

Из лавандового масла: новое руководство по самому универсальному природному средству от Джулии Лоулесс.

Лаванда — одно из самых полезных масел для ухода за кожей. Хотя он обладает отличными антисептическими свойствами, он также очень мягок для кожи. Лаванда использовалась в качестве ингредиента в косметике на протяжении веков, и ее эффекты были хорошо опробованы и проверены.

Очищающее средство / тоник для ухода за кожей:
(особенно для сухой или зрелой кожи)

Смешайте по 15 капель эфирных масел розы и лаванды с 25 мл гамамелиса и 75 мл дистиллированной воды (или другой цветочной воды) и наносите утром и вечером перед увлажнением кожи.

Увлажнение кожи:

Смесь 3 капли эфирного масла лаванды на 1 чайную ложку масла зародышей пшеницы (или увлажняющий крем). Применять дважды в день.

Загар:

Благодаря своим превосходным заживляющим и обезболивающим свойствам лаванда может обеспечить мгновенное облегчение при тепловой сыпи или покраснении и болезненности кожи. Это также может предотвратить образование пузырей. Сделайте лосьон, используя 12 капель эфирного масла лаванды на 1 столовую ложку дистиллированной воды. Аккуратно промокните пораженный участок.

Cooking with Lavender — Кулинарная лаванда:

При приготовлении используйте 1/3 количества сушеных цветков лаванды на свежие цветки лаванды.

Ключ к приготовлению блюд с кулинарной лавандой — экспериментировать; начните с небольшого количества цветов и добавляйте больше по мере необходимости.

ПРИМЕЧАНИЕ: Добавление слишком большого количества лаванды в рецепт может быть похоже на поедание духов и сделает блюдо горьким. Секрет в том, что небольшое количество лаванды имеет сильный аромат.

Цветки лаванды придают салатам красивый цвет. Лаванду также можно заменить розмарином во многих рецептах хлеба. Цветы можно положить в сахар и плотно закрыть на пару недель, затем сахар можно заменить обычным сахаром для торта, булочек или заварного крема. Измельчите лаванду в травяной кофемолке или разомните ее в ступке с помощью пестика.

Шипы и листья кулинарной лаванды можно использовать в большинстве блюд вместо розмарина в большинстве рецептов. Используйте шипы или стебли для приготовления кебабов из фруктов или креветок.Просто положите любимые фрукты на стебли и жарьте.

Цветы прекрасно смотрятся и хороши на вкус в бокале шампанского, с шоколадным тортом или в качестве гарнира к шербетам или мороженому. Лаванда также подходит для пикантных блюд, от сытного тушеного мяса до соусов с пониженным содержанием вина. Крошечные цветы придают загадочный аромат заварным кремам, пирогам или шербетам. Сушеные цветки лаванды, используемые в парфюмерии и горшках.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не ешьте цветы из флористов, детских или садовых центров.Во многих случаях эти цветы обрабатывали пестицидами, не предназначенными для пищевых культур.

Сбор свежей лаванды:

Собирайте цветы, как если бы вы собирали плоды, выбирая те, которые выглядят наиболее идеально готовыми, с наиболее насыщенным цветом, и обходя те, которые кажутся увядшими или менее спелыми. Чем свежее цветок, тем ароматнее его вкус, поэтому собирайте цветы как можно ближе к времени приготовления пищи.Срезать цветки лаванды лучше всего утром, когда испарилась роса, и до дневной жары.

Стебли цветов можно положить в стакан с водой в прохладное место, пока вы не будете готовы к их использованию. Все цветы следует тщательно промыть. Погрузите их в воду, чтобы удалить насекомых и почву. Затем аккуратно положите цветы на бумажные или тканевые полотенца и промокните их насухо или слегка отжимайте в насадке для салата. При необходимости аккуратно разложите цветы между влажными бумажными полотенцами в холодильнике до еды.

Любимые рецепты с использованием кулинарной лаванды:

Курица с прованскими травами

Хлеб с творогом и зеленью

Crostini с белым трюфелем и оливковой пастой

Вода, настоянная на огурцах, лаванде и мяте

Свиные отбивные на гриле с цветами лаванды

Ветчина в корочке с травами

Бискотти медово-лавандовый

Лавандовый крем-брюле

Фокачча с лавандой

Хлеб с лавандой и лесным орехом

Лавандовое желе

Печенье с лавандой и безе

Лавандовый сорбет

Печенье с лавандовым чаем

Копченый лосось Линды

Говядина с перцем и лавандой

Обжаренный тунец ахи с корочкой из лаванды и перца

Как приготовить с лавандой, чтобы ваша еда не была на вкус мылом

Для меня лаванда вызывает в воображении образы проезда сверху вниз по югу Франции. Пурпурные поля и поля раскрываются, когда я вылетаю из окна, чтобы поймать ароматный ветер. Ле вздохнул.

Пока я не смогу воплотить свою французскую фантазию в реальность, я буду довольствоваться пирожным. Участница Test Kitchen Джесси Дамак только что разработала превосходный пирог с фунтом лимона и лаванды (я бы сказал, идеальное дополнение к пасхальному бранчу). Хотя это не Прованс, но пока что он удовлетворит тоску.

Ищите кулинарную лаванду в специализированных продуктовых магазинах, магазинах чая и специй или в Интернете. Фотография: Alex Lau

Alex Lau

Вы найдете свежую и сушеную лаванду, часто летом на фермерском рынке, и в составе Herbes de Provence (смесь острых трав, таких как майоран, розмарин, тимьян, орегано и лаванда) .Лаванда — прекрасная вещь, которая есть в вашем кулинарном арсенале, но она легко может превратиться в попурри-таун, если вы не будете осторожны. Помните следующее, когда начнете экспериментировать:

  1. Неважно, что вы планируете с ним делать, обязательно купите «кулинарную лаванду». Как и кокосовое масло, лаванда производится для других целей, кроме приготовления пищи. Это правда: несколько недель назад мы сделали несколько партий попкорна с косметическим кокосовым маслом. Хотя мы не умерли или что-то в этом роде, мы чувствовали себя немного странно по этому поводу.Лаванда попадает под тот же зонтик. Кулинарная лаванда подходит для употребления, а декоративная — нет (обязательно). И хотя это, вероятно, вас не убьет, просто купите то, что, как вы уверены, безопасно есть.

  2. Не весело откусить кусок торта и уйти с полным ртом листьев. Нам нравится использовать лаванду в качестве настоя, поэтому либо измельчите ее (например, с сахаром для выпечки), либо процедите из жидкости (сливок или сиропа) перед использованием . Вы все равно получите великолепный аромат лаванды без жевания мела.

В этом песочном печенье с лавандой и фруктами, цветами и травами всего одна чайная ложка лаванды. Фото: Майкл Грейдон + Николь Херриотт

Майкл Грейдон + Николь Херриотт
  1. Немного — очень важно. Если вы не следуете рецепту, которому доверяете, экономно используйте лаванду. Его аромат сильный и может легко подавить выпечку или соленые блюда, если вы деспотичны. Если есть сомнения, проявите осторожность.

  2. Лаванда обладает сильным ароматом, поэтому сочетается с другими напористыми ароматами .При выпечке обязательно используйте легкие прикосновения или сбалансируйте его низкие ноты чем-то ярким, например, лимонным соком и цедрой. Прованские травы отлично сочетаются с бараниной, жареной или жареной курицей.

Еще несколько идей, если это заставит творческие соки течь: влить простой сироп с небольшим количеством лаванды и использовать для подслащивания холодного чая, лимонада или даже для придания вкуса безе. Измельчите немного лаванды в сахар и используйте ее в простом масляном печенье или в сливках для взбитых сливок или мороженого с ароматом лаванды.Сделайте свою собственную сухую смесь трав и цветов (нам нравится лаванда с мятой и розмарином) и натрите бараньи отбивные или куриные крылышки перед приготовлением на гриле. Вы даже можете засахарять цветы и использовать их для украшения. А теперь иди и сделай этот торт.

Французские рецепты с лавандой

Лаванда известна как кулинарная трава благодаря своему чистому, характерному аромату и соответствующему цветочному аромату с легким мятным оттенком. Это также одна из самых сложных приправ для приготовления, поскольку она может легко подавить блюда.Откройте для себя секреты сочетания вкусов и узнайте профессиональные приемы приготовления с использованием лаванды.

Покупка французской лаванды

Обязательно покупайте кулинарные бутоны лаванды, специально отмеченные для приготовления. Растения лаванды в местном питомнике могут выглядеть привлекательно, но они могут быть перегружены пестицидами и другими нежелательными химическими веществами. Если у вас есть выбор, всегда выбирайте органические цветы при выборе кулинарных цветов или выращивайте свои собственные.

Французский против английского Лаванда

По правде говоря, большинство людей предпочитают для приготовления английскую лаванду, потому что она менее крепкая и слаще. Наиболее широко распространенный вид английской лаванды — Lavandula angustifolia , а два популярных сорта, используемых в кулинарных целях, — это Munstead и Hidcote.

Посмотрите на Прованс

Французская лаванда — это гибридное растение, получившее научное название Lavandula x intermedia . Если вы хотите почувствовать настоящую лаванду Прованса, то неудивительно, что лучший сорт для ее поиска — это Прованс. Она широко известна как лучшая французская лаванда для кулинарии.

Готовим с лавандой

Самая легкая пыль лаванды имеет большое значение на кухне. Используйте свежие или сушеные шишки, но будьте осторожны: по мере высыхания эссенция становится сильнее и концентрированнее. Используйте легкие прикосновения, иначе вы рискуете придать блюду горечь или странно мыльный вкус. При приготовлении с сушеной лавандой используйте только 1/3 от количества, если рецепт требует свежих бутонов. Пример: 1 1/2 чайной ложки свежего = 1/2 чайной ложки сушеного.

Сочетание вкуса с лавандой

Сладкий ароматный аромат лаванды дополняет ряд сладких и соленых продуктов.Лаванда хорошо сочетается с клубникой, черникой, грушей, лимоном, апельсином, медом, шалфеем, розмарином, орегано, тимьяном, черным перцем и шоколадом.

Прованские травы

Лаванда используется в известной французской смеси прованских трав. Рецепты различаются, но помимо лаванды часто включают майоран или орегано, базилик, чабер, розмарин и тимьян.

Различные способы насладиться лавандой

Выпечка, заправки для салатов, beurre blanc, мороженое и шербет, супы и тушеные блюда в провансальском стиле, а также сухое растирание — все это хорошее применение для бутонов лаванды.

Уловки, как использовать лаванду, чтобы она не подавляла

Для сладостей: Цветочные ноты лаванды удачно сочетаются с ягодами и цитрусовыми в выпечке. Вместо того, чтобы добавлять в рецепты небольшое количество настоящих сушеных цветов, попробуйте использовать сахар с лавандой для улучшения сладких блюд с малейшим намеком на цветочное совершенство. Сделайте его более тонким, добавив сухие цветы в крем для ганаша, взбитых сливок, крем-брюле и английский крем или в простой сироп для холодного чая или различных десертов и коктейлей.

Для пикантных блюд: Слегка поджарить сушеную лаванду в сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы усилить ее сложность и убрать ароматные нотки. Исключение того качества, которое делает лаванду такой отличительной, совсем не притупляет ее уникальный вкус, а скорее дает посетителям возможность задуматься, что это за чудесный аромат, вместо того, чтобы откусить глоток цветочного парфюма.

Что делает лаванду «кулинарной»? И другие вопросы, которые у вас всегда были о приготовлении блюд с добавлением лаванды

.

Иногда пища, приготовленная с добавлением лаванды, имеет вкус мыла.

Но так не должно быть! Приготовление с использованием кулинарной лаванды — увлекательный и вкусный процесс, поскольку кулинарная лаванда при правильном использовании раскрывает лучшие вкусовые качества сладких и соленых блюд.

Лаванда подчеркивает богатство фруктов, дополняет травы и острые блюда, добавляет интриги и глубины жареному мясу и овощам, а также улучшает сладкие десерты уникальными цветочными и сладкими нотами.

Что делает лаванду

кулинарной ? Почему некоторые продукты с лавандой имеют вкус мыла? А как правильно готовить с лавандой?

