Из какого материала лучше выбрать кухонный гарнитур: выбираем фасады, столешницу, корпус гарнитура на заказ

Из какого материала лучше покупать кухню, что выбрать
Наверх Перепланировки
  • Каталог домов
С чего начать ремонт О проекте Реклама Контакты Facebook Vkontakte Odnoklassniki Instagram Pinterest Дизайн и декор
  • Квартира
  • Спальня
  • Кухня
  • Столовая
  • Гостиная
  • Ванная комната, санузел
  • Прихожая
  • Детская
  • Мансарда
  • Маленькие комнаты
  • Рабочее место
  • Гардеробная
  • Библиотека
  • Декорирование
  • Мебель
  • Аксессуары
  • Загородный дом
  • Ландшафт
  • Системы хранения
  • Коридор
  • Уборка
Строительство и ремонт
  • Фундамент
  • Кровля
  • Стены
  • Окна
  • Двери и перегородки
  • Потолок
  • Балконы и лоджии
  • Внутренние конструкции
  • Пол
  • Водоснабжение и канализация
  • Отопление
  • Вентиляция и кондиционирование
  • Газо- и энергоснабжение
  • Освещение
  • Сантехническое оборудование
  • Безопасность и домашняя автоматика
  • Бани, сауны, бассейны
  • Строительные материалы
  • Отделочные материалы
  • Инструменты
  • Техника
  • Законы и финансы
Из какого материала лучше выбирать кухонный гарнитур?

Многие хозяйки, выбирая мебель для кухни, смотрят в первую очередь на ее внешний вид. Однако дизайн должен быть второстепенным вопросом. Самым важным является материал, из которого делается кухонный гарнитур. В этой статье мы проанализируем эксплуатационные характеристики натурального, искусственного сырья, ответим на вопрос: какой материал для кухни предпочтительнее.

Особенности материалов

Выбирая кухонный гарнитур, нужно изучить физические и химические особенности материалов

Содержание

Основные требования к гарнитуру

Мебельные фасадыМебельные фасады играют немаловажную роль в создании неповторимого стиля на кухне

Фасад шкафов, применяемых на кухне, должен обладать определенными качествами. Именно передняя часть гарнитура принимает на себя основной «удар». На нее воздействует высокая температура, влага, жир. Фасад кухонной мебели должен обладать следующими качествами.

  • Устойчивость к влаге. Это требование актуально для всех предметов мебели, расположенных вблизи печки. Уменьшить количество влаги поможет хорошая вытяжка.
  • Прочность. Хрупкие элементы в процессе ежедневного использования могут ломаться, трескаться.
  • Стойкость к небольшим механическим повреждениям. При приготовлении пищи мебель можно нечаянно поцарапать металлическими кастрюлями, сковородой, вилкой, ножами.
  • Неподверженность впитыванию посторонних запахов. Запахи всегда будут присутствовать во время приготовления еды. Некачественный фасад может их впитывать.
  • Эстетичность. Это тоже важно. Привлекательный кухонный гарнитур поможет создать гармоничное пространство, стильный интерьер.

Ассортимент кухонных фасадов Ассортимент кухонных фасадов для разных интерьеров

Краткий анализ преимуществ, недостатков материалов

Материалы фасадов

Материалы фасадов при изготовлении кухни

Итак, какой материал полностью отвечает вышеперечисленным требованиям? Дать однозначный ответ на этот вопрос невозможно. Однако мы подробно рассмотрим основные разновидности сырья, обозначим их сильные, слабые стороны.

Все материалы, применяемые для производства кухонной мебели, делятся на две группы.

Группы материаловВидыХарактеристикиНатуральныемассив дереваНатуральное сырье характеризуется долгим сроком службы, отличными эксплуатационными качествами. Оно не оказывает вредного влияния на здоровье. Недостаток один – высокая цена.ИскусственныеМДФ, ЛДСП, ДСПИх общей чертой можно назвать доступную стоимость, небольшой вес. Некоторые виды в своем составе могут содержать вредные смолы.
Виды древесины

Виды древесины для изготовления мебели

Искусственные материалыИскусственные материалы для изготовления мебели

Массив дерева

Деревянный фасад – оптимальный вариант для кухни. Древесина отличается потрясающими эксплуатационными качествами: высокой прочностью, эстетичностью, безопасностью. При изготовлении предметов применяют разные типы древесины.

  • Березу. Это дерево стоит относительно недорого. Однако многие специалисты считают березу слишком мягкой.

    Кухня Изящная кухня с фасадами из массива березыИзящная кухня с фасадами из массива березы

  • Лиственницу. Наиболее распространенный тип, давно применяется во время изготовления мебели, фасадов. Лиственница имеет правильные технические, физические характеристики.

    Кухня из массива лиственницы

    Кухонные шкафчики возле окна, выполненные из массива лиственницы

  • Ель. Имеет приятный аромат, является влагостойкой. Минус ели – сложность обработки.
  • Сосну. Сосна чаще других применяется при производстве мебельных фасадов для кухни. Сосна прочная, легкая, не вызывает трудностей во время обработки.

    Кухонная мебель из сосны

    Самым распространенным и часто используемым видом древесины для кухонной мебели является сосна

  • Дуб. Из данного дерева получаются самые неординарные кухонные гарнитуры. Дуб очень прочный. Ему легко придать нужную форму. Дубовые изделия могут служить десятками лет. Но их стоимость довольно высокая. Такие товары будут не по карману семье с небольшим доходом.

Гарнитур из дуба

Структура дуба настолько красива, что кухонный гарнитур из нее – это шедевр мебельного искусства

Рамочный МДФ

Рамочные фасады из профиля МДФ

Рамочные фасады из профиля МДФ — это сборная конструкция, состоящая из рамки, и щита, который вставлен в эту рамку

Если бюджет на ремонт, обстановку комнаты небольшой, можно обратить внимание на искусственные стройматериалы. Рамочный МДФ – дешевый материал. Он имеет несколько важных достоинств – сочетает в себе различные виды сырья, позволяет изготовить конструкции любых габаритов. Однако использование рамочной фанеры будет требовать дополнительного оснащения помещения. Понадобится высококачественная вытяжка. Рамочная фанера боится влаги. Еще одним недостатком называют сложность уборки. При мытье нужно будет прилагать значительные физические усилия.

Кухня из рамочного МДФВнешний вид кухни из рамочного МДФ

Крашеный МДФ

Крашеный МДФ

Эмаль – отличный способ сделать гарнитур уникальным

Крашеная плита – вариант получше. Она покрывается несколькими слоями эмали. Восемь – идеальное количество таких слоев. Фасады такого плана смогут прослужить долго, имеют привлекательный внешний вид. Огромное преимущество окрашенной плиты – наличие большого количества расцветок, форм. Готовые изделия можно легко подобрать к любому стилевому направлению интерьера. Еще одним плюсом называют стойкость к высоким температурам. МДФ сможет выдержать резкие перепады температуры во время готовки.

Фасады из МДФКухня с глянцевыми фасадами из МДФ

Несмотря на обширный перечень плюсов, крашеная плита имеет целый ряд недостатков.

  • Сложность реставрации материала. Будет тяжело замаскировать даже незначительные повреждения. Частичный ремонт не всегда возможен, стоит недешево.
  • Нестойкость к солнечному свету. Установив подобную кухонную мебель, важно позаботиться о ее защите от солнечных лучей. Помогут в этом плотные шторы. Без защиты поверхности начнут выцветать.
  • Необходимость постоянной уборки на кухне. Покрытие очень восприимчиво к прикосновениям. На нем будут всегда оставаться отпечатки пальцев, разводы, жирные пятна. Легкая влажная уборка будет требоваться постоянно.

Пленочный МДФ

Пленочный МДФ

Фасад МДФ покрывается пленкой поливинилхлорид

Простой, доступный стройматериал. На рынке пленочная МДФ представлена в различных цветовых гаммах. Подобный фасад легко подобрать под любой стиль интерьера кухни. Он бюджетный, отлично подойдет для обустройства дачи. Процесс изготовления такого типа панелей довольно простой. Для начала покрытие обрабатывается клеем. Дальше накладывается пленка ПВХ, применяется пресс. Пресс, клей надежно фиксируют пленку на поверхности. Однако через несколько лет эксплуатации пленка может начать отслаиваться. Отслойка бросается в глаза, портит общий интерьер помещения. Еще один серьезный недостаток – потускнение цвета. Яркие цвета недолго радуют глаз своей насыщенностью. Учитывая это, покупать кухонный гарнитур из подобного сырья для домашнего интерьера нет смысла. Он имеет старомодный дизайн, быстро теряет свои первоначальные качества.

МДФ с пленочным покрытием

Фасад из МДФ с пленочным покрытием можно сделать любой формы

ЛДСП

ЛДСП для кухниДревесностружечная плита с декоративным покрытием

МДФ часто применяется производителями. Однако низкие эксплуатационные качества негативно сказываются на спросе. Улучшенной альтернативой считается ЛДСП. Преимуществом сырья является верхний слой – ламинат. Он защищает покрытие, украшает готовое изделие. ЛДСП лучше предыдущего искусственного стройматериала, но преимущества тоже не особо впечатляют. Главное положительное качество – низкая цена. Товары доступны разным слоям населения. Еще одно важное преимущество – отсутствие вредных выделений. Верхнее покрытие предупреждает выделение веществ в окружающую среду. ЛДСП легок в уходе. Плиты можно мыть обычной влажной тряпкой.

Современная кухня из ЛДСПСовременная кухня из ЛДСП

Недостатки

  • Простой дизайн. Сделать неординарный интерьер при помощи мебельных конструкций из ЛДСП нельзя. Они очень просты, больше подойдут для дачного дизайна.
  • Низкая устойчивость к влаге. Несмотря на защитное покрытие, ЛДСП слабо сопротивляется высокой влажности.
  • Наличие специфического запаха. В первые несколько недель эксплуатации в комнате будет присутствовать неприятный запах.

ДСП

ДСП для кухниДСП – самый бюджетный вариант материала для кухонной мебели

Данный стройматериал производится из отходов. Древесные отходы прессуются, связываются специальными веществами. Основным минусом ДСП является именно наличие подобных связывающих веществ. Они содержат в себе вредные компоненты. Вещества могут испаряться в окружающую среду, наносить вред здоровью. По этой причине покупать товары из ДСП не стоит. Единственным положительным качеством данного сырья является доступная цена. Кухонное снаряжение стоит дешево. Чтобы сэкономить, можно приобрести такую мебель на дачу. Там вы проводите не так много времени. Вредные вещества не смогут нанести существенный урон.

Современная мебель на основе ДСП Современная мебель на основе ДСП – многообразие интерьерных дизайнерских решений

Важно! Выбирая какой материал будет основой для создания обстановки вашей кухни, нужно учесть собственный бюджет, особые требования помещения. Лучшим вариантом станет натуральная древесина. Более бюджетным – МДФ. Остальные варианты содержат существенный список недостатков. Их лучше покупать для использования на дачном участке.

Другие стройматериалы, фурнитура

Акриловый пластик

Материал акриловый пластик

При производстве гарнитура применяют широкий спектр сырья. Так, в качестве покрытия фасадов задействуют акриловый пластик. Это высокотехнологичная облицовка мебели. Она создает эффект глянца. Это визуально увеличивает пространство кухни – идеальное решение для небольшого помещения. Акриловый пластик может быть монолитный. Его применяют без древесного основания. Монолитный пластик отличается высокой прочностью.

Кухонные столешницы

Во время выбора материала для столешницы в первую очередь нужно обратить внимание на практичность

Важным моментом является подбор стройматериалов, используемых для изготовления столешниц. В современных версиях обычно применяют натуральный, искусственный камень.

Ассортимент природного камняОбщий ассортимент природного камня достигает несколько сотен видов

Камень обладает рядом преимуществ.

  • Стойко выдерживает небольшие механические воздействия. Его трудно повредить столовыми приборами.
  • Устойчив к химическим веществам. Столешницу можно чистить практически любыми средствами.
  • Не впитывает загрязнения. Проникающая способность минимальная. Покрытие гладкое.

Не менее ответственным моментом является подбор фурнитуры. Фурнитура ломается первой при длительной эксплуатации. Самым дешевым вариантом металла является алюминий. Однако из него делают хрупкую фурнитуру, ее срок службы небольшой. Идеальным решением будет покупка фурнитуры из нержавеющей стали. Такая сталь имеет высокую прочность, устойчива к влаге, служит долго.

Кухонная фурнитураРазновидности фурнитуры для кухни

Из какого материала выбрать кухонный гарнитур: недорого и практично

Всем доброго времени суток! Сегодня хочется обсудить такой вопрос как материал для кухонного гарнитура. Причем многим важно, чтобы материал можно было купить по сравнительно небольшой цене, но получить качественные, практичные и долговечные изделия.

Потому сразу стоит исключить всевозможные уникальные и эксклюзивные материалы, которые популярны зачастую лишь из-за своей оригинальности, но не могут похвастаться такими характеристиками как практичность и даже долговечность.

Это будет не совсем сравнение или рейтинг, а скорее совет, рассчитанный на тех, кто стремится грамотно потратить свои деньги. Если материал дешевле, это еще не означает, что он недостаточно качественный.

кухонный гарнитур

Хочу сразу заметить, что выбрать лучшие материалы объективно сложно. Это достаточно субъективный показатель, поскольку каждый человек вкладывает различные значения в такое понятие как лучший. Но я выделю актуальные материалы, которые отлично подойдут для корпуса кухонной мебели, а также для фасадов. Это разные понятия, о чем нельзя забывать.

Материалы корпуса

Кухонный гарнитур справедливо можно считать одним из важнейших предметов мебели во всем доме. На кухне человек проводит много времени, совершая разнообразные действия по приготовлению пищи и ее употреблению. Потому требования к гарнитуру повышенные.

Перед тем как выбрать материал, открыв каталог, вам стоит рассчитать свои финансовые возможности. Практика и отзывы самих потребителей, которыми наполнен практически каждый тематический форум, наглядно показывают, что в этом деле высокая цена материала не играет ключевой роли. Кухонные гарнитуры можно купить по привлекательной стоимости. При этом соотношение цена-качество приятно удивляет.

Для начала попробуем определить, какой оптимальный вариант материала для корпуса. Уже потом поговорим про облицовочный материал, который можно заказать в огромном ассортименте.

материал для гарнитура

Основой любой мебели, включая кухонные гарнитуры, является ее корпус. Он непосредственно влияет на такие характеристики как надежность, практичность, прочность и долговечность. В основу корпуса кухонного гарнитура обычно ложится один из 3 материалов. Какой из них оптимальный и что стоит заказать, скоро сможете решить. Скажу сразу, что материал для столешницы стоит выбирать отдельно. На эту тему мы уже говорили, потому можете почитать полезные статьи по этой ссылке и еще по этой.

Для корпуса гарнитура могут использоваться следующие виды материалов. Некоторые дешевле, другие дороже. Но нужно смотреть на вопрос практичности и прочих ключевых характеристик, а не сугубо на ценники.

  • ДСП. Наиболее распространенный материал, который получил широчайшее применение в мебельном производстве. Ламинированные плиты ДСП достаточно дешевые, но при этом они устойчивые к механическим нагрузкам, не боятся влаги, на них не влияют температурные колебания. Но если вы обрабатываете кромки своими руками, либо же ДСП находится в руках плохого мастера, плохо заделанные края могут спровоцировать проникновение внутрь влаги, и привести к дальнейшему разбуханию плит корпуса;
  • МДФ. Несколько дороже стоят плиты из МДФ, применяемые для создания корпуса гарнитура на кухню. В основу материала входит стружка древесина и натуральные смолы. Это делает МДФ экологичнее и безопаснее ДСП. Плиты покрываются различными материалами, включая пленки, пластик, краски. Если говорить о том, какой фасад практичнее, то тут преимущество на стороне МДФ, покрытого пластиком;
  • Массив. Это классический, традиционный и наиболее дорогостоящий материал, который можно задействовать в изготовлении корпуса гарнитура на кухню. Натуральное дерево хорошего качества и при правильной обработке не боится влаги, температуры, обладает длительным сроком службы и высокой экологичностью. Но древесина стоит дорого. Плюс при использовании некачественного массива мебель на кухне долго не простоит.

кухонный гарнитур материал

Поскольку корпус остается фактически незаметным, многие ошибочно не уделяют достаточного внимания вопросу выбора материалов, из которого он изготовлен. Если вы не допустите такие ошибки выбора, то гарнитур точно прослужит долго на вашей кухне.

Фасады

Некоторые собирают корпус гарнитура своими руками из подручного материала. Если это качественная древесина, обработанные листы ДСП или плиты МДФ, то все пока идет правильно.

Покупая или делая мебельный кухонный гарнитур на кухню, после подбора материала для корпуса наступает черед фасадов. Это те самые видимые части гарнитура. Они предопределяют внешний вид всей мебели, потому часто заставляют покупателей серьезно задуматься.

материал кухонного гарнитура

Рассмотрим наиболее практичные, популярные и при этом достаточно дешевые варианты, которые подойдут в качестве материалов для фасадов кухонного гарнитура.

  • ЛДСП. Бюджетно и разнообразно. Листы ДСП могут быть ламинированными и окрашенными. Причем специалистам не удается решить, какое покрытие лучше. Но оба варианта позволяют получить практичную, безопасную и недорогую мебель. ДСП прекрасно имитирует натуральное дерево, всевозможные фактуры, могут иметь разный окрас на любой вкус;
  • МДФ. Для этих плит применяют матовые и глянцевые покрытия, наносят разные рисунки. Из минусов можно выделить лишь слабую устойчивость краски к механическим повреждениям, а также вероятность отслаивания ламината (пленки) при некачественном изготовлении. Эти минусы удалось исключить за счет использования пластикового покрытия для фасадов;
  • Пластик. Современный, практичный и надежный материал. Мы говорим о современном пластике, который активно используется в производстве мебели, включая кухонные гарнитуры. Новый полимер устойчив к царапинам, не боится влаги, температурных перепадов. При этом выглядит внешне превосходно и разнообразно. За материалом легко ухаживать. Пластиковые фасады довольно дорогие и не натуральные, но это вряд ли можно считать большой проблемой;
  • Акрил. По многим аспектам приближен к пластику, но при этом более экологичный. Отсюда появляется главный минус, проявляющийся в виде высокой стоимости;
  • Массив. Фасады из древесины смотрятся дорого и солидно. Но качество, практичность и долговечность напрямую связаны с исходным сырьем и правильностью его обработки. Массив стоит много, но при этом требует более сложного ухода.

материал фасадов на кухню

Думаю, нам удалось разобрать вопрос выбора материалов для кухонных гарнитуров. Именно среди них обычно и выбирают окончательный вариант.

Учитывая все плюсы и минусы каждого материала, можно с уверенностью сказать, что не всегда более высокая цена обеспечивает лучшие характеристики. Наглядным примером выступает натуральное дерево. Даже ДСП по многим аспектам превосходит дерево. Так же как и пластик или акрил, если говорить о материалах фасада кухонной мебели.

А что вы думаете на этот счет? С чем согласны, и против чего хотите возразить? Пишите свои мнения в комментариях.

Спасибо вам за внимание! Подписывайтесь, задавайте вопросы, оставляйте отзывы и не забывайте ставить оценки за наши старания!

Как выбрать кухню, чтобы потом ни о чём не жалеть

Как учесть все нюансы

Современная кухня позволяет создавать пространство, отвечающее индивидуальным требованиям владельца. Прежде чем начать поиск подходящего кухонного гарнитура, обдумайте несколько важных вопросов:

  • Нуждается ли помещение в ремонте? Если да, то он должен закончиться до покупки кухонного гарнитура.
  • Детально продумайте комплектацию и размеры будущей мебели, которая не должна занимать больше 20% площади помещения.
  • Какая техника (в том числе встроенная и мелкая бытовая) вам необходима и где она будет размещаться? Нужно ли переносить трубы и розетки?
  • Сколько вам требуется места для хранения посуды, продуктов, домашних заготовок? Подумайте, как вы можете функционально использовать имеющееся пространство за счёт угловых шкафов, выдвижных модулей, дополнительных полок, добавочных сетчатых корзин.
  • Продумайте, где будет располагаться обеденная зона и какая мебель для неё подойдёт. Если позволяет площадь, можно поставить большой круглый стол и стационарные стулья. На кухне небольших размеров можно использовать раскладной или выдвижной стол, барную стойку, стильные складные стулья.
  • Имеются ли на кухне нестандартные углы, выступы, ниши? Как вы собираетесь их использовать?

После того как будет просчитан бюджет и определены общие пожелания к будущей кухне, можно переходить к детальной проработке планировки и выбору материалов.

Особенности кухонной планировки

L-образная кухня

L-образная планировка удобна для функционального разделения кухонного пространства, сохранения возможности свободного перемещения и одновременного размещения сразу двух кулинаров в рабочем треугольнике (зона хранения, зона мойки, зона готовки).

Это классический вариант для помещений, форма которых приближена к квадрату. Оптимально использовать труднодоступные зоны в угловых шкафах можно с помощью выдвижных многоуровневых систем.

Как выбрать кухонный гарнитур: L-образная кухняremont-volot.ru

П-образная кухня

Подойдёт для помещений достаточных размеров квадратной или прямоугольной формы, где необходимо разместить большое количество систем хранения и кухонной техники.

Для комфортной эксплуатации оптимальная длина параллельных линий кухни должна составлять не менее полутора и не более двух метров, а соединительная зона между ними должна превышать 2,5 метра.

Как выбрать кухню: П-образная кухняmebelfeo.ru

Линейная кухня

Идеально подходит для узких помещений шириной менее двух метров и общей площадью 6–12 квадратных метров. Для эффективного использования пространства под столешницей кухонного гарнитура можно разместить встроенную технику, для посуды определить выдвижные системы, а для продуктов — верхние шкафчики.

Для собак или кошек закажите специальную кормушку, которая выдвигается из нижнего цоколя гарнитура.

Лучше всего расположить объекты в таком порядке: холодильник, рабочий стол, мойка, второй рабочий стол и плита. В маленьких кухнях раскладной обеденный стол монтируется в противоположную стену, высвобождая тем самым полезное пространство.

Как выбрать кухню: линейная кухняforadesign.ru

Островные и полуостровные кухни

Такая планировка может рассматриваться для помещений площадью не менее 20 квадратных метров. В традиционных островных кухнях в середину выносится стол с мойкой или плитой, а в полуостровных центром выступает барная стойка. Но, разумеется, каждый хозяин сам решает, какими функциями наделить свой остров или полуостров.

Оптимальный размер отдельно стоящей рабочей зоны — квадрат со стороной 120 см. Стандартная длина полуострова — 120–180 см. Обычно это два или три кухонных модуля шириной 60 см.

Как выбрать кухню: островные и полуостровные кухниforadesign.ru

Двухрядная кухня

Это единственный способ использовать вытянутое помещение максимально эффективно. Подходит для кухонь площадью не менее 9 квадратных метров и шириной не менее 2,5 метра. После установки кухонного гарнитура ширина прохода не должна быть меньше 120 см.

Если вам надоели ручки, выберите систему Push to open. Дверцы будут реагировать на лёгкие прикосновения и бесшумно и плавно открываться.

Удобным вариантом является размещение плиты и раковины на одной стороне кухни, а холодильника — на противоположной. Или, например, у левой стены можно установить холодильник с раковиной, а у правой — плиту с разделочным столом.

Единственным минусом двухрядной планировки является отсутствие чётко выраженной обеденной зоны.

Какую кухню выбрать: двухрядная кухняforadesign.ru

Как выбрать материал для кухонного гарнитура

Корпус и фасад кухни

Самыми популярными и бюджетными материалами для кухни на сегодняшний день являются МДФ (мелкодисперсная фракция) и ДСП (древесно-стружечная плита). Оба варианта позволяют изготовить качественный продукт, соответствующий экологическим стандартам.

Специальный уплотнитель для цоколя предотвратит попадание влаги и пыли под кухонную мебель. Его можно заказать вместе с гарнитуром или приобрести отдельно.

И всё же для фасадов и корпусов рекомендуется использовать именно МДФ, которую можно покрыть пластиком, шпоном, эмалью, акрилом или ПВХ-плёнкой. Этот материал относительно недорог, его структура максимально похожа на натуральное дерево. А за счёт разнообразных пропиток и компонентов МДФ обладает важными для агрессивной кухонной среды свойствами: хорошей сопротивляемостью грибкам и плесени, влагостойкостью, отличной переносимостью высоких температур.

Кстати, о температурах. Обязательно оставьте зазоры по 2,5 см между плитой (не относится к встроенной технике, которая оснащена специальной охлаждающей системой) и соседними кухонными модулями. Это улучшит вентиляцию и защитит гарнитур. Образовавшуюся щель можно закрыть специальными накладками.

Какую кухню выбратьkuhni-anons.ru

Глянцевые фасады смотрятся очень эффектно, но быстро покрываются отпечатками пальцев и требуют ежедневного ухода. Отдайте предпочтение матовым поверхностям.

Если вы выбрали кухню с нестандартными или дорогими фасадами, то при получении заказа перестрахуйтесь и обязательно проверьте их количество, размеры и кривизну. Даже если представители компании будут уверять, что всё в полном порядке. После того как вы подпишете документы о получении кухни, доказать наличие брака будет проблематично.

Столешница

Для рабочих поверхностей лучше выбирать столешницу толщиной 6–10 см, а для обеденных столов достаточно 4 см.

Помните, что нагрузка на столешницу не должна быть больше 23 кг.

Наиболее практичным материалом станет искусственный камень. Он намного легче и экономичнее, чем натуральные аналоги, однако не менее долговечный. Искусственный камень позволяет имитировать любые породы и создавать гладкие столешницы самых разнообразных форм без видимых стыков и швов.

Кухонный фартук

Фартук защищает стены рабочей зоны от влаги, брызг жира, гари и других видов загрязнений. Средняя высота фартука — 48–60 см. Идеальным материалом по соотношению цены, качества и долговечности является керамика, которая прослужит вам несколько десятилетий.

Если бюджет ограничен, можно купить недорогой кухонный гарнитур в пастельных тонах, а в качестве дизайнерского акцента выбрать максимально эффектный фартук премиум-класса. Он добавит интерьеру изюминку.

Как выбрать кухню: кухонный фартукcommons.wikimedia.org

Как рационально использовать кухонное пространство

Наиболее целесообразным вариантом для кухни является вместительный навесной шкаф со складной дверцей, открывающейся вверх. В такой модели можно расположить сушилку, полки для хранения продуктов и посуды.

Если на кухне есть интерьерные перегородки из гипсокартона, они вряд ли выдержат вес шкафов. А вот рейлинги с крючками, сетчатыми полочками, держателями для бокалов и бумажных полотенец — вполне.

Как выбрать кухню: рейлингиmoikiasd.ru

Используйте выдвижные ящики и корзины, которые можно укомплектовать продуманной системой аксессуаров для аккуратного хранения кухонной утвари и мелких предметов.

Отличным решением являются угловые выдвижные ящики, идущие по диагонали до дальнего угла стены. Они вмещают в три раза больше предметов, чем обычные боксы, за счёт уникальной конструкции.

Как выбрать кухню: угловой выдвижной ящикkdm24.ru

Ваш гарнитур прослужит намного дольше, если выдвижные ящики столов будут сделаны с использованием метабоксов (металлические бока). Ящики из ДСП быстро придут в негодность из-за влаги и тяжести посуды.

Установите в угловом шкафу системы с каруселью — полками, которые поворачиваются вокруг жёстко закреплённого вертикального стержня. Это сэкономит полезную площадь и значительно облегчит хранение посуды в труднодоступном месте.

Как выбрать кухню: карусельmebel-vibor.ru

На чём можно сэкономить при покупке кухни

  • Кухни в стиле модерн с гладкими лаконичными фасадами намного дешевле классики со сложной отделкой, решётками и витражными вставками.
  • Стандартная кухня, выполненная не по индивидуальному заказу, дешевле на 25–30%.
  • Хорошенько рассчитайте необходимую вам ширину шкафов. Например, кухонный модуль шириной 80 см будет на 5–10% дешевле двух 40-сантиметровых шкафчиков. Воспользуйтесь бесплатными интерактивными программами для создания дизайна кухни и расчёта стоимости мебели.
  • Модули с одной распашной дверцей дешевле, чем с двумя.
  • Шкафчики стандартной высоты 60 см на 10–20% дешевле, чем модули высотой 72 или 92 см.
  • Откажитесь от части дорогостоящих навесных шкафов, разбавив их полками и удобными и вместительными столами.
  • Следите за акциями крупных производителей кухонной мебели. На сайтах зачастую представлены гарнитуры, которые можно приобрести по специальной цене. Иногда скидка может достигать 60–70%. Кстати, недорогую кухню со стенда можно купить и на мебельных выставках.
  • Ставьте качественную, надёжную и удобную фурнитуру на те шкафчики, которыми будете чаще всего пользоваться. Дорогие направляющие можно поставить на самые тяжёлые и глубокие ящики для кастрюль, сковородок и бакалеи. Для всего остального можно выбрать более дешёвые варианты.
  • Не обязательно покупать дорогие ручки для кухонной мебели. Главное, чтобы они были с гальваническим покрытием.
  • Не стоит приобретать кухню сразу со всей техникой. Отдельно купленные приборы обойдутся в среднем на 30% дешевле. Кроме того, вы сможете подобрать нужную комплектацию.
  • Вы продумали все детали будущего кухонного гарнитура? Не торопитесь его заказывать. Для начала попросите несколько компаний просчитать стоимость и составить подробную спецификацию кухни. Не пожалейте времени и поищите отзывы о производителях кухонных гарнитуров. Внимательно ознакомьтесь с договором в спокойной домашней обстановке, выясните все нюансы.

О чём нужно помнить при заключении договора

  • К договору должна прилагаться спецификация с указанием артикулов, размеров и стоимости всех элементов кухни.
  • Эскиз кухонного гарнитура с подписью менеджера, который составлял дизайн-проект, также является неотъемлемой частью договора.
  • При покупке кухни требуйте товарный чек и храните его на протяжении всего гарантийного срока (как правило, в течение двух лет).
  • В договоре должны быть указаны сроки изготовления мебели и размер штрафных санкций в случае задержки.
  • Заключайте отдельный юридический документ на монтаж и установку кухонного гарнитура, чтобы иметь возможность привлечь компанию (магазин) к ответственности. Обязательно уточняйте, входит ли в стоимость установки подключение мойки, смесителя, вытяжки. Поинтересуйтесь, имеет ли компания сервисную службу для выполнения гарантийных и послегарантийных обязательств.
  • Если компания (магазин) нанимает частных лиц, выясните, кто будет нести гарантийные обязательства, если сборщик не выходит на связь или при установке кухни был нанесён ущерб (например, из-за прорыва трубы затопило соседей).

Вас всё устроило? Тогда заранее поздравляем с приобретением новой кухни, которая будет служить вам долгие годы!

Материалы для изготовления кухни, их преимущества и недостатки

Многие хозяйки, выбирая мебель для кухни, смотрят в первую очередь на ее внешний вид. Однако дизайн должен быть второстепенным вопросом. Самым важным является материал, из которого делается кухонный гарнитур. В этой статье мы проанализируем эксплуатационные характеристики натурального, искусственного сырья, ответим на вопрос: какой материал для кухни предпочтительнее.

Выбирая кухонный гарнитур, нужно изучить физические и химические особенности материалов

Основные требования к гарнитуру

Мебельные фасады играют немаловажную роль в создании неповторимого стиля на кухне

Фасад шкафов, применяемых на кухне, должен обладать определенными качествами. Именно передняя часть гарнитура принимает на себя основной «удар». На нее воздействует высокая температура, влага, жир. Фасад кухонной мебели должен обладать следующими качествами.

  • Устойчивость к влаге. Это требование актуально для всех предметов мебели, расположенных вблизи печки. Уменьшить количество влаги поможет хорошая вытяжка.
  • Прочность. Хрупкие элементы в процессе ежедневного использования могут ломаться, трескаться.
  • Стойкость к небольшим механическим повреждениям. При приготовлении пищи мебель можно нечаянно поцарапать металлическими кастрюлями, сковородой, вилкой, ножами.
  • Неподверженность впитыванию посторонних запахов. Запахи всегда будут присутствовать во время приготовления еды. Некачественный фасад может их впитывать.
  • Эстетичность. Это тоже важно. Привлекательный кухонный гарнитур поможет создать гармоничное пространство, стильный интерьер.

Ассортимент кухонных фасадов для разных интерьеров

Краткий анализ преимуществ, недостатков материалов

Материалы фасадов при изготовлении кухни

Итак, какой материал полностью отвечает вышеперечисленным требованиям? Дать однозначный ответ на этот вопрос невозможно. Однако мы подробно рассмотрим основные разновидности сырья, обозначим их сильные, слабые стороны.

Все материалы, применяемые для производства кухонной мебели, делятся на две группы.

Группы материалов Виды Характеристики
Натуральные массив дерева Натуральное сырье характеризуется долгим сроком службы, отличными эксплуатационными качествами. Оно не оказывает вредного влияния на здоровье. Недостаток один – высокая цена.
Искусственные МДФ, ЛДСП, ДСП Их общей чертой можно назвать доступную стоимость, небольшой вес. Некоторые виды в своем составе могут содержать вредные смолы.

Виды древесины для изготовления мебели

Искусственные материалы для изготовления мебели

Массив дерева

Деревянный фасад – оптимальный вариант для кухни. Древесина отличается потрясающими эксплуатационными качествами: высокой прочностью, эстетичностью, безопасностью. При изготовлении предметов применяют разные типы древесины.

  • Березу. Это дерево стоит относительно недорого. Однако многие специалисты считают березу слишком мягкой.

    Изящная кухня с фасадами из массива березы

  • Лиственницу. Наиболее распространенный тип, давно применяется во время изготовления мебели, фасадов. Лиственница имеет правильные технические, физические характеристики.

    Кухонные шкафчики возле окна, выполненные из массива лиственницы

  • Ель. Имеет приятный аромат, является влагостойкой. Минус ели – сложность обработки.
  • Сосну. Сосна чаще других применяется при производстве мебельных фасадов для кухни. Сосна прочная, легкая, не вызывает трудностей во время обработки.

    Самым распространенным и часто используемым видом древесины для кухонной мебели является сосна

  • Дуб. Из данного дерева получаются самые неординарные кухонные гарнитуры. Дуб очень прочный. Ему легко придать нужную форму. Дубовые изделия могут служить десятками лет. Но их стоимость довольно высокая. Такие товары будут не по карману семье с небольшим доходом.

Структура дуба настолько красива, что кухонный гарнитур из нее – это шедевр мебельного искусства

Рамочный МДФ

Рамочные фасады из профиля МДФ — это сборная конструкция, состоящая из рамки, и щита, который вставлен в эту рамку

Если бюджет на ремонт, обстановку комнаты небольшой, можно обратить внимание на искусственные стройматериалы. Рамочный МДФ – дешевый материал. Он имеет несколько важных достоинств – сочетает в себе различные виды сырья, позволяет изготовить конструкции любых габаритов. Однако использование рамочной фанеры будет требовать дополнительного оснащения помещения. Понадобится высококачественная вытяжка. Рамочная фанера боится влаги. Еще одним недостатком называют сложность уборки. При мытье нужно будет прилагать значительные физические усилия.

Внешний вид кухни из рамочного МДФ

Крашеный МДФ

Эмаль – отличный способ сделать гарнитур уникальным

Крашеная плита – вариант получше. Она покрывается несколькими слоями эмали. Восемь – идеальное количество таких слоев. Фасады такого плана смогут прослужить долго, имеют привлекательный внешний вид. Огромное преимущество окрашенной плиты – наличие большого количества расцветок, форм. Готовые изделия можно легко подобрать к любому стилевому направлению интерьера. Еще одним плюсом называют стойкость к высоким температурам. МДФ сможет выдержать резкие перепады температуры во время готовки.

Кухня с глянцевыми фасадами из МДФ

Несмотря на обширный перечень плюсов, крашеная плита имеет целый ряд недостатков.

  • Сложность реставрации материала. Будет тяжело замаскировать даже незначительные повреждения. Частичный ремонт не всегда возможен, стоит недешево.
  • Нестойкость к солнечному свету. Установив подобную кухонную мебель, важно позаботиться о ее защите от солнечных лучей. Помогут в этом плотные шторы. Без защиты поверхности начнут выцветать.
  • Необходимость постоянной уборки на кухне. Покрытие очень восприимчиво к прикосновениям. На нем будут всегда оставаться отпечатки пальцев, разводы, жирные пятна. Легкая влажная уборка будет требоваться постоянно.

Пленочный МДФ

Фасад МДФ покрывается пленкой поливинилхлорид

Простой, доступный стройматериал. На рынке пленочная МДФ представлена в различных цветовых гаммах. Подобный фасад легко подобрать под любой стиль интерьера кухни. Он бюджетный, отлично подойдет для обустройства дачи. Процесс изготовления такого типа панелей довольно простой. Для начала покрытие обрабатывается клеем. Дальше накладывается пленка ПВХ, применяется пресс. Пресс, клей надежно фиксируют пленку на поверхности. Однако через несколько лет эксплуатации пленка может начать отслаиваться. Отслойка бросается в глаза, портит общий интерьер помещения. Еще один серьезный недостаток – потускнение цвета. Яркие цвета недолго радуют глаз своей насыщенностью. Учитывая это, покупать кухонный гарнитур из подобного сырья для домашнего интерьера нет смысла. Он имеет старомодный дизайн, быстро теряет свои первоначальные качества.

Фасад из МДФ с пленочным покрытием можно сделать любой формы

ЛДСП

Древесностружечная плита с декоративным покрытием

МДФ часто применяется производителями. Однако низкие эксплуатационные качества негативно сказываются на спросе. Улучшенной альтернативой считается ЛДСП. Преимуществом сырья является верхний слой – ламинат. Он защищает покрытие, украшает готовое изделие. ЛДСП лучше предыдущего искусственного стройматериала, но преимущества тоже не особо впечатляют. Главное положительное качество – низкая цена. Товары доступны разным слоям населения. Еще одно важное преимущество – отсутствие вредных выделений. Верхнее покрытие предупреждает выделение веществ в окружающую среду. ЛДСП легок в уходе. Плиты можно мыть обычной влажной тряпкой.

Современная кухня из ЛДСП

Недостатки

  • Простой дизайн. Сделать неординарный интерьер при помощи мебельных конструкций из ЛДСП нельзя. Они очень просты, больше подойдут для дачного дизайна.
  • Низкая устойчивость к влаге. Несмотря на защитное покрытие, ЛДСП слабо сопротивляется высокой влажности.
  • Наличие специфического запаха. В первые несколько недель эксплуатации в комнате будет присутствовать неприятный запах.

ДСП

ДСП – самый бюджетный вариант материала для кухонной мебели

Данный стройматериал производится из отходов. Древесные отходы прессуются, связываются специальными веществами. Основным минусом ДСП является именно наличие подобных связывающих веществ. Они содержат в себе вредные компоненты. Вещества могут испаряться в окружающую среду, наносить вред здоровью. По этой причине покупать товары из ДСП не стоит. Единственным положительным качеством данного сырья является доступная цена. Кухонное снаряжение стоит дешево. Чтобы сэкономить, можно приобрести такую мебель на дачу. Там вы проводите не так много времени. Вредные вещества не смогут нанести существенный урон.

Современная мебель на основе ДСП – многообразие интерьерных дизайнерских решений

Важно! Выбирая какой материал будет основой для создания обстановки вашей кухни, нужно учесть собственный бюджет, особые требования помещения. Лучшим вариантом станет натуральная древесина. Более бюджетным – МДФ. Остальные варианты содержат существенный список недостатков. Их лучше покупать для использования на дачном участке.

Другие стройматериалы, фурнитура

Материал акриловый пластик

При производстве гарнитура применяют широкий спектр сырья. Так, в качестве покрытия фасадов задействуют акриловый пластик. Это высокотехнологичная облицовка мебели. Она создает эффект глянца. Это визуально увеличивает пространство кухни – идеальное решение для небольшого помещения. Акриловый пластик может быть монолитный. Его применяют без древесного основания. Монолитный пластик отличается высокой прочностью.

Во время выбора материала для столешницы в первую очередь нужно обратить внимание на практичность

Важным моментом является подбор стройматериалов, используемых для изготовления столешниц. В современных версиях обычно применяют натуральный, искусственный камень.

Общий ассортимент природного камня достигает несколько сотен видов

Камень обладает рядом преимуществ.

  • Стойко выдерживает небольшие механические воздействия. Его трудно повредить столовыми приборами.
  • Устойчив к химическим веществам. Столешницу можно чистить практически любыми средствами.
  • Не впитывает загрязнения. Проникающая способность минимальная. Покрытие гладкое.

Не менее ответственным моментом является подбор фурнитуры. Фурнитура ломается первой при длительной эксплуатации. Самым дешевым вариантом металла является алюминий. Однако из него делают хрупкую фурнитуру, ее срок службы небольшой. Идеальным решением будет покупка фурнитуры из нержавеющей стали. Такая сталь имеет высокую прочность, устойчива к влаге, служит долго.

Разновидности фурнитуры для кухни

Видео: Мебельные фасады для кухни. Пленка, пластик или эмаль что выбрать?

Предыдущая

КухняВыдвижные ящики для кухни: виды, преимущества и особенности выбора

Следующая

КухняКак встроить вытяжку в шкаф своими руками

Материалы для изготовления мебели для кухни: какие лучше выбрать

Здравствуйте дорогие друзья! Согласитесь, что если неправильно выбрать материалы для изготовления кухни, она точно не будет радовать своей долговечностью, практичностью и даже внешним видом. Потому начинать нужно именно с этого параметра.

