Дизайн кухни прованс: Проверка браузера, пожалуйста, подождите…

Кухня в стиле прованс: оформление дизайна интерьера

Европейские дизайны — это всегда максимум функциональности, натуральные материалы в отделке и светлая палитра оттенков. Особой популярностью сегодня пользуется стиль прованс, который зародился на юго-востоке Франции. В нём есть всё: простота и натуральность материалов, традиции хорошего вкуса, передающиеся из поколения в поколение. Прованс отлично подойдёт для кухни в качестве её стилевого направления. К тому же у хозяйки появится свобода творчества, поэтому она сможет оформить имеющееся пространство по своему усмотрению. Но тем не менее, существует определённая база правил, которыми нужно руководствоваться при составлении дизайн-проекта будущей кухни.

Отличительные черты стиля прованс

Воссоздать подобную стилевую концепцию нетрудно даже на квадратных метрах жилой квартиры. Существуют общие черты, которые обязательно нужно брать за основу и использовать при выполнении ремонта. К ним относятся:

• Много света. Он подчеркнёт простор помещения, поэтому требуется умение расставлять источники искусственного освещения.
• Светлые краски. Они доминируют, используются и для отделки стен, пола, потолка, и для изготовления мебели. Выбираются оттенки светлой палитры с эффектом красок, выгоревших на солнце.
• Старая и новая мебель. Умелое сочетание позволяет расставлять грамотные акценты.
• Ручная работа в исполнении элементов декора. Резьба по дереву, вышивка на текстиле, гончарные изделия, поделки, предметы коллекционирования, старинная кухонная утварь.
• Архаичность дизайна. В каждой детали интерьера кухни должна читаться история семьи, дух прошлого времени.

На первых взгляд, может показаться, что в малогабаритной городской кухне трудно будет использовать сразу все черты описываемого стиля, но практика показывает, что это направление помогает правильно организовать пространство и вместить весь функционал в небольшое помещение.

Отделка

Отделка маленькой кухни в стиле прованс должна сыграть на зрительное увеличение пространства. Если правильно оформить поверхности, то помещение заиграет новыми красками и станет отличным фоном для остального наполнения.

Потолок

Потолок в деревенском доме всегда деревянный. Во многих европейских деревнях понятия «потолок» не существует. Вместо него, присутствует открытое чердачное пространство, наполненное сложными формами. Оно сложено из ферм, перекрытий, брёвен, обрешётки. Воссоздать такой тип отделки в городской квартире вряд ли удастся, поэтому потолок лучше просто покрасить, и если позволяет высота, дополнительно декорировать его фальшбалками, выполненными из полиуретана.

Внимание! Деревенский дизайн не терпит использования искусственных отделочных материалов. Поэтому не стоит вешать на полок виниловые или пластиковые панели: они разрушат атмосферу сельского колорита. Не впишется в такие интерьеры и натяжной глянцевый потолок.

Пол

Когда за стилистическую основу берутся деревенские мотивы, то пол на кухне делается либо деревянным, либо каменным. В городской квартире разрешено использовать гладкую доску (ламинат, паркет), но при выборе практичного напольного покрытия, дизайнеры рекомендуют отдавать предпочтение искусственному камню или крупной матовой плитке, рисунок которой напоминает мрамор.

Так как на излишний лоск налагается табу, то использовать глянцевую плитку не стоит. Для оформления пола нельзя выбирать мягкий ковролин, цветастый линолеум или ламинат с геометрическим рисунком. Такие отделочные материалы лучше использовать для воссоздания концепций современных стилей. Исключение делается лишь для наливного пола тёмного матового оттенка.

Стены

Начиная ремонт кухни, важно очистить поверхности стен от предыдущих отделок и посмотреть, что находится под слоем краски или наклеенных обоев. Если там каменная кладка, то не нужно её прятать. Достаточно чуть-чуть поправить швы между кирпичами, и покрыть кладку светлой красой. Не беда, если кладка выполнена неровно или видны технические огрехи. Эффект рукотворности усиливает восприятие общей картинки. Если стены бетонные, то для оформления кухни в стиле прованс используются дешёвые отделочные материалы. Стены при этом даже не выравнивают. Их просто красят водоэмульсионной или матовой краской, или обивают одну стену гладкой доской, а на других делают вставки из камня или керамической плитки.

Внимание! В современной интерпретации дизайна кухни стиль прованс допустимым считается использование в отделке стен обоев или ткани. Но такая трактовка будет очень далёкой от прямых истоков. Найти золотую середину между прошлым и настоящим поможет выбор декоративной штукатурки.

Кухонный фартук всегда выполняется из керамической плитки. Можно использовать однотонный кафель или материал с растительным рисунком. Главное, чтобы цвета орнамента перекликались с оттенками текстиля, тогда кухня получится уютной. Так как общая гамма нейтральна, то фартук может быть ярким пятном на фоне пастельной палитры.

Освещение

Лампочек и светильников на кухне, оформленной в стиле прованс, должно быть много. Важно хорошо осветить все уголки комнаты, при этом приборы нужно выбирать со вкусом. Они могут быть одинаковыми, или, вообще, не сочетаться между собой. Стиль прованс создаётся с помощью предметов, случайно приобретённых на блошином рынке, подаренных друзьями и родственниками, найденных на улице. Эту идею помогут обыграть кованые люстры, свисающие на длинных подвесах, светильники, похожие на перевёрнутые ведра, или казаны. Есть в продаже бра и торшеры, выполненные в описываемой стилистике. Некоторые их элементы сделаны из фарфора, украшены тканью и стеклом.

Мебель

Главным украшением кухни в стиле прованс считается кухонный гарнитур. Именно он должен отражать стиль и тёплый характер описываемого направления. Поэтому к его выбору важно подходить крайне ответственно. Чтобы не ошибиться, нужно руководствоваться следующими правилами:

1. Идеальный кухонный гарнитур выполняется из натурального дерева. Если покупка такой мебели невозможна, то стоит отдать предпочтение шкафам и полкам, выполненным из качественного МДФ. Пусть фасады гарнитура будут слегка состарены специальными заводскими техниками.
2. Даже в современном прочтении мебель должна быть светлой. Приветствуются все оттенки бежевого, песочного, светло-зелёного цвета. На кухне прованс может появиться голубой гарнитур, мебель, имеющая природную текстуру дерева, покрытую воском или морилкой.
3. На кухне должно появиться много открытых полок. На них будет выставляться посуда и утварь. Даже если выбирается угловая планировка, на кухне нужно оставить место для витрин и буфетов.
4. Обеденная группа – стол и стулья без раскладных механизмов и хромированных элементов. Большая столешница из дерева – лучший вариант. Если кухня маленькая – барная стойка вместо стола.
5. Недопустимо использовать в качестве фурнитуры блестящий металл. Лучше отдать предпочтение меди и латуни.
6. На деревянном гарнитуре правильного натурального оттенка может появиться орнамент. Его тематика – растительные узоры, изображение животных, птиц. Распространённые мотивы – ветка лаванды, петушки, курочки и цыплятки, олива.

Поверхностные элементы, отдельные детали интерьера кухни нужно состарить, ведь подчёркнутый возраст мебели – главная черта прованса. Фасады мебели покрываются патиной, а крышка стола облупившейся краской. Сегодня многие производители, учитывая популярность описываемого стиля, выпускают целые коллекции мебели с признаками давней истории. Подобный декор – яркая стилизация, она позволяет формировать теплоту деревенского уюта.

Внимание! Оборудовать кухню, в стиле прованс, можно, выбрав мебель на блошином рынке. Плетёные столики, кованые стулья, старинные буфеты, подсвечники, держатели посуды – сгодится всё. Именно с помощью таких предметов, а не дизайнерских аксессуаров и создаётся нужное настроение. Старые красивые вещи делают уютную кухню домашней и тёплой.

Трудно интегрировать в подобную мебель современную бытовую технику. Существует два пути решения поставленной задачи: постараться максимально спрятать приборы за кухонными фасадами, или выбрать модели плит, микроволновок, духовых шкафов, выполненные в эстетике французского прованса. Сегодня такие устройства есть в линейках всех ведущих производителей.

Текстиль

Текстиль помогает завершить оформление кухни. В деревенском интерьере шторы в стиле прованс демонстрируют всю свою красоту. Их выбор тоже подчиняется строгим правилам. Разрешено:

• Использование натуральных материалов, смесовых тканей.
• Выбор пастельной гаммы, рисунка в клеточку, растительного узора.
• Крой своими руками скатертей, салфеток, прихваток (такие текстильные аксессуары всегда размещаются на виду).

Цветовая гамма

Визитная карточка прованса – особая цветовая гамма. Принцип построения интерьера – абсолютно светлое пространство. Оно необязательно должно быть белым, существует масса других светлых оттенков, использование которых допустимо. Для обозначенных целей лучше всего подходит пастельная гамма. Хорошо, если удастся выбрать правильные цвета, а потом доработать их, сделать так, что они выгорели под лучами горячего южного солнца.

Профессиональные дизайнеры чаще всего используют светло-голубой, бежевый, оливковый, кремовый, серый цвет. Каждая краска может стать базовой основой. Так как чётких ограничений не существует, то и разбавлять перечисленные краски разрешено любыми другими яркими цветами.

Легче всего реализовать концепцию прованса удаётся с помощью белого цвета. Он дарит нужную чистоту, благородство, лёгкость и воздушность. К тому же этот стиль зрительно увеличивает маленькое помещение, служит хорошим фоном для расстановки мебели. Чтобы избежать эффекта больничной палаты, дизайнеры не рекомендуют использовать чистый белый цвет, лучше уходить от него, выбирая оттенки заварного крема, готового безе. Латунные ручки на мебели, деревянные столешницы и кухонный фартук станут настоящим спасением и немного разбавят светлый монохром.

На светлом нейтральном фоне прекрасно смотрятся фасады мебели, выполненные в песочных охристых оттенках, напоминающих о выезженной на солнце траве. Подобные сочетания хороши для малогабаритных кухонь.

Оттенки мяты, фисташки, оливы тоже хорошо сочетаются с белой основой и деревом, которое используется для изготовления обеденной зоны.

Голубые краски в стиле прованс применяются для локальной отделки вертикальных поверхностей кухонного гарнитура. Они символизируют чистое небо, прекрасно сочетаются с белыми красками, коричневым цветом древа, песочным оттенком керамической плитки. Но выбирать голубые цвета можно только в том случае, если окна кухни выходят на южную сторону.

Слива, тёмный виноград, цвет марсала — лучшие компаньоны для светло-бежевых и песочных оттенков. Чаще всего такие цвета используются для изготовления нижнего яруса кухонного гарнитура. Подобный приём применяется и тогда, когда нужно зрительно приподнять потолки кухни.

https://www.youtube.com/watch?v=zMyrvN8XetI

Обобщение по теме

Выбор стиля прованса для оформления кухни имеет свои преимущества. Он позволяет реализовать в жизни мечты о предстоящем отдыхе, нагоняет воспоминания и тоску по детству и даёт возможность укрыться от стресса урбанистической жизни, бушующей за окном. Кусочек уголка в городской квартире, напоминающий тихую деревеньку, олицетворяет душевный покой, в такой кухне всегда будет тепло и комфортно, поэтому популярность прованса только растёт.

дизайн современного интерьера совмещенного помещения

Изысканный французский стиль хорошо подходит для оформления интерьера современных комнат. Идеально он впишется и в совмещенную гостиную в стиле прованс. Французский шик сделает даже самую маленькую комнату стильной и привлекательной.

Стиль прованс – это возможность создать уютную атмосферу и подчеркнуть индивидуальность комнаты даже с самой простой планировкой. В такой кухне-гостиной вам будет комфортно проводить время с семьей, готовить вкусные ужины и встречаться с друзьями за бутылкой вина.

Особенности интерьера

Стиль прованс называют ответвлением деревенского. Но не стоит полностью путать его с кантри. Стиль кантри появился в девятнадцатом столетии в Англии в то время, как прованс всегда был чисто французским. Единственное, что объединяет эти два стиля – некоторые общие черты в дизайне. Но различий все равно больше. Так, для кантри характерны теплые тона, много кожи и металла. В то же время прованс узнаваем по холодным оттенкам и стильной состаренной мебели.

Кухня-гостиная в стиле прованс не должна быть слишком вычурной. Кроме того, несмотря на то что для это стиля характерно декорирование пространства различными мелочами, не стоит слишком захламлять помещение. Стиль прованс – это прежде всего, естественность, французская изысканность, уют и простота.

Цветовая палитра

Выбор правильной цветовой гаммы очень важен для этого стиля. Оптимальный вариант – это светлые пастельные тона: белый, бежевый, нежно-голубой. Светлые цвета, словно выгоревшие под лучами теплого французского солнца, идеально довершают интерьер в стиле прованс.

Дизайнеры, декорируя комнату в стиле прованс, чаще всего используют белый, бежевый, лавандовый и приглушенные оттенки синего и зеленого. Что касается ярких цветов, они будут более уместны в мелких декоративных элементах – цветах, свечках, рамках.

Самый простой вариант оформления кухни-гостиной в стиле прованс – это использование для стен белой штукатурки, светлой мебели и небольшого количества цветных аксессуаров, расставленных на видных местах.

Из принтов для такого стиля уместным будет разве что цветочный. Именно он смотрится наиболее органично в совмещенной комнате в французском стиле.

Основы стиля

Если в вашем распоряжении маленькая комнатка, то использование белого цвета как раз поможет визуально расширить пространство и сделать комнату более просторной и светлой. Вне зависимости от того, используете вы приемы стиля прованс на даче или в квартире, детали его между собой немного отличаются.

Так, если у вас частный дом, вы можете оформить потолок деревянными балками и перекрытиями. В доме это сделать намного проще. В квартире же можно просто выкрасить потолок краской светлого оттенка.

Вместе с потолком в одном стиле стоит оформлять и пол. Это своеобразная основа для любого интерьера и прованс – не исключение. Тут будет наиболее уместен ламинат, стилизованный под древесину. Натуральная древесина очень сложна в уходе и со временем непременно теряет привлекательность. А вот ламинат, при правильной укладке, служит долго и не вызывает никаких трудностей с уходом.

Кухня-гостиная в стиле прованс – это некое подобие бабушкиного чердака, которое, при кажущейся простоте и даже непродуманности, смотрится очень стильно и современно.

Мебель

Определившись с оформлением основы кухни-гостиной, стоит переходить к выбору мебели. Она тоже должна быть частью данного стиля. Для того, чтобы поддержать заданный тон, выбирайте либо оригинальную антикварную мебель, либо ее альтернативу – искусственным образом состаренные дизайнерские вещи.

Чаще всего для кухонь и гостиных в стиле прованс выбирается мебель из натуральной древесины. При этом, предпочтение стоит отдавать не темному дереву, а светлому – оно будет смотреться в данном стиле более уместно. Мебель также может быть украшена различными декоративными элементами – изящной резьбой, кованными ножками, позолотой или просто росписью.

Выбирайте мебель тщательно. Слишком простые светлые гарнитуры будут смотреться как часть стиля модерн, а антикварная и слишком вычурная мебель приблизит ваш интерьер к классицизму. Также помните и о том, что мебель не должна быть слишком громоздкой. Это нарушит общую легкость интерьера.

В гостиной уместным будет наличие камина и аккуратного кресла-качалки. Эти элементы помогут сделать комнату более уютной. Что касается столовой группы, ее лучше располагать в центре комнаты. Это поможет сэкономить пространство.

На кухне, выполненной в стиле прованс, не должно быть огромного количества современной техники. Оптимальный вариант – техника, встроенная в светлый кухонный гарнитур, которая сливается с общим стилем и не выделяется. Использование современной техники совершенно нехарактерно для французской провинции, поэтому дизайнеры, создавая пространство в стиле прованс, стараются ее скрывать.

На кухне будет уместно сочетание открытых полок с закрытыми шкафчиками. В шкафчиках можно хранить посуду и часто используемые вещи. А на полках лучше расставлять декоративные элементы. Часто там располагаются декоративные сервизы или расписные тарелки.

Чем довершить дизайн

О декоративных элементах стоит поговорить отдельно. Для украшения пространства в стиле прованс можно использовать максимально простые, но стильные детали – семейные фотографии, милые статуэтки, привезенные из каких-нибудь путешествий, ажурные ил вышитые салфетки.

В этом легком французском стиле найдется место и цветам. Это могут быть как букеты, так и цветы в горшках. Искусственные цветы лучше не использовать. Они по большей части просто собирают на себе пыль.

Стиль прованс – это легкое французское очарование, которое сразу сделает ваше пространство более уютным и очаровательным. Используйте его основы для декорирования помещения, но и позволяйте себе немного поэкспериментировать, чтобы сделать комнату более персонализированной.

Интерьер кухни Прованс, Интерьер кухни в стиле Прованс

Интерьер кухни Прованс можно реализовать своими руками, подобрав стильную и практичную отделку. Меблировка кухни в стиле Прованс – увлекательное и творческое занятие, настоящий праздник для увлеченных домашним рукоделием во всевозможных областях: от серьезных мужских работ — столярных, плотничных, работ по металлу и декоративной штукатурки до дамских кружевных, вышивальных и декупажных хобби. Обустроить кухню дома и квартиры в жизнерадостном уютном провансальском стиле значит сотворить для себя и домочадцев чудесный уголок для кухонных работ, семейных обедов и чаепитий исключительно по своему вкусу. Причина огромной популярности интерьеров Прованс, кантри, этнических и так далее, возможно, связана с осточертевшим многим клише из: прямоугольного магазинного гарнитура, привычной годами отделки стен, одинаковых в каждой кухне подъезда предметов мебели и утвари. Интерес к ярким и самобытным стилям интерьера, таким как Прованс, обусловлен и желанием свободы – выражения, творчества, личного пространства. Желание видеть светлые и чистые оттенки в своей кухне, ситцевое очарование занавесок или фруктово-цветочное изобилие после рабочего дня — нормальное здоровое желание, как раз в стиле Прованс.

Прибрежные Средиземноморские города, юг Франции, теплые страны, где приветливы и солнце и люди – отголоски моря и лета впечатаны в стилистику Прованс. Нудных шаблонов можно не бояться, оформляя кухню в этом жизнелюбивом стиле, ведь провансальский интерьер можно задать и в городском, и в деревенском качестве, и декорировать кухню именно так, как хочется.

Интерьер кухни в стиле Прованс

Правила просты: как можно больше воздуха и света плюс нежные светлые фоновые отделки. На этой основе подбирают меблировку и декор по вкусу:

• Деревянная мебель, изготовленная домашним столяром или доставшаяся по наследству. Мебель для кухни должна быть удобной и мобильной, а декор – с природными мотивами, в ярких чистых оттенках. Эффекты искусственного состаривания помогут быстро и без затрат придать мебели стильный вид. Резьба по дереву, роспись, лак или декупаж – выбор за хозяевами. Купить в магазине светлый гарнитур, оптимальный по габаритам и простой — тоже нормальный ход.
• Стеллажи с открытыми полками и мебельные системы открытого хранения сегодня в тренде, и как нельзя лучше соответствуют открытому и гостеприимному духу провансальских интерьеров. При оформлении полок лучше придерживаться правила – чем меньше, тем лучше, больше свободного места и меньше предметов, и ничего лишнего.

Для дачи и загородного дома с деревянным перекрытием придать черты стиля проще: потолочные балки на светлом или темном фоне — то что нужно. Крепление светильников к настоящим балкам упростит организацию освещения и добавит нужной окраски. В квартире при желании можно оформить высокие потолки декоративными накладками – стилизацией потолочных балок. Но не будет ошибкой просто окрасить потолок в белый цвет или выполнить натяжную систему.

Напольное покрытие из керамических плит или деревянного массива отлично подчеркнет нужный стиль. Цвета – светлые, в тон стенам, или темные, чтобы оттенить красивую светлую мебель.

Оттенки при упоминании о стиле Прованс вспоминаются пастельные, но учитывая то, что провансальская тема очень близка к кантри, возможны и яркие сочные акценты, и неожиданные расцветки кухонного гарнитура – салатовые и лимонные, перванш и пудра, персик, молочный шоколад или оливковые тона. Окраска стен также свободна – розовый, палевый, деревенский белый (под известь или настоящая известковая побелка), яичная скорлупа или фисташковый, любой нравящийся оттенок. В пастели все тона сочетаются легко, но выбирая насыщенный цвет, нужно помнить об общей гармонии.

Если возможно добавить в кухню кованый декор – светильники с медью или бронзой, элементы мебели – накладки и гнутые ножки, крепеж, медальоны и др., то такой вариант стилизации даст роскошный результат. Но даже без ковки, резьбы и старательного состаривания мебели и подбора лавандовых декоров кухня в натуральной светлой отделке будет в духе Прованс.

Отделка стен – декоративная штукатурка или окраска стен, обои с мелким цветочным принтом или однотонные под окраску, декор – пейзажи и фото, фрески, собственноручные вышивки и панно. Для любителей рукодельничать стилистика Прованс родная, и ломать голову приходится лишь о том, какими из своих работ украсить кухню в первую очередь?

Комнатные цветы в любом виде – сухоцветы, живые и искусственные флорариумы, обычные горшочки с базиликом на окнах или ультрамодный фитодизайн. Для растений – глиняные, фарфоровые, деревянные и плетеные емкости, а также необычные, например, чайник или сапожок. Характер кухни задают владельцы, берясь за дизайн самостоятельно, поэтому возможен любой ход – приблизить французское кантри к городскому быту или решить интерьер в аристократической окраске. Юмор и свобода, свет и уют как основа оформления, а штрихи и тонкая прорисовка могут быть разными.

Немного архаики – расписная тарелка на стене, грубая плетеная корзина на полу, глиняный кувшин с букетом сухоцветов и пр. – будут кстати, если такой декор по душе. Но городскую кухню можно оформить в чистом классическом стиле Прованс совершенно без потертых мебельных дверец и горшочков с подсолнухами. Светлые интерьеры кухонь, выполненные умелыми дизайнерами, удобны и практичны согласно идее стиля, и при этом скромные и легкие.

Бытовую технику в традиционных провансальских интерьерах обычно прячут за мебельными фасадами, но современные производители, руководствуясь спросом, давно уже предлагают кухонные вытяжки, духовки и плиты в тематике кантри. Коллекции гарнитуров Прованс и стильные декоры изобилуют в магазинах; выбор мебели, портьер, аксессуаров в провансальском стиле достаточно широкий, на все вкусы и бюджет.

Ароматы стиля Прованс в интерьере кухни, фото

Самобытный и одноименный стиль Прованс многих покоряет своим деревенским изящным колоритом с французскими тонами, который сопровождается романтикой и наивностью. Оптимальным выбором является он для дизайна кухни. Заботой, теплом и уютом веет от интерьера прованской кухни.

Современный Прованс способен создать такую обстановку, которая всегда напоминает о теплоте и искренности отношений, о морских свежих бризах, бескрайних лугах и цветущих полях, о простоте и раскованности в общении. Провансу характерны натуральные материалы, четкие линии, композиции цветочные и напоминание старины, которая присутствует в каждой отдельной детали. Все большее количество людей сегодня применяют для кухни стиль Прованс в интерьере, фото представляет много вариантов дизайна.

Особенности дизайна кухни в стиле Прованс

​Cпокойные тона, светлая, даже немного блеклая цветовая гамма.

Прежде всего прованский стиль – это светлые натуральные тона стен и кухонной мебели:

• лавандовый;
• белый;
• светло-зеленый;
• песочный;
• какао с молоком;
• оливковый;
• голубой;
• серый.

Варинаты оформления кухни в стиле прованс

Пол должен был дощатый или покрыт материалом, который имитирует доску. Покрытие с рисунком плитки керамической, деревянное или под натуральный камень будет идеальным для столешницы. Уют и тепло помещению кухни дарит мебель цвета какао. Более экономными будут фасады, изготовленные из МДФ, с имитированием старения искусственного. Наилучшим решением для дизайна кухни в стиле Прованс будет светлая мебель, изготовлена из натурального дерева;

Материалы должны быть натуральными с несколько грубоватой фактурой, исходящими от природы.

Фактура материалов кухонной мебели должна быть натуральной и немного грубоватой нарочито. Для стен прекрасно подойдут жидкие обои или штукатурка с добавлением древесных опилок или бумажные матовые обои. В стиле Прованс мебель специально старят искусственно, выцветший вид придают ей, покрывая краской, имеющей эффект растрескивания;

Должно быть много света.

Освещение необходимо максимально к естественному приблизить, оно сделает кухню уютной и дом наполнит теплом. Индивидуальности дизайну помещения придают люстры с цветочным орнаментом, которые подвешены в рабочей зоне, а также над столом обеденным. Можно и без люстры обойтись, но тогда потребуется много светильников;

Необходимо обеспечить на кухне обилие дерева и цветов.

Должно быть много дерева, даже на потолках имитируют балки деревянные из деревенского дома. Также интерьер кухни следует украсить разными мелочами с цветочным декором. Подойдет для этого практически все – баночки для специй, вазочки, корзины плетеные, посуда, салфетки, текстиль, живые цветы. К обеденному столу идеально подойдут деревянные стулья, полки открытые, на которых посуда выставлена, плетеные элементы, украшающие мебель. Соответствие стилю Прованс кухне придают небольшие картины, витражи в шкафу кухонном, люстры, напоминающие старину.

Мебель для кухни в стиле Прованс

В стиле Прованс всевозможные аксессуары и кухонная мебель являются изюминкой дизайна кухни. В этом стиле мебель для кухни традиционно должна быть тяжелой визуально или же основательной. Наиболее актуальными к такому интерьеру будут комоды, шкафы и витрины, изготовленные из ореха, бука или дуба. Обязательным является обеденный стол с массивными опорами. Фото послужат примером непосредственности дизайна с использованием мебели, напоминающей старину.

Французскую кухню невозможно представить без множества стеллажей и навесных полочек, на которых размещена разнообразная кухонная утварь. Это могут быть медные или каменные ступки, чугунки, корзины плетеные и разные безделушки деревянные. Роскоши стилю Прованс придают осветительные приборы и кованые элементы.

Довольно уместной будет установка буфета в кухне с множеством выдвижных ящичков. Но необходимо при этом учесть чтобы мебель была не слишком высокой. Цвет мебели должен гармонировать с оттенком полов, потолков и стен. Главное, чтобы была сохранена легкость и изысканность французского сельского интерьера. Многие особенности и хитрости стиля Прованс в интерьере кухни можно увидеть на фото.

Текстиль и шторы в интерьере стиля Прованс

Дизайн кухни в стиле Прованс пропитан простотой, наивностью и деревенским духом. Такая атмосфера может получиться при использовании в интерьере тканей, лучше всего для этого подойдут хлопок, лен и ситец с цветочными грубыми рисунками.

Очень сложно представить себе интерьер этого стиля без наличия скатертей, салфеток, льняных полотенец и занавесок с набивными или вышитыми рисунками. Великолепно на стульях выглядят накидки ажурные.

Создавая интерьер кухни в стиле Прованс, внимание стоит обратить на кружева и кружевные оборки ручной работы. Очень элегантно выглядят также салфетки и скатерти, выполненные из льняного или холщевого груботканого полотна. Домотканые ковры и стеганные покрывала также окажутся удачным решением для этого стиля. Если не все, то часть этих текстильных изделий обязательно должны быть в помещении кухни, оформленной в стиле прованс.

Оформление дверных проемов и окон тоже требует особого внимания. Великолепно в интерьере смотрятся шторы с шахматными рисунками или набивные шторы с цветочными и фруктовыми узорами в пастельных оттенках. Довольно хорошо выглядят шторы из груботканого полотна, особенно на фоне поверхности с шероховатостью.

Преимущества стиля Прованс в интерьере кухни

Достоинство этого стиля прежде всего в том, что он прекрасно подходит к помещениям с небольшой площадью. Среди стен обыкновенного помещения можно расположить все очарование и красоту французского юга. Наряду с этим интерьер кухни в стиле Прованс всегда отличается:

• сочетанием красоты и гармонии без лишних затрат;
• деревянная и достаточно практичная мебель;
• красочные занавески или наличие цветочных штор всегда приветствуется;
• яркое подчеркивание стиля потолком с имитацией балок или дерева;
• живые растения и цветы всегда приветствуются;
• посуда вся выставлена напоказ, словно красивые декорации;
• нераздражающая пастельная и нежная расцветка;
• достаточно низкие денежные расходы, особенно если от бабушек и дедушек остались элементы интерьера деревенского и сундуки с ажурами и вышивкой.

Для тех людей, которые убеждены в том, что главным условием идеального жилища является уют, стоит уделить внимание на оформление дизайна в стиле прованс. Именно этот стиль, в сравнении с другими, может в доме создать превосходную атмосферу доброй старой Франции – умиротворяющую и уютную.

Кухни в стиле прованс фото и описание элементов дизайна /Мебель Сфера/kuhni-sfera.ru/

Стиль прованс, как можно догадаться по названию,  родом из Франции и являет собой кухню в деревенском стиле с элементами комфорта из исключительно натуральных материалов.

Его стилем — побратимом является английский кантри. Светлые тона в декоре, кухня, столы и стулья из дерева, посуда в открытых полках, ручки и смеситель медного цвета, много естественного света и цветочных мотивов. По большему счету, стиль прованс — это ответвление классического стиля мебели, однако, есть свои особенности. О них и расскажем подробнее.

Дизайн кухни прованс

К отличительным чертам деревенского стиля можно отнести следующие характеристики:

Цвета кухни прованс

На самом деле, цвет может быть разнообразным, но предпочтение отдается постельным тонам, нежным и мягким:

• белый,
• бежевый,
• небесный,
• травяной,
• кремовый,
• персиковый,
• ванильный,
• лимонный и другие.

Материалы
Кухни прованс изготавливаются из натуральных пород дерева, это может быть массив дуба, березы, ореха, вишни и кухни из ясеня. В ходе производства, фасады окрашиваются эмалью и поверх наносятся декоративные рисунки, потертости или патина, то есть имитация зеленоватого налета на меди. В мебельной индустрии этот процесс называется «искусственное состаривание».

Стол и столешница на такой кухне идеально дополнят образ, если будут изготовлены из натурального или искусственного камня или даже из правильно обработанного дерева.

Декор для кухни прованс
К декоративным элементам можно отнести фарфоровую или глиняную посуду, связки с луковицами, различные склянки, вазы с засушенными полевыми цветами. Фартук для кухни прованс из мелкой мозаики с изображением фруктов или овощей должен контрастировать с цветом фасада. Шторы на кухне в стиле прованс не должны быть громоздкими, чтобы не умолять освещение помещения. В остальном, максимум древесины, металлических фигурных вставок, цветов и трав.

Техника
Кухня прованс в квартире или в доме, не в зависимости от формы (прямая, линейная), будет смотреться эффектно только на площадях свыше 12 кв. метров.
Если предполагается обустроить малогабаритную кухню в стиле прованс, как на фото, то вся техника обязательно будет встраиваемая. К тому же, техника в классическом стиле: холодильник, духовой шкаф, плита всегда будут стоить дороже современных моделей.

Свет
Как было указано выше, на кухне в стиле прованс важно обеспечить поступление большого количества природное освещения, поэтому окна должны быть огромные и открытые, ничего не должно их загромождать.
Дополнительно стоит выделить обеденную зону несколькими декоративными плафонами и светильниками на стенах.  Для удобства, возможно встроить небольшие лампочки в гарнитур над рабочей зоной.

В общем, прованс в интерьере кухни должен вызывать чувство легкости, свободы и натуральности. Если все правильно сделать, в воздухе, на подсознательном уровне, будет пахнуть свежескошенной травой и лавандовыми цветами, на лице ощущаться дуновения морского бриза с Лазурного берега и душе будет теплее от каждого лучика солнца, проникающего на вашу кухню.

Создавать уют для своего дома просто вместе с кухнями в стиле прованс от «Мебель Сфера». Больше фото кухни в стиле прованс можно найти в нашей «Галерее». 

Вернуться к списку cтатей

Дизайн кухни в стиле прованс – фото интерьера

Дизайн в стиле прованс как нельзя лучше подходит именно для кухни. Особенно, если она рассчитана  на большую семью. В таком интерьере будет приятно находиться и хозяйке в момент приготовления пищи, и собраться всей семье за воскресным обедом. Прованс – это стиль для семьи с традициями.

Но не стоит полагать, что этот стиль – всего лишь белоснежные стены и кухонная мебель в таком же тоне. Не все так просто. Прованс предполагает наличие многих деталей, с которыми необходимо познакомиться поближе.

Немного истории

Прованс – это, конечно, Франция, о которой нельзя не вспомнить. Стиль стал синтезом культуры жителей французской деревни и многих других народов. Это богатая история, перенести которую в интерьер будет настоящим искусством.

Цвета стиля прованс

Любой интерьер, который планируется в соответствии с тем или иным стилем, должен быть выдержан в определенной цветовой гамме, это один из решающих факторов. Прованс характеризуют два основных цвета и их оттенки:

1. Оранжевый или, как говорят дизайнеры, цвет шафрана.
2. Всевозможные оттенки лаванды, а также особенный синий, который еще называют провансальским. Дополняющими основной фон будут зеленый, красный, цвет охры.

При выборе цвета решающими факторами будут индивидуальные предпочтение хозяев, планировка кухни, наличие и интенсивность естественного освещения. Все эти детали должны быть учтены.

Если основной тон – светлый, это не значит, что помещение будет блеклым и скучным. Обстановка должна получится теплой, доброжелательной и уютной.

Выбор мебели

Что касается мебели, то, соблюдая все нюансы стиля, нужно учитывать одно непреложное правило – только дерево и никакого пластика. Пусть это будут не целые массивы и не самые дорогие породы, но мебель должна быть обязательно деревянной. Наиболее распространенными породами являются черешня и олива. Если поверхность покрывается патиной, необходимо добиться того, чтобы была явно видна структура дерева.

Цвет мебели должен соответствовать общему тону кухни. Прованс, безусловно, предполагает светлые оттенки.

Стены, пол, потолок

Потолок как нельзя лучше характеризует стиль прованс. Его должны украшать балки из натурального дерева. Это будет напоминать о французской провинции. Балки могут даже не окрашиваться, сохраняя цвет натуральной древесины. Если же они будут покрываться краской, то, как и в мебели, обязательно должна быть сохранена структура дерева.

Для декора стен лучше всего подойдет штукатурка. Но не должно быть никаких обоев. Цвет лучше подобрать теплый и обязательно светлый.

Для французской провинции характерны такие материалы, как глина и камень. Их в натуральном проявлении либо имитацию можно использовать для оформления стен и, конечно, пола. Пол может быть деревянный, но и керамическая плитка обязательна. Последнюю рекомендуется использовать для выделения зон, например, отделить рабочую от столовой. Современный производитель предлагает широкий выбор керамической плитки по цвету и фактуре. Можно подобрать ее с имитацией тесаного камня. Французская деревня на кухне будет обеспечена.

Ткани и аксессуары

Кухня в стиле прованс – это не жалюзи, а самые настоящие текстильные шторы. Причем ткань играет в интерьере особую роль. Предпочтение лучше отдавать натуральным материалам. Что касается оттенков, то общий фон может быть светлым, акцент же делается на орнаменте. Это может быть лаванда, маки, оливковое дерево.

При выборе аксессуаров нужно обратить внимание на плетеные предметы, это может быть мебель из ротанга. Отлично впишутся плетеные корзины и обязательно посуда из глины. Полки должны украшать горшочки, вазочки, как просто глиняные, так и покрытые яркой глазурью.

На окнах обязательны цветы, отлично подойдут фиалки. В качестве украшения можно использовать подсолнухи, лаванду и ветки оливы.

Конечно, полное соответствие стилю – довольно дорогое удовольствие. Крестьяне французской провинции для отделки своих домов использовали только натуральные материалы, которые сейчас стоят недешево. Однако современные производители предлагают немало способов имитации, когда нет возможности приобрести что-то дорогое.

Стиль прованс – это естественность. Таким должен быть не только интерьер кухни, но и настроение хозяев и их гостей. Особая атмосфера непременно будет способствовать уюту, веселью и ощущению домашнего очага. Именно на такой кухне хочется печь пироги, готовить повидло из свежих ягод и фаршировать гуся.

Фотогалерея

Дизайн кухни прованс – фото и советы как оформить

Мягкая, ненавязчивая красота  живописной французской провинции – все это стиль прованс, в интерьере кухни он прекрасно сочетает современные достижения с изысканностью, легкостью и изяществом провинциального быта.

Если вы мечтаете о дизайне квартиры, где будут ощущаться средиземноморский уют, запах солнца, моря, виноградного сока и лаванды, то выбор стиля прованс очевиден.

Начните преображение с кухни – с самого уютного места в доме.

Дизайн кухни прованс – основные черты

Стиль прованс недаром называют «французским кантри». Действительно, у них немало общего, оба призваны создать атмосферу уюта, расслабленности, близости к природе. Но имеются и отличия, в частности, в цветовых решениях, выборе материалов, элементах декора.

При оформлении интерьеров в «деревенском» стиле кантри не используются ажурные кованые изделия или выбеленная мебель с элементами цветочного декора. Эти изыски присущи больше стилю прованс.

Кухни в «прованском» стиле оформляются несколько более консервативно для искусственного создания ощущения некоторой прохлады и простора.

Для увеличения пространства служат большие, широкие окна. Уюта добавляют пастельные цветовые решения, которые  мягче, «благороднее», нежнее, чем у кантри.

Современный дизайн кухни прованс

Если ваша мечта – дизайн кухни в стиле прованс, приготовьтесь к тому, что ставку придется делать на натуральность и гармоничность.  Дерево, камень, их имитация в виде напольных покрытий, использование мозаики и росписи – наилучшие приемы, чтобы создать кухню вашей мечты.

Сделайте акцент на фактуре материала: она может быть нарочито-грубоватой, приветствуются неровности, эффект кракелюра в отделке стен.

Создать иллюзию деревенского дома помогут  широкие деревянные полки (на них удобно хранить многочисленную утварь из меди, латуни) и массивные балки на потолке. А кованые полки и подсвечники добавят ощущения роскоши.

Вы вряд ли откажетесь ради достоверности от удобств новейшей кухонной техники.

Используйте встроенные модели духовых шкафов, стиральных машин, холодильников, которые можно успешно прикрыть деревянными панелями, или же покупайте бытовую технику, стилизованную под старину.

Кухня в стиле прованс – фото квартир-студий

Сейчас в моде совмещение комнат, но кухня гостиная прованс будет смотреться лишь в том случае, если максимально облагородить не только зону кухни, но и ту часть комнаты, в которой предстоит отдыхать и принимать гостей.

Интересным решением может стать декорирование части стены под кирпичную кладку. Можно для этого использовать плитку под имитацию кирпича, в крайнем случае, подойдут обои с необходимым рисунком.

Еще одна подсказка – цветная мозаика, она прекрасно подходит для зонирования.

Мебель для кухни прованс

Выбирайте мебель из натурального дерева, массивную, искусственно состаренную. В интерьер органично впишется широкий обеденный стол, призванный стать центром, объединяющим семью, высокие стулья с элементами плетения.

Модная деталь – гранитная, мраморная, плиточная столешница. А если у вас есть возможность украсить свой быт камином (этот вариант идеален для кухни-гостиной), то восторги и уважение вашему тонкому вкусу гарантированы.

Буфет – еще один обязательный элемент, без которого не получится настоящая кухня в стиле прованс, фото с ними завораживают, приглашают пристально рассмотреть все до мельчайших подробностей.

Цветовое оформление кухни прованс

На многочисленных фото кухня в стиле прованс – чаще всего максимально белая. Увы, не всем нравится «больничный» оттенок, поэтому можно применять любые пастельные, приглушенные оттенки в сочетании с яркими, насыщенными красками.

Стены натурального бежевого, песочного, белого цвета послужат органичным фоном для более ярких элементов декора прованс, проявляясь как в росписи, так и выборе тканей для скатертей, занавесок, салфеток.

Живые цветы и другие растения в большом количестве всегда присутствуют на фото интерьеров кухни в стиле прованс. Допустимы цветы и в виде засушенных композиций, связки лука, красного перца (можно искусственного). Они порадуют глаз и подчеркнут вашу близость к природе.

Зелень лугов, пурпур заката, золото жаркого солнца и бескрайняя синь неба, отразившиеся в красках, помогут вам даже в морозный день почувствовать тепло и уют. Колорит французской провинции поможет создать изящная простота «римских» штор, наивная клетка, принты из цветочных  мотивов.

Le Mas Des Poiriers Дизайн кухни

Первая запись в блоге о моей работе по дизайну интерьера в Le Mas des Poiriers была посвящена строительным работам и их продвижению. Во втором посте я более подробно расскажу о дизайне и вдохновении для кухни Mas. Во время ремонта этого французского фермерского дома 18 века было важно создать прекрасную кухню для гурманов, идеально подходящую для семейных встреч, а также для крупных мероприятий с обслуживанием.

У нашей клиентки было определенное вдохновение для дизайна дома — она ​​хотела мягкого французского синего и прекрасного антиквариата в кремовых интерьерах с гипсовыми стенами с добавлением цвета в классических французских тканях.

Кухня в подвале La Mirande

Из местных провансальских интерьерных идей, которые мы собрали для дома, кухня в подвале отеля La Mirande в Авиньоне, Франция, была определяющим источником вдохновения: в ней царит та же уютная атмосфера, которую мы стремились создать для Le Mas. кухня де Пуарье. В частности, моему клиенту понравился большой центральный остров, изображенный выше. Непринужденное, интимное ощущение с закрытой печкой в ​​конце и прилегающими открытыми полками было очень привлекательно. Получение того же шарма и деревенской чувствительности при переносе пропорций для большей кухни было важным.

Кадр кухни после того, как стена была удалена, чтобы открыть первоначальное кухонное пространство. Франсуа позирует на работе во время установки шкафа.

Сотрудничая с Debbie Blumencranz ранее, чтобы спроектировать кухонные шкафы в нашем Mountain Ski Retreat, мы знали, что она станет отличным дополнением к проекту. Она согласовала детали мебели, чтобы местный плотник, Francois Reynier , произвел шкафы с функциональностью и конструкцией, к которым привык наш клиент.Столярная мастерская Франсуа разработала оригинальную конструкцию кухни La Mirande, и он понял внешний вид, которому мы хотели подражать.

Материалы, выложенные на месте с тканями для зоны для завтрака, подтверждают ассортимент Burgandy La Cornue.

Для меня было непросто найти правильный баланс материалов и деталей, но все это помогло создать правильное сочетание шарма кантри-французского и современных удобств.

Александр ЛаФуркад осматривает шкафы во время нашего визита на объект. Монтаж шкафов непосредственно перед покраской на месте.Эскиз нестандартной мойки из известняка

Мой быстрый набросок для каменного продавца нестандартной мойки из известняка и стеллажей для сушки гарниров, которые должны быть заподлицо с островом из восстановленного дуба. Такой дизайн позволил нам разместить раковину на большом острове, а также удержать воду на прочной поверхности, чтобы защитить деревянную отделку надолго.

Последняя резная раковина из известняка, установленная на острове, обрамленная каменной рамой для посуды. Изготовленные на заказ черные железные ручки и подставка для кастрюль добавляют аутентичный французский вид.

Якорь Кухни — печь, расположенная по центру задней стены под большой известняковой вытяжкой. Он совмещен с большим деревянным островом, который виден из соседних зон для завтрака и семейного отдыха. Мы хотели, чтобы эта стена выделялась и соответствовала остальному декору. Чтобы контрастировать с мягкими шкафами Farrow & Ball Light Blue , я выбрал смелый цвет бордового для серии La Cornue Grand Palais . Этот цвет дополняет классические ткани Pierre Frey в соседнем зале для завтраков и прекрасно сочетается с кремовыми каменными столешницами и полом.Посудомоечные машины и холодильник спрятаны за деревянной мебелью, чтобы сохранить аутентичный деревенский вид.

Открытые полки предназначены для демонстрации собранной французской посуды и фарфора. Найденный антикварный стол, используемый для сервировки, отделяет кухню от рабочей зоны и стола для завтрака.

Общее пространство светлое и нейтральное, с его античным островком из дуба и столешницей из известняка, контрастирующими с бледно-голубыми шкафами и табуретами. Железные детали в фурнитуре и изготовленная на заказ полка для кастрюль дополняют медные горшки и старинные декоративные элементы из Лондона.Стремясь сделать большую кухню для гурманов теплой и уютной, мы тщательно добавили последние слои декоративных элементов. Тщательные штрихи, такие как окрашенные в синий цвет табуреты, коллекция медных горшков, старинная французская керамика и пасторальные картины маслом, расположенные по всей комнате, завершают пространство и придают ему непринужденный, деревенский французский вид.

Функциональная кулинарная элегантность с обогревателем La Cornue Provence Blue C1LF Dual Fuel

Наслаждайтесь вкусом французского дизайна интерьера с этой обновленной кухней Dubuque, штат Айова, оснащенной высококлассной техникой Wolf и La Cornue.Этот кухонный точечный светильник, воплощающий в себе потрясающую изысканную элегантность, перемежающуюся яркими моментами индивидуальности, является образцом того, как роскошная техника превращает простые идеи в нечто действительно особенное.

Дизайнер и подрядчик Марк Гуденкауф из Mark Gudenkauf Construction, Inc., которого часто находят в фартуке для инструментов, занимается реконструкцией коммерческого и жилого дома в Айове более 25 лет. Обладая проницательным взглядом на дизайн и страстью к воплощению видения, Марк заработал заметную репутацию человека, который выполняет свою работу.

Убедитесь сами!

Завершают образ Эшли Бойсен и команда дизайнеров Ruby в Ruby & Co. С миссией «воплотить в жизнь ваши представления о роскошном доме» Бойзен и команда смогли идеально передать тему этой новой домашней кухни Dubuque и соответствовать ей. это с уникальным внешним видом представленной техники. Посмотрите больше их работ!

Почему мы любим этот дизайн кухни

Уточнение всегда легче сказать, чем сделать, но когда все сделано правильно, внешний вид кажется легким, связным и логичным.Помимо эстетики, экспертные дизайнерские навыки Марка были использованы для создания функциональной кухонной зоны, которая с такой же легкостью может стать сценой для светской встречи или семейного ужина. Вот как они это сделали.

от дизайнера

Когда Эшли узнала, что будет заниматься дизайном с Cornufe Range, «я сразу же зашла на их веб-сайт и начала настраивать этот ассортимент, чтобы он дополнял стиль дома. Этот стиль — больше произведение функционального искусства и предмет для разговора. а не просто еще один прибор.У меня было видение кухни: модернизированный французский замок, полностью вдохновленный Корнуфом.

Когда она остановилась на цвете Прованс синий с акцентами из полированной латуни, Эшли знала, что это главная особенность кухни. Команда выбрала белую мебель как более простую, контрастирующую с черной гранитной столешницей.

«Мы выбрали более толстую кромку на вершине кварцевого острова, имитирующую очарование старого мира традиционной мраморной стойки. Задняя панель из белого каррарского мрамора с плетеным рисунком была идеальным акцентом, чтобы служить фоном для главной достопримечательности.Освещение, оборудование и ткань для встроенных сидений для завтрака были тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть Корнуф и сделать общий дизайн замкнутым; придавая этому пространству характер французской кухни на склоне холма, одновременно отражая индивидуальность домовладельцев ».

Глаз для акцентов

Мы просто не можем понять, как этот проект кухни сочетает веселый и свежий дизайн с сочетанием классического дизайна и современной привлекательности.Главной звездой этого дизайна является потрясающая профессиональная серия Cornufé 110 с отделкой «Синий Прованс», которая задает цветовую схему дизайна. Этот выбор цвета перекликается с большой встроенной зоной отдыха, обитой сине-белым узором, который также служит балансом между двумя зонами.

Матовая хромированная и латунная фурнитура на плите и настенная вытяжка с соответствующей отделкой создают высококлассный мотив, позволяющий двум большим приборам сосуществовать в одном пространстве, а не конкурировать за линию взгляда.Металлические акценты также дополняют оттенки черного, используемые на соседних столешницах и внутри раковины, придавая приглушенным тонам бытовой техники из нержавеющей стали, белой мебели и мраморным поверхностям нотку тепла.

Многофункциональный дизайн

Когда дело доходит до приготовления пищи и развлечений в одном помещении, решающее значение имеет то, как устроена кухня. Этот вдохновляющий дизайн кухни обеспечивает плавный баланс между формой и функцией несколькими способами, начиная с использования пространства на столешнице.Выдвижные столешницы по обе стороны от кухонной плиты создают удобную зону для подготовки и хранения ингредиентов непосредственно перед приготовлением.

Еще одна особенность продуманного дизайна — это размещение мойки прямо напротив кухонной посуды, что сокращает расстояние ходьбы и усилия при транспортировке больших горшков с водой. Круглые столешницы вокруг кухонной мойки и уголка для сидения являются отличными дополнительными рабочими поверхностями, но также могут использоваться как рабочая зона, где хозяева могут общаться с гостями во время приготовления еды.После приготовления красивый мрамор также служит впечатляющим фоном для демонстрации последних кулинарных творений.

Приборы для серьезных поваров и развлечений

Помимо продуманной планировки, на этой кухне используется высококлассная бытовая техника, которая предоставляет любителям кулинарии всю мощь и производительность для создания изысканных блюд.

43-дюймовая двухтопливная плита La Cornue с пятью герметичными горелками из твердой латуни обеспечивает тепловую мощность от 6000 до 17 500 БТЕ, давая поварам возможность справиться со всем, от легкого кипячения до сенсационного жара.Укомплектованная духовками с двойной конвекцией, эта профессиональная серия CornuFé с общей емкостью духовок 4,6 кубических футов оснащена мощными функциями приготовления пищи.

На больших кухнях профессиональный ассортимент не редкость, но его размер может затруднить установку дополнительных приборов в план. Однако 30-дюймовые настенные духовые шкафы Double Wolf решают эту проблему, предлагая несколько способов приготовления пищи, занимая при этом лишь небольшую площадь. Одна конвекционная микроволновая печь исключает использование микроволновой печи на столешнице, в то время как вторая конвекционная печь отличается мощностью пара.Вместе эти печи обеспечивают три метода приготовления и большую гибкость приготовления, чем при использовании одной плиты.

Независимо от того, начинающий вы или опытный повар, каждый может согласиться с тем, что создание чего-либо вручную и получение фантастических результатов — приятное занятие. Просто спросите производителей в La Cornue, которые делают все свои премиальные изделия полностью вручную. Подобно ингредиентам, которые входят в пятизвездочное блюдо, в ассортименте La Cornue используются качественные материалы, которые тщательно обрабатываются для создания красивых витрин традиционного дизайна, переработанного для современного домовладельца.

Узнайте подробнее, что входит в серию La Cornue.

Линия La Cornue, использованная в этом светильнике для дизайна кухни (модель C1IF), является лишь одним примером гибкости стиля бренда. Поскольку все серии La Cornue Cornufé можно настраивать, включая цвет отделки, фурнитуру и конфигурацию варочной панели, есть несколько способов насладиться вневременным стилем серии La Cornue.

Волк: классический и богатый

Кухня с бытовой техникой Wolf — это кухня, готовая вместить в себя весь мир кулинарии.Будь то вытяжная плита или варочная панель, профессиональная плита или встроенная духовка, как в этой обновленной кухне, качество и производительность являются стандартными для всех линейок приборов Wolf. Вот что вы можете сделать с этой парой настенных духовок Wolf 30 дюймов на своей кухне:

• Конвекционная паровая печь Wolf дает пользователям возможность готовить тремя уникальными способами: нежным паром, равномерной конвекцией или комбинацией того и другого. При совместном использовании конвекция и пар дают уникальные результаты, включая более сочное жаркое из мяса, нежные овощи и хлеб с такой же жевательной корочкой, как в элитной пекарне.Кроме того, передовая технология цифровой духовки определяет размер готовящихся блюд и регулирует температуру и время приготовления для достижения наилучших результатов. Лучше всего то, что функция пара использует большой резервуар для воды на время приготовления до 90 минут, не требует водопровода и даже может быть заменена, не прерывая процесс приготовления.

Купить конвекционную паровую печь серии Wolf® E (CSO30PE / S / PH)

• Как уже упоминалось, в этой кухонной конструкции достаточно места на столешнице, поэтому конвекционная микроволновая печь Wolf так удачно вписалась в дизайн.Этот прибор для приготовления пищи 2-в-1 обеспечивает роскошь быстрого приготовления в микроволновой печи, а также равномерный конвекционный нагрев, который позволяет готовить пищу быстрее и с лучшими результатами. Вместе с подходящей конвекционной паровой духовкой и профессиональной линейкой La Cornue, эта кухня предлагает четыре уникальных варианта конвекционной духовки для приготовления пищи, что обеспечивает впечатляющую гибкость при приготовлении индивидуальных блюд или блюд для всей семьи.

Купить встраиваемую микроволновую печь серии Wolf® M (MDD30PM / S / PH0)

Сравнение приборов Wolf и La Cornue

При параллельном сравнении Вольфа и Ла Корню трудно выйти из проигрыша.Оба бренда разрабатывают и производят исключительные продукты, которые отлично выглядят и обладают превосходными характеристиками, которые понравятся любому серьезному домашнему повару. Используя оба имени в этом дизайне, домовладельцы этого кухонного проекта в Дубуке, штат Айова, могут насладиться лучшим из эстетики старого и нового мира, а также надёжностью, превосходящей стандарты.

При этом у каждого бренда действительно есть свой набор отличительных черт. В конечном итоге покупатель должен решить, какой вариант лучше всего соответствует потребностям и внешнему виду дизайна, но обычно:

Покупатели La Cornue: Хочет создать стильный образ на кухне и ищет настраиваемые варианты бытовой техники, которые обеспечивают большую гибкость при создании видения.

Покупатели бытовой техники Wolf: Обычно предпочитают гладкий, универсальный дизайн, который при этом выглядит смелым. В этом случае не менее важны функция и форма.

Поскольку в этом дизайне кухни используется комбинация настенных духовых шкафов и профессионального ассортимента, трудно провести прямое сравнение двух брендов. Тем не менее, стоит отметить, что производители La Cornue предлагают исключительно ассортимент, в то время как Wolf предлагает более широкий каталог бытовой техники в виде настенных духовок и различных вариантов. В конце концов, линейки Wolf и La Cornue имеют одинаковую цену и обеспечивают сопоставимую мощность и мощность, поэтому окончательный выбор зависит от личных вкусов и требований.

Позвольте нам помочь вам найти свое видение

Благодаря широкому ассортименту бытовой техники от товаров на складе и бытовой техники до бытовой техники, Grand Appliance и TV — это то место, куда умные покупатели обращаются со всеми своими потребностями в бытовой технике. Делайте покупки в магазинах в 25 точках по всему Висконсину, Индиане, Иллинойсе и Айове или онлайн уже сегодня, чтобы приобрести надежную технику, соответствующую вашему образу жизни и потребностям.

7 идей французской деревенской кухни

Многие из нас хотят, чтобы на наших кухнях выглядел цельный кантри Johanna Gaines, но не у всех из нас есть на это бюджет.Мы определили некоторые ключевые элементы, которые улучшат вашу французскую кухню в стиле кантри с ограниченным бюджетом. Их также будет легко интегрировать в кухню, которая может быть немного менее стильной в стиле кантри, но требует чутья для повышения элегантности. В следующем чтении мы рассмотрим;

1. Освещение во французском стиле
2. Варианты мебели
3. Отделка деревом и акценты
4. Винтажная медная кухонная техника и оборудование
5. Растительные украшения CountrySide
6. Мягкие барные стулья / мебель
7. Как добавить забавных цветов
8. (Бонус) — Доставка декора в тот же день

Акценты освещения для французской кухни в стиле кантри

Pinterest

Подвесное освещение — это легкое и доступное обновление для вашей загородной кухни.Нам нравится, как Grace Hill Design по-новому взглянул на современный шик в стиле кантри. Этот дизайн показывает, что любое современное пространство может иметь немного деревенского стиля, если вы объедините натуральные текстуры обработанной древесины и нейтральную цветовую палитру. Нам нравятся классические элементы из французской латуни в этих промышленных подвесных светильниках. Плетеные барные стулья также добавляют красивый деревенский элемент в общее прохладное и современное кухонное пространство. Чтобы усилить элегантность на кухне в стиле кантри, мы также рекомендуем вариант с люстрой. Добавление люстр действительно интегрирует аутентичный французский дизайн в вашу кухню, а также добавляет больше освещения и глубины.

Варианты кухонных шкафов

Designing Idea

Еще один дешевый и простой способ превратить вашу кухню в деревенский дом во французском стиле — это избавиться от всех дверок шкафа. Открытая мебель позволяет использовать фарфор и московские бокалы в качестве декора, а не только для функционального использования. У вас есть множество вариантов: вы можете либо заменить дверцы стеклом, либо полностью снять дверцы шкафов, либо начать все заново с плавающих полок.Деревянные плавающие полки добавляют деревенский элемент вашей французской деревенской кухне, и вы можете приподнять их, добавив под ними бра.

Отделка кухни загородного дома из белого дерева

Pinterest

Если вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела как современный фермерский дом, вы никогда не ошибетесь, выбрав белую монохромную цветовую палитру. Для этого французского деревенского чутья вы можете просто отремонтировать деревянную отделку кухонного шкафа и покрасить их все в белый цвет. Оставьте необработанное темное дерево для акцентов на столешнице с кухонным островом для современного французского деревенского элемента.Вам не нужно просто останавливаться у своих прилавков, если у вас есть деревянные элементы на полу или оконной раме, покрасьте их и в белый цвет!

Медная кухонная техника и оборудование

Southern Home Magazine

Если вы не хотите расширяться или уезжать домой на реконструкцию своего французского загородного дома, тогда это уловка, которую стоит попробовать. Простое добавление медных или латунных кастрюль, сковородок, тарелок, фурнитуры или раковин может придать вашей кухне элегантный шарм французского кантри, не опустошая кошелек.Настоятельно рекомендуется использовать медные акценты и ретро-бытовую технику, чтобы придать вашей кухне шарм французского кантри. Оцените эти потрясающие французские ретро-приборы, которые мы нашли в Интернете! Эти элементы лучше всего видны и хорошо сочетаются с любой цветовой палитрой. Они также лучше всего сочетаются с раковинами, вазами или другими предметами винтажного декора, которые вы также можете превратить в подставки для столовых приборов. Не беспокойтесь о том, что вам придется забрать изящные предметы декора, Долли может забрать вашу бронзовую или латунную кухонную технику в любом из ваших любимых магазинов и привезти домой в тот же день!

Деревенские растения и зеленый кухонный декор

Pinterest

Нам нравится этот взгляд на современный спектр французских кантри.Белая отделка из дерева на шкафах и контрастная лесная зелень на этом кухонном острове придают всему пространству элегантный стиль французского кантри. Металлическая вытяжка на этой кухне хорошо сочетается с вывеской в ​​деревенском французском стиле, свисающей с железного бра. Маленькие детали, такие как простое органическое изменение цвета, растительные добавки и твердый металл, могут внести дополнительный деревенский штрих в кухню.

Очаровательная французская деревенская мягкая мебель для кухни

Pinterest

Если у вас есть кухонный остров, ваши кресла определенно могут отражать тему французского кантри, оставаясь при этом удобными.Мягкие стулья или высокие стулья, задрапированные льняной тканью, — идеальный выбор для этой концепции. Нам нравятся акценты в виде миниатюрных латунных пуговиц и обручей на тыльной стороне; эти детали добавят вашей мебели немного элегантности. Такие стулья можно найти повсюду, но если они у вас уже есть и вы просто хотите более чистое обновление, мы рекомендуем сделать некоторые ремонтные работы своими руками.

Классная французская деревенская кухня, цвет

И последнее, но не менее важное: если вы хотите полностью переделать свою кухню во французском стиле, вы никогда не ошибетесь, выбрав сине-белую цветовую схему.Нам нравится хороший синий шкаф и то, как он элегантно сочетается с капюшоном в форме короны. Этот образ подойдет к любому оттенку синего, для более королевского и пышного образа мы рекомендуем использовать более темный цвет. Чтобы создать более воздушную и элегантную атмосферу, сделайте светлее. Добавление люстр или канделябров действительно поднимет этот образ на новый уровень. Независимо от того, делаете ли вы полную реконструкцию кухни или просто немного приукрашиваете, чтобы добавить немного деревенского колорита, этот перспективный вид кухни прост и элегантен для каждого дома. Каждый предмет декора, связанный с этим стилем, обычно делается вручную и изящно.

Доставка на вашу кухню в тот же день

Нужна новая латунная техника или всего несколько стеллажей, доставленных в ваш дом в тот же день? Мы понимаем, что ваши вещи бесценны, поэтому придерживайтесь своего бюджета, заказывая Dolly. Ваши новые кухонные принадлежности во французском стиле гарантированно будут доставлены вовремя и безопасно по цене от 59 долларов! В наших более 1000 розничных магазинах по всей территории США Dolly может быть вашим помощником для доставки в тот же день, когда вам это нужно в любое время и в любом месте. Dolly предлагает службу доставки, которая доставит вашу крупную мебель и бытовую технику быстрее, чем Amazon.Подписка тоже не нужна!

Dolly поможет вам двигаться в соответствии с вашим графиком и по доступной цене. Забронируйте сейчас и почувствуйте разницу: https://dolly.com.

Лучший стакан для питья | Отзывы от Wirecutter

Наш выбор

Bormioli Rocco Rock Bar

Стекло Bormioli Rocco Rock Bar по разумной цене чрезвычайно прочно и хорошо укладывается без прилипания. Он выполнен в стиле бистро, похожем на наш апгрейд, стекло Duralex Picardie, но стоит примерно вдвое дешевле.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 20 долларов.

Легкий стакан для питья Bormioli Rocco Rock Bar оказался самым прочным стаканом, который мы тестировали. Оно изготовлено из закаленного стекла (термообработанного стекла, которое прочнее и устойчивее к разрушению при резких перепадах температуры, чем обычное натриево-известковое стекло), поэтому его можно использовать как для горячих, так и для холодных напитков. Некоторым из наших тестеров понравился размер этого стакана, и они сказали, что он подходит для различных напитков, включая воду, сок, кофе со льдом, пиво и вино.Стекло Rock Bar имеет более толстую кромку, чем у нашего апгрейда, Duralex Picardie, но все же складывается аккуратно, не прилипая.

Бюджетный выбор

IKEA 365+

Закаленные очки IKEA 365+ доступны по цене, долговечны и имеют простой дизайн. В наших тестах на падение они показали почти такие же результаты, как и очки, которые стоят в пять раз дороже.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 7 долларов.

Тем, кто хочет потратить около доллара за стакан, мы рекомендуем стакан IKEA 365+.Как и наш основной выбор, стакан 365+ сделан из закаленного стекла и смог выдержать многократные падения с высоты 3 фута на мраморный пол. Его простой повседневный дизайн прекрасно сочетается со многими стилями столовой посуды, а его заостренная форма позволяет легко держать и складывать. Стакан 365+ продается в виде набора из шести стаканов и доступен в объемах 10 и 15 унций.

Выбор для обновления

Duralex Picardie

Нам нравится внешний вид классического французского бокала Duralex Picardie в стиле бистро. Это закаленное стекло немного тяжелее, чем наш основной выбор, и иногда слипается при штабелировании, но его форма более изысканная.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 30 долларов.

Мы рекомендуем дорогой стакан Duralex Picardie тем, кто ищет более элегантный стакан для питья на каждый день. Плавно очерченная форма стакана Picardie доставляет удовольствие держать его в руке, а легкий блик на губе обеспечил наилучшие впечатления от употребления любого стакана, который мы тестировали. Сделанный во Франции из закаленного стекла, Picardie был достаточно прочным, чтобы выдержать падение с высоты 3 фута на мраморный пол. Стекло Picardie немного тяжелее, чем наш лучший выбор, и иногда слипается при штабелировании, но обычно оно доступно в более широком диапазоне размеров, от 3 до 17 унций, и поставляется в нескольких альтернативных цветовых вариантах с ограниченными размерами в морском или морском исполнении. набор из шести стаканов на 8 унций разных цветов из MoMA Design Store.

Также отлично

IKEA Godis

Это недорогое, не закаленное стекло, высокое и узкое, поэтому лучше всего подходит для коктейлей и воды. ИКЕА Годис хорошо складывается, но его высота занимает больше места в шкафу, чем другие наши подборки.

Стакан IKEA Godis выше и уже, чем другие наши стаканы, что делает его отличной формой как для воды, так и для коктейлей. Он похож на стакан Коллинза, только шире и немного сужается, поэтому его можно штабелировать (когда два стакана по 14 унций сложены, их высота составляет около 8¾ дюймов).Стекло Godis не закалено, поэтому его нельзя использовать для горячих напитков, и он не такой прочный, как другие наши медиаторы. Он выдержал падение с высоты 3 фута на деревянный пол, но не на мраморный. Он стоит меньше доллара за стакан, поэтому, если кто-то укусит пыль, у вас не будет разбитого сердца. IKEA Godis продается в наборе из шести стаканов двух размеров: 8 и 14 унций.

Также отлично

Американский акриловый классический стакан для воды на 16 унций

Этот пластиковый стакан на 16 унций выглядит как стекло и является отличным вариантом, если вы часто развлекаетесь на свежем воздухе или у вас дома маленькие дети.Его высокая узкая форма делает его наиболее подходящим для воды и коктейлей.

Мы рекомендуем стакан для воды US Acrylic Classic емкостью 16 унций для использования на открытом воздухе или если в вашей семье есть маленькие дети. Наши испытатели были впечатлены тем, насколько этот стакан выглядит как обычное стекло, и в наших тестах он не потускнел и не потрескался в посудомоечной машине после более чем 20 циклов стирки и сушки. Поскольку он шире обычного стакана Коллинза, он подходит как для воды, так и для коктейлей. Акриловые очки из США хорошо складываются, но, поскольку они такие высокие, они занимают больше места, чем другие наши модели.Очки продаются наборами по шесть штук и доступны в нескольких размерах: 9, 12, 16 и 24 унции.

Тост в преддверии праздников с розовыми прованскими розами

Забудьте о шампанском — эти великолепные розовые вина подарят вам праздничное настроение.

В мгновение ока наступил сезон ежегодных отпусков. А если вы готовитесь к тостам и веселым праздникам в конце года, то у нас есть для вас идеальный розовый напиток: Vins de Provence rosés .

Розовые вина уже имеют звездную репутацию веселого, вкусного и освежающего напитка, что делает его лидером и сильным претендентом на титул лучших праздничных напитков .

Но если вам нужно немного больше убедительности, ниже мы поделимся некоторыми забавными фактами и причинами, по которым розовые вина Прованса подойдут для любого торжества — большого или малого.

Розовое вино Прованса — лучшее розовое вино около

года.

Одно из старейших вин в мире, розовое вино, производилось в регионе Прованс на протяжении тысячелетий, если быть точным, 2600 лет.Фирменное блюдо выдающегося французского региона, Прованс и розовое вино практически синонимы, поскольку туристы со всего мира стекаются в прибрежную зону, чтобы попробовать лучшие вина. Фактически, вы уже должны знать, что эти розовые напитки являются эталоном, по которому производятся все розовые вина.

Универсальный и освежающий, вам никогда не придется переключаться между напитками

Мы будем первыми, кто признает, что уговорить гостей договориться о напитках никогда не бывает легко, а планирование сочетания вин может быть большой проблемой.Но в этом вся прелесть розового вина Vins de Provence — соблазнительные и всепоглощающие — эти дразнящие бутылки розового цвета — ваш ответ на то, чтобы избежать изнурительного планирования меню и найти разные напитки для разных людей.

Просто найдите свой запас розовых вин Прованса. Таким образом, вам (и вашим гостям) не придется переключаться между напитками, потому что каждый стакан будет таким же привлекательным, как и предыдущий, и идеально сочетается со всеми видами еды и угощений.

Розовое вино Прованса прекрасно сочетается с декадентским рождественским меню.

Если говорить о еде, то провансское розовое, без сомнения, оживит любой рождественский ужин.И все благодаря тому, что он является многогранным напитком. Так что, если вы предпочитаете блюда из морепродуктов, индейки и пудинга, или просто перекусываете закусками, вы также сможете насладиться вином.

Если вы спросите нас, мы зайдем так далеко, что скажем, что солидное рождественское меню идеально раскрывает ароматы и нюансы розового вина Прованса. Подумайте только о ветчине, начинке и фруктовом пироге вместе с жирным розовым соусом со средним вкусом. Ням!

Но самое главное, не стесняйтесь проявлять творческий подход на кухне, как это делают в винодельческом регионе Прованс, где нет предвзятых представлений о совместном употреблении еды и розового вина.

Vins de Provence Rosés — праздник любви, дружбы и счастья

В конечном счете, Розовые вина Прованса вызывают восхищение, потому что они отражают самое лучшее из жизни. Эти вина премиум-класса созданы с любовью и заботой; винодельни обращают внимание на каждую деталь и аспект розового напитка — от сортов винограда до хорошо дренированных почв — чтобы то, что получают опрокидыватели, доставило им радость и продемонстрировало лучшее, что может предложить Франция. Поистине ода любви, дружбе и счастью, насладитесь розовым вином Прованса вместе со своими близкими, чтобы сделать этот праздничный сезон особенным.

Эта статья впервые появилась в журнале SG Magazine.

При поддержке

30 ресторанов 3 звезды Мишлен во Франции к 2021 году — Robb Report

Michelin стал почти таким же символом французской элитной кухни, как и сама кухня. Хотя сегодня мы можем думать о путеводителе как о всеобъемлющем законодателе вкусов, цель гида Мишлен в 1900 году, когда он был выпущен, была намного проще: стимулировать местный туризм.

В то время, когда во всей Франции насчитывалось менее 3000 автомобилей, гид Мишлен был разработан, чтобы выделить отели и рестораны таким образом, чтобы побудить автомобилистов отправиться в путь — предположительно, изнашивая свои шины в процессе.В 1926 году путеводитель начал присваивать звезды, а к 1936 году Мишлен утвердил свои критерии для многоуровневых рейтингов. Одна звезда означает «очень хороший ресторан в своей категории», две звезды означают «отличную кухню, которую стоит посетить», а желанные три звезды означают, что ресторан предлагает «исключительную кухню, достойную особого путешествия». Эти рейтинги неразрывно связаны с галльской гастрономией.

Отсюда нежелание маленького красного справочника отменить выпуск 2021 года в своей стране.В Америке путеводители по Нью-Йорку, Вашингтону, округу Колумбия, Чикаго и Калифорнии в прошлом году были испорчены из-за того, как пандемия нанесла ущерб ресторанной индустрии. Как можно судить о пригодности ресторана, если в нем можно заказать только еду на вынос? Во Франции компания Michelin вырвалась вперед. Компания по производству шин, которая подрабатывает кулинарным критиком, несмотря на то, что рестораны закрываются по всей стране, провела виртуальную церемонию вручения 57 новых звезд и забрали 45 (многие из ресторанов, которые не пережили потери бизнеса за последние 10 месяцев).

Тем не менее, в этом году у них не отняли третью звезду ресторана — передышка после долгих лет возрождения старого порядка. В 2019 году Auberge de L’ill потерял свою третью звезду после 51 года владения ею. А в прошлом году ресторан Поля Бокюза L’Auberge du Pont de Collonges был понижен в должности через два года после его смерти, что вызвало шок во французском кулинарном сообществе. Вместо этого Мишлен увеличил ряды трех звезд на одну, удостоив этой награды AM par Alexandre Mazzia из Марселя. Шеф-повар Александр Мацциа присоединился к кулинарным легендам от Гая Савоя до Анн-Софи Пик, Алена Дюкасса и Алена Пассара.Вот 30 французских трехзвездочных ресторанов Мишлен на 2021 год.

Ален Дюкасс à l’Hôtel de Paris (ранее известный как Le Louis XV), Монте-Карло

Baba au rhum, creme mi montée. Пьер Монетта

Le Louis XV Алена Дюкасса, первый ресторан отеля, удостоенный трех звезд Мишлен, стал неотъемлемой частью Монте-Карло, как любое казино. Но в последние годы основа Ривьеры претерпела изменения. В 2007 году Франк Черутти взял на себя роль шеф-повара, а в 2011 году к нему присоединился протеже Дюкасса Доминик Лори.Затем в 2015 году пространство претерпело более физическую трансформацию, заменив роскошные настенные ковры и скульптуры в стиле XIX века на более современное видение роскоши. Наряду с этим, меню было немного модернизировано, теперь оно стало еще более легким и детализированным. «Создание меню похоже на написание хорошей музыки», — сказал Дюкасс The New York Times . «Громкие и сильные контрасты с мягким и нежным. В мире, где люди отказываются от всего, что они не сразу любят или не понимают, гастрономическая роскошь возникает, когда блюдо настолько хорошо продумано, что выигрывает время, чтобы соблазнить своей утонченностью.”

Alain Ducasse au Plaza Athénée, Париж, 8-й округ

Это много кристаллов Сваровски. Предоставлено Пьером Монеттой / Аленом Дюкассом au Plaza Athénée.

«Свежесобранный» можно попробовать буквально на площади Athénée Алена Дюкасса, где все, от картофеля Bonnotte до бобов фава, выращивают исключительно для гостей и собирают утром во время обеда. В 2014 году ресторан был временно закрыт, чтобы переключить свое внимание на экологически чистые продукты под руководством шеф-повара Ромена Медера.Первоначально после открытия в 2015 году ресторан Alain Ducasse au Plaza Athénée был понижен до двух звезд Мишлен, а в 2016 году быстро поднялся до трех. Ориентация ресторана на натуральные продукты простирается от продуктов без пестицидов до простых методов приготовления и «рыбных блюд». трилогия овощи-злаки », которую, по утверждению Дюкасса, продвигает диету, более созвучную природе и полезную для здоровья. В меню вы найдете традиционные французские блюда, а также блюда, вдохновленные буддийской кухней сёдзин 7-го века.

Alléno Pavillon Ledoyen, Париж, 8-й округ

Рядом с рестораном Yannick Alléno. Себастьян Веронезе

Павильон Ледуайен имеет глубокие парижские корни с 1842 года, когда ресторан был впервые построен в садах Елисейских полей. В то время как вы можете мельком увидеть оригинальные расписные молдинги и потолок в столовой наверху, шеф-повар Янник Аллено, занявший должность в 2014 году, привносит современную чувственность в историческое место, которое принесло ему третью звезду Мишлен всего семь месяцев спустя. он начал.Любимая техника Аллено для приготовления соусов — это «экстракция». Это влечет за собой сначала извлечение жидкости из ингредиентов, а затем их уменьшение с помощью метода, называемого криоконцентрированием, который включает комбинацию отрицательных температур и центробежной силы. Посетители могут насладиться плодами этого метода в таких блюдах, как десерт, который включает желе из экстракта ели со вкусом кофе.

Am par Alexandre Mazzia, Марсель

Новейший ресторан, пополнивший ряды трехзвездочных заведений Франции. Фото: любезно предоставлено Am par Alexandre Mazzia.

Одноименный ресторан шеф-повара Александра Мацциа черпает вдохновение не только в продуктах и ​​морепродуктах французского Лазурного берега. Этот ресторан на 24 места может похвастаться влиянием не только из марсельского дома. Первые 14 лет своей жизни Мацциа прожил в Демократической Республике Конго, а до своей кулинарной карьеры повар был профессиональным баскетболистом. Его ресторан открылся в 2014 году, вскоре получив первую звезду.Он стал известен благодаря уникальным композициям, вдохновленным мировым сообществом, которые сделали его любимым в мире поваров, например, его сатай из обожженной скумбрии с тапиокой, сорбет из васаби, красный метис; или его замаринованный яичный желток с лимонным панэ, combawa mais granité и эстрагоном.

Арпеж, Париж, 7-й округ

Из разума Алена Пассара. Фото: любезно предоставлено L’Arpege.

Сегодня мало поваров столь же влиятельных, как Ален Пассар, но еще в 1986 году он просто пытался занять место своего наставника Алена Сендеренса.В том же году Пассард стал владельцем ресторана Archestrate в отеле Senderens. Пассар переименовал свое новое предприятие в Arpège, что по-французски означает arpeggio , название, которое, как и оригинальное название заведения (что означает orchestra en francais), отдает дань уважения его второй любви: музыке. Перед тем, как прибыть в Арпеж, Пассар порезал зубы в Duc d’Enghien в казино Enghien и Carlton в Брюсселе, где он был удостоен своих первых звезд Мишлен. Arpège заработал третье место в 1996 году и с тех пор сохраняет их — даже после принятия в 2001 году меню, ориентированного на растения.Гости могут отведать фирменные блюда, благодаря которым Пассар стал популярным, например, его знаменитое яйцо l’arpège — горячо-холодное, сваренное вкрутую лосось, которое вы теперь найдете в элитных ресторанах по всему миру, возможно особенно в Manresa Дэвида Кинча.

Christophe Bacquié, Le Castellet

Aioli Moderne, Légumes de nos Maraîchers du Beausset, Poulpe de pêche locale Анн-Эммануэль Тион

Кристоф Бакке из отеля Castellet, новичок в трехзвездочном клубе Мишлен в 2018 году, получил высокую оценку за свою современную кухню с элементами средиземноморской кухни, в которой на первый план выходят местные продукты.Его специальность — le poisson , чему он приписывает тесное сотрудничество с рыбаками на Корсике, где он изучил тонкости приготовления местных видов рыб. «Настоящая ода продуктам, которые выращивают в его регионе, Christophe Bacquié теперь предлагает очень изысканную кухню, полную эмоций, — говорит Майкл Эллис, бывший директор гида Мишлен. «Каждое блюдо создает воспоминание; свидетельство его творческого таланта, безупречных технических навыков и зрелости ». Шеф-повар Bacquié ранее получил две звезды в Calvi в 2007 году и Hôtel du Castellet в 2010 году всего за два месяца у его руля.

Кристофер Кутансо, Ла-Рошель

Посвящается экологически чистым морепродуктам. Фото: любезно предоставлено Кристофером Кутансо.

Шеф-повар Кристофер Кутансо называет себя «рыбаком-поваром», поэтому, естественно, он сосредоточился на морепродуктах в своем одноименном ресторане в своем родном городе Ла-Рошель. Это не сложно. Из ресторана открывается вид на Атлантический океан в приморском городке на западном побережье Франции. Неподалеку он может спустить в воду свою маленькую лодку, чтобы поймать ужин.Его минималистский стиль представлен в таких блюдах, как устрицы на гриле с помело и кофе, а также слегка обжаренные гребешки с рисом и черным трюфелем. Он также стал защитником окружающей среды, продвигая устойчивые методы рыболовства и сокращение отходов в ресторанах.

Epicure, Париж, 8-й округ

Голубь де Бресс. Предоставлено Epicure

В то время как многие шеф-повара, удостоенные звезд Мишлен, могут считаться кулинарными королями, шеф-повар Epicure Эрик Фрешон получает дополнительный гонорар, который звучит неофициально.Он был награжден орденом «Почетный легион» Николя Саркози в 2008 году — всего за год до того, как он был впервые удостоен трех звезд Мишлен. Самопровозглашенный «фанат контроля» гордится своей способностью превращать простые — даже дешевые — ингредиенты в блюда, достойные звезды Мишлен. Хотя в его меню нет недостатка в декадансе. Вы найдете классические блюда французской кухни, такие как жареный цыпленок, приготовленный в свином пузыре (фирменное блюдо), и макароны с начинкой из черного трюфеля, артишока и фуа-гра.

Flocons de Sel, Межев

Кухня Эммануэля Рено Анн-Эммануэль Тион

Отель Flocons de Sel расположен во французских Альпах. Гости могут полюбоваться горным пейзажем. Шеф-повар Эммануэль Рено обыскивает склоны холмов в поисках трав и грибов, чтобы добавить к своим блюдам. Дважды в год он также бывает с отмеченным наградами сыроделом Жаком Дубулосом по местным фермам и пастбищам в поисках лучшего сыра. Только не ожидайте увидеть суетливо приготовленные сырные блюда в Folcons de Sel: когда дело доходит до le fromage , Renaut — пурист.Вы найдете все 20 выбранных вручную сыров в их естественном состоянии. «Я не люблю готовить с сыром. Я считаю, что это пустая трата времени, — однажды заметил он.

Жорж Блан, Воннас

Шеф-повар Жорж Блан. Предоставлено Жоржем Бланом

Жорж Блан, которому уже 38 лет подряд три звезды Мишлен, — шеф-повар и ресторан — является французским кулинаром. Хотя Блан оттачивал свою технику в ресторанах во Франции и за рубежом (а также во время работы поваром в армии), трудно не думать, что некоторые из его талантов могут передаваться по наследству.Ему предшествовали три поколения поваров, в том числе его бабушка, которую писатель-кулинар однажды назвал «лучшим поваром в мире». Блан взял бразды правления в руки своей матери в 1968 году, прежде чем в 70-х годах превратил семейный бизнес в роскошный отель.

Guy Savoy, Париж, 6-й округ

Ги Савой — одна из настоящих легенд французской гастрономии. Лоуренс Мутон

Guy Savoy — почти такое же французское заведение, как и окружающие его культовые достопримечательности (а именно, Лувр, Пон-Нёф и Сена).Фирменный стиль Савоя, который он усовершенствовал на кухне легендарного Maison Troisgros, сочетает в себе уважение к естественным свойствам его ингредиентов, мастерство техники и немного смелого творчества, которое вы можете попробовать в фирменных блюдах, таких как его артишок. суп с черным трюфелем, устрицами-пашотами и «открытым» милль-фёй. Помимо трех звезд с 2002 года, Гай Савой открыл несколько хваленых ресторанов-спутников, включая американскую версию Guy Savoy, расположенную в Caesars Palace в Лас-Вегасе.

Кей, Париж, 1-й округ

Первый шеф-повар японского происхождения, возглавивший трехзвездочный ресторан Мишлен во Франции.

Новейший обладатель трех звезд Мишлен в Городе огней также является первым японским шеф-поваром, удостоенным этой награды во Франции. Кей Кобаяши родился в Нагано, а затем переехал во Францию, чтобы готовить. Он подает такие блюда, как фуа-гра с зеленым яблочным желе; картофельные ньокки с трюфелем, эмульсией из пармезана и иберийской ветчиной; и лосось с кремом из горького щавеля с сырыми и вареными овощами.Хотя его меню имеет влияние японских корней, он вполне увлечен современной французской кухней.

L’Ambroisie, Париж, 4-й округ

В настоящее время ни один ресторан в Париже не имеет трех звездочек. Фото: NIeFH / Flickr Creative Commons

Брошенный родителями и помещенный в детский дом в 13 лет, шеф-повар Бернар Пако нашел спасение на кухне Коль де ля Люэр Эжени Брайзер. Лионский шеф-повар, удостоенный трех звезд, взял Пако под свое крыло, предоставив ему крышу над головой и место для обучения ремеслу.Пако, получивший свою третью звезду в 1988 году, удерживает звездный рейтинг Мишлен дольше, чем любой другой трехзвездочный ресторан Парижа. L’Ambroisie оправдывает свое название, которое означает «пища богов», с его роскошными, потрясающе сервированными блюдами, такими как морской окунь и артишок, которые подаются с икрой. И даже если боги буквально не обедают там, некоторые довольно могущественные смертные обедают: в 2015 году президенты Барак Обама и Франсуа Олланд наслаждались рабочим ужином в L’Ambroisie.

L’Assiette Champenoise, Tinqueux

Арно Лаллеман занялся семейным бизнесом. Фото: любезно предоставлено L’Assiette Champenoise.

Судьба шеф-повара Арно Лаллемана как шеф-повара казалась предопределенной. В детстве он наблюдал за своим отцом Жан-Пьером, который руководил семейным рестораном с 1975 года. Затем, после обучения кулинарным легендам, таким как Роджер Верже и Мишель Герар, Лаллеман стал у руля в 1998 году. Там он выиграл L Assiete получил вторую звезду Мишлен в 2005 году и третью в 2014 году. В меню есть классические блюда (например, тертая фуа-гра, подаваемая с тостами из фуа-гра), а также уникальные новые (сладкие лепешки из телятины на молоке), но всегда с Сосредоточьтесь на выявлении чистых ароматов ингредиентов с правильным балансом кислотности (мантра Лаллемента — «mangez vrais», что переводится как «есть настоящую»).И, как и следовало ожидать от региона, в погребе есть более тысячи сортов шампанского, которые вы можете выпить во время еды.

L’Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse

Фирменное блюдо ресторана: «тухлое яйцо» с черным трюфелем. Фотография предоставлена ​​L’Auberge du Vieux Puits.

Шеф-повар Жиль Гужон, получивший звезду Мишлен, снят в душевных фильмах. В 1990 году он купил L’Auberge de Vieux Puits в небольшой деревне Фонжонказа за 34 000 евро после того, как его предыдущие три владельца не смогли получить прибыль.В течение пяти лет он изо всех сил пытался привлечь посетителей. Но его состояние изменилось в 1996 году, когда он выиграл престижную награду «Лучший рабочий Франции», которая вручается каждые четыре года мастерам различных категорий. Вскоре после этого он получил свою первую звезду Мишлен в 1997 году. Он получил свою вторую звезду в 2001 году и третью в 2010 году.

L’Oustau de Baumanière, Бо-де-Прованс

Современность встречается с традициями. Фото: любезно предоставлено L’Oustau de Baumanière.

Когда путеводитель Мишлен присвоил ресторану в L’Oustau de Baumanière третью звезду, он сказал о шеф-поваре Гленне Виле, что «органические овощи из сада Бауманьера, а также баранина, курица и свинина — каждый ингредиент из богатых местных продуктов. находит свое значение и истинный вкус в руках шеф-повара.”Viel объединяет местные ингредиенты и традиционную технику с современными приемами, такими как подача лягушачьей лапки с воздушным рисом.

La Bouitte, Сен-Мартен, Сен-Мартен-де-Бельвиль

5-звездочный отель с 3-звездочным рестораном. Фото: любезно предоставлено La Bouitte.

Рене и Максим Мейлер, дуэт поваров-самоучок, основавших La Boutte, готовят вместе с 1996 года. Их кухня отдает дань уважения окружающему региону Савойя с такими ингредиентами, как паста крозе, раклет и козий соус Сен-Мартен. молока и впервые заработал свою третью звезду в 2015 году.«Блюда точные, щедрые и необычайно креативные. «La bouitte» может означать «маленький дом» на местном диалекте, но еда, предлагаемая Рене, Максимом и их супругами, самого высокого уровня », — сказал Эллис, присуждая La Bouitte третью звезду.

La Maison Troisgros, Учес

Устрицы с рисом для суши. Предоставлено Люси Чиполла / Netflix

Сохраняя трехзвездочный рейтинг уже полвека, La Maison Troisgros — и стоящая за ним семейная династия — долгое время были движущей силой французской кухни.В 1930 году Жан-Батист Троагро открыл ресторан недалеко от Лиона. Позже его сыновья Жан и Пьер взяли бразды правления в свои руки, превратив его в трехзвездочный ресторан с их новой кухней, которым он является сегодня. Теперь империей правит сын Пьера Мишель вместе со своей женой Мари-Пьер и сыном Сезаром. Сезар считает, что неизменный успех ресторана обусловлен интуицией своей матери (она во многом стала пионером в развитии Troisgros) и кулинарным чутьем своего отца, которые Сезар описывает как «острые, яркие, свежие и взвешенные.Между тем, как самый молодой троагро, Сезар привносит юношеские взгляды, ароматы, вдохновленные его путешествиями по Испании и Калифорнии (он также работал во французской прачечной Томаса Келлера), и «вещь для острого перца». Блюдо, которое, по его словам, больше всего отражает дух современного ресторана, — это кока-кроканте: салат, приготовленный из струженной моркови, слегка обжаренной и приправленной травами из семейного сада.

La Vague d’Or, Сен-Тропе

Шеф-повар Арно Донклеле Джанни Вилла

Впечатляющее резюме Арно Донклеле включает стажировки на кухнях Алена Дюкасса и Мишеля Жерара, поэтому неудивительно, что к 35 годам молодой шеф-повар получил три звезды Мишлен.La Vague D’Or предлагает три дегустационных меню, в том числе «Balade Epicurienne» из семи блюд для любителей приключений и вегетарианский вариант из пяти блюд. Есть также два меню à la carte: одно вдохновлено землей, а другое — морем — кстати, оно находится в пределах видимости с террасы ресторана, усаженной зонтиками.

Le 1947 в Cheval Blanc, Куршевель

Еще один трехзвездочный ролик от Янника Аллено. Фотография предоставлена ​​Cheval Blanc.

Янник Аллено исполнил шеф-поварский эквивалент хет-трика, заработав за свою карьеру три ресторана, удостоенных трех звезд Мишлен.Спустя десять лет после его трехзвездочной победы в Le Meurice и через три года после получения трех звезд в Pavillon Ledoyen, Мишлен наградил его звездами за Le 1947 на Cheval Blanc в 2017 году. Гладкая, современная обстановка альпийского форпоста, которая включает перфорированную сферу через какие посетители могут наблюдать за работой поваров — задайте тон меню из девяти блюд, которое придает творческий подход к французской кухне. Le 1947 назван в честь самого известного винтажа Château Cheval Blanc и призван подарить гостям столь же желанные впечатления.

Le Cinq, Париж, 8-й округ

Foie gras en galets poché dans un bouillon iodé-vinaigré Жюли Лимонт

В отеле Four Seasons Hotel George V шеф-повар Кристиан Ле Скер сочетает ностальгические французские ароматы с новыми амбициозными технологиями. «Моя кулинария похожа на костюм Шанель, который надевают поверх джинсов», — сказал он однажды. Вы можете попробовать эту смесь в таких блюдах, как запеченный лук по-парижски или морской окунь, пойманный на удочку, подаваемый с икрой и пахтой (дань уважения тому, что вы выросли у моря Морбиан в Бретани).«Его отличительная черта — это превосходные блюда, приготовленные до совершенства и демонстрирующие исключительное мастерство и глубокое знание самых лучших продуктов», — сказал Эллис, когда был выпущен гид Мишлен за 2016 год. «Каждое блюдо Кристиана Ле Скера — настоящее произведение искусства, яркий образец лучшей французской гастрономии». До того, как в 2016 году Le Cinq набрал звезд, Ле Скер 12 лет подряд пользовался трехзвездочной славой в Pavilion Ledoyen.

Le Clos des Sens, Анси-ле-Вье

Черпая вдохновение в альпийских озерах. Фотография предоставлена ​​Le Clos des Sens.

Расположенный у озера Анси во французских Альпах, недалеко от швейцарской границы, Le Clos des Sens — это поместье, построенное еще в 1866 году. Лоран Пети возглавляет трехзвездочный ресторан Мишлен внутри гостиницы и сильно опирается на окрестности. В его еду входят раки, арктический голец и другие морепродукты из окрестных озер, включая Анси. А также ингредиенты из сада, который он построил при поместье. Его кулинарное образование началось рано, поскольку Пети был сыном мясника и молодым поваром, который готовил для легендарного Мишеля Герара, основателя новой кухни.

Le Petit Nice, Марсель

Homard en Mauve Abyssale. Ричард Хотон

Шеф-повар Жеральд Пасседат говорит, что унаследовал свой вкус к красоте и высокую оценку хорошо сделанных вещей от своей семьи художников и шеф-поваров, в то время как он оттачивал свою технику на кухнях братьев Троасгро и Мишеля Жерара. Все сложилось в 2008 году, когда Le Petit Nice впервые поднялся до трех звезд. Кухня отеля Passédat во многом основана на обилии рыбы в море, из которого открывается вид из ресторана.По его оценкам, за год на его тарелки попадает как минимум 65 различных средиземноморских видов. Обновленный взгляд на классический буйабес, оладьи с анемоном, карпаччо из морепродуктов и изысканно приготовленный морской окунь, названный в честь бабушки оперной звезды шеф-повара, — вот некоторые из фирменных блюд, которые украшают меню Passédat.

Le Pré Catelan, Париж, 16-й округ

Галльский гламур. Le Pré Catelan

В одном отношении Фредерик Антон, один из самых уважаемых шеф-поваров Франции, является полным провалом: в детстве он стремился стать краснодеревщиком.Увы, его мечты об изготовлении шкафов были отложены, когда он начал свою карьеру шеф-поваром в 1983 году, и оставлены в тупике, когда он начал готовить под некоторыми из самых известных имен высокой кухни, включая работу шеф-поваром Жоэля Робюшона. . Впечатляющая родословная Антона в конечном итоге привела его в Le Pré Catelan в 1997 году, где он заработал две звезды Мишлен к 1999 году и стал третьей в 2007 году.

Les Prés d’Eugénie — Michel Guérard, Eugénie des Bains

Кухня Мишеля Герара. Йоан Чевохон

Если бы кто-то построил гору Рашмор французской гастрономии, включение Мишеля Герара было бы предрешено. Один из так называемых отцов-основателей французской новой кухни, Жерар впервые ощутил звезду Мишлен в ресторане Pot-au-Feu, получившем вторую звезду в 1971 году. Он открыл Le Prés d’Eugénie в 1974 году, и его кухня была очень вкусной. присвоил свою первую звезду почти сразу: вторая звезда была получена в 1975 году, а третья — в 1977 году. Сегодня он сосредоточен на том, чтобы уравновесить гедонистические удовольствия от еды и здоровое питание.

Maison Lameloise, Шаньи

Свежий взгляд на бургундскую кухню. Фотография предоставлена ​​Maison Lameloise.

Этот бургундский ресторан является гастрономическим заведением с момента создания Мишлен. Он появился в самом первом путеводителе Мишлен в 1900 году и получил свою первую звезду в 1926 году. Maison Lameloise обладал своей первой трехзвездочной серией в период с 1979 по 2004 год, которая снова была отмечена в 2007 году. Многие из самых успешных лет ресторана приходятся на период правления Жака Ламелуаза. , который сменил отца в 1979 году.В 2008 году Ламелуаз передал эстафету многообещающему Эрику Прасу, который с тех пор сохраняет свой трехзвездочный рейтинг на высоком уровне. Прас оставил свой след в основном меню благодаря технически точным блюдам, которые придают бургундской кухне свежий вид.

Миразур, Ментон

Колагреко работает над тем, чтобы приготовить еду ближе к природе. Фото: любезно предоставлено Маттео Карассале.

Это был год, определяющий карьеру шеф-повара Мауро Колагреко в 2019 году. Mirazur, наконец, поднялся до трех звезд, а пять месяцев спустя он стал лучшим рестораном в рейтинге World’s 50 Best.Шеф-повар готовит в ресторане Mirazur на юге Франции с 2006 года, поработав с титанами Аленом Пассаром и Аленом Дюкассом. Он сочетает ингредиенты Французской Ривьеры с вдохновением из своего аргентинско-итальянского наследия для таких блюд, как кальмары с артишоками и багна кауда.

Pic, Валентность

В столовой Анн-Софи Пик. Серж Шапюи

История отеля

Pic, отмеченная звездами Мишлен, восходит к началу 20 века.Андре Пик открылся в Валенсии в 1935 году и заработал три звезды Мишлен к 1939 году. Последующие годы оказались более успешными: ресторан упал до двух звезд в 1946 году и до одной в 1950 году. Под руководством сына Андре Жака Пик снова поднялся до двух звезд. в 1959 году и три в 1973 году, а затем снова сократились до двух в 1995 году, всего через несколько лет после смерти Жака. Затем дочь Жака, Анн-Софи, заняла место в знаменитом ресторане в 1998 году без формального обучения. Менее чем через десять лет шеф-повар Пик, единственная женщина во Франции с тремя звездами Мишлен (и только четвертая женщина из всех , удостоенных этой награды), вернула Пику трехзвездочную славу в 2007 году.Она описывает свою кухню как простую, утонченную и подчеркнуто женственную, что вы увидите как в меню, так и в декоре. «Все мои эмоции женские, поэтому я готовлю по-женски. Я думаю, что некоторые мужчины могут готовить очень женственную кухню, но они, возможно, больше сосредоточены на технике, а не на развитии эмоциональной составляющей », — сказала она CNN в 2012 году.

Pierre Gagnaire, Париж, 8-й округ

Кухня Пьера Ганьера. Франсуа Флоик

Признанный пионером французского движения фьюжн, философия Пьера Ганьера на кухне такова: «tourné vers demain mais soucieux d’hier» — или «смотреть в будущее, но уважать вчерашнее».Его собственное кулинарное прошлое — это смесь формального образования и семейных связей. Пьер Ганьер научился этому у своего отца-шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, а также на кухнях самых влиятельных французских поваров того времени, в том числе Поля Бокюза. Гаугнер взял эти уроки и в 1980 году открыл собственный ресторан в своем родном городе Сент-Этьен, который получил три звезды Мишлен в 1993 году, но испытывал финансовые трудности. Затем, в 1996 году, Ганьер открыл свое одноименное заведение. К 1998 году он снова получил три звезды Мишлен.

Régis et Jacques Marcon, Saint Bonnet le Froid

Клафути Фигес Фрамбуаз. Предоставлено Régis et Jacques Marcon

Названный в честь команды отца и сына, которая управляет рестораном, Régis et Jacques Marcon предлагает сезонный вкус региона Верхняя Луара с особым почтением к местным грибам (Режис даже написал книгу о своих любимых шампиньонах ) . Режис принял гостиницу своей семьи в 1979 году, превратив ее в нынешний ресторан.Он получил свою первую звезду Мишлен в 1990 году, вторую в 1997 году и третью в 2005 году, всего через год после того, как его сын Жак присоединился к нему на кухне.

---

Мастера кулинарии

Не пропустите кулинарное событие года. Зарегистрируйтесь для Robb Report ‘s Culinary Masters прямо сейчас. Или, чтобы получить дополнительную информацию, посетите rr1.com/culinaryca.

Подпишитесь, чтобы прочитать | Файнэншл Таймс

Разумный взгляд на мировой образ жизни, искусство и культуру

• Полезные чтения
• Интервью и отзывы
• Кроссворд FT
• Путешествия, дома, развлечения и стиль

Выберите вашу подписку

Испытание

Попробуйте полный цифровой доступ и узнайте, почему более 1 миллиона читателей подписались на FT

• В течение 4 недель получите неограниченный цифровой доступ премиум-класса к надежным, отмеченным наградами деловым новостям FT

Подробнее

Цифровой

Будьте в курсе важных новостей и мнений

• MyFT — отслеживайте самые важные для вас темы
• FT Weekend — полный доступ к материалам выходных дней
• Приложения для мобильных устройств и планшетов — загрузите, чтобы читать на ходу
• Gift Article — делитесь до 10 статьями в месяц с семьей, друзьями и коллегами

Подробнее

ePaper

Цифровая копия печатного издания

с простой навигацией.

• Прочтите печатное издание на любом цифровом устройстве, можно прочитать в любое время или загрузить на ходу
• Доступно 5 международных изданий с переводом на более чем 100 языков
• FT Magazine, журнал How to Spend It и информационные приложения включены
• Доступ к предыдущим выпускам за 10 лет и к архивам с возможностью поиска

Подробнее

Команда или предприятие

Премиум FT.com доступ для нескольких пользователей, с интеграцией и инструментами администрирования

Премиум цифровой доступ, плюс:

• Удобный доступ для групп пользователей
• Интеграция со сторонними платформами и CRM-системами
• Цены на основе использования и оптовые скидки для нескольких пользователей
• Инструменты управления подпиской и отчеты об использовании
• Система единого входа (SSO) на основе SAML
• Специализированный аккаунт и команды по работе с клиентами

Подробнее

Узнайте больше и сравните подписки содержание раскрывается выше

Или, если вы уже являетесь подписчиком

Войти

.