Кухня в итальянском деревенском стиле: 25 фото дизайна — Идеи интерьеров

25 фото дизайна — Идеи интерьеров

Античная история, добродушная эмоциональность местного населения, теплый климат, а также самая вкусная в мире еда – все это ежегодно привлекает в Италию множество туристов и навсегда остается в их памяти символом рая на земле. При желании частичку расслабленной атмосферы Средиземноморья можно создать и у себя дома! Достаточно оформить в итальянском стиле интерьер своей кухни, а затем в уютной обстановке как можно чаще собираться там с семьей и друзьями.

Особенности итальянского стиля

Как и другие кантри-направления, итальянский стиль зародился не в роскошных дворцах аристократов, а в самых обычных деревенских домах.

Наиболее самобытная обстановка была присуща центральному региону страны — солнечной Тоскане. Благодаря удачному географическому размещению между Апеннинскими горами и морским побережьем, жители той местности имели доступ к большому количеству природных материалов.

Кстати, именно там со времен Римской Империи добывали ценнейшие сорта мрамора — белоснежный каррарский и полосчатый циполин. Таким образом, натуральный камень и дерево составили основу тосканского интерьера.

Что касается форм, то в них смешалась классическая симметрия и грубоватая простота. Это неудивительно, ведь большинство предметов быта изготавливали вручную, используя простые инструменты. С каждым поколением ремесленники улучшали свое мастерство, и сейчас итальянская мебель известна по всему миру, как самая надежная, красивая и долговечная.

Материалы и отделка кухни в итальянском стиле

Традиционный тосканский дом легко узнать по обилию колотого камня, керамики, глины и дерева. Никакого пластика, стекла, хромированной стали, металлизированных красок в нем быть не должно. При выборе материалов стоит отдать предпочтение натуральным, с эффектом старины.

Для пола подойдет мореное дерево, матовый камень, керамогранит или терракотовая плитка с неравномерной окраской из готических коллекций. Природная фактура — изюминка стиля, поэтому от лакокрасочных покрытий и глазури лучше отказаться. Защитить паркет от влаги помогут масляные пропитки, а обожженная керамика сама по себе устойчива к любым воздействиям.

Стены можно оштукатурить и покрасить светлой краской с теплым подтоном, либо отделать рельефным декоративным камнем (песчаником, сланцем).

Фартук обычно закрывают плиткой из красной либо белой глины, нередко с яркой ручной росписью, или же мелкой мозаикой.

Чтобы выдержать стиль, входную дверь на кухню желательно заменить широким, можно даже во всю стену, арочным проемом с кирпичной отделкой по краю. При этом верхняя дуга портала должна быть невысокой, как половина сильно вытянутого по горизонтали эллипса.

Что касается окон, то они в итальянских домах обычно деревянные без покраски, прямоугольной формы или закругленные сверху, с тонкими перемычками и закрывающимися ставнями. Но это не значит, что надо отказаться от металлопластиковой рамы — достаточно просто заламинировать стандартную белую пленкой под дерево.

Потолки в таком интерьере тоже особенные — зачастую они выложены кирпичной кладкой в форме сводчатой дуги, которая не поднимется куполом, а скорее напоминает туннель. Лучшей альтернативой столь трудоемкому варианту может стать потолок с фактурной штукатуркой и фальш-балками. Конечно, цельные стволы деревьев или массивные брусья смотрятся более солидно, но это оправдано только в загородных домах, где они одновременно несут функциональную нагрузку.

Цветовые решения для кухни

Для итальянского стиля интерьера характерна мягкая палитра осени — времени, когда собирают урожай, а свет солнца становится уютным и приглушенным.

Наиболее светлые тона в этой гамме — молочный белый, песочный, желтый, легкий персиковый и бежевый. Эти цвета используются преимущественно в отделке стен, но иногда встречаются и гарнитуры беленых расцветок. Яркие оттенки глины — охристый, терракотовый, кирпичный, обожженный красный по праву занимают место везде, где используется керамика — будь то пол, стены, потолок или посуда.

Не обходится на кухне «по-итальянски» и без натурального дерева — от рыжеватой сосны до благородного красно-коричневого дуба. Как правило, их поверхность имеет теплый подтон.

Цвета окружающей природы — голубого неба, синих морских волн, чуть пожухлой травы, оливок, винограда также будут гармонично смотреться на общем фоне. Насыщенные, но слегка выгоревшие под яркими лучами, они замечательно подходят для различного декора, плитки и гарнитура.

Мебель для кухни в итальянском стиле

Кухонная мебель в итальянском стиле с первого взгляда привлекает своим монументальным видом, основательностью и добротностью. Сразу видно, что эти вещи — на века, в духе антиквариата, прослужившего не одному поколению.

Наиболее подходящим для столь долговечных изделий материалом является массив дерева, обработанный просто, но с душой. Фасады украшают филенки, иногда — резной декор или ажурные вставки. Поверхность покрывается прозрачным либо тонирующим лаком, но так, чтобы фактура состаренного дерева оставалась ярко выраженной. К ней больше всего подходит кованая фурнитура цвета латуни, меди, бронзы.

По форме мебель симметрична, максимально удобная с точки зрения эргономики. Вместительные тумбы и шкафы с большими полками, выдвижными ящиками, крючками, плетеными корзинами позволяют хранить много разной утвари и продуктов. Некоторые полки вместо фасадов закрываются текстильными занавесками — светлыми, в двухцветную мелкую клетку или с натюрмортами.

Столешницу обычно делают из камня — натурального или искусственного, преимущественно мрамора.

Стол непременно большой, массивный, с гладкой деревянной поверхностью и рельефными краями. По форме он нечто среднее между прямоугольником и овалом. Чтобы за трапезой свободно поместилась большая семья, используются прочные лавки и широкие стулья с закругленными спинками.

Стильное дополнение — деревянная секция для вина, в которой бутылки располагаются горизонтально — может украшать пространство над обеденной зоной.

Декор кухни в итальянском стиле

Интересно украсить интерьер в итальянском стиле помогут вещи из крестьянского быта: плетеные корзины, косички лука и чеснока, пучки сушеных трав, зелень в глиняных горшочках (например, базилик, розмарин, орегано).

Уместной будет неглазурованная глиняная посуда, деревянная хлебница, латунная сковорода и медные кастрюли.

На стенах можно повесить картины с восхитительными итальянскими пейзажами или осенними натюрмортами, сделать ручную роспись, фрески или мозаику.

Но все же главным украшением такой кухни должна быть еда — например, яблоки и виноград, различные сыры, оливки, выпечка.

Правильное освещение на кухне

Италия — южная страна, поэтому в домах там всегда много естественного дневного света. Воссоздавая подобный интерьер в более суровом климате, необходимо позаботиться об искусственной альтернативе солнечным лучам.

Идеально для этой цели подойдут светодиодные лампы теплого белого или желтоватого спектра. Их можно вмонтировать точечно в балки и полки гарнитура.

Люстру лучше всего выбрать кованую, в старинном или даже средневековом дизайне. Размещаться она должна по центру кухни, либо по центру обеденной зоны над столом.

Интерьер кухни в итальянском стиле — фото

Еще больше идей оформления кухни в итальянском стиле Вы найдете в нашей фотоподборке. Здесь собраны красивые варианты отделки, мебели и декора, с помощью которых можно наглядно увидеть, как будет выглядеть интерьер после ремонта. Вдохновляйтесь!

Видео: Кухни в итальянском стиле — дизайн интерьера

50 фото, видео инструкция по оформлению интерьера своими руками

Среди всего многообразия стилей оформления интерьеров отдельную нишу занимает оригинальный и потрясающе самобытный дизайн кухни в итальянском стиле.

Характерные особенности итальянского стиля

• Использование натуральных материалов. Даже если включать в оформление искусственные элементы, то желательно, чтобы они были стилизованы под дерево. Следует избегать хромированных поверхностей и изобилия стекла. Наиболее предпочтительными будут дерево и камень.
• Кухонные гарнитуры — обязательно массивные, грубоватые и по-домашнему очень уютные. Вообще, вся мебель должна быть пронизана дыханием старины и некой «обжитости», вызывая ощущение, будто ею пользуется далеко не первое поколение.
• Как прекрасно иллюстрирует фото ниже, одной из самых характерных черт является большой добротный стол. Как правило, итальянские семьи многочисленны, а ситуация, когда под одной крышей проживает два–три поколения, является довольно частой. Именно поэтому классические интерьеры в обязательном порядке демонстрируют вместительную столешницу, за которой собирается вся семья.
  
• Семейные ценности проявляются и в обилии декоративных элементов. Разнообразные оригинальные аксессуары: статуэтки, посуда, причудливые емкости со специями — здесь можно найти все! Подобным образом свой вклад вносит каждый член семьи, поэтому кухня в итальянском стиле декорирована самым неожиданным образом, чем, кстати, очень напоминает оформление в стиле прованс.

Цветовая палитра итальянского интерьера

Цвет и освещение играет большую роль в создании подобных дизайн-проектов. При выборе подходящей гаммы ориентироваться следует, прежде всего, на величину помещения и уровень естественной освещенности.

Классическими цветами итальянских кухонь считаются:

• зеленые и оливковые оттенки;
• терракотовый;
• вся гамма коричневых и оранжевых цветов.

Кухня в итальянском стиле не приемлет стерильный белый, а вот оттенки молочного или бежевого цвета успешно применяются, главное — найти удачное сочетание с более насыщенными тонами. Если для гостиной желательно использовать более спокойные сочетания, то на кухне можно немного поэкспериментировать с яркостью.

Если на больших кухнях можно комбинировать различные сочетания цветов, то для маленьких рекомендуется использовать один доминирующий оттенок и не более двух вспомогательных. Хоть кухня, созданная в итальянском стиле, и считается легкомысленнее, чем, скажем, гостиная, но здесь также лучше выбирать золотую серединку. Разбавить интерьер можно при помощи ярких декоративных акцентов. Основной упор делается не на интенсивности, а на глубине и насыщенности цветовой гаммы.

Освещение для итальянского стиля должно быть приглушенным, немного интимным. Потрясающе смотрятся декоративные светильники на длинной ножке (если позволяет высота потолков, разумеется). В плане выбора люстры можно отталкиваться на дизайн в стиле прованс, который имеет много общего с итальянским интерьером. На следующих фото можно увидеть подобные варианты.

Оконный проем лучше не загромождать. Отличное решение — рулонные жалюзи, римские шторы или просто занавески из легкого материала в стиле прованс.

Облицовка поверхностей

Выбирая подходящее оформление, лучше всего предпочесть максимально естественную фактуру материалов. Для потолка прекрасно подойдет даже побелка или окраска. Если есть возможность установить декоративные балки, получится максимально приближенная к настоящей обстановка. Неплохо смотрятся и боковые балки, поддерживающие потолок.

Если нет особых предпочтений по цвету, лучше такой декор оставить в натуральном виде, покрыв для прочности лаком. Также возможно окрашивание в любой подходящий цвет, при этом не забудьте про главное правило: мебель не должна сливаться с окружением. Как демонстрирует фото, более светлые кухонные гарнитуры используются в небольших кухнях, а на несколько тонов темнее — в достаточно просторных помещениях.

Для стен отлично подойдет декоративная штукатурка, гипсовая лепнина и просто окрашенная в спокойный, но глубокий цвет поверхность. Мозаика или керамическая плитка, созданная с эффектом старины, будет выгодно подчеркивать самобытность традиционного итальянского интерьера. Хорошо выглядит кирпичная или каменная кладка, возможна комбинация с вышеописанными материалами. Обои лучше приберечь для гостиной, а для кухни в итальянском стиле более уместно сделать акценты на обстановке, поэтому стены рекомендуется оставить однотонными, без принтов и рисунков, как на фото ниже.

Полы также лучше облицевать плиткой, но подойдет и деревянный массив, покрытый лаком. Классические интерьеры Италии предполагают использование каменных полов даже в гостиной, поэтому декоративный натуральный и искусственный камень будет также уместен.

Кухонные гарнитуры и мебель

Как описано выше, вся мебель должна изготавливаться из натуральных материалов. Обеденный стол с мраморной столешницей, кухонные гарнитуры из массивных досок, деревянные открытые полочки с коваными креплениями, — здесь все это подойдет как нельзя лучше. На такой кухне ощущается легкий и почти деревенский стиль в духе прованс, поэтому ее нельзя перегружать обилием стеклянных фасадов и металлических поверхностей мебели, и тем более неуместен здесь пластик.

Бытовую технику лучше спрятать за фасадами, так как обилие современных агрегатов может разрушить этот неуловимый шарм простоты и безыскусности.

В итальянском стиле больше внимания уделяется интерьеру кухни, чем гостиной, ведь традиционные семейные обеды и ужины, а также встречи с родными и друзьями происходят именно здесь.

Итальянский стиль в интерьере кухни — это всегда яркий, запоминающийся образ, некая хаотичная, но очень уютная обстановка. Кухонные гарнитуры в стиле прованс и стены глубоких тонов, большой обеденный стол и множество табуретов и стульев для всех членов семьи и гостей. Рассматривая фото подборку гостиных или готовых дизайн-проектов кухни в итальянском стиле в конце статьи, вы сможете проникнуться духом старины и семейного единения, которого зачастую не хватает в повседневной суете.

Кухни в итальянском стиле: фото

Кухня в итальянском стиле: 50 фото идей дизайна

Произнося слово Италия, мы представляем солнце, море, оливки, виноград, вино. Таким же должен быть и интерьер кухни в итальянском стиле – светлым, радостным, слегка игривым, как молодое вино, с нарочитой небрежностью, даже бесшабашностью.

Итальянский стиль прекрасно смотрится в интерьере кухни, добавляя свежести и лёгкости

Основа итальянского стиля

Несмотря на кажущуюся небрежность, стиль солнечной страны, который еще называют тосканским, продуман до мелочей: вроде бы, все заставлено, завешано, но каждая вещь имеет свой смысл и стоит на своем месте. При внешней деревенской простоте все при создании дизайна итальянской кухни подчинено общему смыслу, единой гармонии. Декор кухни объединяет элементы повседневного быта и окружающей среды. Итальянское направление этно-стиля отличается повышенной комфортностью, что и привлекает хозяек кухни. Если им нравится окружающая их обстановка, еда становится вкуснее.

Традиционный дизайн кухни в итальянском стиле в загородном доме

Отличительные особенности итальянского стиля: правильно подобранная цветовая гамма, акцент на мебель, правильно выбранные предметы декора. Единство трех составляющих позволит создать гармоничное, эргономичное и стильное пространство.

Итальянский стиль кухни в городской квартире

Италия – страна, чтущая семейные традиции, потому в интерьере часто прослеживается некая многослойность, когда каждое поколение привносит что-то свое, поэтому стиль допускает, если будут использованы рустикальные покрытия в отделке, а рядом с грубой штукатуркой проступит мозаичное панно. Размытость, потертость – только завершат стилизацию.

Для оформления кухни в итальянском стиле используют натуральные материалы

Цветовое решение

Цветовую палитру, в которой обычно бывает отделана кухня в стиле солнечной Италии, иногда называют яркой. Это не совсем верно, не яркие, а сочные, насыщенные оттенки, близкие к природным, должны подчеркивать стилистику кухонного пространства.

Палитра

Для отделки итальянского интерьера выбирайте цвета:

• Оливковый;
• Травянистый;
• Терракотовый;
• Медовый;
• Винный;
• Горчичный;
• Оранжевый.

Сочетание белого и фисташкового цвета в интерьере кухни в итальянском стиле

Цветовая гамма будет зависеть от общего дизайнерского решения. Допустимы светлая мебель – бежевого, молочного, светло-оливкового и других цветов на фоне более насыщенных оттенков стенового оформления. Возможны и варианты темных, глубоких цветов мебельного гарнитура на фоне светлых стен.

Тёмное дерево добавляет благородства интерьеру кухни в итальянском стиле

Сочетания

Сочетать все оттенки можно по-разному, потому что главное в итальянской кухне – цвет и свет. Насыщенные натуральные цвета – коричневый, охра, фисташковый, винно-красные идеально сочетаются с бежевыми, персиковыми, белым, кремовым цветами. Небесно-голубой, цвет слоновой кости, светло-оранжевые оттенки дополняют, разбавляют насыщенные краски, в результате получается гармоничное соотношение, создающее домашнюю уютную атмосферу.

Нежный голубой цвет в сочетании с бежевым оттенком создают уютную и светлую атмосферу на кухне

Важно! Белый цвет в дизайне интерьера итальянский стиль не допускает – ни при отделке помещения, ни для мебели. Лишь изредка он встречается в элементах декора.

Пастельные оттенки голубого цвета прекрасно вписываются в итальянский стиль

Итальянская кухня может быть выполнена как в единой цветовой гамме с применением нескольких оттенков одной краски, так и контрастной:

• Светло-оливковый цвет стен и насыщенный травянисто-зеленый оттенок мебели;
• Кофейный оттенок при отделке стен, темно-коричневый цвет шкафчиков и столешницы;
• Светлый песочный, сочетающийся с оливковым, фисташковым;
• Песочный, сочетающийся с глубоким, насыщенный цветом красного вина.

Вишнёвая кухня в итальянском стиле

Материалы для отделки

Близость к природе, отличающая итальянский стиль в интерьере кухни, выражается не только при выборе цвета, но и в материалах, которые используются при отделке стен, потолка и пола кухни.

Стены

Италия любит простор, поэтому стиль предполагает, что в кухонном помещении должно быть много места. Тогда здесь будут уместны натуральные материалы:

• Дерево, причем оно может быть нестроганным;
• Камень (мрамор и другие).

Натуральный камень и дерево делают интерьер кухни в итальянском стиле благородным и роскошным

Материалы могут быть любыми, кроме выглядящих дешево цветастых обоев, лучше для стен выбирать однотонные покрытия – это может быть покраска, декоративная штукатурка, обои подпокраску и другие. Могут использоваться керамическая плитка – теплых тонов: песочного, оливкового. Гармонично впишутся в отделку стен мозаичные панно. Уместны на стенах, дверях, потолках, дверцах кухонной мебели разноцветные витражи.

Важно! Никакого пластика на кухне в итальянском стиле не допускается. Двери, оконные рамы, подоконники – только дерево.

Пол

Пол лучше оставить деревянным. Половое покрытие должно выдерживать вес массивной мебели. Можно выбрать паркет, керамогранитные плиты, под которые установить систему подогрева: итальянский стиль не подразумевает покрытие полов коврами.

Потолок

На потолке лучше оставить балки, окрашенные темной краской, либо сохранившие естественный цвет древесины. Если высота позволяет, могут быть использована лепнина, гипсовые молдинги, роспись потолка.

Если высота комнаты невелика, сделайте натяжные потолки в тон со стенами. Можно выбрать зеркальный потолок, зрительно увеличивающий его высоту.

Мебель

Мебель – главный предмет, на котором делается акцент в итальянском дизайне. Стиль допускает только мебельные гарнитуры, изготовленные из натуральных, ценных пород дерева.

Рабочая зона

Кухонная мебель необязательно должна быть естественных цветов древесины, фасады могут быть окрашены. Поверхности шкафчиков – глянцевые, матовые, с витражными вставками.

Цвета, оттенки, размеры и дизайн могут быть различными. А вот вместимость должна быть большой – это тоже особенность итальянской кухни – многочисленные полочки, ящички – для баночек с пряностями, керамики, посуды.

Хорошо украсят дверцы мебельных шкафчиков резьба, металлическая фурнитура. Еще лучше – если мебель будет иметь вид старинной, видавшей виды. Этого можно добиться патинированием, созданием кракелюра с помощью специальных лаков, создающих эффект потрескавшихся от времени деревянных поверхностей.

Гарнитур

Кухня в итальянском стиле требует простора, открытого пространства, в маленькой кухоньке сложно воссоздать ту атмосферу солнечного побережья Адриатического моря, которой требует стиль. Поэтому планировка кухни допускает любые виды расстановки мебели в зависимости от формы и размера помещения:

• Прямая планировка – в вытянутом пространстве;
• Г-образная – для квадратной кухни;
• П-образная – в просторном помещении;
• Островная – для квадратного, большого по площади помещения.

Важно! Шкафчики, полочки, баночки – с травами, специями – и как можно больше – итальянский интерьер только приветствует.

Рецепты итальянской кухни требуют добавлять к блюдам разнообразные специи, пряности и приправы, значит, они должны быть у хозяйки под рукой. Можно дополнить декор связками пряных трав, чеснока, лука.

Столовая зона

Итальянские семьи большие, поэтому длинные деревянные некрашеные столы являлись всегда частью интерьера кухни. Такой стол с элементами потертости, нарочитым налетом старины – изюминка стиля.

В большом помещении можно разместить камин, это только добавит уют в комнате, где любит собираться вся семья. Уместен будет сервант либо буфет со стеклянными дверцами, куда устанавливается «парадный» фарфоровый сервиз. Идеально, если он будет изящной формы, украшенный росписью.

Декор

Любой стиль завершают детали – освещение, текстиль, предметы декора, которые сделают вашу кухню частичкой Италии, наполнят ее воздухом Адриатики. Для итальянского стиля предметыдекора не приобретают специально, они должны появляться постепенно, случайно – что-то привезли из поездки, что-то подарено.

Для завершения стилизации дизайна интерьера, если речь идет о любом этно-стиле, хорошим элементом декора станут предметы, привезенные непосредственно из страны, чей стиль, образ жизни воссоздается в интерьере. Это могут быть оплетенные винные бутылки, кувшины, вазы, красивая посуда, бутылочки с оливковым маслом и травами. На стены можно поместить картины – пейзажи, натюрморты с виноградом, вином, фруктами. Живым цветам в керамических горшках, травам в деревянных ящичках, плетеным корзинкам на итальянской кухне тоже найдется место.

Что касается текстиля, то никаких рулонок, жалюзи, «бабушкиных» занавесок – только портьеры. Они могут быть дополнены ламбрекенами, подобраны подхватами, двойные, тройные, на подкладке и без нее. Дополненные тюлем и органзой – в зависимости от площади кухни. Но тяжелые плотные портьеры до пола и даже чуть длиннее – это обязательный атрибут.

Освещение

Освещение должно быть ярким. Правильные световые акценты помогут расставить боковые источники света. Лучше использовать керамические, металлические светильники, стилизованные под античность – в виде керосиновых ламп, канделябров, подсвечников.

Потертость, налет времени – хороший акцент. Свет лучше сделать мягким, если позволяет высота потолка, пусть его создают свисающие с балок, потолка светильники.

Маленькие баночки со специями, вязанки сушеных овощей и трав, узкие ящики с зеленью, плетеные корзинки с фруктами – на фоне потертой фрески в углу – это итальянский стиль. Легкий беспорядок, созданный нарочно, небольшое нагромождение – те мелочи, которые делают кухню с итальянской стилизацией по-домашнему уютной, создают теплую семейную атмосферу с налетом ностальгии.

Видео:

Дизайн кухни в стиле кантри — фото интерьеров с итальянским колоритом

””

Проектирование дизайна кухни в стиле кантри становится всё более популярной тенденцией, ведь для современного человека, ведущего динамичную, насыщенную заботами жизнь, очень важно иметь надёжный дом, в котором всегда царят тепло и уют. И именно кантри-стиль обладает всеми качествами для того, чтобы подчеркнуть близость интерьера к природе и вместе с тем обеспечить владельцам дома требуемый уровень комфорта и роскоши.

Он очень подробно представлен в нашей фото галерее. И, наверное, наилучшим образом он смотрится в кухнях, хотя и спальни выглядят не менее колоритно. Следует сказать, что это направление одно из самых неоднозначных, не имеющих строгих рамок и требований.

Изменив или добавив всего лишь несколько штрихов, вы можете получить различные вариации оформления, например, винтажный и грубоватый русский пасторальный образ, солнечный и темпераментный итальянский кантри, элегантный и изящный французский прованс.

В общем случае интерьеры кухонь в деревенском стиле выполняются с использованием натуральных материалов: древесины различных пород, необработанного камня, металла, льна. Они лишены сложных конфигураций, замысловатого декора, помпезности, однообразия и скуки. Каждое подобное помещение уникально, так как его хозяин добавляет в дизайн индивидуальности и частицу своей души.

А знаете ли вы, что отдав предпочтение тёплой цветовой гамме из оливковых, золотисто-оранжевых, бежево-коричневых и т.п. оттенков, используя для декорирования живописные фрески или картины с изображением средиземноморских пейзажей, эффектные амфоры и обилие живой зелени, вы получите самую настоящую кухню в итальянском деревенском стиле?

Усилить это впечатление можно применением фактурной штукатурки на стенах, устройством деревянных потолочных балок и арочных конструкций, организацией рассеянного мягкого освещения.

Но необходимо помнить, что подобные интерьеры, в отличие от темпераментных жителей этой страны, должны быть сдержанными, без резких всплесков. Примеры оформления помещений в таком стиле вы можете посмотреть на фото, представленных на этой странице  онлайн-журнала Идеи кухонных интерьеров ниже.

фотогалерея вариантов дизайна, особенности интерьера

От кухни в итальянском стиле веет теплом и уютом. Каждой хозяйке будет приятно готовить в таком пространстве, а для всех домочадцев оно станет настоящим местом притяжения. В этой статье можно узнать, как оформить кухню в итальянском стиле.

Итальянское направление в интерьере является разновидностью средиземноморского стиля и представляет собой комбинацию классики и кантри

Стильная итальянская кухня, какая она

Итальянскую кухню вряд ли можно с чем-то спутать, а все благодаря ее особенностям.

Отличительные черты итальянского стиля заставят даже городскую кухню выглядеть уютно и тепло

Основные черты и особенности:

1. Обилие натуральных материалов. Даже если в оформлении интерьера используются искусственные материалы, важно, чтобы они имитировали дерево или натуральный камень. А вот чему в итальянском интерьере точно не место, так это большому количеству стеклянных элементов или хромированных поверхностей. Лучше отдавать предпочтение дереву и камню.
2. Массивность, грубость, но в то же время уютность мебели. Гарнитур и другие элементы должны создавать впечатление старины и “обжитости”.
3. Большой стол. Как правило, итальянские семьи очень большие, а потому важно, чтобы за кухонным столом могла собраться вся семья, несколько поколений.
4. Обилие элементов декора и аксессуаров. Здесь можно дать волю фантазии и оформить помещение самыми разными оригинальными предметами. Это могут быть красивые статуэтки, эстетичная посуда, интересные баночки со специями – все, что угодно!

Интерьер итальянской кухни с деревенским уклоном буквально пропитан натуральностью и свежестью благодаря использованию дерева в отделке и мебели

Итальянский интерьер легче всего создать в просторном помещении с высокими потолками

Цветовая гамма

Итальянская классика предпочитает естественные тона, а потому в оформлении интерьера используются:

• зеленые и оливковые тона;
• терракотовый;
• оттенки коричневых и оранжевых цветов.

Чего точно не должно быть на итальянской кухне, так это белоснежной стерильности. Но если хочется светлых цветов, то подойдут молочный или бежевый оттенки. Главное, чтобы они хорошо сочетались с другими более насыщенными тонами.

Цветовая гамма в итальянской кухне способствует созданию атмосферы покоя и домашнего уюта

На кухне глаза должны отдыхать, что немаловажно для приема пищи

Помещение итальянской кухни может быть выполнено как в единой цветовой гамме, так и в контрастной

Мебель – важнейшая часть интерьера маленькой кухни в итальянском стиле

В итальянском интерьере мебель играет большую роль. В большинстве случаем это массивные, громоздкие модели из ценных пород древесины. Приветствуются простые формы, прямые фасады и массивные прямые столешницы, а вот плавных и изогнутых линий лучше избегать.

Просторная кухня должна быть островного типа из массива дерева или его качественной имитации

Один из значимых элементов – кухонный стол. Идеальным вариантом был бы массивный экземпляр вытянутой формы. Так как за древесиной достаточно сложно ухаживать, вполне допускаются другие материалы.

Массивная деревянная мебель расставляется свободно друг от друга, желательно подальше от стен

Для оформления рабочей зоны подойдет натуральный или искусственный камень, который очень прост в уходе. При выборе шкафчиков тоже нужно учитывать специфику стиля: подойдут не только закрытые варианты, но и открытые конструкции или навесные полки.

Не стоит бояться оставлять на виду кухонную утварь, ведь итальянскому стилю характерен небольшой творческий беспорядок.

Аксессуары для создания роскоши в итальянском стиле

Итальянскую кухню сложно представить без большого количества аксессуаров. Они необходимо для создания настроения, контрастов и интересных акцентов. Яркий пример – сочетание грубой мебели без особого декора и лаковых поверхностей с текстилем или кожей на стенах. Также крайне органично будут смотреться красивые тарелки с фруктами, растения в горшках и другие элементы живой природы, связки лука и чеснока, плетеные корзины и баночки со специями.

Интерьер кухни в итальянском стиле отлично дополнят различные предметы этнического происхождения

Для создания роскоши в итальянской кухне можно использовать керамическую мозаику, например, выложив из плитки панно над варочной плитой

С ролью декора отлично справится кухонная утварь, намерено выставленная напоказ

Отделка потолка, стен и пола в итальянском стиле

Современные производители предлагают большое количество материалов для отделки поверхностей, которые станут имитацией натуральной древесины и камня. Однако они не смогут передать настоящее итальянское настроение. На кухне в итальянском стиле отлично будут смотреться дощатые полы, особенно, если фактура дерева будет подчеркнутой и ярко выраженной.

Деревянный пол кухни может быть как лакированным и однотонным, так и с потертостями и шероховатостями

Отталкиваясь от цветовой гаммы, можно выбирать специальные составы для древесины. С их помощью она будет защищена от влаги и грязи, а также получит приятный естественный оттенок.

Более практичным вариантом будет каменный или мраморный пол с блеском

Еще один подходящий вариант для пола – натуральный камень, например, мрамор. Так как процесс укладки вызывает много сложностей, чаще всего выбирается керамическая плитка или керамогранит. По возможностям декорирования они не уступают мрамору, зато работать с ними гораздо легче и стоимость намного лояльнее. На просторной кухне хорошо смотреться будет бесшовная плитка без фаски. Она позволяет сделать покрытие монолитным и добавить необычности интерьеру.

Для отделки стен используют природные оттенки, применяют однотонные обои, жидкие обои, деревянные панели и штукатурку

Что касается отделки стен, то здесь значимое место также уделяется природным мотивам. Вряд ли можно сказать, что нужно соблюдать определенные правила, главное, чтобы мотивы и фактуры материалов соответствовали тем, что можно встретить в живой природе. Наиболее популярные варианты декорирования стен – это:

• декоративная штукатурка;
• фактурная краска;
• искусственный камень;
• обработанный кирпич;
• фреска;
• мозаика.

Отлично будут смотреться текстильные вставки на стенах, а также натуральная кожа или металл. Добавляя последний, стоит помнить, что блестящих и полированных поверхностей на кухне в итальянском стиле быть не должно, поэтому лучше выбирать матированные или темные элементы и не перебарщивать с ними.

Бирюзовая кухня с майоликой на фартуке и комбинированным напольным покрытием из ламината и плитки

Если нет желания усложнять процесс отделки, вполне можно выбрать вариант простого окрашивания водно-дисперсионными составами. Цвет при этом нужно выбрать такой, чтобы он стал продолжением цветовой гаммы пространства.

Материалы – важная составляющая стиля

Итальянский стиль, как никакой другой, любит природные материалы и естественные цвета. На видном месте всегда – натуральный или искусственный камень, металл, благородная древесина, природные фактуры и так далее. Все это в совокупности создает эффект старины в отделке и мебели. Создается впечатление, что на этой кухне за столом десятками лет собирались члены семьи и поколения в поколение.

Интерьер кухни в итальянском стиле основан на максимальном применении натуральных материалов

Конечно, важен и цвет, а вместе с ним – фактура. Для оформления стен очень часто применяется декоративная штукатурка, которая позволяет создать уникальный дизайн.

Обилие дерева, камня и керамики. Никакого пластика и металлизированных поверхностей

Однако есть один нюанс, который важно учитывать. Натуральные материалы не отличаются влагоустойчивостью и хорошо впитывают воду.

Для защиты материалов необходимо использовать специальные биозащитные составы. Они не имеют цвета и запаха, зато отлично защищают от процессов гниения, образования плесени и так далее. Что касается цветовых решений – здесь ограничений нет. Важно лишь, чтобы это были природные оттенки, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Бытовая техника для кухни в итальянском стиле

Ранее уже было рассказано о том, что кухня в итальянском стиле любит имитацию старины, а потому современная бытовая техника может нарушить аутентичность пространства. Существует два варианта того, как поступить в этом случае:

1. Продумать установку техники за фасадами. Предметы техники, установленные в специальных нишах будут спрятаны за органичными стилю дверками, а значит не будут выбиваться из общей картины.
2. Покупка техники в итальянском стиле. Как правило, такие варианты стоят дороже, но именно они способны гармонично вписаться в интерьер. Это предметы техники в бежевых оттенках, без резких геометрических форм, утонченные детали и так далее. Все это поможет такой технике не выбиваться из общей картины интерьера, а лишь подчеркнуть изысканность стиля.

Примеры таких вариантов можно посмотреть на фото итальянских кухонь в современном стиле.

Добротная мебель в итальянском стиле имеет высокую стоимость, но высокое качество и привлекательный внешний вид того стоят

Какой кухонный гарнитур для итальянских кухонь выбрать

Кухонные гарнитуры на итальянской кухне должны быть выполнены из массивных досок, оборудованы деревянными открытыми полочками с коваными креплениями. Отлично подойдет исполнение в стиле прованс. Таким образом создается яркий интерьер, которому характерна небольшая хаотичность, но именно благодаря этому пространство становится уютным.

Итальянские гарнитуры отличаются разнообразием фактур и использованием натурального дерева для отделки фасадов

Кухонный гарнитур может быть молочного или бежевого оттенка

Также подходят гарнитуры и с темными фасадами – коричневого, вишневого либо винного оттенка

Правильное освещение на кухне

Важную роль на итальянской кухне в итальянском стиле играет уровень освещение. Важно впустить в пространство как можно больше естественного света, а потому занавески на окнах совсем не обязательны. Если все же есть большой желание оформить окна текстилем, то лучше выбирать варианты из легкого текстиля, чтобы они не перекрывали кухонный проем целиком.

Для декорирования окна подходят легкие натуральные ткани без дополнительного декора и подвязок

Искусственный свет должен быть ненавязчивым, мягким и рассеянным

Важно продумать такое количество и расположение источников света, чтобы уровень освещенности был достаточно интенсивным. В каждой функциональной зона кухни должен быть предусмотрен свой источник света.

В просторной кухне стоит организовать несколько источников света, при том дополнительную подсветку лучше сделать незаметной с помощью встроенных светильников

Заключение

Кухня в стиле Италии – это идеальное решение для тех, кто любит теплые тона, необычные решения и яркие акценты. Благодаря сочетанию легкой небрежности и уюта, находиться на такой кухне будет очень комфортно, а благодаря правильно подобранным материалам, она прослужит хозяевам квартиры долгое время. Чтобы в этом убедиться, можно ознакомиться с подборкой на тему “кухни Италии фотогалерея”.

Видео: особенности дизайна кухни в итальянском стиле

Фотогалерея: кухни Италии

50 фото дизайна интеьеров, советы

Один из национальных стилей дизайна кантри, который можно узнать по жизнерадостному настроению, темпераменту и «аромату» оливок и хорошего вина, — это итальянский стиль в интерьере. Такая кухня будет солнечной и позитивной. Она всегда эмоциональна и привлекательна.

В таком пространстве приятно жить и тем более приятно готовить, принимать друзей, проводить время с семьей. Хотя можно найти множество вариаций итальянского стиля, он всегда будет именно таким – игривым и романтичным, немного небрежным.

Основные черты итальянского стиля в кухне

Итальянский стиль изобилует деталями, но не стоит полагаться на его небрежность – здесь все продумано до мелочей. Именно так создается настроение и позитивный характер обстановки. Внешне кухня выглядит просто – вполне обычная деревенская атмосфера, в которой множество утвари, специй, милых деталей. Но все-таки эта простота не примитивна – здесь есть и хороший вкус, и чувство гармонии, и комфорт. Достигается это путем подбора удачной палитры, натуральных материалов, исключительных деталей и даже ароматов, ведь в кухне должно хорошо и аппетитно пахнуть, и, конечно, не синтетическими ароматизаторами.

• Итальянский стиль нередко называют тосканским, хотя это всего лишь одна из провинций Италии. Но благодаря ей в интерьерах этой страны часто можно увидеть оливковую гамму, красочную роспись, жасмин и розмарин в качестве декора.
• Количество деталей здесь максимально, но они гармоничны.
• В интерьере всегда прослеживается тщательное оберегание семейных традиций – здесь всегда найдется бабушкин сервант или что-то подобное. То же самое можно заметить и в отделке – многослойность покрытий стен, например, продемонстрирует все варианты за несколько поколений. Это может быть мозаика, штукатурка, часть росписи. И все на одной стене, когда будто более новое покрытие частично отпало.
• Идеи итальянского стиля заключаются в формировании солнечного интерьера, в котором ощущаются и ароматы близко находящегося моря, и кипарисовых рощ, и розмариновых полей.
• Можно заметить в таком помещении и классические черты, иногда барокко и, конечно, кантри. Они есть не только в более ранних интерьерах: итальянские кухни в современном стиле тоже часто бывают эклектичными.

Не стоит выбирать столь детализированный и максималистичный дизайн для небольших кухонь – итальянский стиль «любит» большое пространство. И оно всегда заполнено.

Таким же обширным будет и кухонный гарнитур – со множеством полочек, шкафчиков, ящиков. Мебель должна быть вместительной, хотя и снаружи остается немало элементов. Хотя дизайн кухни в итальянском стиле формирует в первую очередь, конечно, мебель.

Мебель в итальянском стиле

Сложно представить интерьер без мебели, поэтому понятно, почему именно ее выбирают зачастую раньше отделки. Она редко выступает фоном, тем более в таком направлении оформления. Здесь гарнитур задает тон.

Мебель в итальянском стиле имеет классические черты – резные фасады, украшенные молдингами, имитациями колонн, растительными мотивами. Такие комплекты часто изготавливаются под потолок, дополняются плинтусами, декорированными уголками и т.д. Хоть многие параметры и будут разными, обычно гарнитуры выполнены из натуральной древесины. Обычно это довольно дорогие сорта, которые и без покраски смотрятся исключительно. Более доступные же породы лучше использовать с дополнительной отделкой, тем более что стильный итальянский интерьер часто окрашен в широкой гамме оттенков.

В целом мебель в такой кухне будет иметь старинные черты – классические, традиционные, монументальные, но все-таки темпераментные благодаря цвету. Гарнитур может быть состарен специально, покрыт кракелюрным лаком или же патиной.

Если оформлять кухню в более простом деревенском интерьере, тогда пространство должно включать обеденный стол – большой, деревянный, без покраски и излишней отделки. Для обычной итальянской семьи возле него будут стоять лавки, пусть и со спинками – для комфорта. В более дорогой обстановке, в которой прослеживается больше классических штрихов, столовую лучше вынести в отдельное помещение.

Пространство итальянской кухни

Обычно это большая кухня, огромная площадь которой посвящена именно рабочей зоне. В старых итальянских домах столовая обычно вынесена в другую комнату. Поддержание семейных традиций не позволяет отказываться от совместного приема пищи. Впрочем, и приготовление ужина для семьи – одно из любимых занятий хозяйки, поэтому ей следует предоставить достаточно свободы.

Итальянский стиль в интерьере кухни подразумевает немало функциональной мебели. Как правило, это островной гарнитур. Основная часть может быть представлена любым удобным вариантом – угловой, П-образной, прямой или параллельной мебелью. Выбор комплекта зависит от формы и площади помещения.

Здесь может присутствовать небольшая зона для приема пищи – для утренней чашки кофе, для бокала вина во время визита подруги, для полдника пришедшего из школы карапуза, пока мама готовит ужин. Чаще всего это часть острова, которая выполняет роль барной стойки. Роскошно смотрится такая зона у окна – тогда эту роль сыграет подоконник. Хотя здесь может находиться и рабочий стол.

Стоит ли говорить, что организовать такое комфортное и солнечное пространство проще всего в стенах частного дома. Здесь и спланировать его можно еще на этапе строительства. В квартире же, скорее всего, придется объединять комнаты. Кухня-гостиная в итальянском стиле будет немного иной, чем просто кухонный блок. В обязательном порядке следует обустроить столовую зону. И обеденная группа займет, пожалуй, главенствующую роль в интерьере – как в классическом стиле, где семейные обеды и ужины – это настоящий ритуал и традиции, переходящие из поколения в поколение.

Кухонный декор в итальянском стиле

Стильный итальянский интерьер может быть как простым, так и изящным – более элегантным и роскошным. Хотя сегодня даже самая простая, но натуральная мебель выглядит уже дорого, ведь природный материал обходится в разы дороже аналогов из ДСП и МДФ. Такие гарнитуры изначально украшены традиционным образом – резьбой, витражами, молдингами.

Среди характерного декора кухни – множество специй в красивых баночках, пучки трав, чеснок, лук, приправы в разных видах и упаковках. Они полностью отражают и характер итальянского стиля, и особенности кулинарии этой страны. Множество кухонных мелочей также становятся декором – утварь, старинные чугунные сковородки и котелки, кованые предметы.

Многочисленные декор идеи подразумевают использование в качестве украшений и текстиль – скатерти, занавески, пледы, ковры, обивку, если кухня совмещена с гостиной. Конечно, именно в рабочем пространстве как таковых гардин не будет – шторы в итальянском стиле представляют собой легкие полотна с вышивкой или ненавязчивым растительным узором. При совмещении с гостиной окна, конечно, можно оформить классическими портьерами, но для кухонной зоны стоит подбирать более практичные решения – римские полотна, рулонные полотна.

Среди популярных вариантов – камины. Нельзя сказать, что очаг – обязательная составляющая интерьера, ведь итальянский стиль сформировался в теплом регионе. Но если в кухне будет топка, обстановка будет теплой даже при выборе прохладной цветовой палитры.

Цветовая гамма итальянской кухни

Нередко в описании такого стиля можно прочитать, что итальянский интерьер яркий. На самом деле это не совсем так – оттенки отличаются глубиной, насыщенностью, сочностью, но не кричащей яркостью. Они природны и приятны глазу. Цветовая гамма в итальянском стиле – это оливковый, фисташковый, горчичный, терракотовый и медовый, цвет вина и слоновой кости, травянистый, коричневый во всем многообразии древесных оттенков.

Стоит отметить, что белый цвет – редкий гость в таком оформлении.

Отличительной особенностью итальянского интерьера можно назвать многообразие палитры, поэтому к сочетанию оттенков стоит подойти особенно внимательно, тем более что речь идет о довольно интенсивных тонах.

• Потолок, пол, мебель, стены редко бывают в одном цвете: с насыщенными винными, оранжевыми, коричневыми оттенками прекрасно комбинируются с нейтральными мягкими тонами. Это и цвет слоновой кости, небесно-голубой, светло-желтый.
• На фоне любого неброского фонового цвета, который вряд ли будет таким уж нейтральным, органично смотрятся более насыщенные детали той же гаммы. Например, на светлом фисташковом тоне интенсивный зеленый или горчичный, на приятном глазу цвете мокко роскошно выглядят детали шоколадного оттенка.

На фото – кухня в итальянском стиле в бирюзовой гамме.

• Безупречным будет дуэт светлого лазурного или небесно-голубого и горчичного (терракотового, натурального древесного в насыщенной гамме). Если выбрать отделку гарнитуров в бирюзовой гамме, особенно уютно будет смотреться проглядывающая сквозь краску древесина.
• На любом фоне органичным дополнением будет бронзовый и медный оттенки — фасадах бытовой техники, в отделке фартука, вытяжки, разных металлических деталей.

Материалы для реализации итальянского стиля в кухне

Интерьер в итальянском стиле оформляется исключительно натуральными материалами.

При этом решения должны быть максимально простыми:

• Для пола выбирают древесину, керамику, природный камень.
• Обои в итальянском стиле могут присутствовать, но быть скорее фактурными, чем цветными и узорчатыми. Но чаще используются штукатурка или краска. Отделка других стен в кухне будет именно такой.
• Кухонный фартук обычно покрывают керамической плиткой. Кафель – самый практичный и традиционный вариант. Итальянский стиль предлагает использовать достаточно насыщенный цвет, натуральный терракот или лакированные мозаичные панно.
• Потолок остается традиционным – окрашенным или же с побелкой. Здесь будут сохранены балки, подчеркивающие простоту и уют. В редких случаях используется лепнина и другие гипсовые молдинги. Как правило, они уместны в интерьерах, где преобладают классические черты.
• Выбор текстиля также должен быть ограничен натуральными материалами. Но это не бархат и, конечно, не велюр, как в классицизме. Здесь более уместными будут лен, ситец, хлопок.

В результате создается благоприятная атмосфера, в которой не только эстетично, но и комфортно находиться. Итальянский стиль – изумительный вариант для создания уютного дома, в котором чувствуется и хороший вкус, и индивидуальность, и эмоциональность. Это прекрасное решение для темпераментных людей, которые ценят настоящий уют, а не показную эстетичность.

Итальянский стиль на просторах кухни

Итальянский стиль в интерьере кухни – это всегда нечто уникальное. Вы никогда не примете этот декор за другой. В итальянской кухне каждый предмет выставлен четко по месту и привлекает взгляды своей удивительной и неповторимой красотой.

итальянский стиль в интерьере кухни в светлых тонах

В итальянском стиле, который многие знают как тосканский, удачно объединены в декорах элементы окружающий среды и повседневного быта. Предметы антиквариата здесь прекрасно сочетаются с деревенской простотой. В общем же, такая обстановка порождает ощущение надежности и стабильности. Это и стало основным стилистическим отличием рассматриваемого дизайнерского направления. В таких помещениях всегда комфортно, наверное, поэтому сегодня хозяйки так любят оформлять в итальянском стиле свои обожаемые кухни!

Основные составляющие итальянского стиля

Главным акцентом в итальянском интерьере является мебель. Она должна быть изготовлена только из натуральных и, естественно, ценных пород дерева самых разных цветов и оттенков. Здесь уместны любые гарнитуры – от нежных светлых до темно-коричневых. Какой оттенок выбирать, будет зависеть от общего цветового решения интерьера, которое Вы предусмотрели для своей кухни. Однако это не означает, что цвета нужно использовать только в каком-то ограниченном спектре: здесь основная задача подобрать их гармоничные сочетания. Например, итальянский стиль предлагает в интерьере кухни совмещать оливковый фон стен с белой гарнитурной мебелью, а терракотовый или кремовый, соответственно, дополнять темными фасадами.

малогабаритная кухня в итальянском стиле

Поскольку стиль ассоциируется с неимоверной элегантностью, то нужно не забывать об изяществе линий и форм кухонной мебели и остальных декоративных деталей. Но красота экстерьера мебели не должна отражаться на объемах функциональности входящих в неё предметов. Несмотря на вышесказанное, на кухнях в итальянском стиле часто можно встретить мебель, выполненную из грубых досок с абсолютной незамысловатостью прямолинейных фасадов.

Обязательным атрибутом такой стильной кухни является обеденный стол, причем он должен быть достаточно длинным. Для итальянских многодетных семей такая модель стола была больше насущной необходимостью, нежели стилистической наработкой. Такие столы не красились и не вскрывались лаком. Да и сегодня многие хозяева с наслаждением любуются натуральным видом этого мебельного элемента. В некоторых декорах такие столы даже немного «старят», чтобы придать налет винтажности.

для создания итальянского стиля используются исключительно натуральные материалы

А ещё итальянский стиль вводит в интерьер кухни шкафы и полки большой вместительности. Кроме посуды, открытые пространства наполняют декоративными изделиями, сделанными из дерева, керамики или же выставляют на таких полках баночки со всякой съедобной всячиной и приправами. При желании добавить интерьеру колоритности, кухню украшают связками чеснока и лука.

к оглавлению ↑

Стильная итальянская кухня, какая она?

Каждый из интерьерных стилей имеет свои отличительные черты, так сказать, индивидуальный почерк. Давайте посмотрим, какими росчерками наполнена итальянская кухня.

1. Пожалуй, самой важной стилистической характеристикой итальянского направления является специфическая цветовая гамма.

Часто её называют яркой, но в действительности она не столько ярка, столько сочна, потому что «фишка» итальянского стиля в декоре интерьера кухни – насыщенные природные оттенки.

акцентная стена оттеняет белоснежный цвет мебели

 

2. Травянисто-зеленый и оливковый, терракотовый и винный, солнечный желтый и ягодный, оранжевый и сливовый, медовый и горчичный – вот палитра итальянских интерьеров. Характерно и то, что все эти оттенки можно миксовать в самых невероятных пропорциях. Цвет для итальянской кухни – ключевой ингредиент, поэтому его должно быть много.
3. Ещё одной чертой, определяющей принадлежность декора кухни именно к итальянскому стилю, служит преобладание в нем природных материалов. В равном почете и камень, и дерево. Здесь мало стекла и металла, хотя их использование тоже не запрещено, зато интерьер украшают мраморные полы, мозаичные панно, каменный столешницы, шикарная мебель из дерева.
4. В итальянском стиле в интерьере любой по габаритам кухни всегда много мелких деталей и обилие подробностей. Старинные часы, украшающие стену, набор махоньких прозрачных баночек под специи, вязки сушеных овощей, присутствие узких ящичков из дерева, в которых растет зелень, яблоки в плетеной корзинке и словно забредшая из прошлых веков фреска в углу – все это очень даже в национальном итальянском духе. Именно эти, присутствующие порой в чрезмерном количестве и иногда совсем нефункциональные, мелочи делают атмосферу по-домашнему теплой и придают обстановке особый шарм. Кстати, за что ещё любят итальянские декоры, так это за то, что территория такой кухни не является царством идеального порядка; наоборот, здесь очень мило воспринимается «легкий бардак».

в итальянском стиле интерьера приветствуется применение натурального камня

к оглавлению ↑

Итальянский стиль в интерьере кухни: с чего начать?

Если идея обзавестись итальянской кухней прочно засела в Вашей голове и Вы уже готовы приступить к её реализации, то начинайте с оформления пола и стен. Что необходимо предпринять, чтобы сделать их действительно по-итальянски стильными?

1. Никогда не удастся передать колорит итальянского интерьера, если не воспроизвести его историю. В этом стиле особой ноткой проведены преемственность поколений и отражены годы, проведенные семьями под одной крышей. Это послужило причиной многослойности оформления кухни. Из года в год стены в родовых гнездах укреплялись, вновь и вновь перекрашивались и украшались, поэтому на них рядом с проступившей грубой штукатуркой вполне могло красоваться играющее красками панно из колоритной глянцевой плитки. На таких многослойных стенах зачастую красовались балки, подпирающие потолок.
2. Оформление стен в итальянском декоре выполняют декоративной штукатуркой, каменной или керамической плиткой, структурными красками, мозаикой, деревянными панелями. Выбирая плитку для итальянского стиля, используйте в интерьере кухни её мелкие, походящие на мозаику интерпретации. Популярны плиточные материалы, имитирующие старый камень, со следами сколов и трещинами. Также часто в итальянских декорах используют рустикальные покрытия для стен, интерпретирующие нестроганое дерево.
3. При достаточной высоте кухни в итальянский декор надо непременно ввести балки. Деревянный массив выкрашивают темной краской. Это хороший способ «состарить» современные материалы и сделать балки похожими на их дубовых пращуров, украшавших некогда жилье итальянских семей. Пространство между такими балками украшают светильниками. Если в итальянском стиле, обустраиваемом в интерьере вашей кухни, предусмотрены потолочные балки, то их можно декорировать вязками овощей. Над столовой зоной на них можно подвесить лампу на цепочках. Это добавит в декор уюта.
4. В традиционной итальянской кухне пол был всегда каменным, однако сегодня его чаще отделывают с использованием плитки. Покрытие может быть мраморным или мозаичным. Натуральный мрамор дизайнеры советуют заменять имитационной плиткой, так как натуральный материал отличается слишком скользкой поверхностью, которая, к тому же, довольно прихотлива в уходе.

балочный потолок в интерьере итальянской кухни

к оглавлению ↑

Специфика отделки итальянского интерьера

В декоре итальянской кухни используют исключительно материалы, созданные природой. Лидерство среди них, конечно же, принадлежит камню и дереву. Деревянные элементы изготавливают из дуба или более дешевой сосны. Они могут быть натуральными или покрытыми лаком. На итальянской кухне не должно быть никаких блестящих и отличающихся новизной предметов. Это значит, что Вы должны быть готовы отказаться от некоторых наработок цивилизации, которые стали привычными в современном обиходе.

Если стены кухни будет покрывать штукатурка, то её стоит обработать цветной размывкой. Таким образом Вы приведете их в несколько потертый вид, чем подчеркнете колоритность итальянского стиля, присутствующего интерьере кухни. Можно пойти другим путем и расписать стеновые поверхности, используя специальный трафарет.

характерные атрибуты итальянского стиля: арочные проемы, каменные столешницы и плита с купольной вытяжкой

Интересно выглядит в итальянских интерьерах керамическая плитка с глазурованной поверхностью и мозаика. Кстати, плитку можно использовать не только для выстилания пола и выкладывания стен, но и на всех рабочих поверхностях. Её часто используют в отделке столешниц кухонных гарнитуров. Ею выгладывают ниши, кухонные островки, полки.

Истинно по-итальянски будут выглядеть настенные фрески, выложенные мозаикой. Они станут хорошей альтернативой фактурной штукатурке.

к оглавлению ↑

Цвет и свет в итальянском декоре

Каждый, кто планирует превратить свою кухню в крошечный островок, навевающий мысли о красоте солнечной Италии, непременно задумывается над вопросами правильного освещения такого декора не только в цветовом аспекте, но и в световом.

кухня в итальянском стиле в красном цвете

Итак, цветовая гамма итальянского стиля в современном интерьере кухни должна отличаться гармоничностью. Для этого из насыщенных природных цветов, используемых в подобных декорах, нужно будет выбрать доминанту и дополнить её парой акцентных тонов. В больших кухнях великолепно воспринимается зеленая палитра. Свежесть и глубину её переливов, от оливкового до бутылочно-зеленого, отлично дополнят бордовые, винные и лиловые вкрапления. При желании сделать кухню светлее остановитесь на дополнениях декора оттенками рыжего, охры и коричневого. Хорошо в этой гамме чувствуют себя ванильные и молочные акценты, латунная утварь для кухни и золотистая мебельная фурнитура.

Итальянский стиль в интерьере небольшой кухни лучше воспроизводить с помощью радующего глаз терракотово-оранжевого фона, словно взятого из палитры осенних оттенков. Это даст возможность поиграть с цветами и в то же время позволить воспринимать помещение светлым и просторным. Отличным дополнением станут светло-голубые оттенки, ассоциирующиеся с блеклостью выгоревшего осеннего неба и коричневые цвета. В общем, интерьер приобретет отчетливый налет античности. Для усиления эффекта в декор добавляют мозаичные панно и кладку из патинированной плитки, а также наполняют безделушками с явным «привкусом» старины.

металлические подвесные светильники в итальянском стиле интерьера кухни

Создавать нужные световые акценты очень помогают боковые источники света. Хорошо, если осветительные приборы также будут сделаны из металла и керамики.

Несмотря на то, что итальянский стиль ярок и красочен, свет в интерьере кухни должен быть мягким и изливать его должны стилизованные под античность светильники в виде подсвечников, керосиновых ламп, канделябров.

При достаточной высоте потолков не отказывайтесь от свисающих с потолочных балок светильников. Все это в совокупности только добавит интерьеру красоты.

к оглавлению ↑

 Заключение

Итальянский стиль в интерьере кухни воспринимается неимоверно органично. Он уютен и дарит чудное ощущение домашнего покоя и умиротворенности. Не бойтесь экспериментировать в обстановке, потому что в итальянском декоре будет уместно все, что может сделать кухню комфортабельной для Вас и наполнить её счастьем. Создайте кухню своей мечты, ведь это так просто!

Фотогалерея – итальянский стиль в интерьере кухни:

---

Автор: Дарья Дегтярева

---

Рейтинг:
Загрузка…

---

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Куинн, Люсинда Скала, Бэкон, Квентин: 9780544464018: Amazon.com: Книги

Куинн, руководитель отдела питания Martha Stewart Living и одна из ведущих телеканалов PBS Everyday Food , дебютировала в кулинарной книге Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen , «одой» месту, которое она любит. В ее новом названии представлены любимые рецепты ее детства: итальянско-американские классические блюда, такие как Fettuccine alla Carbonara и Grilled Calamari. Книга имеет такой же привлекательный формат, как и ее первая, с цветными фотографиями многих блюд, но рецепты очень знакомы, и большинство из них можно найти в любой итальянской кулинарной книге.Для обширных тематических коллекций. ( Library Journal , 15 марта 2007 г.)

В этом небольшом, но вкусном сборнике итальянских рецептов Куинн, ведущий программы PBS Everyday Food и автор книги Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen , рассказывает о своих путешествиях и прошлом своих предков. для классических домашних блюд. Принося деревенскую итальянскую еду на загруженный американский стол, Куинн сокращает несколько шагов, таких как домашний бульон и свежеиспеченная паста (хотя она включает рецепт теста для пиццы, который можно украсить эскароле и оливками Гаэта или подать в стиле Маргариты).Техника, возможно, не так важна, как ингредиенты: ее раздел «Заметки для повара» охватывает некоторые основные темы, такие как контроль вкуса чеснока, достоинства соленых каперсов и ее секретное дноуглубительное оружие, мука Вондры для подливки. Хотя такие блюда, как Carolina’s Wine Taralli (печенье) и Tuna Gremolata Dip, обладают изысканным вкусом, есть много землистых, элементарных удовольствий, таких как Polpette («фрикадельки» по-итальянски, но Куинн превращает их в мясной рулет), запеченный с мортаделлой. щепки и фисташки и тосканская капуста, обжаренная с оливковым маслом и приправленная только солью и перцем.Наряду с множеством цветных снимков Квентина Бэкона, книга Куинна демонстрирует, что даже в самой скромной итальянской кухне можно получить необыкновенные ароматы. (апрель) ( Publishers Weekly, , 19 февраля 2007 г.)

ЛЮСИНДА СКАЛА КУИНН — старший вице-президент и редактор отдела продуктов питания в Martha Stewart Omnimedia. Она является автором четырех книг: «Деревенская итальянская кухня Люсинды» , «Аутентичная ямайская кухня Люсинды» , «Безумный голод: кормление мужчин и мальчиков» и «Безумное голодание» .Ее телешоу « Безумный голод: возвращение семейного обеда » распространяется по всему миру, и она является старшим вице-президентом, исполнительным редакционным директором по еде и развлечениям в Martha Stewart Living .

КВЕНТИН БЕКОН — ведущий фуд-фотограф, чьи работы были опубликованы в таких журналах, как Food & Wine и Real Simple, а также во многих кулинарных книгах, в том числе Barefoot in Paris от Ina Garten, Holiday Food от Mario Batali, R.S.V.P. Нэн Кемпнер, Cakewalk Маргарет Браун, Наш латинский стол Фернандо Саралегуи и Ужин после наступления темноты Колина Коуи.Его веб-сайт www.quentinbacon.com.

Деревенская кухня итальянской виллы из артишока

Мы уже лирически рассказывали о работе Artichoke Ltd над Scene Therapy с их элегантной, но соответствующей эпохе георгианской кухней, библиотекой и гардеробной (см. Их работы в Hare Hill House в этом предыдущем посте). Нам это так понравилось, что мы решили вернуться к их работе, на этот раз с такой же чистой и профессиональной отделкой, но на этот раз в деревенской кухне и прилегающей кладовой и посудомойке.

Расположенная в Тоскане, эта вилла 20-го века раньше использовалась как отель, пока нынешние владельцы не увидели потенциал в большом, но уютном семейном жилище. Несмотря на то, что здание пришло в упадок, владельцы знали, что кухня станет центром активности для семьи, которая часто принимает гостей и всегда готовит «исключительно хорошо», поэтому Артишок был привлечен к созданию одного из их стильных, но соответствующих тому времени кухонные конструкции.

По словам команды, клиенты хотели «эклектичную кухню, которая выглядела так, как будто ее предыдущие владельцы построили с течением времени».Дизайн также перенес кухню в центр виллы, «где есть доступ к различным внешним террасам».

Рифленые потолки свода были созданы Artichoke, чтобы добавить драматичности и изящества комнате, но также и для того, чтобы умело скрыть трубопроводы. Среди других вариантов дизайна — центральный остров с каштановыми арочными дверями, на петлях из кованого железа, созданный кузнецом в Йоркшире, и изготовленный на заказ камин из песчаника Pietra Serena, созданный итальянским каменщиком.

Как и все дизайны Artichoke, ни один уголок не остался без внимания со всей архитектурной лепкой по всей вилле, выполненной их командой, включая детали вокруг эффектных арочных окон, плинтусов и наличников.Даже открытые полки по бокам мебели Wolf были изготовлены из известняка, чтобы подчеркнуть деревенский вид кухни.

Рядом с центральным элементом кухонной утвари находится специально построенная кладовая и столовая с требованием наличия печи для пиццы промышленных размеров. Дизайн комнаты был создан так, чтобы быть плавным переходом от кухни, с той же плиткой на полу, потолочными сводами и беленой древесиной, чтобы создать вид выветривания, как если бы комната всегда была частью дома.

Столешницы в судомойне выполнены из песчаника Санта-Фьоре, который отличается износостойкостью и гармонирует с деревенским стилем комнаты и прилегающей кухни.

Посмотрите больше этих комнат на веб-сайте Artichoke, где вы также можете увидеть больше их удивительных работ, в том числе стильный дом в георгианском стиле, о котором мы уже говорили в предыдущем посте. Если вам нужно больше вдохновения для кухни, используйте тег «кухня» или просмотрите тематические декоры в деревенском стиле под тегом «деревенский».

изображения: artichoke ltd

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

ИТАЛЬЯНСКИЙ ДИЗАЙН КУХНИ ПРОТИВ ТРАДИЦИОННОГО ДИЗАЙНА

• 22 июня 2018
• ПРЕМИУМ КУХНИ USA, Inc.

Мы собираемся взвесить различия между итальянским и традиционным дизайном кухни, начиная с итальянского предложения. Итальянский дизайн будет означать разные вещи для разных людей.

Последние дизайны из Италии известны своим новаторским, гладким дизайном, хотя многие люди могут представить себе большую семью, собирающуюся в комнате, наполненной старинным теплым шармом. Итак, давайте обсудим традиционный итальянский дизайн и современный итальянский дизайн.

Традиционный итальянский

Традиционный итальянский дизайн кухни кажется рустикальным.Они кажутся теплыми и уютными, а также включают такие внешние элементы, как терракота и камень, а также другие природные элементы.

• Освещение — Если вам нужен деревенский вид, избегайте современного освещения. Выбирайте очаровательные бра и кованые люстры. Если вы хотите выглядеть современно, стремитесь к яркому и современному стилю.
• Цвета — В деревенском итальянском дизайне используются теплые цвета, часто золотые, оранжевые и теплые желтые, имитирующие закат. Представьте себе голубое пятно на плитке, напоминающее море.
• Этаж — итальянский дизайн в деревенском стиле объединяет внешнее и внутреннее пространство. Итак, ваши полы должны быть из натурального материала. Вы можете выбрать древесину, терракоту, камень или натуральную керамическую плитку.
• Мебель — Кухня является центром вашего дома, если вы хотите разместить все, что считает большой деревянный стол для вашей деревенской кухни.
• Аксессуары — Аксессуары оживят вашу деревенскую кухню. Выберите антиквариат, яркую выставленную посуду, керамику, травы в глиняных горшках для подоконника и повесьте свои горшки и сковороды на потолочные стойки.

Современный итальянский

Хотя большинство людей подумают об этом при простом упоминании итальянского дизайна кухни, это не единственный стиль. Италия уже давно находится в авангарде дизайна, от дизайна интерьера до моды, архитектуры и… дизайна кухни, конечно. Италия наконец-то получает признание за их современный дизайн.

Изящный и гладкий, с обтекаемым дизайном и встроенной техникой. Забудьте о ненужных аксессуарах или украшениях, все решает стиль и функциональность.По сути, полная противоположность своему традиционному аналогу.

Независимо от того, какой из них вы предпочтете, вы определенно сможете включить в свое пространство самые разные элементы.

Традиционная кухня

Теперь, когда мы рассмотрели два типа итальянских кухонь, давайте поговорим о традиционном стиле. Традиционный дизайн кухни — это сочетание классического дизайна, удобной мебели и непринужденного декора. Он отличается теплыми тонами, симметричными линиями и различными элементами дизайна.

Это популярный выбор для многих домов и может включать в себя лучший дизайн всех веков. Традиционная кухня подарит вам ощущение элегантности и комфорта одновременно. Они имеют теплые, насыщенные и привлекательные цвета. В то время как мебель мягкая, витражи или стеклянные двери могут придать вашей кухне нотку индивидуальности, а клетчатая плитка или деревянный пол могут создать личное пространство.

Традиционный дизайн кухни позволяет домовладельцу сохранить оригинальную бытовую технику и включить мебель и цвета, которые обновляют внешний вид кухни, придавая ей свежий, но традиционный вид.

063: Эмили Кемп | Inside the Rustic Kitchen

Эмили Кемп — фотограф-самоучка-кулинар и блогер из Inside The Rustic Kitchen, где она вместе со своим партнером Натаном работает над созданием вкусных итальянских блюд.

Эмили Кемп делится своей страстью к итальянской кухне в своем кулинарном блоге Inside the Rustic Kitchen. Она любит готовить по аутентичным и традиционным рецептам, а также вносить свой вклад в старую классику. Цель Эмили — сделать свой блог «переходным» указателем тех великолепных итальянских рецептов, которым вы всегда можете доверять, чтобы отведать их восхитительно и по-настоящему работоспособно.

Эмили и Натан прожили в Италии пять лет, погруженные в итальянскую культуру, историю, язык, (сказочную!) Погоду и, конечно же, ПИТАНИЕ.

Эмили также работает фуд-фотографом, создавая красивые изображения для других кулинарных блогов, и виртуальным помощником, помогающим блоггерам создавать SEO-ориентированный контент.

Слушайте!

Не пропустите ни одного эпизода!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать уведомления о выходе новой серии!

Эмили Кемп Показать заметки

Контакты:

Внутри деревенской кухни
Pinterest
Instagram
Facebook

Книги:
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы щелкнете ссылку и купите что-нибудь.Вы можете прочитать мое раскрытие здесь.

Полное итальянское блюдо Карлуччо — Антонио Карлуччо
Нежность: повар и его огород — Найджел Слейтер
Кухонные дневники — Найджел Слейтер
Ешьте — Найджел Слейтер
Рождественские хроники — Найджел Слейтер

Камера и объектив:

Nikon D3100
50 мм
60 мм

Популярное сообщение:

Тесто для пиццы быстрого приготовления

Вопросы:

Чем вы занимались до того, как начали вести блог?
Так вот где вы сейчас живете?
Вы ведь свободно говорите по-итальянски?
Почему вы начали вести блог?
Когда вы начали?
Как вы выбрали название своего блога о еде?
Тебе понадобилось много времени, чтобы понять это?
Когда вы решили его запустить, вы сразу перешли на wordpress.org или еще где?
Вы сделали это сами или наняли кого-то, кто сделает это за вас?
Когда вы перешли из bluehost в другую хостинговую компанию?
Когда вы начали публиковать сообщения более регулярно и сколько писали тогда?
Есть ли у вас редакционный календарь?
Сколько черновиков у вас есть для публикации прямо сейчас?
Итак, как вы проводите публикацию, вы пишете и публикуете сразу после этого?
Вы можете рассказать о своей «работе»?
Вы занимаетесь поисковой оптимизацией самостоятельно?
После того, как вы начали, сколько времени вам понадобилось, чтобы начать зарабатывать деньги?
Размещаете ли вы спонсорские посты?
Вы работаете с VA полный рабочий день, это 8 часов в день или даже больше?
Когда у вас есть время поработать над своим делом?
Тебе никто не помогает с твоим блогом, верно?
Сколько у вас было версий сайта?
Вы заметили разницу в сеансах или просмотрах страниц, когда отточили свою нишу до итальянского?
Когда вы прошли аудит?
Сколько времени вам понадобилось, чтобы просмотреть его список дел?
Сколько времени у вас уходит на то, чтобы сфотографировать средний рецепт от начала до конца?
Можете ли вы сфотографировать рецепт и все кадры процесса на кухне или вам нужно пойти в другую комнату?
Что самое сложное для вас в ведении блога?
Что вам нравится в блогах?
Что вы используете для фона?
Какая у вас камера?
Какой ваш самый популярный пост?
Что из того, что вы сделали, подняло вас на новый уровень вашего бизнеса?
Какая у вас самая большая проблема с едой?
Какая ваша любимая кухня?
Какой будет ваш последний обед?
Без чего вы не можете жить на кухне?
У вас есть любимая поваренная книга?
Вы принимаете больше клиентов на работу в VA?

Как придать вашей кухне тосканский стиль

Что такое тосканский стиль? Это залитые солнцем холмы итальянского региона Тоскана.Каменные фермерские дома в этом регионе оформлены в деревенском стиле с элементами декора из натурального камня, дерева и кованого железа. Уютная кухня в теплых тонах и натуральных материалах, оформленных под влиянием окружающей сельской местности, — это место, где собираются друзья и семья. Если вы делаете ремонт и хотите создать пространство в тосканском стиле, мы составили руководство о том, как добиться такого внешнего вида в вашем доме.

Ощущение тосканской архитектуры

При переделке кухни в региональном стиле черпайте вдохновение в природе, искусстве и архитектуре Италии.Имейте в виду, что в тосканской кухне укоренились представления о старине и украшениях. На изображениях изображена архитектура района Флоренции, воплощающая в себе излюбленные цвета, каменную кладку и детали плитки, влияющие на итальянский декор.

Все изображения: Morguefile

Тосканская палитра цветов

Цвета этого стиля вдохновлены пышной зеленью природы, ярко-желтыми цветами солнца, успокаивающим синим небом и успокаивающими красными и охровыми оттенками земли. Понте Веккьо, показанный здесь, представляет собой мост через реку Арно во Флоренции.Потертые фасады зданий можно использовать как трамплин для выбора основных цветов Тосканы. Мы выделили охру, синий и желтый цвета, которые могут вдохновить европейскую кухню старого мира.

Morguefile

Плиточный фартук

Хорошо продуманный кафельный фартук за плитой часто является визитной карточкой кухни в тосканском стиле. Этот фартук, сделанный из плитки травертина, создан для визуального драматизма. Толстый каркас из бронзовых листелей образует рамку вокруг диагонально установленных плиток с согласованными вставками.

Аризона Плитка

Шкафы в тосканском стиле

Элемент, который в первую очередь будет определять вашу кухню, — это мебель. Шкафы занимают большую часть стены на кухне. Поскольку изделия из дерева так важны в Тоскане, это ваше место, где можно потратить немного больше на сияющие шкафы.

Дизайн Haak

Плитка в тосканском стиле

Используйте терракотовую плитку или травертин для пола, чтобы придать ему европейский вид. Терракотовая плитка — это настоящая тосканская продукция, в которой также добывают и обрабатывают сиенскую глину.

Терракотовая плитка — это рукотворное изделие. Травертин — изделие из натурального камня. Благодаря своей пестрой поверхности и несовершенствам ямок и прожилок, травертин имеет идеальный вид старого мира для напольных покрытий в тосканском стиле.

Брусчатка и плитка / American Olean

Деревянные полы в деревенском стиле

Еще один способ привнести старинный европейский стиль в ваш дом с помощью состаренного пола из широких досок. Широкие доски обычно имеют ширину от 6 дюймов до 12 дюймов и более.Широкие доски обычно потрепаны, что означает, что поверхность искусно надрезана, чтобы придать ей вид антиквариата. Представленные доски имеют шпунтованный дизайн с насыщенным янтарным пятном на орехе, что создает ощущение итальянской кухни, особенно в сочетании с каменной печью и стенами.

Карлайл Полы

Маленькие современные тосканские кухни из дерева

Эти две кухни, расположенные в городе Сиена, Италия, могут быть не такими изысканными, как более модные тосканские кухни. Но оба они содержат два ключевых элемента средиземноморского домашнего декора в тосканском стиле.Кухни маленькие, обтекаемые и более современные с белыми шкафами, чем в старинных европейских. В обеих кухнях много дерева и много естественного света, что очень важно для жителей региона.

Окна на Италию

Традиционные каменные стены

Стены традиционной тосканской кухни и ее духовка обычно строятся из грубого камня. Использование искусственного каменного шпона — более практичный способ максимально приблизить ваш ремонт к стилю.

Эльдорадо Камень

Каменная арка

Если вы хотите, чтобы ваша отремонтированная кухня привнесла элементы тосканской архитектуры в старину, подумайте о каменной арке. Изображенная здесь сложная арка между кухней и столовой сделана из каменного шпона.

Камень Эльдорадо

Каменный винный погреб

Еще одно потрясающее использование каменного шпона показано здесь, в этом винном погребе, который, похоже, мог быть построен в доме, расположенном на холмах Тосканы.Красивый и прочный, этот каменный шпон дополняется деревянной и стеклянной дверью, которая добавляет роскошные детали в этот дом.

Культивированный камень

Итальянская кухня в деревенском стиле от Люсинды | HMH Книги

Куинн, глава отдела питания Martha Stewart Living и одна из ведущих телеканалов PBS Everyday Food , дебютировала в кулинарной книге с Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen , «одой» месту, которое она любит. В ее новом названии представлены любимые рецепты ее детства: итальянско-американская классика, такая как Fettuccine alla Carbonara и Calamari на гриле.Книга имеет такой же привлекательный формат, как и ее первая, с цветными фотографиями многих блюд, но рецепты очень знакомы, и большинство из них можно найти в любой итальянской кулинарной книге. Для обширных тематических коллекций. ( Library Journal , 15 марта 2007 г.)

В этом небольшом, но вкусном сборнике итальянских рецептов Куинн, ведущий программы PBS Everyday Food и автор Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen , рассказывает о своих путешествиях и наследии. прошлое для классических домашних блюд.Принося деревенскую итальянскую еду на загруженный американский стол, Куинн сокращает несколько шагов, таких как домашний бульон и свежеиспеченная паста (хотя она включает рецепт теста для пиццы, который можно украсить эскароле и оливками Гаэта или подать в стиле Маргариты). Техника, возможно, не так важна, как ингредиенты: ее «Заметки для повара» охватывают некоторые основные темы, такие как управление вкусом чеснока, достоинства соленых каперсов и ее секретное дноуглубительное оружие, мука Вондры для подливки.Хотя такие блюда, как Carolina’s Wine Taralli (печенье) и Tuna Gremolata Dip, обладают изысканным вкусом, есть много землистых, элементарных удовольствий, таких как Polpette (фрикаделька по-итальянски, но Куинн превращает ее в мясной рулет), запеченную с кусочками мортаделлы. и фисташки, и тосканская капуста, обжаренная с оливковым маслом и приправленная только солью и перцем. Книга Куинна демонстрирует не только множество цветных снимков красоты, сделанных Квентином Бэконом, но и то, что даже в самой скромной итальянской кухне можно получить необыкновенный вкус. (апрель) ( Publishers Weekly, , 19 февраля 2007 г.)

Rustic Kitchen закроется в этом месяце после 15 лет в Хингхэме — Новости — The Hingham Journal

Rustic Kitchen в Хингеме закрывается менее чем через две недели, так что заходите поскорее, чтобы получить свою последнюю запеченную в духовке пиццу Margherita, пока есть возможность.

Руководство ресторана объявило в сообщении на Facebook в воскресенье, 1 декабря, что Rustic Kitchen Bistro & Bar закрывается после 15 лет работы в Derby Street Shops.

Последний день работы будет в воскресенье, 15 декабря.

Rustic Kitchen Bistro & Bar — это итальянский ресторан, где подают сезонные и местные блюда. Согласно веб-сайту ресторана, есть еще три ресторана в стиле Rustic Kitchen: Wilkes-Barre, Пенсильвания, в Mohegan Sun Pocono, и два в Мехико, в Valle Dorado, и в La Condesa.

Ресторан Hingham принадлежит Кэти Кафарелли и ее мужу Джиму, говорится на сайте Rustic Kitchen.

В сообщении семья Кафарелли призвала жителей продолжать посещать родственный ресторан Bar Rustic в The Kingston Collection. Они сказали, что там можно обменять подарочные карты, и шеф-повар Джо ДиФранческо продолжит предлагать некоторые из классических фаворитов ресторана.

«Мы хотели бы поблагодарить всех наших замечательных гостей и наших выдающихся сотрудников за их многолетнюю верную службу», — говорится в сообщении семьи.

Деревенская кухня уже много лет является фаворитом местных жителей.Мишель Шефер сказала в комментарии на Facebook, что ее семья ела в ресторане с момента его открытия.

«Моя тетя, которая сейчас умерла, приезжала из Теннесси, и ее просьба всегда заключалась в том, чтобы ехать в Рустик», — сказала она. «Я буду скучать по тартини с малиной и мартини с грушей».

Патрисия Ахилле сказала, что когда она идет в ресторан, он всегда упакован, и ей грустно видеть его закрытым. Она тоже назвала грушевый мартини своим фаворитом.