Фотограф!: Ракурс и точка съемки в фотографии
Привет, друзья! Сегодня в рамках рубрики «Теория фотографии» мы поговорим о ракурсе и точках съемки.
Ракурс и точка съемки в фотографии отображают ваше видение на сюжет. Уметь подбирать красивые ракурсы для фотографий — это очень важный талант фотографа. Если недоэкспонсированность кадра можно
поправить в редакторе при пост-обработке, то плохой ракурс вы уже не
исправите.
Ракурсом в фотографии называют точку расположения фотоаппарата по отношению к объекту съемки. Благодаря изменению точки съемки один и тот же предмет будет выглядеть
каждый раз совершенно иначе.
источник
С французского raccource переводится как «укороченный», «сокращенный». Иными словами, при изменении ракурса некоторые линии так же изменяются и сокращаются, получается интересная перспектива. Это очень распространенный прием, когда фотограф с помощью необычного ракурса слегка искажает очертания объектов, но пользоваться таким приемом следует осторожно, ибо он может как усилить впечатление от объекта съемки, так и испортить его.
Самый простой пример ракурса — это использование двух горизонтальных точек съёмки (или просто взгляда). Попробуйте просто посмотреть на один и тот же предмет спереди и сбоку. Первый пример, который приходит в голову — это человеческое лицо. Фас и профиль — две очень разные картинки. Ведь многие люди красиво получаются в фас, и при этом имеют полное основание стесняться своего профиля.
Это утверждение применимо не только к людям и их разнообразным лицам, но и ко всем предметам.
источник
Фотоаппарат (точку съёмки) можно перемещать не только по горизонтали, но и по вертикали. И давайте на этой вертикали условно расставим возможные позиции точки съёмки. Всего их три.
«Нормальная» точка съёмки.
Это то, как обычно снимают люди. Нормальная точка съемки находится на уровне глаз, она наиболее
распространена, ввиду того, что дает привычное представление об
отображаемом объекте. При этом изображение почти не претерпевает искажений.
Фотография показывает, как бы вы видели с высоты человеческого роста.
Такой ракурс идеален, когда важно передать объект с его естественными пропорциями. При съёмке на паспорт, при портретной съёмке. Для получения классической фотографии. Наверное, большинство фотографий в мире делается с «нормальной» точки съемки.
источник
источник
источник
Нижняя точка съемки.
При съемке с нижней точки мы стараемся снимать как бы снизу вверх, опуская камеру ниже привычного уровня глаз. В основном так снимают
динамические сцены – прыжки, бег (в репортажной и спортивной съемке),
танцы. Используют в пейзажной съемке, когда нужно сконцентрировать
внимание на каком-то мелком объекте, показать величину деревьев. Такой прием
поможет подчеркнуть монументальность архитектурного сооружения или величественность статуи. В
силуэтной съемке нижний ракурс, пожалуй, самый
выигрышный. Силуэт на фоне заходящего солнца получается четко
прорисованным, темным и занимает большую часть светлого участка снимка.
источник
источник
источник
А вот в портретной съемке использовать этот ракурс нужно осторожно, можно получить довольно комичный портрет с вытянутой шеей и огромным подбородком.
В некоторых случаях нижнюю точку съемки используют при работе с моделью для того, чтобы зрительно удлинить ноги.
Съемка с верхней точки.
Верхняя точка съемки – это когда объект находится ниже вас, и вы видите его сверху. Чтобы сделать снимок с верхней точки, не нужно забираться на высотку. Наклоните камеру под углом вниз – вот вам и верхняя точка съемки.
Фотографы часто снимают с верхней точки горизонтальные поверхности и все, что на них расположено, общие планы, производственные помещения и промышленные объекты, чтобы показать их масштабность.
источник
источник
источник
Высокая точка съемки дает возможность передать больше пространства и
свободы за счет зрительного растягивания перспективы. Она часто
используется, когда стоит цель показать красоту природы и
величественность далей. Эффектно выглядят снимки масштабных вечеринок и массовых мероприятий,
сделанные свысока.
Следует помнить, что съемка с нижней или с верхней точки должна быть оправдана и нести какой-то смысл. Иначе это будет восприниматься как трюкачество, вычурность. К тому же, нужно не забывать, что от созерцания чересчур искаженных предметов и «перекошенной» действительности глаз быстро устает и ваши творческие эксперименты могут остаться без внимания зрителей.
Использованы материалы сайтов:
http://videoforme.ru/
http://allphoto.at.ua/
http://fotokto.ru/
http://photoword.ru/
http://www.fotokomok.ru/
Как найти хорошую точку съемки при фотографировании зданий
Тадж-Махал, Агра, Индия, © laszlo-photo
При съемке архитектуры фотограф имеет дело с весьма статичным и постоянным объектом. В отличие от других жанров, тут, за редким исключением, нельзя делать ставку на уникальность момента — приглянувшееся здание можно снимать в любой день, на протяжении многих десятилетий, выбирая погоду и освещение на свой вкус. Кроме того, велика вероятность, что идея сфотографировать интересное строение пришла в голову не только вам, особенно если оно красиво или имеет историческую ценность.
Для того чтобы получить хороший кадр, недостаточно просто запечатлеть результат работы архитектора — надо найти свежее оригинальное решение, подчеркнуть особенности здания, передать его суть и настроение.
Огромное значение в решении этой творческой задачи имеет правильный выбор точки съемки, и тогда получится найти выразительный ракурс, выстроить композицию кадра и планы.
Точка съемки определяется расстоянием, положением на плоскости и высотой. От расстояния зависит масштаб объекта и ракурс. Чем ближе фотограф к снимаемому предмету — тем тот получится крупнее. Ракурс — это перспективное искажение изображения. Дополнительную динамичность снимку можно придать, подойдя к зданию ближе и воспользовавшись широкоугольным объективом или наиболее коротким фокусным расстоянием в компакте. Ведь всегда интересно взглянуть на привычные очертания по-новому. Такой ракурс характеризуется сильно выраженной перспективой, образующей диагональные линии. Очень выигрышно смотрятся в этом ракурсе промышленные здания, мосты и стройки: подчеркиваются индивидуальные особенности конструкций, акцент смещается в сторону их мощи и значимости.
Башни Петронас, Куала-Лумпур, Малайзия, © Georg Wittberger
z
Съемка стандартными объективами и телевиками с большого расстояния, наоборот, дает более привычное взгляду изображение, тяготеющее к документальности и реалистичности.
Обойдя вокруг здания, смещая его в кадре чуть правее или левее, можно решить задачи композиции, переднего и заднего плана, а также найти наиболее выигрышный ракурс сооружения, сочетаемый с имеющимся освещением. Как правило, здания лучше снимать с угла, так, чтобы открыть взгляду две плоскости стен. Это передает объемность пространства и демонстрирует архитектурные особенности строения. В этом положении проще выявить диагонали, очень оживляющие изображение.
Лас-Вегас Стрип, Штат Невада, США, © http2007
В некоторых случаях можно попробовать воспользоваться фронтальным ракурсом, но чаще всего он проигрывает в выразительности. Такой ракурс наиболее актуален в ситуациях, когда хочется подчеркнуть симметричность строения или продемонстрировать повторяющийся ритм образующих его элементов.
Каноническим в этом плане является изображение Большого театра: снятое с фронтона, оно привлекает рисунком колонн, простотой геометрической формы крыши и некоторой обобщенностью силуэта. Скрасить скучноватое впечатление от идеального в целом изображения поможет присутствие переднего плана: деревьев, людей, малых архитектурных форм, а также умелое использование тональной перспективы и особенностей освещения.
Помимо переднего плана на фотографии, важно видеть и уметь анализировать фон. Снимки с размытым задним планом выглядят интереснее, для достижения этого эффекта надо правильно подобрать значение диафрагмы и выбрать позицию, с которой за снимаемым зданием есть промежуток до следующих (например, это может быть участок улицы). Передний план не должен отвлекать на себя слишком много внимания, но должен хорошо вписываться в композицию снимка и не сливаться со зданием. В идеале он должен отличаться от здания по тону или цвету, но не быть чрезмерно массивным или ярким. Хороши ажурные решетки, растения, скамейки, а также объекты, перекликающиеся формой с предметом съемки.
Отдельно хочется упомянуть о съемке из арки, когда изображение будто бы обрамляется некой рамкой. Чтобы избежать чрезмерного контраста освещенного пространства и темных стен подворотни, экспозиция замеряется по светлой части кадра, а стены арки и передний план лучше подсветить вспышкой небольшой мощности. В качестве альтернативного метода — при наличии штатива можно воспользоваться технологией HDR.
Часто проблему представляют провода, столбы и прочие малопривлекательные предметы, попадающие в кадр. При дальнейшей цифровой обработке снимка убрать их будет вовсе не сложно. Однако для облегчения этой задачи попробуйте с самого начала расположиться так, чтобы лишние артефакты попали на однотонные участки стен, неба, асфальта.
Колизей, Рим, Италия, © wili-hybrid
Венеция, Италия, © closelyobserved.com
При выборе точки съемки необходимо учитывать положение солнца и прочих источников света. Желательно, чтобы свет падал на здание под углом, то есть источник света находился позади и сбоку от фотографа.
Такое освещение подчеркнет украшающие здание детали и, за счет разной освещенности стен, продемонстрирует трехмерность объекта. Положение под углом против солнца предоставит возможность поймать красивые блики на окнах, особенно утром и вечером, когда светило достаточно низко над горизонтом. Такое освещение поможет скрыть недостатки здания или окружающего его пейзажа, снимок получится контрастным и броским.
В зависимости от положения по вертикали, различают нормальную, нижнюю и верхнюю точку съемки. Нормальной считается съемка приблизительно с высоты человеческого роста. Она позволяет передать вид на здание таким, как мы его обычно видим.
Нижняя точка наделяет монументальностью и величием, создает впечатление большего размера сооружения. В сочетании с резким ракурсом, получаемым при съемке на небольшом расстоянии широкоугольником, может возникнуть давящее ощущение нависающей громады (например, моста). При использовании нижней точки съемки, фоном для здания часто оказывается небо.
Пушистые белые облака на голубом, цветовые переходы на восходе и закате необыкновенно украшают фотографии. Грозовое небо, особенно в сочетании с освещенностью фасада здания низко стоящим солнцем, создает тревожное настроение и придает всей сцене драматизм. Напротив, серое и скучное небо, равномерно затянутое унылыми дождевыми облаками, не лучшим образом сказывается на выразительности снимка, и, если только замысел фотографа не предусматривает передачи именно этого ощущения тоски, в такую погоду нижний ракурс лучше не использовать.
Дворец Потала, Лхаса, Тибет, © reurinkjan
Верхняя точка съемки подчеркивает масштабность изображаемых пространств, показывает воздух, простор. Съемка сверху раскрывает общие планы изображения и приуменьшает значимость каждого отдельного строения. Снятые с большой высоты дома похожи на детские игрушки. Особого эффекта можно добиться при фотосъемке с высоты птичьего полета (из башен типа Останкинской, с вертолета или самолета). При таком взгляде проявляется неочевидный с земли рисунок улиц, кварталов, дорог и рек.
Мы имеем дело уже не с архитектурными ансамблями, а с картиной города в целом. Еще интереснее снимать сельские участки: похожие на лоскутное одеяло разноцветные поля и аккуратненькие клеточки садов и огородов, с отчетливой планировкой и крошечными домиками-символами.
Верхний ракурс оригинален, отчасти именно потому, что нелегко устроить съемку при таких условиях. Он ассоциируется с романтическим настроением. К примеру, нарядные черепичные крыши старых городов будто приглашают побродить по ним, а ночные съемки мегаполисов придают ощущение мистического полета над дремлющим городом.
Площадь Святого Петра, Ватикан, Рим, Италия, © dawvon
При съемке с крайних точек — нижней и, в особенности, верхней — большое значение приобретает положение линии горизонта, которую желательно размещать в точке золотого сечения (это приблизительно 35% от края кадра). В верхней или нижней части — зависит от того, на чем нужно сфокусировать внимание зрителя. Например, если это высокое здание на фоне красочного неба, то горизонт нужно опустить вниз; если требуется спроецировать строения на поверхность, приземлить их — располагаем линию в верхней части.
И наконец, поговорим о типичных проблемах, с которыми сталкивается фотограф при съемке архитектуры. Первая ошибка, которую обычно допускают начинающие фотографы — это съемка здания без нижней части. Из-за невозможности отойти достаточно далеко и при отсутствии широкоугольной оптики, все строение не умещается в кадр, — и вот уже рубятся кресты с куполов или (что бывает чаще) обрезается фундамент. Этого следует избегать — такие кадры почти никогда не бывают удачными. Если возможности уместить здание в кадре целиком нет, то лучше сосредоточиться на деталях, элементах отделки, фрагментах росписи, окнах, сфотографировав эти моменты крупным планом.
Венеция, Италия, © izarbeltza
Искупительный Собор Святого Семейства, Барселона, Испания, © annia316
Менее очевиден, но крайне распространен еще один просчет: заваливающиеся вертикали. Снимая с нижней точки с близкого расстояния, фотограф получает очень активный ракурс: сильное перспективное схождение вертикальных линий здания.
В результате искажается геометрия, и зрителю кажется, что строение будто бы падает. Небольшое перспективное искажение допустимо, считается естественным и придает ощущение высоты. Но при чрезмерном искажении, обусловленном использованием широкоугольников, очарование полностью пропадает, снимок становится неудобоваримым. Чтобы избежать этого, желательно отойти подальше и воспользоваться длиннофокусной оптикой. Если это невозможно, стоит поискать точку съемки приблизительно на середине высоты снимаемого здания, идеальный вариант — в доме напротив. Камеру надо держать вертикально: не в смысле ориентации кадра, а так, чтобы ось объектива проходила горизонтально, то есть не задирая вверх. Найти такую удобную позицию удается далеко не всегда, в этом случае отойдите так далеко, чтобы здание умещалось целиком в верхней половине кадра. Камеру держать надо вертикально, как и в предыдущем варианте. Впоследствии при кадрировании снимка избыточную нижнюю часть отрезают, и получается нормальное изображение без завалов.
Барменский жаргон, ресторанные термины и словарь кухонного сленга
Знание барных терминов и барного жаргона полезно для трех вещей. Во-первых, дать вам представление о том, что делают все эти замечательные люди за клюшкой (читайте дальше, мы объясним). Во-вторых, упростить получение именно того, что вы хотите в баре. И, наконец, что не менее важно, звучит круто.
Готовы получить то, что хотите, и звучать круто? Очевидно. Вот все барменские термины, жаргон и сленг, которые мы смогли достать, все для вас.
Термины для барменов
#-deep : 2-deep, 3-deep и т. д. относится к количеству людей, стоящих в очереди за напитками в баре.
86’d : Предмет, которого больше нет в наличии. Узнайте больше о значении 86 и кухонном сленге.
Автограт : Чаевые автоматически включаются в чек партии, обычно из-за размера партии.
Назад : Более мягкий напиток, принимаемый после рюмки или чистого стакана ликера, например, рюмка виски с рассолом — это рюмка виски, за которой следует рюмка рассольного сока.
Рукопожатие бармена : Подарок от одного бармена другому, обычно в виде порции и бесплатно.
Сзади : Вызывается, когда вы сообщаете свое местонахождение, когда не находитесь в поле зрения, чтобы не столкнуться с другими барбеками, официантами или барменами за барной стойкой.
За клюшкой : Работа за барной стойкой, в отличие от работы в коктейль-зоне или на станции техобслуживания; думал сослаться на рычаги крана бочонка (узнайте: как долго пиво хранится в бочонке неиспользованным).
Bev nap : Сокращение от салфетки для напитков, маленькие бумажные салфетки, подкладываемые под напитки вместо подставок.
Биттеры : Концентрированная спиртовая смесь на травах, которую часто добавляют в коктейли для улучшения вкуса (примечание для тех, кто интересуется, что такое биттеры: наиболее широко используется биттер ангостура, который был изобретен в 1824 году немецким врачом для лечения желудочных заболеваний) Вы даже можете научиться делать биттеры, используя рецепт биттеров.
Смесь : Смешать ингредиенты и лед в электрическом блендере; в зависимости от того, где вы живете, это могут быть замороженные напитки или смешанные напитки.
Boomerang : Напиток, отправленный, как правило, через надежного клиента, от бармена в одном баре к бармену в другом; стоит прочитать больше о.
Разбитая : Очевидно, используется для описания физически разбитой бутылки, но также используется в отношении бутылки, которая была убита или опустошена.
Сборка : Чтобы приготовить напиток, начав со льда, а затем систематически добавляя другие ингредиенты к , соберите коктейль.
Сжечь лед : Наливание горячей воды в бункер для льда, чтобы растопить лед; обычно из-за того, что над контейнером для льда разбилось стекло.
Burnt : Относится к подгоревшему мартини, мартини с добавлением небольшого количества виски; некоторые рецепты требуют 1:2 виски к джину, в то время как другие требуют всего несколько капель виски.
Вызовите напиток : напиток, заказанный как с конкретным названием ликера, так и с конкретным названием миксера, например, Jack and Coke, Tanqueray и тоник.
Chaser : Все, что употребляется сразу после шота или чистого напитка
Охладитель : Чтобы добавить лед в стакан или поместить стакан в морозильник или охладитель на короткое время, чтобы коктейль можно было налить в холодный стакан
Закрытие : Закрытие на одну ночь и открытие на следующее утро; возможно, более неудобно, чем страшная двойной
Коктейль : Алкогольный коктейль, который представляет собой либо смесь спиртных напитков, либо один или несколько спиртов, смешанных с другими ингредиентами, такими как вода, содовая, сок или ароматизированный сироп (вот коктейли, которые каждый бармен должен знать)
Комп. : Предмет, удаленный из счета покупателя
Кулер : Алкогольный напиток в бутылках, предлагаемый в различных спиртах – водке, типах рома, вине – который поставляется в разнообразие вкусов (например, Smirnoff Ice, кулер Wildberry, лимонад Mike’s Hard Lemonade)
Угол : Что говорят бармены или кто-либо в ресторане или на кухне, когда они поворачивают за угол, чтобы предотвратить столкновения с невидимым персоналом
Тире : Несколько капель ингредиента ( часто ингредиенты для коктейлей)
Грязный : Добавление оливкового сока к мартини
Двойной : Напиток с удвоенным содержанием алкоголя по сравнению со стандартным рецептом
Двойной (Shift) : График работы, требующий работы как в дневную, так и в вечернюю смену
Сухой : Уменьшение количества вермута в мартини
Палец : Устаревшая единица измерения, равная ширине пальца человека
Пламя : Поджигание напитка; Самбуку часто поджигают, чтобы нагреть, прежде чем потушить пламя и выпить.
Еще один распространенный горючий ликер — ром 151-градусной крепости, который очень легко воспламеняется. Не поджигайте напитки, если вы не являетесь профессионалом.
Флоат : ликер, миксер или сироп, которые медленно наливают поверх напитка для создания слоев
Свободный налив измерить количество; часто делают опытные бармены, которые могут рассчитывать на точную заливку. часто используется с пивными кружками
Гарнир : Добавляется в напиток после его приготовления, чтобы либо добавить что-то к вкусовым качествам или аромату, либо улучшить внешний вид напитка, например, цедру апельсина, вишню и т. д.
Высокая столешница : более высокие столы возле барной стойки, которые накрывает официант или бармен; обычно используют табуретки
Highball : Ликер, смешанный с газированной водой, подается в стакане highball (высокий, тонкий) напитки премиум-класса
В сорняках : Когда кто-то настолько занят — часто перегружен — что не может наверстать упущенное, а качество обслуживания страдает
Джиггер : Маленький измерительный прибор в форме песочных часов, используемый барменами для точного налива
Расслоение : Шот или напиток с более крепким алкоголем на дне и более легким алкоголем наверху; готовится с помощью осторожного наливания в стакан или перевернутой ложкой
Лонг : смешанный напиток, подаваемый в высоком стакане довольно большого объема, обычно 6-9унции
Mise en Place : произносится как «meez ehn plahs» (требуется берет), примерно переводится как «все на своем месте» и используется для описания рабочей среды бармена с особым акцентом на гарнирный поднос, соломинки для коктейлей и салфетки
Мешалка : Безалкогольное вещество, сопровождающее алкоголь в напитках; может быть вода, содовая, сок, энергетические напитки и т.
д.
Миксология : Искусство создания и смешивания коктейлей
Muddle : Растирание ингредиентов с помощью мадлера, специального инструмента для измельчения и дробления ингредиентов на дно и стенки стакана. без льда, без ничего
На лету : Когда напиток нужен немедленно, обычно из-за того, что первоначальный заказ был неправильным, неудовлетворительным или пролитым, его просят «на лету»
На льду : Подается со льдом, обычно в бокале рокс
Точка : Ближайшая ко входу часть бара; как правило, самая посещаемая часть бара, где работает лучший бармен
Пони : порция 1 унция, в отличие от стандартной порции 1,5 унции (убедитесь, что вы знаете, сколько порций в ручке)
Премиум : Алкоголь высшего качества или ликер высшего качества (например, джин для бара или бара Beefeater, а премиум — Tanqueray) в соль, сельдерейную соль или сахар
Стакан Rocks : Также известный как стакан Old Fashioned или lowball, это стандартная стеклянная посуда для подачи спиртных напитков с кубиками льда
Бармен : Бармен, который работает на станции техобслуживания и готовит напитки для клиентов не в баре, то есть в столовой (особенно в ресторанах высокой кухни), патио, коктейльной зоне и т.
д. У них все еще есть сертификат официанта.
Шейк : Для взбалтывания ингредиентов напитка в шейкере
Стрелок : Небольшой смешанный напиток, выпитый в виде шота, обычно около 2-3 унций
Шот : 1,5 унции чистого ликера, выпитого сразу
Кислый батончик равные части лимонного или лаймового сока и простого сиропа (убедитесь, что ваши бармены знают, что означает одна часть) — он используется для приготовления виски-сауэра, водки-сауэра, маргариты и т. д.
Скоростной рельс бар, но лицом к бармену, в котором есть все наиболее часто заказываемые (относительно: самые дешевые или хорошие) спиртные напитки
Разлив : Когда напиток не доходит до гостя из-за того, что он был приготовлен неправильно или фактически пролит, его обычно помещают в POS-систему бара как «разлив».
Перемешивание : Для перемешивания ингредиентов напитка барной ложкой
Прямо вверх / вверх : Напиток встряхивается или перемешивается, затем процеживается и подается в стакане на ножке без льда
Штамм : Действие наливания напитка после встряхивания или перемешивания, часто через ситечко, но также и через стенку шейкера, в стакан
Тодди : Сладкий алкогольный напиток, разбавленный горячей водой, часто подается с теплыми специями, такими как корица, черный перец и мускатный орех на верхней полке, потому что они не так часто используются
Поворот : Один гость встает из-за стола, а другой садится, называется одним поворотом этого стола
Поворот : Кусочек цитрусовой цедры (тонкий, скрученный ломтик кожуры цитрусовых), добавляемый в напиток для вкуса или украшения, либо непосредственно в напитке, либо подвешенный на стенке стакана
Virgin : Напиток без алкоголя
Well drink : Обычно взаимозаменяем с железнодорожными напитками и домашним разливом, это самый дешевый ликер, который есть в баре с большим количеством миксера и меньшим количеством алкоголя, чем требует стандартный рецепт
And That’s Bartender Lingo
Изучение барменского жаргона и барных терминов принесет пользу всем.
Если вы посетитель баров, вы сможете использовать свой барный жаргон и заказывать напитки, как профессионал. Если вы работаете барменом, знание барменских терминов является частью работы.
Мы постоянно добавляем новый барменский жаргон в этот список барменских терминов! Это проект, который, вероятно, будет длиться вечно, потому что каждый день создаются новые термины для барменов.
Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими ресторанными терминами и словарем для баров и ресторанов или даже с нашим описанием работы линейного повара ! Вы также можете узнать, как поймать человека на краже алкоголя .
Лучшие бары Остина на 6-й улице: места, где можно сходить на грязном 6-м
Перейти к основному содержанию
- Остин
- Напиток
- Пиво
Худшее из худших.
Молли Молцен
Обновлено 28.
10.2022, 15:31
Железный кактус
Жители Бэт-Сити имеют сложные отношения с Шестой улицей, легендарной улицей баров в центре города, где так много небрежных ночей, что она более известна как Грязная Шестая улица. Это место, где самая бурная субботняя пьянка достигает своего апогея. Если сейчас 2 часа ночи, а вы все еще заказываете уколы, вы, вероятно, оказались здесь. Однако в последнее время появились слухи о возможных изменениях в этом районе, которые означали бы серьезную перестройку пьяного квартала. Независимо от того, что вы думаете о трансформирующемся Остине, пережить ночь на Шестой улице — необходимая часть для того, чтобы заслужить репутацию местного жителя. Так что всем, кто действительно хочет избавиться от своих лос-анджелесских или нью-йоркских корней, лучше всего начать с этого. И наш список лучших мест, где можно поразить Грязь, поможет сделать этот обязательный опыт намного проще, но так же трудно оправиться от следующего утра.
Расскажите о месте, которое оправдывает свое название.
Этот спикизи, расположенный за неприметной дверью в переулке Шестой улицы, заставит вас почувствовать, что вы покинули пропитанные пивом тротуары Грязного и прибыли в райский сад. В комплекте с темным, угрюмым освещением, роскошной мебелью и иллюстрированной книгой с их коктейльными предложениями вы избавитесь от грязной атмосферы снаружи, как только войдете через декадентский бархатный занавес. Не ожидайте такого выстрела Mind Eraser, который доминирует во многих местных барах — алкогольные возлияния Eden уникальны и тщательно продуманы. Для новичков отличным местом для начала является Reap and Sow, приготовленный из мескаля, хереса, хабанеро и очищенного яблока. Это утонченная версия острой маргариты, о которой вы никогда не подозревали, что она вам нужна.
Учитывая, что ночь на Грязном часто кажется игрой с высоким риском, вы также можете сыграть в настоящую, менее опасную игру.
И вы можете сделать это в Recess Arcade Bar. Как следует из названия, это место позволяет вам играть с джойстиками, одновременно играя со своей толерантностью к алкоголю. Его коллекция игр включает в себя все проверенные классические игры, включая несколько автоматов для игры в скибол и пинбол, а также крупномасштабную версию Pac-Man, проецируемую на стену. Однако, в дополнение ко всем вашим фаворитам детства, есть одна насмешливая штуковина, которая больше говорит о взрослом опыте. Beer Pong Master оценит ваши навыки погружения с точки зрения реальных очков. С другой стороны, по крайней мере, вы сможете играть с напитком, налитым прямо из бара, что означает отсутствие сомнительных частиц от шаров, которые катались по полу.
Каждый список «Грязной шестой» должен включать хотя бы один бар, который вернет вас в студенческие годы. Компания The Dizzy Rooster со своим фирменным желейным драже за 2 доллара довела до совершенства именно этот опыт.
Это должна быть последняя остановка вашего вечера — когда вы уже потеряли счет количеству пива, которое вы выпили, часы клонятся к 2 часам ночи, и вы просто хотите потанцевать, чувак. И, эй, здесь нет суждений, Диззи Рустер подпевает «Livin’ on a Prayer» на террасе на крыше, обняв руками новых «друзей», которых вы встретили в ванной пять минут назад. Также они получают очки за долголетие. Пожилые миллениалы могут узнать это пространство по многочисленным появлениям на Реальный мир: Остин в далеком прошлом. И в городе, который постоянно меняется, вы меньше всего можете использовать оправдание, что вы поддерживаете краеугольный бизнес, чтобы высосать немного алкоголя на основе желатина.
Как забронировать: Приходите в порядке живой очереди.
Спросите любого местного жителя о Грязном Шестом, и они, скорее всего, вздохнут и будут настойчиво убеждать вас отправиться куда угодно в городе, кроме тех случаев, когда вы спрашиваете о Шакалопе.
Этот милый водопой каким-то образом избегает обычного отвращения, являясь бесспорно фантастическим дайв-баром. На самом деле, это настолько популярное место для всех типов команд, что они даже открыли второе заведение в районе Ист-Риверсайд — вдали от сомнительной ночной пиццы Dirty Sixth и спотыкающихся студенток. Тем не менее, если взглянуть на оригинал, легко увидеть привлекательность скачка с телевизорами, показывающими фильмы, которые последний раз показывались в 19 веке.80-е, обширный список чизбургеров, портреты пин-апов на стенах и, самое главное, приветливые бармены, наливающие дюжинами удачные шоты. Есть два важных аспекта любого опыта с Jackalope: заказ одной из их фирменных бомбочек для саке (которые сделаны из сидра) и, неизбежно, позирование для фотографии с гигантской статуей кролика-антилопы в баре после слишком большого количества.
Как забронировать: Приходите в порядке живой очереди.
Если вам нужны необычные коктейли, великолепная обстановка и отсутствие криков студентов из колледжа, вам подойдет Midnight Cowboy.
Уединенный оазис среди буйного хаоса Dirty Sixth, Midnight Cowboy выделяется с того момента, как вы звоните в дверной звонок побега в стиле спикизи. И коктейли такие же уникальные. Опираясь на множество тематических меню, которые меняются ежегодно, вы всегда можете рассчитывать на что-то новое и заставляющее задуматься, что не только восхитительно на вкус, но и великолепно выглядит благодаря тщательной презентации бара и умным эффектам. Для тех, кто хочет чего-то классического, талантливые бармены всегда рады услужить с честью. Ожидайте попробовать Old Fashioned, который обязательно заставит вас стыдиться своих навыков миксологии на карантине.
Как забронировать: Забронировать онлайн через ResDiary
Ничто так не говорит об Остине старой школы, как звездный грязный дайв-бар. Казино Эль Камино именно это. С неоновыми арками за баром, декором из фильма ужасов, музыкальным автоматом и преданными завсегдатаями, это место настолько аутентично, насколько это возможно — идеально для тех, кто насмехается над идеей платить за причудливый напиток, когда заканчивается холодная «Одинокая звезда».
вниз так же гладко. Обязательно попробуйте напиток «Кровавая Мэри», в котором достаточно сытных гарниров (подумайте: ползунки, куриные наггетсы, корн-доги и все остальное, что случается плавать на кухне в этот день), чтобы избавить вас от похмелья. (Возможно.) Если у вас все еще осталось место в желудке после этого бегемота, гамбургеры, одобренные никем иным, как мэром Флавортауна Гаем Фиери, наверняка вызовут прямую мясную кому.
Как забронировать: Приходите в порядке живой очереди.
The Parish может позиционировать себя как «Маленький секрет Шестой улицы», но любой местный меломан, ценящий свои товары, уже имеет эту горячую точку на своем радаре. Ночные шоу здесь самые разные: от хип-хопа и комедий до поп-панка, эмо-групп и вечеров ди-джеев. Независимо от жанра, это всегда хорошее время. И это признание распространяется далеко за пределы города Остин: Billboard назвал The Parish «возможно, лучшим местом такого размера в стране». Поскольку музыка здесь (по праву) в центре внимания, бар довольно заурядный.
Но с крепким наливом и барменами, которые могут услышать ваш заказ через впечатляющую акустическую систему, что еще вам нужно?
Как заказать: Купить билеты на концерт онлайн.
В спикизи всегда есть что-то вызывающее благоговейный трепет, атмосфера «теперь ты видишь это, а теперь нет», которая возвращает нас к дням магических шоу на вечеринках в начальной школе — только с бурбоном вместо праздничного торта, конечно. Firehouse Lounge, в котором также находится общежитие, источает это скрытое очарование с того момента, как вы входите через фальшивую дверь книжного шкафа в вестибюле. Однако, в отличие от многих нео-speakeasies, напитки здесь не такие уж пустяки, которые подаются по 16 долларов за штуку. Бармены в Firehouse знают свое дело, и мы предлагаем вам придумать классический коктейль, который они не смогут приготовить быстрее, чем вы скажете «абракадабра». Кроме того, с почти ночной музыкой, охватывающей диджейские сеты, рок-группы и джазовые квартеты, не удивляйтесь, если вы исчезнете на несколько часов подряд.
Как забронировать: Приходите в порядке живой очереди.
Снаружи Безумие Эстер — яркое пятно среди множества унылых аванпостов, расположенных по обеим сторонам Грязной Шестой улицы. Бирюзовое здание, усыпанное декоративными фигурами, морскими существами и радужным знаком, манит любого, кто ищет нечто большее, чем обычный бар Остина. И это место, безусловно, больше, чем просто бар — это рай для развлечений, известный своими варьете, которые собирают толпы уже более 40 лет. Яркая афиша демонстрирует политическую сатиру, комедийные зарисовки, магические действия и все, что между ними. По сути, это смесь SNL и старинного водевиля с отчетливым техасским уклоном. Есть несколько более приятных способов провести ночь на Грязном, чем начать с шоу в Esther’s Follies. А с полностью укомплектованным баром вы можете сделать это, не нарушая своего жесткого графика употребления алкоголя.
Как заказать: Купить билеты на концерт онлайн
Вероятно, это единственное место на Грязной Шестой улице, куда вы когда-либо чувствовали себя комфортно, привозя своих родителей.