Лавандовая кухня: Кухня в лавандовом цвете и примеры дизайна интерьеров с фото

Высокий уровень конкуренции на рынке стал отправной точкой в поиске неординарных решений как для дизайнеров, так и для производителей мебели. Новым и модным направлением считается создание интерьера кухни в сиреневых тонах, дополненного гарнитуром в аналогичной цветовой гамме.

Характеристики цвета и его оттенков

В отличие от других, сиреневый цвет настолько многогранен, что может иметь различные оттенки. Он бывает ярким фиолетовым, как персидская сирень, переходящим в светлый лавандовый или лиловый тон. Любые краски этого цвета, нежные и бледные, или, наоборот, сочные и яркие, являются разновидностью одного основного фона.

При разложении света на цвета образуется спектр, состоящий из семи основных компонентов. Красивый сиреневый оттенок получается в результате соединения красного и синего тонов. Он создаёт атмосферу весны и свежести. В последнее десятилетие такое цветовое решение часто применяется для оформления интерьера кухонь, а также мебельных комплектов. Основной особенностью данного тона является его способность благотворно влиять на эмоциональное состояние человека. Например, стены, покрытые насыщенным фиолетовым цветом, оказывают стимулирующий эффект на людей, занимающихся музыкой или живописью. Прохладные оттенки фона, тяготеющие к голубому тону, производят расслабляющее и успокаивающее действие на нервную систему человека.

Мебель кухни в таком цветовом сочетании подойдёт тем, кто занят напряжённым физическим или интеллектуальным трудом. Соединение лавандового или фиолетового тона с другими цветами даёт возможность создать неординарные интерьеры, которые просто завораживают взор.

Достоинства и недостатки

Если вы решили иметь кухню в сиреневом исполнении, то необходимо учесть ряд особенностей жилища.

• В первую очередь следует обратить внимание на площадь помещения и его расположение. Когда ваша кухня выходит окнами на южную сторону, то гарнитур лучше всего подбирать в тонах, визуально создающих прохладу. Это может быть цвет лаванды или баклажана, а также насыщенный фиолетовый ежевичный оттенок. В помещении, находящемся на северной стороне, следует размещать мебель в нежно-сиреневом, аметистовом, лилово-розовом тоне.

• Обладателям крохотных кухонных площадей подойдёт мебель в фиолетовом или лавандовом цвете с использованием дополнительных оттенков, основным из которых считается белый тон. Уют помещению придадут полки и дверцы гарнитура, выполненные из стекла. Хорошо будет смотреться мебель, если тумбы будут окрашены в фиолетовый, а шкафы – в жёлтый, салатный или бирюзовый цвет.

• Зрительное увеличение пространства может быть достигнуто, если стены комнаты покрывают светлой однотонной краской, а основной акцент делают на декор, гармонично дополняющий и подчёркивающий тон мебельного гарнитура. Очень насыщенный фиолетовый цвет кухни не годится для маленьких помещений. Он значительно поглотит полезную площадь. На большой кухне можно установить мебель любого оттенка сиреневого цвета, зрительно усилить его или сделать более приглушённым посредством дополнительных элементов, таких как обои или краска для стен.

• Холодные фиолетовые тона, присутствующие в элементах мебели, визуально увеличат пространство кухни, а более тёплые лавандовые оттенки смогут придать помещению атмосферу комфорта.

Не рекомендуется в одном и том же интерьере использовать несколько фиолетовых полутонов, отличающихся между собой глубиной насыщенности. Такое обстоятельство оказывает негативное влияние на психическое состояние людей, находящихся в помещении.

• Если обои на кухне в однотонных неброских тонах, например, персиковым, то рабочую часть кухонной стойки (возле мойки) можно сделать яркой, используя при этом фотообои с цветами лаванды. Природный пейзаж только подчеркнёт нестандартный цвет кухонного гарнитура.

Таким образом, существует несколько основных моментов, относящихся к достоинствам мебели, выполненной в фиолетовой цветовой гамме.

1. Данный цвет подходит для оформления интерьера любой по величине кухни.
2. Способность сиреневого тона сочетаться с другими цветами даёт возможность использовать разные стили как при выборе мебели, так и при декорировании самого помещения.
3. Гарнитур в этом цвете красиво выглядит в комплексе с зеркальными или стеклянными элементами.
4. Разнообразить кухню в фиолетовых или лавандовых тонах очень легко путём подбора декора такого же цвета. Шторы, гардины в нежных бледно-сиреневых тонах станут оригинальным дополнением к общему интерьеру. Неординарно будут смотреться и цветы в горшках, вазочки и посуда в шкафу, имеющие яркий фиолетовый оттенок.

К недостатку гарнитуров, выполненных в тонах сирени или лаванды, относится их мизерная способность сделать светлым кухонное помещение с маленькими или выходящими на северную сторону окнами. Людям, страдающим частыми перепадами настроения, такой цвет мебели тоже вряд ли подойдёт. Он будет только способствовать усилению депрессии. Не всем по душе данная цветовая палитра. Мужчины предпочитают воздерживаться от подобных покупок, часто считая такие гарнитуры предназначенными исключительно для женщин.

С какими цветами лучше сочетать?

Как уже говорилось выше, данный цвет можно комбинировать с рядом других тонов.

Чёрный фон в сочетании с фиолетовым представляет собой редкий неординарный вариант. В этом случае необходимо сглаживать взаимную остроту их восприятия путём использования дополнительных тонов, таких как белый или серый. Основные тона лучше соединять с другими оттенками в равных пропорциях. Например, плитка на полу, имеющая два противоположных фона (белый и чёрный) может хорошо смотреться с фрагментами кухонного мебельного фасада, если они будут в фиолетовом или сиреневом исполнении.

Когда кухня маленькая и имеются проблемы с освещением, то приобретать гарнитур в чёрно-фиолетовом цвете не рекомендуется. Помещение будет казаться совсем крошечным.

Гарнитур в лавандово-серых тонах выглядит очень изысканно. Такое цветовое решение благотворно влияет на состояние нервной системы людей, находящихся в помещении, где имеется данная мебель. Сам серый тон применяют для отделки стен или пола, в преобладающем количестве он может быть и в кухонном гарнитуре.

Чтобы сделать обстановку уютной, в композицию из двух цветов добавляют тёплые оттенки. Это может быть жемчужный, белый, бежевый или розовый тон.

Жемчужная кухня в паре с фиолетовым оттенком выглядит немного мрачновато и холодно. Лучше всего такой гарнитур подходит для тех, у кого квартира или кухня выходит на солнечную сторону. В жару интерьер помещения и цвет мебели создадут ощущение прохлады.

Бежевый и розовый гарнитур в комбинации с сиреневым цветом будет смотреться очень нежно и возвышенно.

С другим фоном, таким как коричневый, цвет бронзы или золота, гарнитур в сиреневом исполнении станет выглядеть торжественно, однако лучше всего использовать эти оттенки в отдельных элементах мебели или фурнитуры.

Зелёные и жёлтые краски преобладают в природной среде. Наличие их в мебели сиреневого цвета создаст воздушную, тёплую атмосферу весны и поднимет настроение, только жёлтый цвет должен быть ярким.

Выбираем стиль

Единого мнения в отношении выбора кухонных гарнитуров с глянцевой или матовой поверхностью нет. Всё зависит от личных предпочтений и вкуса.

Обычно мебель с матовой поверхностью рекомендуется для установки на кухне в семье, где есть домашние питомцы. Естественные пятна на таком гарнитуре менее заметны, но вымыть эту мебель значительно сложнее, чем покрытую глянцем. Поверхность фасадов с глянцем является современным решением. Данная мебель выглядит торжественнее и элегантнее. Наличие натуральных камней, стекла или лакированных деревянных элементов в гарнитуре только способствует усилению блеска мебели. Если слой нанесён качественно, то фасады мебели с таким покрытием не выцветают.

Преимущества глянцевых оснований состоят в том, что само помещение кухни кажется более просторным и светлым, однако любые пятна, потёки или капли воды очень заметны на них и в силу этого за такой мебелью нужен регулярный уход.

Наносят глянец на фасады кухонной мебели при помощи пластика, лаков, акрила или плёнки ПВХ. Мыть дверцы шкафов рекомендуется специальными гелями, удаляющими жировые элементы. Тряпка должна быть немного влажной. Любые царапины и трещины убрать будет невозможно.

Глянцевые поверхности хорошо отражают свет, визуально расширяют стены маленькой кухни. Матовые гарнитуры предпочтительнее приобретать обладателям просторных кухонь или столовых.

Особенности оформления

Перед началом проведения работ по оформлению помещения кухни и установке мебели нужно чётко знать её габариты и степень освещённости.

Хорошо смотрится гарнитур в лавандовых или сиреневых красках, если основной фон переходит в светлые тона или присутствует белый цвет в отделке. Чтобы общий интерьер не казался мрачным, а мебель гармонично вписалась в кухонное пространство, нужно правильно выбрать обои, определиться с цветом потолка и пола. Только наличие смешанных с сиреневым тоном нежных и светлых красок даст возможность создать неповторимый стиль.

Модным направлением в дизайне стало использование фотопечати. Картинки с изображениями наносятся на дверцы шкафов кухни. Например, очень красиво смотрятся фотообои с фиалками или орхидеями на одной из стен кухни либо в районе кухонного фартука. Последний часто выполнен из стекла, на которое нанесён узор.

Большое значение имеет цвет обивки мягкой кухонной мебели. Торжественно выглядит фиолетовый гарнитур кухни на фоне белоснежного стола и стульев. Для любителей насыщенного тона подойдёт комплект яркого фиолетового цвета в комбинации с салатным или сочным жёлтым фоном. Соответственно, обои на стены и аксессуары следует приобрести в такой же цветовой гамме.

Так или иначе, оформить кухонное пространство в ярких красках сирени или нежных лавандовых тонах вам не составит особого труда. Нужно соблюдать баланс между контрастирующими друг с другом оттенками.

Советы дизайнеров

Опытные специалисты сходятся во мнении о том, что дизайн кухни, выполненный в тонах лаванды или сирени, подразумевает под собой удачное и грамотное сочетание основных составных частей интерьера как по стилю, так и по цвету.

• Пол кухни не рекомендуется выкладывать фиолетовой плиткой, а лучше всего его оформить в традиционном светлом коричневом тоне. Для этого также можно использовать ламинат или керамогранит.
• Если вы делаете натяжной потолок, то на нём допустимо присутствие фрагментов сиреневого фона или сам он может быть окрашен в нежный цвет лаванды.
• Стены оформляют как без рисунка, так и с его использованием. Если кухня маленькая, то крупные узоры визуально значительно сократят размеры помещения. Обои с сиреневыми вертикальными полосами увеличат высоту, уменьшив при этом габариты её самой. Горизонтальные полоски, наоборот, зрительно сократят высоту кухни.
• Когда ваш гарнитур имеет насыщенный фиолетовый фон, то элементы декора – скатерть, обивка на стульях или мягком уголке, должны быть более светлых тонов. Если мебель и обои на стенах очень близки друг другу по цветовым характеристикам, то рекомендуется приобрести аксессуары (картины, чехлы, светильники) в нежных светлых оттенках, перекликающихся с основным тоном.
• Как бы вы ни оформили интерьер кухни, дизайн должен включать в себя использование трёх цветов, точнее, одного главного тона и двух дополнительных оттенков. Это сочетание считается идеальной комбинацией.

Красивые примеры в интерьере

Уже стало традиционным оформлять кухни в том или ином стиле. Наиболее популярными среди них считаются:

• американский классицизм;
• минимализм и хай-тек;
• классический стиль;
• прованс и другие.

Американская классика свойственна любителям неброского фона. Этот стиль предусматривает покраску стен в очень нежные тона. Сочетать бледно-сиреневый цвет можно с розовым, бежевым, белым, голубым и жемчужным оттенком. Стены могут быть оформлены полосами или быть однотонными. Главный акцент делается на мебельный гарнитур и декор. Мебель выделяется на основном фоне за счёт более насыщенного её цвета.

Для стиля минимализм характерны угловатые прямые формы. Фасады кухонных шкафов, как правило, бывают одного тона, – очень яркие фиолетовые или бледные сиреневые. Кухонный фартук обычно оформляют в одной гамме с цветом стен. Он бывает бежевым, белым или серым, дополненный красивым узором.

Хай-тек – это современное модное направление. Оно подразумевает использование большого количества вспомогательных элементов, таких как светильники и современная встроенная техника. В мебельном гарнитуре часто присутствуют стеклянные поверхности. Цвет кухни может быть яркого и тёмного сиреневого цвета.

Классический стиль мебели обычно выражен в тёмных фиолетовых тонах. Благородство интерьера подчёркивается более светлой сиреневой обивкой стульев, изысканностью штор, наличием статуэток или картин.

Прованс считается деревенским стилем. Чаще всего мебель кухни оформлена в одном тоне или используются все оттенки сиреневого цвета. В качестве сопутствующих компонентов выступают текстильные изделия с цветочным принтом. Это могут быть салфетки или дорожки, скатерти на стол. Часто интерьер дополняют предметами художественной ковки. Карнизы и зеркала в таких рамах воссоздают атмосферу старинной французской кухни.

Обзор угловой ярко-сиреневой кухни смотрите в следующем видео.

Правила дизайна безупречной кухни в лавандовом цвете
Это один из типичных оттенков прованса – стиля, который не собирается уходить из моды: еще бы, ведь наработана огромная база готовых проектов, а потенциал этого направления дизайна обещает новые и новые открытия.
Лавандовая палитра прекрасна. Она сентиментальна – и за это любима дамами. В то же время в меру прохладна, из-за чего охотно принимается мужчинами. Каким законам подчиняется дизайн кухни в сиреневом цвете?
Однако область использования палитры не ограничена только провансом. Все оттенки сиреневого используются в хайтек и неоклассике, самые нежные – в шебби-шик, дымчатые – в скандинавском стиле.
Сиреневыйцвет не так прост, как можетпоказаться. Открою тайну: чтобы создать в кухне лавандовое настроение,достаточно одного нежно-лилового акцента, одного изящного элемента. Более того– если использовать обои с рисунком с серо-бежево-оливково-сиреневой гамме, тос большой вероятностью взгляд зафиксирует именно сиреневую составляющую,оставив другим цветам роль фона.А вот тотальный сиреневыйинтерьер – задумка крайне рискованная, хотя нельзя сказать, что она обречена напровал. Во всяком случае, в предельно светлой гамме оформляются настоящиешедевры.
Эксперименты с окрашиванием стен кухни в лавандовый цветбывают успешными при условии, что тон очень сильно разбавлен белым, и ещенемного – серым. В более насыщенных вариантах сиреневый «забивает» всеостальные детали, не оставляя им шанса быть замеченными. Такая активность цвета– довольно редкое явление, поэтому не все дизайнеры работают с лиловым.
Да, в интерьерескромный сиреневый на удивление агрессивен. Проекты кухни лавандового цвета на фотоподтверждают: стоит использовать средне-насыщенную краску для стен, какпространство начинает сжиматься, словно шагреневая кожа.
Если использовать сольныйдымчато-сиреневыйакцент– выполнить в нем одну стену, нишу или фартук–то даже при небольшойплощади окрашенных поверхностей он оставит впечатление, будтодизайн кухни выполнен в лавандовых тонах.
«Короля делаетсвита». Характер кухни влавандовых тонах во многом определяется выбором дополнительных цветовыхакцентов.Какой цвет рядом с лиловым подчеркнет его очарование, какой придастинтерьеру особенный характер?
Итак, для оформления кухни в лавандовых тонах,необходимо определиться с цветами-компаньонами. Что выбрать – беспроигрышныекомбинацииили смелые, неожиданные, остромодные?
Классическая палитралилового с белым – воздушная, самодостаточная и безупречная.Можно выдержатьвесь интерьер в двух цветах или допустить в него еще один-два дополнительных:сталь и дерево, серый и оливковый, серый и марсалу, и т.д.
Очень хороша белаямебель на фоне лавандовых стен. Кстати, и кухонные фасады, особенно если ониукрашены филенками, часто оставляют белыми.
Все эти интерьерыобъединяет легкий налет мечтательности, изящество, элегантность. Они понравятсялюбителям идеального порядка и стерильности:в такой кухне нас не покидаетощущение чистоты и свежести.
Серый цвет вносит в дизайн кухни в лавандовых тонахопределенность, устойчивость. Второй аргумент в его пользу– то, что он прочнообосновался в модной палитре. Наконец в отличие от сиреневого, серый ассоциируетсяс «мужским» дизайном и помогает примирить вкусы обитателей дома.
Серая мебель, несмотря на свою многолетнююпопулярность, до сих пор смотрится свежо и стильно. Может быть потому, чтореновация кухонь производится не часто и далеко не все использовали в своейквартире такую фишку?
Разумно брать серый керамогранит или ламинатдля напольного покрытия. Достаточно смелый шаг – окрасить в серый часть стен. Примерыоформления помогают убедиться, насколько эффектно работает этот прием в лавандовой кухне (дизайн нафото).
Интересны оба варианта – сиреневая кухоннаямебель на фоне серой стены и наоборот.
Нельзя обойти внимание горячий тренд:естественный камень для столешниц и фартука. Актуально использование имитацийсерого гранита и мрамора в кухне лавандового цвета, а уж натуральная отделка произведетнастоящий фурор.
Ванильный и лавандовый цвет в интерьере кухни, казалось бы, повторяет союз с белым, ан нет! Все оттенки ванили –теплые, сентиментально сладкие – полностью нейтрализуют отстраненную холодностьлилового. В настроении интерьера преобладает уют и мягкая роскошь.
Выбранная палитра подсказывает женственноеоформление, в духе прованса и шебби-шика. Дизайн органично дополняют занавескис цветочными мотивами, живые растения, элементы ретро в утвари, мебельной фурнитуре,в моделях кухонной техники.
Бежево-лавандовая кухня – еще один теплыйинтерьер для интровертов и просто любителей покоя. Он хорош еще и тем, что вбежевой гамме визуально растворяется или выглядит совершенно естественно мебельиз светлого дерева холодных оттенков – а это помогает избежать вынужденной пестроты.Вэтом дизайне все органично – пол, двери, столешница легко вписываются ввыбранную палитру.
Сдержанный нейтральный фон – идеальный способподачи эффектных дизайнерских аксессуаров в акцентных цветах. Это может бытьсовременная коллекционная посуда, люстра, постеры или авторская плитка нафартуке – у них нет шансов остаться незамеченными.
Деревянная мебель в палитре темного шоколададобавит солидности, как и вкрапление модного оттенкаTawnyPort (Портвейн).Но, в отличие от шоколадного тона, портвейн внесет в дизайн страстность.Кстати, он входит в число самых актуальных цветов 2019 года.
Кто сказал, что лиловому интерьерунедостает яркости и игривости, тот не видел проектов кухни лавандового цвета (фото) с дополнением фисташкового.
По отдельности эти оттенки весьма сдержанны,но вместе создают темпераментный, оптимистичный союз, открытый для комбинаций ссерым, горчичным, коричневым.
Светлые оттенки используют в прованскомдизайне, более насыщенные – в минимализме, но в любом случае кухня выглядитвесьма живописно. Темная деревянная столовая мебель делает ее солиднее и уводитв сторону неоклассики.
Эта комбинация вроде бы близка предыдущей, ноокрашена совершенно иным настроением – более раздумчивым, ностальгическим.
Оливковыйне столь сильно напоен солнцем, какфисташковый. А эвкалиптовый можно рассматривать как новое воплощениеоливкового. Этот оттенок, словно подернутый серой восковой дымкой, активноиспользует в своей мебели известный скандинавский концерн, позиционируя егоименно как оливковый цвет. Он составляет идеальное сочетание с лавандовым,удачно дополняется серым или бежевым, и скорее принадлежит к традиционнойпрованской палитре, чем к скандинавской.
Придать кухне в лавандовом цвете страстное звучание помогает новый цвет палитры 2019 года – бордовый в оттенке портвейна.
Сочный, напористый TawnyPort может легкоперехватить лидерство в лавандовой кухне, но это уже вопрос соблюденияпропорций.
При умелом дозировании цвет портвейна подсвечиваети усиливает лиловый, создавая сочный тональный контраст.
Оптимистичный жаркий контраст присутствует впаре сиреневый – горчичный. Пряный компаньон решительно меняет настроение кухнив лавандовых тонах, не оставляя следа от ее рафинированной утонченности. Ярко,смело, открыто! Горчичный возвращает романтичный настрой интерьера в радостнуюреальность.
С этой парой легко соседствуют дополнительныецвета – винный, оливковый, фисташковый и темно-синий, которые разнообразятпалитру, присутствуя в аксессуарах и декоре.
Еще один способ оживить и высветлить лиловыйинтерьер – добавить в него немного золота. Золотые блики заиграют на латуннойфурнитуре, в орнаменте обоев с золотистыми контурами, в рамках для фотографийна стенах, в обивке мебели или на занавесках.
Милая игра в «ампир» придает кухне влавандовых тонах некоторую праздничность, возвышенность. Ее можно усилить характернымидля исторических интерьеров приемами: белыми лепными фризами с легкой позолотой,изящными контурами мебели, обоями в виде панелей, обрамленных рельефнымирамами. Конечно, такое оформление имеет смысл в достаточно просторнойкухне-столовой.
Дизайн кухни в лавандовых тонах приобретает классическую основательность в присутствии коричневого цвета
Такая палитра подходит для комнат с хорошиместественным освещением.
Роль идеальных акцентов в подобном интерьере играютдополнения в кремовых оттенках и крупные зеленые растения.
Скандинавский стиль наглядно показал, какчерный аксессуары могут подчеркнуть свежесть лилового цвета. Желательно, чтобыони были контурными – мебель на тонких ножках, рейлинги, карнизы. Не нарушаетгармонию черный фасад духовки или стеклокерамическая поверхность плиты.
Огромной популярностью в оформлении кухнипользуются изображения веточек лаванды на обоях, тканях, керамической плитке,посуде. Конечно, это дань стилю «прованс», откуда и пошло это веяние. Нофранцузский провинциальный стиль не в силах «приватизировать»лавандовыецветочные мотивы – они стали встречаться и в неоклассических интерьерах, и вминимализме.
Также в сиреневой палитре выпускаютсяотделочные материалы и ткани с другими растительными рисунками – на них можноувидеть розы, сирень, пионы, но объединяет их палитра и романтичное настроение.
Выяснено, что светлые оттенки фиолетовогодействуют умиротворяюще. Они способны снимать тревожность, настраивают нафилософский лад, гасят конфликтность. Считается, что сиреневый снижает аппетит– и вот этот момент очень ценят женщины.
Чтобы избежать излишней меланхоличности интерьера, но сохранить его изящество, лавандовый тон в кухню можно добавлять через аксессуары или детали отделки.
• Акцентная стена, окраска стенпанелями, обои с лиловым рисунком – все это способы внести цвет в оформлениестен, но не делать его основным или единственным.
• Сиреневые кухонные фасадыпастельных оттенков. Насыщенный оттенок часто разбивают – используют только длянижних шкафов или навесных, либо заменяют верх кухонного гарнитура открытымиполками.
• Лавандовый цвет и рисунка втекстиле – занавесках, скатерти, салфетках, полотенцах, подушках на сиденья,ковриков.
• Сиреневая столовая мебель. Стульяили стол, окрашенные лиловой краской, создадут лавандовое настроение.
• Сиреневый фартук – небольшой поплощади, но акцентный фрагмент стены.
Редко какой из цветов воспринимается какбезусловно «красивый» – о лавандовом это можно сказать без всяких сомнений. Онпрекрасен сам по себе и способен облагораживать все вокруг. Поэтому лиловыеинтерьеры всегда в тренде – хотя бы один из оттенков официально объявляетсяфаворитом (в 2019 году это «портвейн»), а остальные подтягиваются в реальныепроекты и выглядят неизменно актуально.
• Очаровательная столовая с расписными обоями (дизайн Bailey Mccarthy)
• Оригинально! Что случилось с нами



Сиреневая кухня или лавандовая кухня – нежность каждого дня!
Здравствуйте, дорогие читатели! Направляясь домой после очередного трудного рабочего дня, каждый из нас хочет попасть в максимально уютную домашнюю обстановку, как же добиться ощущения комфорта в собственном доме? Важно продумать интерьер помещений таким образом, чтобы ощущение комфорта постигало с первых секунд нахождения в декорированной комнате. Но как конкретно добиться данного эффекта? Перед тем, как начать ремонт в доме следует присесть в любимое кресло, включить ненавязчивую музыку, закрыть глаза и задуматься, в какой цветовой гамме Вам будет максимально комфортно находиться, в своих фантазиях можно смело перебирать цветовые оттенки, как бы проецируя их на ремонтируемое помещение… И вот когда перебирая в уме цвета, Вы поймете, что нашли тот самый оттенок, который Вас радует, заставляет расслабиться, вдохновляет и вызывает всплеск положительных эмоций, знайте — именно в такой цветовой гамме Вам и следует оформить интерьер того или иного помещения! Но конечно же, не забудьте посоветоваться с остальными членами семьи, если Ваши цветовые предпочтения разойдутся, всегда можно найти компромисс — декорировав комнату комбинированными оттенками.

В данном обзоре будет представлена сиреневая кухня с лавандовыми нотками, причем лавандовые элементы будут проявляться не только в своей цветовой гамме, но и как элемент декора! По сути, сиреневый цвет, как в прочем и лавандовый, относится к довольно широкой группе фиолетового тона, но если фиолетовый считается более дерзким цветом, то рассматриваемые в данном обзоре цвета, будут менее вызывающе смотреться в интерьере и соответственно оставлять исключительно положительные впечатления!
Лавандовая кухня фото
Сиреневый цвет – психология.
Для начала следует разобраться с психологическим аспектом сиреневого тона. Сиреневый оттенок считается ностальгирующим цветом, говорящим о светлом будущем, и создающим стойкое ощущение чего-то загадочного и неуловимо таинственного. Кроме того рассматриваемый оттенок явно выражает новые начинания и личностный рост, психологи часто его сравнивают с первыми лучиками весеннего солнца, после пасмурных зимних дней (что-то вроде отдушины или эмоциональной оттепели).
Если говорить конкретно о личности, предпочитающей сиреневый цвет, то она чувствительная, романтичная, утонченная, творческая, обладает нестандартным мышлением, стойко переносит неприятности, готова прийти на помощь, отзывчива и оптимистична, но бывает — погружается в депрессивное состояние.
Психология сиреневого цвета в интерьере.
Если рассматривать сиреневый или лавандовый цвет в интерьере кухни, то лучше запланировано отталкиваться от комбинирования различных цветов, взаимодействующих с характером человека…
Кухня в сиреневых тонах в сочетании с другими оттенками:
1. Если Вы являетесь обладателем мягкого, неконфликтного характера, Вам лучше отдать предпочтение самым светлым оттенкам сирени и комбинировать их ненавязчивыми пастельными тонами (бежевый, молочный, светлый карамельный, кремовый, белый). Такое сочетание оттенков, наполнит интерьер кухни необходимым домашним теплом и уютом!
2. Если Вы являетесь романтичной и утонченной натурой, то Вам лучше обратить внимание на сочетание сиреневого тона с розовыми оттенками. Подобное комбинирование цветов словно погрузит помещение в страну мечтаний, грез и свежести.
3. Если Вы довольно трудно просыпаетесь, да и в целом довольно неспешны, то для Вас самым лучшим, будет выбор сиреневого в сочетании с красным. Именно такое сочетание цветов, поможет Вам отогнать сон, наделит недостающей энергией и подарит заряд сил на целый день!
4. Если Вы являетесь неординарной натурой, ценящей оригинальность во всем, то Вам смело можно декорировать помещение в яркой сиреневой палитре, дополненной белыми и черными тонами. Такой интерьер будет восприниматься как что-то дорогое и эффектное, но здесь главное не перестараться с количеством черного цвета, всего должно быть в меру!
Лавандовая кухня фото
Рекомендации дизайнеров:
1. Несмотря на психологический аспект сочетаемости характера человека и комбинирования сопутствующих оттенков, есть и общие правила сочетания цветов. Так как сиреневый оттенок является все-таки холодным тоном, важно найти «согревающие» цвета, к примеру в качестве дополнительного оттенка, использовать ванильный, фисташковый, бежевый, карамельный, шоколадный, какао, молочный.
2. Кроме того нельзя не сказать, что наиболее выигрышно кухня в лавандовом цвете будет смотреться с окнами выходящими на юг. Почему? Дело в том, что солнечный свет поможет раскрыть всю глубину рассматриваемого цвета.
3. Приглушенные сиреневые оттенки будут снижать аппетит, что только на руку вечно худеющим натурам.
4. Чтобы лавандовая кухня не выглядела излишне вызывающе, постарайтесь подобрать простую мебель, строгой геометрической формы.
5. При выборе кухонной мебели присмотритесь к моделям с фасадами двух оттенков, к примеру: фиолетовым и сиреневым, сиреневым и белым, сиреневым и серебристым, сиреневым и черным, сиреневым и коричневым.
6. Визуально расширить помещение можно при помощи сочетания с сиреневым — белых, нежно-розовых или простых кремовых цветов. То есть в озвученные цвета лучше окрасить стены помещения.
7. Ценители ультрамодных интерьеров могут сочетать лавандовый цвет с салатовыми, желтыми, малиновыми и даже оранжевыми цветами. Но помните, что основным цветом должен выступать именно лавандовый тон, а сопутствующие дерзкие оттенки должны использоваться лишь как дополнение.
8. Яркий насыщенный лавандовый тон способен визуально уменьшить помещение, поэтому отдавая предпочтение слишком яркому тону, важно сочетать его с более светлыми оттенками.
Сиреневая кухня фото
Сиреневая кухня в различных дизайнерских стилях.
Для начала, не лишним будет напомнить, что если Ваша кухня большая по площади, то Вы можете дать волю фантазии, используя основной оттенок в неограниченных количествах, но если кухня небольшая, то количество ярких оттенков нужно значительно уменьшить.
Итак, если кухня маленькая, и Вы четко решили декорировать ее в сиреневом цвете, вам следует отдать предпочтение ярким акцентам. Что это может быть? Частичный декор фасада мебели (комбинирование двух цветов), всевозможные декоративные элементы, цветочные горшки, полотенца, скатерть, шторы, посуда или бытовые приборы (так как бытовые приборы довольно трудно найти сиреневого цвета, Вы можете самостоятельно их обклеить декоративной пленкой). Стены в случае с маленькой кухней лучше окрасить в светлый тон.
Кстати, преимуществом сиреневого цвета, является его универсальность к стилям интерьера, ведь он удачно может смотреться, как в интерьере, выполненном в стиле модерн, минимализм, так и хай-тек, арт-деко, ретро, прованс.
✓Стиль хай-тек будет великолепно смотреться в холодном сиреневом цвете, дополненным стеклянным, хромированными элементами. Что касается гарнитура, он должен быть ультрасовременным с пластиковым, акриловым или просто глянцевым покрытием.
 
✓Минимализм требует использование минимального количества мебели, аксессуаров и цветов. Если говорить о цветах, то за основу лучше взять два-три тона, причем вполне можно поиграть на контрастах, используя яркий сиреневый цвет, в дополнении с черным, фиолетовым или даже красным. Такие контрасты лучше использовать в отделке мебели.
✓Модерн приветствует использование легких оттенков, к примеру, белых, зеленых или желтых.
✓Винтаж также как и модерн, диктует правила использования светлых, ненавязчивых цветов, лучше всего будут смотреться пастельные тона. Приветствуется цветочный принт на мебели или стенах.
Сиреневая кухня фото
Лавандовая кухня — декор.
Сиреневую кухню можно наполнить аксессуарами, окрашенными в светлый лавандовый тон или изображениями лавандовых соцветий, а можно и вовсе комбинировать. К примеру, в лавандовом цвете можно приобрести шторы, полотенца, скатерть, небольшой кухонный коврик или наклейки на стены. А с изображением лаванды можно подобрать посуду: кружки, тарелки, чайники, вазы.
Кроме того нельзя не упомянуть, что кухня в лавандовом цвете будет казаться еще более насыщенной и интересной, если наполнить ее соответственным ароматом, в этом помогут ароматизированные свечи, мешочки с лавандой или простые лавандовые букетики расставленные по кухне.
Рекомендация ароматерапевтов: разложите мешочки с лавандой по ящичкам и через некоторое время явно ощутите, как злость или агрессия отступает, ведь давно доказано, что лаванда самым благоприятным образом сказывается на нервной системе человека.
Рекомендация бывалых хозяек: приобретите пакетики или мешочки с лавандой, развесьте и разложите их по дому, тогда моль больше не будет Вас беспокоить, кроме того лаванда прекрасно справляется с такими вредителями, как москиты.
Еще примеры сиреневых кухонь:
Уважаемые читатели надеюсь, Вам понравилась кухня в сиреневых тонах с претензией на лаванду?! Жду Ваших отзывов и предлагаю подписаться на получение новых статей с сайта «Уют в Доме».
Может, отвлечемся?!
Найдите 9 отличий.
Показать ответ на загадку »
все, что нужно для кухни, столовой, гостиной, спальни
Нежный, романтичный, изысканный лавандовый цвет отлично подходит для практически любого стиля. У него достаточно много оттенков, которые позволяют интересно обыгрывать его в интерьерах. Лавандовый дизайн всегда смотрится аристократично и утонченно, а по мнению психологов, этот цвет успокаивает нервную систему, уравновешивая активизацию и торможение мозговых процессов.
 
С какими цветами сочетается лавандовый
Еще никто не придумал сочетаний цветов лучше, чем это сделала природа. Можно быть уверенным в комбинациях лавандового цвета с голубым, оливковым, желтым, коричневым, розовым, белым, светло-серым и нежными оттенками зеленого и мятного. Очень изысканно смотрятся гостиная или спальня, где лиловый дополняется отдельными деталями или узорами золотого или серебряного цветов.
В зависимости от сочетаний, комната мгновенно меняет свой характер, создавая настроение и подчеркивая стиль интерьера. Так, лавандовый цвет в интерьере вместе с розовым привнесет игривость и романтичность, в сочетании с белым и кремовым зрительно расширит комнату, наполнит ее воздухом. Такой же светлой и воздушной получится комната, если использовать лавандовый цвет с голубым оттенком. А если к нему добавить желтый, оранжевый, малиновый или салатовый, дизайн получится ярким, динамичным и очень стильным.
В целом лавандовый дизайн создает ощущение свежести, поэтому его можно использовать в любом помещении в доме. Уникальность этого цвета заключается еще и в том, что он относится к нейтральным по теплоте оттенкам, и в зависимости от насыщенности и сочетания с другими красками может быть как «холодным», так и «теплым». Это открывает огромные возможности для использования на солнечной или теневой стороне дома. Например, в сочетании с оранжевым, желтым, золотым спальня с лавандой в качестве основного мотива будет казаться светлой и уютной. «Охладить» наполненную солнцем гостиную удастся, если совместить лавандовый с бирюзовым, светло-зеленым, темно-коричневым, насыщенно-сиреневым.   
Лаванда в интерьере: как красиво использовать цветки
Поля лаванды — визитная карточка французской провинции Прованс, поэтому в одноименном стиле цветки активно используются во всех помещениях и смотрятся наиболее гармонично. Для кухни в лавандовом стиле Прованс характерна сельская простота и уют, поэтому здесь часто можно встретить и живые, и высушенные растения.
Изображение цветущей лаванды является обязательным для декора и текстиля. Например, растение можно встретить на постельном белье, банных полотенцах, обоях, кафельной плитке, декоративных настенных часах и ключницах. Лавандовую кухню в стиле Прованс обязательно украшают скатерти, салфетки, кухонные полотенца и чайные сервизы и другая посуда с изображением лаванды. На обеденный стол могут ставить икебаны с засушенными или вазы с живыми цветками.  
Английский или американский кантри тоже использует изображение лаванды. Его можно найти на керамической посуде и на кухонном текстиле, на обоях, обивке мягкой мебели и даже на эмалевых вставках ручек.
Лаванда отлично вписывается и в современный классический стиль. Очень красиво в интерьере кухни смотрится изображение поля цветущей лаванды на кухонном фартуке над зоной готовки.
Подобрать красивые аксессуары и посуду для лавандовой кухни или другого помещения в доме приглашает интернет-магазин «Лаванда Декор». У нас вы найдете сотни товаров с изображением этого нежного и элегантного цветка. Купить декор с лавандой удастся для столовой, гостиной, кухни, спальни. Мы отправим заказ в любую точку России уже на следующий день после оформления. Жители Москвы, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода смогут воспользоваться курьерской доставкой до дома.
Перейти в раздел ЛАВАНДОВЫЙ ДЕКОР
 
 
 
Нежный и романтичный дизайн интерьера в лавандовых тонах
При упоминании лавандового цвета у людей возникают различные ассоциации: кто-то вспоминает прекрасные французские поля, которые пестрят маленькими цветами, кто-то — прекрасный закат или рассвет, а кто-то мысленно отправляется в бескрайние просторы космоса. 
Нежный и романтичный цвет поможет в создании интерьера почти любого стиля, именно за эту черту его и любят дизайнеры. Давайте посмотрим, как выглядит лавандовый в различных комнатах и с чем его лучше всего сочетать.
Фото: homedit.com
Особенности применения лавандового цвета в интерьерном дизайне
В первую очередь нужно отметить, что лавандовый — это оттенок фиолетового. И тоже имеет свои подоттенки: более светлые и темные, холодные и теплые. Может быть почти что синим или уходить в розовый цвет. Вариаций очень много.
Психологи говорят, что лавандовый помогает успокоить нервную систему и в принципе благоприятно влияет на эмоциональное состояние. От депрессии он, конечно, не вылечит, но точно поможет улучшить настроение. 
Несмотря на такую хорошую характеристику, этот цвет имеет свои подводные камни:
• использовать лавандовый в маленьком помещении нежелательно, так как зрительно он может еще больше уменьшить его;
• избегайте темных оттенков лаванды — психологи уверяют, что они вызывают раздражение и угнетают; 
• на кухне лавандовый поможет притупить аппетит. Обжорам на заметку!
Фото: homedit.com
Сочетание лавандового оттенка с другими цветами
Лучшие сочетания — те, что создала сама природа. Это комбинации с желтым, бежевым, зеленым, синим и коричневым. Такая цветовая гамма будет смотреться одновременно нежно и свежо. А чтобы она выглядела более изысканно, добавьте несколько элементов декора золотого или серебряного оттенков.
Универсальность лавандового цвета заключается в том, что он нейтральный по теплоте, то есть в зависимости от своей насыщенности и сочетания с другими оттенками он может быть как холодным, так и теплым. Это особенно важно для оформления комнат, окна которых выходят на солнечную или теневую сторону. Например, чтобы помещение наполнить теплом и уютом, сочетайте лавандовый с золотым, желтым, оранжевым. Такая комната озарится светом. Чтобы помещение немного охладить и сделать не таким ярким, используйте голубой, синий, зеленый и фиолетовый.
1. Зеленый
Природное сочетание, которой напоминает нам веточки сирени или гроздья винограда. 
Фото: homedit.com
Фото: welovehomeblog.com
Фото: welovehomeblog.com
2. Синий
Сочетание лавандового и синего — очень насыщенное. Чтобы такая цветовая гамма не уменьшила зрительно комнату, рекомендуется использовать ее с добавлением нейтрального тона (белый, бежевый, серый).
Посмотреть ещё
Фото: thespruce.com
Фото: thespruce.com
3. Серый
Мы рекомендуем сочетать пастельные тона этих цветов, потому что именно так у вас получится нежный и спокойный интерьер. Чтобы комната казалась прохладнее, используйте больше серого, а чтобы ярче и теплее — лавандового.
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
4. Розовый
Лавандовый и розовый — близкие оттенки, потому такая цветовая гамма будет яркой и насыщенной. Особенно классно она будет смотреться в детской комнате, создавая праздничный интерьер.
Фото: thespruce.com
Фото: homedit.com
5. Золотой
Подобное сочетание напоминает нам интерьер миниатюрных кукольных домиков. Чтобы добиться такого эффекта, используйте в качестве основного цвета лиловый, а золотой — для акцентов.
Фото: homedit.com
Фото: architecturelab.net
Лавандовый цвет в дизайне интерьеров 
1. В ванной комнате
Необычное место для использования лавандового цвета, однако получается очень оригинально. Сделайте акцент на текстиле, сантехнике или мебели. Если вы счастливый обладатель большой ванной комнаты, тогда в таком помещении можно разгуляться по полной программе: выбрать ванну на фигурных ножках, обои с перламутровым отливом, мозаику, огромные зеркала и шторы — и все это в лавандовых оттенках. Такой пример ванны вы можете видеть ниже. Смотрится по-королевски дорого и элегантно.
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
2. В интерьере кухни
Использовать лавандовый цвет в интерьере кухни нужно очень осторожно, так как он влияет на аппетит, а именно — подавляет его. Если вы хотите похудеть, это отличный вариант. 
Мы советуем оставить стены нейтральными, например покрасить белой или бежевой краской, а лавандовый использовать в качестве акцентного. Барные стулья, посуда, кухонный гарнитур — отлично для нежного интерьера. 
Однако если вам уж очень хочется видеть лавандовый на стенах, тогда создайте одну акцентную, используя краску или обои. Можно также отделать кухонный фартук при помощи нежно-фиолетовой плитки или мозаики.
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
3. В интерьере детской комнаты
Лучшего цвета для детской и не найти. Многие считают, что лавандовый подойдет исключительно для девочек, однако мы думаем по-другому. Можете смело декорировать комнату для мальчика в фиолетовых оттенках. Для девочки можно выбрать сочетание лавандового и розового или же мятного, а в комнате мальчика сделать акцент на синем или сером. Вариантов масса — фантазируйте. 
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
4. В интерьере гостиной
В интерьере гостиной мы советуем экспериментировать с различными рисунками и текстурами, так как использовать один лишь лавандовый — это скучно и неинтересно. Чтобы такая композиция выглядела гармонично, выбирайте подушки с растительными или геометрическими мотивами, лавандовую обивку для мебели с белоснежным рисунком, большие картины в золотых рамах и живые цветы, в которых преобладают фиолетовые оттенки. 
Для помещений с высокими потолками мы предлагаем очень классный и необычный вариант: отделку потолка лавандовым цветом. Выбирать лучше не обычную краску, а фактурные обои, которые будут классно смотреться с дизайнерской люстрой и мятной мебелью. 
Фото: homedit.com
Фото: homedit.com
Фото: architecturelab.net
Фото: architecturelab.net
5. В интерьере спальни
Наверное, лучший вариант использования лавандового цвета — это спальня. Это тот случай, когда вы постараетесь улучшить интерьер, а потом он постарается для вас. О чем мы говорим? Конечно же, о психологическом аспекте. Стабилизация настроения и успокоение нервов — вот на что способен этот цвет.
Советуем использовать его на постельном белье, занавесках, аксессуарах и балдахине. На стенах тоже можно, но только аккуратно. Вместо того чтобы полностью заливать поверхность лавандовой краской, придумайте что-то более интересное, например частичную окраску. Такой вариант хорош для тех, кто боится, что интерьер получится броским, но не хочет отказываться от любимого цвета. В дополнение к лавандовому выбирайте белый или бежевый.
Фото: thespruce.com
Фото: thespruce.com
Фото: thespruce.com
Фото: housebeautiful.com
6. В интерьере прихожей
Лавандовый — очень нежный и милый цвет, однако применять его в некоторых помещениях стоит с особой осторожностью. В маленьких прихожих или коридорах, которые лишены доступа к естественному освещению, лаванда будет смотреться негармонично. Этот цвет требует больших площадей и много освещения, как искусственного, так и естественного. Для отделки стен лучше либо выбрать самый светлый лавандовый оттенок, либо отказаться от него вовсе и отдать предпочтение другим нейтральным цветам. В качестве интересного дополнения поставьте вазочку с нежными цветами лаванды, которые привнесут в ваш интерьер нотку прованса. Можно присмотреться также к зеркалам с лавандовой рамой и мягким банкеткам.
Фото: homedit.com
Фото: housebeautiful.com
Фото: housebeautiful.com
7 самых вкусных блюда с использованием лаванды
Этому цветку уже не раз признавались в любви.  Когда-то его называли «отцом благовоний», а по одной из легенд, первые пеленки маленького Иисуса были пересыпаны лавандовым цветом. Но если о его благоуханных качествах знают многие, то что касается кулинарии – здесь его свойства скрыты за семи печатями. Мы собрали для вас несколько интересных рецептов и советов, как можно использовать гастрономические свойства лаванды.
---
Лавандовая соль

Ингредиенты:
• сухой цвет лаванды – 2 ч. л.
• морская соль – 2 ч. л.
• оливковое масло – 2 ч. л.
• мелкоизмельченный чеснок – 2 ч. л.
• розмарин (по желанию) – 1 ч. л.
Помните, в статье о грузинских сувенирах, мы упоминали сванскую соль – смесь специй для приготовления еды? Лавандовая схожа со сванской тем, что также состоит из специй. Однако, ее предназначение больше подходит для напитков. Бармены делают с лавандовой солью коктейль «Лавандовая Маргарита», а также добавляют как приправу во многие блюда. Мы же расскажем вам, как сделать такую ароматную соль. Лаванду и морскую соль положить в блендер и измельчить. Затем переложить в ступку или глубокую миску и перетереть, добавляя сначала чеснок и масло, затем розмарин. Все перемешать, хранить в банке с крышкой, по желанию – в холодильнике. Этой солью можно натереть края бокалов для коктейлей, а также – натирать мясо, добавлять в салаты.
---
Маринад для мяса с лавандой

Ингредиенты:
• сухой цвет лаванды – 1 ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• горчица – 1 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• цедра лимона –1 ч. л.
• специи по вкусу
Так как мы уже подошли к теме мяса, то логичнее для запеченного мяса или же равномерного пропитывания, сделать именно маринад. И мы вас уверяем, что маринад с лавандой ничуть не хуже традиционных рецептов с лимоном, уксусом или майонезом! Способ приготовления довольно прост – все ингредиенты перемешать. Затем натереть говядину или курицу, обернуть пленкой и оставить на ночь. Мясо в таком маринаде можно готовить как гриле, так и запекать в духовке. Если добавить к маринаду незначительное количество влажной лавандовой соли, аромат будет читаться яснее, а вкус станет острей.
---
Булочки с лавандой

Ингредиенты:
• мука – 2 ст.
• сливочное масло – 50 гр.
• сахарная пудра – 0,5 ст.
• яичный желток – 1 шт.
• сливки 20% — 0,5 ст.
• апельсин – 1 шт.
• ром/коньяк/бренди – 1 ст. л.
• сухой цвет лаванды – 1 ч. л.
• разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
• соль – щепотку
Маринад и соль – это конечно, очень хорошо. Но подобное скорее относится к специям, чем к полноценным блюдам. Поэтому мы нашли для вас рецепт вкуснейших и ароматных булочек с лавандой, которые вам захочется испечь еще раз! В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Сливочное масло перед использованием хорошо заморозить, а затем натереть на терке и перетереть ложкой с сухой смесью муки и разрыхлителя, добавить сахарную пудру. Из апельсина сделать сок, цедру срезать, хорошо отмочить в миске с водой. Сливки смешать с желтком, добавить апельсиновый сок и цедру апельсина, и смешать с маслом и мукой. Все перемешать, добавить алкоголь – ром или коньяк. Мы рекомендуем использовать ром, так как он усиливает запах и не оставляет горечи. Тесто нужно замесить не липнущее к рукам. Затем раскатать шириной в 2 см, сделать круглым и отправить охлаждаться на полчаса. После охлаждения, скатать шарики, кружочки, придать булочкам любую подходящую форму и выпекать 20 минут на 180 С.
---
Горячий шоколад с лавандой

Ингредиенты:
• черный шоколад – 150 гр.
• молоко – 75 мл.
• вода – 225 мл.
• сушеный цвет лаванды – 1 ч. л.
• сахар – по вкусу
• зефир или маршмеллоу – по желанию
Можно выпить кружечку этого напитка и стать горячим человеком с шоколадом и лавандой! Цвет лаванды залить молоком и довести до кипения, снять с огня, дать настоятся полчаса. Шоколад поломать на кусочки и залить кипятком. Добавить лавандовое молоко и соль. Перемешать до получения гладкой массы Перед подачей добавить в горячий напиток зефир или маршмеллоу.
---
Домашнее печенье с лавандой

Ингредиенты:
• сливочное масло – 175 гр.
• сухая лаванда – 2 ч. л.
• сахарная пудра – 100 гр.
• мука – 200 гр.
• сахар (можно взять коричневый) – 20 гр.
Печенье – это всегда вкусно. А печенье с лавандой – это еще и очень ароматно. Такое печенье можно приготовить и просто для домашних посиделок, а также – к праздничному сладкому столу, чтобы удивить гостей не только вкусом, но и ароматом этого изделия. Лаванду измельчить и добавить к размягченному маслу, тщательно взбить блендером. Затем добавить сахарную пудру и вновь взбить до кремовой консистенции. В крем добавить муку до получения так называемой «масляной крошки». После того, как крошка получилась, вымешивать тесто руками. Тесто разделить на две части, сформировать в колбаски, посыпать сахаром, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 25-30 минут. Охлажденное тесто нарезать на кусочки, сформировать печенюшки и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать 20 минут при 160 С. Все печенье должно пропечься до золотистого цвета, но в середине остаться светлым. Остудить печенье, посыпать шоколадом, орехами ил полить сиропом, и подавать к столу.
---
Лавандовое мороженное

Ингредиенты:
• жирные сливки (30 – 40%) – 3 ст.
• сухой цвет лаванды – 2 ст. л.
• сахар – 1 ст.
• яйца – 4 шт. (нужен желток)
• мука – 2 ч. л.
Это мороженное будет не только вкусным, но интересным по цвету. Ведь благодаря сиреневым цветкам лаванды, мороженное у вас также приобретет этот оттенок. Такое мороженное можно есть вместе с лавандовым печеньем! В сливки добавить цвет лаванды, перемешать и довести до кипения. Затем закрыть крышкой и оставить на 15 минут. Желтки хорошо взбить с сахаром и добавить муку. После того, как сливки немного остыли, процедить, соединить с желтками и сахаром и поставить на огонь до полного загустения, помешивая. Только следите, чтобы смесь не начала кипеть. Затем смесь заново процедить, перелить в емкость. Все последний раз перемешать и поставить в морозилку на 20 минут. Также можно заморозить в мороженице. Приятного аппетита!
---
Торт «Дивная лаванда»

Этот рецепт соединяет в себе не только саму лаванду, но также и несколько рецептов кремов с этим цветком, а также лавандовый сахар и глазурь. В общем, можно приготовить как целый торт, так и воспользоваться рецептами по отдельности.
Лавандовый сахар:
• сахар – 2 ст. л.
• цветы лаванды – 1,5 ч. л.
Ингредиенты (бисквит):
• яйца – 5 шт. (разделить на белки и желтки)
• мука – 100 гр.
• кукурузный крахмал – 2 ч. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – 100 гр.
• цвет лаванды – щепотка
Способ приготовления:
Для начала нужно подготовить все ингредиенты, чтобы их можно было использовать в торте. Вначале сделаем лавандовый сахар. Для этого нужно смешать сахар с лавандой, пересыпать в банку, закрыть крышкой и поставить в место с комнатной температурой. Утром такой сахар можно использовать. Также потребуется подготовить все для черничного мусса – для этого маскарпоне нужно смешать с цветом лаванды, перемешать, накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник.
При изготовлении бисквита нужно вначале просеять муку с разрыхлителем, добавить крахмал и щепотку соли. В большой миске смешать желтки, сахар и ванильный экстракт (по желанию). Все перемешать до гладкости теста и взбивать миксером 1 минуту. В другой миске взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пик. После этого вводим треть белков с щепоткой лаванды в желтки с сахаром, перемешиваем и выкладываем еще половину белков. Вновь перемешиваем. Сверху засыпаем треть мучной смеси, и сразу же добавляем оставшиеся белки. Тесто начинаем перемешивать аккуратно, снизу-вверх. После того, как все ингредиенты стали однородной массой, отставить в сторону, чтобы тесто не опало. Форму для бисквита смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, заливаем тесто и выпекаем 35-40 минут. Готовность проверяем палочкой или тонким ножом. Важно: сразу после того, как бисквит извлечен из духовки, перевернуть его с формой на решетку или тарелку, дождаться, пока он остынет и только затем снять дно и стенки формы. После этого нарезаем бисквит нитью или тонким ножом.
Черничный мусс
Ингредиенты:
• маскарпоне – 600 гр.
• сливки (30%) – 200 мл
• лаванда – 1 ч. л.
• сахарная пудра – 3-4 ст. л.
• черника – 400 гр. (две чашки)
• желатин – 1 ст. л.
• лавандовый сахар – 2 ст. л.
Забираем из холодильника маскарпоне, и взбиваем его с сахарной пудрой 5-6 минут до пышности массы. Сливки взбиваем до крепких пик и помещаем в холодильник. Желатин размочить в холодной воде, чернику хорошо промыть и превратить в пюре в блендере. Можно делать пюре только из половины черники, оставшееся добавить в мусс целыми ягодами. Пюре нагреваем на медленном огне в кастрюле, добавляем лавандовый сахар с той самой полки в тумбочке, перемешиваем до полного растворения сахара. Затем смешиваем пюре с маскарпоне и взбитыми сливками и желатином, но очень аккуратно, чтобы масса не осела. На блюдо кладем первый бисквитный корж, сверху добавляем черничный мусс. Ставим бортики от формы для выпечки и таким образом, закрепляем мусс до полного загустения (15-20 мин). Накрываем сверху вторым коржом и отправляем заготовку в холодильник.
Шоколадно-лавандовый мусс
Ингредиенты:
• желатин – 1 ст. л.
• сахар – 20 гр.
• мед – 1,5 ч. л.
• вода – полрюмки
• яичный желток – 2 шт.
• темный шоколад – 175 гр.
• сливки (35%) – 350 гр.
• лаванда – 1 ст. л.
Прежде всего, замочите желатин в холодной воде. Затем взбейте яичные белки 7-8 минут в миксере, добавьте в них сахар, мед и воду, и ставьте на средний огонь. Варите смесь 3 минуты до небольшого загустения. В конечном итоге, должно получится так: маленькая капелька смеси при соединении с поверхностью, образует мягкий шарик. Такую «карамель» добавляем в желтки, не прекращая их взбивать еще 5 минут, пока масса не остынет до комнатной температуры. После этого масса должна стать густой и пенистой. Сливки доводим до кипения вместе с лавандовым цветом в кастрюле, и тщательно процеживаем. Затем сливки вновь нагреваем, добавляем нарезанный шоколад и доводим смесь до полного соединения ингредиентов. В эту теплую массу добавляем разбухший желатин, оставшиеся от черничного мусса взбитые сливки и аккуратно перемешиваем. Выкладываем мусс на второй корж торта, ждем 15-20 минут и накрываем третьим, последним, коржом. После этого торт лучше всего убрать в холодильник на 2 часа или – на ночь.
Лавандовая глазурь
Ингредиенты:
• белый шоколад – 200 гр.
• жирные сливки – 150 гр.
• лаванда – 1 ч. л.
Белый шоколад поломать на куски. Сливки перемешать с лавандой и довести до кипения. Снять с огня и дать остыть. Затем аккуратно процедить и вновь нагреть. Добавить в сливки белый шоколад, дать остыть до комнатной температуры. Важно – не распределяйте глазурь лопаткой, получится неровно. Лучше всего – налейте глазурь в центр торта, дав ей самой распределится по коржу. После этого убираем торт на час в холодильник, а перед подачей можно декорировать бока торта различными присыпками, сахарной пудрой, шоколадной крошкой, глазурью или обложить печеньем «Савоярди».
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 
---


Читайте також
---
Лавандовое песочное печенье — Легкое Лавандовое печенье
Главная страница »Рецепты» Десерты »Печенье» Лавандовое песочное печенье
Эти Лавандовое песочное печенье маслянистые и слегка сладкие, с цветочным вкусом и ароматом из сушеной лаванды. Их просто приготовить, для этого нужно всего 5 ингредиентов, и они действительно хороши для семьи и друзей!
Если вы являетесь поклонником песочного печенья, вы должны попробовать эти Лавандовое печенье с песочным печеньем.
Вариантов песочного печенья хватает, но ни одно из них не сравнится с сочетанием душистой природы лаванды с маслянистыми, рассыпчатыми признаками классического песочного печенья.Эти куки просто восхитительны.
Если вы никогда не пекли с лавандой раньше, это замечательно, и я много чего делал на этом сайте за эти годы. Среди них — лавандовые ежевичные крошки, лавандовое печенье из белого шоколада и медово-лавандовый йогурт.
Сушеная лаванда — это то, что вы можете купить и хранить в своей подставке для специй в течение многих лет, поэтому всякий раз, когда возникает искра для ее использования, она всегда рядом и может быть добавлена ​​практически к любому выпеченному товару.
Одна вещь, которая действительно хороша в этом песочном печенье, это то, что он действительно хорошо держит . Это делает его отличным печеньем, которое можно подарить в качестве подарка, и которое можно отправить по почте без особых проблем. Печенье очень прочное и вряд ли раскрошится или развалится во время транспортировки.
Даже если вы их не отправляете, приятно, что они сохраняются так долго и сохраняют большую часть своей свежести дольше, чем большинство печенья. Многие файлы cookie устаревают и спускаются вниз в течение дня или двух, но они хороши в течение нескольких недель.
Эти лавандовые печенья вполне соответствуют ожидаемому опыту песочного печенья и имеют приятную рассыпчатую природу с большим количеством плотного хруста, который я люблю жевать. Мой муж Пит любит песочное печенье немного мягче, чем я, поэтому я обычно недоедаю несколько, чтобы он ему понравился. Они очень гибкие в этом смысле.
И так же, как ваши обычные песочные печенья, есть только небольшая горстка ингредиентов: масло, сахар, мука, ваниль и сушеная лаванда. Иногда лучшие десерты — это простые с минимальными ингредиентами.Показательный пример: фунт торт также всегда будет одним из моих любимых. Этот рецепт от моей подруги Лиз выглядит как лучший торт за фунт.

Я купил сушеную лаванду в секции специй Williams Sonoma, и, возможно, ваш местный продуктовый магазин может иметь ее и в секции специй. Вы также можете заказать его онлайн на Amazon.
Как приготовить песочное печенье из лаванды:
Для начала мы хотим перемолоть сушеную лаванду. Это гарантирует, что у нас не будет больших кусочков лаванды в печенье, а также помогает аромату лаванды распространяться по всему тесту.
Мне нравится измельчать сушеную лаванду в ступке и пестике, но когда я впервые опубликовал этот рецепт в 2011 году, у меня его не было, и я мелко нарезал лаванду ножом. Я полагаю, вы могли бы также взбить его в сумку со скалкой или мясорубкой.
После того, как сушеная лаванда была размолота, добавьте ее в миску с размягченным соленым маслом и сахарной пудрой:
Разложите хорошее масло для песочного печенья
Это рецепт, где я рекомендую вам купить необычную траву — кормили европейским маслом.Это очень важно для аромата печенья, а дешевые оптовые палочки не имеют большого аромата.
Почему я использую соленое масло для песочного печенья:
Для выпечки принято использовать несоленое масло, чтобы вы могли самостоятельно добавлять соль и контролировать количество, а я делал это с песочным печеньем. Тем не менее, после приготовления взбитого песочного печенья на Рождество на соленом масле я пришел к выводу, что соленое масло гораздо лучше подходит для песочного печенья. Таким образом, вы не получите небольшие кусочки соли по всему тесту, а скорее равномерно распределите содержание соли по всему.
Взбейте сливочное масло, лаванду и сахар до смешивания:
Весь этот процесс можно выполнить с помощью ручного миксера или в настольном миксере, но если у вас есть оба, я рекомендую настольный миксер. В конце концов, в результате тесто получится лучше (и именно этим я и пользуюсь большую часть времени, но хотел показать и метод ручного миксера, поскольку у многих людей нет миксеров на подставке).
Затем очистите края чаши и добавьте ванильный экстракт:
Кратко смешайте, затем добавьте муку общего назначения:
Смешайте муку до образования крошек.Для ручного миксера будет трудно превратить его в настоящее тесто, потому что в какой-то момент оно просто разбрасывается вокруг «крошек», но вы должны быть в состоянии сжать комок крошек вместе с вашими руками и хорошо удержать их вместе:
Сформируйте его руками в шар (если вы используете подставку-миксер, он превратит вас в сплоченный шарик), затем раскатайте его на коврик в любую нужную вам форму:
Я пекла с Джеймсом, и мы весело проводили время, делая все виды различных форм.Мы делали квадраты и прямоугольники точно так же, как форма песочного печенья Уокера:
Затем я перевернул обрывки и вырезал кружки, которые вы видите здесь вверху:
Форма песочного печенья полностью зависит от вас, и вы можете сделать несколько разных форм в одной партии.
Обязательно охладите песочное печенье в холодильнике
Затем поместите все песочное печенье в холодильник на один час, пока оно не станет твердым и не остынет на ощупь.
Цель охлаждения теста — предотвратить его распространение в духовке.Если вы когда-нибудь намазывали песочное печенье в кашу в духовке, это потому, что масло стало слишком теплым.
Время выпекать!
Песочное печенье не очень распространено в духовке, поэтому вы можете поместить песочное печенье довольно близко друг к другу на противень. Тем не менее, я разделил эту партию между двумя лотками, с квадратами и прямоугольниками на одном, и кругами на другом.
Если вы не используете противень для воздушной выпечки, я рекомендую положить их на пергаментную бумагу или силиконовый коврик.Не из-за прилипания (поверьте, эти печенья не прилипают, потому что они такие маслянистые), а потому, что в противном случае нижняя часть печенья может стать слишком коричневой. Это не обязательно, но если вы заметите, что при выпечке днища печенья имеют тенденцию становиться коричневыми или обгоревшими, помогает подкладка сковороды.
Как долго выпекать песочное печенье:
Для песочного печенья толщиной 1/2 дюйма я выпекаю около 20-25 минут в духовке 350F.
Вы будете знать, что печенье готово, когда оно слегка золотисто-коричневого цвета по краям.
Я считаю, что разница во времени выпекания между размерами не так уж и велика.
Почему мой песочный коржик еще не хрустит? Нужно остыть. Когда вы достаете песочное печенье из духовки, если оно выглядит коричневым по краям, но не хрустящее, не беспокойтесь. Песочное печенье всегда нужно охлаждать, и оно будет хрустеть после 30-60 минут отдыха на сковороде.
Как хранить песочное печенье: Когда песочное печенье полностью остынет, упакуйте его в герметичные банки или контейнеры и храните при комнатной температуре до 3 недель.Хотя, вероятно, это продлится недолго, хе. Наслаждайтесь!
Лавандовое песочное печенье
Это Лавандовое песочное печенье маслянистое и слегка сладкое, с цветочным вкусом и ароматом из сушеной лаванды. Это идеальное печенье для пары с чаем или в подарок!

Ключевое слово лавандовое песочное печенье Общее время 1 час 35 минут
• 2 ч.л. сушеной лаванды
• 3/4 фунта соленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 17.5 унций по весу универсальной муки (измерено 3,5 чашки)
• Измельчить лаванду очень тонко, используя ступку и пестик, пока она не станет почти порошком. *

• В настольном миксере **, снабженном лопасть, смешайте масло, сахар и лавандовый порошок, пока они не смешаются и не распределятся вокруг чаши.

• Добавьте ваниль и перемешайте, пока она не исчезнет.

• Добавить муку в миску и перемешивать до образования шарика теста.

• Раскатать тесто на противень толщиной примерно 1/2 дюйма, затем нарезать желаемые формы. Квадраты, прямоугольники и круги хорошо работают.

• Поместить печенье на противень и поставить в холодильник на 1 час, пока не остынет и не станет твердым на ощупь

• Разогрейте духовку до 350 F.

• Выпекайте печенье 20-25 минут, пока печенье не станет слегка золотисто-коричневого цвета по краям.

• Пусть печенье охладите до комнатной температуры и наслаждайтесь!
* Если у вас нет ступки и пестика, порежьте сушеную лаванду как можно точнее ножом или ударьте скалкой.** Вы также можете использовать ручной миксер, но в конце вам нужно будет больше разминать и формировать форму. Миксер на подставке превратит его в сплоченное тесто, которое можно раскатать, а ручной миксер — нет. Он просто «подбрасывает» его как крошки, поэтому вам нужно будет придать ему больше формы в конце, прежде чем катиться.
калорий: 209kcal | Углеводы: 24 г | Белок: 2 г | Жир: 11 г | Насыщенный жир: 7 г | Холестерин: 30 мг | Натрия: 101 мг | Калий: 25 мг | Сахар: 8 г | Витамин А: 355 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг
Эта публикация была первоначально опубликована в марте 2011 года и была обновлена ​​новыми фотографиями и написанием в мае 2018 года.
Lavender Panna Cotta • Salt & Lavender
Опубликовано 18 апреля 2016 г. / Обновлено 19 февраля 2020 г. /36 Комментарии
Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое аффилированное раскрытие для более подробной информации.
Лаванда Панна Котта — это впечатляющий десерт, который легче приготовить, чем вы думаете.
Раскрытие информации: Кулинарная лаванда, которую я использовал в этом рецепте, была предоставлена ​​мне Olivenation бесплатно.Все мнения мои собственные. Ссылки на лаванду являются партнерскими ссылками. Я рекомендую только те продукты, которые выбираю из компаний, которым доверяю. Спасибо за поддержку компаний, которые поддерживают Salt & Lavender!
Когда я подошел к своему 100-му сообщению в этом блоге, я решил, что действительно должен сделать что-то с лавандой в нем. Я имею в виду привет, это прямо в названии моего блога. Мне было приятно, когда я просмотрел сайт Olivenation и увидел, что у них есть кулинарная лаванда, так как я не видел ее в моих обычных продуктовых магазинах.
Мне понадобилось несколько попыток, чтобы сделать этот рецепт правильным. Первый раз был вкусным, но аромат лаванды не был достаточно сильным, поэтому я вернулся к чертежной доске. На этот раз = успех.
Вы, наверное, заметили, что этот блог не фокусируется на десертах. Это потому что я не пекарь. Я не знала, что Панна Котта так легко сделать. Давайте просто скажем, что если я могу сделать это правильно, любой может.
Вам также может понравиться мой фруктовое мороженое с лимонадом и лавандой.
Я решил использовать греческий йогурт в этом рецепте. Мне нравится, как он на вкус, и мне нравится немного остроты, которую он добавляет к десерту. Ваниль делает десерт еще более ароматным и богатым на вкус.
Вы можете положить панна котту в формы, а затем вынуть их и покрыть тарелкой, но я обнаружил, что это немного болезненно.
Гораздо проще положить их в красивые контейнеры и просто съесть их оттуда ложкой. Многие люди используют бокалы без стеблей для своей панна котты.
Нужна хорошая кулинарная лаванда? Купите это здесь.
Вопросы? Не стейсняйся спросить!
Лаванда Панна Котта
Панна Котта с лавандой.
Общее время 3 часа 25 минут Количество порций 6 (варьируется в зависимости от размера контейнера)
Ингредиенты
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка желатина
• 1 1/4 стакана жирных / взбитых сливок
• 1/4 стакана сахара
• 1 чашка греческого йогурта (я использовал 2% жира)
• щепотка соли
• 2 чайные ложки лаванды вода
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Пищевой краситель (необязательно)
вода лаванды:
• 1 столовая ложка кулинарной лаванды
• 2 столовые ложки воды
Инструкции
1. Приготовьте лавандовую воду, добавив 2 столовые ложки кипящей воды в лаванду.Позвольте крутому в течение 15 минут и затем используйте мелкое сито (или даже бумажный фильтр чая), чтобы процедить это. Вы должны остаться с 2 чайными ложками жидкости. Отложите лавандовую воду в сторону.

2. Добавьте желатин и воду в небольшую миску, чтобы смягчить порошок. Отложить в сторону.

3. Добавить сливки и сахар в маленькую кастрюлю на среднем огне. Нагревайте, пока крем не начнет пузыриться по краям (около 5 минут, он не должен кипеть). Взбейте, пока сахар не растворится.

4. Снять с огня и взбивать в желатиновой смеси, пока она не растворится.

5. Взбейте йогурт, соль, лавандовую воду, ваниль и дополнительный пищевой краситель (6 капель синего цвета, 6 капель красного цвета).

6. Налейте в стаканы или формы. Охладите не менее 3 часов. Если вы собираетесь охладить его на ночь, накройте каждый контейнер.
.
Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия
Эта статья о заводе. Цвет см. Лаванда (цвет).
Лаванда — это вид растений, встречающихся практически на всех континентах. Имеет пурпурный цвет. Это имеет цвет, названный в честь этого, названный lavendar. Его латинское и научное название — Lavandula .
Лаванда очень популярна среди садоводов. Иногда их лепестки сушат и запечатывают в мешочки для хорошего запаха, а иногда помещают в одежду, чтобы предотвратить моли, которые могут повредить одежду.
Лаванда также используется в украшении торта, потому что цветы могут стать засахаренными. Иногда их используют для ароматизации хлебобулочных изделий и шоколадных десертов, а иногда они используют его для приготовления очень вкусного «лавандового сахара». Цветы лаванды также используются для приготовления чая. Французы делают сироп из лаванды, из которого делают лавандовые лепешки и лавандовый зефир.
Лаванду иногда также вводят в медицину, а иногда для предотвращения инфекции — например, масла лаванды, которое использовалось во время Первой мировой войны для дезинфекции стен и полов больницы.Как гласит народная мудрость, лавандовое масло также помогает при головных болях при втирании в висок, а чай с лавандой помогает вам расслабиться перед сном. Лаванда также очень полезна при укусах насекомых. ^[1]
Иногда сушеные лепестки лаванды используются для бросания конфетти на свадьбу. Это также используется для свадебного художественного оформления темы лаванды, где цветы помещены в вазы и сохранены на столе места.
1. original Википедия оригинальная статья «Лаванда»
Wikimedia Commons имеет СМИ, связанные с Lavandula .
,