В этом посте мы подробно рассмотрим основные вопросы о кулинарной лаванде, чтобы вы могли должным образом насладиться замечательными преимуществами приготовления с кулинарной лавандой.

Что делает лаванду «кулинарной»?

Термин «кулинарная лаванда» относится как к сорту лаванды (тип) (тип), так и к способу ее обработки.

Некоторые сорта лаванды лучше других подходят для приготовления пищи.

Популярные кулинарные сорта лаванды:

  • L. angustifolia ‘Folgate’
  • L. angustifolia ‘Melissa’
  • L. angustifolia ‘Croxton’s Wild’
  • Л. angustifolia ‘Wykoff’
  • L. angustifolia ‘Miss Katherine’
  • L. angustifolia ‘Royal Velvet’
  • L. angustifolia ‘Buena Vista’

Заметили что-нибудь об этих сортах? Это все L. angustifolias — , широко известные как True Lavenders.

У каждого сорта особый вкус. «Мелисса» немного острая. «Croxton’s Wild» обладает землистым вкусом корицы. «Miss Katherine» сладко-цветочный.Отличные кулинарные сорта лаванды — это «Буэна Виста» и «Фолгейт».

Существует много-много разновидностей кулинарных сортов лаванды, но большинство из них относятся к типам Истинной Лаванды по сравнению, например, с Лавандином.

Лавандин ( L. x. Intermedia ) съедобен, как и вся лаванда, но его вкус может быть смолистым и острым. Тип «Лавандин» сделает блюдо горьким на вкус.

Теперь о процессе.

Кулинарная лаванда частично определяется сортом, а частично технологией.

Во-первых, мы начнем с сбора урожая лаванды в оптимальное время для использования в кулинарии.

Обработка бутонов лаванды начинается с высушивания пучков лаванды и отделения пучков от бутонов (отделения засохших бутонов от стеблей). Затем почки необходимо «очистить» — просеять через сита, чтобы удалить листья и кусочки стебля.

При изготовлении лаванды также можно просеивать кулинарную лаванду несколько раз, так что все, что остается, — это бутоны лаванды (а не листья, стебли или сушеные чашечки , , которые охватывают лепестки и образуют защитный слой вокруг цветка лаванды) .

Этот дополнительный шаг — очистка почек — более трудоемкий, но конечный результат — это высушенные бутоны лаванды, свободные от стеблей и мусора, которые вы не хотели бы добавлять в пищу.

Какую часть лаванды вы едите?

Готовя с добавлением лаванды, мы едим бутон цветка лаванды.

Хотя в чайной смеси можно добавлять кусочки стебля и листьев, эти другие части растения имеют гораздо более острый и горький вкус по сравнению с приятными цветочными нотами цветка лаванды. Стебель и листья также жесткие, и вам не захочется в них кусаться.

Почему некоторые продукты с лавандой имеют вкус мыла?

Если блюдо из лаванды на вкус напоминает мыло, значит, использовался не тот сорт лаванды, либо было использовано слишком много лаванды.

Лаванда обладает сильным ароматом, особенно если она высокого качества: выращена экологически чистым способом, свежа, правильно обработана и хранится.

Маленькая лаванда имеет большое значение. Вы знаете, что использовали идеальное количество, когда едва ли уловил цветочные ноты.Это когда трава усиливает другие вкусовые качества вашей еды и добавляет нотку аромата.


Готовы приступить к приготовлению с использованием лаванды?

Загрузите наши 6 любимых рецептов лаванды и добавьте эти карточки с рецептами для печати в свою коллекцию!

А теперь, до 15 сентября, получите 15% скидку на нашу органическую кулинарную лаванду.


Вы когда-нибудь пробовали готовить с использованием лаванды? Что вы узнали из того, что хотите использовать на кухне?

Расскажите в комментариях ниже!

Разница между лавандой и кулинарной лавандой | Домашние гиды

Кэтрин Баррингтон Обновлено 28 ноября 2018 г.

Известная своим сладким ароматом, создаваемым их пурпурными цветами, лаванда может использоваться как в декоративных, так и в кулинарных целях.Это многолетнее цветущее растение принадлежит к роду Lavandula , который хорошо растет в зонах устойчивости растений с 5 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Хотя нет четкой разницы между декоративной и кулинарной лавандой, некоторые сорта лучше готовить, чем другие.

Сорта лаванды

Сорта лаванды относятся к семейству мятных. Возможно, наиболее распространенным видом лаванды является Lavandula angustifolia (зоны с 5 по 8 USDA), вид, который принадлежит к группе, называемой английской лавандой. Гибриды, созданные путем скрещивания Lavandula angustifolia и Lavandula latifolia (устойчивых к зоне 7 USDA), называются лавандинами. Эти гибриды обычно высаживают для декоративных целей в садах и в коммерческих целях для использования в косметике. К сортам Lavandula angustifolia относятся карликовые формы, такие как Thumbelina Leigh (зоны 5–9 USDA), а также сорта Jean Davis с розовыми и голубыми цветками (зоны 5–11 USDA) и Сорта Grey Lady ‘(зоны с 5 по 9 USDA) соответственно.

Декоративная лаванда

Лаванда, как вечнозеленый куст, растет вертикально и дает сладкие, яркие цветы. Размер этих растений зависит от вида, но многие экземпляры вырастают до 4 футов в высоту и разрастаются до 3 футов и более в ширину. Вы можете использовать лаванду в декоративных целях в своих садах, как окантовку или добавить яркости своему саду с травами. Эти травы можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе, в горшках или в земле. При хранении на открытом воздухе лаванда хорошо себя чувствует при ярком солнечном свете, и ее следует выращивать в хорошо дренированной почве. Эти растения плохо себя чувствуют в особо влажных или сухих местах.

Кулинарная лаванда

Хотя в кулинарии можно использовать большинство разновидностей лаванды, некоторые разновидности более широко используются, например, Lavandula angustifolia , в частности «Munstead» (зоны с 5 по 8 USDA). У этой лаванды самый сладкий аромат среди всех видов лаванды, который придает вкус кулинарии. Листья и стебли лаванды можно использовать в кулинарии, но цветы, в частности, придают блюдам слегка сладкий цитрусовый вкус.

Приготовление с использованием лаванды

Лаванду можно использовать для придания вкуса и цвета кулинарным рецептам как в свежем, так и в сушеном виде. Чтобы высушить лаванду в кулинарии, отрежьте стебли растения сразу после того, как цветы распустились, и повесьте их вверх дном или положите на плоскую поверхность для просушки. Хорошо вымойте шишки, затем обжарьте их в сухом виде, чтобы убрать немного цветочного привкуса, или измельчите их в кофемолке, чтобы улучшить текстуру. Вы также можете приготовить сахар с добавлением лаванды для выпечки и заменить его обычным сахаром в своих любимых рецептах.

Ресторан Lavender специализируется на свежей азиатской кухне в Садбери — Новости — MetroWest Daily News, Framingham, MA

Ресторан

Lavender предлагает сочетание свежих азиатских блюд из Японии, Китая, Тайваня и Малайзии.

Мао Цзэдун однажды сказал, что путешествие в 10 000 миль начинается с одного шага.

Тим Фонг, уроженец Китая, сделал свой первый шаг, научившись управлять рестораном, 26 лет назад. Его ресторан азиатской кухни Lavender открылся во вторник в Садбери Плаза на Rte.20.

«Я хотел предложить сочетание свежей азиатской кухни из Японии, Китая, Тайваня и Малайзии», — сказал он. «Ничего не готовят заранее, ничего не получается из консервных банок, и каждый заказ готовится свежим, без глутамата натрия, что отличает его от других ресторанов».

Ежедневно готовятся даже сладости, восхитительные, если их окунуть в утиный соус.

Своевременные вложения

Фонга окупились. Его ресторан — настоящий праздник чувств. Войдя в столовую на 72 места, каждый стол украшает изобилие свежей лаванды, изобилие в Китае.Фреска размером 45 на 8 футов с изображением Великой Китайской стены акцентирует внимание на азиатской культуре. «Это самая большая фреска Великой Китайской стены из когда-либо купленных», — сказал он. «Это отражает меню».

Сидя за столом, покрытым белыми льняными тканями, блюда из меню соблазняют вкус. Фирменные блюда шеф-повара Тони Лэма включают Mango Duo, приготовленный с креветками и курицей, обжаренный со свежим манго, перцем и стручками гороха в специальном соусе от шеф-повара; кунжутная курица — новый вариант кисло-сладкого цыпленка, но не такой тяжелый, — сказал ресторатор; и восточный тайский пад тай, приготовленный с очень хрустящей тонкой желтой лапшой, дополненный рыбным соусом.

фаворитов Fusion включают курицу кунг пао по-Сычуань и говядину мала; Японские блюда терияки и темпура; а из Полинезии — яичный фу юнг, чау-мейн и кисло-сладкий цыпленок.

Традиционные фавориты включают гёдза из черной свинины (по-японски — наклейки для горшков), восхитительное сочетание свинины и овощей, заправленных в тонкую корочку; оладьи с луком, они же китайская пицца. «Поскольку в нем нет сыра, он легче и менее наполнен», — сказал Фонг.

Еще один фаворит — обертка из куриного салата или китайский тако, сделанное из хрустящих листьев салата, которым покрывается закуска из курицы и кедровых орехов.«У него такой же хруст, как у тако, но он не такой грязный», — сказал он. «Это освежающий напиток, приготовленный из свежего куриного мяса, нарезанного кубиками». Еще одно популярное блюдо — ло мейн, также известное как китайские спагетти, но приготовленное из овощей, полезнее, чем тефтели », — сказал Фонг.

В среднем первое блюдо стоит от 8 до 12 долларов. Цены варьируются от 2,25 доллара за закуску до 33,85 доллара за утку по-пекински. Ликер включает в себя список вин, множество экзотических напитков и пять разновидностей май тай.

Обед, который предлагается каждый день и представлен в красивой коробке Bonito, включает основное блюдо и выбор из рисового блюда, закуски и супа. Поскольку в Lavender ничего не готовят заранее, это как индивидуальный буфет. Если это не соблазняет вкусовые рецепторы, посетители могут создавать свои собственные блюда из мяса, овощей и соусов на выбор. Цены на обед варьируются от 7,85 до 11,85 долларов.

У этого обслуживающего персонала нет джинсов. «Они носят смокинг-брюки, рубашки и галстуки», — сказал он.

Шеф-повар Лам привнес в ресторан Lavender 28-летний кулинарный опыт. Он вырос в семейном ресторане в Фоучжоу, Китай, на полпути между Пекином и Гонконгом. Он также работал в разных азиатских ресторанах штата.

Фонгу принадлежит ресторан вместе с Раймондом Таном, который приправляет меню своими кулинарными впечатлениями из своей родной страны Малайзии.

Фонг, уроженец Кантона, Китай, переехал в эту страну со своей семьей и поселился в Бойсе, штат Айдахо. Его семья открыла Дом Фонга, и именно тогда началось кулинарное путешествие молодого Фонга. Ему было 12.

«Я хотел научиться переворачивать омлет», — сказал Фонг. «Но мой отец сказал, что мне сначала нужно научиться ухаживать за посудой. Прошло шесть месяцев, прежде чем я разбил яйцо.«

Семья переехала в Бостон, и когда он стал достаточно взрослым, чтобы работать, Фонг изучил технику выпечки в пекарне Куинзани в Бостоне и служил в Lotus Blossom в Садбери.

Добавив в свой ресторанный репертуар и другие качества, Фонг научился проводить и организовывать банкеты и фуршеты в отеле Hawthorne в Салеме. В Chef Orient во Фрамингеме он расширил свои знания азиатской кухни и искусство ведения бизнеса с помощью бара, хорошего шеф-повара и команды. Его последней остановкой была Panera Bread, где перекрестное обучение сотрудников для выполнения нескольких задач возглавляло список руководителей.

В поисках более необычного названия владельцы остановили свой выбор на Lavender. «Это часть концепции, и название прекрасного цветка легко запомнить, — сказал Фонг.

8 декабря Фонг планирует отпраздновать открытие Lavender с городскими властями и соседями торгового центра Sudbury. «Это было 26 лет обучения, — сказал Фонг, у которого работает 13

человек.

В будущем Фонг надеется владеть тремя ресторанами. «Этот для меня и по одному для каждого из двух моих сыновей, Тайлера, 6 лет, и Трэвиса, 4 года», — сказал он.

С открытым рестораном площадью 3200 квадратных футов цель Fong — приветствовать клиентов, чтобы они чувствовали себя как дома, узнавать их, когда они возвращаются, и знать их фаворитов.

ЛАВАНДА
Владельцы: Тим Фонг и Раймонд Тан
Сотрудники: 13
Отрасль: Ресторан
История компании: Ресторан Lavender, расположенный в Садбери Плаза по адресу 519A Boston Post Road (Rte. 20) в Садбери, предлагает блюда азиатской кухни. Часы работы: с воскресенья по четверг, с 11:30.м. до 22:00 пятница и суббота с 11:00 до 01:00. Караоке в пятницу и субботу с 21:00. до часу ночи. В меню есть детские блюда. Возможны банкеты и кейтеринг. Доставка находится в радиусе 4,8 км от Садбери. Стоимость доставки составляет 3 доллара США. Минимальная услуга доставки покупки — 10 долларов. Веб-сайт — lavenderasiancuisine.com.


Кулинарная лаванда | HGTV

Насладитесь ароматом лаванды на кухне и в саду.Многие виды и гибриды можно использовать в качестве кулинарной лаванды. Богатая ароматом английская лаванда ( Lavandula angustifolia ), как правило, является любимой кулинарной лавандой, добавляя сладкий цветочный аромат напиткам, десертам, соленым блюдам и мясу.

Кулинарная лаванда — не что-то новое и модное. Это многовековая практика, восходящая к средневековью. В большинстве рецептов используются цветы лаванды, которые можно использовать в свежем, сушеном или свежезамороженном виде. Съедобные части лаванды также распространяются на нежные листья и стебли.Древесные стебли и более старые, более жесткие листья хорошо подходят для маринада, растираний мяса или бросания на горячие угли.

При покупке кулинарной лаванды рекомендуется работать с ботаническими названиями, просто чтобы убедиться, что вы получили правильное растение. Съедобная лаванда с лучшим вкусом — это та, у которой самый сладкий аромат. Английская лаванда чрезвычайно популярна как кулинарная лаванда. Обычно он продается как Lavandula angustifolia , но иногда он продается как Lavandula officinalis или Lavandula vera .Иногда его называют «настоящей английской лавандой».

Сорта «Hidcote» ( Lavandula angustifolia, «Hidcote») и «Munstead» ( Lavandula angustifolia, «Munstead») привносят на кухню прекрасный аромат и вкус. Съедобная лаванда «Hidcote» раскрывает более глубокие фиолетово-синие цветы с богатым фруктовым вкусом. Цветы «Манстед» — это традиционные пурпурные цветы с более травянистым цветочным ароматом. Ищите розовоцветущие английские лаванды «Rosea» ( Lavandula angustifolia «Rosea») или «White Ice» ( Lavandula angustifolia «White Ice») для необычных цветов цветков с более мягким, почти конфетным вкусом.

Лавандины ( Lavandula x intermedia ), являющиеся гибридом английской лаванды, также дают прекрасные кулинарные сорта лаванды. Попробуйте лаванду «Grosso» ( Lavandula x intermedia, «Grosso») и лаванду «Provence» ( Lavandula x intermedia «Provence») для получения интенсивно замысловатого вкуса.

Собирайте съедобные цветы лаванды, когда они полностью раскрылись, но еще не стали коричневыми. Старайтесь собирать цветы, как только они распустятся, потому что вкус быстро портится. Вы можете обрезать стебли цветов целиком, но все, что вам нужно, это сам крошечный цветок, который вам придется вытащить из цветочной головки.

Добавьте измельченные цветы к маслу или сахару, чтобы придать сладкий аромат лаванды испеченному десерту, например, песочному или сахарному печенью. Добавьте 7 столовых ложек измельченных цветов на полфунта размягченного масла. Чтобы создать лавандовый сахар, запечатайте шесть целых цветочных шипов в несколько чашек сахара в герметичном контейнере на неделю. Используйте этот сахар для подслащивания напитков или печенья.

Создайте лавандовый мед, добавив четыре чайных ложки измельченных цветков лаванды в одну чашку подогретого меда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *