Шале на Чердаке — Домашние Деликатесы, соленая карамель, алкоджемы, конфитюры, сбитни, авторские рецепты
Хорошего дня, друзья!
Нас зовут Ира и Женя Барышниковы.
В декабре 2015 года мы с мужем в неторжественной, но очень волнительной обстановке открыли маленькую интернет-лавочку домашних деликатесов «Шале на Чердаке»
Аппетитные закуски и десерты этой маленькой интернет-лавочки уже знакомы многим ярославцам. Внимание к деталям, стильное оформление, отменное качество всех ингредиентов, необычные рецепты и великолепный вкус – мы делаем то, что нравится нам самим.
Большинство рецептов приехало к нам издалека. Вяленые томаты с розмарином и чесноком – из Италии. Лимонный курд – из Англии. Солёная карамель — из Франции. А потом… потом начались уже авторские рецепты.
Кризис – не повод отказываться себе в маленьких удовольствиях, тем более все, что мы делаем очень доступно по цене и при этом не хуже оригинала (да-да, есть задокументированные отзывы клиентов «географического проживания»).
Наши деликатесы – это достойное украшение вашего стола, оригинальный подарок близким и сплошная польза.
Добро пожаловать в нашу лавочку!!!
У нас уже есть списочек часто задаваемых вопросов от любопытных клиентов, поэтому мы примерно представляем, что вам было бы интересно узнать.
FAQ
Почему Шале на Чердаке.
Название дурацкое, знаем, но так мы называем наш дом. Мы живем на мансардном этаже, под самой крышей пятиэтажки, окна в потолке, наклонные стены — ну как удержаться???!!! Когда делали ремонт, постарались добавить в интерьер побольше дерева и света, получилось маленькое такое шале — белые стены, темные деревянные потолочные балки и панели на стенах. И лес за окном))) Наше Шале, на чердаке, да. Когда появился этот проект, как еще мы могли его назвать??!!!
Откуда мы берем рецепты.
У нас нет специального кулинарного образования. Однако моя страсть готовить тесно сплелась с интересом к истории, культуре и особенностям кулинарных традиций в разных странах.
Все началось с хумуса, вяленых оливок, томатов и лимонного курда. С каждым из них была отдельная история, но все пришло к закономерному результату. Сначала друзья просили делать эти закуски и на них, а потом я рискнула выставить их на продажу на фэйсбуке. И понеслось! До сих пор не можем остановиться. Да и не хотим))) Некоторые рецепты — это немного переосмысленная классика европейской и ближневосточной кухни. А некоторые — уже полностью авторские идеи, которые я разрабатывала и воплощала сама. Апельсиновый курд с ароматом корицы и миндаля, вишневый конфитюр амаретто с ромом и индийскими специями, ирландская карамель с кофе и виски, сбитни — этим я действительно горжусь!
Где мы это делаем и есть ли у нас документы.
Начиналось все с домашних заготовок на кухне, но сейчас у нас уже полгода свой небольшой цех, соответствующий требованиям российского законодательства в области пищевого производства. Все наши деликатесы имеют документы и результаты лабораторных исследований.
Используем ли мы консерванты.
Нет, все компоненты наших лакомств натуральные, в качестве консервирующих веществ используются только соль, сахар и оливковое масло. Поэтому сроки хранения наших деликатесов не превышают трех месяцев ( за исключением сухофруктов), а молодой сыр надо употребить вообще в течение двух недель со дня изготовления.
Будем ли мы расширять ассортимент.
Да, обязательно! В моей голове еще много идей и планов для Шале на Чердаке. Надеюсь вас с ними познакомить в свое время.
Как купить.
У нас на сайте есть раздел «где купить», там перечень и адреса всех магазинов, в которых выставлен ассортимент закусок и лакомств Шале на Чердаке. Кроме того, Вы всегда можете позвонить по телефону или написать в ватсап 89159946399, чтобы задать нам любой интересующий вас вопрос.
Рады знакомству! Надеюсь, мы вам понравимся)))
ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ», г. Ярославль, ИНН 7604314267, контакты, реквизиты, финансовая отчётность и выписка из ЕГРЮЛ
+7 920 116-45-41
+7 915 994-63-99
—
Контактная информация неактуальна?
Редактировать
Юридический адрес
150014, Ярославская область, г.
Ярославль, ул. Большая Октябрьская, д. 84/5, этаж 1, пом. 8-10
| ОГРН | 1167627095151 |
| ИНН | 7604314267 |
| КПП | 760401001 |
| ОКПО | 05146501 |
| Код ОКОГУ | 4210014 Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно |
| Код ОКОПФ | 12300 Общества с ограниченной ответственностью |
| Код ОКФС | 16 Частная собственность |
| Код ОКАТО | 78401368000 Кировский |
| Код ОКТМО | г Ярославль |
Регистрация в ФНС
Регистрационный номер 1167627095151 от 18 октября 2016 года
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Ярославской области
Регистрация в ПФР
Регистрационный номер 086030041634 от 19 октября 2016 года
Государственное учреждение — Управление Пенсионного фонда Российской Федерации в г.
Ярославле
Регистрация в ФСС
Регистрационный номер 760410896876001 от 20 октября 2016 года
Государственное учреждение — Ярославское региональное отделение Фонда социального страхования Российской Федерации
| Барышникова Ирина Константиновна ИНН 760607310579 с 18.10.2016 | 100% |
| 10.39 | Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощейОСНОВНОЙ |
| 10.89 | Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки |
| 68.20 | Аренда и управление собственным или арендованным недвижимым имуществом |
| 47.29 | Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах |
| 10.71 | Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения |
47. 91 | Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет |
| 10.41 | Производство масел и жиров |
| 10.84 | Производство приправ и пряностей |
Финансовая отчётность ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ» согласно данным ФНС и Росстата за 2016–2021 годы
Финансовые результаты за 2021 год
| Выручка | Чистая прибыль | Капитал |
|---|---|---|
3 млн ₽ 50% | 314 тыс. ₽ 25% | 1,2 млн ₽ 36% |
Показатели финансового состояния за 2021 год
- Коэффициент автономии (финансовой независимости)
0.
- Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 0.91
- Коэффициент текущей ликвидности
10. 74
- Коэффициент быстрой ликвидности 7.40
- Коэффициент абсолютной ликвидности 0.10
74- Рентабельность продаж
10. 4%
- Рентабельность активов 23.6%
- Рентабельность собственного капитала 26.0%
4%Уплаченные ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ» – ИНН 7604314267 – налоги и сборы за 2021 год
| Налог, взимаемый в связи с применением упрощенной системы налогообложения | 25,6 тыс. ₽ |
| Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации | 32,8 тыс. ₽ |
| Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования | 8,2 тыс. ₽ |
| Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством | 4,7 тыс. ₽ |
| Итого | 71,3 тыс. ₽ |
Имелись незначительные задолженности по пеням и штрафам за предыдущий отчётный период
| Итого | 0,5 ₽ |
Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет
2 человека
| 2021 г. | 2 человека | 6,7 тыс. ₽ |
| 2019 г. | 1 человек | 3 тыс. ₽ |
Значения рассчитаны автоматически по сведениям о взносах в фонд обязательного медицинского страхования и среднесписочной численности ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ», эта информация может быть неточной
Согласно данным Роспатента, компания обладает исключительными правами на 2 товарных знака
| № 835399 от 2 ноября 2021 года |
| № 849842 от 24 января 2022 года |
Согласно данным картотеки арбитражных дел, в арбитражных судах РФ было рассмотрено 1 судебное дело с участием ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ»
| 0 | в роли истца |
| 1 | в роли ответчика |
Последнее дело
№ А82-6173/2019 от 4 апреля 2019 года
Экономические споры по административным правоотношениям
Истец
УПФР В Г.
ЯРОСЛАВЛЕ
Ответчик
ООО «ШАЛЕ НА ЧЕРДАКЕ»
18.10.2016 Регистрация юридического лица | |
Присвоен ОГРН 1167627095151 | |
19.10.2016 Регистрация в ПФР, присвоен регистрационный номер 086030041634 | |
20.10.2016 Регистрация в ФСС, присвоен регистрационный номер 760410896876001 | |
04.07.2018 Сдана финансовая отчётность за 2017 год | |
07.06.2019 Сдана финансовая отчётность за 2018 год | |
10.08.2019 Регистрация в Едином реестре субъектов малого и среднего предпринимательства | |
31. Сдана финансовая отчётность за 2020 год |
03.2021Похожие компании
| ООО «МОРЕ СОЛНЦА» г. Сочи, Краснодарский край | 2367020020 |
| ООО «ДАРЫ ВОЛГОГРАДСКОЙ ЗЕМЛИ» рп. Городище, Волгоградская область | 3455056250 |
| ССППК «ЯГОДНЫЙ РАЙ» с. Аксумла, Республика Татарстан | 1632017466 |
| ООО «ДКЗ» ст-ца Динская, Краснодарский край | 2373013310 |
| ООО «САФ» г. Санкт-Петербург | 7816720775 |
| ООО «АБАЗИНСКИЙ ПРОМХОЗ» г. Абаза, Республика Хакасия | 1909051942 |
| ООО «ФАВОРИТ ВКУСА» с. Юдино, Московская область | 5032296818 |
писателей на чердаке — Хижина
В то время как некоторые авторы пишут для себя (мы смотрим на вас, Эмили Дикинсон) , многие надеются привлечь аудиторию за пределами себя.
Писатели на чердаке могут предложить первый шаг к этой цели.
Ежегодное издание The Cabin, Writers in the Attic — это конкурс, предназначенный для писателей Айдахо, как начинающих, так и признанных, на публикацию работ, связанных с темой из одного слова. (Темы прошлых лет включали песни, игры и разрывы.) Представления, оцениваемые местным известным писателем вслепую, избранные стихи и художественная литература публикуются в ежегодной антологии. Избранных писателей также приглашают на вечеринку по случаю презентации книги и праздник чтения в конце августа каждого года.
2023 Тема —
ТриХижина принимает заявки на двенадцатый ежегодный конкурс писателей «Писатели на чердаке «. Писателям рекомендуется присылать свои работы на тему, состоящую из одного слова, «ТРИ, » в любом творческом формате, который они пожелают, например поэзия, художественная литература, научная литература и т. д.
Вы можете изобразить три поросенка, ре ребенок.
Святая Троица, если вы христианин или каджунский повар. (Святой Триумвират, если вы поклонник Rush.) Мы говорим на языке трех — человек, место, вещь. Мы ежедневно общаемся с тремя. Три акта в пьесе или фильме, три ветви власти, три «Р» образования. Мы естественным образом группируем персонажей по три. Слепые мыши и мушкетеры, марионетки и теноры. Три — забытый поворот, лишнее колесо, крайняя мера. Куда ведет третья дверь слева? Кто третий человек, стоящий сзади и не говорящий ни слова? Какой третий вариант? Почему в изножье кровати лежали три спички? Это тайна, эскадра, псалом, любовный треугольник.
Что для вас три?
Представлять на рассмотрение
2023 Руководство по подаче заявок
Текст должен относиться абстрактно или буквально к теме «Три». Работы, не относящиеся к теме, будут дисквалифицированы.
Пожалуйста, не превышайте 1500 слов!
Хотя нам нравится, что вы вдохновлены, без фотографий, иллюстраций или рисунков.
Заявки должны быть напечатаны шрифтом Times New Roman, размером 12 pt, с двойным интервалом (в прозе).
Чтобы можно было судить вслепую, не указывайте личную информацию в самой заявке.
Вступительный взнос зависит от вашей интерпретации.
Присылайте нам свои произведения до полуночи в ночь на понедельник, 27 февраля 2023 г.
Весной авторам будет отправлено электронное письмо о том, были ли их работы отобраны судьей для публикации!
2022 Запущена тема
Moon ! Если вы не смогли присоединиться к нам на праздновании запуска WITA Moon , вы все равно можете заказать копии антологии. Если ваша работа была представлена в книге, мы отправим вам копию по почте. Если вы просто хотите заказать дополнительные копии, нажмите ниже.
Заказать копии
Познакомьтесь с WITA: MOON Judge
CМари Фурман — автор книги Camped Under the Dam: Poems (Floodgate 2020) и соредактор Native Voices (Tupelo 2019).
Она готовила или публиковала стихи и документальную литературу в нескольких журналах, включая Emergence Magazine, Yellow Medicine Review, Cutthroat a Journal of the Arts, Whitefish Review, Platform Review , Poetry Northwest, , а также несколько антологий.
CМари — постоянный обозреватель Inlander, редактор переводов Broadside Press, редактор документальной литературы High Desert Journal и директор семинара писателей Elk River. Она преподает в рамках программы МИД с низким уровнем резидентуры в Университете Западного Колорадо и является писателем-резидентом штата Айдахо в 2021–2023 годах. CМари живет в горах Западно-Центрального Айдахо.
Прочитать прошлый выпуск
Тема 2022 года: ЛУНА
Тема 2021 года: РАЗРЫВ
Тема 2020: ЯБЛОКО
Тема 2019 года: ТОПЛИВО
«Такие прекрасные литературные произведения и такой прекрасный выход для писателей из Айдахо».
– Автор WITA
Как лучше всего вентилировать чердак хижины?
A: Надлежащая вентиляция чердака является очень важной частью поддержания здоровой кабины, но ее часто упускают из виду. Надлежащая вентиляция позволяет холодному наружному воздуху попадать на чердак, а теплому воздуху выходить. Выпуск горячих чердачных газов предотвращает таяние снега и последующее образование наледи на крышах в северных странах; в жаркие летние месяцы недостаточная вентиляция может привести к накоплению внутренней влаги, гниению и плесени.
Фронтонные вентиляционные отверстия , которые установлены на остроконечной стороне кабины, не забиваются снегом, что, вероятно, является причиной того, что ваша кабина изначально была сконструирована с ними. Теперь, когда фронтонные вентиляционные отверстия больше не вариант, есть несколько альтернатив, которые вы можете рассмотреть.
Вентиляционный клапан от потолка до конька является одной из самых эффективных доступных чердачных систем вентиляции.
Прохладный воздух поступает через вентилируемые потолочные панели под карнизом, поднимаясь на чердак через систему перегородок. Теплый воздух на чердаке естественным образом попадает на вершину крыши, где сетчатый материал, обычно занимающий большую часть линии крыши, позволяет теплу уходить. Вентиляционная сетка покрыта гонтовым материалом для предотвращения попадания влаги на крышу.
Как правило, сочетание ветров на пике и потока выходящего теплого воздуха не дает снегу жерлам на хребте. Однако в регионах с тяжелым снежным поясом, таких как UP, все еще могут возникать заторы, а изолирующий слой снега может быстро вызвать таяние на границе гальки и снега. Вы можете избежать этого, регулярно удаляя лишний снег с крыши специальными граблями или лопатами. Если это невозможно, можно рассмотреть и другие варианты.
Турбина , или вихревые вентиляционные отверстия, используют потоки ветра, чтобы вытягивать теплый воздух с чердака. Однако они обычно возвышаются примерно на 1–2 фута над крышей и подвержены капризам силы ветра.
Кроме того, они обычно неизолированы, поэтому вокруг вентиляционного отверстия может произойти нежелательное плавление.
Системы принудительной вентиляции используют вентилятор, часто управляемый термостатом, для вытеснения горячего воздуха с чердака. Эти системы обычно соединены с впускной системой для подачи холодного воздуха по мере выпуска горячего воздуха. Энергетическая вентиляция может показаться логичным решением, но фактические результаты могут быть неоднозначными, а связанные с этим расходы на техническое обслуживание и электроэнергию делают их скорее последним средством.
Наконец, рассмотрите возможность создания изолированного ложного дымохода рядом с пиком крыши, пассивной системы, которая расширит вентиляционное отверстие на несколько футов над линией крыши. Общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы создать 1 квадратный фут вентиляционного отверстия на 150–300 квадратных футов чердачного пространства, поэтому вам потребуется соответствующий размер ложного дымохода.