Интерьер кафе в стиле минимализм: Минимализм в интерьере кафе

Содержание

Современный дизайн интерьера в стиле минимализм: особенности, детали

Дизайн интерьера в стиле минимализм возник как продолжение стиля конструктивизм в архитектуре. Стиль конструктивизм в архитектуре активно развивался с середины двадцатых годов 20 века. Характерными чертами как для конструктивизма в архитектуре, так и для минимализма в интерьере стала чистота линий, прямолинейность построения, лаконичность идеи, однородность материалов, функциональность всего пространства и его составляющих. Явной чертой минимализма кроме открытых пространств, является использование инновационных современных материалов на ряду с традиционными природными.

Стиль минимализм в интерьере квартиры подойдет как для оформления небольшой по габаритам квартиры, так и для крупногабаритных пространств. Главное при создании интерьера в таком стиле помнить, что он должен быть открытым, не загружено мебелью, наполнен светом. Помните, как говорил один из прародителей стиля Людвиг Мис Ван дер Роэ: « Меньше значит больше». То есть, пусть всего будет меньше, но она несет на себе большую функциональную нагрузку.

Минимализм универсален. В этом стиле могут оформляться различные интерьеры. Например, дизайн интерьера офиса в стиле минимализм будет выглядеть благородно, солидно, строго и по-деловому. Такой интерьер функционален, удобен для работы и создает ощущение, что люди которые работают в этом офисе, четко понимают поставленные перед ними задачи.

Дизайн интерьера ресторана или кафе в стиле минимализм будет выглядеть открытым, воздушным, современным, а значит модным и привлекательным для посетителей. Ресторан в минималистичном интерьере будет хорошо смотреться как на берегу морского побережья, так и в центре современного города. Легкость и простота, присущие стилю, дают ему возможность хорошо вписываться в любую среду.

Материалы интерьера в стиле минимализм чаще всего являются однородными по тону, цвету, фактуре. Интерьеру присуща монохромность. Часто используются натуральный камень и дерево. Неотъемлемой частью является использование стекла и различной металлической отделки. Но, наряду с широко применяются различные инновационные и современные материалы. Часто употребляется пластик и полимеры.

Как же ведет себя этот стиль применимо к жилым пространствам?

Если мы говорим про интерьер гостиной в стиле минимализм, то в такой комнате должно быть минимум мебели: диван, журнальный стол и много света. Если вам необходимы места под хранение, то отличным решением станут потайные системы, целиком образующие собой стены. Фасад такого потайного шкафа может одновременно стать и декоративной отделкой стены и спрятать в себе большой объем вещей.

Интерьер кухни в стиле минимализм также лаконичен. Тут будет уместно использование натурального или искусственного камня для отделки столешниц, прямые гладкие фасады в однотонном материале. Так же практичным и одновременно стильным элементом отделки может стать стекло. Это может быть как фасад самой кухни, так и поверхность стола или перегородка, отделяющая кухню от гостиной, в случае если мы говорим про дизайн интерьера малогабаритной квартиры.

Интерьер спальни в стиле минимализм также должен быть прост и подчинен главной идее: это место для отдыха, поэтому не должно быть ничего лишнего. Кровать простого строгого дизайна, но с отличным матрасом, глухие, спокойные тона в отделке и минимум открытого хранения – вот черты дизайна минималистичной спальни.

Интерьер детской в стиле минимализм больше подойдет как база для наполнения детской различными вещами и мебелью, необходимой ребенку, которые будут легко трансформироваться под различные нужды. Например, во встроенном шкафу за общим гладким фасадом можно спрятать и рабочее место для ребенка, и все игрушки , а все свободное место в комнате предоставить ему как площадку для игр и творчества.

Ванная комната в интерьере минимализма должна быть однородной по отделке. Стоит избегать различных ниш, открытых полочек и ярких декоров. Сантехника в такой ванной комнате должна быть простой по дизайну и геометричной.

Использование текстиля в таком стиле минимально. В обивке используется однотонные ткани без рисунков. Основные тона используемых тканей – это натуральные природные тона, такие как лен, небеленый хлопок, или ткани однородной окраски темных тонов. Часто для обивки мебели может использоваться натуральная кожа.

Мебель для дизайна интерьера в стиле минимализм — это особенная тема. Довольно часто она высокотехнологична. При общей простоте и легкости в дизайне, она наполнена по своим функциональным араметрам. Часто при производстве шкафов и кухонных элементов используются инновационные разработки для различных потайных дверей, скрытых, выдвижных систем хранителя. Также специально для такой мебели разрабатываются различные высокопрочные материалы. В этом вся суть минимализма: сочетание простоты и максимального удобства и надежности.

Стиль минимализм в интерьере требует максимально взвешенного подхода. Трудно соблюсти грань между эстетикой свободного пространства и просто пустотой. Легко потерять тот момент, когда появление в интерьере той или иной вещи разрушит всю стройность картины и разрушит композицию. Для обычного человека трудно поймать эту лаконичную чистоту стиля.

Студия дизайна интерьера Асии Орловой поможет вам разобраться в тонкостях стиля. Вместе мы можем создать идеальное художественное полотно, идеально пригодное для комфортной жизни.

75 фото идей оформления интерьера

Дизайн кафе в комплекте с качеством обслуживания и вкусной кухней создает настроение посетителей. Начинающему ресторатору необходимо проработать оформление своего заведения с особым вниманием. Естественно любое кафе рассчитано на определенную категорию гостей. Деловым людям не будет комфортно в интерьере с футуристичными мотивами, а молодежь быстро заскучает в роскошной классической обстановке. Однако дизайн проект кафе должен быть настолько качественным, чтобы даже случайный посетитель становился завсегдатаем. Главная цель, которую должен преследовать дизайнер — создание необычного, оригинального заведения, в котором тем не менее сохранится уют. В кафе люди приходят, чтобы отдохнуть. Чем приятнее и комфортнее будет времяпрепровождение в заведении, тем чаще в него будут возвращаться. Поговорим о самом главном— о стилях, которые воплощают в интерьерах кафе.

Подбираем стиль кафе

Стилистическое разнообразие открывает простор для фантазии. Оформление, пожалуй, самый приятный и в то же время трудоемкий этап перед официальным открытием собственного заведения. Дизайн будет включать в себя «вкусный» интерьер и заманчивый экстерьер. Внутреннее убранство складывается из планировки отдельных комнат и зон, отделки, освещения, цветового решения и декора, которым стиль шлифуют. Для начала стоит определить, на какую категорию людей будет рассчитано ваше заведение. Кафе классифицируют на следующие типы:

  • Кофейня. Приготовление бодрящего напитка в ней приоритетно.
  • Маленькое кафе. В нем предлагают «полное» меню, но габариты помещения не позволяют принять большой поток посетителей.
  • Кафе класса люкс. Такие заведения почти дотягиваются до ресторанов и принимают в основном элитных посетителей.
  • Паб. Заведение с ночным режимом работы, где гости могут пропустить стаканчик-другой.
  • Кафетерий. Меню заведения такое же, как в кафе, но работает оно по принципу самообслуживания.
  • Бюджетный фастфуд. Весьма популярный вариант, где подают «вредную» пищу. Название «фаст-фуд» пришло на смену отечественному буфету.
  • Кафе со здоровым питанием. Рассчитано только на определенную категорию людей. Актуально расположение таких кафе возле спортивных комплексов.
  • Спорт-бар. В нем ежедневного проходят прямые футбольные, хоккейные трансляции. Гостям предлагают алкогольные напитки.
  • Арт-кафе. Молодежное заведение, которое принимает творческих личностей, где они могут обсудить вопросы искусства.
  • Столовая. Просторное кафе, которые ежедневно принимает большой поток посетителей. Обычно располагается возле крупных предприятий, офисных центров, банков. На выходных здесь частенько организуют торжества: банкеты, свадьбы, юбилеи.
  • Лобби бар. Заведение располагается в вестибюлях отелей и гостиниц. Предназначается для приезжих и туристов. Кухня, как правило, многонациональная.

В последнее время открывается все больше многофункциональных кафешек, которые больше походят на небольшие ресторанчики. Среди стилевого многообразия можно отметить следующие интерьерные решения:

  • Лофт или благородный индастриал. Стиль сейчас переживает настоящий «бум». Его визитную карточку — кирпичные стены используют в половине модных интерьеров домов и публичных заведений.
  • Ретро. Направление актуально в узких кругах ценителей старины. Обычно воспроизводят обстановку американских джазовых клубов, которые посещали дамы в меховых манто и джентльмены при галстуках. Подобные кафе собирают богемную аудиторию, которая может с головой окунуться в новый для себя мир роскоши и элегантности.
  • Русский. В этом стиле главную комнату стилизуют под трактир с массивной деревянной мебелью и подковой над входом (на счастье, как гласит пословица).
  • Фьюжн. Направление представляет собой стилистическое попурри. Фьюжн относят к более современной эклектике. Стиль позволяет оформить кафе необычно, но уютно. Сложное интерьерное решение будет привлекать к себе посетителей из категории «неформалов».
  • Кантри. Деревенский стиль, который отличается простотой. Он позволяет владельцу сэкономить на отделке, но при этом оригинально оформить помещение.
  • Прованс. Классика французской глубинки характеризуется легкостью и изяществом. Для оформления используют старую мебель, которая будет смотреться в подобном интерьере уместно и органично.
  • Шале. Направление возникло на альпийских склонах. В нем используют дерево и натуральные материалы. Фасад украшают панорамные окна, а особым признаком уюта станет камин.
  • Эко стиль. Современный человек тянется ко всему натуральному, поэтому и в интерьере подчеркивается близость к природе. К примеру, центральный зал могут украшать деревянные колоды вместо стульев, а на стенах в роли главного декора выступят композиции из веток.
  • Диско стиль. Подходит для тех, кто ностальгирует по безумным 80-м. Обстановка кафе будет кричащей и вызывающей с использованием ярких цветов и постеров с музыкальными коллективами, которые были популярны в те далекие времена.
  • Ампир. Направление отличается изяществом. В отделке используют растительные орнаменты, цветочные узоры. Меблировка аккуратная на витых ножках, украшенная резьбой ручной работы. Помещение задекорировано лепниной.
  • Модерн. Стиль характеризуется легкостью и ненавязчивостью. В интерьере превалируют пастельные тона и натуральные материалы. Направление заняло промежуточную позицию между роскошной классикой и лаконичными современными стилями.

Отдельно стоит отметить этнический стиль. Стилизуя кафе под определенную страну с национальной кухней, владелец убьет одним выстрелом двух зайцев сразу:

  • Привлечет в заведение выходцев из этого государства, которые соскучились по родине.
  • Заманит к себе местных, желающих вкусить экзотики.

У нас зачастую открывают кафе в этническом стиле двух типов:

  • С интерьерами и кухней стран ближнего зарубежья: узбекские ресторанчики с традиционным для Ташкента пловом, кафе с ностальгией по Армении или же украинские «хаты», где подают наваристый борщ и галушки.
  • Стилизованные под заведение экзотических стран для отечественного посетителя. Сюда относят греческие, итальянские, американские, мексиканские кафе.

Остановимся на некоторых стилях, подробное описание которых объяснит причину их популярности в интерьерах современных кафе.

В этнических заведениях желательно, чтобы персонал владел языком той страны, под стиль которой оформляют интерьер. Если соответствовать, то во всем.

    

Классика

В классическом убранстве будет превалировать дерево. Его используют как для отделки, так и в меблировке. Однако это не грубые древесные поверхности кантри, а тонко и аккуратно обработанные элементы. В текстиле используют натуральные, «тяжелые» ткани с нежно-изящными орнаментами. Не подходит классический стиль для маленьких помещений (менее 15-20 кв.м.). Проблема в том, что в ограниченных пространствах его сложно воплотить так, чтобы направление не потеряло часть шарма и роскоши. Классический декор весьма сдержанный, стиль не приемлет обилия мелких деталей, которые грозят превратить интерьер в безвкусицу. Потолок и стены украшают лепниной, вход может быть дополнен арочным сводом, поддерживаемым колоннами. Главную дверь окрашивают в благородный белый цвет и декорируют золотой ручкой и резьбой. В цветовой палитре превалирует коричневый, шоколадный, оливковый, золотистый. Также в декоре используют хрусталь: бокалы, статуэтки, люстры. Классический стиль больше подходит для интерьера ресторана.

В оформлении используют простую геометрию. Классическое пространство недопустимо перегружать сложным конфигурациями.

    

Современный стиль

Современные интерьеры стремятся к лаконизму и простоте. Нельзя сказать, что данный стиль полностью отказался от роскоши, но она стала менее броской и более сдержанной. Направление было создано в противовес традициям. В тонах интерьера превалируют серый, белый, черный и акцентные яркие штрихи: синий, голубой, фиолетовый. На смену классическим рельефным пришли идеально гладкие поверхности. Из материалов отдают предпочтение металлу, пластику, натуральному камню и кирпичу. Декорируют помещение мраморными столиками, мягкими пуфами и «грушами» в центре зала, стильными светильниками необычных форм, яркой посудой. О броских оттенках не стоит забывать, так как они помогут разбавить общую «стерильность» атмосферы и принесут уют. Также помещение обязательно украшают многочисленными светильниками, бра, потолочными люстрами. Освещение разрабатывается на трех уровнях, а особое внимание уделяют точечным источникам света, которые подчеркивают выигрышные стороны интерьера.

Минимализм

Для минимализма характерна простота в оформлении и почти полное отсутствие декоративных элементов. Гость из востока пришел к нам пару десятилетий назад и закрепился в интерьерном дизайне, похоже на долгие годы. Стиль любит свободу, большие пространства, которые за счет света кажутся еще просторнее. Однако, чтобы помещение не создавало впечатление сплошного полотна, его обязательно зонируют. Актуально использование ширм или декоративных перегородок между столиками. У посетителей появится возможность отграничить свое личное пространство, и в то же время оставаться частью общего зала. В палитре красок первенство отдают белому. Цвет чистоты подчеркивают серым, черным, синим, желтым. В отделке используют камень, кирпич, древесину, штукатурку. Поверхности материалов нарочно не обрабатываются, чтобы подчеркнуть их натуральность. Также для стиля характерно обилие стекла, в котором выполняют редкие декоративные элементы. Минимализм придерживается простых линий и форм, исключая любые «геометрические» эксперименты.

Морская тематика

Морской стиль считается излюбленным вариантом для оформления интерьеров в загородных домиках на пляжах. Кафе, которые обычно разбросаны на набережной к услугам отдыхающих, тоже отдают предпочтение именно этому направлению. В городах, где о юге только мечтают перед отпуском, заведение, оформленное в морском стиле, вызовет приятную ностальгию и поможет по-настоящему расслабиться, как во время полноценного отдыха. В палитре оттенков используют «квартет» тонов: зеленый, голубой, синий и белый. В их крепкую компанию вливаются коричневые цвета древесины палубной доски и штурвалов. В обивке мебели и текстиле традиционно присутствует матросская «полоска». В декоре можно использовать якорь и, корабли в бутылках, подзорные трубы, навигационные приспособления, паруса, спасательные круги, снасти, ниспадающие с потолка. Оригинальным решением станет оформление дверного проема под форму штурвала, «спицы» которого будут расходиться в стороны по стенам. Окна делают маленькими, как на кораблях. Одну из акцентных стен покрывают фотообоями, изображающими старую карту мира или острова с сокровищами. Рисунок печатают на «листе» с обугленными краями на «пожелтевшей» от времени бумаге. Некоторые рестораторы идут дальше и воплощают тему пиратов в отдельных зонах кафе. К примеру VIP-зал, декорируют массивными сундуками с искусственным золотом, клетками с живыми попугаями и старыми фонарями в роли плафонов.

Восточный стиль

Кафе в восточном стиле выглядят нестандартными и завораживающими. В дизайне интерьера обязательно разрабатывают мягкое, рассеянное освещение, которое дает теплый свет. Пол покрывают кафельной плиткой с витиеватыми узорами. Сложный орнамент — один из главных признаков стиля, который используется практически во всех поверхностях. Кафель частично покрывают мягкими ковриками. Места для сидения низкие, обязательно задекорированы многочисленными подушками. В восточных кафе, как правило, гостям предлагают раскурить кальян. Удобнее это делать в отдельных комнатках, которые отделены от общего помещения полупрозрачными занавесками. Дверные проемы декорируют арками с характерными сводами, имеющими острый, вытянутый кончик ровно посередине. Помещение украшается большим количеством светильников круглых форм, которые свисают с потолка на разных уровнях. В цветовой гамме предпочтение отдают оттенкам красного, коричневого, синего.

Итальянский стиль

Итальянский стиль сохранил многие черты барокко, которое в свое время получило бешеную популярность в этой стране. В палитре оттенков превалируют коричневый, оливковый, терракотовый, кремовый, апельсиновый, желтый, кирпичный. В отделке используют комбинацию рельефной штукатурки, необработанного камня и массива дерева. Причем сорта последнего выбирают благородные, чтобы подчеркнуть легкую роскошь интерьера. В дизайне интерьера используют массивную, низкую мебель, которую декорируют обивкой с цветочным орнаментом. В качестве альтернативы можно выбрать легкие плетеные кресла вместо стульев. На стены вешают коллажи из фотографий. Важным элементом декора могут стать необработанные потолочные балки и подпорки, которые послужат еще и условными границами совмещенных зон. Текстиль выбирают богато украшенный узорами. Столы обычно покрывают клетчатыми скатертями. В декоре используют комнатные растения, плетеные элементы, винные бутылки, которые выносят за пределы бара.

Японский стиль

Японский стиль является составной частью восточного. Он сохранил его основные черты, но и сам не лишен индивидуальности. Актуально оформление интерьера в соответствии с канонами этого направления для суши-баров и кафе с одноименной кухней. В отделке используют древесину светлых оттенков. Стены и потолок декорируют панелями, которые используют повсеместно в стране восходящего солнца. Места для гостей оформлены с помощью низеньких столиков и циновок или стульев без ножек. Декорируют заведение роскошными имитациями ваз эпохи Минь, панно с изображением цветущей сакуры, объемными фонариками, дорожкой из плоских камней прямо на полу. Интерьер оформляют в нейтральных тонах: белом, черном, коричневом, сером. Окна занавешивают панельными шторами из шелка, хлопка, льна. Обязательно в помещении присутствуют живые растения.

    

Рококо

Рококо станет хорошим вариантом для обладателей тонкого художественного вкуса. В помещении углы слегка сглаживаются, так как стиль предпочитает плавные линии. Наличие высоких потолков — одна из особенностей рококо. Стены отделывают дорогими тканевыми обоями с тончайшим рисунком. В облицовке также используют светлое дерево, керамическую плитку и мрамор. В рококо применяют большое количество лепнины, которую сверху покрывают позолотой. Окна занавешивают тяжелыми шторами из натуральных тканей все с тем же растительным узором. Центральным элементом декора станет огромная люстра из хрусталя с лампочками, установленными на манер свечей. В оттенках превалируют белый, коричневый, винный, бирюзовый, голубой, розовый.

    

Хай-тек

Интерьеры в стиле хай-тек по-современному уютны, однако в них будет сложно находиться тем, кто обеими руками «за» традиции. По этой причине высокотехнологичное направление подарит комфорт в основном молодому поколению. Этот нюанс стоит учитывать при разработке концепции заведения. В отделке стен и потолка используют пластик, хромированные и стеклянные поверхности, необработанный кирпич и камень. Освещение используют многоуровневое, неоново-холодное. Пол лучше уложить наливной с глянцевым блеском. Мебель используют простую, со строгой геометрией линий. В оттенках основными считаются серый, белый и черный. Троица может быть дополнена сиреневым, синим, красным, голубым, желтым, то есть любым цветом, который подчеркивают соответствующей подсветкой. Окна используют панорамные. Занавешивают их стильными жалюзи. В качестве декора могут выступать арт объекты в стиле кубизм, конструктивизм, футуризм. Разбавляют холодную, технологичную обстановку комнатными растениями в квадратных или треугольных горшках.

    

Детское кафе

В некоторых кафе создают отдельную детскую зону, куда родители могут отправить своих чад и спокойно отдохнуть. Однако в последнее время набирают популярность целые заведения, которые рассчитаны только на малышей, эдакий кулинарный Диснейленд для крох. Центральный зал обычно делится на три зоны:

  • Общая для всех детей;
  • Зона для мальчиков. Уголок отдыха для юных пиратов, разбойников, астрономов, машинистов и робототехников;
  • Площадка для девочек, где юные принцессы найдут себе развлечение по вкусу.

Любое детское кафе должно делать упор не на здоровую, но такую невкусную пищу (как полагало большинство из нас в детстве), а на кондитерские изделия и мороженое. Обычно в подобные заведения отводят малышей по каким-то торжественным случаям, поэтому ресторатору стоит предусмотреть наличие мини-банкетного зала. Детские кафе оформляют по мотивам сказок, с яркими декорациями на стенах и аналогичным декором. Иногда предусматривают наличие ведущих с развлекательными программами, которые сделают отдых малышей более ярким и запоминающимся.

Ресторатору также стоит обустроить уголок для отдыха для родителей, то есть тех взрослых, которые придут присматривать за юной компанией. Зона должна быть обособленной, чтобы детям не мешали, но с хорошим обзором.

    

Летнее кафе

Летнее кафе может быть двух типов:

  • Отдельное заведение, которое работает исключительно в теплое время года, а с наступлением холодов закрывается.
  • Ресторанный дворик, который прилагается к основному заведению и предлагает гостям на выбор дополнительную площадку для отдыха.

Как правило, летнюю зону перемещают либо на задний двор заведения, либо прямо перед фасадом и витриной. Террасу обустраивают с помощью легкой мебели. Обязательно наличие тента на крыше, который убережет от случайных дождей. Декорируют летнее кафе комнатными растениями в горшках, карликовыми деревцами, шторами в импровизированных «окнах», которые помогают защититься от ветра и палящего солнца.

    

Кальянная

Оформление кальянной может быть, как современным, так и по канонам классического восточного стиля. В первом случае используют гладкие поверхности в отделке, мебель строгих форм, обилие белого, неоновую подсветку. В восточном стиле применяют кафельную плитку и текстиль с большим количеством тонких узоров. Главное, что должно предусматриваться в подобном заведении, так это наличие обособленных площадок, где гости могут спокойно раскурить кальян. В некоторых кафе эта услуга находится в списке дополнительных и для посетителей, желающих пустить пару дымных колечек, создают отдельные места вне общего зала.

    

Караоке-зал

Караоке-кафе относят скорее к ночным заведениям. Конечно сюда могут приходить серьезные люди исключительно с целью «размять» голосовые связки, однако значительно чаще сцену захватывают гости, раскрепощенные алкоголем. Большое количество последних встречается по пятничным и субботним вечерам. Ажиотаж в караоке-баре будет наблюдаться в преддверии выходных. Строгих ограничений по типу оформления интерьера в заведении не существует. К примеру, ресторатор с успехом может воплотить в убранстве кантри или итальянский стиль. Однако общий зал должен быть сконструирован таким образом, чтобы из любой его точки посетители могли беспрепятственно наблюдать за сценой.

    

Пивной бар

Интерьер пивного бара должен располагать к легкому общению и спокойному отдыху. Атмосфера в заведениях часто поддерживается непринужденная, способствующая раскрепощению посетителей. Частенько их обустраивают в подвалах. Кафе-бар может расширить свою аудиторию и ежедневно транслировать спортивные матчи. В интерьере заведения рекомендуют использовать дерево и кирпич. Оттенки выбирают из «естественной» гаммы, то есть из тонов коричневого. Натуральность атмосферы будет располагать к употреблению легкого алкоголя, что повысит выручку.

    

Дизайн-проект

Дизайн-проект можно доверить профессионалу. Рестораторы, которые не стеснены рамками бюджета, могут позволить себе подобный шаг. Однако новички ресторанного бизнеса, частенько отказываются от услуг дизайнера. И речь здесь не только об экономии, но и о возможности сделать заведение авторским, как говорится «от и до». Если же вы решили оформить кафе своими руками, то для начала понадобится карандаш, рулетка, бумага для чертежа и картон для макета. В первую очередь тщательно проводят замеры помещения, ведь каждый метр будет использован в интерьере. Затем их переносят на схематичный чертеж помещения. Замеры понадобятся при выборе мебели и расчете количества материалов для отделки. Затем в чертеже кафе начинают намечать приблизительное расположение мебели. Не забудьте отметить рабочую зону для персонала — кухню и туалет. Кстати, расположение последнего должно быть выбрано так, чтобы гости из любой точки зала могли до него добраться, не привлекая к себе лишнего внимания. Стилистическая картинка на этапе проектирования уже плотно засела в голове, поэтому ее просто переносят на бумагу. Затем изготавливают макет и шлифуют обстановку, устраняя ошибки.

Барная стойка

Наличие барной стойки не только атрибут заведений с аналогичным названием. Она устанавливается повсеместно, так как среди гостей из любых категорий найдутся те, кто захочет скоротать время за стаканчиком горячительного напитка. В барах стойки занимают львиную часть площади общего зала. В заведениях, которые ориентированы на вкусную кухню, «алкогольный» уголок располагают на небольшой площадке. Барные стойки оформляются в соответствии с общим стилистическим решением, однако они чаще всего становятся акцентными зонами, изюминками интерьера, на фоне которого и выделяются. Их в обязательном порядке оснащают высокими стульями для гостей. Эффектная подсветка подчеркнет особенность интерьерного объекта.

Оснащение кафе

Под оснащением кафе подразумевают совокупность технического оборудования, которая обеспечивает его качественную работу. На виду у посетителей будут находиться только кофеварки и шейкеры для взбивания коктейлей за барными стойками. Посудомоечные машины, миксеры, плиты, печи, жаровни — вся эта техника располагается в районе кухни, которая скрыта от глаз посетителей. Правда в последнее время входят в моду экспериментальные варианты, где повара через стеклянную перегородку демонстрируют весь процесс приготовления пищи для гостей. Даже, если техника и спрятана от посетителей, это вовсе не означает, что на ней нужно экономить. Интерьер играет большую роль, но, если в приятной обстановке подают блюда ужасные на вкус, никто в кафе вернуться не захочет. Выгоднее для рестораторов приобретать оснащение комплексно, то есть полным набором, так как продавцы предлагают хорошие возможности сэкономить. Важной частью интерьера техника становится только в хайтеке и современном стиле, близком ему по духу.

    

Заключение

У рестораторов перед открытием собственного заведения всегда полно хлопот, связанных с организационным процессом. В зависимости от того, насколько четко будет налажена работа коллектива, определяется уровень сервиса заведения. Однако никакое вежливое обслуживание не спасет ситуацию, когда гостю неприятно находиться в обстановке кафе. Положение весьма печальное, так как многие не придают особого значения этому нюансу, ограничиваясь всего лишь однотипными столиками с парой стульев, которыми заставляют весь зал. Интерьер нужно разрабатывать в деталях, с учетом многочисленных нюансов. В оформлении нередко идут на жертвы или ищут компромиссы, прямо как в настоящей жизни. Только при таком подходе к делу, в ваше кафе захочется не только возвращаться снова и снова, но и жить в нем.

Кафе в стиле хай тек (57 фото)

1

Оранжевый цвет в интерьере кафе


2

Кафе в зеленом цвете


3

Ночной клуб дизайн интерьера


4

Стиль Техно в интерьере кафе


5

Необычные предприятия общественного питания


6

Ресторан в стиле Хай тек


7

Скай лаунж ресторан


8

Ресмтаран в стиле хайтек


9

Дизайн кафе в стиле Хай


10

Ресторан красивый в стиле Хай тек


11

Ресторан в стиле Хай тек


12

Бары в футуристическом стиле


13

Барная стойка в баре


14

Кафе в стиле космос


15

Ресмтаран в стиле хайтек


16

Эксклюзивные барные стойки


17

Интерьер ресторана в стиле хайтек


18

Технологичные интерьеры


19

Стиль в интерьере Техно бар


20

Барная стойка в кафе


21

Квартира в клубном стиле


22

Хай-тек в интерьере


23

Дизайн кафе в стиле Хай тек


24

Барные стойки футуризм


25

Банкетный зал в стиле хайтек


26

Интерьеры кафе и ресторанов


27

Бар Минимализм


28

Ресторан в стиле Хай тек


29

Кафе с баром в современном стиле


30

Футуризм в интерьере ресторана


31

Интерьер кафе в стиле Хай тек


32

Футуристический интерьер клуба


33

Интерьер ресторана в стиле хайтек


34

Ресторан в стиле Hi Tech


35

Про клуб Зеленоград


36

Ресмтаран в стиле хайтек


37

Vyta Boulangerie пекарня


38

Фантастические интерьеры ресторанов


39

Современный интерьер ресторана


40

Стиль хайтек в интерьере кафе


41

Бар в стиле лофт Хай-тек


42

Кафе в стиле футуризм


43

Хай тек кофейня


44

Кафе в стиле Техно


45

Кафе детское в стиле космос


46

Лаунж зона в баре


47

Ресторан в стиле будущего


48

Интерьер ночного клуба в стиле Хай тек


49

Бар в стиле Минимализм


50

Интерьер кафе в стиле Хай тек


51

Кафе в космическом стиле


52

Интерьер ресторана


53

Заведение стиле Минимализм


54

Интерьер кафе с людьми


55

Современные кафе архитектура


56

Конструктивизм в интерьере кафе


57

Клубы в стиле Техно

45 Фото — дизайна интерьеров уютных кафе и ресторанов

На нашем сайте представлены фотографии дизайна кафе, на которых изображены различные концепции оформления интерьера таких заведений: в классическом стиле, стиле модерн, хай-тек или в любом другом дизайнерском направлении.

Дизайн интерьера кафе

Кафе – синоним вкусной кухни и приятных бесед в кругу друзей или наедине с любимыми. И это не единственные причины, почему такие заведения пользуются популярностью. Ведь каждый человек предпочитает иногда уединиться от шумных городских потоков и окунуться в приятную атмосферу тихого местечка, при этом вкусить ароматный кофе и насладиться комфортным антуражем.

Кафе в традиционном национальном стилеКафе в стиле минимализмУютный домашний стиль

Интерьер в Мароканском стиле

 

Владельцы кафе наряду с вкусной едой, особое внимание уделяют и интерьеру заведения, ведь в совокупности эти два фактора влияют на качество обслуживания и уровень вовлеченности клиентов.

 

Дизайн кафе в восточном стиле

Креативный дизайн кафеКафе в средневековом стилеДизайн кафе в стиле хайтек

Яркий и красочный дизайн кафе

 

В этом обзоре представлены фотографии дизайна кафе, на которых изображены различные концепции оформления интерьера таких заведений: в классическом стиле, стиле модерн, хай-тек или в любом другом дизайнерском направлении.

Дизайн интерьера кафе в стиле лофт

Дизайн интерьера молодежного кафе

 

Выбор зависит не только от предпочтений хозяина кафе, но и от кухни, блюда которой будут подаваться – национальный стиль также является в тренде.

 

Дизайн интерьера кафе в стиле лофтУютный дизайн кафе в светлых тонахДизайн интерьера в стиле ПровансЯркий интерьер в кафе

Кафе в морском стиле

Дизайн интерьера молодежного кафеСтильное уютное кафе

Руководствуясь, таким образом, нашими подборкой фотографий, вы сможете обустроить ваше кафе уютным, технологичным и приятным, а потоки клиентов будут неиссякаемыми!

Как сделать интерьер кафе или ресторана в стиле кантри

Кафе или ресторан в стиле кантри по популярности соперничает с самыми модными заведениями, оформленными в стиле минимализма, лофта или эклектики. Он создает атмосферу уюта, радушия и тепла. Здесь еда кажется вкуснее, а блюда национальной кухни воспринимаются как нечто особенно и восхитительное.

Оформление интерьера кафе в стиле кантри позволяет соединить яркий колорит с изысканностью. При этом есть некоторые общие характерные особенности:

  • В оформлении используют натуральные природные оттенки: терракотовый, желтый, цвета натуральных пород дерева, оливковый, оттенки зелени и травы, светло-бирюзовый, белый, нежно-голубой.
  • Стены дополняют бордюрами, иногда лепниной.
  • Делают акцент на мебели – гармонично выглядят массивные грубоватые деревянные столы, табуретки. Вполне уместны плетеные стулья. При всех вариантах мебель должна быть комфортной и удобной.
  • Стиль кантри предполагает использовать разнообразный текстиль, в том числе подушки. Приятно выглядят на столах лампы с абажурами.
  • Букетики живых цветов или сухоцветов придадут дополнительный приятный штрих.
  • Персонал в одежде в стиле кантри всегда привлекает внимание и интересен.
  • Кафе в стиле кантри в сердце Лос-Анджелеса


    Пример современной интерпретации стиля кантри в кафе – заведение Gratitude в центре Лос-Анджелеса. Дизайнер Венди Хейворт воплотила в нем брендовую гуманистическую концепцию, которая основана на уважении к природе и ближнему.

    Кирпичная стена за барной стойкой, по ее мнению, является брутальным эстетическим компонентом. Ее дополняет медная полка. Привлекают внимание необычные авторские светильники для бара, изготовленные из камня керамистом Хизер Левайн.

    Металлические табуреты с обмотанными джутовыми веревками сидениями и подножками были придуманы Хейворт специально для этого проекта. Белый стол с мраморной столешницей выглядит празднично и легко в окружении изящных белых венских стульев. Вдоль стены расположены удобные кожаные диваны.

    Для потолка выбрана балочная модель, а для пола – паркет из отбеленного дуба. В оформлении стен использована рельефная гипсовая штукатурка.

    На стенах кафе размещены подвески и кашпо с растениями, что настраивает на ощущение единения с природой. Его усиливает огромный фикус в керамической кадушке и крохотные зеленые растения, размещенные в центре столиков.

    Зонирование выполнено легкими решетчатыми подвесными перегородками. Для их изготовления была использована лазерная резка.

    У маленьких столиков размещены стулья с сидениями горчичного цвета, который отлично вписывается в белое окружение. В открытом буфете размещены желтые и белые тарелки.

    Очень приятный гуманистический акцент – «позитивные бутылки» с чистой водой. На них выгравированы благодарности и мотивирующие оптимистичные выражения.

    Награда за вдумчивый и творческий подход Венди Хейворт к созданию дизайна кафе в стиле кантри – восторг всех посетителей. Gratitude вошел в почетный перечень лучших дизайнов мира, стал настоящей достопримечательностью Лос-Анджелеса. Gratitude рекомендуют посетить всем гостям города, предпочитающим здоровую вегетарианскую пищу.

    Как сделать дизайн проект и оформление интерьера кафе, бара, ресторана. 50 идей с фото

    Чтобы ресторанный бизнес стал успешным, владелец должен предусмотреть множество нюансов, учесть вкусы и потребности посетителей. И речь идет не только о разнообразном и вкусном меню. Раз посетив ресторан или кафе, гость должен захотеть вернуться, привести с собой членов семьи, порекомендовать заведение друзьям. И привлекательный интерьер помещений, приятная, располагающая атмосфера играют немалую роль.

    Типы заведений общественного питания

    Перед тем, как браться за проектирование, необходимо определиться с концепцией заведения. Каким его видят владельцы? Будет ли это шикарный ресторан, или уютное семейное кафе? А может, стоит сделать ставку на здоровый образ жизни? Доступных вариантов очень много. От того, какое решение будет принято, зависит не только планировка и количество посадочных мест, но и название, дизайн, декор помещений, входной группы.

    Рок-клуб

    Как правило, помещения оформляют в брутальных направлениях – лофт, гранж, панк. В обязательном порядке присутствует танцпол со сценой, качественная звукоаппаратура с мощными колонками. Расположение посадочных мест планируют с тем расчетом, чтобы всем гостям была видна сцена, а звуки музыки не мешали общаться.

    Кафе

    Данный тип заведений предлагает посетителям полноценное, разнообразное меню с горячими блюдами и холодными закусками. Основное отличие – небольшая площадь, рассчитанная всего на несколько столиков. Элитные заведения оборудованы отдельными кабинками, где можно уединиться, провести свидание или переговоры.

    Кофейня

    Как следует из названия, основным напитком является кофе. Кроме того, заведение предлагает чай, какао, прохладительные напитки и закуски, сладкую выпечку к ним. Обычно в кофейни приходят для деловых встреч, заходят во время прогулок по городу, чтобы передохнуть и полакомиться любимым десертом с чашечкой напитка. В них назначают свидания с возлюбленными, встречаются с друзьями, коллегами.

    Детское кафе

    Празднично-яркое оформление в сказочном или фантастическом антураже покоряет ребятишек. Они стремятся вернуться в понравившуюся обстановку непринужденности и веселья, общаться и играть со сверстниками. Основное требование к оборудованию – безопасность. То есть, не должно быть острых углов, бьющихся предметов, ядовитых растений. Меню также подбирается под возрастные категории. А для взрослых обустраивают лаунж-зону, где они могут наблюдать за играми детей в комфортной обстановке.

    Столовая

    Просторное помещение разделяется на две зоны – площадку с расставленными столами, и раздаточную с самообслуживанием и кассой. Посетители набирают понравившиеся блюда, и рассаживаются на свободные места. В таких заведениях довольно часто проводят различные мероприятия, банкеты, корпоративы.

    Кафе быстрого питания

    Сюда люди заходят, чтобы перекусить в обеденный перерыв, останавливаются во время дальних поездок. Впрочем, любители бургеров и пицц могут приходить в такие заведения регулярно, если им придется по душе качество обслуживания и еды, а интерьер вызовет приятные эмоции.

    Кафе здорового питания

    Подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни, следящих за своей диетой, спортсменов. Меню составляется с учетом целевой аудитории.

    Паб

    Основная аудитория пабов – это состоятельные, солидные мужчины. Поэтому стиль выбирается соответствующий. Довольно часто в таких заведениях играют живую музыку с небольшой сцены.

    Арт-кафе

    Такие заведения рассчитаны на молодежную публику. Оформляются в креативном, современном стиле, с множеством необычных, авторских решений.

    Лобби-бар

    Этот тип предприятий общественного питания обустраивают в вестибюлях отелей, гостиниц. Внешний вид заведения должен соответствовать стилистике отеля.

    Летнее кафе

    Их размещают на открытых террасах, верандах, крышах зданий или больших балконах. Также, кафе может располагаться в парковой зоне, в саду отеля, пансионата. Для них характерны легкие столы и стулья, съемный декор, который можно убрать на зиму. Предусматривается защита от дождя.

    Кальянная

    Предназначена для любителей кальяна.

    Караоке-бар

    Здесь собираются те, кто любит и умеет петь. Потребуется хорошая аппаратура с диджеем-оператором, а также сцена с качественной подсветкой.

    Спорт-бар

    Такие бары – любимое место для дружеских посиделок разного рода болельщиков. Они приходят, чтобы найти единомышленников, посмотреть матч любимой команды, обсудить результаты. Оформляют заведение в подчеркнуто-спортивном стиле, с соответствующей символикой.

    Ресторан

    Комфортабельное заведение большой площади, с множеством посадочных мест, отдельными кабинками и диванчиками. Предназначено для длительного времяпровождения в приятной компании. Также, в ресторанах справляют юбилеи, свадьбы, торжественные мероприятия.

    Секреты правильной планировки

    Не секрет, что коммерческий успех и дальнейшее развитие предприятия общественного питания во многом зависят от впечатлений публики. Если людям нравится необычная или уютно-домашняя атмосфера, срабатывает «сарафанное радио», повышая интерес к заведению. Да и реклама в интернете срабатывает, благодаря привлекательному, завораживающему внешнему виду на фото.

    Именно поэтому разработку дизайн-проекта лучше отдать в руки профессионалу с большим опытом работы именно в ресторанной сфере. Специалисты досконально знают все требования, предъявляемые СанПиНом и ГОСТом к таким объектам. Умеют гармонично сочетать национальные, традиционные мотивы и современное оборудование. Добавляют необходимые «изюминки», которые делают кафе или столовую уникальными.

    Как рождается дизайн-проект

    Разработка идет в несколько этапов:

    • дизайнер-проектировщик знакомится с заказчиком, выслушивает первоначальную идею, концепцию заведения, осматривает объект. На первоначальном этапе делаются рабочие наброски, определяется целевая аудитория, планировка;
    • далее специалист разрабатывает проект, включающий в себя инженерные расчеты, планировку, колонны, арки, расположение коммуникаций, конструкционные особенности. Прорабатывает визуализацию, цветовую гамму, расстановку мебели в специальном редакторе, распечатывает эскизы и чертежи на бумаге;
    • в обязательном порядке предварительный проект обсуждается с заказчиком, вносятся правки, изменения, предлагаются альтернативы, пока результат не удовлетворит обе стороны;

    • готовый пакет чертежей передается строительно-ремонтной бригаде, мастерам, которые будут реализовывать проект на месте.

    При необходимости, можно заказать авторский надзор. Это дополнительная услуга от дизайнера-разработчика, согласно которой он контролирует все рабочие процессы от начала и до конца. В этом случае результат идеально соответствует плану, а возможные изменения отражаются на обстановке заведения самым благоприятным образом. Авторский надзор защищает заказчика от ошибок или откровенно негодной работы со стороны строителей. Ведь некоторые недоделки выявляются далеко не сразу, а последующий ремонт сильно бьет по бюджету предприятия.

    Интерьер офиса в стиле минимализм от БЮРОСНЕГ

    Минимализм является одним из наиболее востребованных стилей, применяющихся в дизайне офисов. В этом стиле могут быть выполнены как отдельные помещения: кабинеты руководства, переговорные и конференц-залы, так и помещения для рядовых сотрудников. Интерьер офиса в стиле минимализм имеет свои отличительные черты, среди которых:

    • наличие большого количества свободного пространства;
    • функциональная и удобная мебель;
    • зонирование помещений;
    • многоуровневое освещение;
    • использование пастельных оттенков и правильных геометрических форм;
    • применение натуральных материалов;
    • минимум предметов декора.

    Минимализм идеально подходит для дизайна офисных помещений, ведь такой эргономичный, элегантный и современный интерьер создает у клиентов и партнеров исключительно положительное мнение, ведь он говорит о стабильности и надежности компании.

    Особенности интерьера офиса в стиле минимализм

    Современный офис в минималистичном стиле можно представить, как лаконичное помещение с тщательно спланированной и реализованной системой освещения и использованием исключительно необходимых предметов. В процессе проектирования такого интерьера особое внимание уделяется оптимальному зонированию пространства, в котором предусмотрено максимальное насыщение офиса светом и воздухом. Это становится возможным благодаря использованию панорамных окон, которые как бы соединяют офисное помещение с окружающим миром. Кроме того, тщательно спланированное освещение создает впечатление, будто светятся потолок и стены.

    В качестве отделочных материалов для стиля минимализм применяются природные материалы с характерной фактурной грубой поверхностью. Это может быть дерево, кирпич, бетон и штукатурка, которые в сочетании с пастельной цветовой гаммой придают интерьеру стильный и роскошный вид. Основными цветами, которые использует этот стиль считаются «мягкие» оттенки пастельной цветовой гаммы, а также контрастные сочетания белого и черного.

    В декорировании минималистичного интерьера также существуют свои особенности, которые допускают наличие предметов современной скульптуры, а также абстрактных картин. Таким же образом подбирается офисная мебель и светильники, которые отличаются контрастным сочетанием цветов и строгой геометрической формой.

    Если Вы хотите получить стильный, удобный и современный интерьер офиса, который непременно обратит внимание партнеров, гостей и клиентов и создаст положительный имидж компании — специалисты студии БЮРОСНЕГ разработают дизайн-проект и воплотят его на объекте «под ключ»

    Как включить минималистский дизайн в ваш ресторан — на линии

    Вы помните, где вы были 27 июня 2007 года?

    Для многих это была обычная пятница, но для мира технологий это была заря новой эры: эпохи iPhone.

    Хотя Стив Джобс и его команда наиболее известны своими продуктами и техническими инновациями, их влияние как законодателей моды привело к творческому эффекту бабочки, который мы все еще ощущаем 11 лет спустя.

    Джобс отдает предпочтение минимализму как основополагающему стилю жизни, дизайну и философии гардероба и выступает за него — проявляется в каждом изобретении, которое Apple представляет миру. С каждым годом и каждой итерацией своего парка телефонов, планшетов, ноутбуков и носимых устройств Apple каким-то образом удавалось упростить, чище и изысканнее взаимодействие с пользователем, чем в предыдущем выпуске, при этом заставляя остальной мир технологий следовать. подходить.

    С тех пор возросшее предпочтение публики продуктов, пространств и впечатлений, которые включают или источают минималистские принципы, повлияло на подходы к дизайну почти во всех отраслях за последнее десятилетие, включая рестораны.

    РЕСУРС

    Шаблоны планов этажей ресторана

    Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

    Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Что такое минималистский дизайн?

    По определению команды Creative Market, минималистский дизайн — это «дизайнеры, выражающие только самые важные и необходимые элементы продукта или предмета, избавляясь от любых избыточных и, следовательно, ненужных компонентов и функций».

    Двадцать подростков были отмечены одержимостью миллениалов минималистическим дизайном, который, несомненно, является побочным продуктом Джобса.Поколение, которое в значительной степени достигло совершеннолетия после краха 2008 года, у миллениалов была еще одна сильная мотивация для отхода от материалистического мышления и излишеств, которые определяли 80-е и 90-е годы: они не могли себе этого позволить.

    По большому счету, мы видели, как все больше компаний развивают свой фирменный стиль, чтобы включить такие отличительные черты минималистского дизайна, как чистые линии, плоские композиции логотипов, простые монохромные цветовые схемы и типографику в стиле Helvetica.

    От макияжа до тренажеров, модных линий и даже дизайна ресторанов — эстетика минимализма зарекомендовала себя как внешний вид этого десятилетия.

    Минималистский дизайн в ресторанах

    Если вы подумываете об открытии нового ресторана или ребрендинге существующей концепции и хотите учесть тенденцию, которая останется неизменной, минималистский дизайн — отличное место для начала.

    По сути, минимализм подчеркивает важность удаления всего лишнего и беспорядка, который мешает вам полностью насладиться впечатлениями.

    В качестве бизнес-стратегии минималистичный дизайн устраняет отвлекающие факторы клиентов и способствует более активному взаимодействию с вашим основным продуктом или целью.В ресторанной индустрии концепции, пространства, меню и технологии, которые сводят к минимуму отвлекающие факторы от наслаждения главным событием — ужином, — пользуются большим спросом как со стороны операторов, так и со стороны гостей.

    Вот три простых способа добавить минимализм и минималистский дизайн в ваш ресторан.

    Прочитать следующий

    Меню + Еда

    Как сделать ваше меню прибыльным с помощью дизайна меню ресторана

    Отличное меню — это не только красивый дизайн и оформление.С этим введением в разработку меню и дизайн меню вы сможете зарабатывать больше денег на своем меню.

    1. Упростите структуру меню

    Чтобы привлечь гостей в ваш ресторан, нужно много, упорно трудиться. После того, как вы успешно соблазнили их сесть или разместить заказ в Интернете, вы не должны оказывать медвежью услугу своим маркетинговым усилиям, предлагая гостям загроможденное меню, которое отвлекает их внимание от ваших самых популярных блюд или основных источников дохода.

    Когда дело доходит до вашего меню, простой минималистичный дизайн может показаться скучным, но на самом деле использование слишком большого количества вариаций шрифтов, изображений и цветов в вашем меню отвлекает и контрпродуктивно. Ваши гости не знают, что выбрать, потому что не знают, с чего начать.

    Представьте, как бы вы повлияли на вашу прибыль и репутацию, если бы вы могли заставить большинство гостей, посещающих ваш ресторан, заказывать то, что вы считаете одним из ваших лучших блюд? Вы можете.

    Секрет? Будь проще.

    Вышеупомянутое меню является отличным примером эффективного, но простого макета меню, в котором выделяются самые популярные блюда ресторана — их Кровавая Мэри, их сыр и мясная доска, а также жареный цыпленок в пахте — при этом используется только один цвет и чистый, геометрические фигуры.

    Ваш взгляд сразу же привлекает внимание хозяина.

    2. Используйте белую или нейтральную палитру

    Хотя яркие оттенки, такие как живой коралл, зелень, сияющая орхидея и мандариновое танго, выиграли в последние годы желанный цвет года Pantone, цвет десятилетия должен быть белый.

    От дизайна интерьера, где востребованы белая плитка метро, ​​побеленные стены и белые мраморные столешницы, до технологий и даже обуви, белые и / или нейтральные цветовые палитры преобладают у потребителей-миллениалов как продолжение их предпочтений для минималистичных дизайнов и палитр. Невозможно не заметить момент возрождения, который сейчас переживают белые кроссовки.

    Рестораны, такие как Bird, Bird, Biscuit в Остине, штат Техас, используют силу чистого, минималистичного, тяжелого белого интерьера, чтобы действовать как чистый холст, на котором творения их кухни могут занять центральное место.


    Их пространство не только яркое, привлекательное и чистое, но и их минималистский подход к дизайну ресторана и презентации еды устраняет любые отвлекающие факторы от настоящей звезды шоу: их печенья.

    Использование нейтральной или насыщенной белого цвета в вашем ресторане — от стен до прилавков и оборудования — побуждает гостей сосредоточиться на еде, выходящей из кухни, и на разговорах с вашим персоналом, не отвлекая внимание других людей. мешает.


    3. Оптимизируйте оборудование для торговой точки

    Знаете ли вы, что оригинальный кассовый аппарат был изобретен в 1879 году? Ресторанные технологии прошли долгий путь со времен дикого запада, но можно утверждать, что наиболее существенный период изменений в ресторанных технологиях пришелся на последние 10 лет.

    С 2012 года, когда планшеты потребительского уровня захватили рынок точек продаж в ресторанах, мы наблюдаем, как оборудование для ресторанов продолжает уменьшаться в размерах, упрощаться в дизайне и увеличиваться вычислительная мощность.

    Когда гость взаимодействует с торговой системой вашего ресторана, будь то оформление заказа через киоск или оплата после того, как он закончил обед, это ни в коей мере не должно отвлекать или отвлекать от обеда. Во всяком случае, работа в торговой точке должна быть настолько простой и бесперебойной, чтобы и персонал, и гость относились к ней как к запоздалой мысли.

    В результате операторы отдали предпочтение оборудованию для торговых точек в ресторанах, которое сочетается с их брендом и отходит на второй план.

    Такие продукты, как Toast Go ™ — новейшая технология для точек продаж в ресторанах — ответили на этот призыв, предоставив персоналу ресторана полную и надежную функциональность традиционного терминала в элегантной, простой и удобной портативной форме. это легко заправить в фартук.

    В концепциях быстрого обслуживания и быстрой повседневной работы, основанных на терминалах, клиенты Toast также могут выбрать, какое оборудование лучше всего подходит их бренду и эстетике.

    Такой свежий и такой чистый, чистый

    Дизайн ресторана может быть сложным. Минималистичный дизайн предлагает владельцам ресторанов возможность соблазнить гостей модной концепцией, которая не отвлекает от главного события: ужина.

    РЕСУРС

    Отчет об успехе ресторана

    В этом отраслевом отчете собраны данные от профессионалов ресторанного дела и гостей, которые помогут вам понять, что нужно для создания успешного ресторанного опыта от начала до конца.

    Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    подписаться

    Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

    Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

    Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Кафе-бистро с минималистской и художественной концепцией дизайна в Праге

    Бистро Proti Proudu расположено в районе Карлин чешской столицы. Его интерьер отличается крайним минимализмом с элементами ретро-винтажа.

    Дизайн-концепция кафе навеяна местным инженером-электриком.

    Простая мебель, белые стены, только черные кабели, рисующие забавные линии декора, надо сказать, что это кафе «Пражское бистро» интригует и привлекает внимание. Несколько подвесных светильников разных размеров загораются отдельными выключателями. Каждый раз, когда входит новый покупатель, загорается одна из подвесок. Эта немного сложная система была установлена, чтобы отдать дань уважения знаменитости в мире электричества: инженеру Франтишеку Крижику, родившемуся в районе, где расположено бистро Proti Proudu.

    Дизайнер: Mimosa Architekti
    Фотография: BoysPlayNice Photography & Concept

    Многочисленные подвески повсюду оригинально загораются.

    Нам нравится строгость этого места, его простые формы, очевидное влияние индустриального стиля начала прошлого века и контраст между светло-серыми стенами со стульями и специально выделенными электрическими кабелями.

    Общий декор нельзя охарактеризовать как праздничный или теплый, но именно в этом особенность всей дизайнерской концепции этого креативного пражского бистро.

    Стойка бистро из металла и дерева, внизу выгравирован слоган о кофе.

    Интерьер в строгом стиле минимализма.

    Белый, серый и черный цвета в сочетании с огромными деревянными столами создают атмосферу ретро.

    Один из столиков в этом пражском бистро, оформленном в почти спартанском стиле, в черно-белом цвете.

    Кабели намеренно выделены по всем стенам и потолку кафе.

    Светильники, играющие важную роль во всей концепции дизайна интерьера бистро.

    11 советов и идей для минималистского дизайна дома

    Давайте объединим чистые линии дизайна и великолепную простоту домашнего дизайна с этими 11 знаковыми минималистскими дизайнерскими идеями

    «Простота — это высшая изощренность». -Леонардо да Винчи.

    Минимализм — это направление в искусстве, которое продвигает крайнюю лаконичность и простоту.Хотя минималистский стиль в архитектуре и интерьерах существует с 1920-х годов, он приобрел популярность в последнее время. Домовладельцы все чаще выбирают чистые линии дизайна, чрезмерно драматические идеи, легкую мебель вместо громоздких предметов и практичный стиль вместо красивых элементов.

    Все это привело к революции в дизайне, ставшей эпицентром «меньше значит больше». Но минималистский дизайн — это не только лишнее; это также о создании прекрасного дизайнерского сознания, простого, но никогда не утомительного.Итак, если вы думаете о минималистском дизайне дома, мы здесь, чтобы направить вас и помочь вам в этом путешествии по открытию простоты в ее лучших проявлениях.

    Но во-первых, есть два очень важных шага, которые вам нужно сделать, прежде чем продолжить наше путешествие по минималистскому дизайну интерьера.

    1. Будьте готовы отказаться от дополнительных услуг: Минималистский дизайн дома — это тот, в котором есть только самое необходимое. Итак, если вы собираетесь сделать макияж в стиле минимализма, избавьтесь от лишних деталей в своем доме.
    2. Приготовьтесь сократить то, что вы считаете важным: Выбирая минималистский дизайн дома, вы должны быть готовы пересмотреть свои «предметы первой необходимости». Вам нужно напоминать себе об инвестировании в то, что вам действительно нужно.

    Теперь, когда вы знаете, какие шаги необходимо предпринять, чтобы ввести минималистский дизайн в свою жизнь, давайте рассмотрим советы, касающиеся минималистского дизайна дома, чтобы сделать ваш дом ярким!

    Всегда выбирайте нейтральные цвета для своей комнаты

    Минималистичный дизайн дома должен иметь простую для понимания монохромную нейтральную цветовую палитру.Минималистичный дизайн стремится упростить за счет добавления тонких цветовых решений. Белый, бежевый и т. Д. — самые распространенные цветовые решения для минималистского дизайна дома. Однако вы можете использовать акцентные элементы в комнате, чтобы сохранить динамичность. Но в целом доминирующей цветовой гаммой должен быть монохромный тон, создающий воздушные, яркие и элегантные пространства. В минималистичном дизайне также используются бирюзовые нюдовые тона, которые придают помещениям сдержанную элегантность.

    Минималистская гостиная в бежевой цветовой гамме

    Нельзя отрицать чистые линии дизайна в минималистском домашнем дизайне

    Минималистский дизайн дома требует использования чистых линий дизайна для создания простых и незагроможденных пространств.Чистые линии дизайна сочетают в себе плавные и функциональные элементы дизайна, такие как плоские поверхности, мебель без рисунка, ограниченное количество аксессуаров и т. Д. Эта кухня использует монохромный кремовый оттенок с мягкими однородными поверхностями. Шкафы без ручек, элегантные подвесные светильники и светлый пол создают современный минималистский дизайн кухни.

    Беловато-белый минималистский дизайн кухни с модульными шкафами без ручек

    Используйте изделия из дерева, чтобы внести изюминку в ваш минималистский дизайн дома

    Эта гостиная-столовая имеет минималистский домашний дизайн с большим количеством изделий из дерева.Деревянная мебель — неотъемлемый элемент традиционного индийского дизайна интерьера. Сочетание этого с современным минималистичным дизайном может привести к поразительному слиянию. Деревянный диван, деревянный телевизор, качели и обеденный стол источают естественную атмосферу в пространстве, оформленном в белом монохромном минималистском стиле.

    Индийская минималистичная гостиная-столовая с великолепными наборами деревянной мебели

    Сделайте заявления с монохромными изображениями для минималистского дизайна дома

    Минималистский дизайн дома иногда может показаться слишком заниженным; Следовательно, вы должны принимать уверенные дизайнерские решения, чтобы оживить ваш минималистский интерьер.Например, монохромные произведения искусства в гостиной могут заполнить пустоту. Не переусердствуйте с элементами комнаты; в противном случае все может стать слишком загруженным и нелогичным. Вы можете выбрать одно или несколько ярких произведений искусства.

    Белая гостиная с минималистичным монохромным изображением

    Или вы можете стать номинальным с минималистским дизайном дома

    Примите минималистский дизайн, украсив свою спальню, как на этом изображении. Он использует белый цвет как минималистичную монохромную цветовую схему с ламинированной белой тумбочкой.Облицовка из белого кирпича выступает акцентным элементом в комнате. Основная необходимая мебель в комнате и произведения искусства дополняют внешний вид этой комнаты.

    Красивая спальня в стиле минимализма с белой цветовой гаммой и акцентной стеной, облицованной кирпичом

    Статья по теме Современный минималистичный дизайн спальни

    Подвесные светильники могут создать великолепный минималистский дизайн дома

    Минималистский дизайн дома временами может казаться невыразительным. Вы можете попробовать добавить элементы, которые соответствуют теме интерьера, одновременно добавляя персонажа в пространство.Неотъемлемую роль в этом играет освещение. Поэтому вы можете выбрать современные светильники, такие как подвесные светильники, торшеры и т. Д. Светильники привносят индивидуальность в места.

    Зона отдыха в гостиной с элегантным минималистичным подвесным светильником

    Играйте с текстилем, чтобы добавить энергии вашему минималистскому дизайну дома

    Коврики, ковры и покрывала открывают новое измерение местам, особенно в минималистском домашнем дизайне, где все остальное приглушено. Коврик в этой комнате представляет собой сочетание узоров и минималистского дизайна, который может оказаться сложным, если не использовать его с умом.

    Белый, лаконичный дизайн гостиной с акцентным синим ковриком для зоны отдыха

    Связанная статья Минималистичная гостиная

    Вы можете сочетать деревенский и минималистский дизайн

    Если вы хотите воплотить в своем доме нетрадиционную тему минимализма, вы можете выбрать этот впечатляющий деревенский минималистский стиль. В этом номере используется кирпичная облицовочная стена в качестве основного элемента в деревенском стиле с минималистичным интерьером. В комнате есть самая необходимая мебель.Стены в комнате отделаны натуральным бамбуком, что придает эстетичный, но необычный минималистский интерьер.

    Спальня представляет собой идеальное сочетание деревенского и минималистского дизайна интерьера.

    Добавьте тепла вашему минималистскому дизайну дома

    Minimalism — это четкие и чистые линии дизайна с основными и только необходимыми элементами в интерьере. И хотя минималистичный дизайн выглядит великолепно, временами он может быть немного бездушным. Оживите свой минималистский дизайн дома яркими и теплыми элементами.Вы можете использовать сочетание оттенков и текстур, чтобы создать домашнюю атмосферу в вашем доме. Для этого вы можете выбрать теплый оттенок и применить его к однотонной минималистской цветовой гамме вашей комнаты.

    Минималистский дизайн спальни в белом цвете с освежающим оттенком бирюзово-синего цвета

    Tweak Minimalism With Natural Green Plants

    Зеленые комнатные растения станут глотком свежего воздуха в вашем минималистском дизайне дома. Правильнее всего здесь найти баланс и выбрать зеленые элементы в соответствии с формой и структурой вашей комнаты.Если у вас мало места, вы можете добавить в комнату пару небольших вазонов.

    Белая открытая гостиная с биофильными элементами дизайна

    Сделайте вашу ванную комнату еще проще с минималистским дизайном дома

    Ванная комната, показанная здесь, выполнена в монохромной белой цветовой гамме с сочетанием плитки и кирпичной облицовки стен. Все остальное в ванной комнате выполнено изящно, а пол выложен элегантной плиткой в ​​стиле пэчворк, что придает ей характер. В ванной комнате также есть модульная тумба под умывальник со шкафчиками без ручек, которые соответствуют минималистичному дизайну.Вы можете попробовать этот тип минимализма как для маленьких, так и для больших ванных комнат.

    Белый дизайн ванной комнаты с чистыми линиями дизайна и лаконичным дизайном.

    Минималистский дизайн дома — это понимание ваших потребностей и простота. Однако это никогда не касается утомительных и унылых интерьеров. Итак, мы бы сказали, рискуйте и экспериментируйте с разными элементами, не преувеличивая ни одного угла. Очарование состоит в том, чтобы недооценивать монохромные схемы и чистые линии дизайна для создания простых и лаконичных пространств.

    Добро пожаловать в AirSpace | Грань

    Как Кремниевая долина способствует распространению стерильной эстетики по всему миру

    Кайл Чайка | Иллюстрации Даниэля Хертцберга

    I gor Schwarzmann — немецкий соучредитель Third Wave, консалтинговой компании по стратегии, базирующейся в Берлине, которая работает с мелкими промышленными производителями. Клиенты компании находятся в Европе, Великобритании и США, поэтому Шварцманн часто перемещается между полюсами мировой экономики.Во время путешествия он обращается к Foursquare за рекомендациями о том, где поесть и выпить. «Он знает, что мне нравится», — говорит он.

    Цифровые платформы, такие как Foursquare, производят «гармонизацию вкусов».

    Каждый раз, когда Шварцманн оказывается в чужом городе, он проверяет приложение, в котором с помощью алгоритма, расширенного социальной сетью, перечислены рекомендации по еде, ночной жизни и развлечениям. Затем он направляется к ближайшему предложенному кафе. Но за последние несколько лет произошло нечто странное.«Каждое кофейное заведение выглядит одинаково», — говорит Шварцманн. Новое кафе похоже на все другие кофейни, которые предлагает Foursquare, будь то в Одессе, Пекине, Лос-Анджелесе или Сеуле: те же столы из необработанного дерева, необработанный кирпич и висящие лампочки Эдисона.

    Дело не в том, что эти типовые кафе являются частью глобальных сетей, таких как Starbucks или Costa Coffee, дизайн которых основан на одной и той же корпоративной формочке для печенья. Скорее, все они независимо друг от друга решили перенять одну и ту же искусственно-кустарную эстетику.По словам Шварцманна, цифровые платформы, такие как Foursquare, производят «гармонизацию вкусов» во всем мире. «Это заставляет вас снова и снова возвращаться в одно и то же место».

    Легко увидеть, как социальные сети влияют на наше взаимодействие в Интернете с помощью веб-браузеров, каналов и приложений. Тем не менее, технологии также формируют физический мир, влияя на то, куда мы идем и как мы ведем себя в тех сферах нашей жизни, которые до сих пор не казались такими цифровыми.Подумайте о дорожном приложении Waze, которое изменяет маршруты автомобилей в Лос-Анджелесе и нарушает спокойные районы; Airbnb спускает группы иностранных туристов с парашютом в жилые районы; Instagram распространяет мемы об образе жизни в реальном времени; или Foursquare снова и снова отправляет путешествующих бизнесменов в одно и то же кафе.

    Эту странную географию, созданную с помощью технологий, мы могли бы назвать «AirSpace». Это царство кофеен, баров, офисов стартапов и мест для совместной жизни / работы, которые имеют одни и те же отличительные черты, куда бы вы ни пошли: изобилие символов комфорта и качества, по крайней мере, для определенного ценителя.Минималистичная мебель. Крафтовое пиво и тосты из авокадо. Восстановленная древесина. Промышленное освещение. Cortados. Быстрый интернет. Однородность этих пространств означает, что перемещение между ними не вызывает трения, и этим ценностью пользуется Кремниевая долина, а культурные влиятельные лица, такие как Шварцманн, пользуются преимуществом. Смена места может быть такой же безболезненной, как перезагрузка веб-сайта. Вы можете даже не осознавать, что находитесь не там, где начали.

    Можно путешествовать по всему миру и никогда не покидать AirSpace, а некоторые этого не делают.Состоятельные путешественники, такие как Кевин Линч, менеджер по рекламе, который три года жил в Гонконге на Airbnbs, бросают постоянные дома ради цифрового кочевничества. Странствующие предприниматели, плавающие на венчурном капитале, могут отправиться в акселератор на Бали на шесть месяцев так же легко, как пойти в продуктовый магазин. AirSpace — их дом.

    Минималистичная мебель. Крафтовое пиво и тосты из авокадо. Восстановленная древесина. Промышленное освещение. Cortados

    По мере расширения географии AirSpace растет и определенное сходство.Феномен кафе Шварцманна напоминает то, что заметил архитектор Рем Колхас в своем пророческом эссе «Общий город» из книги 1995 года S, M, L, XL : «Похож ли современный город на современный аэропорт -« все то же самое »? » он спрашивает. «Что, если бы эта, казалось бы, случайная — и о которой обычно сожалеют — гомогенизация была преднамеренным процессом, сознательным движением от различия к сходству?»

    И все же AirSpace — это не столько теория, сколько реальность. Взаимозаменяемость, непрерывное движение и символическая пустота, которые когда-то были отличительной чертой отелей и аэропортов, качества, которые побудили французского антрополога Марка Оге определить их в 1992 году как «не-места», просочились в остальную жизнь.

    Как богатая, выбирающая себя группа людей перемещается по пространствам, связанным технологиями, особые чувства распространяются, и эти небольшие географические очаги становятся похожими друг на друга, как обнаружил Шварцманн: обжарщик кофе Four Barrel в Сан-Франциско выглядит как австралийский Поместье Тоби в Бруклине выглядит как The Coffee Collective в Копенгагене, как Bear Pond Espresso в Токио. Вы можете получить сухой кортадо с идеальным латте-артом в любом из них, затем разместить его в Instagram на мраморной столешнице и еще больше распространить эстетику среди своих подписчиков.

    Это слияние стилей ускоряется компаниями, которые воспитывают ощущение безвыходности и используют технологии, чтобы разрушить географию. Яркий тому пример — Airbnb. Несмотря на то, что он продает уникальные места в качестве расходных материалов, он помогает своим пользователям путешествовать, фактически не меняя окружающую среду или не покидая теплых объятий AirSpace.

    Основанная в 2008 году двумя выпускниками Школы дизайна Род-Айленда, Airbnb позволяет «хозяевам» сдавать в аренду неиспользуемое пространство в собственном доме.Сейчас он включает более 2 миллионов пространств в более чем 190 странах. «Окунитесь в такое место, как будто вы там живете», — таково кредо компании. Он возвещает «мир, в котором вы можете принадлежать чему угодно».

    Первоначальный дизайн веб-сайта

    Airbnb, когда он еще назывался AirBed & Breakfast, был грубоватым и функционалистским, продвигая снимки хозяев или пейзажей вместо внутренней отделки («лучше, чем дешевый отель», — гласил встроенный текст заголовка). К концу 2012 года он превратился в формат домашнего порно, который он принимает сегодня, с изображениями высокого разрешения без полей, которые можно было бы вытащить со страниц Dwell .В списках представлены не только удобные варианты отелей, но и места, где пользователи хотели бы жить постоянно. Стремительное качество помогло компании обойти прошлых предшественников, таких как Couchsurfing.org, который отстаивал опыт вторжения в чью-то жизнь, а не ролевую игру в роли местного жителя. В каком-то смысле Airbnb превратился в интерактивный журнал о стиле жизни.

    Идеальный Airbnb одновременно незнаком и полностью узнаваем

    В 2011 году нью-йоркская художница и дизайнер Лорел Швульст начала просматривать объявления Airbnb по всему миру, чтобы найти вдохновение для дизайна своей квартиры.«Я рассматривала это почти как просмотр улиц Google для дома», — говорит она. Швульст начала сохранять изображения, которые ей нравились, и публиковать их в Tumblr под названием «Modern Life Space». Но у нее было неприятное ощущение, что что-то происходит на платформе. «Предполагается, что Airbnb — это настоящие люди и подлинность», — говорит Швульст. «Но многие из них были похожи», будь то в Бруклине, Осаке, Рио-де-Жанейро, Сеуле или Сантьяго.

    Во-первых, преобладала мебель массового производства, но со вкусом.«Это своего рода продолжение выставочных залов Ikea», — говорит она. Но сходство выходило за рамки массового производства. Идеальный Airbnb одновременно и незнаком, и полностью узнаваем: это набор определенных культурных символов места, смешанных с понятными устройствами, мебелью и украшениями. «Забавно, что вы хотите этих действительно универсальных вещей, но при этом хотите аутентичности», — говорит Швульст.

    В этом парадоксе живет реклама

    Airbnb. Ролик 2014 года отражает тошнотворное, диссоциативное очарование токийского туризма Трудности перевода в серии снимков из разных окон, смотрящих на иностранцев с безопасного расстояния.В апреле этого года другое место пародировало поведение туристов — палки для селфи, туры на сегвеях — и противопоставляло его «аутентичным» занятиям — засыпанию на диване, чтению книги или наблюдению за тем, как ваш ребенок строит крепость из подушек — благодаря пребыванию с один из хозяев платформы. Он предлагал видение собственничества, в котором посетители потребляют узнаваемые символы, а не сталкиваются с незнакомыми: «Местная кофейня тоже ваша».

    Аарон Тейлор Харви, один из руководителей команды Airbnb, занимающейся средой, которая курирует дизайн офисов компании по всему миру, также заметил это приятное сходство (по оценкам Харви, он останавливался на более чем 60 Airbnb).Хотя Airbnb не предлагает никаких стандартов оформления, кроме нескольких советов, размещенных на их веб-сайте («проявляйте индивидуальность, а не личные вещи», — говорится в одном из них), существование самой платформы и потребности ее пользователей позволяют распространять определенное сходство. «В некоторых объявлениях можно почувствовать своего рода тенденцию. Начинает проявляться международный стиль Airbnb, — продолжает Харви. «Я думаю, что некоторые из них действительно прекрасны, что дает людям чувство комфорта и непосредственной принадлежности, когда они путешествуют, а некоторые из них носят общий характер.Это может произойти в любом случае ».

    «Индустриальный вид и середина века … если только он не выглядит загроможденным и старым».

    Отели давно воплощают в жизнь видение комфорта и стабильности, и Airbnb развивается в направлении тиражирования отельной индустрии, которую она разрушила. В 2013 году компания наняла Чипа Конли, основателя гостиничной группы Joie de Vivre, в качестве руководителя отдела глобального гостеприимства и стратегии. Но что отличает Airbnb, так это его децентрализация. Как и кафе-подражатели Шварцмана, его эстетика возникает из-за того, что десятки тысяч людей принимают одни и те же независимые решения, а не по корпоративному поручению.Торговая площадка Airbnb развивается в сторону наиболее эффективного продукта; Кажется, что потребители хотят большего, чем экзотические впечатления, — это что-то вроде Days Inn, но более стильное и менее очевидное — обычное пространство, скрытое за, казалось бы, уникальным фасадом.

    Тем не менее, Airbnb предпочел бы развеять любые ассоциации с неместными. Когда я попросил Харви пояснить его определение международного стиля Airbnb в письменной форме, представитель по связям с общественностью вмешался и коротко остановил нашу переписку: «У каждого хозяина и гостя будут свои личные мысли по поводу этой фразы.«Однако некоторые характеристики приходят в голову: белые или яркие акцентные стены, необработанное дерево, кофемашины Nespresso, стулья Eames, узорчатые коврики на голых полах, открытые стеллажи, стерилизованный скандинавский стиль HGTV.« Промышленный вид и середина века », — предлагает Наташа Фоленс, декоратор интерьеров и консультант Airbnb в Вашингтоне, округ Колумбия. «Пока он не выглядит загроможденным и старым».

    Стиль

    International Airbnb может ассоциироваться с комфортом и доступностью, но далеко не для всех он доступен.Ранее в этом году Квиртина Криттенден, бизнес-консультант из Чикаго, запустила хэштег #AirbnbWhileBlack, чтобы подчеркнуть случаи дискриминации на платформе, например, когда хосты принимают бронирования из учетной записи с белым или анонимным аватаром и отказывают темнокожим. Это наблюдение было подкреплено исследованием Гарвардской школы бизнеса, которое показало, что пользователи со стереотипно афроамериканскими именами на 16 процентов реже будут приняты хозяевами. Компания знает, что это проблема, которую она должна решить; недавно он назначил бывшего директора Корпуса мира Дэвида Кинга на новую должность «директора по вопросам разнообразия и принадлежности».«

    «Они брендируют свою компанию нашей жизнью».

    Между тем международный стиль Airbnb продолжает воспроизводиться, иногда путем прямого присвоения. Зое де Лас Касес и Бенджамин Деве, пара французских дизайнеров интерьеров, были шокированы, когда обнаружили, что Airbnb скопировал дизайн квартиры, которую они указали на платформе для конференц-зала в корпоративном офисе компании в Сан-Франциско, вплоть до трех. искусственных промышленных подвесных светильников, твидовой доски и парящей полки с почти идентичными предметами искусства (в 2012 году Airbnb сама арендовала помещения Las Cases и Dewé для проведения вечеринки).В конце 2015 года пара подала в суд на Airbnb. «Они продвигают свою компанию в соответствии с нашей жизнью», — сказал Дью BuzzFeed . Создавая реплики комнат, дизайнеры компании «воспроизводили точный диван, максимально приближенный к точному стулу», — вспоминает Лиза Боттом, директор по дизайну Gensler, архитектурной фирмы, спроектировавшей офис в 2014 году.

    Боттом говорит, что переговорные комнаты были детищем основателей Airbnb Джо Геббиа и Брайана Чески, выпускников RISD. Генслер расположил конференц-залы компании вокруг атриума так, что «когда вы смотрели через пространство атриума, это было похоже на просмотр небольших снимков различных городов», — говорит Боттом.Все места в одном месте. Представьте себе путешествие по континентам в паломничество к штаб-квартире компании, которая помогает вам открыть свой дом для посторонних только для того, чтобы оказаться — дома.

    Другие стартапы создают это глобализированное подобие как услугу в замкнутом пакете, целостном образе жизни AirSpace.

    Я встретил Бруно Хейда в кафе, которое мог бы описать Игорь Шварцманн, строгом гараже в Вильямсбурге, Бруклин, полном светлого дерева, заниженной кожаной мебели и мотоциклетного снаряжения, которое также продается в магазине.Хайд является основателем Roam, международного стартапа «коливинг», который обещает своим пользователям — «Roamers» — возможность свободно перемещаться по резиденциям в разных странах за ежемесячную плату в размере 2000 долларов США (или 500 долларов США в неделю). В мае компания привлекла 3,4 миллиона долларов финансирования и в настоящее время управляет помещениями в Убуде, Бали; Майами; и Мадрид. Скоро прибудут Буэнос-Айрес и Лондон.

    Свойства различаются: Roam Madrid находится в богато украшенном здании 19 века, ранее принадлежавшем Ватикану, а Убуд — это бывший бутик-отель.Но у них общая базовая структура: «общая кухня, отдельные спальни одинакового размера, все имеют отдельные ванные комнаты. В общих зонах всегда есть действительно хорошее рабочее пространство, всегда есть высококачественное физическое сетевое оборудование», — говорит Хайд. На каждом рабочем месте «куда бы вы ни пошли, у нас есть эти алюминиевые стулья Eames. Мы посмотрели на так много разных стульев, и они лучшие». Другие изюминки включают столы с тюльпанами, широкие общие столы и приглушенные проволочные лампы.

    Эстетическая однородность — это продукт, который становится востребованным пользователями, и технологические инвесторы обращают внимание на

    Благодаря своей сети пространств с цифровой связью Roam гарантирует, что вы можете готовить на одной кухне и сидеть в одном кресле при одном освещении в любом месте в мире.Подобно аналогичным стартапам Common и Breather (или WeLive WeWork), компания делает ставку на то, что теперь именно этот опыт мы предпочитаем создавать собственные уникальные пространства. Это «профессиональное кочевое сообщество», — говорит Дэвид Корнтвейт, самопровозглашенный авантюрист и блоггер, который был одним из первых жителей Роам Убуд. «У нас был почти полный зал, 24 комнаты», — говорит он. «Это было идеальное место».

    Эстетическая однородность — это продукт, спрос на который растет, и инвесторы в технологические отрасли начинают это делать.С Airbnb «это не похоже на то, что вы находитесь в отеле Holiday Inn, который везде одинаков, но чувствуется знакомство даже среди разнообразия», — говорит Каньи Макубела, венчурный партнер Collaborative Fund, инвестировавшего в Roam. «Я могу оставаться с ними в чужих домах, есть яблоки, которые они купили на собственном фермерском рынке».

    Шварцманн критиковал отсутствие локальности в типичных местах, но компания Хейда предлагает другое, парадоксальное определение местоположения: желаемые места должны быть как достаточно конкретными, чтобы быть интересными, так и достаточно общими, чтобы быть максимально удобными, потреблять быстро и легко — равные части подлинный и расходный.В своей книге « Non-Places » 1992 года французский антрополог Марк Оге писал, что с появлением такого пространства, лишенного идентичности, «люди всегда и никогда не бывают дома». Если мы можем быть одинаково дома везде, как предлагают Roam и Airbnb, разве это не значит, что мы нигде не дома? Следующий вопрос: мы не возражаем?

    Обилие обычных кафе, стульев Eames и столов из восстановленного дерева может быть поверхностным мемом тысячелетнего декора интерьера, который со временем исчезнет.Но я думаю, что анестезированная эстетика стиля International Airbnb — это симптом более серьезного заболевания.

    Почему AirSpace происходит? Один из ответов заключается в том, что Интернет и его потомки — Foursquare, Facebook, Instagram, Airbnb — для нас сегодня то же, чем было телевидение в прошлом веке, с «определенной способностью передавать и принимать, а затем применять слои привязанности, тоски и сомнения», «как Джордж WS Троу написал в своем параноидальном шедевре критики СМИ «В контексте без контекста», первоначально опубликованном в журнале The New Yorker в 1980 году.Но вместо «сетки из 200 миллионов» американских телезрителей Троу теперь у нас есть глобальная сетка из 1,6 миллиарда: ежемесячно активных пользователей Facebook, которые действуют и взаимодействуют более или менее в одном и том же пространстве, учатся видеть и чувствовать и хочу того же.

    Городские районы по всему миру могут все больше походить друг на друга и становиться взаимозаменяемыми.

    Связующая эмоциональная сетка платформ социальных сетей — вот что формирует впечатление об AirSpace. Если вкус глобализован, то логическим завершением будет мир, в котором уменьшается эстетическое разнообразие.Это напоминает своего рода джентрификацию: то, что происходит одновременно в глобальных городских центрах. Подобно тому, как облагораживающийся район начинает выглядеть менее разнообразным по мере ремонта зданий и замены витрин, аналогичные в экономическом отношении городские районы по всему миру могут все больше походить друг на друга и становиться взаимозаменяемыми.

    Во введении к The Fabric of Cultures: Fashion, Identity and Globalization модные исследователи Евгения Пауличелли и Хейзел Кларк пишут, что эта «эстетическая джентрификация… разделяет карту нового мира в свете более мягких предрассудков, существовавших после холодной войны. : модный и немодный мир.«Другими словами, мы переживаем изоляционизм стиля по сравнению с политикой или физической географией, хотя он по-прежнему падает в экономическом отношении. Вы либо принадлежите к классу AirSpace, либо нет.

    Однородность, вызванная этим разделением, может стать удушающей до такой степени, что отказ от участия станет лучшим вариантом. Рошель Шорт была суперхозяином Airbnb в Сиэтле (для этого требуется много гостей, высокий процент откликов и прекрасные отзывы). Она начала работать на платформе в 2013 году и стала своего рода гуру для хостов через свой блог Letting People In .Но она перестала принимать гостей в этом году, так как Airbnb в некотором роде облагородился.

    «Я думаю, что демографические данные начали меняться», — говорит Шорт. В 2013 году Airbnb почувствовал себя настоящим социальным экспериментом, «открывая новую территорию, привлекая людей с широким кругозором, легкомысленных, не волнуйтесь, если на зеркале в ванной есть пятнышко». К 2016 году, объясняет она, она «превратилась в ванильного туриста, который захотел испытать опыт мотеля Super 8. Я не люблю этих путешественников так сильно, как раньше.«

    В этом году Airbnb перешел от пассивного формирования пространств, в которых обитают пользователи, к изменению способа их передвижения, создав путеводители в приложении, которые будут предоставлять гостям рекомендации в стиле Foursquare на основе советов хозяев. Буквально на этой неделе компания также анонсировала Самару, собственную студию дизайна и инжиниринга, которая будет «первопроходцем в сфере услуг связи, коммерции и социальных изменений внутри и вокруг расширяющегося сообщества Airbnb», — заявил в прессе соучредитель Airbnb Джо Геббиа. выпускать.Первая резиденция и общественный центр Самары в префектуре Нара, Япония, предполагает Геббиа, обеспечит своего рода вуайеризм для иностранных туристов: «Я представляю себе западных гостей, которые подходят, заходят внутрь, и вы взаимодействуете с сообществом с той минуты, как приедете, «сказал он Fast Company .

    Тем не менее, эстетика AirSpace, в которую Airbnb внесла свой вклад, и география, которую она создает, ограничивают возможности различий в обслуживании определенной демографической группы («ванильного туриста»), ошибочно определяемого как норма.Как пишет Колхас, это «галлюцинация нормального». Это вредная иллюзия, которую поддерживает так много технологий и технологической культуры: если вы не вписываетесь в предопределенные структуры как эффективный пользователь, вы, должно быть, делаете что-то не так. Шварцманн говорит: «Это пузырь, многие вещи укрепляют наш пузырь. Я определенно являюсь частью описанной проблемы. Белый, мужчина, привилегированный, и я много путешествую».

    «Множество вещей, которые укрепляют наш пузырь. Я определенно являюсь частью описанной проблемы»

    Среди последствий этого явления — деперсонализация в психиатрическом смысле: «состояние, в котором человек полностью теряет чувство идентичности.«Мне лично нравится стиль AirSpace. Я не могу отказать стильному, чистому, современному жилому пространству. Но размышление над его корнями и негативными последствиями заставляет меня пересмотреть свою привязанность. Трудно идентифицировать себя с чем-то настолько пустым по своей сути.

    С появлением AirSpace наши возможности ограничены. Первый — это найти «преимущества пустоты», как пишет Колхас, и стать знатоком «цветовых вариаций флуоресцентного освещения офисного здания незадолго до захода солнца, тонкости немного отличающихся белых оттенков световой вывески в ночное время.«Каньи Макубела, инвестор Roam, видит смысл в генерике из неожиданного источника.» Если вы пойдете в католическую церковь в большинстве частей мира, месса будет ощущаться как месса. По-прежнему существует чувство единства, — говорит он. — Мы начинаем входить в мир, в котором эти частные компании обладают некоторой магией — идеей чувствовать себя как дома в любых часовых поясах в любой стране ».

    Однако предполагать, что Airbnb может стать следующим Ватиканом, — это преувеличение. Несмотря на то, что было бы невозможно остановить распространение универсального стиля — например, попытаться помешать всем отелям выглядеть одинаково, — все же есть меры, которые необходимо учитывать, чтобы избежать несовершенной беспрепятственности территории, которую он занимает.Это может быть в форме законодательства, препятствующего распространению таких услуг, как Airbnb (как это рассматривают Берлин, Париж, Нью-Йорк и Сан-Франциско), или простого личного выбора, чтобы больше инвестировать в местное, чем в мобильное, — выбрать испорченный общественный отель типа «постель и завтрак», а не временная безупречная квартира. Важно искать различия, особенно когда технологии позволяют легко этого избежать.

    Если не отметить, существует своего рода кошмарная версия AirSpace, которая может распространяться по комнате за комнатой, кафе за кафе по всему миру.Если вы поищете, он уже там. Белые лофты с ванными комнатами, выложенными плиткой метро, ​​модульной мебелью, настенными телевизорами, высокоскоростным Интернетом и широкими окнами без видимого света есть в каждом городе, будь то центр Мадрида; Норребро, Копенгаген; или Гулоу, Пекин. Как только вы займете место людей, которые там живут, вы можете отправиться в их любимые кафе, бары или рабочие места, которые будут мгновенно узнаваемы, потому что они выглядят так же, как квартира, в которой вы живете. Вам, вероятно, понравится Это.Вы можете подумать: «Это хорошо, мне удобно». А затем вы можете перейти к следующему, всего в одном клике.

    Как обставить кафе в стиле минимализм? — Purvispecan

    Интерьер кафе играет очень важную роль, ведь от него зависит количество посетителей. Кафе понравится вашим гостям, если вы создадите приятную атмосферу. Кто не хочет перерыв на кофе в стильной и уютной обстановке? Я думаю, что все хотят.Стиль минимализма — один из самых популярных сегодня, и многие считают такой дизайн очень красивым! Он прост, лаконичен и роскошен — вот основные черты минималистичного дизайна. Подробнее об обстановке кафе в стиле минимализм вы узнаете из этой статьи.

    Кстати, нужно знать, что серые картины отлично дополняют интерьер кафе. Они могут быть разных оттенков, но серые картины подходят для любого стиля, особенно для минимализма, и вы не будете беспокоиться.Такие картины будут потрясающе смотреться в золотой, черной и белой рамах. Когда-то мы уже рассказывали вам о выборе картины.

    Советы по меблировке кафе в стиле минимализм

    Minimalism отличается простотой дизайна и лишен различных декоративных элементов. Стиль любит свободу, большие пространства, интереснее смотрится за счет освещения. Лучший способ сделать хороший интерьер маленькой квартиры — это стиль минимализм.Это экономит место, потому что здесь нет декора. Только многофункциональность и удобство! Стиль минимализм предполагает использование спокойных светлых тонов и простой мебели. Например, вы можете использовать белую мебель с золотыми деталями, стеклянными поверхностями и множеством симпатичных ламп. Будьте уверены — такой дизайн понравится вашим посетителям!

    И несколько советов:

    1. Установка стеклянных дверей будет хорошей идеей, потому что минималистский стиль любит стекло, дерево и сталь;
    2. Купить простые деревянные столы и стулья.Они могут быть окрашены или нет. Не забудьте положить к каждому столу растения, бумажные салфетки и меню;
    3. Не используйте обои. Вы должны изменить его покрашенными стенами.
    4. Потолок не должен привлекать внимание. Раскрасьте его в молочный или кремовый цвет. Сделайте многоярусный потолок, если хотите поиграть с освещением;
    5. В цветовой палитре преобладают светлые оттенки, например, молочный, белый, желтый, розовый, бежевый. Металл, стекло, дерево, кирпич также станут отличным дополнением.

    Дизайн кафе очень важен, потому что от него зависит его посещаемость.Стоит потратить много денег и сделать действительно классный интерьер! Наберитесь смелости и снабдите кафе нашими советами. Удачи!

    Ловушки и потенциал нового минимализма

    Это модели более глубокого, более честного, менее эгоистичного минимализма, считает Чайка: образ жизни, который делает «простые вещи более сложными, а не наоборот. ” Тем не менее, он не застрахован от более поверхностных форм эстетики. Когда он летит в Токио в надежде разобраться в таких понятиях, как mono no знатный — японское представление о чувствительности к непостоянству — первое, что он встречает, — это суровый, белый, бесчеловечный Airbnb, где он будет жить.Несмотря на его намерение критиковать, его обслуживают, иногда успешно. Застройщик возводит кондоминиум через дорогу от своей квартиры в Бруклине и ставит одну из его квартир в виде «готовой для Instagram картины с белой кроватью, белой тумбочкой, белым столом и белыми кухонными шкафами», видимыми через большие окна. Чайка неохотно признает, что это место выглядит стильно.

    Бруклинская квартира и Tokyo Airbnb — это примеры стиля, который Чайка назвал AirSpace, термин, который он придумал в 2016 году в статье для Verge, чтобы описать внешний вид кафе, коворкинг-пространств и краткосрочных аренда квартир по всему миру.«Я не могу отказаться от стильного, чистого, современного жизненного пространства», — написал он тогда. «Но, — добавил он, — размышление над ее корнями и негативными последствиями заставляет меня пересмотреть свою привязанность». Сочинения Чайки, как правило, сосредоточены на явлениях, которые вызывают в воображении стремление, пустоту и эмоциональную дистанцию: как журналист он освещал роскошные криптовалюты, вежливо привлекательный журнал о стиле жизни Kinfolk и бренд уличной одежды Supreme. «Стремление к меньшему» пересматривает более ранние эссе и сообщения о минималистах, японском философе Сюдзо Куки и Мари Кондо.

    Его двойная реакция на полностью белую квартиру — один из немногих моментов в «Тоске по меньшему», когда Чайка признает свое влечение к поверхностному минимализму, но это влечение пульсирует на протяжении всей книги. Сочинение выдержано со вкусом, которое иногда соответствует тому, что Чайка в другом контексте называет «домашним стилем не-места и общего города». Оглавление представлено в виде четырех безупречных квадратов с полными тонами заголовков глав из одного слова — «Сокращение», «Пустота», «Молчание», «Тень» — расположенных в идеальной сетке.Каждая глава подразделяется на восемь разделов, и Чайка предполагает, что «Тоска по меньшему» может проходить в манере художественной выставки, что пустые пространства между контрастирующими примерами могут дать неожиданные уроки. (Репортаж Чайки о Supreme, который был опубликован Racked, также был организован в виде оглавления с координатной сеткой, направляя читателей к размышлениям о «Шумихе», «Японии» и «Фэндоме», среди других тем.)

    Документальные формы, которые полагаться на порождающий потенциал белого пространства, как поэзия и лирическое эссе, требуют отчетливой силы голоса и видения для достижения успеха; в ее отсутствие такая манерная тонкость может расстраивать.Большинство разделов «Тоска по меньшему» заканчиваются беглым замечанием прозрения, например, «Простота не обязательно должна быть конечной точкой — она ​​может вести к новым началам», что является последней строкой второго абзаца. -Трети пути через книгу.

    В некотором смысле книга Чайки воспроизводит конфликт, который он пытается раскрыть — между безопасностью и чистотой аффекта без трения и необходимостью трения для раскрытия истины. У него действительно бывают моменты продуктивного дискомфорта: за пределами концертного зала, где Джон Кейдж дебютировал с «4’33», он бродит четыре с половиной минуты тишины в честь пустой композиции Кейджа и разочаровывается мирскими звуками листьев. воздуходувки и самолеты, прежде чем неожиданно уловить нежный звук скрытого ручья.Он идет в Гуггенхайм, чтобы послушать прото-минималистическую композицию Эрика Сати «Vexations», эксперимент с крайней монотонностью, и это оказывается невыносимым, вызывая резкое осознание того, что здесь и сейчас часто неадекватно. Но лучше всего Чайка передает пугающую экзистенциальную конфронтацию, которую минимализм может создать в его капсульных биографиях таких фигур, как Юлиус Истман, композитор, который использовал минималистические структуры как средство утверждения личного диссонанса. В восьмидесятых годах Истман начал жить то и дело в Томпкинс-сквер-парке; он писал музыку в метро и раздавал свои сочинения в барах.Объясняя названия своих произведений «Сумасшедший негр» и «Злой негр», Истман сказал: «Под неграми я имею в виду то, что является фундаментальным, тот человек или предмет, который достигает« базисности »,« фундаментальности »и избегает всего поверхностного или, что можно сказать, элегантного ».

    Истинный минимализм, настаивает Чайка, «не в том, чтобы потреблять правильные вещи или выбрасывать неправильное; это о том, чтобы бросить вызов своим глубочайшим убеждениям в попытке взаимодействовать с вещами такими, какие они есть, не уклоняться от реальности или отсутствия ответов на нее.«Я подозреваю, что некоторые недавние сторонники минимализма уже пришли к такому выводу. Под видением «меньшего» как оптимизированного образа жизни скрывается путь к чему-то более странному и глубокому: образу жизни, который снимает защитные барьеры и усиливает чудо человеческого присутствия, а также безотлагательность того, что влечет за собой это чудо сегодня. .

    Минималисты самопомощи говорят, что снижение расходов и минимальных покупок может помочь создать ясную и упорядоченную жизнь.Эта практика также может привести к выводу, что в вашей квартире не только слишком много вещей, но и слишком много вещей в мире — что, можно сказать, эпидемия перепроизводства. Если бы вы сказали это, вы бы процитировали Карла Маркса, который заявил, что это имело место в 1848 году, когда он и Фридрих Энгельс опубликовали «Коммунистический манифест». Сравнивая «общество, которое вызвало в воображении такие гигантские средства производства и обмена» с «колдуном, который больше не может контролировать силы подземного мира, которых он призвал своими заклинаниями», они утверждали, что «существует» слишком много средств к существованию, слишком много промышленности, слишком много торговли.Отсюда, по их мнению, цикл капитализма, который приводит к периодическому «разрушению массы производительных сил» — как, возможно, мы испытали в 2008 году, до подъема Кондо и компании.

    Самые популярные сегодня минималисты не упоминают Маркса. Иногда они обращаются к вопросу о том, как важно освободиться от диктата рынка. В «Прощай, дела» Сасаки пишет о важности определения минимально необходимого ежемесячного дохода и призывает читателей задуматься о последствиях своего образа жизни для окружающей среды.Миллберн и Никодемус пишут о радости, которую приносит решение зарабатывать меньше денег, даже если они избегают обсуждения более распространенной ситуации, когда ваша заработная плата остается низкой против вашей воли. Но они также уверяют свою аудиторию, что «капитализм не сломлен» — мы сломлены. Они настаивают на том, что «нет ничего плохого в том, чтобы заработать кучу денег — просто деньги не имеют значения, если вам не нравится то, кем вы стали в процессе». Даже эти искренние пророки анти-консьюмеризма не решаются прийти к выводу, что чрезмерные покупки вещей могут быть симптомом более серьезных структурных проблем или что жизнь, построенная на максимальном накоплении, может быть не только недостаточно благоприятной для счастья, но на самом деле морально вредной.

    Худшие варианты жизненного минимализма создают простоту не как достойную цель сама по себе, а как инструмент — инструмент самосовершенствования, или высокого потребления, или самосовершенствования с по high-end потребления . Это видение сформировано логикой рынка: личность постоянно совершенствуется; окружающая среда готова для всеобщего обозрения и восхищения; он методично устраняет все недостатки и недостатки. Это видение также не признает того, что спасение, которого ищут многие люди, может произойти только на уровне системы, а не на уровне отдельного человека.(Как выразился Чайка: «Ваша спальня может быть чище, но мир остается плохим».) Разница между глубоким и поверхностным минимализмом может заключаться в концептуальной инверсии: вопрос в том, принимаете ли вы уменьшение, чтобы более эффективно утверждать свое воли или отстаиваете ли вы свою волю, чтобы принять невидимую щедрость самоуничижения. Здесь также минимализм идей встречается с минимализмом вещей — последний утверждает, что избавление от собственности означает избавление от неприятностей и трудностей; Первое предполагает, что конечной точкой избавления от лишнего является осознание того, что мир более беспокойный, более трудный, более неприятный, а также более чудесный и полный возможностей, чем кажется.

    Термин «добровольная простота», который использовали Элгин и Митчелл в 1977 году, был заимствован у Ричарда Грегга, юриста из Колорадо, который после Первой мировой войны отказался от закона и устроился на работу в профсоюз железнодорожников. В начале 20-х годов забастовали сотни тысяч железнодорожников, более десятка человек погибли в столкновениях между забастовщиками и вооруженной охраной. Опустошенный Грегг наткнулся на книгу сочинений Ганди в книжном магазине в Чикаго и отправился в Индию, чтобы встретиться с Ганди и узнать о мирном сопротивлении.В 1934 году он опубликовал «Сила ненасилия», которую Мартин Лютер Кинг-младший позже назвал одной из книг, оказавших на него наибольшее влияние. Грегг опубликовал «Ценность добровольной простоты» в 1936 году. В ней он называет капитализм «крайне дефектной» системой, которую следует «реформировать или положить конец».

    Несколько лет назад Дуэйн Элгин, который стал писателем и активистом, сосредоточившим свое внимание на устойчивом развитии, опубликовал статью, в которой утверждалось, что либо мы можем «продолжать наш нынешний путь отрицания и торга», пока мы не истощим наши природные ресурсы и нашу способность относиться друг к другу как люди, или мы можем «пробудиться от мечты о безграничном материальном росте и активно изобретать новые способы жить в материальных пределах Земли.«В конце концов, это наиболее убедительный аргумент в пользу минимализма: с меньшим шумом в голове мы могли бы слышать аварийные сирены более отчетливо. Если мы отложим багаж, мы сможем двигаться быстрее. Мы могли бы обратиться к безумным, пугающим, усиливающимся условиям, которые побудили нас думать о минимализме как о привлекательном побеге. ♦

    СТАРК ДОСТИГАЕТ МАКСИМАЛЬНОГО МИНИМАЛИЗМА

    Ему 36 лет, и, по мнению большинства, он нынешняя суперзвезда французской дизайнерской сцены.Его зовут Филипп Старк, и его минималистичная, линейная мебель и скромные современные интерьеры почти так же узнаваемы, как и он сам — очаровательный здоровенный мужчина, обычно одетый в черную или серую футболку и с большим, чем утро, после отрастания щетины — серьезное, прямоугольное лицо. Даже когда он звонит президенту Франсуа Миттерану.

    В настоящее время его самая известная работа — это кафе Costes в Париже, расположенное на площади Невинных, постоянно переполненное бистро, открывшееся в прошлом году и принадлежащее Жан-Луи Косту.«Он хотел, чтобы я сделал большое популярное кафе», — сказал недавно Старк, сидя за одним из столиков ресторана. «Я исследовал суть кафе и спросил себя, как создать что-то современное, основанное на архаической форме».

    Дизайнер решил, что оно должно быть «красивым и грустным, как буфет на вокзале» в Праге ». То, что ни Старк, ни Костес там никогда не бывали, не имело значения. «Я хотел показать некоторую радость и удовольствие в меланхолии, — сказал Старк.» Влюбленные пьют горящий чай и прощаются под огромными часами, которые напоминают о смерти. ‘ минимальные столы и стулья. С зеркальными комнатами для отдыха и угловыми стеклянными раковинами ресторан воплощает особый талант Старка в создании элегантного современного дизайна, каким-то образом игнорируя традиции и собирая последователей, которые понимают и пытаются подражать его стилю.

    Старк — крысолов молодого поколения. В отличие от Андре Путмана, французского дизайнера, который выступал за строгие черно-белые интерьеры, переиздания мебели начала 20 века и ар-деко, он не занимается дизайном квартир или домашних интерьеров. Скорее он работает с местами общего пользования, такими как ночные клубы и рестораны, магазины и выставки. Клуб Старка в Далласе был построен около трех лет назад. Недавно он завершил работу над помещением для VIA

    (Valorisation et Innovation dans l`Ameublement), французской группы по разработке мебели, спонсируемой правительством, на площади Сент-Opportune в Ле-Аль.Он спроектировал элегантный винный бар Les Domaines на Елисейских полях, и среди его более чем 80 текущих проектов — выставочный зал в Саппорро для японского модельера Кансая. В Нью-Йорке вариант кресла Costes был недавно выбран дизайнером Сэмом Лопатой для ресторана Batons в Гринвич-Виллидж.

    Старк не архитектор. Он изучал архитектуру интерьера в Ecole Camondo в Париже. «Но я почти никогда не бывал там», — признался он. «Моим настоящим образованием было любопытство, которое касалось всего, кроме моей профессии

    .’

    Вместо того, чтобы читать об архитектуре, Старк читал о биологии, живописи и самолетах. «До войны мой отец построил самые красивые самолеты в мире, — сказал он, — а моя кровать была под его чертежным столом. Чтобы самолет существовал, должен быть создатель. Чтобы он не упал, нужно было быть строгим ».

    Старк последние 15 лет прожил с Бриджит Лоран, которая берет на себя все административные и вспомогательные функции в организации Старка. У них семилетняя дочь Ара, они живут на вилле в Монфор-л`Амори, фешенебельном жилом пригороде Парижа.Дюжина его помощников приезжает на работу каждый день поездом, что-то вроде обратного пригородного графика.

    «Мое жилье не похоже на офис», — сказал он. «Мы прежде всего творцы. Я чувствую, что хорошую идею можно найти на углу кухонного стола. Вот где мы работаем ».

    Первым проектом дизайнера, когда ему было 17 лет, было создание огромного временного надувного сооружения на открытом воздухе, финансируемое киноактером Лино Вентура. Затем, в 18 лет, Старк разработал мебель для Пьера Кардена.Но именно дизайн 1970-х годов двух ночных клубов Парижа, La Main Bleue и Les Bains-Douches, сделал его выдающимся.

    Мебель

    Старка, особенно его стулья и столы — он утверждает, что они были в основном такими же, как и он работал 17 лет назад — минималистична и легка, обычно складывается и хорошо детализирована.

    Четыре года назад дизайнера пригласили представить ряд проектов Елисейского дворца. Президент Миттеран выбрал кресло Костеса для своего личного кабинета.Старк также спроектировал спальню и мебель для Даниэль Миттеран, жены вождя. Кресло изготовлено итальянской компанией Driade, а другие предметы, которые использовала г-жа Миттеран, в том числе эффектный металлический клубный стул, изготовлены другим итальянским концерном Baleri.

    Этой осенью шкаф, разработанный для миссис Миттеран, а также несколько ламп и стульев были представлены 3 Suisses, французским каталогом товаров для дома массового потребления, который можно заказать по почте. Смотрите, в магазине SoHo продается линия Starck’s Spanish Disform.Остальные производители находятся в процессе организации американского представительства

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.