10 правил планирования кухни — советы специалиста
Планирование кухни — дело непростое и весьма ответственное. Достаточно ошибиться на пару сантиметров — и вот уже шкафчик не влезает. Разместишь не там розетки — возникнут проблемы с подключением техники. Амбассадор фабрики «Мария» Оля Земляная делится правилами, соблюдая которые, ты спланируешь кухню своей мечты.
1. Проведение замера
Начинать планирование кухни можно только после того, как будет готов четкий, понятный и точный до миллиметра замер комнаты, в которой будет располагаться кухонный гарнитур.
При этом важно сначала спланировать кухню, а потом под готовый проект делать ремонт. Уже на этом этапе необходимо точно знать, где будут расположены все коммуникации, а также вывод под вытяжку, силовая розетка под варочную панель и другие розетки. Учитывай, что отделочные материалы «съедят» несколько сантиметров, поэтому оставляйте небольшой запас.
После того, как будут завершены все черновые работы, готовы стены и пол, проведены все коммуникации, нужно сделать повторный замер кухни, сравнить его с результатами первого и при необходимости внести изменения в проект или скорректировать строительные работы.
Важно сделать это именно сейчас, потому что потом любые, даже самые небольшие изменения приведут к дополнительным расходам. Если гарнитур не уместится, поменять только один нижний шкаф не получится – придется заказывать и столешницу, и верхнюю секцию другого размера. Чтобы такого гарантированно не произошло, доверьте проведение замера профессионалам. В крупных мебельных компаниях, например, в студиях «Мария», эта услуга предоставляется бесплатно.
2. Расстановка техники
Планирование кухни начинается с расположения крупной бытовой техники. Ее размеры, за редким исключением, стандартные, поэтому «пляшем» от них. Определись, где будут стоять холодильник, духовой шкаф, варочная панель, посудомоечная машина и, конечно, мойка. Если есть отдельная морозильная камера или винный шкаф, не забудь отразить это в проекте.
Кухня Mix с грамотной расстановкой техники3. Кухня под себя
При планировании кухни нужно учитывать привычки и образ жизни тех, кто живет в этом доме.
Любишь по ночам есть колбасу – предусмотри приглушенную подсветку. При этом свет должен падать непосредственно на то место, где ты будешь резать эту самую колбасу. Если мало готовишь на плите, предпочитаешь запекать блюда в духовке – ограничься двухконфорочной варочной панелью и закажи к ней в пару функциональный духовой шкаф. Часто жаришь на масле рыбу или мясо – запланируй практичный фартук, который легко моется, и оставь свободной зону вокруг плиты, чтобы масло не забрызгало поверхности. Вытяжка в таком случае должна быть супермощной и большой (лучше шириной 900 мм).
Очень важен рост людей. Бери в расчет тех, кто будет чаще всего пользоваться кухней, – не нужно планировать все под бабушку, если она не готовит. Элементы мебели рассчитаны на человека ростом 165–175 см. Если ты ниже или выше, планируй высоту шкафов под себя. Тогда спина не будет болеть от неудобного положения во время готовки и хлопоты на кухне будут в радость.
За дизайн-проектом кухни, который будет учитывать все возможные индивидуальные пожелания заказчиков, можно обратиться и к профессиональным дизайнерам.
4. Рабочий треугольник
Многие слышали о правиле рабочего треугольника, на котором держится все планирование кухонного гарнитура. Суть его проста: основные зоны нужно располагать так, чтобы хозяйка могла быстро достичь цели. Достала продукты, помыла, порезала – готовь! Холодильник, мойка и плита должны быть на расстоянии одного-двух шагов друг от друга. Если соблюдать это правило, можно существенно сократить количество километров, которые мы «наматываем» в течение дня, занимаясь готовкой.
5. Организация хранения
Раздели всю кухонную утварь на две категории.
Предметы ежедневного пользования: тарелки, чашки, кастрюли. Они всегда должны быть под рукой, поэтому их лучше всего размещать в зоне рабочего треугольника.
Предметы редкого пользования, например утятница, которая нужна раз в год.
Их можно хранить в дальнем углу кухни. Антресольные шкафы подойдут идеально.
Тот же принцип применяется при организации мест хранения для запасов бакалеи, консервов. Чем чаще ты используешь продукты, тем ближе к тебе они должны быть. Учитывай также их срок годности – те запасы, что быстро портятся, держи под рукой. Еще важно, чтобы это место хранения хорошо проветривалось.
6. Выдвижные ящики VS распашные дверцы
Ящики стоят дороже, но они удобнее распашных шкафов. Особенно если оснащены механизмами полного выдвижения, как в кухнях «Мария». Открываешь – и видишь сразу все, что находится внутри. При этом я не рекомендую заказывать очень большие выдвижные ящики – в них быстро начинает царить бардак. Лучше всего порядок сохраняется в стандартных секциях шириной 450 или 600 мм. Если ты все же выбираешь размер больше (900–1200 мм), тогда купи специальную фурнитуру для функционального хранения.
Доводчики обеспечивают плавное, бесшумное закрывание шкафчиков. Поэтому я всем советую комплектовать ими мебель. Зачем вам хлопки и стуки на кухне? Это лишнее раздражение нервной системы.
Модель Antro — выдвижные ящики
Модель Antro — распашные дверцы
7. Безопасность превыше всего!
Синяки, шишки, порезы появляются из-за неправильной планировки кухни. Вот почему эргономичность пространства должна быть продумана самым тщательным образом. Проиграй различные сценарии поведения на кухне, тогда не будешь все время натыкаться на раскрытые ящики или распахнутые дверцы. Продумай также грамотное освещение рабочей поверхности, чтобы не готовить впотьмах.
8. Легкость в уходе
Для многих людей готовка – это приятные хлопоты. А вот часы, проведенные с тряпкой и агрессивной бытовой химией – «убийцей» здоровья, вряд ли могут принести кому-нибудь удовольствие.
Поэтому при выборе мебели отдай предпочтение практичным и легко моющимся материалам, а также расцветкам, на которых не будут заметны пятна, отпечатки пальцев, разводы или царапины. Самый практичный вариант – белые фасады и столешница с вкраплениями. Разобраться во всем разнообразии материалов и декоров самостоятельно непросто, лучше обратиться к специалистам. Дизайнеры кухонных студий «Мария» всегда помогут подобрать подходящий именно тебе вариант.
9. Такие незаметные, но важные… ручки
Не обдели вниманием ручки шкафов. Иногда, чтобы они не бились друг об друга при открывании дверок, нужны специальные фальшпланки. Если выберешь фасады без ручек, сможешь избежать таких проблем. Да и мыть их гораздо удобнее. Это сейчас очень популярное решение, поэтому – рекомендую! А еще учти, что фасады шкафов, которые открываются наверх, при неграмотном планировании могут повредить потолок.
10. Расхламление как супертренд!
Для поддержания идеального порядка на новой кухне лучше использовать белую посуду и прозрачные бокалы.
При выборе комплекта важно, чтобы у тебя была возможность докупить поштучно отдельные предметы – на тот случай, если что-то разобьется. Избавляйся от когда-то кем-то подаренных тарелочек и чашечек, каждая из которых имеет свой дизайн и совершенно не подходит к новому интерьеру. Если очень хочется сохранить особенный предмет, который безмерно дорог твоему сердцу, подбери для него отдельное место. И еще совет: устраивай себе регулярное «расхламление», оставляя только все самое нужное, то, чем ты действительно пользуешься. Тогда новая кухня будет приносить тебе только радость!
Планирование кухни — основные ошибки и советы по планированию кухни
Планирование кухонного пространства – важный фактор комфорта пользователя. Разрабатывая проект, важно учитывать площадь и форму помещения, стиль, индивидуальные потребности, количество необходимой техники. Рекомендуется обратиться по поводу планирования к специалисту, который поможет учесть все нюансы помещения.
Основные правила планирования
- «Правило треугольника» — главный закон комфорта и безопасности пользователя.
Правило касается расположения основных объектов – мойки, плиты или варочной поверхности и холодильника. Они используются чаще всего, поэтому их устанавливают на минимально возможном расстоянии друг от друга – они образуют треугольник. Расстояние между углами такого треугольника – не более 2 метров.
Правило касается расположения основных объектов – мойки, плиты или варочной поверхности и холодильника. Они используются чаще всего, поэтому их устанавливают на минимально возможном расстоянии друг от друга – они образуют треугольник. Расстояние между углами такого треугольника – не более 2 метров.- Расстояние от плиты/варочной поверхности до рабочей зоны не должно быть менее 0,4 м. Лучше, если плита будет недалеко от обеденного стола, но как можно дальше от окна и мойки.
- Начинать планирование кухни нужно с мойки! Именно этот элемент помещения, который требует подключения коммуникаций, является центром активности. Только после того, как место для мойки определено, можно продолжать проектировать места для техники и гарнитура.
- Холодильник лучше ставить в углу – тогда он не «режет» пространство. Но не рекомендуется устанавливать его возле плиты, радиаторов. Открытая дверца холодильника не должна мешать проходу по помещению.
- Не стоит игнорировать использование навесных шкафчиков и полок.
- Темный низ и белый верх – оптимальное цветовое решение для тех, кто не хочет экспериментов, стремится получить результат, который будет всегда вне моды.
Какие ошибки часто допускают в планировании?
Рассмотрим наиболее популярные ошибки, которые допускают пользователи. Как их избежать и исправить?
- Техника установлена высоко
Часто, покупая микроволновую печь, пользователь считает, что высокое размещение удобно, поскольку позволяет держать процесс готовки на уровне глаз. Оптимальный вариант – ориентироваться на свой рост, устанавливать устройство на уровне пояса.
Также не лучший вариант – техника ниже пояса. Это будет неудобно, поскольку постоянно придется наклоняться.
- Навесные шкафчики закреплены на не несущей стене
Крайне важно, чтобы тяжелые навесные конструкции для хранения кухонной утвари были зафиксированы на несущей стене.
Перед началом ремонта обязательно выясните – какая именно стена является несущей. Тонкие перегородки, особенно из гипсокартона, могут просто не выдержать нагрузку.
Что делать, если выбора просто нет, и на кухне нет несущей стены? Специалисты рекомендуют специальные закладные элементы для креплений, которые обеспечат безопасность и надежность установки.
- Выбор мойки
Мойка – один из основных функциональных элементов кухни. Выбирая ее, нужно ориентироваться исключительно на собственный комфорт и пожелания, а не на моду и красоту изделия. Основные требования к мойке: стойкость к высокой температуре, практичность, прочность, вместительность. Учитывая свои потребности, определитесь с оптимальной глубиной. Для большинства пользователей наиболее подходящая глубина – от 16 до 20 см.
- Как использовать углы?
Часто они вообще не задействованы. И это ошибка, если помещении небольшое. В маленькой кухне необходимо задействовать каждый свободный квадратный сантиметр.
В угловой части можно установить поворотную карусель для хранения посуды. Отличный вариант – ящики неправильной формы для монтажа в углу.
- Мало света
Нехватка освещения – распространенная проблема. Дополнительным светом необходимо обеспечить рабочую зону – для этого используют точечные светильники. Несколько уровней подсветки упрощают работу на кухне, повышают комфорт.
Один из ключевых моментов планирования на кухне – определение мест для установки розеток для подключения бытовой техники.
- Мебель на ножках
Выбор в пользу мебели без цоколя, на изящных ножках – популярный вариант в винтажном, классическом и не только стилях. Это может быть красиво, но не практично, поскольку существенно усложняет уборку. Обычный цоколь делает фасад аккуратнее.
- Неправильный выбор планировки кухонного гарнитура
Универсальный вариант – угловая кухня, но и для нее есть ограничения. Такой вариант не подойдет для узкого помещения.
Узкое и длинное помещение сделает более практичным линейная планировка гарнитура.
Для маленького помещения рекомендуется заказывать гарнитур по индивидуальным параметрам – особенно, небольшой глубины, чтобы не переполнять мебелью кухню. Полностью противопоказаны для маленького помещения П-образные гарнитуры.
Мебель на заказ, спланированная с учетом всех особенностей пространства – лучшее решение.
Кухня со столовой Идеи дизайна для вашего дома
Кухни со столовой уютны и гостеприимны и бывают самых разных форм и размеров.
Блог | Кухня
Читайте дальше, чтобы получить наши лучшие идеи дизайна кухни с обеденной зоной для вашего дома.
Создание удобных кухонных сидений
Кухня — одна из комнат, в которой мы проводим больше всего времени, поэтому удобные кресла просто необходимы. Создайте уютную угловую банкетку, используя мягкие скамейки. Кухонные банкетки становятся чрезвычайно популярными, потому что они обеспечивают комфорт ресторанных сидений и отлично экономят место! Добавьте несколько декоративных подушек, чтобы сделать кухонную банкетку еще более удобной.
Сделайте кухню привлекательной
Многих из нас естественным образом тянет к свету. Чтобы создать уютную атмосферу за столом, добавьте один или два подвесных светильника. Этот тип светильника концентрирует свет на столе, где он необходим для еды или других настольных задач. Подвесные светильники также создают эффект более низкого «потолка», что сделает вашу обеденную зону более интимной.
Используйте цвет на кухне
Добавь цвет! Кухни — отличное место, чтобы повеселиться с цветом, и ваша гостиная — идеальное место для его использования. Используйте тот же цвет на кухне, что и в зоне отдыха, чтобы создать связующую цветовую тему для кухни-столовой. Желтый, оранжевый, синий и зеленый (даже мятно-зеленый!) — отличные цвета для кухни. Независимо от того, выбираете ли вы светлый или яркий, включите свой любимый цвет в кухню-столовую, чтобы сделать ее уютным и прекрасным местом для времяпрепровождения.
Смягчение звука
Кухни полны твердых поверхностей, отражающих звуки.
Между тем, кухня — это место, где вы будете измельчать, смешивать и, возможно, молоть кофе — все громкие задачи. Добавьте ковер под стол, чтобы уменьшить шум. Ковер также помогает визуально определить обеденную часть вашей кухни и сделать ее более приятным местом для разговора.
Хотите больше вдохновения для кухни? Проверьте нашу доску Pinterest:
Взгляните на вид
Если вам посчастливилось иметь потрясающий панорамный вид, рассмотрите возможность размещения обеденного стола в этом месте. Когда вы развлекаетесь, убедитесь, что гости сидят, чтобы они могли наслаждаться видом, в то время как хозяева (которые видят вид каждый день) сидят спиной к нему. Мгновенное начало разговора, прекрасный вид создает приятную и расслабляющую атмосферу для отличных дискуссий за обеденным столом.
Разделите свои зоны
Большие кухни можно разделить на отдельные зоны, например зону для завтрака «шведский стол» и большую обеденную зону. Одна из наших любимых дизайнерских идей — отделить обеденный стол от основной кухни красивыми французскими дверями, которые можно оставить открытыми или закрытыми.
Когда они закрыты, они могут обеспечить звуковой барьер, например, если у вас есть дети или гости, и вы хотите отделить кухонный шум от зоны разговора. С вкраплениями цвета они также придают современный вид вашей кухне-столовой.
Создайте атмосферу бистро
Все любят хорошее бистро, и с помощью этой дизайнерской идеи вы можете придать своей кухне вид бистро. Добавьте контраста стене, используя маленькие плитки в елочку выбранного цвета. Мы рекомендуем что-то яркое, чтобы контрастировать с кухонными шкафами и создать эффектный вид. Получите вдохновение и идеи в следующий раз, когда вы будете в бистро, обратите внимание на их элементы декора, а затем скопируйте внешний вид дома.
Добавить часть заявления
Шкафы на вашей кухне-столовой выполнены в неподвластном времени классическом стиле? Подумайте о том, чтобы добавить элемент заявления, чтобы придать современный вид. Здесь мы добавили классную современную люстру над обеденным столом. Это дает вашей кухне преимущество, и его легко заменить, когда вы хотите что-то новое.
Мягкие стулья, барные стулья, элементы декора — все это легко и относительно недорого поменять, когда захочется обновить кухню.
Увеличьте пространство для обслуживания
Сделайте свой обеденный стол продолжением кухонного острова, чтобы обеспечить максимальное пространство для сервировки. Это отличная идея, если у вас относительно большая и узкая кухня. Кухонный остров работает как импровизированный приставной стол, на который можно поставить сервировочную посуду и т. д. При необходимости вы также можете выдвинуть обеденный стол, чтобы разместить пару дополнительных человек в дальнем конце.
Создайте уютный уголок
При узкой кухне подумайте о создании уютного уголка в самом конце кухни. Поставьте перед собой небольшой столик и удобную мягкую скамью. Много подушек и покрывало означают, что этот уголок, вероятно, станет любимым местом, где можно свернуться калачиком с книгой и чашкой чая.
Начните работу над дизайном своей кухни
Готовы попробовать свои собственные идеи дизайна кухни с обеденной зоной? Попробуйте спроектировать кухню в цифровом формате с помощью приложения RoomSketcher.
Просто нарисуйте план кухни, выберите светильники и отделку, обставьте и украсьте, а затем просмотрите свой дизайн в 3D — это так просто!
Не забудьте поделиться этим постом!
Рекомендуемое чтение
8 вдохновляющих идей для кухонного стола
Ищете идеи для кухонного стола? Узнайте, как создать центральный командный пункт на кухне, воспользовавшись этими простыми советами по дизайну кухонного стола.
Блог | Кухня
Кухни с одной стенкой
Преимущества кухонь с одной стенкой
Наряду с компактностью, одно из основных преимуществ кухонь с одной стенкой заключается в том, что они часто менее затратны, чем другие варианты. Поскольку кухни с одной стенкой, как правило, меньше, вы можете купить меньше материалов для столешницы и шкафа, которые, как правило, являются дорогими предметами. Кроме того, концентрация всей сантехники и электричества вдоль одной стены также может снизить затраты. Из-за сгруппированной сантехники и простых прямых столешниц одностенные кухни представляют собой наиболее несложную планировку для самостоятельной сборки.
Основные советы по планировке
Поскольку одностенные кухни обычно небольшие, важно тщательно продумать планировку. Вот набор советов и идей для размышления:
Сначала размещайте высокие компоненты. Подумайте о расположении вашего холодильника и любых других высоких шкафов, таких как встроенные духовки, микроволновая печь или высокая кладовая. В идеале либо поместите все высокие предметы вместе, либо разместите их по обеим сторонам кухни с одной стеной. Ваша цель — непрерывное встречное пространство посередине.
Спланируйте свое рабочее место. Кухонный рабочий треугольник не совсем применим к кухне с одной стеной. Вместо этого вы будете работать вдоль одной непрерывной поверхности, что может иметь свои преимущества — все ваши действия по подготовке, приготовлению пищи и уборке будут в непосредственной близости. В типичном рабочем процессе повар перемещается от холодильника к раковине и плите, поэтому подумайте о том, чтобы разместить свои приборы в таком порядке.
Если они подойдут, запланируйте столешницы с каждой стороны от раковины и плиты. Также имеет смысл установить посудомоечную машину рядом с раковиной.
Зарезервируйте драгоценное место на прилавке для подготовки. На кухне с одной стеной ограничено пространство для столешницы, поэтому постарайтесь убрать все ненужное. Например, установите микроволновую печь в шкаф или над плитой вместо того, чтобы ставить ее на прилавок. Рассмотрим настенную кофеварку. Вместо того, чтобы хранить инструменты повара в контейнере на прилавке, установите стойку для кухонной утвари на стене или внутри шкафа.
Добавьте достаточно места для хранения. Место для хранения ограничено на кухне с одной стеной, а верхний шкаф, который достигает потолка, является одним из способов максимизировать пространство для хранения. Возможно, спрячьте стремянку в нижний шкаф, чтобы она была удобной, когда вы хотите взять что-то с высокой верхней полки. По возможности располагайте кухню вдоль стены, не имеющей окна, чтобы по всей ее длине можно было установить навесные шкафы.
Выбирайте меньшие или комбинированные приборы. № Выбирайте компактные холодильники, мойки и плиты шириной 50 см (24 дюйма). Если вы не планируете много готовить, вы можете даже поискать варочную панель с 2 конфорками, а не с 4 конфорками. Микроволновки также бывают разных размеров.
Добавьте передвижную кухонную тележку или обеденный стол. Вы увеличите свое рабочее пространство и место для хранения. Кухонная тележка на колесах дает вам возможность перемещать ее туда, где она наиболее полезна в данный момент. Обеденный стол добавляет пространство для приготовления пищи, а гости или члены семьи могут с комфортом общаться с поваром.
Добавить встроенный остров. Особенно в больших кухнях встроенный кухонный остров может превратить кухню с одной стенкой в роскошное рабочее пространство. Вы можете разместить раковину и посудомоечную машину на острове, добавить барную стойку, создать место для хранения под прилавком и многое другое.