Уже определившись с материалом, можно смело начинать думать про подходящий цвет кухни, дизайнерские особенности фурнитуры и прочие, уже скорее декоративные моменты.

Сегодня пройдемся с вами по основным материалам, поговорим о том, как выбрать себе оптимальный вариант мебели и узнаем, из какого материала лучше заказать себе кухню. Вариантов много, но не все их них подойдут именно вам.

материал кухни

Основные требования

Прежде чем представить список материалов, которые считаются лучше всех остальных по разным показателям, нужно взглянуть на основные предъявляемые требования.

Чем больше ваша кухня будет им соответствовать, тем дольше она прослужит и практичнее окажется.

Самые практичные фасады и наиболее долговечная кухонная мебель должна быть:

  • Устойчивой к влаге. Актуально для любого предмета мебели, располагаемого на кухне;
  • Прочной. Если сырье будет хрупким, при постоянной эксплуатации изделия быстро сломаются;
  • Стойкой к механическим повреждениям. В рамках разумного, конечно;
  • Неподверженной к проникновению посторонних запахов. Либо специальный материал, либо особая обработка;
  • Привлекательной. Внешний вид также играет огромную роль.

Согласитесь, все представленные требования справедливые и актуальные для шкафов, столешниц и фасадов кухонного гарнитура в помещении с постоянно меняющейся температурой и влажностью.

Порой удовлетворить абсолютно все потребности клиента не удается. Но начинать нужно с главных.

кухня материал

Актуальные материалы

Теперь давайте пройдемся по основным вариантам и решим вместе с вами, из какого материала лучше заказать кухню.

Посетив далеко не один форум соответствующей тематики, а также приняв во внимание солидный личный опыт, я выделил несколько основных вариантов. Со всеми ними приходилось работать своими руками, а потому определенные выводы сделать можно.

Изготовление кухни, не считая материал влагостойкой столешницы, возможно из:

  • массива дерева;
  • мультиплекса;
  • рамочного МДФ;
  • крашеного МДФ;
  • пленочного МДФ;
  • ЛДСП;
  • ДСП;
  • и пр.

С прочим можно отнести применение пластика, акрила, стекла. Они имеют право присутствовать на кухне, но скорее как дополнительные элементы или составляющие декора. Если вы не согласны, оставляйте свои отзывы, обсудим этот вопрос.

Теперь коротко пройдемся по особенностям каждого из материалов и решим, кому же стоит отдавать предпочтение, а от каких вариантов объективно лучше отказаться.

кухня из чего

Массив дерева

Думаю, даже по фото видно, насколько мебель из массива привлекательная и оригинальная.

Объективно один из лучших материалов для изготовления кухни. Дерево имеет прекрасные эксплуатационные характеристики, в числе которых прочность, эстетичность, экологичность и безопасность.

В основном делается на основе таких пород:

  • Береза. Сравнительно недорогая, но по мнению многих мастеров чрезмерно мягкая;
  • Лиственница. Распространенный вариант для различной мебели, включая кухонную. Характеристики на достойном уровне;
  • Ель. Влагостойкая, с приятным ароматом. Но ее сложно обрабатывать;
  • Сосна. Самый популярный вид древесины для мебельного производства. Прочная, при этом достаточно легкая и простая в обработке;
  • Дуб. Невероятно прочный, легко обрабатывается, служит десятки лет. Единственный минус в большой цене.

Найти в дереве какие-то недостатки сложно. Современная обработка позволяет деревянной кухне служить долгие годы.

Но сейчас люди редко заказывают кухню, на 100% изготовленную из массива. Все же дорогое удовольствие.

Мультиплекс

А вот мебель из мультиплекса обойдется заметно дешевле, но при этом не будет существенно уступать массиву.

Кто не в курсе, мультиплексом называют бюджетную альтернативу древесине. Такой материал изготовлен на основе множества тонких полос из разного дерева, которые проклеиваются в несколько разных направлений.

Особенности производства и используемое сырье позволяют мультиплексу быть устойчивым к влаге и температурам. Современный, экологичный и безопасный.

кухня из мультиплекса

Рамочные МДФ

Если бюджет ограничен, есть смысл купить себе кухню, изготовленную на основе рамочного МДФ. Это достаточно доступное сырье,

Конструктивно это рамка и щит. Последний вставлен внутрь рамы. Такая сборная конструкция изготовлена из различных видов сырья, что дает возможность собирать кухни, отличающиеся по своим габаритам и конфигурациям.

Но такой материал не любит влагу. Потому обязательным условием установки на кухне станет использование достаточно мощной системы вытяжки. Также материал не самый удобный в уборке. Для активно эксплуатируемой кухни не подойдет.

МДФ крашеного типа

С крашеными плитами дело иметь предпочтительнее. Здесь плиты покрываются сразу несколькими слоями специальной эмали.

Уточните у производителя, сколько именно слоев применялось. Если 8, то это отлично, и такие фасады стоит приобрести. Они будут служить достаточно долго. При этом эмаль обеспечивает возможность придать кухне совершенно разный внешний вид, вплоть до ваших индивидуальных потребностей. Отсюда вытекает еще одно преимущество в виде широкого разнообразия.

кухня выбрать

Окрашенные плиты весьма устойчивые к высоким температурам и температурным перепадам. А это очень важно для кухонной мебели.

Но тут есть и свои недостатки:

  • Реставрировать такой материал сложно. Даже небольшие повреждения хорошо заметные. Частичный ремонт не всегда удается провести, да и это не будет дешево;
  • Изделия не любят активный солнечный свет. Без плотных штор порой не обойтись. Иначе начнется процесс постепенного выцветания;
  • Придется часто убирать. Покрытие оставляет после прикосновений следы. Отпечатки пальцев, жирные пятна и разводы вам обеспечены.

Если вы готовы к таким недостаткам, тогда есть смысл приобрести подобную кухню.

Пленочные плиты МДФ

Материал можно охарактеризовать как доступный и простой. На рынке таких кухонь огромное количество, и они представлены в разнообразных цветовых исполнениях.

Пленка изготавливается на основе поливинилхлорида. Это бюджетно и достаточно красиво. Если кухня сделана качественно, около 5-7 лет она точно прослужит достаточно уверенно.

Но есть много дешевых вариантов, где пленка плохо закреплена, из-за чего через несколько лет начинается процесс постепенного отслаивания. Если пленка яркая, спустя некоторое время она будет тускнеть. Изначально выглядит красиво, но со временем этот эффект пропадает.

Для сезонной дачи вариант неплохой. Но если хотите сделать хороший ремонт на кухне на долгие годы, от пленочного МДФ лучше отказаться.

кухня материал выбрать

ЛДСП

Хотя в мебельном производстве кухни часто делают на основе МДФ, у этого материала эксплуатационные характеристики не на самом высоком уровне.

Более приемлемым считается ЛДСП. Тут все дело именно в верхнем слое, который делается путем ламинирования. Он хорошо защищает основное сырье, делает фасад привлекательный. Главным плюсом можно назвать низкую стоимость. Также материал не выделяет вредные компоненты под воздействием температур и прочих факторов. Уборка осуществляется обычными тряпками.

К недостаткам можно отнести такие моменты:

  • Простота дизайна. Сделать кухню невероятно оригинальной и красивой с помощью ламинирования не получится. Хотя вкусы и потребности у всех разные;
  • Материал не особо любит влагу. Если слой ламината хороший, влагу он пропускать не будет. Но любое повреждение или отслоение нивелирует эту защиту, и ДСП начинает контактировать с водой, разбухать и рушиться;
  • Особый запах. Купив такую мебель, приготовьтесь первые 3-4 недели к несколько неприятному запаху.

Для бюджетного ремонта или для организации кухни на даче вариант откровенно неплохой.

выбрать кухню

ДСП

ДСП делают на основе древесных отходов. Их прессуют под большим давлением и соединяют специальными веществами. В этих связующих компонентах кроется главная проблема. В них есть вредные примеси, способные испаряться и вредить здоровью человека.

Потому применять ДСП на кухне, как и в других комнатах, эксперты не советуют.

Единственное, чем может привлечь ДСП, это очень низкой ценой. Если вы проводите на кухне минимум времени, тогда вредные испарения вам не опасны. Обычно кухни на основе ДСП делают на дачах.

Предлагаю своими мыслями и выводами на этот счет поделиться в комментариях.

Подписывайтесь, оставляйте отзывы, задавайте вопросы и рассказывайте о нас своим друзьям!

самые долговечные материалы для изготовления

При выборе кухонной мебели на первый план выходит вопрос, кухня из какого материала будет самой практичной. Поверхность гарнитура должна быть в первую очередь влагостойкой и износоустойчивой, чтобы не деформироваться под воздействием повышенной влажности и резких перепадов температуры. Важную роль играет и эстетичность фасада.

Для производства мебели используют пластик, плиты МДФ, массив дерева. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при покупке.

Материалы для изготовления фасадов кухни

Для производства фасадов кухонной мебели используют прочные и влагостойкие материалы. Элитные кухни делают из массива дерева или мультиплекса — они долговечны и выглядят красиво. Фасады служат до 30 лет и не теряют своей привлекательности и экологичности. Ценятся такие породы дерева, как береза, ольха, осина, дуб, лиственница.

Мебель эконом-класса производят из плит МДФ или ДСП, отличающихся доступной стоимостью и практичностью. Поверхности делают матовыми или глянцевыми: фирмы-производители предлагают выбор цвета и рисунка на любой вкус. За кухонными фасадами из ДСП или МДФ легко ухаживать, достаточно протирать их мягким моющим средством и влажной салфеткой.

Материалы для кухонной мебели: что лучшеМатериалы для кухонной мебели: что лучшеПривлекательно выглядят такие материалы для изготовления современной кухонной мебели, как стекло или металл. Они гармонично вписываются в интерьеры в стиле минимализм и хай-тек, износоустойчивы, не накапливают пыль и грязь, защищены от образования грибка и плесени. Однако такие фасады нуждаются в тщательном уходе, на них всегда заметны следы от рук и пищи.

Важно! Фасады должны не только хорошо очищаться, но и гармонично вписываться в интерьер. Интересно смотрятся глянцевые кухни: они создают в помещении игру света. Глянцевый эффект поверхностям придают покрытия лаком, краской, пластиковым акрилом. Более доступный вариант — пленка ПВХ. Она в меру прочная и создает дополнительную защиту от влаги и пара.

МДФ

Плиты МДФ изготовлены из спрессованной мелкой стружки. МДФ — экологически чистый материал, в его составе нет токсичных связующих смол. Мебель из плит МДФ подходит для обустройства кухонь, где есть маленькие дети или аллергики.

Материалы для кухонной мебели: что лучшеМатериалы для кухонной мебели: что лучше

МДФ не деформируется из-за воды и пара, сохраняет яркость цвета, не выгорает под воздействием солнечных лучей. Из плит делают не только прямолинейные гарнитуры, но и радиусные изогнутые фасады. Выглядят такие элементы привлекательно и необычно.

Недостаток для покупателей мебели из МДФ — ее стоимость. Цена изделий выше, чем похожих кухонных гарнитуров из пластика или плит ДСП.

ЛДСП

Материал ЛДСП изготовлен из стружки и опилок, пропитанных формальдегидной смолой. Для производства кухонной мебели применяют огнеупорные виды ЛДСП. Мебель отличается приятным внешним видом, красиво смотрится в наполненном солнцем помещении, создает ощущение праздника.

Материалы для кухонной мебели: что лучшеМатериалы для кухонной мебели: что лучшеРазнообразие цветов и фактур позволяет выбрать мебель, максимально соответствующую общей стилистике квартиры. Потребителей привлекает и низкая стоимость материала.

Однако есть и недостатки:

  1. Рабочие и обеденные группы из ЛДСП обладают средней устойчивостью к пару и температурным колебаниям, со временем деформируются и разбухают из-за влажности.
  2. В процессе эксплуатации мебель из ЛДСП выделяет в воздух формальдегиды — токсичные для здоровья человека вещества. ЛДСП делится на 2 категории: Е1 и Е2. Первая категория выделяет в воздух меньше формальдегидов, значит, именно она подходит для производства кухонной мебели. Перед оплатой покупатель вправе ознакомиться с сертификатом качества.

Важно! Разница материалов ДСП и ЛДСП в том, что ЛДСП покрыты лаком, который создает глянцевый эффект и дополнительный защитный слой от влаги и пара. Плиты из ДСП могут быть матовыми.

Пластик

Материалы для кухонной мебели: что лучшеМатериалы для кухонной мебели: что лучше

В основе фасадов лежат плиты МДФ или ДСП, облицованные пластиком. Существует пластик холодного и среднего давления, акриловый и листовой. Фасады выглядят презентабельно, в уходе доставляют минимум хлопот. Пластиковые кухни не выгорают под действием ультрафиолетовых лучей, термически устойчивы. К недостаткам относят небольшой, по сравнению с деревом, срок службы.

Важно! Пластиковые кухни подходят для обустройства помещений в стиле ретро, минимализм, модерн, фьюжн, арт-деко.

Дерево

Чтобы ответить на вопрос, какие кухонные фасады станут самыми практичными и долговечными, достаточно обратить внимание на натуральное дерево. Этот материал благотворно влияет на атмосферу и микроклимат в помещении, делает его более уютным. Наиболее прочные мебельные породы — дуб и лиственница.

Деревянная кухонная мебель уместна в любом стиле. В провансе это обеденная группа и кухня, окрашенная в белый цвет; в лофте — массивные скамьи и гарнитур с грубой фактурой.

Однако у деревянной кухни есть недостатки:

  1. Высокая стоимость. По сравнению с другими материалами, массив дерева — самый дорогостоящий.
  2. Специальный уход. Дважды в год деревянные поверхности обрабатывают воском или алкидными покрытиями. Они защитят от влаги, грибка и плесени.

Материалы для кухонной мебели: что лучшеМатериалы для кухонной мебели: что лучше

Какой материал для кухни выбрать

При ограниченном бюджете выбирают кухни из ДСП или ЛДСП. Они доступны по цене, но срок службы у таких кухонь не более 7 лет. Мебель из ДСП и ЛДСП подходит для стилей ретро, фьюжн, поп-арт, для обустройства кухонь на дачах или в офисах.

При создании уникального и более дорогого интерьера крайне важно, из чего сделана мебель для кухни. Для таких помещений приобретают мебель из прочных и экологичных материалов: мультиплекса, дерева, плит МДФ. Их применяют для кухонь в стилях классика, модерн, прованс, лофт.

С плитами ДСП и МДФ гармонично сочетаются столешницы из пластика. Они не выгорают, недорого стоят, легки в монтаже. Пластиковые изделия устойчивы к внешним факторам и просты в уходе. Однако дизайнеры считают, что  пластиковые столешницы для кухонь из дерева будут не лучшим выбором. К деревянной мебели подойдут шпонированные столешницы из МДФ, так как шпон внешне схож с деревом и отличается термоустойчивостью.

Для создания оригинальной современной кухни применяют алюминиевые фасады. Они создают эффект невесомости, гармонично сочетаются с хромированными поверхностями. Такие фасады бывают двух видов: сплошные и рамочные. Материал делает кухню долговечной, мебель устойчива к перепадам температур и влажности. За алюминием легко ухаживать, он не выцветает на солнце.

Заключение

Решение о том, из какого материала лучше выбрать кухонный гарнитур, принимаю, исходя из стиля интерьера и бюджета. Для кухонь прованс, классика или винтаж подходит натуральный массив дерева — водостойкий и износоустойчивый материал.

Для ретро или фьюжн-кухни выбирают недорогой пластик — плиты ДСП или ЛДСП, которые подходят для оформления кухонь любых размеров. Сделать кухню более светлой и просторной поможет акриловая пленка или пленка ПВХ, создающие на поверхности мебели привлекательный глянцевый эффект.

Из какого материала лучше заказать кухонный гарнитур? Какой материал лучше выбрать столешницу?

Выбирая кухонный гарнитур, владельцы мечты увидят, что ваша кухня уникальна. Это должно быть красиво и функционально. Но сделать это так сложно. Во-первых, ассортимент кухонных гарнитуров в магазинах таков, что у покупателя кружится голова. Во-вторых, постоянно появляются новые материалы для изготовления мебели, о которых вы еще не слышали.

Факторы, влияющие на выбор мебели

Прежде чем принять решение, какой материал лучше выбрать для кухонного гарнитура, вам необходимо решить, какой стиль будет выдерживать ваша кухня.Среди факторов вы также можете назвать площадь комнаты и цену, которую вы готовы заплатить за мебель. Если комната, в которой находится кухня, невелика, то вам необходимо выбрать из ассортимента мебели, предназначенной для таких помещений.

Стили кухни Стили

  • Classic — это традиционный практичный набор из дерева или стилизованный под материалы бежевого, коричневого цветов. Это никогда не будет выглядеть устаревшим.
  • Страна стилизованная под старину. Мебель изготовлена ​​из натурального дерева, украшена решетками, массивными светильниками и часами.Подходит для кухонь с большой площадью.
  • Модерн — мебель молодого поколения. Он яркий, с оригинальными решениями, без лишних элементов. Материалы используются как натуральные, так и искусственные. Концепция современной мебели сочетает в себе множество комплектов, основным качеством которых является их оригинальность. Бытовая техника органично вписывается в такие конструкции. Модерн можно использовать в помещениях разных размеров.
  • Высокие технологии — это продолжение и развитие современности.Вещи самые неожиданные формы, цвета, из различных материалов.
  • Этнический стиль объединяет традиции одного народа или соединяет мотивы разных людей.
  • Лофт — кухня контрастов. Он сочетает в себе старое и новое. Примером может служить кухня, в которой стены из кирпича увешаны шкафами из акрила.

Влияние цены на качество

Возможно, все наоборот, а качество влияет на цену.Мы не будем говорить об эксклюзивных версиях наборов, ценой которых является не только стоимость материалов, но в первую очередь оценка мастером своей работы, ее сложность, невозможность тиражировать отдельные элементы.

В основном цена напрямую указывает на качество. Может быть, недорогой, но в то же время довольно качественный кухонный гарнитур. Однако для кухни лучше не выбирать самую дешевую мебель. И здесь каждый покупатель имеет право учитывать как свои финансовые возможности, так и целесообразность выбрасывать больше денег на то, что можно купить дешевле, если вашего возраста и этого достаточно.

Размышляя о том, из какого материала лучше заказать кухонный гарнитур, учтите, что в основном гарнитуры той же ценовой категории изготавливаются из одинаковых материалов. Окончательная цена, качество и внешний вид будут зависеть от качества этих материалов и элементов декора.

Это важно и соответствует модным тенденциям. Дороже будет тот, который сейчас в тренде. Даже если его стоимость ниже.

Требования к кухонному набору

Выберите гарнитуру так, чтобы она:

  • Соответствует стилю кухни.
  • Был красив.
  • Экологический.
  • Функциональный.
  • Соответствует финансовым возможностям покупателя.

Это может быть решающим фактором. Ведь цены на кухонные изделия довольно высокие.

Материалы для кухни

Материалы используются как традиционные, так и новые. Потому что есть из чего выбрать. Вам нужно только знать их свойства, чтобы правильно определить, из какого материала лучше заказать кухонный гарнитур.

Свойства материалов

ДСП — ДСП. Плиты изготавливаются из стружки с фенолформальдегидной смолой. Сырье дешевое, стоимость его низкая. Потому что этот материал самый распространенный и самый дешевый. Прочный, жесткий, влагостойкий, хорошо удерживает саморезы. Недорогие кухонные гарнитуры изготовлены из этого материала.

Постформинг — разновидность ДСП, сверху ламинированная гибким слоем бумаги, ламинированным бумагой. Толщина варьируется от 20 до 38 мм.Цвет самый разнообразный. Изделие из постформинга может прослужить 40 лет. Легкий, ударопрочный, влагостойкий материал. Очень часто именно из этого делается кухонный гарнитур. Цены варьируются от 180 до 470 долларов.

МДФ — это древесноволокнистая плита, также изготавливаемая из стружки путем прессования. Не содержит смолы. Потому что это чище, чем древесностружечная плита. Среди достоинств — небольшая стоимость, повышенная влагостойкость, прочность, экологичность.

Акриловый пластик AGT применяется для МДФ.Имеет очень изысканный внешний вид. Очень гладкий, глянцевый. Обладает всеми преимуществами постформинга, только выглядит красивее. Используется в основном для изготовления кухонных гарнитуров в стиле модерн.

Акрил это современный высокотехнологичный материал. Из-за своей мягкости для изготовления мебели он не используется. Применяется для МДФ толщиной 19 мм. С одной стороны тарелка покрыта акрилом, с другой — меламином. Получается яркая зеркальная поверхность. Кухни в стиле модерн из такого материала очень эффектны.Правда, поверхность акрила, легко переносящая удары тупыми предметами, при воздействии острых царапин попадает. Их можно удалить полировкой. Уход — протрите изделие влажной губкой или тканью. В случае сильного загрязнения используйте обычные чистящие средства.

Деревянная пилка — это натуральное дерево. Свойства зависят от его породы. Сосна прочно приклеена и легко обрабатывается лаками. Лиственница более влагостойкая. Дуб очень прочный и красивый, поэтому дорогой. Кухонный гарнитур из дерева экологичен, долговечен и надежен.

Назначение столешницы

Это рабочее место хозяйки. Они кладут на него еду, режут, готовят к употреблению. Есть также кухонная утварь.

Материал для столешниц

Решая, какой материал лучше всего заказать для кухонного гарнитура, примите во внимание, что в значительной степени его качество и долговечность будут зависеть от того, из чего сделана столешница. Для его создания используется много разных материалов.

Основные из них:

  • Постформинг, из которого изготавливаются недорогие кухонные гарнитуры.
  • Акриловый камень. Недорого, долговечно, но не может быть жарко.
  • Многослойное закаленное стекло. Устойчив к ударам.
  • Дерево легко царапается.
  • Керамика ручной работы не так прочна, как все остальные материалы для столешниц. Трудно чистить из-за швов.
  • Натуральный камень — гранит или мрамор.
  • Металл (нержавеющая сталь или алюминий) — прочный и гигиеничный.

Рассмотрим некоторые из них более подробно.

Постформинг

Он быстро ворвался в мир современной моды. Это один из самых востребованных материалов для изготовления на заказ —

.

Как выбрать кухонную мойку

Немногие из нас сегодня оказываются прикованными к нашим кухонным раковинам, моют посуду (благодаря нашим посудомоечным машинам), и все же раковина все еще играет жизненно важную роль на современной кухне.

Думая о том, как вы используете раковину ежедневно — и, возможно, о том, как раковины в предыдущих домах встречались или не отвечали вашим потребностям, — это хорошее место, чтобы начать думать о покупке нового. Но эстетика, которую раковина привносит в интерьер кухни, также является приоритетом — ведь раковина, в конце концов, сама по себе особенность.

Кухонные мойки: что нужно учитывать

Размер и конфигурация чаши — одни из первых соображений.

  • Если раковина используется очень редко для таких задач, как мытье, одной чаши (или bowl 1,0 ’) может быть достаточно. Одиночные чаши являются хорошим вариантом для подсобных и / или багажных отделений, а также для кухонь с небольшим пространством.
  • Многие домовладельцы выбирают 1,5 миски и даже две, что обеспечивает большую гибкость, когда речь идет о таких задачах, как выпадение лишних напитков во время мытья посуды или очистка овощей.

Глубину мойки тоже следует обдумать. Часто случается нарушение баланса между раковиной, в которой будут размещаться большие горшки, и чашей, которая не настолько глубока, чтобы заполнить ее, или обнаруживает, что вы неловко наклоняетесь, по локоть в воде. Если вы выбираете более одной чаши, выбор чаш различной глубины обеспечивает гибкость.

  • Пластиковая чаша для мытья посуды часто используется в глубоких моделях, таких как традиционные раковины Belfast, чтобы преодолеть эту проблему, но стоит иметь в виду, что некоторые производители не одобряют их использование, так как грязь, укоренившаяся в нижней части , может пометить / поцарапать поверхность мойки .

Раковина Premier Athlone Butler изготовлена ​​из высококачественной белой керамики и выполнена в форме двойной чаши, создавая универсальную раковину, идеально подходящую для традиционных кухонь. Его можно приобрести в Victorian Plumbing за 249,95 фунтов стерлингов (фото предоставлено Victorian Plumbing)

. Уточните также «минимальный размер шкафа» продукта, указав при этом также. «Большинство раковин поместятся в 600-миллиметровом шкафу, но это всегда стоит проверить, так как для некоторых раковин может потребоваться больший размер шкафа, даже до 1000 мм», — говорит Пол Скарборо из Rangemaster.Это особенно важно при установке новой раковины, в которой останутся блоки и рабочая поверхность.

Имейте в виду, что некоторые модели врезок могут поставляться в комплекте с одним или несколькими предварительно просверленными отверстиями для размещения метчика — идеально, если у вас нет свободного пространства или места на стене для монтажа метчика, но далеко не идеально, когда круглое отверстие не приспособит Ваш новый квадратный сигнал. (Пакет с краном и раковиной может упростить ситуацию.)

Посмотрите, подходит ли ваша выбранная модель с грунтовкой, которая наносится на нижнюю часть раковины.«Хороший подшерсток обеспечивает отличную звукоизоляцию и, следовательно, предотвращает слишком сильный шум при мойке громоздких предметов, таких как кастрюли и сковородки. Это также может предотвратить накопление конденсата на основании раковины », — объясняет Люк Шипвей из Капле.

«Нижнее покрытие защищает участок столешницы, который был отрезан от воздействия воды и влаги», — добавляет Пол Скарборо из Rangemaster. «В то время как столешницы из твердого гранита не видят эффекта от такого воздействия, ламинатная поверхность может расширяться при воздействии воды или влаги.

Выбор материала

Тори Саммерс, главный дизайнер Benchmarx Kitchens, резюмирует выбор: «Нержавеющая сталь и новейшие гранитные или кварцевые раковины дают более современный вид, особенно в сочетании с поразительными гранитными, кварцевыми или деревянными поверхностями. Керамическая раковина имеет тенденцию создавать более длительный и вечный вид. Однако здесь нет жестких и быстрых правил ».

Нержавеющая сталь часто является первым материалом, о котором больше всего думают, и не без причины. «Он чрезвычайно износостойкий, устойчив к высокой температуре и легко моется», — говорит Пол Скарборо из Rangemaster.«Но более дешевые модели могут быть подвержены царапинам и деформироваться, если датчик недостаточно тяжелый и в одном месте применяется слишком большое давление».

«Датчик» обозначает толщину стали. «Чем меньше число, тем толще сталь», — добавляет Люк Шипвей из Капле. Ищите 18 калибра; есть даже некоторые более дорогие продукты, доступные в самом низком размере, 16, тоже.

Коллекция встраиваемых и заниженных раковин Caple Axle изготовлена ​​из нержавеющей стали толщиной 1 мм.Он подходит для установки врезки и стоит 342 фунтов стерлингов (Изображение предоставлено: Caple)

Нержавеющая сталь может обнаруживать царапины с большей готовностью, чем другие материалы, причем некоторые виды отделки менее щадящие, чем другие. «Мойка с зеркальным эффектом будет показывать больше царапин, чем, скажем, полированный сток», — говорит Пол Скарборо из Rangemaster.

Керамика — это надежная и простая в уходе опция, хотя необходимо соблюдать осторожность, чтобы не уронить тяжелые предметы, которые могут разбить глазурь. Керамика Fireclay по-прежнему популярна, особенно для раковин дворецкого и Белфаста.Раковины обжигаются при очень высокой температуре, что помогает сплавить поверхность глазури с глиной и делает конечный продукт очень долговечным.

Композиты — более новая разработка. Существует целый ряд различных вариантов, и многие производители имеют собственные запатентованные продукты. Наиболее износостойкие и долговечные композитные варианты — это варианты с высоким содержанием гранита, с высоким содержанием кварца за секунду. Некоторые продукты поставляются в комплекте с добавленными антибактериальными свойствами.

Еще одним преимуществом композитов — и с корианом — является потенциал дизайна, предлагаемый различными цветными покрытиями — черный в настоящее время особенно «в тренде».Некоторые из самых необычных материалов для кухонной мойки включают пиломатериалы, медь и даже бетон.

Монтаж на раковине

Встраиваемые мойки — иногда называемые верхними или надземными мойками или «сидячим» — популярны благодаря своей сравнительной простоте установки; чаша падает в отверстие, а обод перекрывается и опирается на столешницу. Один из недостатков заключается в том, что грязь может скапливаться вокруг выступающих краев, и при воздействии воды в бассейне герметик со временем может начать отслаиваться.

Подвесные раковины (которые расположены под рабочей поверхностью для упрощенного вида) и встроенные раковины также являются опциями. Ваш выбор в конечном итоге будет определяться:

  • вашим материалом рабочей поверхности;
  • ваш бюджет;
  • взгляд, который вы надеетесь достичь.

Встроенная раковина из кориана вполне может быть очевидным решением при установке столешницы из того же материала — придание полностью бесшовного вида. Варианты Undermount хорошо работают с твердыми столешницами, такими как гранит.Однако модель со вставкой со встроенным сливным отверстием гораздо предпочтительнее с ламинированной столешницей, где открытые края в противном случае могут быть повреждены водой в сочетании с раковиной с нижним креплением.

Эдвард Поттер (Edward Potter) от ведущего интернет-магазина Victorian Plumbing говорит: «Кухонные мойки Sit-on традиционно очень хорошо работают с любым типом столешницы и являются хорошим выбором в сочетании с экономичными ламинатными столешницами. Недооцененные раковины или раковины в стиле Батлера прекрасно подходят для работы с натуральным деревом (хотя вы должны убедиться, что древесина достаточно плотно закрыта) или с каменными столешницами, такими как гранит.”

Более свежая тенденция была для раковин, которые стоят вплотную к рабочей поверхности. «Раковины скрытого монтажа популярны благодаря высокому уровню минимализма, которого вы можете достичь», — говорит Люк Шипвей из Caple. Однако они могут быть дороже, чем другие варианты.

«Раковины скрытого монтажа являются новой тенденцией, но вы можете избежать затрат на специальное изготовление, которое сопутствует им, выбрав мойку с низкопрофильным периметром», — говорит Нил Кларк из Carron Phoenix, чья раковина Vela из нержавеющей стали стоит просто 1.8 мм над столешницей.

,
основных основных инструментов для приготовления пищи на каждой кухне

Посуда

6. НОЖИ

Если вы готовите, то будете использовать нож. Если у вас есть только деньги и место для одного ножа, возьмите нож шеф-повара. Вы будете использовать этот нож для приготовления пищи на 90%, поэтому купите хороший и позаботьтесь о нем. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем приобрести зазубренный нож и нож для очистки овощей, поскольку они предназначены для разных целей — зубчатые ножи позволяют с легкостью нарезать помидоры и хлеб, а ножи для очистки овощей отлично подходят для небольших, более деликатных работ, когда большой нож просто не режет это.(Нам нравится использовать Global Grand, но покупайте все, что вам нужно!)

7. ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЛОЖКИ

Даже если вам нравится «смотреть в глаза» ингредиентам, удобно иметь набор мерных ложек в то время, когда вам нужны точные измерения. Но они также являются мини-ложками для сбора специй и сушеных трав! Этот магнитный набор здесь достаточно узок, чтобы поместиться в банки для специй, и они слипаются, так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы потерять чайную ложку или неправильно расставить столовую ложку!

8.ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЧАШКИ

Мерные чашки абсолютно необходимы Если вы пекарь, но это также отлично подходит для повседневной кулинарии. Нам нравится хранить набор из четырех частей для измерения сухих ингредиентов и небольшого количества жидкости. 1-квартовая стеклянная мерная чашка делает измерение жидкостей намного более удобным и эффективным, и вы также можете делать соусы и винегреты прямо изнутри, а затем просто наливать их во все, что готовите.

9. ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ

Деревянные ложки не являются абразивными на ваших поверхностях для приготовления пищи, и они будут длиться вечно.Просто не кладите их в посудомоечную машину! Выберите набор из нескольких деревянных ложек, например, этот набор из 6 предметов, чтобы вы могли использовать его для различных видов приготовления.

10. РЫБАЛКА

Хотя этот удобный инструмент рекламируется как токарь, его можно использовать для чего угодно. Более широкая основа этого инструмента позволяет легко переворачивать гамбургеры, рыбу, слишком легкие яйца и даже блины. Тонкий скошенный край позволяет легко скользить под продуктами, которые вы переворачиваете, а слоты позволяют любой смазке стекать.

11. ПИЛЕР

Когда вы настраиваете свою кухню с основами, вы хотите убедиться, что у вас есть хороший, острый нож, чтобы удалить кожуру овощей, сбрить сыр или сделать вегетарианские ленты.

12. ВИСК

В то время как вилки и палочки для еды могут быть удобны, венчик быстрее и эффективнее для эмульгирования ингредиентов, таких как уксусы и масла. Мы делаем винегреты и маринады, чтобы приправлять салаты и все остальное почти каждую ночь, поэтому венчик очень пригодится!

13.ЩИПЦЫ

Щипцы похожи на ваши вытянутые руки и очень полезны на кухне! Они не только используются для переворачивания больших кусочков пищи, но также помогают перемещать ингредиенты на сковороде или на противне без риска ожогов.

,
Лучшая разделочная доска: как правильно выбрать кухню

Таким образом, вы потратили немного времени и денег на покупку хорошего кухонного набора ножей . Помимо вашей техники и продуктов, которые вы режете, разделочные доски оказывают наибольшее влияние на производительность вашего ножа и удержание кромки . Ваш нож может порезаться на слишком мягкие или еще хуже доски, утонуть и скрутиться по краю, что приведет к потускнению или сколу. Слишком твердые доски могут сломать ваш нож, даже если ваши навыки ножа хороши.

Лучшие разделочные доски: различные материалы, модели, обзоры

Я проведу вас через общие материалы и конструкцию разделочных досок и поделюсь некоторыми из моих любимых по различным ценовым категориям.

1. End Grain Wood

Лучший материал для разделочной доски, он красивый и не повреждает ваши ножи.

Это лучший из лучших. Это красиво и напоминает вам старый мясной блок. Волшебство конечного зернового блока состоит в том, что древесное зерно, волокна, идут вверх и вниз.Это как если бы у вас была пачка соломинок. Укладка их вбок и врезание в нее — это то, что является доской с краем зерна. Конечная зерновая доска — это если у вас все соломинки стоят. Когда вы режете, это раздвигает их, но они возвращаются друг к другу и по большей части «самоизлечиваются». Этот тип конструкции требует больше работы, чем кромка, и это приводит к более толстым мясным блокам.

Этот вид доски действительно позволяет показать мастерство деревообработки. Я рекомендую поискать торцевые доски из твердых пород дерева с плотным зерном, таких как клен, вишня или орех.Ищите большие блоки, склеенные вместе, а не много маленьких блоков.

Из всех разделочных досок он меньше всего притупляет ваш нож. Недостатком является то, что вы не можете просто бросить его в посудомоечную машину или даже оставить в раковине. Если вы ищите доски для ресторана, то дерева нет, потому что вы не можете санировать его настолько, чтобы удовлетворить инспектора здравоохранения. Древесина сама впитывает влагу, которая должна убить некоторые бактерии , но не полагайтесь на это. Для чистки можно вытереть и протереть солью, уксусом или лимоном.Если вы используете мыло и воду, тщательно высушите доску и не позволяйте ей сидеть в воде.

Моя любимая конечная зерновая доска сделана Boardsmith. Он использует шаблон слоя кирпича, который с меньшей вероятностью расколется, и добавляет ноги под доску, чтобы он никогда не сидел в луже. Цены варьируются в зависимости от дерева, размера и рисунка. Базовая кленовая доска стоит около 120 долларов на момент написания. Большие доски, вишня или орех стоят дороже.

На Амазонке есть более доступный Мичиганский Кленовый блок.У него нет кирпичной структуры, но он все еще использует большие деревянные блоки, что приятно.

> Ознакомьтесь с конечным блоком из кленового блока Мичигана на Amazon

Плюсы
— Лучше всего для лезвия ножа
— Заживает себя, поверхность остается чистой
— Выглядит потрясающе, центральный элемент любого кухонного стола

Минусы
— Техническое обслуживание и чистка

2. Древесина из краевого зерна

Я делаю доски из краевого зерна выше резины, но ниже торца.Древесина просто разрезается вдоль и склеивается. Они требуют меньше времени и материалов для изготовления по сравнению с конечным зерном, что делает их более доступным вариантом, если у вас ограниченный бюджет. К сожалению, они более склонны к раскалыванию в местах приклеивания и порезам ножом. Техническое обслуживание аналогично конечному зерну, но вам, вероятно, придется шлифовать его и чаще смазывать маслом.

Вот хорошая, недорогая доска для обработки кромок от Мичигана Maple

> Вот хорошая доска для обработки кромок от Мичигана Maple на Amazon

Плюсы
— Хороша на лезвии ножа
— Дешевле, чем конечное зерно

Минусы
— Техническое обслуживание и чистка
— Получает отметки отреза

3.Поливинилацетат (PVA)

Я не специалист по пластикам, и есть вариации, некоторые из которых тяжелее и плотнее. Я не пробовал их все, поэтому собираюсь обсудить только то, что мне нравится. Я думаю, что это одна из лучших древесных альтернатив. Он легко режется по лезвию ножа, его легко чистить, и вы можете даже отшлифовать его, если врежете его. Корин продает суши-бары большего размера, но также имеет тот же материал, что и в домашних размерах. Я использую эту точную модель дома для резки мяса или рыбы, потому что ее легко чистить.Это доска, которую я приношу на выездные мероприятия по организации питания вместо моего очень тяжелого деревянного блока для мяса размером 20 × 20 дюймов.

Плюсы
— Хорошо по лезвиям ножа
— Дешевле, чем дерево
— Легко чистить
— Вы можете отшлифовать его, как дерево, если на поверхности есть следы срезов

4. Резина

Очень похоже ПВА доска выше, но плотнее и тяжелее. В частности, я хочу поделиться тем, что сделал «Sani Tuff». Это немного дороже, чем ПВА.Марка Sani Tuff более известна и продается во многих магазинах ресторанных товаров.

> Проверьте Sani-Tuff на Amazon

Плюсы
— Хорошо подходит для лезвий ножей
— Легко чистить

4. Полиэтилен высокой плотности (HDPE)

Это стандартная пластиковая разделочная доска , Большинство ресторанов используют это. У большинства домов будет это. Они дешевы и широко доступны. Даже ваш местный супермаркет будет нести этот тип доски.В ресторане легко проводить санитарную обработку, что делает инспекторов здравоохранения счастливыми. Недостатком является то, что он слишком мягкий, и ваш нож может порезать на нем следы. Бактерии будут расти в этих углублениях. Со временем он будет поглощать запахи и выглядеть брутто, но вы можете купить новый и заменить его на 12 долларов, так что все в порядке.

Плюсы
— Дешево
— Легко чистить

Минусы
— Слишком мягко
— Много срезов
— Поглощает запах

5. Бамбук

На первый взгляд это звучит как отличная идея.Бамбук ужасен для ваших ножей. Это не дерево, это на самом деле трава. Конструкция бамбуковой доски включает измельчение бамбука и превращение его в доску, склеенную клеем. Клей отверждается в очень твердый материал, который сколоть ваш нож. Нет бамбука, пожалуйста.

Плюсы
— Устойчивый рост и экологичность

Минусы
— Повреждение вашего ножа

6. Стекло

Никто не должен этим пользоваться. Дорогая или дешевая, твердая или мягкая сталь, все ножи будут тусклыми и даже разбиваются о стеклянную поверхность.Это для людей, которым нравится форма, а не функция; Вы найдете это в домах, где они не готовят. Звуки металла на стекле заставят волосы вашей шеи встать. Доверяй своим инстинктам и держись подальше от стекла.

Минусы
— Повреждение вашего ножа
— Хрупкий
— Издает ужасные звуки

7. Камень

Та же проблема, что и у стекла, он слишком твердый и повреждает стальные ножи. Некоторым кухонным реставраторам нравится добавлять кусок остатка материала в качестве разделочной доски.Приятно, что он замаскирован в стойку, но нет, спасибо. Используйте камни для кондитерских работ, а не резки.

Минусы
— Повреждение вашего ножа
— Хрупкий
— Тяжелый

Уход и техническое обслуживание: Смазочные деревянные разделочные доски

Даже самую лучшую разделочную доску необходимо правильно обслуживать. Примерно раз в месяц или всякий раз, когда он выглядит сухим, я протираю доску минеральным маслом, чтобы древесина не высыхала. Минеральное масло, полученное из нефти, предпочтительнее пищевых масел, которые со временем прогоркают.Важно использовать фармацевтическое или пищевое минеральное масло, поскольку некоторые из них будут контактировать с пищевыми продуктами.

Существуют коммерческие масла для картона, которые просто добавляют немного пчелиного воска к минеральному маслу для устойчивости к воде. Вы можете купить их, но это более выгодно сделать самостоятельно. Мой рецепт сливочного масла — 5 частей минерального масла на 1 часть пчелиного воска. Вы объединяете их вместе, плавя пчелиный воск в минеральном масле на пароварке на плите, гарантируя, что минеральное масло не загорается при 335 F.Вам нужна кастрюля с кипящей водой, а сверху стоит кастрюля меньшего размера. Это гарантирует, что температура никогда не превысит 212 F. Она готова, когда пчелиный воск растает в масле. Я использовал белый пчелиный воск, найденный на Амазонке, но желтый работает так же. Конечным результатом должна быть паста, подобная этой, когда она остывает:

Домашнее масло для картона для разделочных досок (и рукояток ножей тоже)

Масло для картонов также отлично подходит для деревянных ложек и ручек ножей. Это минеральное масло, которое я использовал, пчелиный воск из пасеки друга: лебединое минеральное масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *